【单选题】
蓄水池（箱）周围___以内没有渗水坑，周围____内没有污水管线及污染物，水站周围环境整洁。
A. 20米；5米
B. 20米；2米
C. 10米；5米
D. 10米；2米
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【单选题】
所有涉水工作人员均需___后方能上岗。
A. 持有合格、有效健康证
B. 经卫生知识培训合格
C. 持有合格、有效健康证或经卫生知识培训合格
D. 持有合格、有效健康证并经卫生知识培训合格
【单选题】
凡患有伤寒和副伤寒等有碍饮用水卫生的疾病和病原携带者的人员，应___。
A. 立即辞退，不得从事直接供、管水服务工作
B. 立即调离岗位，不得从事直接供、管水服务工作
C. 立即辞退，不得从事任何供、管水服务工作
D. 立即调离岗位，不得从事任何供、管水服务工作
【单选题】
在采集水样做微生物检测时向采样瓶（袋）中加入硫代硫酸钠是为了___。
A. 除去余硫
B. 除去余氯
C. 调节ph
D. 除去余钙
【单选题】
国境口岸饮用水供应单位卫生许可证有效期届满___前，向原发证海关书面提出延续申请。
A. 10日
B. 15日
C. 20日
D. 30日
【单选题】
出厂水中游离余氯的含量标准为___。
A. ≥0.2mg/L且≤4mg/L
B. ≥0.3mg/L且≤5mg/L
C. ≥0.2mg/L且≤5mg/L
D. ≥0.3mg/L且≤4mg/L
【单选题】
从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当___进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。
A. 每半年
B. 每年
C. 每二年
D. 每三年
【单选题】
食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品、应当查验供货者的许可证和___。
A. 产品合格证明
B. 健康证明
C. 培训证明
D. 法人授权委托书
【单选题】
国境口岸食品销售单位建筑与布局必须远离污染源，距离暴露垃圾堆（场）、坑式厕所、粪池___以上，环境整洁。
A. 80米
B. 50米
C. 35米
D. 25米
【单选题】
下列关于口岸食品销售单位开展口岸食品卫生监督量化分级管理的表述，错的是：___
A. 对A级单位监督频次每6个月不少于1次
B. 对B级单位监督频次每3个月不少于1次
C. 对未开展量化分级管理的单位监督频次每2个月不少于1次
D. 对C级单位监督频次每个月不少于2次
【单选题】
对涂改、出租、出借、非法转让、倒卖有效卫生许可证的，直接吊销卫生许可证，负责的主管人员自处罚决定作出之日起___不得从事食品生产、食品流通、餐饮服务、饮用水供应经营单位的管理工作。
A. 1年内
B. 2年内
C. 3年内
D. 5年内
【单选题】
下列关于国境口岸食品销售单位卫生许可现场审查要求的表述，错的是：___
A. 天花板用防霉涂料覆涂
B. 卫生间与食品贮存区域直接连通
C. 采用非手动式的水龙头
D. 设有能够开合的食品输送窗
【单选题】
在国境口岸范围内开展临时性生产经营活动的应当申请办理临时卫生许可，临时卫生许可证有效期不超过___。
A. 3个月
B. 1年
C. 9个月
D. 半年
【单选题】
口岸餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行___。
A. 清洗
B. 清洗消毒
C. 消毒
D. 冲洗
【单选题】
___不会引起食物中毒。
A. 大肠杆菌
B. 亚硝酸盐
C. 农药
D. 沙门氏菌
【单选题】
口岸餐饮从业人员的健康证的有效期为___。
A. 6个月
B. 10个月
C. 12个月
D. 18个月
【单选题】
口岸现场抽取的样品，应当在___条件下，尽快送达实验室。
【单选题】
食品生产者应对其生产食品的___负责。
【单选题】
食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，并保存相关进货凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后___；没有明确保质期的，保存期限不得少于______。
