【单选题】
___茶具是和其他食物公用木制或陶制的碗,一器多用,没有专用茶具。
A. 原始社会
B. 西汉时期
C. 三国时期
D. 战国时期
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相关试题
【单选题】
___又称“三才碗”,蕴含“天盖之,地载之,人育之”的道理。
A. 兔毫盏
B. 玉书煨
C. 盖碗
D. 茶荷
【单选题】
___瓷器素有“薄如纸,白如玉,明如镜,声如磬”的美誉。
A. 福建德化
B. 河北唐山
C. 江西景德镇
D. 山东淄博
【单选题】
古人对泡茶水温十分讲究,认为“水嫩”,茶汤品质___。
A. 香味清高
B. 香味低淡
C. 香味馥郁
D. 滋味苦涩
【单选题】
判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、色泽、___、净度来看。
【单选题】
在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究___.
A. 不同茶叶品种所需水温不同
B. 不同茶叶外形煮水温度不同
C. 根据不同的茶具选择不同煮水器皿
D. 不同的茶叶品种所需时间不同
【单选题】
在冲泡茶的基本程序中,温壶(杯)的目的是___。
A. 主要是清洗茶具
B. 提高壶(杯)的温度,同时使茶具得到再次清洗
C. 将壶(杯)预热避免破碎
D. 主要是起到消毒杀菌的作用
【单选题】
在各种茶叶的冲泡程序中,茶叶的用量、___和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素.
