【判断题】
消毒餐（饮）具洗消剂残留量的评价指标，游离性余氯和阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）的计算单位为mg/100c㎡
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相关试题
【判断题】
大肠菌群发酵法和纸片法的限量值为不得检出
【判断题】
对于餐（饮）具的大肠菌群检验，采用发酵法和纸片法均可。以纸片法为仲裁方法
【判断题】
熟肉制品中大肠埃希氏菌O157·H7的检出限量为100MPN/g—1000MPN/g
【判断题】
即食生制水产品中金黄色葡萄球菌的检出限量为100MPN/g—1000MPN/g
【判断题】
即食果蔬制品中沙门氏菌的检出限量为100MPN/g—1000MPN/g
【判断题】
食品安全国家标准中污染物是指食品在生产（包括农作物种植、动物饲养和兽医用药）、加工、包装、贮存、运输、销售、直至食用等等过程中产生的，非有意加入的化学性危害物质，环境污染因素除外
【判断题】
未开展量化分级管理的食品生产经营单位监督频次每3个月不少于1次
【判断题】
《国境口岸食品卫生监督管理规定》适用于对在国境口岸从事食品生产经营单位以及为出入境交通工具提供食品、饮用水服务的口岸食品生产经营单位的卫生监督管理
【判断题】
从业人员每年必须进行健康检查，取得健康证明。临时参加工作的从业人员可暂不进行健康检查
【判断题】
取得《卫生许可证》的食品生产经营单位在向异地食品生产经营单位提供食品及食品用产品时，可到该地的海关备案
【判断题】
食品生产经营单位在停业时，应当到作出卫生许可决定的海关办理注销手续，缴销《卫生许可证》
【判断题】
采集餐饮食品时,对于散装液体（如饮料等）样品应先充分混合后，再取中间部位的样品，采样时可使用玻璃吸管或倾倒方式
【判断题】
航空食品分为航空配餐和外购即食食品两类
【判断题】
潜在风险食品是指蛋白质或碳水化合物含量较高，通常pH大于4.6且水分活度（Aw）大于0.85，易于微生物生长或产生毒素，需时间-温度控制方可安全食用的食品
【判断题】
航空配餐第一质量控制期是指航空配餐从加工到航班飞机实际起飞时间的时间限制
【判断题】
航空配餐的食品生产区应设置专用的初加工、冷加工、热加工、封装、装配、储存及餐饮用具清洗消毒场所
【判断题】
航空配餐的冷食加工及分装、热食加工及分装应分别设置相应专间
【判断题】
航空配餐加工场所工作面的照度不得低于110 lx
【判断题】
航空配餐生产企业和航空运输承运人应建立有效的管理机制，根据采购产品的安全风险程度及供应量，对供应商进行准入管理和持续管理
【判断题】
航空配餐采购环节，对潜在风险食品应进行温度查验，冷藏食品的合格标准为食品表面温度≤10℃
【判断题】
航空配餐中用于制作冷食食品的生食果蔬，可以在一般初加工间进行清洗消毒，洗净后可以于室温环境下临时摆放
【判断题】
航空配餐冷链食品热加工后，应进行速冷处理，经速冷处理的食品应立即进行冷藏或冷冻，并做好防护，防止交叉污染
【判断题】
航空配餐冷链食品分装、装配时，如果操作间环境温度处于5℃-15℃（含）的，食品出冷藏库到操作完毕入冷藏库的时间不作限制
【判断题】
航空配餐属于非预包装食品，航空配餐生产企业应在每套航空配餐的外包装上标识仅供本次航班食用或采用其他方式告知旅客该批餐食仅限本次航班食用
【判断题】
航空食品装机交接时，客舱乘务员应查验食品安全信息，验收合格后方可装机
【判断题】
受航班延误影响，已装机的冷链食品表面温度高于或等于15℃，且航班延误时间超4h的，应撤回该航空配餐
【判断题】
食品安全风险评估结果是制定、修订食品安全标准和实施食品安全监督管理的科学依据
【判断题】
食品安全标准包括强制性执行标准和推荐性执行标准
【判断题】
食品生产企业进货查验记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于二年
【判断题】
食品经营者销售散装食品，在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期即可
【判断题】
进出境交通工具上的货舱、行李舱、货车车厢在装货前或者卸货后应当进行彻底清扫，有毒物品和食品不得混装，防止污染
