【判断题】
即食生制水产品中金黄色葡萄球菌的检出限量为100MPN/g—1000MPN/g
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相关试题
【判断题】
即食果蔬制品中沙门氏菌的检出限量为100MPN/g—1000MPN/g
【判断题】
食品安全国家标准中污染物是指食品在生产（包括农作物种植、动物饲养和兽医用药）、加工、包装、贮存、运输、销售、直至食用等等过程中产生的，非有意加入的化学性危害物质，环境污染因素除外
【判断题】
未开展量化分级管理的食品生产经营单位监督频次每3个月不少于1次
【判断题】
《国境口岸食品卫生监督管理规定》适用于对在国境口岸从事食品生产经营单位以及为出入境交通工具提供食品、饮用水服务的口岸食品生产经营单位的卫生监督管理
【判断题】
从业人员每年必须进行健康检查，取得健康证明。临时参加工作的从业人员可暂不进行健康检查
【判断题】
取得《卫生许可证》的食品生产经营单位在向异地食品生产经营单位提供食品及食品用产品时，可到该地的海关备案
【判断题】
食品生产经营单位在停业时，应当到作出卫生许可决定的海关办理注销手续，缴销《卫生许可证》
【判断题】
采集餐饮食品时,对于散装液体（如饮料等）样品应先充分混合后，再取中间部位的样品，采样时可使用玻璃吸管或倾倒方式
【判断题】
航空食品分为航空配餐和外购即食食品两类
【判断题】
潜在风险食品是指蛋白质或碳水化合物含量较高，通常pH大于4.6且水分活度（Aw）大于0.85，易于微生物生长或产生毒素，需时间-温度控制方可安全食用的食品
【判断题】
航空配餐第一质量控制期是指航空配餐从加工到航班飞机实际起飞时间的时间限制
【判断题】
航空配餐的食品生产区应设置专用的初加工、冷加工、热加工、封装、装配、储存及餐饮用具清洗消毒场所
【判断题】
航空配餐的冷食加工及分装、热食加工及分装应分别设置相应专间
【判断题】
航空配餐加工场所工作面的照度不得低于110 lx
【判断题】
航空配餐生产企业和航空运输承运人应建立有效的管理机制，根据采购产品的安全风险程度及供应量，对供应商进行准入管理和持续管理
【判断题】
航空配餐采购环节，对潜在风险食品应进行温度查验，冷藏食品的合格标准为食品表面温度≤10℃
【判断题】
航空配餐中用于制作冷食食品的生食果蔬，可以在一般初加工间进行清洗消毒，洗净后可以于室温环境下临时摆放
【判断题】
航空配餐冷链食品热加工后，应进行速冷处理，经速冷处理的食品应立即进行冷藏或冷冻，并做好防护，防止交叉污染
【判断题】
航空配餐冷链食品分装、装配时，如果操作间环境温度处于5℃-15℃（含）的，食品出冷藏库到操作完毕入冷藏库的时间不作限制
【判断题】
航空配餐属于非预包装食品，航空配餐生产企业应在每套航空配餐的外包装上标识仅供本次航班食用或采用其他方式告知旅客该批餐食仅限本次航班食用
【判断题】
航空食品装机交接时，客舱乘务员应查验食品安全信息，验收合格后方可装机
【判断题】
受航班延误影响，已装机的冷链食品表面温度高于或等于15℃，且航班延误时间超4h的，应撤回该航空配餐
【判断题】
食品安全风险评估结果是制定、修订食品安全标准和实施食品安全监督管理的科学依据
【判断题】
食品安全标准包括强制性执行标准和推荐性执行标准
【判断题】
食品生产企业进货查验记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于二年
【判断题】
食品经营者销售散装食品，在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期即可
【判断题】
进出境交通工具上的货舱、行李舱、货车车厢在装货前或者卸货后应当进行彻底清扫，有毒物品和食品不得混装，防止污染
【判断题】
每个具有独立固定经营场所的国境口岸食品生产、食品销售、餐饮服务经营单位应当作为一个卫生许可证发证单元，单独申请卫生许可
【判断题】
国境口岸食品生产、食品流通、餐饮服务经营者提供虚假材料或者隐瞒真实情况的，海关不予受理或者不予许可，并给予警告，申请人在半年内不得再次申请卫生许可
【判断题】
海关对B级食品生产经营单位监督频次每3个月不少于1次
【判断题】
在对入境船舶开展病媒生物监测时，一般在生活区内重点监测蚊类和蝇类，在生活区外重点监测鼠类和蜚蠊类
