【判断题】
即食果蔬制品中沙门氏菌的检出限量为100MPN/g—1000MPN/g
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相关试题
【判断题】
食品安全国家标准中污染物是指食品在生产（包括农作物种植、动物饲养和兽医用药）、加工、包装、贮存、运输、销售、直至食用等等过程中产生的，非有意加入的化学性危害物质，环境污染因素除外
【判断题】
未开展量化分级管理的食品生产经营单位监督频次每3个月不少于1次
【判断题】
《国境口岸食品卫生监督管理规定》适用于对在国境口岸从事食品生产经营单位以及为出入境交通工具提供食品、饮用水服务的口岸食品生产经营单位的卫生监督管理
【判断题】
从业人员每年必须进行健康检查，取得健康证明。临时参加工作的从业人员可暂不进行健康检查
【判断题】
取得《卫生许可证》的食品生产经营单位在向异地食品生产经营单位提供食品及食品用产品时，可到该地的海关备案
【判断题】
食品生产经营单位在停业时，应当到作出卫生许可决定的海关办理注销手续，缴销《卫生许可证》
【判断题】
采集餐饮食品时,对于散装液体（如饮料等）样品应先充分混合后，再取中间部位的样品，采样时可使用玻璃吸管或倾倒方式
【判断题】
航空食品分为航空配餐和外购即食食品两类
【判断题】
潜在风险食品是指蛋白质或碳水化合物含量较高，通常pH大于4.6且水分活度（Aw）大于0.85，易于微生物生长或产生毒素，需时间-温度控制方可安全食用的食品
【判断题】
航空配餐第一质量控制期是指航空配餐从加工到航班飞机实际起飞时间的时间限制
【判断题】
航空配餐的食品生产区应设置专用的初加工、冷加工、热加工、封装、装配、储存及餐饮用具清洗消毒场所
【判断题】
航空配餐的冷食加工及分装、热食加工及分装应分别设置相应专间
【判断题】
航空配餐加工场所工作面的照度不得低于110 lx
【判断题】
航空配餐生产企业和航空运输承运人应建立有效的管理机制，根据采购产品的安全风险程度及供应量，对供应商进行准入管理和持续管理
【判断题】
航空配餐采购环节，对潜在风险食品应进行温度查验，冷藏食品的合格标准为食品表面温度≤10℃
【判断题】
航空配餐中用于制作冷食食品的生食果蔬，可以在一般初加工间进行清洗消毒，洗净后可以于室温环境下临时摆放
【判断题】
航空配餐冷链食品热加工后，应进行速冷处理，经速冷处理的食品应立即进行冷藏或冷冻，并做好防护，防止交叉污染
【判断题】
航空配餐冷链食品分装、装配时，如果操作间环境温度处于5℃-15℃（含）的，食品出冷藏库到操作完毕入冷藏库的时间不作限制
【判断题】
航空配餐属于非预包装食品，航空配餐生产企业应在每套航空配餐的外包装上标识仅供本次航班食用或采用其他方式告知旅客该批餐食仅限本次航班食用
【判断题】
航空食品装机交接时，客舱乘务员应查验食品安全信息，验收合格后方可装机
【判断题】
受航班延误影响，已装机的冷链食品表面温度高于或等于15℃，且航班延误时间超4h的，应撤回该航空配餐
【判断题】
食品安全风险评估结果是制定、修订食品安全标准和实施食品安全监督管理的科学依据
【判断题】
食品安全标准包括强制性执行标准和推荐性执行标准
【判断题】
食品生产企业进货查验记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于二年
【判断题】
食品经营者销售散装食品，在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期即可
【判断题】
进出境交通工具上的货舱、行李舱、货车车厢在装货前或者卸货后应当进行彻底清扫，有毒物品和食品不得混装，防止污染
【判断题】
每个具有独立固定经营场所的国境口岸食品生产、食品销售、餐饮服务经营单位应当作为一个卫生许可证发证单元，单独申请卫生许可
【判断题】
国境口岸食品生产、食品流通、餐饮服务经营者提供虚假材料或者隐瞒真实情况的，海关不予受理或者不予许可，并给予警告，申请人在半年内不得再次申请卫生许可
【判断题】
海关对B级食品生产经营单位监督频次每3个月不少于1次
【判断题】
在对入境船舶开展病媒生物监测时，一般在生活区内重点监测蚊类和蝇类，在生活区外重点监测鼠类和蜚蠊类
【判断题】
在入境船舶上使用吸蚊器法开展蚊类监测时，应先开启吸蚊器，再打开前盖；捕获蚊类后，应先关闭吸蚊器电源开关，再盖上前盖
【判断题】
在入境船舶上开展成蚊监测，可用电动吸蚊器采集并计数，每次15min，计算成蚊密度
【判断题】
入境列车输入性病媒生物现场监测程序：监测人员登车后，关闭车门，按照不同监测方法的要求从每节车厢的一端查至另一端
【判断题】
