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【判断题】
大肠菌群发酵法和纸片法的限量值为不得检出
A. 对
B. 错
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答案
A
解析
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相关试题
【判断题】
对于餐(饮)具的大肠菌群检验,采用发酵法和纸片法均可。以纸片法为仲裁方法
A. 对
B. 错
【判断题】
熟肉制品中大肠埃希氏菌O157·H7的检出限量为100MPN/g—1000MPN/g
A. 对
B. 错
【判断题】
即食生制水产品中金黄色葡萄球菌的检出限量为100MPN/g—1000MPN/g
A. 对
B. 错
【判断题】
即食果蔬制品中沙门氏菌的检出限量为100MPN/g—1000MPN/g
A. 对
B. 错
【判断题】
食品安全国家标准中污染物是指食品在生产(包括农作物种植、动物饲养和兽医用药)、加工、包装、贮存、运输、销售、直至食用等等过程中产生的,非有意加入的化学性危害物质,环境污染因素除外
A. 对
B. 错
【判断题】
未开展量化分级管理的食品生产经营单位监督频次每3个月不少于1次
A. 对
B. 错
【判断题】
《国境口岸食品卫生监督管理规定》适用于对在国境口岸从事食品生产经营单位以及为出入境交通工具提供食品、饮用水服务的口岸食品生产经营单位的卫生监督管理
A. 对
B. 错
【判断题】
从业人员每年必须进行健康检查,取得健康证明。临时参加工作的从业人员可暂不进行健康检查
A. 对
B. 错
【判断题】
取得《卫生许可证》的食品生产经营单位在向异地食品生产经营单位提供食品及食品用产品时,可到该地的海关备案
A. 对
B. 错
【判断题】
食品生产经营单位在停业时,应当到作出卫生许可决定的海关办理注销手续,缴销《卫生许可证》
A. 对
B. 错
【判断题】
采集餐饮食品时,对于散装液体(如饮料等)样品应先充分混合后,再取中间部位的样品,采样时可使用玻璃吸管或倾倒方式
A. 对
B. 错
【判断题】
航空食品分为航空配餐和外购即食食品两类
A. 对
B. 错
【判断题】
潜在风险食品是指蛋白质或碳水化合物含量较高,通常pH大于4.6且水分活度(Aw)大于0.85,易于微生物生长或产生毒素,需时间-温度控制方可安全食用的食品
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐第一质量控制期是指航空配餐从加工到航班飞机实际起飞时间的时间限制
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐的食品生产区应设置专用的初加工、冷加工、热加工、封装、装配、储存及餐饮用具清洗消毒场所
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐的冷食加工及分装、热食加工及分装应分别设置相应专间
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐加工场所工作面的照度不得低于110 lx
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐生产企业和航空运输承运人应建立有效的管理机制,根据采购产品的安全风险程度及供应量,对供应商进行准入管理和持续管理
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐采购环节,对潜在风险食品应进行温度查验,冷藏食品的合格标准为食品表面温度≤10℃
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐中用于制作冷食食品的生食果蔬,可以在一般初加工间进行清洗消毒,洗净后可以于室温环境下临时摆放