【判断题】
在入境船舶上使用吸蚊器法开展蚊类监测时，应先开启吸蚊器，再打开前盖；捕获蚊类后，应先关闭吸蚊器电源开关，再盖上前盖
【判断题】
在入境船舶上开展成蚊监测，可用电动吸蚊器采集并计数，每次15min，计算成蚊密度
【判断题】
入境列车输入性病媒生物现场监测程序：监测人员登车后，关闭车门，按照不同监测方法的要求从每节车厢的一端查至另一端
【判断题】
输入性病媒生物监测蜚蠊阳性指征：蜚蠊成虫、若虫及卵鞘和空卵鞘、蟑尸、残肢、蜕皮、粪便等
【判断题】
入境交通工具病媒生物监测要求：实施卫生处理的交通工具、集装箱及货物，不用等到药物残留测定达到安全阈值，即可采集病媒生物
【判断题】
入境集装箱和货物在入境之后在有防止病媒生物逃逸设施的场所尽快进行监测
【判断题】
在进行输入性病媒生物监测时，应对发现的病媒生物侵害阳性指征进行拍照取证
【判断题】
输入性病媒生物的监测对象仅包括鼠、蚊、蝇、蜚蠊、蚤、蜱、螨、蠓
【判断题】
在国际航行船舶上采集蚊类时不需要船方陪同采集
推荐试题
【单选题】
关于轻度窒息的新生儿，下列描述中错误的是___
A. 面部与全身皮肤呈青紫色
B. 心跳规则且有力
C. 对外界刺激有反应
D. 肌张力松弛，四肢稍屈
E. 喉反射存在
【单选题】
婴儿颅内压增高典型的呕吐为___
A. 溢奶
B. 呛奶
C. 恶心伴呕吐
D. 喷射状吐奶
E. 非喷射状吐奶
【单选题】
对颅内压增高患儿的护理措施不正确的是___
A. 吸氧
B. 卧床，头肩部抬高25°～30°
C. 静点抗生素
D. 利尿
E. 静脉推注20%甘露醇
【单选题】
判断腹泻小儿脱水程度的指标不包括___
A. 精神状态
B. 尿量
C. 摄入量
D. 皮肤弹性
E. 前囟情况
【单选题】
易抑制婴儿呼吸的镇静、止惊药物是___
A. 水合氯醛
B. 苯巴比妥
C. 氯丙嗪
D. 地西泮
E. 吗啡
【单选题】
新生儿败血症产后感染常发生在___
A. 生后8小时
B. 生后12小时
C. 生后1天
D. 生后2天
E. 生后3天以上
【单选题】
对过敏性紫癜的患儿要注意观察皮疹的___
A. 形状、数量、部位，是否反复出现
B. 皮疹的发病原因
C. 皮疹的发病机制
D. 皮疹感染情况
E. 皮疹的治疗效果
【单选题】
21-三体综合征最具诊断价值的检查是___
A. 智能发育障碍
B. 特殊面容
C. 舌常伸口外
D. 通贯手
E. 染色体检查
【单选题】
关于小儿牙齿的发育，属异常情况的是___
A. 乳牙共20颗
B. 4～10个月乳牙开始萌出
C. 8岁以后开始萌出恒牙
D. 恒牙共32颗
E. 2岁以内乳牙数为月龄减4～6颗
【单选题】
小儿支气管哮喘首选的给药方式为___
A. 静脉推注
B. 静脉滴注
C. 吸入疗法
D. 口服
E. 皮下注射
【单选题】
患儿，女，8岁。因眼睑水肿、肉眼血尿4天伴头痛以急性肾小球肾炎收住院，现已住院2周，该患儿何时可以恢复正常生活___
A. 水肿消退，血压降至正常
B. 肉眼血尿消失
C. 血沉正常
D. Addis计数正常
E. 病后1～2个月
【单选题】
足月新生儿正常排尿时间是___
A. 生后8小时
B. 生后12小时
C. 生后24小时
D. 生后36小时
E. 生后48小时
【单选题】
排泄损失的能量约占摄入能量的百分比是___
A. 5%
B. 10%
C. 15%
D. 20%
E. 25%
【单选题】
不属于佝偻病极期骨骼改变的是___
A. 颅骨软化
B. 鸡胸
C. 前囟迟闭
D. 枕秃
E. 肋骨串珠
【单选题】
小儿最常见的内分泌疾病是___
A. 生长激素缺乏症
B. 先天性甲状腺功能减低症
C. 儿童糖尿病
D. 中枢性尿崩症
E. 肾上腺肿瘤
【单选题】
下列有关器宫系统发育不平衡性的描述中正确的是___
A. 生殖系统发育较早
B. 神经系统发育较早
C. 淋巴系统到青春期开始发育
D. 皮下脂肪发育较早
E. 肌肉组织的发育较早
【单选题】
血小板减少性紫癜患儿起病的症状大多是___
A. 鼻、牙龈出血
B. 颅内出血
C. 呕血、便血
D. 血尿
E. 皮肤黏膜出血
【单选题】
先天性甲状腺功能减退症的最主要原因是___
A. 甲状腺不发育或发育不良
B. 甲状腺激素合成途径缺陷
