相关试题
【判断题】
食品冷冻指将食品或原料置于冰点温度以下，以保持冰冻状态的贮存过程，冷冻温度的范围应在－20℃～0℃之间
【判断题】
冷链热食从进入成品冷库后至航班计划起飞时间，宜≤24h
【判断题】
专间内紫外线灯应分布均匀，距离地面2m以内
【判断题】
出厂水游离氯余量需≥0.3mg/L，不得超过4mg/L
【判断题】
管网末梢水游离氯余量需≥0.05mg/L
【判断题】
饮用水供应单位的《卫生许可证》的有效期是4年
【判断题】
接触食品的设备、工具、容器、包装材料等应符合食品安全标准或要求
【判断题】
凉菜、生食海产品、裱花蛋糕制作区域的卫生要求要高于热食制作区域
【判断题】
不会导致食品污染的食品容器、包装材料、工具等物品可以和食品共同存放在库房中
【判断题】
餐饮服务单位专间内的工具、空调、清洗消毒以及冷藏设施均应专用
【判断题】
使用空调的场所应配备纱门、纱窗或者塑料门帘
【判断题】
有现场加工操作的熟食制品销售单位需要设置独立隔间，并在入口处设预进间或设更衣、洗手消毒设施
【判断题】
食品销售单位玻璃门下端应装有金属防鼠板
【判断题】
饮用水供应单位的供水设施周围 1000m以内不得有渗水坑和污染源
【判断题】
自备水源供水设施应与城镇公共供水管网连接
【判断题】
与生活饮用水直接接触的供水设备及用品应具有卫生许可批件
【判断题】
食品加工人员如患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病，或有明显皮肤损伤未愈合的，应当调整到其他不影响食品安全的工作岗位
【判断题】
在食品生产通用卫生规范中，污染是指在食品生产过程中发生的生物、化学污染因素传入的过程，但不包括物理污染
【判断题】
食品生产企业内设的卫生间，不得与食品生产区域直接连通，但可与包装、仓库等储存区域直接连通
【判断题】
消毒餐（饮）具洗消剂残留量的评价指标，游离性余氯和阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）的计算单位为mg/100c㎡
【判断题】
大肠菌群发酵法和纸片法的限量值为不得检出
【判断题】
对于餐（饮）具的大肠菌群检验，采用发酵法和纸片法均可。以纸片法为仲裁方法
【判断题】
熟肉制品中大肠埃希氏菌O157·H7的检出限量为100MPN/g—1000MPN/g
【判断题】
即食生制水产品中金黄色葡萄球菌的检出限量为100MPN/g—1000MPN/g
【判断题】
即食果蔬制品中沙门氏菌的检出限量为100MPN/g—1000MPN/g
【判断题】
食品安全国家标准中污染物是指食品在生产（包括农作物种植、动物饲养和兽医用药）、加工、包装、贮存、运输、销售、直至食用等等过程中产生的，非有意加入的化学性危害物质，环境污染因素除外
【判断题】
未开展量化分级管理的食品生产经营单位监督频次每3个月不少于1次
【判断题】
《国境口岸食品卫生监督管理规定》适用于对在国境口岸从事食品生产经营单位以及为出入境交通工具提供食品、饮用水服务的口岸食品生产经营单位的卫生监督管理
【判断题】
从业人员每年必须进行健康检查，取得健康证明。临时参加工作的从业人员可暂不进行健康检查
【判断题】
取得《卫生许可证》的食品生产经营单位在向异地食品生产经营单位提供食品及食品用产品时，可到该地的海关备案
【判断题】
食品生产经营单位在停业时，应当到作出卫生许可决定的海关办理注销手续，缴销《卫生许可证》
【判断题】
采集餐饮食品时,对于散装液体（如饮料等）样品应先充分混合后，再取中间部位的样品，采样时可使用玻璃吸管或倾倒方式
【判断题】
航空食品分为航空配餐和外购即食食品两类
【判断题】
潜在风险食品是指蛋白质或碳水化合物含量较高，通常pH大于4.6且水分活度（Aw）大于0.85，易于微生物生长或产生毒素，需时间-温度控制方可安全食用的食品
【判断题】
航空配餐第一质量控制期是指航空配餐从加工到航班飞机实际起飞时间的时间限制
【判断题】
航空配餐的食品生产区应设置专用的初加工、冷加工、热加工、封装、装配、储存及餐饮用具清洗消毒场所
【判断题】
航空配餐的冷食加工及分装、热食加工及分装应分别设置相应专间
【判断题】
