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【判断题】
饮用水供应单位的供水设施周围 1000m以内不得有渗水坑和污染源
A. 对
B. 错
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答案
B
解析
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相关试题
【判断题】
自备水源供水设施应与城镇公共供水管网连接
A. 对
B. 错
【判断题】
与生活饮用水直接接触的供水设备及用品应具有卫生许可批件
A. 对
B. 错
【判断题】
食品加工人员如患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病,以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病,或有明显皮肤损伤未愈合的,应当调整到其他不影响食品安全的工作岗位
A. 对
B. 错
【判断题】
在食品生产通用卫生规范中,污染是指在食品生产过程中发生的生物、化学污染因素传入的过程,但不包括物理污染
A. 对
B. 错
【判断题】
食品生产企业内设的卫生间,不得与食品生产区域直接连通,但可与包装、仓库等储存区域直接连通
A. 对
B. 错
【判断题】
消毒餐(饮)具洗消剂残留量的评价指标,游离性余氯和阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)的计算单位为mg/100c㎡
A. 对
B. 错
【判断题】
大肠菌群发酵法和纸片法的限量值为不得检出
A. 对
B. 错
【判断题】
对于餐(饮)具的大肠菌群检验,采用发酵法和纸片法均可。以纸片法为仲裁方法
A. 对
B. 错
【判断题】
熟肉制品中大肠埃希氏菌O157·H7的检出限量为100MPN/g—1000MPN/g
A. 对
B. 错
【判断题】
即食生制水产品中金黄色葡萄球菌的检出限量为100MPN/g—1000MPN/g
A. 对
B. 错
【判断题】
即食果蔬制品中沙门氏菌的检出限量为100MPN/g—1000MPN/g
A. 对
B. 错
【判断题】
食品安全国家标准中污染物是指食品在生产(包括农作物种植、动物饲养和兽医用药)、加工、包装、贮存、运输、销售、直至食用等等过程中产生的,非有意加入的化学性危害物质,环境污染因素除外
A. 对
B. 错
【判断题】
未开展量化分级管理的食品生产经营单位监督频次每3个月不少于1次
A. 对
B. 错
【判断题】
《国境口岸食品卫生监督管理规定》适用于对在国境口岸从事食品生产经营单位以及为出入境交通工具提供食品、饮用水服务的口岸食品生产经营单位的卫生监督管理
A. 对
B. 错
【判断题】
从业人员每年必须进行健康检查,取得健康证明。临时参加工作的从业人员可暂不进行健康检查
A. 对
B. 错
【判断题】
取得《卫生许可证》的食品生产经营单位在向异地食品生产经营单位提供食品及食品用产品时,可到该地的海关备案
A. 对
B. 错
【判断题】
食品生产经营单位在停业时,应当到作出卫生许可决定的海关办理注销手续,缴销《卫生许可证》
A. 对
B. 错
【判断题】
采集餐饮食品时,对于散装液体(如饮料等)样品应先充分混合后,再取中间部位的样品,采样时可使用玻璃吸管或倾倒方式
A. 对
B. 错
【判断题】
航空食品分为航空配餐和外购即食食品两类
A. 对
B. 错
【判断题】
潜在风险食品是指蛋白质或碳水化合物含量较高,通常pH大于4.6且水分活度(Aw)大于0.85,易于微生物生长或产生毒素,需时间-温度控制方可安全食用的食品
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐第一质量控制期是指航空配餐从加工到航班飞机实际起飞时间的时间限制
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐的食品生产区应设置专用的初加工、冷加工、热加工、封装、装配、储存及餐饮用具清洗消毒场所
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐的冷食加工及分装、热食加工及分装应分别设置相应专间
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐加工场所工作面的照度不得低于110 lx
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐生产企业和航空运输承运人应建立有效的管理机制,根据采购产品的安全风险程度及供应量,对供应商进行准入管理和持续管理
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐采购环节,对潜在风险食品应进行温度查验,冷藏食品的合格标准为食品表面温度≤10℃
