【判断题】
不会导致食品污染的食品容器、包装材料、工具等物品可以和食品共同存放在库房中
查看试卷，进入试卷练习
微信扫一扫，开始刷题
相关试题
【判断题】
餐饮服务单位专间内的工具、空调、清洗消毒以及冷藏设施均应专用
【判断题】
使用空调的场所应配备纱门、纱窗或者塑料门帘
【判断题】
有现场加工操作的熟食制品销售单位需要设置独立隔间，并在入口处设预进间或设更衣、洗手消毒设施
【判断题】
食品销售单位玻璃门下端应装有金属防鼠板
【判断题】
饮用水供应单位的供水设施周围 1000m以内不得有渗水坑和污染源
【判断题】
自备水源供水设施应与城镇公共供水管网连接
【判断题】
与生活饮用水直接接触的供水设备及用品应具有卫生许可批件
【判断题】
食品加工人员如患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病，或有明显皮肤损伤未愈合的，应当调整到其他不影响食品安全的工作岗位
【判断题】
在食品生产通用卫生规范中，污染是指在食品生产过程中发生的生物、化学污染因素传入的过程，但不包括物理污染
【判断题】
食品生产企业内设的卫生间，不得与食品生产区域直接连通，但可与包装、仓库等储存区域直接连通
【判断题】
消毒餐（饮）具洗消剂残留量的评价指标，游离性余氯和阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）的计算单位为mg/100c㎡
【判断题】
大肠菌群发酵法和纸片法的限量值为不得检出
【判断题】
对于餐（饮）具的大肠菌群检验，采用发酵法和纸片法均可。以纸片法为仲裁方法
【判断题】
熟肉制品中大肠埃希氏菌O157·H7的检出限量为100MPN/g—1000MPN/g
【判断题】
即食生制水产品中金黄色葡萄球菌的检出限量为100MPN/g—1000MPN/g
【判断题】
即食果蔬制品中沙门氏菌的检出限量为100MPN/g—1000MPN/g
【判断题】
食品安全国家标准中污染物是指食品在生产（包括农作物种植、动物饲养和兽医用药）、加工、包装、贮存、运输、销售、直至食用等等过程中产生的，非有意加入的化学性危害物质，环境污染因素除外
【判断题】
未开展量化分级管理的食品生产经营单位监督频次每3个月不少于1次
【判断题】
《国境口岸食品卫生监督管理规定》适用于对在国境口岸从事食品生产经营单位以及为出入境交通工具提供食品、饮用水服务的口岸食品生产经营单位的卫生监督管理
【判断题】
从业人员每年必须进行健康检查，取得健康证明。临时参加工作的从业人员可暂不进行健康检查
【判断题】
取得《卫生许可证》的食品生产经营单位在向异地食品生产经营单位提供食品及食品用产品时，可到该地的海关备案
【判断题】
食品生产经营单位在停业时，应当到作出卫生许可决定的海关办理注销手续，缴销《卫生许可证》
【判断题】
采集餐饮食品时,对于散装液体（如饮料等）样品应先充分混合后，再取中间部位的样品，采样时可使用玻璃吸管或倾倒方式
【判断题】
航空食品分为航空配餐和外购即食食品两类
【判断题】
潜在风险食品是指蛋白质或碳水化合物含量较高，通常pH大于4.6且水分活度（Aw）大于0.85，易于微生物生长或产生毒素，需时间-温度控制方可安全食用的食品
【判断题】
航空配餐第一质量控制期是指航空配餐从加工到航班飞机实际起飞时间的时间限制
【判断题】
航空配餐的食品生产区应设置专用的初加工、冷加工、热加工、封装、装配、储存及餐饮用具清洗消毒场所
【判断题】
航空配餐的冷食加工及分装、热食加工及分装应分别设置相应专间
【判断题】
航空配餐加工场所工作面的照度不得低于110 lx
【判断题】
航空配餐生产企业和航空运输承运人应建立有效的管理机制，根据采购产品的安全风险程度及供应量，对供应商进行准入管理和持续管理
【判断题】
航空配餐采购环节，对潜在风险食品应进行温度查验，冷藏食品的合格标准为食品表面温度≤10℃
【判断题】
航空配餐中用于制作冷食食品的生食果蔬，可以在一般初加工间进行清洗消毒，洗净后可以于室温环境下临时摆放
【判断题】
航空配餐冷链食品热加工后，应进行速冷处理，经速冷处理的食品应立即进行冷藏或冷冻，并做好防护，防止交叉污染
【判断题】
航空配餐冷链食品分装、装配时，如果操作间环境温度处于5℃-15℃（含）的，食品出冷藏库到操作完毕入冷藏库的时间不作限制
