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【判断题】
潜在风险食品是指蛋白质或碳水化合物含量较高,通常pH大于4.6且水分活度(Aw)大于0.85,易于微生物生长或产生毒素,需时间-温度控制方可安全食用的食品
A. 对
B. 错
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答案
A
解析
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相关试题
【判断题】
航空配餐第一质量控制期是指航空配餐从加工到航班飞机实际起飞时间的时间限制
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐的食品生产区应设置专用的初加工、冷加工、热加工、封装、装配、储存及餐饮用具清洗消毒场所
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐的冷食加工及分装、热食加工及分装应分别设置相应专间
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐加工场所工作面的照度不得低于110 lx
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐生产企业和航空运输承运人应建立有效的管理机制,根据采购产品的安全风险程度及供应量,对供应商进行准入管理和持续管理
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐采购环节,对潜在风险食品应进行温度查验,冷藏食品的合格标准为食品表面温度≤10℃
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐中用于制作冷食食品的生食果蔬,可以在一般初加工间进行清洗消毒,洗净后可以于室温环境下临时摆放
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐冷链食品热加工后,应进行速冷处理,经速冷处理的食品应立即进行冷藏或冷冻,并做好防护,防止交叉污染
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐冷链食品分装、装配时,如果操作间环境温度处于5℃-15℃(含)的,食品出冷藏库到操作完毕入冷藏库的时间不作限制
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐属于非预包装食品,航空配餐生产企业应在每套航空配餐的外包装上标识仅供本次航班食用或采用其他方式告知旅客该批餐食仅限本次航班食用
A. 对
B. 错
【判断题】
航空食品装机交接时,客舱乘务员应查验食品安全信息,验收合格后方可装机
A. 对
B. 错
【判断题】
受航班延误影响,已装机的冷链食品表面温度高于或等于15℃,且航班延误时间超4h的,应撤回该航空配餐
A. 对
B. 错
【判断题】
食品安全风险评估结果是制定、修订食品安全标准和实施食品安全监督管理的科学依据
A. 对
B. 错
【判断题】
食品安全标准包括强制性执行标准和推荐性执行标准
A. 对
B. 错
【判断题】
食品生产企业进货查验记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月;没有明确保质期的,保存期限不得少于二年
A. 对
B. 错
【判断题】
食品经营者销售散装食品,在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期即可
A. 对
B. 错
【判断题】
进出境交通工具上的货舱、行李舱、货车车厢在装货前或者卸货后应当进行彻底清扫,有毒物品和食品不得混装,防止污染
A. 对
B. 错
【判断题】
每个具有独立固定经营场所的国境口岸食品生产、食品销售、餐饮服务经营单位应当作为一个卫生许可证发证单元,单独申请卫生许可
A. 对
B. 错
【判断题】
国境口岸食品生产、食品流通、餐饮服务经营者提供虚假材料或者隐瞒真实情况的,海关不予受理或者不予许可,并给予警告,申请人在半年内不得再次申请卫生许可
A. 对
B. 错
【判断题】
海关对B级食品生产经营单位监督频次每3个月不少于1次
A. 对
B. 错
【判断题】
在对入境船舶开展病媒生物监测时,一般在生活区内重点监测蚊类和蝇类,在生活区外重点监测鼠类和蜚蠊类
A. 对
B. 错
【判断题】
在入境船舶上使用吸蚊器法开展蚊类监测时,应先开启吸蚊器,再打开前盖;捕获蚊类后,应先关闭吸蚊器电源开关,再盖上前盖
A. 对
B. 错
【判断题】
在入境船舶上开展成蚊监测,可用电动吸蚊器采集并计数,每次15min,计算成蚊密度
A. 对
B. 错
【判断题】
入境列车输入性病媒生物现场监测程序:监测人员登车后,关闭车门,按照不同监测方法的要求从每节车厢的一端查至另一端
A. 对
B. 错
【判断题】
输入性病媒生物监测蜚蠊阳性指征:蜚蠊成虫、若虫及卵鞘和空卵鞘、蟑尸、残肢、蜕皮、粪便等
A. 对
B. 错
【判断题】
入境交通工具病媒生物监测要求:实施卫生处理的交通工具、集装箱及货物,不用等到药物残留测定达到安全阈值,即可采集病媒生物
