【判断题】
食品加工人员如患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病，或有明显皮肤损伤未愈合的，应当调整到其他不影响食品安全的工作岗位
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相关试题
【判断题】
在食品生产通用卫生规范中，污染是指在食品生产过程中发生的生物、化学污染因素传入的过程，但不包括物理污染
【判断题】
食品生产企业内设的卫生间，不得与食品生产区域直接连通，但可与包装、仓库等储存区域直接连通
【判断题】
消毒餐（饮）具洗消剂残留量的评价指标，游离性余氯和阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）的计算单位为mg/100c㎡
【判断题】
大肠菌群发酵法和纸片法的限量值为不得检出
【判断题】
对于餐（饮）具的大肠菌群检验，采用发酵法和纸片法均可。以纸片法为仲裁方法
【判断题】
熟肉制品中大肠埃希氏菌O157·H7的检出限量为100MPN/g—1000MPN/g
【判断题】
即食生制水产品中金黄色葡萄球菌的检出限量为100MPN/g—1000MPN/g
【判断题】
即食果蔬制品中沙门氏菌的检出限量为100MPN/g—1000MPN/g
【判断题】
食品安全国家标准中污染物是指食品在生产（包括农作物种植、动物饲养和兽医用药）、加工、包装、贮存、运输、销售、直至食用等等过程中产生的，非有意加入的化学性危害物质，环境污染因素除外
【判断题】
未开展量化分级管理的食品生产经营单位监督频次每3个月不少于1次
【判断题】
《国境口岸食品卫生监督管理规定》适用于对在国境口岸从事食品生产经营单位以及为出入境交通工具提供食品、饮用水服务的口岸食品生产经营单位的卫生监督管理
【判断题】
从业人员每年必须进行健康检查，取得健康证明。临时参加工作的从业人员可暂不进行健康检查
【判断题】
取得《卫生许可证》的食品生产经营单位在向异地食品生产经营单位提供食品及食品用产品时，可到该地的海关备案
【判断题】
食品生产经营单位在停业时，应当到作出卫生许可决定的海关办理注销手续，缴销《卫生许可证》
【判断题】
采集餐饮食品时,对于散装液体（如饮料等）样品应先充分混合后，再取中间部位的样品，采样时可使用玻璃吸管或倾倒方式
【判断题】
航空食品分为航空配餐和外购即食食品两类
【判断题】
潜在风险食品是指蛋白质或碳水化合物含量较高，通常pH大于4.6且水分活度（Aw）大于0.85，易于微生物生长或产生毒素，需时间-温度控制方可安全食用的食品
【判断题】
航空配餐第一质量控制期是指航空配餐从加工到航班飞机实际起飞时间的时间限制
【判断题】
航空配餐的食品生产区应设置专用的初加工、冷加工、热加工、封装、装配、储存及餐饮用具清洗消毒场所
【判断题】
航空配餐的冷食加工及分装、热食加工及分装应分别设置相应专间
【判断题】
航空配餐加工场所工作面的照度不得低于110 lx
【判断题】
航空配餐生产企业和航空运输承运人应建立有效的管理机制，根据采购产品的安全风险程度及供应量，对供应商进行准入管理和持续管理
【判断题】
航空配餐采购环节，对潜在风险食品应进行温度查验，冷藏食品的合格标准为食品表面温度≤10℃
【判断题】
航空配餐中用于制作冷食食品的生食果蔬，可以在一般初加工间进行清洗消毒，洗净后可以于室温环境下临时摆放
【判断题】
航空配餐冷链食品热加工后，应进行速冷处理，经速冷处理的食品应立即进行冷藏或冷冻，并做好防护，防止交叉污染
【判断题】
航空配餐冷链食品分装、装配时，如果操作间环境温度处于5℃-15℃（含）的，食品出冷藏库到操作完毕入冷藏库的时间不作限制
【判断题】
航空配餐属于非预包装食品，航空配餐生产企业应在每套航空配餐的外包装上标识仅供本次航班食用或采用其他方式告知旅客该批餐食仅限本次航班食用
【判断题】
航空食品装机交接时，客舱乘务员应查验食品安全信息，验收合格后方可装机
【判断题】
受航班延误影响，已装机的冷链食品表面温度高于或等于15℃，且航班延误时间超4h的，应撤回该航空配餐
【判断题】
食品安全风险评估结果是制定、修订食品安全标准和实施食品安全监督管理的科学依据
【判断题】
食品安全标准包括强制性执行标准和推荐性执行标准
【判断题】
食品生产企业进货查验记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于二年
【判断题】
食品经营者销售散装食品，在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期即可
【判断题】