【判断题】
航空配餐属于非预包装食品，航空配餐生产企业应在每套航空配餐的外包装上标识仅供本次航班食用或采用其他方式告知旅客该批餐食仅限本次航班食用
【判断题】
航空食品装机交接时，客舱乘务员应查验食品安全信息，验收合格后方可装机
【判断题】
受航班延误影响，已装机的冷链食品表面温度高于或等于15℃，且航班延误时间超4h的，应撤回该航空配餐
【判断题】
食品安全风险评估结果是制定、修订食品安全标准和实施食品安全监督管理的科学依据
【判断题】
食品安全标准包括强制性执行标准和推荐性执行标准
推荐试题
【多选题】
执行的法律准备要求___
A. 检查行政决策是否有法律依据
B. 是否与有关的法律法规相抵触
C. 是否与过去的规定相背离
D. 向上级申报以取得上级机关的批准与认可
E. 根据执行活动制定必要的程序规则
【多选题】
行政沟通应注意 ___
A. 准确运用语言全面地传递有价值的信息
B. 选择沟通方式力争收到良好效果
C. 把握沟通信息的时机
D. 实现沟通技术和手段的现代化
E. 避免非正式的沟通
【多选题】
领导者搞好协调必须做到___
A. 出于公心.顾全大局，坚持原则性
B. 对可能出现的问题要及早预见
C. 要注意政策的相对稳定性
D. 防止朝令夕改变化无常
E. 改进领导方式减少矛盾
【多选题】
行政执行督查要求___
A. 明确各执行部门的工作计划和各执行者的工作任务
B. 建立评价执行情况和执行者完成任务情况的客观标准
C. 及时地发现和觉察决策执行中的问题和偏差
D. 明确问题的性质及执行者应负的责任
E. 采取有效而适当的纠正措施
【多选题】
执行的实施程序有___
A. 计划
B. 指挥
C. 沟通与协调
D. 督查
E. 控制
【多选题】
中央最近要求建立健全决策咨询制度，深入开展___
A. 立法协商
B. 行政协商
C. 参政协商
D. 社会协商
E. 民主协商
【多选题】
行政决策应该着重讲求___
A. 宏观性
B. 微观性
C. 公共性
D. 中观性
E. 公平性
【多选题】
行政执行的作用在于___
A. 把决策付诸实施的途径
B. 是检验和完善决策的步骤
C. 是领导的一个重要职能
D. 是判断工作绩效的标准
E. 是领导特有的职能
【多选题】
行政执行的外部相关条件___
A. 社会经济水平
B. 社会政治状况
C. 人民群众对决策目标的理解.认同
D. 周边环境影响
E. 国际市场变化趋势
【多选题】
决策的基本程序包括___
A. 总结
B. 发现问题，确定决策目标
C. 集思广益，拟定决策方案
D. 评估选优，择定决策方案
E. 局部试点，完善方案
【多选题】
行政执行中的指挥活动主要有___
A. 会议指挥
B. 现场指挥
C. 调度指挥
D. 口头指挥
E. 书面指挥
【多选题】
非概率抽样的主要形式有___
A. 偶遇抽样
B. 判断抽样
C. 配额抽样
D. 等距抽样
E. 空间抽样
【多选题】
下列哪些属于概率抽样方法___
A. 偶遇抽样
B. 判断抽样
C. 分层抽样
D. 等距抽样
E. 空间抽样
【多选题】
下列属于结构式访问特征的有___
A. 对访问过程高度控制
B. 一般采用判断抽样
C. 访问结果便于量化
D. 提问的次序.方式以及访问记录完全统一
E. 问卷回收率高
【多选题】
下列不属于结构式访问特征的有___
A. 对访问过程高度控制
B. 一般采用判断抽样
C. 访问结果便于量化
D. 费用低
E. 问卷回收率高
【多选题】
选择与确定社会调查课题应遵循哪些原则？___
A. 可行性原则
B. 预测性原则
C. 便利原则
D. 优势原则
E. 价值原则
【多选题】
下列哪些不是选择与确定社会调查课题应遵循的原则？___
A. 交换原则
B. 预测性原则
C. 便利原则
D. 优势原则
E. 价值原则
【多选题】
下列属于无结构式访问的特征的有___
A. 事先不预定问卷.表格和提问的标准程序
B. 对被访问者的要求比较高
C. 应用范围很广泛
D. 只给调查者一个题目
E. 调查提问的方式.顺序以及回答的方式等都不统一
【多选题】
社会测量的可靠性和正确性都是科学的测量所必须满足的条件。两者的关系是___
A. 可靠性低，正确性不可能高