【判断题】
每个具有独立固定经营场所的国境口岸食品生产、食品销售、餐饮服务经营单位应当作为一个卫生许可证发证单元，单独申请卫生许可
【判断题】
国境口岸食品生产、食品流通、餐饮服务经营者提供虚假材料或者隐瞒真实情况的，海关不予受理或者不予许可，并给予警告，申请人在半年内不得再次申请卫生许可
【判断题】
海关对B级食品生产经营单位监督频次每3个月不少于1次
【判断题】
在对入境船舶开展病媒生物监测时，一般在生活区内重点监测蚊类和蝇类，在生活区外重点监测鼠类和蜚蠊类
【判断题】
在入境船舶上使用吸蚊器法开展蚊类监测时，应先开启吸蚊器，再打开前盖；捕获蚊类后，应先关闭吸蚊器电源开关，再盖上前盖
【判断题】
在入境船舶上开展成蚊监测，可用电动吸蚊器采集并计数，每次15min，计算成蚊密度
【判断题】
入境列车输入性病媒生物现场监测程序：监测人员登车后，关闭车门，按照不同监测方法的要求从每节车厢的一端查至另一端
【判断题】
输入性病媒生物监测蜚蠊阳性指征：蜚蠊成虫、若虫及卵鞘和空卵鞘、蟑尸、残肢、蜕皮、粪便等
【判断题】
入境交通工具病媒生物监测要求：实施卫生处理的交通工具、集装箱及货物，不用等到药物残留测定达到安全阈值，即可采集病媒生物
推荐试题
【单选题】
安全阀排放面积是___。
A. 安全阀排放时流体通道的最小截面积
B. 全启式安全阀的排放面积等于帘面积
C. 微启式安全阀的排放面积等于流道面积
D. 以上全对
【单选题】
化学品生产单位特殊作业安全规范（GB30871-2014) 自2015年___开始实施。
A. 5月1日
B. 6月1日
C. 7月1日
D. 8月1日
【单选题】
易燃易爆场所是指生产和储存物品的场所符合《建筑设计防火规范 》 GB50016中火灾危险分类为___的区域。
A. 甲类
B. 乙类
C. 丙类
D. 甲、乙类；
【单选题】
在生产、使用、储存氧气的设备上进行动火作业时，设备内氧含量不应超过___
A. 23.5%
B. 21%
C. 19.5%
D. 18%
【单选题】
下列情况属于特级用火作业的为___
A. 带有可燃或有毒介质的容器、设备、管线
B. 在20时至次日8时期间的用火作业
C. 在运行的液化气球罐区防火堤内的用火作业
D. 在生活区的动火
【单选题】
采样分析应在用火前___分钟内进行，超过采样检测时间 （）分钟后用火，必须再次进行采样用火分析。
A. 15min
B. 30min
C. 45min
D. 60 min
【单选题】
在进行换热器封头的拆卸作业时，作业人员和安全监护人员应站在拆卸封头的___方向。
【单选题】
化学品生产单位运行工艺管廊下面的动火作业应办理___级用火作业证。
A. 特级用火
B. 一级用火
C. 二级用火
D. 三级动火
【单选题】
特级用火、一级用火在现场确认落实用火安全措施的___
A. 安全技术人员
B. 工段长、值班长
C. 施工用火作业负责人
D. 以上都是
【单选题】
特级、一级《用火作业许可证》有效时间不超过___小时。
A. 8小时
B. 12小时
C. 16小时
D. 24小时
【单选题】
可燃气体爆炸下限大于4%时，分析检测数据合格判断指标小于___为合格。
A. 0.5%
B. 0.05%
C. 0.2%
D. 1%
【单选题】
可燃气体爆炸下限小于4%时，分析检测数据合格判断指标小于___为合格。
A. 0.15%
B. 0.2%
C. 0.5%
D. 0.05%
【单选题】
凡生产装置或系统全部停装置经清洗、置换、分析合格并采取安全隔离措施后，可根据其火灾、爆炸危险性大小，经所在单位___批准，动火作业可按二级动火作业管理。
A. 生产管理部门
B. 安全管理部门
C. 设备管理部门
D. 主管领导
【单选题】
在设备外部动火作业，应进行环境分析，且分析范围不小___于动火点
A. 10m
B. 15m
C. 20 m
D. 30m
【单选题】
关于《安全生产法》的立法目的，下列表述中不准确的是___
A. 加强安全生产工作
B. 保障人民群众生命和财产安全
C. 防止和减少生产安全事故
D. 提升经济发展速度
【单选题】
下列关于《安全生产法》适用范围的理解，正确的是___