A. 3个月；1年
B. 3个月；2年
C. 6个月；1年
D. 6个月；2年
【单选题】
从事食品生产经营的从业人员患有___不需要调离工作岗位。
A. 痢疾
B. 梅毒
C. 活动性肺结核
D. 戊型病毒性肝炎
【单选题】
食品加工用水的水质应符合___的规定。
A. GB5749
B. GB2760
C. GB4789
D. GB1493.2
【单选题】
航空配餐企业在冷食制作、烘培食品冷加工、食品分装、装配车间及冷藏、冻藏库应有___和温度监测设施。
【单选题】
航空配餐企业专间中“五专”不包括___。
A. 专人制作
B. 专用工具容器
C. 专用冷藏设施
D. 专用车辆
【单选题】
GMP是指___。
A. 良好操作规范
B. 质量控制与保证体系
C. 食品安全管理
D. 危害分析与关键控制点
【单选题】
食品生产经营者应当对召回的食品采取___措施。
A. 无害化处理、销毁
B. 集中入库、重新包装
C. 分装
D. 重新加工处理
【单选题】
航空配餐企业生产区应设置专用的场所，不包括___。
A. 初加工
B. 分装
C. 餐用具清洗消毒
D. 检验室
【单选题】
航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制小于___的航空配餐的运输工具可不具备温控设备。
A. 3小时
B. 4小时
C. 5小时
D. 6小时
【单选题】
航空配餐生产场所食品检查工作面的照度不得低于___lx。
A. 110
B. 220
C. 300
D. 540
【单选题】
第一质量控制期是指___。
A. 航空配餐加工、配送、储存的时限
B. 航空配餐从加工到航班飞机预计起飞时间的时间限制
C. 航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制
D. 航空配餐从成品冷库出库到预计起飞时间的时间限制
【单选题】
航空配餐中蛋白质或碳水化合物含量较高的食品，通常pH大于___且水分活度大于_____，易于微生物生长或产生毒素。
A. 6；0.85
B. 5.6；0.85
C. 4.6；0.8
D. 4.6；0.85
【单选题】
供应冷链食品的飞机宜配置食品冷藏设备或设施，确保储存时间大于6h的冷链食品表面温度低于___。
A. 15℃
B. 10℃
C. 8℃
D. 5℃
【单选题】
航空配餐正确的工艺流程为___。
A. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→装配→成品储存→配送
B. 原料验收→初加工→冷、热加工→分装→装配→成品储存→配送装机
C. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→分装→成品储存→装配→配送装机
D. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→分装→装配→成品储存→配送装机
【单选题】
HACCP是指___。
A. 质量控制与保证体系
B. 危害分析与关键控制点
C. 食品企业操作规范
D. 食品安全管理
【单选题】
专间指处理或短时间存放直接入口食品的专用加工制作间，___无需设置专间。
A. 凉菜配制
B. 榨果蔬汁加工
C. 裱花操作
D. 食堂备餐
【单选题】
根据《食品安全国家标准 航空食品卫生规范》（GB31641），冷藏温度应控制在___。
A. -18℃
B. 0-8℃
C. -12℃
D. 0-5℃
【单选题】
根据《食品安全国家标准 航空食品卫生规范》（GB31641），采用热链工艺生产的食品，在加工、储存、运输和食用前需保持在___以上。
A. 80℃
B. 70℃
C. 60℃
D. 50℃
【单选题】
航空配餐加工场所工作面的光照度不得低于___lx。
A. 110
B. 220
C. 330
D. 540
【单选题】
第二质量控制期指的是___。
A. 航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制
B. 航空配餐从成品冷库出库到预计起飞时间的时间限制
C. 航空配餐从加工到预计起飞时间的时间限制
D. 航空配餐从加工到旅客食用的时间限制