B. 可靠性高，正确性未必高
C. 正确性低，可靠性有可能高
D. 正确性高，可靠性必然也高
E. 两者没有必然联系
【多选题】
对社会测量的数据与资料乃至结论的评价，一般通过下列哪几个指标进行衡量来实现？___
A. 均度
B. 尺度
C. 可靠性
D. 正确性
E. 相似性
【多选题】
下列哪些不是对社会测量的数据与资料乃至结论进行评价的指标？___
A. 均度
B. 尺度
C. 可靠性
D. 正确性
E. 相似性
【多选题】
概率抽样调查就是按照随机性原则在总体中选取一部分单位进行调查观察，并进一步推算总体情况的一种方法。这种抽样形式包括___
A. 简单随机抽样
B. 等距抽样
C. 分层抽样
D. 整群抽样
E. 多阶段抽样
【多选题】
下列哪些是非概率抽样调查方法？___
A. 滚雪球抽样
B. 判断抽样
C. 分层抽样
D. 整群抽样
E. 多阶段抽样
【多选题】
在社会调查中，主要的定性调查方法有___
A. 访问调查法
B. 聚焦讨论小组
C. 现场观察法
D. 等距调查法
E. 数据分析法
【多选题】
下列哪些不是社会调查中的定性调查方法？___
A. 访问调查法
B. 聚焦讨论小组
C. 现场观察法
D. 文本挖掘法
E. 数据分析法
【多选题】
无结构式访问一般有以下哪几类？___
A. 重点访问
B. 正式访问
C. 客观陈述法
D. 深度访谈
E. 焦点访谈
【多选题】
下列哪些不属于无结构式访问？___
A. 重点访问
B. 正式访问
C. 焦点访谈
D. 深度访谈
E. 客观陈述
【多选题】
定性资料的整理要经历以下哪几个阶段？___
A. 审查
B. 分类
C. 汇编
D. 编码
E. 登陆
【多选题】
根据调查需要，社会调查方案可以分为以下哪几类？___
A. 实验性研究设计方案
B. 交叉性社会调查方案
C. 纵观性长期设计方案
D. 案例研究
E. 比较研究
【多选题】
下列原理或定理，哪些是抽样调查的理论基础？___
A. 大数定理
B. 中心极限定理
C. 韦伯理论
D. 萃取原理
E. 指数分布原理
【多选题】
下列哪些是社会调查的工具？___
A. 量表
B. 问卷
C. 问卷中题目选项
D. 地图
E. 统计软件
【多选题】
下列属于公务员职业道德特征的是___
A. 层次性
B. 普遍性
C. 政治性
D. 强制性
E. 自愿性
【多选题】
《公务员职业道德培训大纲》中要求以___为主要培训内容，大力加强对公务员的职业道德培训。
A. 忠于祖国
B. 服务人民
C. 恪尽职守
D. 依法行政
E. 公正廉洁
【多选题】
下列论述，关于行政权力边界的原则有___
A. “权力本位”原则
B. “法定权限”原则
C. “权利本位”原则
D. “合目的性”原则
E. “人性化”原则
【多选题】
下列关于规范公务员行为所具有的意义的论述，正确的是___
A. 规范公务员行为是建立和推行国家公务员制度的需要
B. 规范公务员行为是政府履行职能的需要
C. 规范公务员行为是维护政府良好形象的有力保证
D. 规范公务员行为是落实依法治国方略的重要保障
E. 规范公务员行为是提高行政效率的根本举措
【多选题】
公务员遵守工作的规则和程序，要求___
A. 不越级
B. 不越权
C. 不侵权
D. 不渎职
E. 无为而治
【多选题】
公务员对国家的忠诚主要体现下___
A. 自觉维护国家统一
B. 自觉维护民族团结
C. 严守国家秘密
D. 维护党和政府的公信力
E. 坚决同一切危害国家利益的言行作斗争
【多选题】
下列关于公务员职业道德的论述，错误的是___
A. 忠于祖国是公务员的根本宗旨
B. 服务人民是公务员的天职
C. 恪尽职守是公务员的立身之本
D. 公正廉洁是公务员的基本品质
E. 以上均错误
【多选题】
公务员的双重职业使命有___
A. 履行国家职能
B. 实践执政党理想
C. 实现自身价值
D. 维护社会和谐
E. 推动经济成长
【多选题】
下列关于诚实守信的说法，正确的是：___
A. 诚实守信是每一名公务员的应有的职业道德
B. 公务员要做到诚实守信，必须忠于事实
C. 公务员要做到诚实守信，要敢于说真话
D. 公务员要做到诚实守信，要信守承诺，不出尔反尔
E. 公务员要做到诚实守信，要老老实实做人，踏踏实实做事