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐冷链食品热加工后,应进行速冷处理,经速冷处理的食品应立即进行冷藏或冷冻,并做好防护,防止交叉污染
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐冷链食品分装、装配时,如果操作间环境温度处于5℃-15℃(含)的,食品出冷藏库到操作完毕入冷藏库的时间不作限制
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐属于非预包装食品,航空配餐生产企业应在每套航空配餐的外包装上标识仅供本次航班食用或采用其他方式告知旅客该批餐食仅限本次航班食用
A. 对
B. 错
【判断题】
航空食品装机交接时,客舱乘务员应查验食品安全信息,验收合格后方可装机
A. 对
B. 错
【判断题】
受航班延误影响,已装机的冷链食品表面温度高于或等于15℃,且航班延误时间超4h的,应撤回该航空配餐
A. 对
B. 错
【判断题】
食品安全风险评估结果是制定、修订食品安全标准和实施食品安全监督管理的科学依据
A. 对
B. 错
【判断题】
食品安全标准包括强制性执行标准和推荐性执行标准
A. 对
B. 错
【判断题】
食品生产企业进货查验记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月;没有明确保质期的,保存期限不得少于二年
A. 对
B. 错
【判断题】
食品经营者销售散装食品,在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期即可
A. 对
B. 错
【判断题】
进出境交通工具上的货舱、行李舱、货车车厢在装货前或者卸货后应当进行彻底清扫,有毒物品和食品不得混装,防止污染
A. 对
B. 错
【判断题】
每个具有独立固定经营场所的国境口岸食品生产、食品销售、餐饮服务经营单位应当作为一个卫生许可证发证单元,单独申请卫生许可
A. 对
B. 错
【判断题】
国境口岸食品生产、食品流通、餐饮服务经营者提供虚假材料或者隐瞒真实情况的,海关不予受理或者不予许可,并给予警告,申请人在半年内不得再次申请卫生许可
A. 对
B. 错
【判断题】
海关对B级食品生产经营单位监督频次每3个月不少于1次
A. 对
B. 错
【判断题】
在对入境船舶开展病媒生物监测时,一般在生活区内重点监测蚊类和蝇类,在生活区外重点监测鼠类和蜚蠊类
A. 对
B. 错
【判断题】
在入境船舶上使用吸蚊器法开展蚊类监测时,应先开启吸蚊器,再打开前盖;捕获蚊类后,应先关闭吸蚊器电源开关,再盖上前盖
A. 对
B. 错
【判断题】
在入境船舶上开展成蚊监测,可用电动吸蚊器采集并计数,每次15min,计算成蚊密度
A. 对
B. 错
【判断题】
入境列车输入性病媒生物现场监测程序:监测人员登车后,关闭车门,按照不同监测方法的要求从每节车厢的一端查至另一端
A. 对
B. 错
【判断题】
输入性病媒生物监测蜚蠊阳性指征:蜚蠊成虫、若虫及卵鞘和空卵鞘、蟑尸、残肢、蜕皮、粪便等
A. 对
B. 错
【判断题】
入境交通工具病媒生物监测要求:实施卫生处理的交通工具、集装箱及货物,不用等到药物残留测定达到安全阈值,即可采集病媒生物
A. 对
B. 错
【判断题】
入境集装箱和货物在入境之后在有防止病媒生物逃逸设施的场所尽快进行监测
A. 对
B. 错
推荐试题
【单选题】
以下哪些不属于特种设备_________?___
A. 锅炉
B. 气瓶
C. 家用空调
D. 电梯
【单选题】
进口旧机电到货检验的方式不包括_______。___
A. 确认装运前检验机构检验结果
B. 现场检验
C. 核查收用货单位自我声明
D. 对产品的使用情况进行监督管理
【单选题】
进口服装安全标识标签的安全标准及类别分为_______。___
A. A类\B类
B. A类\B类\C类
C. A类\B类\C类\D类
D. A类\B类\C类\D类\E类
【单选题】
进口服装每个品种的抽样数量应满足实验室的检测要求,婴幼儿服装一般抽取_______。___
A. 1件
B. 2件
C. 3件
D. 4件
