【判断题】
食品安全国家标准中污染物是指食品在生产（包括农作物种植、动物饲养和兽医用药）、加工、包装、贮存、运输、销售、直至食用等等过程中产生的，非有意加入的化学性危害物质，环境污染因素除外
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相关试题
【判断题】
未开展量化分级管理的食品生产经营单位监督频次每3个月不少于1次
【判断题】
《国境口岸食品卫生监督管理规定》适用于对在国境口岸从事食品生产经营单位以及为出入境交通工具提供食品、饮用水服务的口岸食品生产经营单位的卫生监督管理
【判断题】
从业人员每年必须进行健康检查，取得健康证明。临时参加工作的从业人员可暂不进行健康检查
【判断题】
取得《卫生许可证》的食品生产经营单位在向异地食品生产经营单位提供食品及食品用产品时，可到该地的海关备案
【判断题】
食品生产经营单位在停业时，应当到作出卫生许可决定的海关办理注销手续，缴销《卫生许可证》
【判断题】
采集餐饮食品时,对于散装液体（如饮料等）样品应先充分混合后，再取中间部位的样品，采样时可使用玻璃吸管或倾倒方式
【判断题】
航空食品分为航空配餐和外购即食食品两类
【判断题】
潜在风险食品是指蛋白质或碳水化合物含量较高，通常pH大于4.6且水分活度（Aw）大于0.85，易于微生物生长或产生毒素，需时间-温度控制方可安全食用的食品
【判断题】
航空配餐第一质量控制期是指航空配餐从加工到航班飞机实际起飞时间的时间限制
【判断题】
航空配餐的食品生产区应设置专用的初加工、冷加工、热加工、封装、装配、储存及餐饮用具清洗消毒场所
【判断题】
航空配餐的冷食加工及分装、热食加工及分装应分别设置相应专间
【判断题】
航空配餐加工场所工作面的照度不得低于110 lx
【判断题】
航空配餐生产企业和航空运输承运人应建立有效的管理机制，根据采购产品的安全风险程度及供应量，对供应商进行准入管理和持续管理
【判断题】
航空配餐采购环节，对潜在风险食品应进行温度查验，冷藏食品的合格标准为食品表面温度≤10℃
【判断题】
航空配餐中用于制作冷食食品的生食果蔬，可以在一般初加工间进行清洗消毒，洗净后可以于室温环境下临时摆放
【判断题】
航空配餐冷链食品热加工后，应进行速冷处理，经速冷处理的食品应立即进行冷藏或冷冻，并做好防护，防止交叉污染
【判断题】
航空配餐冷链食品分装、装配时，如果操作间环境温度处于5℃-15℃（含）的，食品出冷藏库到操作完毕入冷藏库的时间不作限制
【判断题】
航空配餐属于非预包装食品，航空配餐生产企业应在每套航空配餐的外包装上标识仅供本次航班食用或采用其他方式告知旅客该批餐食仅限本次航班食用
【判断题】
航空食品装机交接时，客舱乘务员应查验食品安全信息，验收合格后方可装机
【判断题】
受航班延误影响，已装机的冷链食品表面温度高于或等于15℃，且航班延误时间超4h的，应撤回该航空配餐
【判断题】
食品安全风险评估结果是制定、修订食品安全标准和实施食品安全监督管理的科学依据
【判断题】
食品安全标准包括强制性执行标准和推荐性执行标准
【判断题】
食品生产企业进货查验记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于二年
【判断题】
食品经营者销售散装食品，在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期即可
【判断题】
进出境交通工具上的货舱、行李舱、货车车厢在装货前或者卸货后应当进行彻底清扫，有毒物品和食品不得混装，防止污染
【判断题】
每个具有独立固定经营场所的国境口岸食品生产、食品销售、餐饮服务经营单位应当作为一个卫生许可证发证单元，单独申请卫生许可