A. 生产经营单位的安全生产适用本法，但消防安全和道路交通安全、铁路交通安全、水上交通安全、民用航空安全以及核与辐射安全、特种设备安全除外
B. 生产经营单位的安全生产，适用本法;有关法律、行政法规对消防安全和道路交通安全、铁路交通安全、水上交通安全、民用航空安全以及核与辐射安全、特种设备安全另有规定的，适用其规定
C. 生产经营单位的安全生产，适用本法;消防安全和道路交通安全、铁路交通安全、水上交通安全、民用航空安全以及核与辐射安全、特种设备安全.参照适用本法有关规定
D. 生产经营单位的安全生产，适用本法;消防安全和道路交通安全、铁路交通安全、水上交通安全、民用航空安全以及核与辐射安全、特种设备安全，适用其他有关法律、行政法规的规定
【单选题】
下列关于安全生产工作方针的表述，最准确的是___
A. 以人为本、安全第一、预防为主
B. 安全第一、预防为主、政府监管
C. 安全第一、预防为主、综合治理
D. 安全第一、预防为主、群防群治
【单选题】
关于安全生产工作机制，不正确的表述是___
A. 政府负责
B. 职工参与
C. 行业自律
D. 社会监督
【单选题】
叶某为某国有矿山的主要负责人，下列关于叶某在安全生产方面的职责的表述，不正确的是___
A. 组织制定本单位的安全生产规章制度
B. 组织制定本单位的事故应急救援预案
C. 亲自为职工讲授安全生产培训课程
D. 保证本单位安全生产投人的有效实施
【单选题】
生产经营单位应当具备的安全生产条件所必需的资金投人，予以保证的是___
A. 当地县级以上人民政府
B. 主管的负有安全生产监管职责的部门
C. 生产经营单位的财务部门
D. 生产经营单位的决策机构、主要负责人或者个人经营的投资人
【单选题】
关于生产经营单位提取和使用安全生产费用，正确的说法是___
A. 所有生产经营单位都应当提取安全生产费用
B. 生产经营单位可以根据本单位情况，自行决定是否提取安全生产费用
C. 安全生产工作经费较为充足，或者安全生产状况较好的生产经营单位，可以不提取安全生产费用
D. 有关生产经营单位应当按照国家有关规定提取和使用安全生产费用
【单选题】
某化工厂委托一家安全生产服务机构为本单位提供安全生产管理服务，在这种情况下，保证该厂安全生产的责任___
A. 仍由该厂负责
B. 由接受委托的安全生产服务机构负责
C. 主要由接受委托的安全生产服务机构负责，该厂承担相应责任
D. ).由双方在委托合同中约定
【单选题】
下列表述中，不属于生产经营单位的安全生产管理人员法定职责是___
A. 落实本单位重大危险源的安全管理措施
B. 为本单位主要负责人起草有关安全生产管理的讲话材料
C. 组织或者参与本单位应急救援演练
D. 落实本单位安全生产整改措施
【单选题】
关于生产经营单位对从业人员进行安全生产教育和培训的说法，正确的是___
A. 对所有从业人员都应当进行安全生产教育和培训
B. 对有过相似工作经验的从业人员可以不进行安全生产教育和培训
C. 从业人员培训不合格的应予以辞退
D. 可以根据情况决定是否建立安全生产教育和培训档案
【单选题】
生产经营单位新建、改建、扩建工程项目的安全设施，必须做到与主体工程“三同时”。以下哪项不属于“三同时”的内容___
A. 同时设计
B. 同时施工
C. 同时验收
D. 同时投人生产和使用
【单选题】
生产经营单位的安全生产管理人员在对本单位安全生产状况进行检查时，对发现的安全问题，正确的处理方式是___
A. 应当立即报告主管的负有安全生产监督管理职责的部门
B. 应当首先报告本单位主要负责人
C. 应当首先报告本单位有关负责人
D. 应当立即处理；不能处理的，应当及时报告本单位有关负责人
【单选题】
两个以上生产经营单位在同一作业区域内进行生产经营活动，可能危及对方生产安全时，正确的处理方式是___
A. 互相提醒注意安全后继续进行生产经营活动
B. 由各自主管的负有安全生产监督管理职责的部门确定生产经营活动方案
C. 各方自行采取安全措施
D. 签订安全生产管理协议，明确各自的安全生产管理职责和应当采取的安全措施，并指定专职安全生产管理人员进行安全检查与协调
【单选题】
关于安全生产责任保险，正确的说法是___
A. 安全生产责任保险是政策性保险
