【判断题】
新注册的食品生产经营单位一年内监督频次为每2个月不少于一次
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相关试题
【判断题】
航空机组餐卫生要求必须实行正、副驾驶员分餐制，且不得含酒或酒精饮料
【判断题】
食品生产经营单位需要延续《卫生许可证》的，应当在《卫生许可证》有效期届满60日前向海关提出延续申请
【判断题】
航空配餐留样食品应使用清洁的专用容器和专用冷藏设施进行储存,储存温度应低于5℃，留样时间至少48h
【判断题】
食品生产经营单位在取得《卫生许可证》前，可以进行试营业
【判断题】
食品冷冻指将食品或原料置于冰点温度以下，以保持冰冻状态的贮存过程，冷冻温度的范围应在－20℃～0℃之间
【判断题】
冷链热食从进入成品冷库后至航班计划起飞时间，宜≤24h
【判断题】
专间内紫外线灯应分布均匀，距离地面2m以内
【判断题】
出厂水游离氯余量需≥0.3mg/L，不得超过4mg/L
【判断题】
管网末梢水游离氯余量需≥0.05mg/L
【判断题】
饮用水供应单位的《卫生许可证》的有效期是4年
【判断题】
接触食品的设备、工具、容器、包装材料等应符合食品安全标准或要求
【判断题】
凉菜、生食海产品、裱花蛋糕制作区域的卫生要求要高于热食制作区域
【判断题】
不会导致食品污染的食品容器、包装材料、工具等物品可以和食品共同存放在库房中
【判断题】
餐饮服务单位专间内的工具、空调、清洗消毒以及冷藏设施均应专用
【判断题】
使用空调的场所应配备纱门、纱窗或者塑料门帘
【判断题】
有现场加工操作的熟食制品销售单位需要设置独立隔间，并在入口处设预进间或设更衣、洗手消毒设施
【判断题】
食品销售单位玻璃门下端应装有金属防鼠板
【判断题】
饮用水供应单位的供水设施周围 1000m以内不得有渗水坑和污染源
【判断题】
自备水源供水设施应与城镇公共供水管网连接
【判断题】
与生活饮用水直接接触的供水设备及用品应具有卫生许可批件
【判断题】
食品加工人员如患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病，或有明显皮肤损伤未愈合的，应当调整到其他不影响食品安全的工作岗位
【判断题】
在食品生产通用卫生规范中，污染是指在食品生产过程中发生的生物、化学污染因素传入的过程，但不包括物理污染
【判断题】
食品生产企业内设的卫生间，不得与食品生产区域直接连通，但可与包装、仓库等储存区域直接连通
【判断题】
消毒餐（饮）具洗消剂残留量的评价指标，游离性余氯和阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）的计算单位为mg/100c㎡
【判断题】
大肠菌群发酵法和纸片法的限量值为不得检出
【判断题】
对于餐（饮）具的大肠菌群检验，采用发酵法和纸片法均可。以纸片法为仲裁方法
【判断题】
熟肉制品中大肠埃希氏菌O157·H7的检出限量为100MPN/g—1000MPN/g
【判断题】
即食生制水产品中金黄色葡萄球菌的检出限量为100MPN/g—1000MPN/g
【判断题】
即食果蔬制品中沙门氏菌的检出限量为100MPN/g—1000MPN/g
【判断题】
食品安全国家标准中污染物是指食品在生产（包括农作物种植、动物饲养和兽医用药）、加工、包装、贮存、运输、销售、直至食用等等过程中产生的，非有意加入的化学性危害物质，环境污染因素除外
【判断题】
未开展量化分级管理的食品生产经营单位监督频次每3个月不少于1次
【判断题】
《国境口岸食品卫生监督管理规定》适用于对在国境口岸从事食品生产经营单位以及为出入境交通工具提供食品、饮用水服务的口岸食品生产经营单位的卫生监督管理
【判断题】
从业人员每年必须进行健康检查，取得健康证明。临时参加工作的从业人员可暂不进行健康检查
【判断题】
取得《卫生许可证》的食品生产经营单位在向异地食品生产经营单位提供食品及食品用产品时，可到该地的海关备案