A. 对
B. 错
【判断题】
入境集装箱和货物在入境之后在有防止病媒生物逃逸设施的场所尽快进行监测
A. 对
B. 错
【判断题】
在进行输入性病媒生物监测时,应对发现的病媒生物侵害阳性指征进行拍照取证
A. 对
B. 错
【判断题】
输入性病媒生物的监测对象仅包括鼠、蚊、蝇、蜚蠊、蚤、蜱、螨、蠓
A. 对
B. 错
【判断题】
在国际航行船舶上采集蚊类时不需要船方陪同采集
A. 对
B. 错
【判断题】
海关的检疫工作是病媒生物法规防制中的一项重要工作
A. 对
B. 错
【判断题】
“媒介”是指通常传播构成公共卫生风险的传染性病原体的昆虫或其他动物
A. 对
B. 错
【判断题】
《国际卫生条例(2005)》规定,入境口岸主管当局应该负责监测离开或来自受染地区的行李、货物、集装箱、交通工具、物品、邮包和尸体骸骨,以便其始终保持无感染源或污染源的状态,包括无媒介和宿主
A. 对
B. 错
【判断题】
医学媒介生物活体样本应使用专用交通工具,由专人尽快运送至实验室
A. 对
B. 错
【判断题】
鼠类标本采集、制作时工作人员应做好个人防护,防止被感染或被鼠体寄生媒介叮咬
A. 对
B. 错
【判断题】
凡是具有金属光泽的蝇类均隶属于丽蝇科
A. 对
B. 错
【判断题】
褐家鼠尾部毛是褐色的,小家鼠尾部毛是黑色的,黄胸鼠尾部毛是黄色的
A. 对
B. 错
【判断题】
背上有黑色纵纹的啮齿动物一定是黑线姬鼠
A. 对
B. 错
【判断题】
由于细蠓经常晚间活动,可采用夜晚悬挂诱蚊灯来捕获其成虫
A. 对
B. 错
【判断题】
金边地鳖体型大,前胸背板呈前弧后直的半圆形,表面棕黑色,边缘具橘黄色镶边
A. 对
B. 错
推荐试题
【单选题】
不断提高党的领导水平和执政水平、提高______的能力,是党巩固执政地位、实现执政使命必须解决好的重大课题。___
A. 依法执政和民主执政
B. 科学发展
C. 拒腐防变和抵御风险
D. 治国理政
【单选题】
全面推进党的政治建设、思想建设、组织建设、作风建设、纪律建设、制度建设,增强______、自我完善、自我革新、自我提高能力。___
A. 自我监督
B. 自我净化
C. 自我管理
D. 自我要求
【单选题】
党按照______的原则选拔干部。___
A. 领导决策
B. 常委会决定
C. 德才兼备、以德为先
D. 组织推荐、个别酝酿
【单选题】
党的最高理想和最终目标是______。___
A. 实现共产主义
B. 建设中国特色社会主义
C. 建设富强、民主、文明的社会主义现代化强国
D. 实现世界强国
【单选题】
中国共产党在社会主义初级阶段的______是:领导和团结全国各族人民,以经济建设为中心,坚持四项基本原则,坚持改革开放,自力更生,艰苦创业,为把我国建设成为富强民主文明和谐美丽的社会主义现代化国家而奋斗。___
A. 基本路线
B. 基本纲领
C. 基本经验
D. 基本原则
【单选题】
党的思想路线是一切从实际出发,理论联系实际,______,在实践中检验真理和发展真理。___
A. 实事求是
B. 开拓创新
C. 解放思想
D. 求真务实
【单选题】
民主集中制是民主基础上的集中和集中指导下的民主相结合。它既是党的______,也是群众路线在党的生活中的运用。___
A. 根本领导原则
B. 根本管理原则
C. 根本组织原则
D. 根本工作原则
【单选题】
必须尊重劳动、尊重知识、尊重人才、______,做到发展为了人民、发展依靠人民、发展成果由人民共享。___
A. 尊重科技
B. 尊重群众
C. 尊重创造
D. 尊重规矩
【单选题】
预备党员的______同正式党员一样。___
A. 权利
B. 权利和义务
C. 义务
D. 待遇
【单选题】
党是根据自己的______,按照民主集中制组织起来的统一整体。___
A. 理想和信念
B. 目标和任务
C. 纲领和章程
D. 行动纲领
【单选题】
凡是成立党的新组织,或是撤销党的原有组织,必须由 ______决定。___
A. 上级党组织
B. 上级党委和政府
C. 党中央
D. 上级党组织和纪委
【单选题】
党的基层组织是党在社会基层组织中的______,是党的全部工作和战斗力的基础。___
A. 领导核心
B. 战斗堡垒
C. 坚强核心
D. 中坚力量
【单选题】
党的干部是党的事业的骨干,是人民的公仆,要做到忠诚干净担当。党按照德才兼备的原则选拔干部,坚持任人唯贤,坚持事业为上、公道正派,反对任人唯亲,努力实现干部队伍的______、年轻化、知识化、专业化。___
A. 现代化
B. 革命化
C. 政治化
D. 技术化
【单选题】
党员必须坚持______高于一切,个人利益服从党和人民的利益,吃苦在前,享受在后,克己奉公,多做贡献。___
A. 个人利益
B. 局部利益
C. 单位利益
D. 党和人民的利益
【单选题】
党员除了享有表决权、选举权和被选举权以外,还有权要求______或撤换不称职的干部。___
A. 开除
B. 罢免
C. 辞退
D. 处分
【单选题】
中国共产党党徽为镰刀和______组成的图案。___
A. 斧头
B. 锄头
C. 五星
D. 锤头
【单选题】
中国共产党党旗为旗面缀有______党徽图案的红旗。___
A. 红色
B. 金黄色
C. 橙色