输入性病媒生物监测蜚蠊阳性指征：蜚蠊成虫、若虫及卵鞘和空卵鞘、蟑尸、残肢、蜕皮、粪便等
【判断题】
入境交通工具病媒生物监测要求：实施卫生处理的交通工具、集装箱及货物，不用等到药物残留测定达到安全阈值，即可采集病媒生物
【判断题】
入境集装箱和货物在入境之后在有防止病媒生物逃逸设施的场所尽快进行监测
【判断题】
在进行输入性病媒生物监测时，应对发现的病媒生物侵害阳性指征进行拍照取证
【判断题】
输入性病媒生物的监测对象仅包括鼠、蚊、蝇、蜚蠊、蚤、蜱、螨、蠓
【判断题】
在国际航行船舶上采集蚊类时不需要船方陪同采集
【判断题】
海关的检疫工作是病媒生物法规防制中的一项重要工作
推荐试题
【填空题】
工作票中的许可人，应负责审查工作票中所列的___是否正确完善，是否符合___条件。
【填空题】
变压器油面的正常变化___决定于变压器油温的变化，影响变压器油温的因素有___的变化、___和___装置及___状况等。
【填空题】
母线的作用：___、___和___电能。
【填空题】
在正常状态下，三相系统是对称的，其中性点对地电位为___。
【填空题】
熔断器串入被保护电路中，能在电路发生___或严重___时自动熔断。从而切断___，起到保护作用。
【填空题】
当通过熔断器的电流___额定电流时，电流___，熔断时间___。
【填空题】
变压器在过负苛能力，是指它在较短的时间内，所能输出的___。
【填空题】
变压器内部着火时，必须立即把变压器从各侧将___断开，然后灭火。
【填空题】
变压器中的绝缘油起___和___作用。
【填空题】
电气设备发生火灾时，首先设法___电源，并及时选用合适的灭火剂___。
【填空题】
继电器线圈不带电时，触点是闭合的称为___触点。
【填空题】
中间继电器的主要作用，是用以___和___。
【填空题】
电源的作用是将___的能量转换为___能。例如，发电机是将___能转换成___；干电池是将___能转换成___能
【填空题】
常用的二次设备包括：___电器、___和___设备。
【填空题】
发电厂电气设备有三种运行状态，即___、___和___。
【填空题】
运行中的电气设备的工作分为___工作、___工作、___工作。共三类。
【填空题】
接地的主要作用是保护___和___的安全，所以电气设备需要采取___措施。
【填空题】
人体触电方式有___触电、___触电和___触电等。
【填空题】
检修工作负责人和工作许可人任何一方不得擅自变更___措施，值班人员不得变更有关检修设备的___方式。
【填空题】
___、___、___三种保护配合在一起，称三段式过电流保护。
【填空题】
过负荷保护用以反应___引起的___。
【填空题】
变压器装有断路器时，拉合闸必须使用___，对于未装设断路器时，可用隔离开关切断或接通空载电流不超过___A的变压器。
【填空题】
同步发电机就是利用___原理，将___能转换为___能的。
【填空题】
变压器的一、二次绕组的匝数___才能实现改变电压。
【填空题】
高压短路器按安装地点不同，分为___和___两种。
【填空题】
电流互感器按安装方式分为___式、___式和___式。
【填空题】
规程规定母线着色的颜色标准为：1.直流母线的正极涂___色，负极涂___色。2.交流母线的U相涂___色、V相涂___色、W相涂___色。3.中性线不接地涂___色、接地涂___色。
【填空题】
发电厂的电气部分是由___、___、___、___及___组成。
【填空题】
电压互感器送电前，应测量其___，低压侧值不得低于___，高压侧值每千伏不得低于___。
【填空题】
在一经合闸可送电到工作地点的断路器和隔离开关的操作把手上，均应悬挂“___”的标示牌。
【填空题】
绝缘材料的电气性能主要是指_________
【填空题】
断路器操作机构的作用是：___、___和___。
【填空题】
高压断路器的结构主要由___、___、___、___四部分组成的。
【填空题】
长期通过熔体而熔体不会熔断的最大电流值___或___熔断器的额定电流。
【填空题】
瓦斯保护是变压器油箱___的主保护。瓦斯保护分轻瓦斯保护和重瓦斯保护，轻瓦斯反映轻故障，作用于___。重瓦斯反映较严重故障，作用于___。
【填空题】
变压器内油的体积，随油温的变化而变化，而油枕起着___和___的作用，以保证油箱内充满油。
【填空题】
变压器的铁芯通常用硅钢片叠成的，目的是为了减少___和___损耗。
【填空题】
二次设备是对一次设备的工作进行___、___和___及___的辅助设备。
【填空题】
当线路发生非全相运行时，系统中要出现___分量和___分量的电流、电压，这种状态___长期运行。