【判断题】
食品生产经营单位在停业时，应当到作出卫生许可决定的海关办理注销手续，缴销《卫生许可证》
【判断题】
采集餐饮食品时,对于散装液体（如饮料等）样品应先充分混合后，再取中间部位的样品，采样时可使用玻璃吸管或倾倒方式
【判断题】
航空食品分为航空配餐和外购即食食品两类
【判断题】
潜在风险食品是指蛋白质或碳水化合物含量较高，通常pH大于4.6且水分活度（Aw）大于0.85，易于微生物生长或产生毒素，需时间-温度控制方可安全食用的食品
推荐试题
【单选题】
下列关于恶性肿瘤的叙述，哪项是正确的___
A. 质地较硬，表面不光滑
B. 间叶组织发生的称为癌
C. 上皮组织发生的称为肉瘤
D. 早期即出现全身症状
E. 常感觉疼痛
【单选题】
护理静脉给药化疗患者时，下列不正确的是___
A. 妥善固定针头，保证始终在血管内
B. 将化疗药物稀释至要求的浓度
C. 随时观察穿刺部位有无肿胀，有无疼痛感
D. 在规定时间内将药物用完
E. 静脉穿刺，由近端开始，合理使用
【单选题】
有关肿瘤的预防措施中，下列不正确的是___
A. 40岁以上每年一次胸片检查，B超检查
B. 0岁以上女性每年一次乳房自我检查
C. 0岁以上每年一次直肠指检
D. 确处理各种癌前期病变
E. 年女性每年一次阴道涂片，宫颈脱落细胞学检查
【单选题】
对放射线低度敏感的肿瘤是 ___
A. 恶性淋巴瘤
B. 性腺肿瘤
C. 肺癌
D. 乳癌
E. 软组织
【单选题】
下列关于良性肿瘤的特征描述不正确的是___
A. 瘤细胞多少不等
B. 包膜可不完整
C. 瘤细胞高度未分化
D. 可压迫和阻塞器官
E. 可有出血.坏死
【单选题】
患者女性，67岁。在静脉推注化疗药物氮芥时出现局部疼痛.略有肿胀，应___
A. 减慢推注速度
B. 拔针重新穿刺，并远离原来的穿刺点
C. 停用静脉注射氮芥
D. 重新配制药液
E. 稀释氮芥滴注
【单选题】
可用于预测大肠癌预后的检查是___
A. 雌激素受体
B. 酸性磷酸酶
C. 乳酸脱氢酶
D. 甲胎蛋白
E. 癌胚抗原
【单选题】
患者男性，57岁。门诊时得知自己患上肺癌，眼神呆滞，反应迟钝，反复询问医生诊断是否有误。次日，该患者又去另一家医院就诊。目前其所处的心理分期属于___
A. 磋商期
B. 愤怒期
C. 否认期
D. 接受期
E. 抑郁期
【单选题】
膀胱癌最常见和最早出现的症状是___
A. 膀胱刺激征
B. 尿流变细
C. 尿潴留
D. 下腹部疼痛
E. 血尿
【单选题】
应高度警惕胃癌的一项是___
A. 慢性萎缩性胃炎
B. 多年溃疡病出现腹痛规律改变伴消瘦
C. 粪隐血试验阳性
D. 胃溃疡
E. 胃息肉
【单选题】
原发性肝癌早期重要的表现是___
A. 肝区疼痛
B. 进行性肝大
C. 黄疸
D. 食欲减退
E. 体重减轻
【单选题】
肺癌增大引起支气管狭窄时，可出现阻塞性咳嗽，其特征是___
A. 刺激性干咳
B. 持续性.高音调金属样咳
C. 间歇性咳嗽伴脓性痰
D. 夜间阵发性咳嗽
E. 间歇性低调鼾声样咳嗽
【单选题】
张先生，56岁。拟行Miles术，咨询结肠造瘘口的管理，下列解释哪项是错误的___
A. 便成形后可不用肛袋
B. 瘘口开放后取右侧卧位
C. 有3～4个肛袋交替使用
D. 时清除流出的粪便
E. 瘘口周围皮肤涂氧化锌软膏
【单选题】
下列可用于长春新碱解毒的是___
A. 硫代硫酸钠
B. 枸橼酸钠
C. 碳酸氢钠
D. 肝素钠
E. 亚硝酸钠
【单选题】
对放射性低度敏感的肿瘤是 ___
A. 鼻咽癌
B. 霍奇金病
C. 喉癌
D. 乳腺癌
E. 骨肉瘤
【单选题】
对放射性高度敏感的肿瘤是 ___
A. 鼻咽癌
B. 食管癌
C. 肺癌
D. 霍奇金病
E. 胃癌
【单选题】
普查原发性肝癌最简单有效的方法是___
A. B超检查
B. RI检查
C. FP测定
