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【判断题】
大肠菌群发酵法和纸片法的限量值为不得检出
A. 对
B. 错
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答案
A
解析
暂无解析
相关试题
【判断题】
对于餐(饮)具的大肠菌群检验,采用发酵法和纸片法均可。以纸片法为仲裁方法
A. 对
B. 错
【判断题】
熟肉制品中大肠埃希氏菌O157·H7的检出限量为100MPN/g—1000MPN/g
A. 对
B. 错
【判断题】
即食生制水产品中金黄色葡萄球菌的检出限量为100MPN/g—1000MPN/g
A. 对
B. 错
【判断题】
即食果蔬制品中沙门氏菌的检出限量为100MPN/g—1000MPN/g
A. 对
B. 错
【判断题】
食品安全国家标准中污染物是指食品在生产(包括农作物种植、动物饲养和兽医用药)、加工、包装、贮存、运输、销售、直至食用等等过程中产生的,非有意加入的化学性危害物质,环境污染因素除外
A. 对
B. 错
【判断题】
未开展量化分级管理的食品生产经营单位监督频次每3个月不少于1次
A. 对
B. 错
【判断题】
《国境口岸食品卫生监督管理规定》适用于对在国境口岸从事食品生产经营单位以及为出入境交通工具提供食品、饮用水服务的口岸食品生产经营单位的卫生监督管理
A. 对
B. 错
【判断题】
从业人员每年必须进行健康检查,取得健康证明。临时参加工作的从业人员可暂不进行健康检查
A. 对
B. 错
【判断题】
取得《卫生许可证》的食品生产经营单位在向异地食品生产经营单位提供食品及食品用产品时,可到该地的海关备案
A. 对
B. 错
【判断题】
食品生产经营单位在停业时,应当到作出卫生许可决定的海关办理注销手续,缴销《卫生许可证》
A. 对
B. 错
【判断题】
采集餐饮食品时,对于散装液体(如饮料等)样品应先充分混合后,再取中间部位的样品,采样时可使用玻璃吸管或倾倒方式
A. 对
B. 错
【判断题】
航空食品分为航空配餐和外购即食食品两类
A. 对
B. 错
【判断题】
潜在风险食品是指蛋白质或碳水化合物含量较高,通常pH大于4.6且水分活度(Aw)大于0.85,易于微生物生长或产生毒素,需时间-温度控制方可安全食用的食品
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐第一质量控制期是指航空配餐从加工到航班飞机实际起飞时间的时间限制
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐的食品生产区应设置专用的初加工、冷加工、热加工、封装、装配、储存及餐饮用具清洗消毒场所
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐的冷食加工及分装、热食加工及分装应分别设置相应专间
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐加工场所工作面的照度不得低于110 lx
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐生产企业和航空运输承运人应建立有效的管理机制,根据采购产品的安全风险程度及供应量,对供应商进行准入管理和持续管理
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐采购环节,对潜在风险食品应进行温度查验,冷藏食品的合格标准为食品表面温度≤10℃
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐中用于制作冷食食品的生食果蔬,可以在一般初加工间进行清洗消毒,洗净后可以于室温环境下临时摆放
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐冷链食品热加工后,应进行速冷处理,经速冷处理的食品应立即进行冷藏或冷冻,并做好防护,防止交叉污染
