【判断题】
对于餐（饮）具的大肠菌群检验，采用发酵法和纸片法均可。以纸片法为仲裁方法
查看试卷，进入试卷练习
微信扫一扫，开始刷题
相关试题
【判断题】
熟肉制品中大肠埃希氏菌O157·H7的检出限量为100MPN/g—1000MPN/g
【判断题】
即食生制水产品中金黄色葡萄球菌的检出限量为100MPN/g—1000MPN/g
【判断题】
即食果蔬制品中沙门氏菌的检出限量为100MPN/g—1000MPN/g
【判断题】
食品安全国家标准中污染物是指食品在生产（包括农作物种植、动物饲养和兽医用药）、加工、包装、贮存、运输、销售、直至食用等等过程中产生的，非有意加入的化学性危害物质，环境污染因素除外
【判断题】
未开展量化分级管理的食品生产经营单位监督频次每3个月不少于1次
【判断题】
《国境口岸食品卫生监督管理规定》适用于对在国境口岸从事食品生产经营单位以及为出入境交通工具提供食品、饮用水服务的口岸食品生产经营单位的卫生监督管理
【判断题】
从业人员每年必须进行健康检查，取得健康证明。临时参加工作的从业人员可暂不进行健康检查
【判断题】
取得《卫生许可证》的食品生产经营单位在向异地食品生产经营单位提供食品及食品用产品时，可到该地的海关备案
【判断题】
食品生产经营单位在停业时，应当到作出卫生许可决定的海关办理注销手续，缴销《卫生许可证》
【判断题】
采集餐饮食品时,对于散装液体（如饮料等）样品应先充分混合后，再取中间部位的样品，采样时可使用玻璃吸管或倾倒方式
【判断题】
航空食品分为航空配餐和外购即食食品两类
【判断题】
潜在风险食品是指蛋白质或碳水化合物含量较高，通常pH大于4.6且水分活度（Aw）大于0.85，易于微生物生长或产生毒素，需时间-温度控制方可安全食用的食品
【判断题】
航空配餐第一质量控制期是指航空配餐从加工到航班飞机实际起飞时间的时间限制
【判断题】
航空配餐的食品生产区应设置专用的初加工、冷加工、热加工、封装、装配、储存及餐饮用具清洗消毒场所
【判断题】
航空配餐的冷食加工及分装、热食加工及分装应分别设置相应专间
【判断题】
航空配餐加工场所工作面的照度不得低于110 lx
【判断题】
航空配餐生产企业和航空运输承运人应建立有效的管理机制，根据采购产品的安全风险程度及供应量，对供应商进行准入管理和持续管理
【判断题】
航空配餐采购环节，对潜在风险食品应进行温度查验，冷藏食品的合格标准为食品表面温度≤10℃
【判断题】
航空配餐中用于制作冷食食品的生食果蔬，可以在一般初加工间进行清洗消毒，洗净后可以于室温环境下临时摆放
【判断题】
航空配餐冷链食品热加工后，应进行速冷处理，经速冷处理的食品应立即进行冷藏或冷冻，并做好防护，防止交叉污染
【判断题】
航空配餐冷链食品分装、装配时，如果操作间环境温度处于5℃-15℃（含）的，食品出冷藏库到操作完毕入冷藏库的时间不作限制
【判断题】
航空配餐属于非预包装食品，航空配餐生产企业应在每套航空配餐的外包装上标识仅供本次航班食用或采用其他方式告知旅客该批餐食仅限本次航班食用
【判断题】
航空食品装机交接时，客舱乘务员应查验食品安全信息，验收合格后方可装机
【判断题】
受航班延误影响，已装机的冷链食品表面温度高于或等于15℃，且航班延误时间超4h的，应撤回该航空配餐
【判断题】
食品安全风险评估结果是制定、修订食品安全标准和实施食品安全监督管理的科学依据
【判断题】
食品安全标准包括强制性执行标准和推荐性执行标准
【判断题】
食品生产企业进货查验记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于二年
【判断题】
食品经营者销售散装食品，在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期即可
【判断题】
进出境交通工具上的货舱、行李舱、货车车厢在装货前或者卸货后应当进行彻底清扫，有毒物品和食品不得混装，防止污染
【判断题】
每个具有独立固定经营场所的国境口岸食品生产、食品销售、餐饮服务经营单位应当作为一个卫生许可证发证单元，单独申请卫生许可
【判断题】
国境口岸食品生产、食品流通、餐饮服务经营者提供虚假材料或者隐瞒真实情况的，海关不予受理或者不予许可，并给予警告，申请人在半年内不得再次申请卫生许可
【判断题】
海关对B级食品生产经营单位监督频次每3个月不少于1次
【判断题】
在对入境船舶开展病媒生物监测时，一般在生活区内重点监测蚊类和蝇类，在生活区外重点监测鼠类和蜚蠊类
【判断题】
在入境船舶上使用吸蚊器法开展蚊类监测时，应先开启吸蚊器，再打开前盖；捕获蚊类后，应先关闭吸蚊器电源开关，再盖上前盖
【判断题】
在入境船舶上开展成蚊监测，可用电动吸蚊器采集并计数，每次15min，计算成蚊密度
【判断题】
入境列车输入性病媒生物现场监测程序：监测人员登车后，关闭车门，按照不同监测方法的要求从每节车厢的一端查至另一端
【判断题】
输入性病媒生物监测蜚蠊阳性指征：蜚蠊成虫、若虫及卵鞘和空卵鞘、蟑尸、残肢、蜕皮、粪便等
【判断题】
入境交通工具病媒生物监测要求：实施卫生处理的交通工具、集装箱及货物，不用等到药物残留测定达到安全阈值，即可采集病媒生物
【判断题】
入境集装箱和货物在入境之后在有防止病媒生物逃逸设施的场所尽快进行监测