进出境交通工具上的货舱、行李舱、货车车厢在装货前或者卸货后应当进行彻底清扫，有毒物品和食品不得混装，防止污染
【判断题】
每个具有独立固定经营场所的国境口岸食品生产、食品销售、餐饮服务经营单位应当作为一个卫生许可证发证单元，单独申请卫生许可
【判断题】
国境口岸食品生产、食品流通、餐饮服务经营者提供虚假材料或者隐瞒真实情况的，海关不予受理或者不予许可，并给予警告，申请人在半年内不得再次申请卫生许可
【判断题】
海关对B级食品生产经营单位监督频次每3个月不少于1次
【判断题】
在对入境船舶开展病媒生物监测时，一般在生活区内重点监测蚊类和蝇类，在生活区外重点监测鼠类和蜚蠊类
【判断题】
在入境船舶上使用吸蚊器法开展蚊类监测时，应先开启吸蚊器，再打开前盖；捕获蚊类后，应先关闭吸蚊器电源开关，再盖上前盖
【判断题】
在入境船舶上开展成蚊监测，可用电动吸蚊器采集并计数，每次15min，计算成蚊密度
推荐试题
【多选题】
请你指出消防GIS和公安PGIS平台对接的主要内容？___（中）（基础知识）
A. 基础地图服务对接。
B. 业务图层数据共享。
C. 地图服务资源访问对接。
【多选题】
请你指出灭火救援指挥系统的部署方式？___（易）（消防通信网络与业务系统管理）
A. 部局级
B. 总队级
C. 支队级
D. 大(中)队级
【多选题】
请你指出灭火救援指挥系统的业务涵盖面？___（易）（消防通信网络与业务系统管理）
A. 部局
B. 总队
C. 支队
D. 大（中）队
E. 灾害现场
【多选题】
消防基础数据按照公安部五要素数据分类方式组织数据，划分为那几个类型，请简要回答？___（中）（基础知识）
A. “人”类数据；
B. “事”类数据；
C. “物”类数据；
D. “机构”类数据；
E. “地”类数据。
【多选题】
请你在下列选项中选出消防部队一体化软件中几个典型的数据流维护？___(中)（基础知识）
A. 编制信息维护
B. 工作单位信息维护
C. 干部信息维护
D. 士兵信息维护
E. 帐号信息维护
【多选题】
一体化消防业务信息系统包括两大平台和五大业务信息系统，请问五大业务信息系统指的哪五大？___（难）（消防通信网络与业务系统管理）
A. 灭火救援指挥系统
B. 消防监督管理系统
C. 部队管理系统
D. 社会公众服务平台
E. 综合统计分析信息系统
F. 数据库管理系统
【多选题】
一体化消防业务信息系统中公共服务平台包括哪四个四个部分，也就是我们统称的四个平台___（中）（消防通信网络与业务系统管理）
A. 消防综合业务平台
B. 服务管理平台
C. 信息交换平台
D. 地理信息服务平台
E. 数据库管理平台
【多选题】
目前消防部队普遍使用的版本为Microsoft SQL Server 2008，请它有哪些特点？___（易）（消防通信网络与业务系统管理）
A. 可靠性
B. 可伸缩性
C. 可用性
D. 可管理
【多选题】
请你简单说明消防部队一体化业务信息系统中常用的中间件有哪几种？___（中）（消防通信网络与业务系统管理）
A. Web应用中间件
B. 消息中间件
C. 报表中间件
D. WPS中间件
【多选题】
请你简要说明消防部队一体化业务信息系统中消防综合业务平台的几个组成部分？___（易）（消防通信网络与业务系统管理）
A. 身份与授权管理子系统
B. 门户集成子系统
C. 办公支撑子系统
D. 数据库服务子系统
【多选题】
请你回答消防综合业务平台中的身份与授权管理子系统有哪几个部分组成？___（中）（消防通信网络与业务系统管理）
A. 用户身份管理模块
B. 用户授权管理模块
C. 日志审计模块
D. 系统管理模块
【多选题】
请你简要说明消防综合业务平台中的门户集成子系统包括哪几大模块？___（中）（消防通信网络与业务系统管理）
A. 用户身份统一认证
B. 待办提醒综合集成
C. 工作流管理
D. 资源统一发布
【多选题】
办公支撑子系统包括那几个模块？___（易）（消防通信网络与业务系统管理）
A. 公文处理、个人文档
B. 事务管理、在线邮件
C. 法律法规以及外事管理
D. 公文受检
【多选题】
请问外事管理模块提供哪些功能？___（中）（消防通信网络与业务系统管理）
A. 外出、
B. 来访
C. 出访登记
D. 护照管理
【多选题】
火场摄影的作用___。（中）
A. 记录火灾现场状态、烟熏和火灾蔓延方向、消防战斗员的战斗展开情况，为分析火势情况和灭火救援战斗展开情况提供依据。
B. 记录火灾扑救过程和火场状态，为研究火灾发展蔓延规律、总结防火、灭火工作经验教训，提高消防保卫工作和灭火救援工作提供材料。
C. 收集储存火灾现场信息资料，为消防宣传和法制教育提供形象生动的影像资料。