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐中用于制作冷食食品的生食果蔬,可以在一般初加工间进行清洗消毒,洗净后可以于室温环境下临时摆放
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐冷链食品热加工后,应进行速冷处理,经速冷处理的食品应立即进行冷藏或冷冻,并做好防护,防止交叉污染
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐冷链食品分装、装配时,如果操作间环境温度处于5℃-15℃(含)的,食品出冷藏库到操作完毕入冷藏库的时间不作限制
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐属于非预包装食品,航空配餐生产企业应在每套航空配餐的外包装上标识仅供本次航班食用或采用其他方式告知旅客该批餐食仅限本次航班食用
A. 对
B. 错
【判断题】
航空食品装机交接时,客舱乘务员应查验食品安全信息,验收合格后方可装机
A. 对
B. 错
【判断题】
受航班延误影响,已装机的冷链食品表面温度高于或等于15℃,且航班延误时间超4h的,应撤回该航空配餐
A. 对
B. 错
【判断题】
食品安全风险评估结果是制定、修订食品安全标准和实施食品安全监督管理的科学依据
A. 对
B. 错
【判断题】
食品安全标准包括强制性执行标准和推荐性执行标准
A. 对
B. 错
【判断题】
食品生产企业进货查验记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月;没有明确保质期的,保存期限不得少于二年
A. 对
B. 错
【判断题】
食品经营者销售散装食品,在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期即可
A. 对
B. 错
【判断题】
进出境交通工具上的货舱、行李舱、货车车厢在装货前或者卸货后应当进行彻底清扫,有毒物品和食品不得混装,防止污染
A. 对
B. 错
【判断题】
每个具有独立固定经营场所的国境口岸食品生产、食品销售、餐饮服务经营单位应当作为一个卫生许可证发证单元,单独申请卫生许可
A. 对
B. 错
【判断题】
国境口岸食品生产、食品流通、餐饮服务经营者提供虚假材料或者隐瞒真实情况的,海关不予受理或者不予许可,并给予警告,申请人在半年内不得再次申请卫生许可
A. 对
B. 错
【判断题】
海关对B级食品生产经营单位监督频次每3个月不少于1次
A. 对
B. 错
推荐试题
【单选题】
92,以下选项中,不属于个人观察法的是___
A. 保持安全距离,
B. 全方位观察客户,
C. 换位思考,预测客户的需求,
D. 在恰当的时候以反问确认和重复 陈述的方式,明确客户的需求。
【单选题】
94,治疗肺炎球菌性肺炎首选的抗生素是___
A. 四环素,
B. 青霉素,c.庆大霉素, D氯霉素
【单选题】
99,成为企业客户至少要具备3个条件,下列___不是这3个条件之一.
A. 有购买力,
B. 有决定权,
C. 有需求,
D. ,有愿望
【单选题】
100,肺炎球菌性肺炎病人发热的类型为___
A. 稽留热,
B. 弛张热,
C. 回归热,
D. ,间歇热。
【单选题】
101,引起流行性感冒的主要病原体是___
A. 肠病毒,
B. 冠状病毒,
C. ,流感病毒,
D. 鼻病毒。
【单选题】
104,支气管哮喘的典型症状是___
A. 反复发作,伴有哮鸣音的呼气性呼吸困难,
B. 吸气性呼吸困难,
C. 高热,寒战
D. 咳嗽铁锈色痰。
【单选题】
105,进口药品其包装的标签应以中文注明___,
A. ,药品名称,主要成分,规格,
B. 药品名称,规格,注册证号,
C. ,药品名称主要成分,用法用量,
D. ,药品名称规格,用法用量。
【单选题】
106,下列有关红霉素的叙述,正确的是___,
A. 耐酸,
B. ,对革兰阳性菌作用强,可用于耐药金葡菌感染,
C. 对青霉素过敏者不宜使用,
D. 不容易产生耐药性。
【单选题】
107,预防流行性感冒可服用___
A. 抗生素,
B. 中药,c抗病毒药,D.止咳化痰药。
【单选题】
109,除特殊情况外,一般药品验收不包括___
A. ,药品内外包装检查
B. 药品标签和说明书检查
C. 药品外观性状检查
D. 药品内在质量检查
【单选题】
111,四环素类药物对___无效,
A. 立克次体,
B. 衣原体,
C. 病毒,真菌,
D. 支原体
【单选题】
113,病人稍有鼻塞,咳嗽厉害,痰量多,为黏液脓痰,胸骨后有灼痛,发热38℃,此病人可能患有___
A. ,流行性感冒,
B. 普通感冒,
C. 急性气管-支气管炎,D.肺炎球菌性肺炎。
【单选题】
114___不属于药品验收的内容.