B. 生产经营单位必须投保安全生产责任保险
C. 高危行业的生产经营单位必须投保安全生产责任保险
D. 国家鼓励生产经营单位投保安全生产责任保险
【单选题】
关于从业人员在安全生产方面的权利，错误的说法是___
A. 从业人员有权对本单位安全生产工作中存在的问题提出批评、检举、控告
B. 有权拒绝违章指挥和强令冒险作业
C. 发现直接危及人身安全的紧急情况时，有权停止作业或者在采取可能的应急措施后撤离作业场所
D. 本单位做出有关安全生产的决策，必须经全体从业人员同意
【单选题】
从业人员发现事故隐患或者其他不安全因素，正确的处理方法是___
A. 一定要自己想办法排除隐患
B. 立即停止作业
C. 告知工友注意安全后继续作业
D. 立即向现场安全生产管理人员或者本单位负责人报告
【单选题】
负有安全生产监督管理职责的部门对涉及安全生产的事项进行审查、验收___
A. 不得要求接受审查的单位购买其指定品牌的安全设备、器材
B. 为保证安全设备的质量，可以要求接受审查的单位购买其指定品牌的安全设备
C. 按成本收取费用
D. 为统一规格，可以要求接受审查的单位购买其指定厂家的相关产品
【单选题】
安全生产监督检查人员的下列行为中，哪项不符合安全生产法的规定___
A. 执行监督检查任务时出示有效的监督执法证件
B. 执行监督检查任务时，对涉及被检查单位的技术秘密和业务秘密予以保密
C. 对发现的违法行为.依照法津、行政法规的规定给予行政处罚
D. 将检查发现的问题及其处理情况以口头形式告知被检查单位的负责人
【单选题】
下列关于建立应急救援组织的表述正确的是___
A. 生产经营单位都应当建立应急救援组织
B. 危险物品的生产、经营、储存单位以及矿山、金属冶炼、城市轨道交通运营、建筑施工单位都应当建立应急救援组织
C. 生产经营规模较小的危险物品生产单位可以不建立应急救援组织，不配备应急救援人员
D. 金属冶炼企业、城市轨道交通运营企业应当建立应急救援组织;生产经营规模较小的，可以不建立应急救援组织，但应当指定兼职的应急救援人员
【单选题】
生产经营单位发生生产安全事故后.以下哪项处理措施是错误的___
A. 事故现场有关人员应当立即报告本单位负责人
B. 单位负责人接到事故报告后，应当首先向当地负有安全生产监督管理职责的部门报告，根据负有安全生产监督管理职责的部门的指令组织抢救
C. 单位负直人接到事故报告后，应当迅速采取有效措施，组织抢救.防止事故扩大，减少人员伤亡和财产损失
D. 生产经营单位负责人应当按照国家有关规定立即如实报告当地负有安全生产监督管理职责的部门
【单选题】
发生生产安全事故造成人员伤亡和财产损失的，对事故发生负有责任的生产经营单位承担责任的有关表述.正确的是，___
A. 生产经营单位拒不承担赔偿责任或者其负责人逃匿的，由当地人民政府依法强制执行
B. 责任人未依法承担赔偿责任，经人民法院依法采取执行措施后，仍不能对受害人给予足额赔偿的，应当继续履行赔偿义务
C. 从业人员依法获得了工伤保险赔偿后，不能再向生产经营单位要求赔偿
D. 受害人发现责任人有其他财产的，可以随时请求地方人民政府执行
【单选题】
某生产经营单位主要负责人张某在本单位发生生产安全事故后逃匿，根据《安全生产法》的有关规定，应当处以拘留___
A. 5日
B. 10日
C. 15日
D. 30日
【单选题】
修改后的《安全生产法》由习近平主席于2014年签署第十三号令予以公布，自2014年___起施行。
A. 10月1日
B. 11月1日
C. 12月1日
D. 8月31日
【单选题】
安全生产法》规定的安全生产工作方针是___。
A. 安全第一、预防为主、综合治理
B. 安全生产人人有责
C. 安全为了生产，生产必须安全
D. 坚持安全发展
【单选题】
按照《安全生产法》的规定，国务院安全生产监督管理部门对全国安全生产工作实施___。
A. 综合管理
B. 综合监督管理
C. 监督管理
D. 规划管理
【单选题】
依据《安全生产法》第十七条的规定，不具备安全生产条件的生产经营单位___。
A. 经主管部门批准后允许生产经营
B. 不得从事生产经营活动
C. 经安全生产监管部门批准后可从事生产经营活动
D. 经国家安全监督管理总局批准后方可从事生产经营活动