【单选题】
食品添加剂的使用应当符合___要求。
A. GB 14930.1
B. GB 14930.2
C. GB 2760
D. GB 4789
【单选题】
航空配餐人员是指___。
A. 航空器机组人员
B. 航空器上专门提供食品服务的人员
C. 从事航空食品加工的人员
D. 从事航空配餐采购、生产、加工、运输、储藏及机上供餐服务的人员
【单选题】
下列关于航空配餐生产车间的表述，错的是：___
A. 宜分开设置供独立使用的食品原辅材料入口、垃圾出口
B. 宜分开设置供独立使用的餐食装机出口、机上餐食及食具卸机入口
C. 宜分开设置供独立使用的人员出入口，设置人员出入专用通道
D. 机上垃圾出口和餐食及食具卸机入口可以是同一个口
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【单选题】
身份证号码650101200806153578的最后一位数字代表___。
A. 行政区划代码
B. 出生日期码
C. 顺序码
D. 校验码
【单选题】
公安机关应当自公民提交《居民身份证申领登记表》之日起___日以内发放居民身份证。
【单选题】
我国单位内部治安保卫工作实行___，政府监管的原则。
A. 法人负责
B. 单位负责
C. 公安机关负责
D. 职能部门负责
【单选题】
对于网吧应当遵守的规定，下列表述错误的是___。
A. 禁止明火照明和吸烟并悬挂禁止吸烟的标志
B. 禁止带入和存放易燃、易爆物品
C. 应当安装固定的封闭门窗栅栏
D. 营业期间禁止封堵或者所闭门窗、安全疏散通道和安全出口
【单选题】
网吧应对上网消费者的身份证等有效证件进行登记，并记录有关上网信息，登记内容和设备备份保存的时间不得少于___
A. 10日
B. 20日
C. 30日
D. 60日
【单选题】
公安机关在对某网吧进行安全检查时，发现其未悬挂禁止吸烟的标志，应采取___处理方法。
A. 责令改正，消除隐患
B. 发出整改通知，限期整改
C. 停业整顿，以观后效
D. 依法予以行政处罚
【单选题】
歌舞娱乐场所应当按照国务院公安部门的规定在营业场所的___安装闭路电视监控设备，并应当保证闭路电视监控设备在营业期间正常运行，不得中断。
A. KTV包厢
B. 出入口
C. 音控室
D. 舞台
【单选题】
下列关于娱乐场所包厢、包房叙述错误的是___。
A. 不得设置隔断
B. 应当安装展现室内整体环境的透明门窗
C. 包厢门上可以安装插销
D. 亮度不得低于国家规定的标准
【单选题】
下列不属于娱乐场所的是___
A. 夜总会
B. 俱乐部
C. 网吧
D. 电子游戏厅
【单选题】
《娱乐场所管理条例》第2条规定：娱乐场所是指以___为目的，并向公众开放、消费者自娱自乐的歌舞、游艺等场所。
【单选题】
《娱乐场所治安管理办法》规定：“娱乐场所领取营业执照后，应当在___日内向所在地县（市）公安局、城市公安分局治安部门备案。
A. 7日
B. 15日
C. 20日
D. 30日
【单选题】
娱乐场所未按照《旅业场所管理条例》规定留存监控录像资料或者删改监控录像资料的，由___责令改正，给予警告。
A. 县级人民政府文化主管部门
B. 县级公安部门
C. 县级工商行政管理部门
D. 县级人民政府劳动保障行政部门
【单选题】
典当行不得经营的业务是___。
A. 动产质押典当业务
B. 财产权利质押典当业务
C. 发放信用贷款
D. 鉴定评估及咨询服务
【单选题】
旅馆变更法定代表人时，应当在工商行政管理部门办理变更登记后___日内，向原审批开业的公安机关备案。
【单选题】
旅馆对于旅客违法持有的危险物品，应当___
A. 集中统一保管
B. 实行专人专柜保管
C. 交当地公安机关存放
D. 及时报告公安机关
【单选题】
旅馆内，严禁卖淫、___、赌博、吸毒、传播淫秽物品等违法犯罪活动。
A. 陪客
B. 酗酒
C. 嫖娼
D. 大声喧哗
【单选题】
___,国务院行政审批制度改革后，只有旅馆业，公章刻制业和典当业仍须公安机关核准，领取《特种行业许可证》，其余特种行业无须公安机关核准，在领取《营业执照》后，到公安机关登记备案即可。
A. 2002年11月
B. 2012年11月
C. 2002年10月
D. 2012年10月
【单选题】
在旅馆登记住宿时，下列不属于个人有效的证件是___。
