【判断题】
在食品生产通用卫生规范中，污染是指在食品生产过程中发生的生物、化学污染因素传入的过程，但不包括物理污染
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【判断题】
食品生产企业内设的卫生间，不得与食品生产区域直接连通，但可与包装、仓库等储存区域直接连通
【判断题】
消毒餐（饮）具洗消剂残留量的评价指标，游离性余氯和阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）的计算单位为mg/100c㎡
【判断题】
大肠菌群发酵法和纸片法的限量值为不得检出
【判断题】
对于餐（饮）具的大肠菌群检验，采用发酵法和纸片法均可。以纸片法为仲裁方法
【判断题】
熟肉制品中大肠埃希氏菌O157·H7的检出限量为100MPN/g—1000MPN/g
【判断题】
即食生制水产品中金黄色葡萄球菌的检出限量为100MPN/g—1000MPN/g
【判断题】
即食果蔬制品中沙门氏菌的检出限量为100MPN/g—1000MPN/g
【判断题】
食品安全国家标准中污染物是指食品在生产（包括农作物种植、动物饲养和兽医用药）、加工、包装、贮存、运输、销售、直至食用等等过程中产生的，非有意加入的化学性危害物质，环境污染因素除外
【判断题】
未开展量化分级管理的食品生产经营单位监督频次每3个月不少于1次
【判断题】
《国境口岸食品卫生监督管理规定》适用于对在国境口岸从事食品生产经营单位以及为出入境交通工具提供食品、饮用水服务的口岸食品生产经营单位的卫生监督管理
【判断题】
从业人员每年必须进行健康检查，取得健康证明。临时参加工作的从业人员可暂不进行健康检查
【判断题】
取得《卫生许可证》的食品生产经营单位在向异地食品生产经营单位提供食品及食品用产品时，可到该地的海关备案
【判断题】
食品生产经营单位在停业时，应当到作出卫生许可决定的海关办理注销手续，缴销《卫生许可证》
【判断题】
采集餐饮食品时,对于散装液体（如饮料等）样品应先充分混合后，再取中间部位的样品，采样时可使用玻璃吸管或倾倒方式
【判断题】
航空食品分为航空配餐和外购即食食品两类
【判断题】
潜在风险食品是指蛋白质或碳水化合物含量较高，通常pH大于4.6且水分活度（Aw）大于0.85，易于微生物生长或产生毒素，需时间-温度控制方可安全食用的食品
【判断题】
航空配餐第一质量控制期是指航空配餐从加工到航班飞机实际起飞时间的时间限制
【判断题】
航空配餐的食品生产区应设置专用的初加工、冷加工、热加工、封装、装配、储存及餐饮用具清洗消毒场所
【判断题】
航空配餐的冷食加工及分装、热食加工及分装应分别设置相应专间
【判断题】
航空配餐加工场所工作面的照度不得低于110 lx
【判断题】
航空配餐生产企业和航空运输承运人应建立有效的管理机制，根据采购产品的安全风险程度及供应量，对供应商进行准入管理和持续管理
【判断题】
航空配餐采购环节，对潜在风险食品应进行温度查验，冷藏食品的合格标准为食品表面温度≤10℃
【判断题】
航空配餐中用于制作冷食食品的生食果蔬，可以在一般初加工间进行清洗消毒，洗净后可以于室温环境下临时摆放
【判断题】
航空配餐冷链食品热加工后，应进行速冷处理，经速冷处理的食品应立即进行冷藏或冷冻，并做好防护，防止交叉污染
【判断题】
航空配餐冷链食品分装、装配时，如果操作间环境温度处于5℃-15℃（含）的，食品出冷藏库到操作完毕入冷藏库的时间不作限制
【判断题】
航空配餐属于非预包装食品，航空配餐生产企业应在每套航空配餐的外包装上标识仅供本次航班食用或采用其他方式告知旅客该批餐食仅限本次航班食用
【判断题】
航空食品装机交接时，客舱乘务员应查验食品安全信息，验收合格后方可装机
【判断题】
受航班延误影响，已装机的冷链食品表面温度高于或等于15℃，且航班延误时间超4h的，应撤回该航空配餐
【判断题】
食品安全风险评估结果是制定、修订食品安全标准和实施食品安全监督管理的科学依据
【判断题】
食品安全标准包括强制性执行标准和推荐性执行标准
【判断题】
食品生产企业进货查验记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于二年
【判断题】
食品经营者销售散装食品，在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期即可
【判断题】
进出境交通工具上的货舱、行李舱、货车车厢在装货前或者卸货后应当进行彻底清扫，有毒物品和食品不得混装，防止污染
【判断题】
每个具有独立固定经营场所的国境口岸食品生产、食品销售、餐饮服务经营单位应当作为一个卫生许可证发证单元，单独申请卫生许可
【判断题】
国境口岸食品生产、食品流通、餐饮服务经营者提供虚假材料或者隐瞒真实情况的，海关不予受理或者不予许可，并给予警告，申请人在半年内不得再次申请卫生许可
【判断题】
海关对B级食品生产经营单位监督频次每3个月不少于1次
【判断题】
在对入境船舶开展病媒生物监测时，一般在生活区内重点监测蚊类和蝇类，在生活区外重点监测鼠类和蜚蠊类
【判断题】