【单选题】
婴幼儿纺织产品定义:年龄在______及以下的婴幼儿穿着或使用的纺织产品。___
A. 12个月
B. 24个月
C. 36个月
D. 48个月
【单选题】
对于列入CCC认证目录的进口产品,应按照《进口许可制度民用商品入境验证管理办法》规定实施_______。___
A. 备案管理
B. 验证管理
C. 后续监管
D. 装运前预检验
【单选题】
卫生纸和卫生纸原纸微生物指标不包括_______。___
A. 荧光增白剂
B. 大肠菌群
C. 金黄色葡萄球菌
D. 溶血性链球菌
【单选题】
以下哪项不是婴幼儿服装的检验项目______。___
A. 重金属
B. 小附件抗拉强力
C. 绳带安全
D. 微生物
【单选题】
以下不需要实施入境验证管理的商品为______。___
A. 汽车用儿童安全座椅
B. 儿童首饰
C. 电动玩具
D. 婴儿推车
【单选题】
儿童玩具的国家强制性技术规范为_____系列标准。___
A. GB18401
B. GB15979
C. GB6675
D. GB4806
【单选题】
进口玩具检验项目中的可迁移元素包括______项重金属。___
A. 2
B. 6
C. 8
D. 12
【单选题】
进口固体废物原料在货物的进口口岸______进行放射性污染检测。___
A. 20%
B. 50%
C. 80%
D. 100%
【单选题】
《中华人民共和国进出口商品检验法》第十七条规定:生产出口危险货物的企业,必须申请商检机构进行包装容器的_________,使用未经鉴定合格的包装容器的危险货物,不准出口。___
A. 使用鉴定
B. 性能鉴定
C. 分类鉴别
D. 属性鉴定
【单选题】
《出口危险货物包装检验规程 第1部分:总则》(SN/T 0370.1-2009规定,容器的标记中,用一个字母表示其设计型号已成功地通过试验的包装类别,分别用(     )表示。___
A. 1、2、3
B. A、B、C
C. I、II、III
D. X、Y、Z
【单选题】
____________必须向商检机构申请进行包装容器的性能鉴定。___
A. 为出口危险货物生产包装容器的企业
B. 生产出口危险货物的企业
C. 为出口货物生产包装容器的企业
D. 生产出口货物的企业
【单选题】
进口可用作原料的固体废物的国外供货商、国内收货人在______,应当取得注册登记。___
A. 签订对外贸易合同前
B. 签订对外贸易合同后
C. 报关前
D. 报关后
【单选题】
根据《进出口商品检验法实施条例》的规定,海关商品检验的范围包括____________:___
A. 飞机的适航检验
B. 进出口药品的质量检验
C. 出口危险货物包装容器的性能鉴定
D. 计量器具的量值检定
【单选题】
进口固体废物原料的工作内容包括国外供货商注册登记、_______、装运前检验、口岸查验。___
A. 进出口商品检验鉴定机构资质审核
B. 国内收货人注册登记
C. 进口旧机电产品备案
D. 进口机电产品入境验证
【单选题】
进口商品重量鉴定工作的方式包括水尺计重、衡器鉴重、_______、流量计重。___
A. 容量计重
B. 装运前检验
C. 口岸查验
D. 熏蒸消毒
【单选题】
进出口危险化学品及其包装检验属于____________。___
A. 目录外抽查
B. 入境验证
C. 法定检验
D. 退运调查
【单选题】
进口矿产品须在____________实施检验。___
A. 最终收货地
B. 启运地
C. 途径地
D. 卸货口岸
【单选题】
进口商品重量鉴定工作须在____________实施。___
A. 最终收货地
B. 启运地
C. 途径地
D. 卸货口岸
【多选题】
现场查验是检验检疫的一个重要组成部分,需要配备具备相应检验检疫技能的人员,下列选项中需要持证上岗的是哪个_____?___
A. 金属材料
B. 废物原料
C. 进口旧机电
D. 危化产品
【多选题】
以下哪些岗位需要取得岗位资质_____。___
A. 进口固体废物原料检验监管
B. 危险化学品及其包装检验监管
C. 重量鉴定
D. 进口食品添加剂检验监管
