【单选题】
绿茶的发酵度:0。故属于不发酵茶类。其茶叶颜色翠绿,茶汤___
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【单选题】
乌龙茶属青茶类,为半发酵茶,其茶叶呈深绿或青褐色,茶汤呈密绿或___色。
【单选题】
___茶具是和其他食物公用木制或陶制的碗,一器多用,没有专用茶具。
A. 原始社会
B. 西汉时期
C. 三国时期
D. 战国时期
【单选题】
___又称“三才碗”,蕴含“天盖之,地载之,人育之”的道理。
A. 兔毫盏
B. 玉书煨
C. 盖碗
D. 茶荷
【单选题】
___瓷器素有“薄如纸,白如玉,明如镜,声如磬”的美誉。
A. 福建德化
B. 河北唐山
C. 江西景德镇
D. 山东淄博
【单选题】
古人对泡茶水温十分讲究,认为“水嫩”,茶汤品质___。
A. 香味清高
B. 香味低淡
C. 香味馥郁
D. 滋味苦涩
【单选题】
判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、色泽、___、净度来看。
【单选题】
在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究___.
A. 不同茶叶品种所需水温不同
B. 不同茶叶外形煮水温度不同
C. 根据不同的茶具选择不同煮水器皿
D. 不同的茶叶品种所需时间不同
【单选题】
在冲泡茶的基本程序中,温壶(杯)的目的是___。
A. 主要是清洗茶具
B. 提高壶(杯)的温度,同时使茶具得到再次清洗
C. 将壶(杯)预热避免破碎
D. 主要是起到消毒杀菌的作用
【单选题】
在各种茶叶的冲泡程序中,茶叶的用量、___和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素.