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐冷链食品分装、装配时,如果操作间环境温度处于5℃-15℃(含)的,食品出冷藏库到操作完毕入冷藏库的时间不作限制
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐属于非预包装食品,航空配餐生产企业应在每套航空配餐的外包装上标识仅供本次航班食用或采用其他方式告知旅客该批餐食仅限本次航班食用
A. 对
B. 错
【判断题】
航空食品装机交接时,客舱乘务员应查验食品安全信息,验收合格后方可装机
A. 对
B. 错
【判断题】
受航班延误影响,已装机的冷链食品表面温度高于或等于15℃,且航班延误时间超4h的,应撤回该航空配餐
A. 对
B. 错
【判断题】
食品安全风险评估结果是制定、修订食品安全标准和实施食品安全监督管理的科学依据
A. 对
B. 错
【判断题】
食品安全标准包括强制性执行标准和推荐性执行标准
A. 对
B. 错
【判断题】
食品生产企业进货查验记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月;没有明确保质期的,保存期限不得少于二年
A. 对
B. 错
【判断题】
食品经营者销售散装食品,在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期即可
A. 对
B. 错
【判断题】
进出境交通工具上的货舱、行李舱、货车车厢在装货前或者卸货后应当进行彻底清扫,有毒物品和食品不得混装,防止污染
A. 对
B. 错
【判断题】
每个具有独立固定经营场所的国境口岸食品生产、食品销售、餐饮服务经营单位应当作为一个卫生许可证发证单元,单独申请卫生许可
A. 对
B. 错
【判断题】
国境口岸食品生产、食品流通、餐饮服务经营者提供虚假材料或者隐瞒真实情况的,海关不予受理或者不予许可,并给予警告,申请人在半年内不得再次申请卫生许可
A. 对
B. 错
【判断题】
海关对B级食品生产经营单位监督频次每3个月不少于1次
A. 对
B. 错
【判断题】
在对入境船舶开展病媒生物监测时,一般在生活区内重点监测蚊类和蝇类,在生活区外重点监测鼠类和蜚蠊类
A. 对
B. 错
【判断题】
在入境船舶上使用吸蚊器法开展蚊类监测时,应先开启吸蚊器,再打开前盖;捕获蚊类后,应先关闭吸蚊器电源开关,再盖上前盖
A. 对
B. 错
【判断题】
在入境船舶上开展成蚊监测,可用电动吸蚊器采集并计数,每次15min,计算成蚊密度
A. 对
B. 错
【判断题】
入境列车输入性病媒生物现场监测程序:监测人员登车后,关闭车门,按照不同监测方法的要求从每节车厢的一端查至另一端
A. 对
B. 错
【判断题】
输入性病媒生物监测蜚蠊阳性指征:蜚蠊成虫、若虫及卵鞘和空卵鞘、蟑尸、残肢、蜕皮、粪便等
A. 对
B. 错
【判断题】
入境交通工具病媒生物监测要求:实施卫生处理的交通工具、集装箱及货物,不用等到药物残留测定达到安全阈值,即可采集病媒生物
A. 对
B. 错
【判断题】
入境集装箱和货物在入境之后在有防止病媒生物逃逸设施的场所尽快进行监测
A. 对
B. 错
推荐试题
【单选题】
划分阶级的根本标志是 ___
A. 人们的政治态度和立场
B. 分配的多少
C. 对生产资料关系的不同所造成的不同经济地位
D. 人们在生产过程中所起的不同作用
【单选题】
严格意义上的社会革命是指 ___
A. 思想、文化、技术领域的重大变革
B. 革命阶级推翻反动阶级的政治统治
C. 统治阶级内部政权更替
D. 反动阶级重新篡夺政权
【单选题】
社会革命的最深刻根源是 ___
A. 对抗阶级之间的矛盾
B. 生产力和生产关系矛盾的尖锐化
C. 经济基础和上层建筑的矛盾
D. 生产力内部人与物的矛盾
【单选题】
英雄史观的理论出发点是 ___
A. 人是社会运动的主体
B. 社会意识决定社会存在
C. 社会意识有能动的反作用
D. 社会运动是受偶然性支配的
【单选题】
英雄人物的活动是理解历史发展的基本线索,这种观点是 ___
A. 历史唯心主义
B. 唯物史观的观点
C. 历史主义的观点
D. 唯物史观和唯心史观都能接受的观点
【单选题】
人民群众创造历史的活动,首先是 ___
A. 政治活动
B. 科学活动