A. 驾驶证
B. 身份证
C. 护照
D. 学位证
【单选题】
凡申请经营公章刻制的，必须经所在地___审查同意。
A. 县级公安机关
B. 派出所
C. 县级人民政府
D. 以上都不对
【单选题】
刻字店承制个人名章，必须查明___。
A. 身份证
B. 单位出具的证明
C. 派出所出具的证明
D. 居委会出具的证明
【单选题】
下列哪个行业开业不需要取得公安机关发放的《特种行业许可证》___。
A. 旅馆业
B. 典当业
C. 印章业
D. 旧货业
【单选题】
下列不属于特种行业的是___
A. 旅馆业
B. 旧货业
C. 营销业
D. 印刷业
【单选题】
大型群众性活动的预计参加人数在1000人以上5000人以下的由活动所在地___人民政府公安机关实施安全许可。
A. 乡（镇）级
B. 县级
C. 市级
D. 省级
【单选题】
《大型群众性活动安全管理条例》第13条规定：“承办者应当在活动举办日___日前提出安全许可申请。”
【单选题】
天河区政府拟举办约1200人参加的“不忘初心，牢记使命大型歌会”，___进行审批。
A. 天河区公安局
B. 广州市公安局
C. 广东省公安厅
D. 不需
【单选题】
广州、深圳拟在珠江举办一次较大规模、龙舟大赛，其审批的公安机关是___。
A. 广州市公安局
B. 深圳市公安局
C. 广东省公安厅
D. 公安部
【单选题】
下列不属于公安机关管理的危险物品是___
A. 公务用枪
B. 军用枪支
C. 民用枪支
D. 非制式枪支
【单选题】
关于枪支管理下列哪项是正确的___
A. 枪支被盗、被抢或者丢失的，先自行寻找，如果找到可以不报告公安机关
B. 跨省运输枪支的，可向本地公安机关申领枪支运输许可证件
C. 枪支报废后，经有关部门批准，可私人保存留作纪念
D. 经批准携带枪支入境的，入境时应当凭批准文件在入境地边防检查站办理枪支登记
【单选题】
关于管制器具的管理下列哪项是错误的___
A. 未经许可，任何单位和个人不得生产、销售管制器具
B. 因生产活动需要购买管制器具的个人，应持身份证明，填写购买申请表后，向当地派出所提出申请
C. 运输管制器具，应同时携带合法生产、销售管制器具的证明文件
D. 公安机关应当加强对辖区内制造、销售管制器具的单位进行日常监督检查
【单选题】
《烟花爆竹道路运输许可证》由___核发。
A. 公安部门
B. 质量监督检验部门
C. 交通部门
D. 安全生产监督管理部门
【单选题】
关于民用爆炸物品的管理下列哪项是错误的___
A. 单位和个人必须经有关部门批准才能生产民用爆炸物品
B. 民用爆炸物品生产企业在办理登记后，必须向所在地县级公安机关备案
C. 民用爆炸物品储存应当贯彻“无双制度”
D. 民用爆炸物品销售企业持《民用爆炸物品销售许可证》到工商行政管理部门办理登记后，方可销售民用爆炸物品
【单选题】
深入开展林区“三情”基础调查，“三情”不包括___
【单选题】
在单位存在安全隐患责令其整改时，整改期限最长不超过___。
A. 15天
B. 1个月
C. 2个月
D. 3个月
【多选题】
公共秩序管理包括___
A. 地域的管理
B. 物品的管理
C. 行为的管理
D. 人员的管理
【多选题】
国家警察制度产生以来，治安及其含义有了特定属性，概括地说，治安的含义包含___的内容
A. 治安秩序
B. 治安管理
C. 治安理论
D. 治安法律
【多选题】
治安管理学的研究方法包括___
A. 调查研究法
B. 文献研究法
C. 比较研究法
D. 案例研究法
【多选题】
贯彻尊重和保障人权原则的基本要求包括___。
A. 治安民警必须牢固树立人权意识
B. 治安管理法律、法规的制定要尊重和保障人权
C. 日常治安管理工作要尊重和保障人权。
D. 采取治安强制措施时要充分保障人权
【多选题】
贯彻依法行政指导思想的基本要求包括___。
A. 树立依法行政的执法理念
B. 提供依法行政的制度保障
C. 依法规范行政行为
D. 完善依法行政监督机制
【多选题】
治安管理社会组织包括___。
A. 单位内部保卫组织
B. 治安保卫委员会
C. 治安管理行业协会
D. 治安志愿者组织
【多选题】
治安管理市场组织包括___。
A. 保安服务公司
B. 物业服务企业
C. 治安承包组织
D. 大型群众性活动安全风险评估机构