航空配餐加工场所工作面的照度不得低于110 lx
【判断题】
航空配餐生产企业和航空运输承运人应建立有效的管理机制，根据采购产品的安全风险程度及供应量，对供应商进行准入管理和持续管理
推荐试题
【单选题】
以下哪一个选项卡不是Word2010的标准选项卡___
A. 审阅
B. 图表工具
C. 开发工具
D. 加载项
【单选题】
在Word2010新建段落样式时，可以设置字体、段落、编号等多项样式属性，以下不属于样式属性的是___
A. 制表位
B. 语言
C. 文本框
D. 快捷键
【单选题】
在Word中建立索引，是通过标记索引项，在被索引内容旁插入域代码形式的索引项，随后再根据索引项所在的页码生成索引。与索引类似，以下哪种目录，不是通过标记引用项所在位置生成目录___
A. 目录
B. 书目
C. 图表目录
D. 引文目录
【单选题】
在书籍杂志的排版中，为了将页边距根据页面的内侧、外侧进行设置，可将页面设置为___
A. 对称页边距
B. 拼页
C. 书籍折页
D. 反向书籍折页
【单选题】
在同一个页面中，如果希望页面上半部分为一栏，后半部分分为两栏，应插入的分隔符号为___
A. 分页符
B. 分栏符
C. 分节符（连续）
D. 分节符（奇数页）
【单选题】
Excel图表是动态的，当在图表中修改了数据系列的值时，与图表相关的工作表中的数据___
A. 出现错误值
B. 不变
C. 自动修改
D. 用特殊颜色显示
【单选题】
Excel文档包括包括___
A. 工作表
B. 工作薄
C. 编辑区域
D. 以上都是
【单选题】
Excel一维垂直数组中元素用分开___
【单选题】
Excel一维水平数组中元素用分开___
【单选题】
VLOOKUP函数从一个数组或表格的中查找含有特定值的字段，再返回同一列中某一指定单元格中的值。___
A. 第一行
B. 最末行
C. 最左列
D. 最右列
【单选题】
返回参数组中非空值单元格数目的函数是___
A. COUNT
B. COUNTBLANK
C. COUNTIF
D. COUNTA
【单选题】
关于Excel表格，下面说法不正确的是___
A. 表格的第一行为列标题（称字段名）
B. 表格中不能有空列
C. 表格与其他数据间至少留有空行或空列
D. 为了清晰，表格总是把第一行作为列标题，而把第二行空出来
【单选题】
关于Excel区域定义不正确的论述是___
A. 区域可由单一单元格组成
B. 区域可由同一列连续多个单元格组成
C. 区域可由不连续的单元格组成
D. 区域可由同一行连续多个单元格组成
【单选题】
关于分类汇总，叙述正确的是___
A. 分类汇总前首先应按分类字段值对记录排序
B. 分类汇总可以按多个字段分类
C. 只能对数值型字段分类
D. 汇总方式只能求和
【单选题】
关于筛选，叙述正确的是___
A. 自动筛选可以同时显示数据区域和筛选结果
B. 高级筛选可以进行更复杂条件的筛选
C. 高级筛选不需要建立条件区，只有数据区域就可以了
D. 自动筛选可以将筛选结果放在指定的区域。
【单选题】
计算贷款指定期数应付的利息额应使用函数___
A. FV
B. PV
C. IPMT
D. PMT
【单选题】
将数字截尾取整的函数是___
A. TRUNC
B. INT
C. ROUND
D. CEILING
【单选题】
将数字向上舍入到最接近的偶数的函数是___
A. EVEN
B. ODD
C. ROUND
D. TRUNC
【单选题】
将数字向上舍入到最接近的奇数的函数是___
A. ROUND
B. TRUNC
C. EVEN
D. ODD
【单选题】
某单位要统计各科室人员工资情况，按工资从高到低排序，若工资相同，以工龄降序排列，则以下做法正确的是___
A. 主要关键字为"科室"，次要关键字为"工资"，第二个次要关键字为"工龄"
B. 主要关键字为"工资"，次要关键字为"工龄"，第二个次要关键字为"科室"
C. 主要关键字为"工龄"，次要关键字为"工资"，第二个次要关键字为"科室"
D. 主要关键字为"科室"，次要关键字为"工龄"，第二个次要关键字为"工资"
【单选题】
使用Excel的数据筛选功能，是将___