【判断题】
在进行输入性病媒生物监测时，应对发现的病媒生物侵害阳性指征进行拍照取证
推荐试题
【填空题】
3、在用电地址、用电容量、用电类别、供电点等不变，仅电能计量装置安装位置变化的情况下，可办理___手续。
【填空题】
4、更名一般只针对___的名称的变更。
【填空题】
5、改类流程正式受理后，不需要换表在___个工作日内归档；需要换表的，在___个工作日内归档。
【填空题】
6、同城异地营业厅应在1个工作日内将收集的客户报装资料传递至属地营业厅，实现___。
【填空题】
7、实行勘查装表___作业。具备直接装表条件的，在勘查确定供电方案后当场装表接电。
【填空题】
8、竣工检验受理后___个工作日内，按照与用户预约的时间，组织开展竣工检验。根据国家、行业标准、规程和用户竣工报验资料，对受电工程涉网部分进行全面检验。
【填空题】
9、申请暂停用电，每次应不少于___天，每一日历年内暂停时间累计不超过六个月，次数不受限制。
【填空题】
10、在___、___、___、供电点等不变，仅电能计量装置安装位置变化的情况下，可办理移表手续。
【填空题】
12、用户申请暂拆时间最长不得超过___，超过暂拆规定时间要求复装接电者，按新装手续办理。
【填空题】
13、按照“___、___、___”的原则，由相关责任人员根据《国家电网公司电力客户档案管理规定》收集、整理和归档客户档案资料。
【填空题】
14、用户移表应提前___个工作日申请。
【填空题】
15、更名一般只针对___及___的名称的变更。
【填空题】
16、涉及电价优惠的用户，过户后需___。
【填空题】
17、低压销户受理时应询问用户申请意图，向用户提供___。
【填空题】
18、对于申请资料不齐全的客户，受理人员在收到其用电主体资格证明并签署___后，正式受理申请并启动后续流程。
【填空题】
19、浙江省电力公司供电方案答复时限：正式受理后，单电源用户___个工作日，多电源用户___个工作日。
【填空题】
20、受理用电申请时，应主动向用户提供用电咨询服务，履行___。
【填空题】
21、现场具备直接移表条件的，应采用___作业模式，当场完成移表工作。
【填空题】
22、受理时应特别注意，___、___、___不变条件下，可办理更名。
【填空题】
23、更名或过户线下受理业务时，受理人员应向用户提供业务办理告知书，询问用户申请意图，录入系统，打印___，并由用户签字确认。
【填空题】
24、申请资料不齐全的用户，业务受理人员应通过___形式告知用户需提供的缺件内容。
【填空题】
25、申请最大需量核定低于变压器容量和高压电动机容量总和的40%时,按容量总和的___核定合同最大需量。
【填空题】
26、低压居民装表接电时限：对于无配套电网工程的低压居民客户，在正式受理用电申请后，2个工作日内完成；对于有配套电网工程的低压居民客户，在受理用电申请后___个工作日内完成。
【填空题】
27、已办理减容用户提出恢复用电容量的时间是否超过二年，超过二年应按___理。
【填空题】
28、低压用户实行勘查装表“___”作业。具备直接装表条件的，在勘查确定供电方案后当场___；不具备直接装表条件的，在现场勘查时答复客户___，根据与客户约定时间或配套电网工程竣工当日装表接电。
【填空题】
29、低压居民新装___用电申请采用营业厅受理和___两种方式，实行___。
【填空题】
30、用户提出减少用电容量的期限最短不得少于___个月，但同一日历年内暂停满六个月申请办理减容的用户减容期限不受时间限制。
【填空题】
31、对于申请资料暂不齐全的客户，在收到其用电主体资格证明并签署___后，正式受理申请并启动后续流程，现场勘查时收资。
【填空题】
32、推行居民客户___服务，业务办理人员了解客户申请信息并录入营销业务应用系统，生成用电登记表，打印后交由客户签字确认。
【填空题】
33、用户的实际暂停时间少于___者，暂停期间基本电费照收。
【填空题】
34、改类-调需量值是指实施两部制电价的用户，根据下个月预计达到的用电最大负荷，申请调整___的业务。
【填空题】
35、在供电企业的供电设施上，擅自接线用电的，所窃电量按私接设备额定容量___乘以___计算确定。
【填空题】
36、不属于责任损坏或未损坏的元件，受害居民用户也要求更换时，所发生的元件购置费与修理费应由___负担。
【填空题】
37、遇到雨天或刚拖完地板时应放置“___”的告示牌，并提醒客户___。
【填空题】
38、雨天客户带雨伞进门时，应主动提示客户使用___。
【填空题】
39、协助客户填写相关业务表格，详细说明业务表格___和___，若填写有误，应___，并给予热情的指导和帮助。
【填空题】
40、当客户咨询有关问题时，眼神应落于客户眉心三角区，专注聆听客户讲话，准确、迅速地分析客户的需求，针对具体的业务流程办理手续，对客户进行通俗易懂的讲解和说明，在解答问题过程中，做到___、___和___。
【填空题】
41、如供电营业厅内排队等候客户较多，应主动做好___，___。
【填空题】
42、当接待老弱病残等特殊客户时，引导员应提供特别照顾和帮助，主动上前帮扶、询问，并根据客户的具体需要，协助办理相关业务。在办理结束后留下客户联系地址和电话，以便提供___。
