【单选题】
绿茶的发酵度:0。故属于不发酵茶类。其茶叶颜色翠绿,茶汤___
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【单选题】
乌龙茶属青茶类,为半发酵茶,其茶叶呈深绿或青褐色,茶汤呈密绿或___色。
【单选题】
___茶具是和其他食物公用木制或陶制的碗,一器多用,没有专用茶具。
A. 原始社会
B. 西汉时期
C. 三国时期
D. 战国时期
【单选题】
___又称“三才碗”,蕴含“天盖之,地载之,人育之”的道理。
A. 兔毫盏
B. 玉书煨
C. 盖碗
D. 茶荷
【单选题】
___瓷器素有“薄如纸,白如玉,明如镜,声如磬”的美誉。
A. 福建德化
B. 河北唐山
C. 江西景德镇
D. 山东淄博
【单选题】
古人对泡茶水温十分讲究,认为“水嫩”,茶汤品质___。
A. 香味清高
B. 香味低淡
C. 香味馥郁
D. 滋味苦涩
【单选题】
判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、色泽、___、净度来看。
【单选题】
在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究___.
A. 不同茶叶品种所需水温不同
B. 不同茶叶外形煮水温度不同
C. 根据不同的茶具选择不同煮水器皿
D. 不同的茶叶品种所需时间不同
【单选题】
在冲泡茶的基本程序中,温壶(杯)的目的是___。
A. 主要是清洗茶具
B. 提高壶(杯)的温度,同时使茶具得到再次清洗
C. 将壶(杯)预热避免破碎
D. 主要是起到消毒杀菌的作用
【单选题】
在各种茶叶的冲泡程序中,茶叶的用量、___和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素.