【单选题】
在味觉的感受中,舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样,___易感受鲜味。
【单选题】
在茶叶不同类型的滋味中,___型的代表茶是武夷岩茶、南安石亭绿等
【单选题】
冲泡绿茶时,通常一只容量为100-150mL的玻璃杯,投茶量为___。
A. 1-2g
B. 1-1.5g
C. 2-3g
D. 3-4g
【单选题】
茶叶中的咖啡碱不具有___作用。
A. 兴奋
B. 利尿
C. 调节体温
D. 抗衰老
【单选题】
茶叶中的___具有降血脂、降血糖、降血压的药理作用。
A. 氨基酸
B. 茶多酚
C. 叶绿素
D. 氟化物
【单选题】
茶叶中的维生素___是著名的抗氧化剂,具有防衰老的作用。
A. 维生素A
B. 维生素B
C. 维生素H
D. 维生素E
【单选题】
下列___属于茶叶国家强制性标准的内容。
A. 茶叶感官审评方法
B. 检验方法标准
C. 衡量检验方法
D. 微生物检验
【单选题】
按照标准的管理权限,下列___标准属于国家标准。
A. 《平炒青绿茶》
B. 《杭炒青绿茶》
C. 《西湖龙井》
D. 《紧压茶.紧茶》
【单选题】
关于劳动者权利表述错误的是___。
A. 取得劳动报酬的权利
B. 劳动者有权不服从工作安排
C. 享有平等就业和选择职业的权利
D. 获得劳动安全卫生保护的权利
【单选题】
在荷兰旅居的阿拉伯人喜爱饮___。
A. 红茶
B. 薄荷绿茶
C. 绿茶
D. 花茶
【单选题】
英国人冲泡热茶,烧水很讲究,他们必须用___现烧。
【单选题】
韩国的茶道分为___和点茶法。
A. 祭茶礼
B. 煮茶法
C. 宗教茶礼
D. 佛教茶礼
【单选题】
在茶艺服务接待德国客人时,不要向其推荐___茶点。
【单选题】
在茶艺服务接待中,要求以我国的礼貌语言、礼貌行动、___为行为准则。
A. 民族特色
B. 规范仪表
C. 民族礼仪
D. 礼宾规程
【单选题】
在一般茶艺服务接待中,当规范的茶艺接待方式不适应宾客时,下列处理方法中较为恰当的是___。
A. 坚持以我国的接待礼仪
B. 想尽办法让宾客适应我国的民族礼节
C. 为了表示对宾客的友好,完全采用他们的礼节
D. 可适当运用他们的礼节、礼仪,以表示对宾客的尊重和友好
【单选题】
在茶艺的接待服务中,遇到宾客提出的无理要求时,___最为妥当。
A. 坚持要宾客对无理的要求道歉
B. 从宾客处迅速离开,将问题提交给领班或经理处理
C. 耐心加以解释,婉转地转移话题
D. 只要宾客的要求对经营有利可图,就尽可能地满足
【单选题】
“我能为您效劳吗?”的汉译英是___。
A. Can you help me?
B. May I helped you?
C. May I help you?
D. May I helps you?
【单选题】
请坐这边好吗?用英语最妥当的表述是___。
A. Would you mind sit down here?
B. Sitting here, please.
C. Would you mind sitting down here?
D. Would you sit down here?
【单选题】
“请问您喜欢喝哪种茶?”用英语最妥当的表述是___.
A. What tea do you like?
B. What kind of tea do you like?
C. What kind of tea do you choose?
D. What kind of coffee do you like？
【单选题】
请问先生有几位?用英语最妥当的表述是___.
A. How many, sir
B. How much, sir?
C. How much,madam?
D. How many gentleman?
【单选题】
I’m sorry,“我们不收信用卡”汉译英是___。
A. We don’t accept VIP car
B. We don ’t accept cash.
C. We accept Credit Car
D. We don' t accept Credit Car
【单选题】
对不起,您打错电话了.用英语表述是___。
A. Sorry ， wrong number.
B. I’m afraid of you have a problem.
