【单选题】
乌龙茶属青茶类,为半发酵茶,其茶叶呈深绿或青褐色,茶汤呈密绿或___色。
查看试卷，进入试卷练习
微信扫一扫，开始刷题
相关试题
【单选题】
___茶具是和其他食物公用木制或陶制的碗,一器多用,没有专用茶具。
A. 原始社会
B. 西汉时期
C. 三国时期
D. 战国时期
【单选题】
___又称“三才碗”,蕴含“天盖之,地载之,人育之”的道理。
A. 兔毫盏
B. 玉书煨
C. 盖碗
D. 茶荷
【单选题】
___瓷器素有“薄如纸,白如玉,明如镜,声如磬”的美誉。
A. 福建德化
B. 河北唐山
C. 江西景德镇
D. 山东淄博
【单选题】
古人对泡茶水温十分讲究,认为“水嫩”,茶汤品质___。
A. 香味清高
B. 香味低淡
C. 香味馥郁
D. 滋味苦涩
【单选题】
判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、色泽、___、净度来看。
【单选题】
在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究___.
A. 不同茶叶品种所需水温不同
B. 不同茶叶外形煮水温度不同
C. 根据不同的茶具选择不同煮水器皿
D. 不同的茶叶品种所需时间不同
【单选题】
在冲泡茶的基本程序中,温壶(杯)的目的是___。
A. 主要是清洗茶具
B. 提高壶(杯)的温度,同时使茶具得到再次清洗
C. 将壶(杯)预热避免破碎
D. 主要是起到消毒杀菌的作用
【单选题】
在各种茶叶的冲泡程序中,茶叶的用量、___和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素.