【单选题】
在味觉的感受中,舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样,___易感受鲜味。
【单选题】
在茶叶不同类型的滋味中,___型的代表茶是武夷岩茶、南安石亭绿等
【单选题】
冲泡绿茶时,通常一只容量为100-150mL的玻璃杯,投茶量为___。
A. 1-2g
B. 1-1.5g
C. 2-3g
D. 3-4g
【单选题】
茶叶中的咖啡碱不具有___作用。
A. 兴奋
B. 利尿
C. 调节体温
D. 抗衰老
【单选题】
茶叶中的___具有降血脂、降血糖、降血压的药理作用。
A. 氨基酸
B. 茶多酚
C. 叶绿素
D. 氟化物
【单选题】
茶叶中的维生素___是著名的抗氧化剂,具有防衰老的作用。
A. 维生素A
B. 维生素B
C. 维生素H
D. 维生素E
【单选题】
下列___属于茶叶国家强制性标准的内容。
A. 茶叶感官审评方法
B. 检验方法标准
C. 衡量检验方法
D. 微生物检验
【单选题】
按照标准的管理权限,下列___标准属于国家标准。
A. 《平炒青绿茶》
B. 《杭炒青绿茶》
C. 《西湖龙井》
D. 《紧压茶.紧茶》
【单选题】
关于劳动者权利表述错误的是___。
A. 取得劳动报酬的权利
B. 劳动者有权不服从工作安排
C. 享有平等就业和选择职业的权利
D. 获得劳动安全卫生保护的权利
【单选题】
在荷兰旅居的阿拉伯人喜爱饮___。
A. 红茶
B. 薄荷绿茶
C. 绿茶
D. 花茶
【单选题】
英国人冲泡热茶,烧水很讲究,他们必须用___现烧。
【单选题】
韩国的茶道分为___和点茶法。
A. 祭茶礼
B. 煮茶法
C. 宗教茶礼
D. 佛教茶礼
【单选题】
在茶艺服务接待德国客人时,不要向其推荐___茶点。
【单选题】
在茶艺服务接待中,要求以我国的礼貌语言、礼貌行动、___为行为准则。
A. 民族特色
B. 规范仪表
C. 民族礼仪
D. 礼宾规程
【单选题】
在一般茶艺服务接待中,当规范的茶艺接待方式不适应宾客时,下列处理方法中较为恰当的是___。
A. 坚持以我国的接待礼仪
B. 想尽办法让宾客适应我国的民族礼节
C. 为了表示对宾客的友好,完全采用他们的礼节
D. 可适当运用他们的礼节、礼仪,以表示对宾客的尊重和友好
【单选题】
在茶艺的接待服务中,遇到宾客提出的无理要求时,___最为妥当。
A. 坚持要宾客对无理的要求道歉
B. 从宾客处迅速离开,将问题提交给领班或经理处理
C. 耐心加以解释,婉转地转移话题
D. 只要宾客的要求对经营有利可图,就尽可能地满足
【单选题】
“我能为您效劳吗?”的汉译英是___。
A. Can you help me?
B. May I helped you?
C. May I help you?
D. May I helps you?
【单选题】
请坐这边好吗?用英语最妥当的表述是___。
A. Would you mind sit down here?
B. Sitting here, please.
C. Would you mind sitting down here?
D. Would you sit down here?
【单选题】
“请问您喜欢喝哪种茶?”用英语最妥当的表述是___.
A. What tea do you like?
B. What kind of tea do you like?
C. What kind of tea do you choose?
D. What kind of coffee do you like？
【单选题】
请问先生有几位?用英语最妥当的表述是___.