A. 数量点收
B. 内外包装检查
C. 核对标签和说明书
D. 原料质量检查。
【单选题】
MAN法是甄别目标客户的方法,下列不属于MAN法的是___
A. 需求,
B. 信誉, c购买力, D.决策权。
【单选题】
117,潜在顾客是指___
A. 具备购买产品的需求愿望和资源的人
B. 过去曾买过产品的人,
C. 现在正在购买产品的人,
D. 决定购买产品的人。
【单选题】
119,在标签或说明书上印刷规定标志的是___
A. 处方药,非处方药,
B. 特殊管理药品处方药,
C. 特殊管理药品处方药外用药品,
D. 特殊管理药品,外用药品,非处方药。
【单选题】
120,下列___不属于寻找顾客的方法,
A. 竞争分析法
B. 广告开拓法
C. 资料查阅法
D. 逐户访问法。
【单选题】
121,(急性气管-支气管炎病人的体征不包括___,
A. 呼吸音粗糙,
B. 闻及哮鸣音,
C. 散在干湿罗音,
D. 桶状胸。
【单选题】
123,___不是药品质量验收和检验管理的主要内容.
A. 药品质量标准及有关规定的收集,分发和保管
B. 抽样的原则和程序,验收和检验的操作规程,
C. 发现问题药品的处理方法,
D. 药品储存规定。
【单选题】
124,急性气管-支气管炎病人的临床主要表现为___
A. 咳嗽咳痰或伴有喘息
B. 鼻塞流涕
C. 高热呈稽留热
D. 全身酸痛。
【单选题】
125,我国GSP对药品验收的要求是___
A. 严格按法定标准进行验收,
B. 严格按照行业标准进行验收,
C. 严格按照合同书进行验收,
D. 严格按法定标准和合同书规定的质量条款进行验收。
【单选题】
129,普通感冒的主要表现为___,
A. 鼻塞,流涕,咽痛
B. 畏寒高热
C. 全身酸痛,乏力,等中毒症状明显
D. 颌下淋巴结肿大
【单选题】
132,对于有痔疮或肛裂患者的健康教育,不正确的是___
A. 养成良好的排便习惯
B. 保持肛周卫生
C. 避免久坐或久站
D. 少喝水
【单选题】
134,抗真菌药的不良反应不包括___
A. 肝毒性
B. 肾毒性
C. 神经系统毒性
D. 红人综合症
【单选题】
135,细菌性痢疾的主要病因是感染___
A. 痢疾杆菌
B. 铜绿假单胞菌
C. 葡萄球菌
D. 幽门螺杆菌。
【单选题】
136,肛裂病人的最主要症状是___
A. 出血
B. 疼痛
C. 便秘
D. 肛周感染。
【单选题】
137,目前治疗细菌性痢疾较理想的药物是___
A. 喹诺酮类抗菌药
B. 庆大霉素
C. 复方磺胺甲噁唑
D. 头孢菌素
【单选题】
138,浅部真菌感染首选___治疗。
A. 特比萘芬
B. 两性霉素B
C. 制霉菌素
D. 阿糖胞苷
【单选题】
139,治疗疱疹病毒感染的首选药物是___
A. 阿昔洛韦
B. 拉米夫定
C. 奥司他韦
D. 干扰素。
【单选题】
140下列___感染不是红霉素的临床应用。
A. 支原体肺炎
B. 百日咳
C. 军团病
D. 结核病
【单选题】
141,急性细菌性痢疾的特有症状之一是___
A. 腹痛腹泻
B. 畏寒发热
C. 里急后重
D. 黏液脓血便。
【单选题】
142,一位中年男子径直来到药店向店员指名购买北京同仁堂六味地黄丸,且不愿多听营业员的介绍买完就走。该中年男子属于___顾客。
A. 漠不关心型
B. 防卫型
C. 软心肠型
D. 寻求答案型。
【单选题】
143,抗病毒药常见的不良反应不包括___
A. 胃肠道反应
B. 肝功能损害
C. 贫血
D. 耳聋
【单选题】
144,对客户进行跟踪随访的最好办法是___
A. 电话问候
B. 使用客户信息表
C. 建立客户档案
D. 使用备忘录。
【单选题】
145,各型结核病临床首选药是___
A. 链霉素
B. 乙胺丁醇
C. 利福平
D. 异烟肼
【单选题】
146,鼠疫首选药物是___
A. 庆大霉素
B. 链霉素
C. 红霉素
D. 阿莫西林。
【单选题】
147磺胺类药的不良反应不包括___
A. 造血系统受损
B. 肾损害
C. 过敏反应
D. 促使维生素B1和维生素B6排泄
【单选题】
148,预防胆道感染的关键措施是___
A. 禁食和胃肠减压
B. 定期检测B超,
C. 解除胆道梗阻
D. 常规应用抗生素。
【单选题】
149,斑疹伤寒首选___
A. 红霉素
B. 四环素
C. 氯霉素
D. 磺胺类
【单选题】
150,对大环内酯类抗生素不敏感的病原体是___
A. 肺炎支原体
B. 链球菌
C. 军团菌
D. 变形杆菌。
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