【单选题】
在味觉的感受中,舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样,___易感受鲜味。
【单选题】
在茶叶不同类型的滋味中,___型的代表茶是武夷岩茶、南安石亭绿等
【单选题】
冲泡绿茶时,通常一只容量为100-150mL的玻璃杯,投茶量为___。
A. 1-2g
B. 1-1.5g
C. 2-3g
D. 3-4g
【单选题】
茶叶中的咖啡碱不具有___作用。
A. 兴奋
B. 利尿
C. 调节体温
D. 抗衰老
【单选题】
茶叶中的___具有降血脂、降血糖、降血压的药理作用。
A. 氨基酸
B. 茶多酚
C. 叶绿素
D. 氟化物
【单选题】
茶叶中的维生素___是著名的抗氧化剂,具有防衰老的作用。
A. 维生素A
B. 维生素B
C. 维生素H
D. 维生素E
【单选题】
下列___属于茶叶国家强制性标准的内容。
A. 茶叶感官审评方法
B. 检验方法标准
C. 衡量检验方法
D. 微生物检验
【单选题】
按照标准的管理权限,下列___标准属于国家标准。
A. 《平炒青绿茶》
B. 《杭炒青绿茶》
C. 《西湖龙井》
D. 《紧压茶.紧茶》
【单选题】
关于劳动者权利表述错误的是___。
A. 取得劳动报酬的权利
B. 劳动者有权不服从工作安排
C. 享有平等就业和选择职业的权利
D. 获得劳动安全卫生保护的权利
【单选题】
在荷兰旅居的阿拉伯人喜爱饮___。
A. 红茶
B. 薄荷绿茶
C. 绿茶
D. 花茶
【单选题】
英国人冲泡热茶,烧水很讲究,他们必须用___现烧。
【单选题】
韩国的茶道分为___和点茶法。
A. 祭茶礼
B. 煮茶法
C. 宗教茶礼
D. 佛教茶礼
【单选题】
在茶艺服务接待德国客人时,不要向其推荐___茶点。
【单选题】
在茶艺服务接待中,要求以我国的礼貌语言、礼貌行动、___为行为准则。
A. 民族特色
B. 规范仪表
C. 民族礼仪
D. 礼宾规程
【单选题】
在一般茶艺服务接待中,当规范的茶艺接待方式不适应宾客时,下列处理方法中较为恰当的是___。
A. 坚持以我国的接待礼仪
B. 想尽办法让宾客适应我国的民族礼节
C. 为了表示对宾客的友好,完全采用他们的礼节
D. 可适当运用他们的礼节、礼仪,以表示对宾客的尊重和友好
【单选题】
在茶艺的接待服务中,遇到宾客提出的无理要求时,___最为妥当。
A. 坚持要宾客对无理的要求道歉
B. 从宾客处迅速离开,将问题提交给领班或经理处理
C. 耐心加以解释,婉转地转移话题
D. 只要宾客的要求对经营有利可图,就尽可能地满足
【单选题】
“我能为您效劳吗?”的汉译英是___。
A. Can you help me?
B. May I helped you?
C. May I help you?
D. May I helps you?
【单选题】
请坐这边好吗?用英语最妥当的表述是___。
A. Would you mind sit down here?
B. Sitting here, please.
C. Would you mind sitting down here?
D. Would you sit down here?
【单选题】
“请问您喜欢喝哪种茶?”用英语最妥当的表述是___.
A. What tea do you like?
B. What kind of tea do you like?
C. What kind of tea do you choose?
D. What kind of coffee do you like？
【单选题】
请问先生有几位?用英语最妥当的表述是___.
A. How many, sir
B. How much, sir?
C. How much,madam?
D. How many gentleman?
【单选题】
I’m sorry,“我们不收信用卡”汉译英是___。
A. We don’t accept VIP car
B. We don ’t accept cash.
C. We accept Credit Car
D. We don' t accept Credit Car
【单选题】
对不起,您打错电话了.用英语表述是___。
A. Sorry ， wrong number.
B. I’m afraid of you have a problem.
C. I’m afraid of you have the wrong number.
D. It’s wrong number.
【单选题】
おはようございます的意思是___。
A. 欢迎观临
B. 您好吗
C. 早安
D. 再见
【单选题】