A. How many, sir
B. How much, sir?
C. How much,madam?
D. How many gentleman?
【单选题】
I’m sorry,“我们不收信用卡”汉译英是___。
A. We don’t accept VIP car
B. We don ’t accept cash.
C. We accept Credit Car
D. We don' t accept Credit Car
【单选题】
对不起,您打错电话了.用英语表述是___。
A. Sorry ， wrong number.
B. I’m afraid of you have a problem.
C. I’m afraid of you have the wrong number.
D. It’s wrong number.
【单选题】
おはようございます的意思是___。
A. 欢迎观临
B. 您好吗
C. 早安
D. 再见
【单选题】
お会いにはとても光栄です的意思是___。
A. 你想要点什么
B. 请问几位
C. 很荣幸见到您
D. 最近怎么样
【单选题】
あなたの家(いえ)の新(あたら)しい住所(じゅうしょ)はどこですか?的意思是___。
A. 请问几位
B. 你想要点什么
C. 请多关照
D. 请问您的地址
【单选题】
何か欲しい的意思是___。
A. 请问您的电话号码
B. 你想要点什么
C. 请问您有预约吗
D. 请您这边走
【单选题】
现金で払ってください的意思是___。
A. 请付现金
B. 请用信用卡
C. 找你的零钱
D. 在哪里结帐
【单选题】
折り返し电话が欲しいって的意思是___。
A. 让您久等了
B. 请问需要帮助吗
C. 我让他给您回电话
D. 他正在打电话
【单选题】
茶艺师在春节期间接待澳门的客人时,注意不能说___。
A. “万事如意”
B. “新年快乐”
C. “恭喜发财”
D. “拜年拜年”
【单选题】
碧螺春是___名优绿茶的代表。
A. 卷曲形
B. 扁平形
C. 盘花形
D. 兰花形
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【单选题】
如何配置，使得用户从服务器 A 访问服务器 B 而无需输入密码？___
A. 利用 NIS 同步用户的用户名和密码
B. 在两台服务器上创建并配置/.rhost 文件
C. 在两台服务器上创建并配置$HOME/.netrc 文件
D. 在两台服务器上创建并配置/etc/hosts.equiv 文件
【单选题】
Solaris 系统使用什么命令查看已有补丁列表？___
A. uname –an
B. showrev
C. oslevel –r
D. swlist –l product ‘PH??’
【单选题】
Unix 系统中存放每个用户信息的文件是___。
A. /sys/passwd
B. /sys/password
C. /etc/password
D. /etc/passwd
【单选题】
Unix 系统中的账号文件是___。
A. /etc/passwd
B. /etc/shadow
C. /etc/group
D. /etc/gshadow
【单选题】
Unix 系统中如何禁止按 Control-Alt-Delete 关闭计算机？___
A. 把系统中“/sys/inittab”文件中的对应一行注释掉
B. 把系统中“/sysconf/inittab”文件中的对应一行注释掉
C. 把系统中“/sysnet/inittab”文件中的对应一行注释掉
D. 把系统中“/sysconf/init”文件中的对应一行注释掉
【单选题】
Unix 中，默认的共享文件系统在哪个位置？___
A. /sbin/
B. /usr/local/
C. /export/
D. /usr/
【单选题】
Unix 中，哪个目录下运行系统工具，例如 sh,cp 等？___
A. /bin/
B. /lib/
C. /etc/
D. /
【单选题】
U 盘病毒依赖于哪个文件打到自我运行的目的？___
A. autoron.inf
B. autoexec.bat
C. config.sys
D. system.ini
【单选题】
Windows nt/2k 中的.pwl 文件是？___
A. 路径文件
B. 口令文件
C. 打印文件
D. 列表文件
【单选题】
Windows 2000 目录服务的基本管理单位是___。
【单选题】
Windows 2000 系统中哪个文件可以查看端口与服务的对应？___
A. c:\winnt\system\drivers\etc\services
B. c:\winnt\system32\services
C. c:\winnt\system32\config\services
D. c:\winnt\system32\drivers\etc\services
【单选题】
Windows NT/2000 SAM 存放在___。
A. WINNT
B. WINNT/SYSTEM32
C. WINNT/SYSTEM
D. WINNT/SYSTEM32/config
【单选题】
Windows NT/2000 中的.pwl 文件是？___
A. 路径文件
B. 口令文件
C. 打印文件
D. 列表文件
【单选题】
Windows NT 的安全标识（SID）串是由当前时间、计算机名称和另外一个计算机变量共同产生的，这个变量是什么？___
A. 击键速度
B. 用户网络地址
C. 处理当前用户模式线程所花费 CPU 的时间
D. PING 的响应时间
【单选题】
Windows NT 和 Windows 2000 系统能设置为在几次无效登录后锁定账号，可以防止：___。
A. 木马
B. 暴力破解
C. IP 欺骗
D. 缓冲区溢出攻击
【单选题】
Windows 主机推荐使用___格式。
A. NTFS
B. FAT32
C. FAT
D. Linux
【单选题】
XP 当前的最新补丁是___。
A. SP1
B. SP2
C. SP3
D. SP4
【单选题】