【多选题】
商品检验监管是对商品是否符合技术规范强制性要求的合格评定活动。下列属于合格评定程序的是_____?___
A. 验证
B. 合格保证
C. 认证
D. 认可
【多选题】
出入境检验检疫机构对进出口商品实施检验的内容,包括是否符合_____等要求。___
A. 安全
B. 卫生
C. 健康
D. 环境保护
【多选题】
目录内进口商品法定检验的依据包括_____。___
A. 我国的强制性技术规范
B. 国家标准
C. 行业标准
D. 合同约定
【多选题】
制定、调整必须实施检验的进出口商品范围的依据包括:_____。___
A. 保护人类健康和安全
B. 保护动物或者植物的生命和健康
C. 保护环境
D. 维护国家安全
【多选题】
对______,收货人应当依据对外贸易合同约定在出口国装运前进行预检验、监造或者监装,商检机构根据需要可以派出检验人员参加。___
A. 重要的进口商品
B. 普通的进口商品
C. 特殊国家或地区输入的进口商品
D. 大型的成套设备
【多选题】
进口或者出口属于______,构成犯罪的,依法追究刑事责任。___
A. 掺杂掺假的商品
B. 以假充真的商品
C. 以次充好的商品
D. 以不合格进出口商品冒充合格进出口商品
【多选题】
______应当在卸货口岸检验,海关总署可以根据便利对外贸易和进出口商品检验工作的需要,指定在其他地点检验。___
A. 大宗散装商品
B. 易腐烂变质商品
C. 可用作原料的固体废物
D. 已发生残损、短缺的商品
【多选题】
除法律、行政法规另有规定外,法定检验的进口商品经检验,涉及人身财产安全、健康、环境保护项目不合格的,责令当事人______。___
A. 销毁
B. 按规定办理退运手续
C. 没收
D. 拍卖
【多选题】
以下哪些属于行政审批事项?___
A. 口岸卫生许可证核发
B. 进口可用作原料的固体废物国内收货人注册登记
C. 进出口商品检验鉴定业务的检验许可
D. 进境(过境)动植物及其产品检疫审批
【多选题】
法定检验的出口商品经检验不合格的,《进出口商品检验法实施条例》规定的处理措施包括:_________。___
A. 技术处理后重新检验合格的,准予出口
B. 技术处理后重新检验不合格的,责令销毁
C. 不能进行技术处理的,不准出口
D. 不能进行技术处理的,责令销毁
【多选题】
根据《进出口商品检验法实施条例》的规定,对装运出口易腐烂变质食品的船舱和集装箱,______必须在装运前申请适载检验,未经检验合格的,不准装运。___
A. 出口商
B. 装箱单位
C. 承运人
D. 国外收货人
【多选题】
根据《进出口商品检验法实施条例》的规定,海关实施监督管理或者对涉嫌违反进出口商品检验法律、行政法规的行为进行调查,有权查阅、复制当事人的______其他有关资料。___
A. 进口合同
B. 发票
C. 账簿
D. 出口合同
【多选题】
根据《进出口商品检验法实施条例》的规定,海关对进出______等海关特殊监管区域的货物以及边境小额贸易进出口商品的检验管理,由国家商检部门另行制定办法。___
A. 保税区
B. 出口加工区
C. 经济技术开发区
D. 国家高新技术产业开发区
【多选题】
当事人____________,可处以货值金额5%以上20%以下的罚款。___
A. 擅自销售、使用未经检验的属于法定检验的进口商品的
B. 擅自出口未经检验的属于法定检验的出口商品的
C. 销售、使用经法定检验、抽查检验或者验证不合格的进口商品的
D. 不如实提供进出口商品的真实情况,取得海关的有关证单的
【多选题】
根据《进出口商品检验法》的规定,当事人对海关作出的复验结论不服的,______。___
A. 只能申请行政复议
B. 只能提起行政诉讼
C. 可以申请行政复议
D. 可以提起行政诉讼
【多选题】
出口______国家的工业产品需经我国实施装运前检验,并出具装运前检验证书。___
A. 埃塞俄比亚
B. 塞拉利昂
C. 伊朗
D. 也门
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