お会いにはとても光栄です的意思是___。
A. 你想要点什么
B. 请问几位
C. 很荣幸见到您
D. 最近怎么样
【单选题】
あなたの家(いえ)の新(あたら)しい住所(じゅうしょ)はどこですか?的意思是___。
A. 请问几位
B. 你想要点什么
C. 请多关照
D. 请问您的地址
【单选题】
何か欲しい的意思是___。
A. 请问您的电话号码
B. 你想要点什么
C. 请问您有预约吗
D. 请您这边走
【单选题】
现金で払ってください的意思是___。
A. 请付现金
B. 请用信用卡
C. 找你的零钱
D. 在哪里结帐
【单选题】
折り返し电话が欲しいって的意思是___。
A. 让您久等了
B. 请问需要帮助吗
C. 我让他给您回电话
D. 他正在打电话
【单选题】
茶艺师在春节期间接待澳门的客人时,注意不能说___。
A. “万事如意”
B. “新年快乐”
C. “恭喜发财”
D. “拜年拜年”
【单选题】
碧螺春是___名优绿茶的代表。
A. 卷曲形
B. 扁平形
C. 盘花形
D. 兰花形
【单选题】
69,滇红品种为云南大叶种,其滋味___。
A. 浓醇,收敛性强
B. 浓醇,收敛性弱
C. 醇和,收敛性强
D. 醇和,收敛性弱
推荐试题
【多选题】
高层建筑火灾的特点是___。
A. 烟、火蔓延途径多，容量形成立体火灾
B. 人员疏散困难
C. 灭火救援难度大
D. 易造成玻璃幕墙破碎
【多选题】
扑救高层建筑火灾时，灭火救援难度大的主要表现是___。
A. 浓烟、毒气等燃烧产物易造成被困人员窒息中毒
B. 外部温度高、烟气浓、能见度低，灭火救援人员能够深入内部
C. 楼层高，消防移动作战装备器材难以发挥作用
D. 被困人员易惊慌失措，可供疏散逃生的通道少，容易造成大量人员伤亡
【多选题】
扑救地下车库火灾时，可充分利用___进行有效的排烟、排热。
A. 排烟窗
B. 利用固定排烟机械
C. 移动式排烟设备
D. 破拆采光窗口
【多选题】
扑救地下商场火灾，前沿指挥所的主要任务是___。
A. 检测可燃气体泄漏情况
B. 随时调整灭火对策及力量部署
C. 汇总情况随时向总指挥员报告
D. 确定战斗行动编组和战斗任务分工
【多选题】
有些爆炸品与其他化学药品如___发生化学反应，反应的生成物是更容易爆炸的化学品。
【多选题】
许多炸药具有较强的吸湿性，___后会降低爆炸能力，甚至无法作用。
【多选题】
灭火救援中在浓烟中迷失方向时应___。
A. 利用通信工具、灯光或大声呼喊向外部救援人员发出求救信号，指示救援方位。
B. 冷静回想进入时走过的路线，趴在地上听声音或风的流动方向，估算是否有足够沿原路返回的空气量。
C. 无法沿原路返回时，应摸着墙壁向温度高、烟雾浓的方向运动。
D. 尽量不要脱下呼吸器面罩。
【多选题】
油罐火灾扑救中冷却罐体时应注意___问题。
A. 冷却水要射至罐壁上沿
B. 要求均匀，不留空白点
C. 可以将水射入罐内
D. 不能将水射入罐内
【多选题】
危险化学品槽车泄漏事故处置的行动要求为___。
A. 救援车辆要停放在事故槽车的上风方向，并与事故槽车保持适当距离。
B. 一切处置行动自始至终要严防引发爆炸。
C. 实施堵漏的人员一定要精干，个人防护充分，并使用开花或喷雾水枪进行掩护。
D. 驱散稀释不得使用直流水枪，以免强水流冲击产生静电。
【多选题】
影响化学事故现场警戒范围的因素是___。
A. 发生事故的时间
B. 化学物质的毒性
C. 气象条件
D. 人口密集程度
【多选题】
有玻璃幕墙的高层建筑发生火灾时，玻璃幕墙会给作战行动带来___不利影响。
A. 影响战斗行动
B. 破坏水带等器材
C. 造成人员伤亡
D. 对灭火战斗没有影响
【多选题】
苯泄漏事故的特点主要为___。
A. 易造成人员中毒伤亡
B. 洗消困难
C. 易发生爆炸燃烧事故
D. 污染环境
【多选题】
液氯泄漏事故处置时，采取排除险情时有那些措施___。
A. 稀释降毒和关阀断源
B. 转移与之反应的化学物品
C. 倒罐转移和化学中和
D. 浸泡水解和器具堵漏
【多选题】
毒剂事件的处置必须坚持的原则有___。
A. 尽早发现
B. 初期控制
C. 快速疏散
D. 及时抢救
【多选题】
对化学灾害事故，应采取的措施有___。
A. 关阀断源
B. 器具堵漏
C. 稀释降毒
D. 筑堤导流
【多选题】
发生火灾后，消防员在消防控制室可以实施___灭火战斗行动。
A. 火情侦察
B. 启动消防泵进行供水，
C. 启动气体、泡沫、干粉等灭火系统进行灭火
D. 启动防排烟系统进行排烟送风
【多选题】
消防员如何利用安全疏散设施组织人员疏散？___
A. 利用应急广播系统稳定被困人员情绪。
B. 告知火灾信息。