C. 激素缺乏
D. 孕母服用抗甲状腺药物
E. 碘缺乏
【单选题】
4个月小儿，出生体重为3.5kg，预计其体重应为___
A. 4.8kg
B. 6.3kg
C. 6.8kg
D. 7．0kg
E. 12.8kg
【单选题】
婴幼儿腹泻治疗原则不包括___
A. 调整、适当限制饮食
B. 纠正水、电解质紊乱
C. 控制肠道内外感染，长期应用广谱抗生素
D. 加强护理，防止并发症
E. 严密观察病情，对症治疗
【单选题】
儿科中应该实施保护性隔离的对象不包括___
A. 新生儿
B. 上呼吸道感染患儿
C. 接受化疗的患儿
D. 肾病综合征患儿
E. 缺铁性贫血患儿
【单选题】
以下哪一项不是学龄期儿童保健的重点___
A. 加强体格锻炼
B. 培养良好的生活习惯
C. 培养良好的品格
D. 加强学校卫生指导
E. 完成计划免疫
【单选题】
严重缺氧吸入60%氧仍不能改善缺氧时可用纯氧，但吸入时间不宜超过___
A. 2小时
B. 6小时
C. 8小时
D. 10小时
E. 24小时
【单选题】
患儿，男，2岁。以心力衰竭收住入院，给予洋地黄利尿剂治疗，护士应鼓励患儿进食___
A. 含钾丰富的食物
B. 含钠丰富的食物
C. 含钙丰富的食物
D. 含镁丰富的食物
E. 含锌丰富的食物
【单选题】
反映儿童体格生长，尤其是测量营养状况的敏感指标是___
A. 体重
B. 身高
C. 头围
D. 坐高
E. 胸围
【单选题】
白血病患儿化疗缓解后，护理人员给予的指导措施合理的是___
A. 像正常孩子学习
B. 坚持间歇化疗
C. 继续住院治疗
D. 出院后卧床休息
E. 门诊定期随访
【单选题】
导致营养不良的重要原因是___
A. 喂养不当
B. 消化吸收障碍
C. 需要量增加
D. 消耗量过大
E. 先天畸形
【单选题】
小儿中度脱水的表现不包括___
A. 皮肤黏膜弹性差
B. 眼窝明显凹陷
C. 烦躁不安
D. 眼泪少
E. 无尿
【单选题】
新生儿肺透明膜病病因是___
A. 羊水吸入综合征
B. 肺发育不良
C. 肺部炎症
D. 缺乏肺泡表面活性物质
E. 产伤
【单选题】
为避免神经系统功能损害，先天性甲状腺功能减低症的患儿应当___
A. 防止感染
B. 保证营养供应
C. 做好日常生活护理
D. 重视新生儿筛查
E. 保持大便通畅
【单选题】
以下哪项不是早产儿特点___
A. 体重在2500g以下
B. 身长不足47cm
C. 哭声响
D. 耳壳发育软
E. 足底纹少
【单选题】
哪项不是川崎病的主要症状___
A. 持续发热1～2周
B. 两眼球结膜充血
C. 急性期四肢末端呈实性肿胀
D. 口腔黏膜弥漫性发红
E. 尿糖增高
【单选题】
机体初次感染结核菌到产生迟发型变态反应之间，一般需要___
A. 12～24小时
B. 24～48小时
C. 48～72小时
D. 1～4周
E. 4～8周
【单选题】
口服中毒者抢救措施哪项不宜___
A. 催吐
B. 脱去衣物
C. 洗胃
D. 灌肠
E. 导泻
【单选题】
下列疾病属于常染色体隐性遗传的是___
A. 苯丙酮尿症
B. 精神分裂症
C. 脆性X染色体综合征
D. 先天性心脏病
E. 21-三体综合征
【单选题】
患儿因食欲缺乏、生长发育减慢、免疫功能低下，确诊为锌缺乏。医嘱口服锌剂，为利于吸收建议加服___
A. 维生素A
B. 维生素B
C. 维生素C
D. 维生素D
E. 维生素E
【单选题】
婴幼儿急性上感的临床特点是___
A. 以咳嗽、咳痰为主
B. 以腹痛、腹泻为主
C. 以发热、全身症状为主
D. 以咽痛、头痛为主
E. 以鼻塞、流涕、打喷嚏为主
【单选题】
患儿，男，10岁，上课不能静坐于座位上，不能按时完成作业，上课常干扰他人，任性易冲动，智力正常。最可能的诊断是___
A. 手足徐动性脑性瘫痪
B. 共济失调性脑性瘫痪
C. 智力低下
D. 精神分裂症
E. 注意力缺陷多动症
【单选题】
营养性缺铁性贫血患儿应用铁剂治疗后，护理人员为观察疗效，最早观察的指标是___
A. 红细胞
B. 血红蛋白
C. 网织红细胞
D. 血清铁浓度
E. 血清铁蛋白
【单选题】
新生儿胎粪的特点是___
A. 褐色、干厚
B. 金黄色、糊状
C. 陶土色、软膏状
D. 淡黄色水样便
E. 墨绿色、黏稠状