D. 白色
【单选题】
《党章》规定,党的基层委员会、总支部委员会、支部委员会每届任期______。___
A. 2年
B. 3年
C. 3年至5年
D. 5年
【单选题】
《党章》规定,发展党员,必须经过______,坚持个别吸收的原则。___
A. 党总支
B. 所在单位领导班子
C. 党的支部
D. 县一级党的委员会
【单选题】
申请入党的人,要填写入党志愿书,要有______正式党员作介绍人,要经过支部大会通过和上级党组织批准,并且经过预备期的考察,才能成为正式党员。___
A. 一名
B. 两名
C. 三名
D. 四名
【单选题】
《党章》规定,党员的党龄,从______之日算起。___
A. 递交入党申请书
B. 递交入党志愿书
C. 支部大会通过其为预备党员
D. 预备期满转为正式党员
【单选题】
《党章》规定,党员如果没有正当理由,连续______不参加党的组织生活,或不交纳党费,或不做党所分配的工作,就被认为是自行脱党。___
A. 3个月
B. 6个月
C. 12个月
D. 24个月
【单选题】
预备党员的预备期为______。___
A. 半年
B. 一年
C. 一年半
D. 两年
【单选题】
《党章》规定,党员对党组织作出的处分决定不服,可以提出______,有关党组织必须负责处理或者迅速转递,不得扣压。___
A. 申辩
B. 复议
C. 申诉
D. 诉讼
【单选题】
《党章》规定,党的纪律是党的______必须遵守的行为规则,是维护党的团结统一、完成党的任务的保证。___
A. 基层组织
B. 所有干部
C. 各级组织和全体党员
D. 领导干部
【单选题】
《党章》规定,党内严格禁止用违反______的手段对待党员,严格禁止打击报复和诬告陷害。违反这些规定的组织或个人必须受到党的纪律和国家法律的追究。___
A. 规章
B. 道德
C. 党章和国家法律
D. 政策
【单选题】
《党章》规定,党组织对党员作出处分决定,应当实事求是地查清事实。处分决定所依据的事实材料和处分决定______同本人见面,听取本人说明情况和申辩。___
A. 可以
B. 必须
C. 不用
D. 视情况而定
【单选题】
党的最高领导机关是______。___
A. 党的全国代表大会和它所产生的中央委员会
B. 党的全国代表大会和党的地方各级代表大会
C. 党的中央政治局及其常务委员会
D. 党的全国代表会议
【单选题】
预备党员预备期满后,党组织经过考察认为其不履行党员义务,不具备党员条件的,应当______。___
A. 留党察看
B. 延长预备期
C. 取消预备党员资格
D. 给予警告
【单选题】
企业、农村、机关、学校、科研院所、街道社区、社会组织、人民解放军连队和其他基层单位,凡是有正式党员______人以上的,都应当成立党的基层组织。___
A. 2
B. 3
C. 4
D. 5
【单选题】
“三会一课”制度的内容是______。___
A. 支部党员大会,党支部委员会,党小组会,党课
B. 支部党员大会,全体人员会,领导班子会,党课
C. 民主生活会,党支部委员会,党小组会,党课
D. 支部党员大会,党支部委员会,组织生活会,党课
【单选题】
党的地方各级委员会全体会议,每年至少召开______次。___
A. 一
B. 两
C. 三
D. 四
【单选题】
党的中央委员会认为有必要,或者有______以上的省一级组织提出要求,全国代表大会可以提前举行;如无非常情况,不得延期举行。___
A. 四分之一
B. 三分之一
C. 二分之一
D. 三分之二
【单选题】
______负责军队中党的工作和政治工作,对军队中党的组织体制和机构作出规定。___
A. 中央军事委员会
B. 中央军事委员的政治工作机关
C. 中国人民解放军总政治部
D. 中央军事委员会总政治部
【单选题】
党的各级领导干部必须模范地履行党员的各项义务,并且必须具备以下的基本条件______。___
A. 信念坚定、为民务实、忠诚干净、敢于担当
B. 信念坚定、勤政务实、敢于担当、清政廉洁
C. 对党忠诚、信念坚定、敢于担当、治企有方
D. 对党忠诚、为民务实、忠诚干净、敢于担当
【单选题】
党组的成员,由______的党组织决定。___
A. 批准成立党组
B. 本单位推荐
C. 当地党委
D. 上级党委
【单选题】
中国共产党党员是______。___
A. 中国工人阶级的先锋战士
B. 中国工人阶级的有共产主义觉悟的先锋战士
C. 中国工人阶级的先锋队
D. 中国工人阶级的先进代表
【单选题】
中国共产党党员永远是劳动人民的______。 ___
A. 普通一员
B. 重要一员
C. 其中一员
D. 特殊一员
【单选题】
中国共产党员要自觉遵守党的纪律,首先是党的______和______,模范遵守国家的法律法规,严格保守党和国家的秘密,执行党的决定,服从组织分配,积极完成党的任务。 ___
A. 组织纪律政治规矩
B. 政治纪律 政治规矩
C. 组织制度政治规矩
D. 规章制度 政治制度
【单选题】
发展党员,必须把______放在首位,经过党的支部,坚持个别吸收的原则。 ___
A. 道德标准
B. 政治标准
C. 行为标准
D. 法律标准
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