D. T检查
E. 血管造影术
【单选题】
一般良性骨肿瘤___
A. 生长慢有症状
B. 生长快有转移
C. 生长慢无症状
D. 生长快有症状
E. 生长慢有疼痛
【单选题】
不符合良性肿瘤特征的是___
A. 表面光滑
B. 常伴有溃疡
C. 膨胀性生长，有完整的包膜
D. 不发生转移
E. 肿瘤可巨大
【单选题】
化疗最严重的毒性反应___
A. 胃肠道反应
B. 脱发
C. 脉管炎
D. 骨髓抑制
E. 肝肾毒性反应
【单选题】
下列肿瘤中属于良性肿瘤的是___
A. 淋巴瘤
B. 神经母细胞瘤
C. 葡萄胎
D. 白血病
E. 色素瘤
【单选题】
氟尿嘧啶(5-Fu)属于抗化疗药物中的___
A. 细胞毒素类
B. 抗代谢类
C. 生物碱类
D. 激素类
E. 其他
【单选题】
下列属于肿瘤二级预防措施的___
A. 戒烟.戒洒
B. 控制大气污染
C. 防止日光曝晒
D. 定期普查
E. 不食烟熏食品以及质变食物
【单选题】
下列属于肿瘤促癌因素的是 ___
A. 大气污染
B. 不良生活习惯
C. 日光(紫外线)照射
D. 遗传因素
E. 慢性炎症
【单选题】
癌症是指___
A. 所有恶性肿瘤的统称
B. 所有肿瘤的统称
C. 癌和肉瘤
D. 间叶组织发生的恶性肿瘤的统称
E. 上皮组织发生的恶性肿瘤的统称
【单选题】
下列肿瘤中属于癌前病变的是___
A. 大肠腺瘤
B. 甲状腺瘤
C. 皮下脂肪瘤
D. 子宫平滑肌瘤
E. 乳房纤维腺瘤
【单选题】
为防止肿瘤放疗时损伤皮肤，护理时应___
A. 热敷理疗
B. 肥皂水清洗
C. 保持皮肤清洁干燥
D. 冷敷
E. 按摩
【单选题】
恶性肿瘤诊断的最可靠依据是___
A. 实验室检查
B. 病理检查
C. B超
D. X线
E. 放射性核素检查
【单选题】
下列肿瘤中以局部破坏为主，很少发生转移的是___
A. 腺癌
B. 鳞癌
C. 黑色素瘤
D. 基底细胞癌
E. 恶性淋巴癌
【单选题】
下列不属于致癌因子的是___
A. 5-羟色胺
B. 亚硝胺
C. 苯胺
D. 二甲基氨基偶氮苯
E. 3，4-苯并芘
【单选题】
肿瘤性增生与炎性增生最根本的区别是___
A. 有核分裂象
B. 细胞生长活跃
C. 生长快，可压迫和阻塞器官
D. 有肿块形成
E. 细胞有异型性
【单选题】
与胃癌发病无关的疾病是___
A. 萎缩性胃炎
B. 胃平滑肌瘤
C. 胃溃疡
D. 胃息肉
E. 胃大部切除术后残余
【单选题】
下列描述不符合遗传性肿瘤特点的是___
A. 发病年龄较轻
B. 男性多于女性
C. 常为多发性肿瘤
D. 家族史阳性
E. 第一次突变发生在生殖细胞
【单选题】
不发生癌的组织是___
A. 皮肤附件
B. 胸腺
C. 子宫内膜
D. 甲状旁腺
E. 软骨组织
【单选题】
关于骨肉瘤的描述，不正确的是___
A. 多发生于骨骺生长活跃部位
B. 出现蜂窝状骨吸收区，夹有钙化斑块
C. 骨膜下三角形新生骨
D. 多见于年轻人
E. 早期出现肺转移
【单选题】
膀胱原位癌的病变___
A. 限于粘膜层
B. 限于固有层
C. 达到膀胱浅肌层
D. 达到膀胱深肌层
E. 侵犯膀胱外
【单选题】
血行转移的最主要依据是___
A. 恶性肿瘤侵犯动脉
B. 恶性肿瘤侵犯静脉
C. 肿瘤细胞进入血液
D. 肿瘤细胞栓塞于远隔器官
E. 在远隔器官形成同一类型肿瘤
【单选题】
放疗患者的皮肤护理措施不包括___
A. 嘱患者穿宽松柔软.吸湿性强的内衣
B. 干反应可涂0.2%薄荷淀粉
C. 湿反应可涂2%甲紫
D. 照射部位常规涂70%乙醇消毒
E. 有水疱可涂硼酸软膏
【单选题】
肉瘤的主要转移方式是___
A. 跳跃式淋巴转移
B. 区域淋巴转移
C. 种植转移
D. 直接蔓延
E. 血行转移
【单选题】
原发性肝癌最易转移的脏器是___
A. 肝内
B. 胃
C. 骨
D. 脑
E. 胰腺周围.腹膜后