C. I’m afraid of you have the wrong number.
D. It’s wrong number.
【单选题】
おはようございます的意思是___。
A. 欢迎观临
B. 您好吗
C. 早安
D. 再见
【单选题】
お会いにはとても光栄です的意思是___。
A. 你想要点什么
B. 请问几位
C. 很荣幸见到您
D. 最近怎么样
【单选题】
あなたの家(いえ)の新(あたら)しい住所(じゅうしょ)はどこですか?的意思是___。
A. 请问几位
B. 你想要点什么
C. 请多关照
D. 请问您的地址
【单选题】
何か欲しい的意思是___。
A. 请问您的电话号码
B. 你想要点什么
C. 请问您有预约吗
D. 请您这边走
【单选题】
现金で払ってください的意思是___。
A. 请付现金
B. 请用信用卡
C. 找你的零钱
D. 在哪里结帐
【单选题】
折り返し电话が欲しいって的意思是___。
A. 让您久等了
B. 请问需要帮助吗
C. 我让他给您回电话
D. 他正在打电话
【单选题】
茶艺师在春节期间接待澳门的客人时,注意不能说___。
A. “万事如意”
B. “新年快乐”
C. “恭喜发财”
D. “拜年拜年”
【单选题】
碧螺春是___名优绿茶的代表。
A. 卷曲形
B. 扁平形
C. 盘花形
D. 兰花形
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【单选题】
在寄生虫感染病变中，下列哪种细胞常见( )
A. 嗜酸性粒细胞
B. 淋巴细胞
C. 嗜碱性粒细胞
D. 浆细胞
E. 单核细胞
【单选题】
下列哪项与炎症渗出液无关( )
A. 血管通透性增高
B. 液体比重高
C. 液体静置后凝固
D. 液体内含纤维蛋白原
E. 液体内含极少细胞
【单选题】
卡他性炎症指的是( )
A. 皮肤的浆液性炎
B. 浆膜的浆液性炎
C. 黏膜的浆液性炎
D. 关节的浆液性炎
E. 脑膜的浆液性炎
【单选题】
化脓性炎症组织内浸润的细胞主要是( )
A. 淋巴细胞
B. 浆细胞
C. 巨噬细胞
D. 中性粒细胞
E. 嗜酸性粒细胞
【单选题】
在炎症过程中，最早出现的血管反应是( )
A. 细动脉扩张，充血
B. 细动脉和毛细血管扩张
C. 细动脉，细静脉和毛细血管扩张
D. 毛细血管扩张
E. 细动脉收缩
【单选题】
关于化脓性炎的结局下列哪项是错的( )
A. 吸收消散
B. 机化包裹
C. 脓汁引流排出，组织再生而痊愈
D. 转为慢性
E. 化脓菌入血引起菌血症
【单选题】
内皮细胞、纤维母细胞、淋巴细胞常见于( )
A. 急性炎症
B. 炎性肉芽组织
C. 伤口愈合处
D. 肉芽肿性炎
E. 化脓性炎症
【单选题】
引起出血性炎的主要原因是( )
A. 血管破裂
B. 血管壁损伤较重
C. 组织缺血缺氧
D. 组织内胶体渗透压升高
E. 血浆晶体渗透压升高
【单选题】
引起炎症的因素中最常见的是( )
A. 机械性损伤
B. 物理性损伤
C. 化学性损伤
D. 生物性损伤
E. 遗传性缺陷
【单选题】
在过敏反应炎症中，组胺来源于( )
A. 嗜酸性粒细胞
B. 淋巴细胞
C. 浆细胞
D. 肥大细胞
E. 单核细胞
【单选题】
慢性炎症组织内浸润的细胞主要是( )
A. 淋巴细胞
B. 中性粒细胞
C. 嗜酸性粒细胞
D. 嗜碱性粒细胞
E. 肥大细胞
【单选题】
急性炎症病灶内哪种炎症细胞最多见( )
A. 浆细胞
B. 淋巴细胞
C. 嗜酸性粒细胞
D. 中性粒细胞
E. 巨噬细胞
【单选题】
只有一个开口的病理性盲管是( )
A. 糜烂
B. 溃疡
C. 窦道
D. 瘘管
E. 空洞
【单选题】
钩端螺旋体病属下列哪种类型炎症( )
A. 浆液性炎
B. 化脓性炎
C. 蜂窝织炎
D. 增生性炎
E. 出血性炎
【单选题】
下述哪种疾病属出血性炎( )
A. 病毒性肝炎
B. 肠阿米巴病
C. 流行性脑脊髓膜炎
D. 钩端螺旋体病
E. 丹毒
【单选题】
有关炎症的定义，下列哪项最准确( )
A. 是机体对损伤所发生的反应
B. 是活体组织对损伤因子所发生的反应
C. 是活体组织对损伤因子所发生的防御反应
D. 具有血管系统的活体组织对损伤因子所发生的反应
E. 具有血管系统的活体组织对损伤因子所发生的防御反应
【单选题】
急性炎症时，炎症局部血流速度的减慢主要是由于( )
A. 血管内流体静压下降