【单选题】
在味觉的感受中,舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样,___易感受鲜味。
【单选题】
在茶叶不同类型的滋味中,___型的代表茶是武夷岩茶、南安石亭绿等
【单选题】
冲泡绿茶时,通常一只容量为100-150mL的玻璃杯,投茶量为___。
A. 1-2g
B. 1-1.5g
C. 2-3g
D. 3-4g
【单选题】
茶叶中的咖啡碱不具有___作用。
A. 兴奋
B. 利尿
C. 调节体温
D. 抗衰老
【单选题】
茶叶中的___具有降血脂、降血糖、降血压的药理作用。
A. 氨基酸
B. 茶多酚
C. 叶绿素
D. 氟化物
【单选题】
茶叶中的维生素___是著名的抗氧化剂,具有防衰老的作用。
A. 维生素A
B. 维生素B
C. 维生素H
D. 维生素E
【单选题】
下列___属于茶叶国家强制性标准的内容。
A. 茶叶感官审评方法
B. 检验方法标准
C. 衡量检验方法
D. 微生物检验
【单选题】
按照标准的管理权限,下列___标准属于国家标准。
A. 《平炒青绿茶》
B. 《杭炒青绿茶》
C. 《西湖龙井》
D. 《紧压茶.紧茶》
【单选题】
关于劳动者权利表述错误的是___。
A. 取得劳动报酬的权利
B. 劳动者有权不服从工作安排
C. 享有平等就业和选择职业的权利
D. 获得劳动安全卫生保护的权利
【单选题】
在荷兰旅居的阿拉伯人喜爱饮___。
A. 红茶
B. 薄荷绿茶
C. 绿茶
D. 花茶
【单选题】
英国人冲泡热茶,烧水很讲究,他们必须用___现烧。
【单选题】
韩国的茶道分为___和点茶法。
A. 祭茶礼
B. 煮茶法
C. 宗教茶礼
D. 佛教茶礼
【单选题】
在茶艺服务接待德国客人时,不要向其推荐___茶点。
【单选题】
在茶艺服务接待中,要求以我国的礼貌语言、礼貌行动、___为行为准则。
A. 民族特色
B. 规范仪表
C. 民族礼仪
D. 礼宾规程
【单选题】
在一般茶艺服务接待中,当规范的茶艺接待方式不适应宾客时,下列处理方法中较为恰当的是___。
A. 坚持以我国的接待礼仪
B. 想尽办法让宾客适应我国的民族礼节
C. 为了表示对宾客的友好,完全采用他们的礼节
D. 可适当运用他们的礼节、礼仪,以表示对宾客的尊重和友好
【单选题】
在茶艺的接待服务中,遇到宾客提出的无理要求时,___最为妥当。
A. 坚持要宾客对无理的要求道歉
B. 从宾客处迅速离开,将问题提交给领班或经理处理
C. 耐心加以解释,婉转地转移话题
D. 只要宾客的要求对经营有利可图,就尽可能地满足
【单选题】
“我能为您效劳吗?”的汉译英是___。
A. Can you help me?
B. May I helped you?
C. May I help you?
D. May I helps you?
【单选题】
请坐这边好吗?用英语最妥当的表述是___。
A. Would you mind sit down here?
B. Sitting here, please.
C. Would you mind sitting down here?
D. Would you sit down here?
【单选题】
“请问您喜欢喝哪种茶?”用英语最妥当的表述是___.
A. What tea do you like?
B. What kind of tea do you like?
C. What kind of tea do you choose?
D. What kind of coffee do you like？
【单选题】
请问先生有几位?用英语最妥当的表述是___.
A. How many, sir
B. How much, sir?
C. How much,madam?
D. How many gentleman?
【单选题】
I’m sorry,“我们不收信用卡”汉译英是___。
A. We don’t accept VIP car
B. We don ’t accept cash.
C. We accept Credit Car
D. We don' t accept Credit Car
【单选题】
对不起,您打错电话了.用英语表述是___。
A. Sorry ， wrong number.
B. I’m afraid of you have a problem.
C. I’m afraid of you have the wrong number.