D. 火场上的照片很有可能是维护消防部队良好形象的关键，有时候一些当事人因为火灾损失受到打击，将责任归咎于消防部队，不排除有人恶意损害消防部队形象的可能性，那么，火场照片可以为我们提供有力证据。
【多选题】
火灾现场需要拍摄什么内容？___。（中）（基础知识）
A. 拍摄火灾现场全景。
B. 拍摄火灾燃烧过程和扑救过程。
C. 拍摄起火部位和起火点。
D. 拍摄起火源和起火源密切相关的痕迹、物证。
【多选题】
火场摄影一般采取___方法。（中）（基础知识）
A. 相对摄影法。
B. 定点回转连续摄影法。
C. 直接连续摄影法。
D. 有比例摄影。
【多选题】
色彩的三要素是___（易）（基础知识）
【多选题】
录音的技术要求是___（易）（基础知识）
A. 声音自然
B. 声音清晰
C. 无杂音和干扰音
D. 能充分表现空间感
【多选题】
处理无线电频率相互有害干扰，应当遵循___原则（易）（基础知识）
A. 统一领导
B. 统筹规划
C. 分工负责
D. 分级管理
【多选题】
《公安消防部队灭火救援业务训练与考核大纲》中规定了通信员的主要任务有___（易）（基础知识）
A. 业务理论学习
B. 专业技术学习
C. 辖区熟悉情况学习
D. 法律知识学习
【多选题】
《劳动法》特别维护___的利益（中）（职业道德）
A. 老年工
B. 农民工
C. 女职工
D. 未成年工
【多选题】
公安网上禁用的违规软件包括哪些___（中）（基础知识）
A. 编程软件
B. 各种游戏软件
C. 点对点（P2P）文件共享类下载软件
D. 各种聊天软件（CHAT）
【多选题】
公安机关对计算机信息系统安全保护工作行使___监督职权（难）（基础知识）
A. 查处危害计算机的外设存储设备
B. 监督、检查、指导计算机信息系统安全保护工作
C. 查处危害计算机信息系统安全的违法犯罪案件
D. 履行计算机信息系统安全保护工作的其他监督职责
【多选题】
操作系统有___（易）（基础知识）
A. 桌面操作系统
B. 人工操作系统
C. 服务器操作系统
D. 嵌入式操作系统
【多选题】
卫星便携站点操作有___（中）（音视频与应急通信管理）
【多选题】
102程控交换机的系统出现故障时会产生一系列告警信号，提示维护人员进行处理。告警系统根据故障对设备的影响程度、重要性及紧迫性分为___（中）（消防通信网络与业务系统管理）
A. 严重告警
B. 主要告警
C. 较大告警
D. 次要告警
【多选题】
（职业道德）有哪些特征？___（易）
A. （职业道德）适用范围上的有限性
B. （职业道德）具有发展的历史继承性
C. （职业道德）形式上的多样性
D. （职业道德）有强烈的纪律性
【多选题】
消防通信员的（职业道德）包括哪些内容?___（易）（职业道德）
A. 爱岗敬业，忠于本职
B. 坚守岗位、确保畅通
C. 保证质量、精通业务技术
D. 遵守通信纪律、严守通信秘密
【多选题】
如何最大程度做到岗位职责？___（中）（职业道德）
A. 认识自身的岗位职责
B. 明确自身的岗位任务
C. 精通自身的岗位技能
D. 保守自身的岗位秘密
【多选题】
市话通信网由哪几部分组成？___（中）（基础知识）
A. 用户终端设备
B. 通信线路
C. 服务器
D. 交换设备
【多选题】
交换机的控制方式可分为哪几种？___（中）（消防通信网络与业务系统管理）
A. 集中控制
B. 半分散控制
C. 全分散控制
D. 分散控制
【多选题】
光纤通信有何优点？___（易）（消防通信网络与业务系统管理）
A. 频带宽、通信容量大
B. 传输损耗小，无中继传输距离达200千米
C. 抗电磁干扰能力强，安全性能卓越
D. 体积小、质量轻、耐腐蚀、成本低
【多选题】
光纤损耗的主要原因是什么？___（中）（消防通信网络与业务系统管理）
【多选题】
110火警受理的方法有哪几种？___（易）（消防通信网络与业务系统管理）
A. 分散接警
B. 集中接警
C. 区域接警
D. 集中分散相结合接警
【多选题】
无线电频率资源的特点是什么？___（中）（基础知识）
A. 有限性
B. 非耗竭性
C. 固有性
D. 易受污染性
【多选题】
模拟信号的调制方法有哪几种？___（中）（基础知识）
【多选题】
无线通信网有几种组网方式？___（中）（基础知识）
A. 单频单工大区覆盖网
B. 双频半双工大区覆盖网
C. 判选接收网
D. 小区覆盖网
【多选题】
卫星传输多址连接方式有哪几种？___（易）（音视频与应急通信管理）
A. 频分多址
B. 时分多址
C. 码分多址
D. 空分多址
【多选题】
现场简易通信的主要方法有哪些？___（易）（基础知识）
A. 手势
B. 旗语
C. 哨音、号音
D. 灯光、绳索