【判断题】
国境口岸食品生产、食品流通、餐饮服务经营者提供虚假材料或者隐瞒真实情况的，海关不予受理或者不予许可，并给予警告，申请人在半年内不得再次申请卫生许可
【判断题】
海关对B级食品生产经营单位监督频次每3个月不少于1次
【判断题】
在对入境船舶开展病媒生物监测时，一般在生活区内重点监测蚊类和蝇类，在生活区外重点监测鼠类和蜚蠊类
【判断题】
在入境船舶上使用吸蚊器法开展蚊类监测时，应先开启吸蚊器，再打开前盖；捕获蚊类后，应先关闭吸蚊器电源开关，再盖上前盖
【判断题】
在入境船舶上开展成蚊监测，可用电动吸蚊器采集并计数，每次15min，计算成蚊密度
【判断题】
入境列车输入性病媒生物现场监测程序：监测人员登车后，关闭车门，按照不同监测方法的要求从每节车厢的一端查至另一端
【判断题】
输入性病媒生物监测蜚蠊阳性指征：蜚蠊成虫、若虫及卵鞘和空卵鞘、蟑尸、残肢、蜕皮、粪便等
【判断题】
入境交通工具病媒生物监测要求：实施卫生处理的交通工具、集装箱及货物，不用等到药物残留测定达到安全阈值，即可采集病媒生物
【判断题】
入境集装箱和货物在入境之后在有防止病媒生物逃逸设施的场所尽快进行监测
【判断题】
在进行输入性病媒生物监测时，应对发现的病媒生物侵害阳性指征进行拍照取证
【判断题】
输入性病媒生物的监测对象仅包括鼠、蚊、蝇、蜚蠊、蚤、蜱、螨、蠓
【判断题】
在国际航行船舶上采集蚊类时不需要船方陪同采集
【判断题】
海关的检疫工作是病媒生物法规防制中的一项重要工作
【判断题】
“媒介”是指通常传播构成公共卫生风险的传染性病原体的昆虫或其他动物
推荐试题
【填空题】
作业现场的 ___ 和安全设施等应符合有关标准、规范的要求，作业人员的劳动防护用品应合格、齐备。
【填空题】
工作票应由 ___ 审核，手工或电子签发后方可执行。
【填空题】
因故间断电气工作连续 ___ 个月以上者，应重新学习《安规》，并经考试合格后，方能恢复工作。
【填空题】
临时参加劳动的人员【管理人员、非全日制用工等】应经过安全知识教育后，方可到现场参加指定的工作，并且不得 ___ 。
【填空题】
任何人发现有违反《安规》的情况，应 ___ ，经纠正后才能恢复作业。各类作业人员有权拒绝违章指挥和强令冒险作业；在发现直接危及人身、电网和设备安全的紧急情况时，有权停止作业或者在采取可能的紧急措施后撤离作业场所，并立即报告。
【填空题】
无论高压设备是否带电，作业人员不得单独移开或越过遮栏进行工作；若有必要移开遮栏时，应有 ___ 在场，并符合表1“设备不停电时的安全距离”。
【填空题】
10kV、20 kV、35kV户外【内】配电装置的裸露部分在跨越人行过道或作业区时，若导电部分对地高度分别小于2.7m【2.5m】、2.8 m【2.5m】、2.9 m【2.6m】，该裸露部分___ 应装设护网。
【填空题】
1. 一张工作票上所列的检修设备应同时停、送电，开工前工作票内的全部安全措施应___。
【填空题】
2. 若以下设备同时停、送电，可使用用一张工作票：属于同一电压等级、位于___，工作中不会触及带电导体的几个电气连接部分。
【填空题】
___份数，由变电站或发电厂工作许可人许可，并留存。
【填空题】
4. 非特殊情况不得变更工作负责人，如确需变更工作负责人应由 ___同意并通知工作许可人，工作许可人将变动情况记录在工作票上。
【填空题】
5. 若需变更或增设安全措施者应填用___，并重新履行签发许可手续。
【填空题】
6. 变更工作负责人或增加工作任务，如工作票签发人和工作许可人无法当面办理，应通过电话联系，并在工作票登记簿和___上注明。
【填空题】