C. 通过安全疏散指示标志指引被困人员选择正确的逃生方向。
D. 利用消防电梯、防烟楼梯间、封闭楼梯间等疏散通道安全逃生。
【多选题】
粉尘爆炸的特点有___。
A. 多次爆炸
B. 最小点火能量较低
C. 重复爆炸机率小
D. 最小点火能量较高
【多选题】
火灾中产生含有大量如：___等有毒成分的气体。
A. CO
B. SO2
C. NO2
D. HCN
【多选题】
下列燃烧产物中，人们仅凭嗅觉即可辨别的气体有___。
A. 氮氧化物
B. 氯化氢
C. 二氧化硫
D. 硫化氢
【多选题】
下列物质燃烧时，容易产生黑烟的有___。
A. 一氧化碳
B. 石油产品
C. 醋酸纤维
D. 橡胶
【多选题】
灭火战斗行动包括___环节。
A. 接警出动，火情侦察
B. 战斗展开，抢救被困人员、疏散和保护物资
C. 破拆和供水,撤离火场
D. 清点人员和物资,战评总结
【多选题】
消防调度的一般要求是___。
A. 加强首批
B. 力量适度
C. 增援迅速
D. 加倍调集
【多选题】
火场的主要方面通常是指___。
A. 人员受到火势威胁的场所
B. 有可能引起爆炸、毒害的部位
C. 重要物资受到火势威胁的地方
D. 火势猛烈蔓延，有可能造成重大损失的方向
【多选题】
火情侦察的方法___。
A. 外部侦察
B. 内部侦察
C. 询问知情人
D. 仪器检测
【多选题】
现场警戒时，视情将警戒区域划分为___和安全区，并在安全区视情设立隔离带。
A. 重危区
B. 轻危区
C. 中危区
D. 高危区
【多选题】
深入内攻救人灭火的消防队员应携带___。
A. 救生绳
B. 呼救器
C. 空气呼吸器
D. 灭火器
【多选题】
抢险救援人员进入有毒或浓烟建筑物中，搜寻和救助被困人员的要领正确的有___。
A. 首先选好紧急时逃生的退路，并安排好掩护救援的水枪
B. 进入建筑物时不要沿室内周围墙壁行走
C. 尽早打开外墙窗户，加快空气流通，排除烟雾和有毒气体，增加室内能见度
D. 在建筑物内搜寻遇难人员时，所有小隔间、橱柜、浴室及家具背后等各个部位和角落，均应搜寻到
【多选题】
消防车进入易燃易爆气体或液体泄漏区域有哪些安全要求___。
A. 所有车辆必须带防火罩
B. 车辆可以不带防火罩
C. 消防车必须停靠在附近地沟、窨井、管道
D. 消防车严禁停靠在附近地沟、窨井、管道
【多选题】
大型商场的火灾特点主要是___。
A. 层数多，面积大，封闭好
B. 烟雾浓、毒性大，易造成人员伤亡
C. 扑救火灾难度大
D. 玻璃幕墙碎裂下落，伤害地面人员和损坏器材
【多选题】
下列___情况下应立即停止高空训练。
A. 保护人员及安全设施已到位，或安全保护设施完好
B. 训练器材在操作过程中出现故障或损坏
C. 个人安全防护装备发生故障，失去安全作用
D. 训练人员突然感到身体不适或体力不支。
【多选题】
扑救高层建筑火灾的灭火措施是 ___。
A. 上堵下防
B. 内攻近战
C. 冷却保护
D. 逐层消灭
【多选题】
扑救地下工程火灾应当遵循的一般原则是___。
A. 救人第一和积极抢救保护财产
B. 集中兵力于火场主要方面，积极疏散、救助遇险人员
C. 以固为主、固移结合
D. 强攻近战、重点突破
【多选题】
油罐火灾的危险性有___。
A. 因爆炸引起燃烧，易造成地面流淌性燃烧
B. 燃烧的火势可能导致爆炸
C. 燃烧产生的火焰高，辐射热强
D. 重质油罐发生火灾易形成沸溢和喷溅，易造成更大面积的燃烧
【多选题】
火场供水应遵循的原则有___。
A. 就近占领水源
B. 确保重点、兼顾一般
C. 力争快速不间断
D. 以中队为单位供水
【多选题】
火场供水的方法___
A. 直接供水
B. 串联供水
C. 运水供水
D. 排吸式供水
【多选题】
在水域救援中，救援人员除必须会游泳外，必须要___。
A. 穿好救生衣
B. 做好安全保护
C. 设立预备队
D. 1人一组进行水面人员的救助
【多选题】
有毒、有害和易燃、易爆泄漏事故处置完毕后应使用___对场地、事故设备、地势低洼地带和下水道、沟渠等进行清洗，确保不留残液。
A. 喷雾水
B. 直流水
C. 惰性气体 D、可燃气体
【多选题】
驾驶员在供水时为什么要避免突然加压或减压？___
A. 主要为了避免水枪和水带线路上突如其来的作用力和反作用力导致战斗人员受伤
B. 主要为了避免水枪和水带线路上突如其来的作用力和反作用力导致供水器材的损坏
C. 防止“水锤”作用
D. 节约用水
【多选题】
举高消防车在扑救高层建筑火灾时，选择停靠位置的安全要求是___。
A. 通道能承受消防车荷载
B. 梯子伸展有足够的净空
C. 满足支腿伸展的宽度
D. 避开架空输变电线路