按 TCSEC 标准，WinNT 的安全级别是___。
【单选题】
当你感觉到你的 Win2003 运行速度明显减慢，当打开任务管理器后发现 CPU 使用率达到了 100%，你认为你最有可能受到了___攻击。
A. 缓冲区溢出攻击
B. 木马攻击
C. 暗门攻击
D. DOS 攻击
【单选题】
档案权限 755，对档案拥有者而言，是什么含义？___
A. 可读，可执行，可写入
B. 可读
C. 可读，可执行
D. 可写入
【单选题】
要求关机后不重新启动，shutdown 后面参数应该跟___。
【单选题】
以下哪项技术不属于预防病毒技术的范畴？___
A. 加密可执行程序
B. 引导区保护
C. 系统监控与读写控制
D. 校验文件
【单选题】
用户收到了一封可疑的电子邮件，要求用户提供银行账户及密码，这是属于何种攻击手段？___
A. 缓冲区溢出攻击
B. 钓鱼攻击
C. 暗门攻击
D. DDos 攻击
【单选题】
与另一台机器建立 IPC$会话连接的命令是___。
A. net user \\192.168.0.1\IPC$
B. net use \\192.168.0.1\IPC$ user:Administrator / passwd:aaa
C. net user \192.168.0.1IPC$
D. net use \\192.168.0.1\IPC$
【单选题】
在 NT 中，如果 config.pol 已经禁止了对注册表的访问，那么黑客能够绕过这个限制吗？怎样实现？___
A. 不可以
B. 可以通过时间服务来启动注册表编辑器
C. 可以通过在本地计算机删除 config.pol 文件
D. 可以通过 poledit 命令
【单选题】
在 NT 中，怎样使用注册表编辑器来严格限制对注册表的访问？___
A. HKEY_CURRENT_CONFIG,连接网络注册、登录密码、插入用户 ID
B. HKEY_CURRENT_MACHINE,浏览用户的轮廓目录，选择 NTUser.dat
C. HKEY_USERS,浏览用户的轮廓目录，选择 NTUser.dat
D. HKEY_USERS,连接网络注册，登录密码，插入用户 ID
【单选题】
在Solaris 8下，对于/etc/shadow文件中的一行内容如下“root:3vd4NTwk5UnLC:9038::::::”以下说法正确的是：___。
A. 这里的 3vd4NTwk5UnLC 是可逆的加密后的密码
B. 这里的 9038 是指从 1970 年 1 月 1 日到现在的天数
C. 这里的 9038 是指从 1980 年 1 月 1 日到现在的天数
D. 这里的 9038 是指从 1980 年 1 月 1 日到最后一次修改密码的天数
E. -以上都不正确
【单选题】
root:3vd4NTwk5UnLC:0:1:Super-User:/:”，以下说法正确的是：___。
A. 是/etc/passwd 文件格式
B. 是/etc/shadow 文件格式
C. 既不是/etc/passwd 也不是/etc/shadow 文件格式
D. 这个 root 用户没有 SHELL，不可登录
E. 这个用户不可登录，并不是因为没有 SHELL
【单选题】
在 Solaris 系统中，终端会话的失败登录尝试记录在下列哪个文件里面?___
A. -/etc/default/login
B. /etc/nologin
C. /etc/shadow
D. var/adm/loginlog
【单选题】
在 Windows 2000 中，以下哪个进程不是基本的系统进程:___
A. smss. exe
B. csrss. Exe
C. winlogon. exe
D. -conime.exe
【单选题】
在 Windows 2000 中可以察看开放端口情况的是:___。
A. nbtstat
B. net
C. net show
D. netstat
【单选题】
在 Windows 2003 下 netstat 的哪个参数可以看到打开该端口的 PID?___（格式到此）
【单选题】
制定数据备份方案时，需要重要考虑的两个因素为适合的备份时间和___。
A. 备份介质
B. 备份的存储位置
C. 备份数据量
D. 恢复备份的最大允许时间
【单选题】
周期性行为，如扫描，会产生哪种处理器负荷?___
A. Idle Ioad
B. Usage Ioad
C. Traffic load
D. 以上都不对
【单选题】
主要由于___原因，使 Unix 易于移植
A. Unix 是由机器指令书写的
B. Unix 大部分由汇编少部分用 C 语言编写
C. Unix 是用汇编语言编写的
D. Unix 小部分由汇编大部分用 C 语言编写
【单选题】
HP-UX 系统中，使用___命令查看系统版本、硬件配置等信息。
A. uname -a
B. ifconfig
C. netstat
D. ps -ef
【单选题】
Linux 文件权限一共 10 位长度，分成四段，第三段表示的内容是___。
A. 文件类型
B. 文件所有者的权限
C. 文件所有者所在组的权限
D. 其他用户的权限
【单选题】
在云计算虚拟化应用中，VXLAN 技术处于 OS 工网络模型中 2-3 层间，它综合了 2 层
交换的简单性与 3 层路由的跨域连接性。它是通过在 UDP/IP 上封装 Mac 地址而实现这一点
的。在简单应用场合，vxLAN 可以让虚拟机在数据中心之间的迁移变得更为简单。该技术是哪个公司主推的技术?___
A. 惠普
B. Juniper
C. Cisco 与 Vmware
D. 博科 Brocade
【单选题】
Linux 中，什么命令可以控制口令的存活时间了___。
A. chage
B. passwd
C. chmod
D. umask
【单选题】
、Qfabric 技术是使用市场上现成的计算和存储网元并利用行业标准的网络接口将它们
连接后组建大规模的数据中心，以满足未来云计算的要求。该技术概念是哪个厂家主推的概念?___
A. 惠普
B. uniper
C. Cisco 与 Vmware
D. 博科 Brocade