B. 血管口径变小，血流阻力增大
C. 微血管通透性升高的结果
D. 组织水肿升高对血管产生压迫
E. 血管阻塞
【单选题】
炎症时，渗出液的产生最主要的原因是( )
A. 血管内流体静压升高
B. 血管内胶体渗透压降低
C. 血管通透性升高
D. 组织静水压升高
E. 组织液的胶体渗透压升高
【单选题】
炎性假瘤常发生于( )
A. 急性渗出性炎
B. 慢性增生性炎
C. 急性化脓性炎
D. 细胞不典型增生
E. 急性出血性炎
【单选题】
类上皮细胞来源于( )
A. 嗜酸性粒细胞
B. 淋巴细胞
C. 中性粒细胞
D. 浆细胞
E. 巨噬细胞
【单选题】
急性炎症时引起组织肿胀的主要原因是( )
A. 组织增生
B. 动脉扩张
C. 静脉阻塞
D. 富含蛋白的液体进入组织间隙
E. 小静脉痉挛
【单选题】
急性炎症时组织变红的主要原因是( )
A. 血管内血栓形成
B. 动脉性充血
C. 肉芽组织形成
D. 静脉性充血
E. 血管扩张
【单选题】
急性病毒性肝炎属于( )
A. 渗出性炎
B. 肉芽肿性炎症
C. 变质性炎症
D. 增生性炎症
E. 出血性炎症
【单选题】
在白细胞的渗出过程中，下列哪种细胞最先渗出( )
A. 巨噬细胞
B. 淋巴细胞
C. 浆细胞
D. 中性粒细胞
E. 嗜酸性粒细胞
【单选题】
伪膜性炎发展下去可引起( )
A. 假膜下肉芽肿形成
B. 伪膜溶解液化形成脓肿
C. 伪膜脱落形成溃疡
D. 表面化脓
E. 伪膜坏死发生穿孔或形成窦道
【单选题】
下列哪项最符合脓肿的含义( )
A. 可形成空腔的变质性炎
B. 常见于实质性脏器的化脓性炎症
C. 伴有明显组织坏死溶解的化脓性炎症
D. 有组织坏死，经溶解后形成脓腔的局限性化脓性炎症
E. 愈合后常有瘢痕形成的化脓性炎症
【单选题】
蜂窝织炎的概念应为( )
A. 是发生于疏松结缔组织及阑尾的急性炎症
B. 是以中性粒细胞渗出为主的炎症
C. 是发生在疏松结缔组织的一种弥漫性化脓性炎症
D. 由链球菌感染所引起的化脓性炎症
E. 没有明显坏死的渗出性炎症
【单选题】
假膜性炎的假膜成分不包括( )
A. 大量纤维素
B. 中性粒细胞
C. 病原体
D. 坏死细胞碎屑
E. 大量增生的纤维母细胞
【单选题】
急性炎症过程中，最先发生哪种变化( )
A. 白细胞游出
B. 白细胞附壁
C. 吞噬作用
D. 血流淤滞
E. 趋化作用
【单选题】
纤维素性炎症的好发部位应除外( )
A. 心包膜
B. 腹膜
C. 皮下
D. 结肠黏膜
E. 支气管黏膜
【单选题】
慢性炎症病灶内浸润的炎细胞主要是( )
A. 中性粒细胞和单核细胞
B. 单核细胞和淋巴细胞
C. 浆细胞和嗜碱性粒细胞
D. 淋巴细胞和嗜酸性粒细胞
E. 嗜酸性细胞和嗜碱性粒细胞
【单选题】
急性病毒性肝炎时，最常见的炎症细胞是( )
A. 嗜酸性粒细胞
B. 巨噬细胞
C. 单核细胞
D. 淋巴细胞
E. 浆细胞
【单选题】
在慢性炎症灶中下列哪种炎症细胞最常见( )
A. 中性粒细胞
B. 嗜酸性粒细胞
C. 淋巴细胞
D. 肥大细胞
E. 嗜碱性粒细胞
【单选题】
脓肿中最常见的致病菌是( )
A. 金黄色葡萄球菌
B. 大肠杆菌
C. 溶血性链球菌
D. 白色葡萄球菌
E. 绿脓杆菌
【单选题】
在下列疾病中，除哪项外都是纤维素性炎症( )
A. 细菌性痢疾
B. 小叶性肺炎
C. 大叶性肺炎
D. 白喉
E. 尿毒症性心包炎
【单选题】
下列哪项不符合脓肿的病变.( )
A. 病灶内有大量中性粒细胞
B. 周围可有肉芽组织增生
C. 中心部分常发生凝固性坏死
D. 有脓液形成
E. 病灶中可见细菌菌落
【单选题】
伪膜性炎症指的是( )
A. 浆膜的纤维素性炎症
B. 黏膜的纤维素性炎症
C. 浆膜的浆液性炎症
D. 黏膜的浆液性炎症
E. 皮肤的纤维素性炎症
【单选题】
炎症时，血液中的细胞成分进入组织的现象称为( )
A. 白细胞附壁
B. 白细胞粘着
C. 炎性细胞浸润
D. 阳性化学趋向性
E. 化学趋向性
【单选题】
较多嗜酸性粒细胞浸润见于( )
A. 伤寒杆菌感染
B. 变态反应或寄生虫感染
C. 乙脑病毒感染
D. 溶血性链球菌感染
E. 葡萄球菌感染
【单选题】
炎症的渗出主要由于( )
A. 血流动力学改变
B. 血管壁通透性增高
C. 小静脉血栓形成
D. 循环血量增加
E. 组织间液比重降低