D. It’s wrong number.
【单选题】
おはようございます的意思是___。
A. 欢迎观临
B. 您好吗
C. 早安
D. 再见
【单选题】
お会いにはとても光栄です的意思是___。
A. 你想要点什么
B. 请问几位
C. 很荣幸见到您
D. 最近怎么样
【单选题】
あなたの家(いえ)の新(あたら)しい住所(じゅうしょ)はどこですか?的意思是___。
A. 请问几位
B. 你想要点什么
C. 请多关照
D. 请问您的地址
【单选题】
何か欲しい的意思是___。
A. 请问您的电话号码
B. 你想要点什么
C. 请问您有预约吗
D. 请您这边走
【单选题】
现金で払ってください的意思是___。
A. 请付现金
B. 请用信用卡
C. 找你的零钱
D. 在哪里结帐
【单选题】
折り返し电话が欲しいって的意思是___。
A. 让您久等了
B. 请问需要帮助吗
C. 我让他给您回电话
D. 他正在打电话
【单选题】
茶艺师在春节期间接待澳门的客人时,注意不能说___。
A. “万事如意”
B. “新年快乐”
C. “恭喜发财”
D. “拜年拜年”
【单选题】
碧螺春是___名优绿茶的代表。
A. 卷曲形
B. 扁平形
C. 盘花形
D. 兰花形
【单选题】
69,滇红品种为云南大叶种,其滋味___。
A. 浓醇,收敛性强
B. 浓醇,收敛性弱
C. 醇和,收敛性强
D. 醇和,收敛性弱
【单选题】
___的香气馥郁幽长,滋味醇厚鲜爽回甘,音韵显,汤色金黄清澈明亮。
A. 黄金桂
B. 永春佛手
C. 铁观音
D. 武夷肉桂
推荐试题
【多选题】
以下属于爱国官兵反侵略斗争代表人物的是___
A. 刘铭传
B. 冯子材
C. 关天培
D. 邓世昌
【多选题】
19世纪70年代以后，主张学习西方科技、政教制度及经济学说的代表人物有___
A. 王韬
B. 薛福成
C. 马建忠
D. 郑观应
【多选题】
1．1853年5月，太平军进行了 ___
【多选题】
太平天国由盛转衰的两大标志是 ___
A. 金田起义
B. 定都天京
C. 天京悲剧
D. 石达开出走
【多选题】
太平天国反侵略精神表现在 ___
A. 不承认西方列强强迫清政府签订的不平等条约
B. 严禁鸦片
C. 在上海等地与西方侵略者进行正面交锋
D. 放弃“拜上帝教”这一与西方同源的宗教
【多选题】
太平天国运动的反封建意义表现在 ___
A. 没收官僚地主的土地，削弱了封建的经济基础
B. 完全摧毁了封建土地所有制
C. 儒家文化被否定，批判了封建主义的精神支柱
D. 猛烈冲击了封建统治秩序
【多选题】
对《天朝田亩制度》的评价,以下正确的有 ___
A. 是以解决土地问题为中心的比较完整的社会改革方案
B. 表现了农民要求平均分配土地的强烈愿望
C. 从根本上否定了封建地主土地所有制度
D. 它是要在小生产的基础上废除私有制、平均一切财富，是农民的平均主义思想
【多选题】
《资政新篇》主要内容有 ___
A. 政治方面，学习西方，制定法律制度
B. 经济方面，主张发展工矿、交通、邮政、金融等事业
C. 兴办学校、医院和社会福利事业
D. 外交上提出与世界各国平等交往，外国人不得干涉天朝内政
【多选题】
洋务运动兴办的两大著名煤矿是 ___
A. 天津开平煤矿
B. 山西大同煤矿
C. 台湾基隆煤矿
D. 山东兖州煤矿
【多选题】
洋务运动就目的来说包括 ___
A. 以“自强”为标榜的军事活动
B. 以“求富”为目的的经济活动
C. 以发展资本主义为目的的经济活动
D. 以实行君主立宪为目的的政治活动
【多选题】
洋务运动兴办了中国近代化的 ___
A. 第一批机器工厂
B. 第一条铁路
C. 第一个轮船公司
D. 第一支海军舰队
【多选题】
1O．洋务运动在近代文化科技方面 ___
A. 开设了第一批科技学校
B. 派遣了第一批留学生
C. 培养了第一批科技人才
D. 翻译了第一批外国科技书籍
【多选题】
除康有为外，下列属于戊戌维新志士的有 ___
A. 曾国藩
B. 梁启超
C. 谭嗣同
D. 严复
【多选题】
康有为组织领导“公车上书”的主要政治主张是 ___
【多选题】
维新派办的影响较大的学会有 ___
A. 强学会
B. 南学会
C. 保国会
D. 华兴会
【多选题】
维新派维新变法的活动有 ___
A. 向皇帝上书
B. 著书立说
C. 介绍外国的变法
D. 办学会、办报纸、设学堂
【多选题】
维新变法运动的政治方案包括 ___
A. 挽救民族危亡
B. 立宪法
C. 设议会