A. 满足条件的记录显示出来，而删除掉不满足条件的数据
B. 不满足条件的记录暂时隐藏起来，只显示满足条件的数据
C. 不满足条件的数据用另外一个工作表来保存起来
D. 将满足条件的数据突出显示
【单选题】
为了实现多字段的分类汇总，Excel提供的工具是___
A. 数据地图
B. 数据列表
C. 数据分析
D. 数据透视表
【单选题】
下列函数中，函数不需要参数。___
A. DATE
B. DAY
C. TODAY
D. TIME
【单选题】
一个工作表各列数据均含标题,要对所有列数据进行排序,用户应选取的排序区域是___
A. 含标题的所有数据区
B. 含标题任一列数据
C. 不含标题的所有数据区
D. 不含标题任一列数据
【单选题】
以下Excel运算符中优先级最高的是___
【单选题】
以下哪种方式可在Excel中输入数值-6 ___
A. "6
B. (6)
C. \6
D. \\6
【单选题】
以下哪种方式可在Excel中输入文本类型的数字"0001" ___
A. "0001"
B. '0001
C. \0001
D. \\0001
【单选题】
有关表格排序的说法正确是___
A. 只有数字类型可以作为排序的依据
B. 只有日期类型可以作为排序的依据
C. 笔画和拼音不能作为排序的依据
D. 排序规则有升序和降序
【单选题】
在Excel中使用填充柄对包含数字的区域复制时应按住键。___
A. Alt
B. Ctrl
C. Shift
D. Tab
【单选题】
在表格中，如需运算的空格恰好位于表格最底部，需将该空格以上的内容累加，可通过该插入那句公式实现___
A. =ADD(BELOW)
B. =ADD(ABOVE)
C. =SUM(BELOW)
D. =SUM(ABOVE)
【单选题】
在记录单的右上角显示"3/30",其意义是___
A. 当前记录单仅允许30个用户访问
B. 当前记录是第30号记录
C. 当前记录是第3号记录
D. 您是访问当前记录单的第3个用户
【单选题】
在一个表格中，为了查看满足部分条件的数据内容，最有效的方法是___
A. 选中相应的单元格
B. 采用数据透视表工具
C. 采用数据筛选工具
D. 通过宏来实现
【单选题】
在一工作表中筛选出某项的正确操作方法是___
A. 鼠标单击数据表外的任一单元格,执行"数据→筛选"菜单命令,鼠标单击想查找列的向下箭头,从下拉菜单中选择筛选项
B. 鼠标单击数据表中的任一单元格,执行"数据→筛选"菜单命令,鼠标单击想查找列的向下箭头,从下拉菜单中选择筛选项
C. 执行"查找与选择→查找"菜单命令,在"查找"对话框的"查找内容"框输入要查找的项,单击[关闭]按钮
D. 执行"查找与选择→查找"菜单命令,在"查找"对话框的"查找内容"框输入要查找的项,单击[查找下一个]按钮
【单选题】
Powerpoint文档保护方法包括：___
A. 用密码进行加密
B. 转换文件类型
C. IRM权限设置
D. 以上都是
【单选题】
PowerPoint中，下列说法中错误的是___
A. 可以动态显示文本和对象
B. 可以更改动画对象的出现顺序
C. 图表中的元素不可以设置动画效果
D. 可以设置幻灯片切换效果
【单选题】
改变演示文稿外观可以通过___
A. 修改主题
B. 修改母版
C. 修改背景样式
D. 以上三个都对
【单选题】
幻灯处放映过程中，单击鼠标右键，选择“指针选项”中的荧光笔，在讲解过程中可以进行写和画，其结果是___
A. 对幻灯片进行了修改
B. 对幻灯片没有进行修改
C. 写和画的内容留在幻灯片上，下次放映还会显示出来
D. 写和画的内容可以保存起来，以便下次放映时显示出来
【单选题】
幻灯片中占位符的作用是___
A. 表示文本长度
B. 限制插入对象的数量
C. 表示图形大小
D. 为文本、图形预留位置
【单选题】
可以用拖动方法改变幻灯片的顺序是___
A. 幻灯片视图
B. 备注页视图
C. 幻灯片浏览视图
D. 幻灯片放映
【单选题】
如果希望在演示过程中终止幻灯片的演示，则随时可按的终止键是___
A. Delete
B. Ctrl+E
C. Shift+C
D.
E. sc