C. 生产活动
D. 艺术活动
【单选题】
我国实行的“依法治国”与“以德治国”相结合的方针,其哲学依据是 ( ) ___
A. 生产力是社会发展的最终决定力量原理
B. 生产关系一定要适合生产力发展状况规律
C. 上层建筑一定要适合经济基础发展状况规律
D. 阶级斗争是阶级社会发展的直接动力原理
【单选题】
下列各项承认人民群众是历史创造者的观点是 ___
A. 一切唯物主义者
B. 某些唯心主义者
C. 马克思主义者
D. 二元论者
【单选题】
人民群众对历史的创造作用总是受到社会历史条件的制约,其根本的条件是指 ___
A. 生产力和生产关系的状况
B. 人们头脑中的传统观念
C. 科学文化水平
D. 人们的生活水平
【单选题】
人民群众的活动受着历史条件的制约这一前提所引出的结论是 ___
A. 人民群众的创造力是有限的
B. 人民群众的创造力是无限的
C. 人民群众不能随心所欲地创造历史
D. 人民群众的创造力有时是有限的,有时是无限的
【单选题】
“英雄和人民群众共同创造历史”这个观点的实质是 ___
A. 历史唯物主义
B. 历史唯心主义
C. 历史主义
D. 自然主义
【单选题】
历史上杰出人物的产生是 ___
A. 矛盾的普遍性和特殊性的统一
B. 理论活动和政治活动的统一
C. 必然性和偶然性的统一
D. 社会政治条件和思想条件的统一
【单选题】
“任何英雄人物的历史作用都不能超出他们所处历史条件所许可的范围”,这种看法是 ___
A. 宿命论观点
B. 机械论观点
C. 历史循环论观点
D. 历史唯物主义观点
【单选题】
坚持无产阶级政党的群众观点,就是坚信 ___
A. 群众的意见总是正确的
B. 群众都有高度的共产主义觉悟
C. 群众自己解放自己
D. 群众运动都是合理的
【单选题】
“科学技术是第一生产力”这是因为 ___
A. 它是构成生产力最重要的独立要素
B. 它是直接现实的生产力要素
C. 它能把生产力系统诸要素组合起来构成现实生产力
D. 它渗透于现代生产力系统各要素之中从而转化为现实的生产力
【单选题】
人类社会发展的基本动力是 ___
A. 阶级矛盾和阶级斗争
B. 社会基本矛盾
C. 社会革命和改革
D. 科学技术的发展和进步
【单选题】
人类社会历史发展的决定力量是 ___
A. 生产方式
B. 地理条件
C. 社会意识
D. 人口因素
【单选题】
社会意识相对独立性的最突出表现是它 ___
A. 同社会存在发展的不同步性
B. 具有历史的继承性
C. 对社会存在具有能动的反作用
D. 同社会经济的发展具有不平衡性
【单选题】
665、“手推磨产生的是封建主的社会,蒸汽磨产生的是工业资本家的社会”,这句话揭示了 ___
A. 生产工具是衡量生产方水平的重要尺度
B. 科学技术是第一生产力
C. 社会形态的更替有其一定的顺序性
D. 物质生产的发展需要建立相应的生产关系
【单选题】
人类社会发展的一般规律是 ___
A. 生产方式内部的矛盾规律
B. 生产力和生产关系、经济基础和上层建筑之间的矛盾运动规律
C. 社会存在和社会意识的矛盾规律
D. 物质生产和精神生产的矛盾规律
【单选题】
社会主义改革的根本目的在于 ___
A. 改变社会主义制度
B. 完善社会主义制度
C. 解放和发展生产力
D. 实现社会公平
【单选题】
“蒸汽、电力和自动纺织机甚至是比巴尔贝斯、拉斯拜尔和布朗基诸位公民更危险万分的革命家。”这一论断的含义是 ___
A. 科技革命是对统治阶级的极大威胁
B. 科技革命对变革社会制度具有直接的决定作用
C. 滥用科技革命的成果会对人类造成“危险”
D. 科技革命导致社会政治革命
【单选题】
人民群众既是历史的“剧中人”,又是历史的“剧作者”,这是 ___
A. 唯心主义的观点
B. 折中主义的观点
C. 历史唯物主义的观点
D. 历史循环论的观点
【单选题】
理解人类社会发展的钥匙是 ___
A. 阶级斗争史
B. 思想发展史
C. 劳动发展史
D. 文化发展史
【单选题】
人民群众是历史的创造者,其根本原因在于人民群众 ___
A. 占人口大多数
B. 是社会生产力的体现者
C. 具有先进思想
D. 掌握历史发展规律
【单选题】