D. 建立君主立宪的政体
【多选题】
维新变法运动的军事方案包括 ___
A. 裁减绿营
B. 训练新兵
C. 设武备学堂
D. 整顿国防
【多选题】
维新变法运动的文化教育方案包括 ___
A. 废除科举制度
B. 设立新式学堂
C. 开馆译书、派人留学
D. 兴办报刊
【多选题】
维新派和守旧派之间的论战围绕的问题有 ___
A. 要不要变法
B. 要不要兴民权设议院，实现君主立宪
C. 要不要废除八股、改科举和兴学堂
D. 要不要社会革命
【多选题】
1851年9月，洪秀全分封的诸王包括 ___
A. 东王杨秀清
B. 西王萧朝贵
C. 北王韦昌辉
D. 南王冯云山
【多选题】
维新派办的影响较大的报纸有 ___
A. 上海《时务报》
B. 天津《国闻报》
C. 湖南《湘报》
D. 东京《民报》
【多选题】
太平天国失败的主观原因有 ___
A. 领导集团内部存在宗派思想，破坏了团结，涣散了力量
B. 拜上帝会的宗教迷信束缚了革命群众的手脚
C. 一度实行的消灭家庭、取消商业等过火政策，引起群众不满
D. 领导层对外国资本主义的侵略本质认识不清
【多选题】
太平天国农民运动的失败表明了农民阶级的 ___
A. 狭隘性
B. 保守性
C. 自私性
D. 历史和阶级局限性
【多选题】
太平天国运动的意义有 ___
A. 严重打击封建统治阶级，强烈撼动了清政府的统治根基
B. 太平天国还有力地打击外国侵略势力
C. 是旧式农民战争的最高峰
D. 鼓舞了其他殖民地和半殖民地国家人民的民族解放斗争
【多选题】
洋务派在创办军用和民用工业的同时，建立的新式海军有 ___
A. 北洋海军
B. 南洋海军
C. 福建海军
D. 湘军和淮军
【多选题】
关于洋务运动应该给予肯定的方面有 ___
A. 学习西方的有意尝试
B. 自强图存的种种努力
C. 抵御外侮的进取精神
D. 洋务企业的经营方式
【多选题】
对戊戌维新运动的评价，表述正确的有 ___
A. 是一场挽救国家危亡的政治运动
B. 是中国人向西方国家寻求真理的一次尝试
C. 是近代中国第一次思想启蒙运动
D. 是中国民族资产阶级登上政治舞台的第一次表演
【多选题】
在半殖民地半封建中国，资产阶级分为 ___
A. 官僚资产阶级
B. 上层资产阶级
C. 小资产阶级
D. 民族资产阶级
【多选题】
太平天国发生天京变乱的根本原因有___
A. 领导者腐朽思想的滋长
B. 清政府分化，离间政策的影响
C. 领导集团内部矛盾的尖锐
D. 西征军与天国中心形成对抗
【多选题】
对洋务运动的表述，正确的是___
A. 是地方实力派控制中心政权大的标志
B. 实践了师夷长技以制夷的思想
C. 没有使中国富强起来
D. 直接导致民族资本主义的产生
【多选题】
资本主义近代工业在中国产生的主要因素是___
A. 外国资本主义的入侵
B. 洋务运动的刺激
C. 明清资本主义的萌芽
D. 爱国商人倡导实业
【多选题】
史学界有人认为“甲午中日战争是中国近代化的一个重要分水岭”，主要依据是___
A. 甲午战后，列强对华侵略到达了新阶段
B. 甲午战争宣告洋务运动破产，刺激维新变法运动兴起
C. 甲午战后，清政府放宽对民间设厂的严格限制
D. 19世界末，民族资本主义产生
【多选题】
维新派撰写了大量的宣传启蒙救国思想的著作，他们是___
A. 《天演论》
B. 《仁学》
C. 《日本变政考》
D. 《变法通议》
【多选题】
太平天国运动与义和团运动的共同点是___
A. 运动的兴起都与侵略有关
B. 都曾一度控制了清朝统治中心
C. 都是农民的反封建反侵略活动
D. 都因没有科学理论指导而失败
【多选题】
辛亥革命爆发的历史条件包括 ___
A. 民族危机加剧
B. 社会矛盾激化
C. 清政府的新政及其破产
D. 资产阶级革命派的壮大
【多选题】
20世纪初，由民族资产阶级领导的爱国运动影响较大的有 ___
A. 拒俄运动
B. 保路运动
C. 抵制外货运动
D. 收回利权运动
【多选题】
20世纪初，资产阶级革命派和改良派之间的论战主要围绕着以下内容 ___
A. 要不要以革命手段推翻清王朝
B. 要不要推翻帝制，实行共和
C. 要不要社会革命
D. 要不要保皇
【多选题】
20世纪初期，为挽救封建专制统治，清政府实行了 ___
A. “新政”
B. 预备立宪
C. 举办洋务运动
D. 发展资本主义经济
【多选题】
中国同盟会的政治纲领是 ___
A. 驱除挞虏，恢复中华
B. 创立民国
C. 平均地权
D. 节制资本