在入境船舶上使用吸蚊器法开展蚊类监测时，应先开启吸蚊器，再打开前盖；捕获蚊类后，应先关闭吸蚊器电源开关，再盖上前盖
【判断题】
在入境船舶上开展成蚊监测，可用电动吸蚊器采集并计数，每次15min，计算成蚊密度
【判断题】
入境列车输入性病媒生物现场监测程序：监测人员登车后，关闭车门，按照不同监测方法的要求从每节车厢的一端查至另一端
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【判断题】
(70580)安全第一、预防为主是铁路工作永恒的主题。( )(1.0分)
【判断题】
(70581)在一个闭合电路中，当电源内阻一定时，电源的端电压随电流的增大而减小。( )(1.0分)
【判断题】
(70582)铁路是一个联劳协作、连续性很强的有机整体。( )(1.0分)
【判断题】
(70583)感抗是表示电感线圈对交流电流起阻碍作用的物理量。( )(1.0分)
【判断题】
(70584)个人主义是以个人为本位，为人处世，把个人利益放在首位。( )(1.0分)
【判断题】
(70585)电容器具有储存电荷的本领。( )(1.0分)
【判断题】
(70586)集体主义是以集体为本位，待人处事，总把集体利益放在第一位。( )(1.0分)
【判断题】
(70587)继电器是根据电流热效应原理工作的。( )(1.0分)
【判断题】
(70588)团结协作、顾全大局是我国铁路职工的优良传统。( )(1.0分)
【判断题】
(70589)集体利益不包含集体中每一个人的利益。( )(1.0分)
【判断题】
(70590)电工测量中广泛应用串联电阻的方法扩大电压表的量程。( )(1.0分)
【判断题】
(70591)班组是企业生产最基本的单位，是团结协作的基础。( )(1.0分)
【判断题】
(70592)交流电在l s内重复变化的次数叫频率。( )(1.0分)
【判断题】
(70593)质量通常是指产品或者工作的优劣程度。( )(1.0分)
【判断题】
(70594))客车空调装置中电动机回路接有熔断器，主要用来作过载保护。( )(1.0分)
【判断题】
(70595)相位差是两个交流电的相位之差。( )(1.0分)
【判断题】
(70596)注重质量，讲究信誉，不是铁路职工必须具备的职业道德素质。( )(1.0分)
【判断题】
(70597)交流电变化一周所需要的时间称为周期。( )(1.0分)
【判断题】
(70598)单元式空调机通风和电热是反联锁。( )(1.0分)
【判断题】
(70599)一个企业必须依靠质量站稳脚跟，从而赢得信誉和市场。( )(1.0分)
【判断题】
(70600)只有技能高、素质好的劳动者，才能保证质量完成生产任务。( )(1.0分)
【判断题】
(70601)铁路职工除了要有较高的职业技能，还要有很强的责任心，严守规程，精心操作。( )(1.0分)
【判断题】
(70602)信誉是企业存在与发展的命根子。( )(1.0分)
【判断题】
(70603)单元式空调机通风和电热是反联锁。( )(1.0分)
【判断题】
(70604)诚实守信不仅是人们私人交往中必须遵守的一条社会公共生活道德准则，也是职业道德的一条重要规范。( )(1.0分)
【判断题】
(70605)在RLC串联的交流电路中，如果总电压相位落后于电流相位，则XL＞XC。( )(1.0分)
【判断题】
(70606)“爱护货物、尊重货主”不是检车员的职业道德规范。( )(1.0分)
【判断题】
(70607)当客车空调装置的供电电压低于额定电压的10％~15％时，欠压保护器自动切断电源，停止运行。( ) (1.0分)
【判断题】
(70608)“顾全大局，联劳协作”是车辆钳工的职业道德规范。( )(1.0分)
【判断题】
(70609)在纯电阻交流电路中，电压与电流的相位关系为同相。( )(1.0分)
【判断题】
(70610)良好的职业道德的养成，只有靠“他律”，即来自社会的培养和组织的灌输教育。( )(1.0分)
【判断题】
(70611)职业道德修养是一个长期、曲折、渐进的过程。( )(1.0分)
【判断题】
(70612)交流电压或电流在任意时刻的数值叫做瞬时值。( )(1.0分)
【判断题】
(70613)职业道德修养对个人的进步和成长没有帮助。( )(1.0分)
【判断题】
(70614)职业理想，是个人对职业的向往和追求，具有强烈的可能性。( )(1.0分)
【判断题】
(70615)如果一交流电通过一个电阻，在一个周期时间内所产生的热量和某一直流电流通过同一电阻在相同的时间内产生的热量相等，那么，这个直流电的量值就称为交流电的有效值。( )(1.0分)
【判断题】
(70616)当客车空调装置的供电电压低于额定电压的10％~15％时，欠压保护器自动切断电源，停止运行。( )(1.0分)
【判断题】
(70617)一个人的职业道德水平不体现在对本职工作的态度上。( )(1.0分)
【判断题】
(70618)职业技能是做好本职工作的手段，是胜任本职工作的重要条件。( )(1.0分)
【判断题】
(70619)通常所说的380 V或220 V交流电压，是指交流电压的最大值。( )(1.0分)