“事实雄辩地证明,改革开放是决定当代中国命运的关键抉择,是发展中国特色社会主义、实现中华民族伟大复兴的必由之路;……只有改革开放才能发展中国、发展社会主义、发展马克思主义。”这表明 ___
A. 改革是社会主义社会发展的最终动力
B. 改革只是推动社会主义社会发展的重要动力
C. 改革对于社会主义社会的发展具有重要意义
D. 社会主义中国所取得的所有成就都归功于改革
【单选题】
党的十七大报告指出,“要坚持社会主义先进文化前进方向,兴起社会主义文化建设新高潮,激发全民族文化创造活力,提高国家文化软实力”,这是因为 ___
A. 社会意识同社会存在的发展具有不平衡性
B. 社会意识对社会存在具有能动的反作用
C. 社会意识对社会存在的能动作用都是通过文化体现出来的
D. 先进的社会意识就是先进文化
【单选题】
历史观的基本问题是 ___
A. 物质和精神的关系问题
B. 历史主体和历史客体的关系问题
C. 社会存在和社会意识的关系问题
D. 生产力和生产关岽的关系问题
【单选题】
社会存在和社会意识的关系问题是划分 ___
A. 唯物主义和唯心主义的标准
B. 历史唯物主义和历史唯心主义的标准
C. 可知论和不可知论的标准
D. 唯意志论和宿命论的标准
【单选题】
马克思主义哲学产生之前无论是唯物主义还是唯心主义其历史观都是唯心的,关键在于没有正确解决 ___
A. 历史的主体和历史的客体的关系问题
B. 生产力和生产关系的关系问题
C. 社会存在和社会意识的关系问题
D. 人民群众在历史上的作用问题
【单选题】
生产力范畴反映的是 ___
A. 人与社会之间的关系
B. 人与自然之间的关系
C. 人与劳动产品的关系
D. 人与劳动资料的关系
【单选题】
在劳动资料中最能标志生产力发展水平的因素是 ___
A. 劳动对象系统
B. 生产工具系统
C. 信息传递系统
D. 能源动力系统
【单选题】
自然科学属于生产力范畴,这是因为 ___
A. 它是对自然界的现象及其发展规律的正确认识
B. 它把生产力系统中的各要素组成统一的整体
C. 它渗透到生产力诸要素中并转化为现实的生产力
D. 它是构成现代生产力系统的最重要的独立因素
【单选题】
生产关系范畴反映的是 ___
A. 人与自然之间的关系
B. 人与人之间的政治关系
C. 人与人之间的经济关系
D. 人与人之间的思想关系
【单选题】
“社会形态的发展是一种自然历史过程”。这句话说的是 ___
A. 社会规律与自然规律完全相同
B. 社会规律是纯粹自发的过程
C. 社会发展不受人的思想动机的影响
D. 社会发展具有不依人的意志为转移的客观规律性
【单选题】
主体选择是指作为历史主体的人,从自身的需要和知识结构、经验、技能出发,根据历史的客观条件和发展趋势确定自己行为的方式和方向的行动。这种观点说明 ___
A. 承认主体选择作用必然否定历史决定论
B. 承认主体选择作用与承认历史决定论不矛盾
C. 任何一种社会制度的产生都根源于主体的选择
D. 历史决定论是根本错误的
【单选题】
历史唯物主义的决定论,是承认历史发展具有客观规律性、必然性和因果制约性的理论,它建立在唯物主义和辩证法基础之上,是能动的决定论。这说明历史唯物主义的决定论 ___
A. 排斥主体选择的作用
B. 是历史宿命论
C. 是旧唯物主义理论
D. 与承认主体选择的作用不矛盾
【单选题】
美国跨越了奴隶社会和封建社会,从原始社会直接过渡到资本主义社会;日耳曼人没有经过奴隶社会直接过渡到封建社会;中国一些少数民族由前资本主义社会直接过渡到社会主义社会。这些历史事实说明 ___
A. 五种社会形态划分的理论是错误的
B. 社会形态更替没有规律可以遵循
C. 它们违背历史发展的客观规律
D. 它们是以世界范围内五种社会形态依次更替为前提的
【单选题】
社会基本矛盾是 ___
A. 社会存在和社会意识之间的矛盾
B. 社会物质生产和精神生产之间的矛盾
C. 生产和消费的矛盾
D. 生产力和生产关系、经济基础和上层建筑的矛盾
【单选题】
推动人类社会由低到高级发展的最深刻的原因是 ___
A. 生产力的发展
B. 生产关系的变革
C. 上层建筑的变革
D. 社会形态的更替
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