7. 第一、二种工作票和___工作票的有效时间，以批准的检修期为限。
【填空题】
8. 工作票签发人的安全责任：a）确认工作必要性和安全性；b)确认工作票上所填安全措施是否正确充备；c）确认所派工作负责人和工作班人员是否___。
【填空题】
9. 工作负责人的安全责任之一：工作前，对工作班成员进行工作任务、安全措施、技术措施交底和危险点告知，并确认每个工作班成员都___。
【填空题】
10. 工作许可人的安全责任之一：工作现场布置的___是否完善，必要时予以补充。
【填空题】
___范围。其隔离开关【刀闸】操作手柄、网门应加锁。
【填空题】
12. 运行中的高压设备，其中性点接地系统的中性点应视作带电体，在运行中若必须进行___的工作时，应先建立有效的旁路接地才可进行断开工作。
【填空题】
13. 雷雨天气，需要巡视室外电压设备时，应穿___，并不准靠近避雷器和避雷针。
【填空题】
14. 计算机开出的操作票应与手写票面统一；操作票票面应清楚整洁，不得___。
【填空题】
15. 送电合闸操作应按___一负荷侧隔离开关[刀闸]一断路器[开关]的顺序依次进行。
【填空题】
1．第一、二种工作票和___工作票的有效时间，以批准的检修期为限。
【填空题】
2．工作票签发人的安全责任：a）确认工作必要性和安全性；b)确认工作票上所填安全措施是否正确充备；c）确认所派工作负责人和工作班人员是否___
【填空题】
3．工作负责人的安全责任之一：工作前，对工作班成员进行工作任务、安全措施、技术措施交底和危险点告知，并确认每个工作班成员都___。
【填空题】
4．工作许可人的安全责任之一：工作现场布置的___是否完善，必要时予以补充。
【填空题】
5．专责监护人的安全责任之一：工作前，对___交代监护范围内的安全措施，告知危险点和安全注意事项。
【填空题】
6．工作班成员的安全责任之一：熟悉工作内容，工作流程，掌握___，明确工作中的危险点，并在工作票上履行交底签名确认手续。
【填空题】
7．工作负责人、工作许可人任何一方不得擅自变更___，工作中如有特殊情况需要变更时，应先取得对方的同意并及时恢复。变更情况及时记录在值班日志内。
【填空题】
8．在电气设备上工作，保证安全的技术措施包括：停电；验电；___；悬挂标示牌和装设遮栏【围栏】。
【填空题】
9．对于因平行或临近带电设备导致检修设备可能产生感应电压时，应加装___或使用人保安线，加装的接地线应登录在工作票上，个人保安线由作业人员自装自拆。
【填空题】
10．在配电装置上，接地线应装在该装置导电部分的规定地点，应去除这些地点的___，并划有黑色标记。所有配电装置的适当地点，均应设有与接地网相连的接地端，接地电阻应合格。
【填空题】
11．承发包工程中，工作票可实行“双签发”形式。签发工作票时，双方工作票签发人在工作票上分别签名，各自承担《变电安规》工作票签发人相应的___。
【填空题】
12．几个班同时进行工作时，总工作票的工作班成员栏内，只填明各分工作票的负责人，不必填写___姓名。
【填空题】
14．第一种工作票应在工作前一日送达运维人员，可直接送达或通过传真、局域网传送，但传真传送的工作票许可应待正式工作票到达后履行。临时工作可在工作开始前直接交还给___。
【填空题】
15．一张工作票上所列的检修设备应同时停、送电，开工前工作票内的全部安全措施应___。
【填空题】
1．带电清扫作业人员应站在___位置作业，应戴口罩、护目镜。
【填空题】
2．机具应由了解其性能并熟悉使用知识的人员操作和使用。机具应按出厂说明书和铭牌的规定使用，不准___使用。
【填空题】
3．安全工器具经试验合格后，应在不妨碍___且醒目的部位粘贴合格证。
