【单选题】
乌龙茶属青茶类,为半发酵茶,其茶叶呈深绿或青褐色,茶汤呈密绿或___色。
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【单选题】
___茶具是和其他食物公用木制或陶制的碗,一器多用,没有专用茶具。
A. 原始社会
B. 西汉时期
C. 三国时期
D. 战国时期
【单选题】
___又称“三才碗”,蕴含“天盖之,地载之,人育之”的道理。
A. 兔毫盏
B. 玉书煨
C. 盖碗
D. 茶荷
【单选题】
___瓷器素有“薄如纸,白如玉,明如镜,声如磬”的美誉。
A. 福建德化
B. 河北唐山
C. 江西景德镇
D. 山东淄博
【单选题】
古人对泡茶水温十分讲究,认为“水嫩”,茶汤品质___。
A. 香味清高
B. 香味低淡
C. 香味馥郁
D. 滋味苦涩
【单选题】
判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、色泽、___、净度来看。
【单选题】
在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究___.
A. 不同茶叶品种所需水温不同
B. 不同茶叶外形煮水温度不同
C. 根据不同的茶具选择不同煮水器皿
D. 不同的茶叶品种所需时间不同
【单选题】
在冲泡茶的基本程序中,温壶(杯)的目的是___。
A. 主要是清洗茶具
B. 提高壶(杯)的温度,同时使茶具得到再次清洗
C. 将壶(杯)预热避免破碎
D. 主要是起到消毒杀菌的作用
【单选题】
在各种茶叶的冲泡程序中,茶叶的用量、___和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素.
【单选题】
在味觉的感受中,舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样,___易感受鲜味。
【单选题】
在茶叶不同类型的滋味中,___型的代表茶是武夷岩茶、南安石亭绿等
【单选题】
冲泡绿茶时,通常一只容量为100-150mL的玻璃杯,投茶量为___。
A. 1-2g
B. 1-1.5g
C. 2-3g
D. 3-4g
【单选题】
茶叶中的咖啡碱不具有___作用。
A. 兴奋
B. 利尿
C. 调节体温
D. 抗衰老
【单选题】
茶叶中的___具有降血脂、降血糖、降血压的药理作用。
A. 氨基酸
B. 茶多酚
C. 叶绿素
D. 氟化物
【单选题】
茶叶中的维生素___是著名的抗氧化剂,具有防衰老的作用。
A. 维生素A
B. 维生素B
C. 维生素H
D. 维生素E
【单选题】
下列___属于茶叶国家强制性标准的内容。
A. 茶叶感官审评方法
B. 检验方法标准
C. 衡量检验方法
D. 微生物检验
【单选题】
按照标准的管理权限,下列___标准属于国家标准。
A. 《平炒青绿茶》
B. 《杭炒青绿茶》
C. 《西湖龙井》
D. 《紧压茶.紧茶》
【单选题】
关于劳动者权利表述错误的是___。
A. 取得劳动报酬的权利
B. 劳动者有权不服从工作安排
C. 享有平等就业和选择职业的权利
D. 获得劳动安全卫生保护的权利
【单选题】
在荷兰旅居的阿拉伯人喜爱饮___。
A. 红茶
B. 薄荷绿茶
C. 绿茶
D. 花茶
【单选题】
英国人冲泡热茶,烧水很讲究,他们必须用___现烧。
【单选题】
韩国的茶道分为___和点茶法。
A. 祭茶礼
B. 煮茶法
C. 宗教茶礼
D. 佛教茶礼
【单选题】
在茶艺服务接待德国客人时,不要向其推荐___茶点。
【单选题】
在茶艺服务接待中,要求以我国的礼貌语言、礼貌行动、___为行为准则。
A. 民族特色
B. 规范仪表
C. 民族礼仪
D. 礼宾规程
【单选题】
在一般茶艺服务接待中,当规范的茶艺接待方式不适应宾客时,下列处理方法中较为恰当的是___。
A. 坚持以我国的接待礼仪
B. 想尽办法让宾客适应我国的民族礼节
C. 为了表示对宾客的友好,完全采用他们的礼节
D. 可适当运用他们的礼节、礼仪,以表示对宾客的尊重和友好
【单选题】
在茶艺的接待服务中,遇到宾客提出的无理要求时,___最为妥当。
A. 坚持要宾客对无理的要求道歉
B. 从宾客处迅速离开,将问题提交给领班或经理处理
C. 耐心加以解释,婉转地转移话题
D. 只要宾客的要求对经营有利可图,就尽可能地满足
【单选题】
“我能为您效劳吗?”的汉译英是___。
A. Can you help me?
B. May I helped you?
C. May I help you?
D. May I helps you?
【单选题】
请坐这边好吗?用英语最妥当的表述是___。
A. Would you mind sit down here?
B. Sitting here, please.
C. Would you mind sitting down here?
D. Would you sit down here?
【单选题】
“请问您喜欢喝哪种茶?”用英语最妥当的表述是___.
A. What tea do you like?
B. What kind of tea do you like?
C. What kind of tea do you choose?
D. What kind of coffee do you like？
【单选题】
请问先生有几位?用英语最妥当的表述是___.
A. How many, sir
B. How much, sir?
C. How much,madam?
D. How many gentleman?
【单选题】
I’m sorry,“我们不收信用卡”汉译英是___。
A. We don’t accept VIP car
B. We don ’t accept cash.
C. We accept Credit Car
D. We don' t accept Credit Car
【单选题】
对不起,您打错电话了.用英语表述是___。
A. Sorry ， wrong number.
B. I’m afraid of you have a problem.
C. I’m afraid of you have the wrong number.
D. It’s wrong number.
【单选题】
おはようございます的意思是___。
A. 欢迎观临
B. 您好吗
C. 早安
D. 再见
【单选题】
お会いにはとても光栄です的意思是___。
A. 你想要点什么
B. 请问几位
C. 很荣幸见到您
D. 最近怎么样
【单选题】
あなたの家(いえ)の新(あたら)しい住所(じゅうしょ)はどこですか?的意思是___。
A. 请问几位
B. 你想要点什么
C. 请多关照
D. 请问您的地址
【单选题】
何か欲しい的意思是___。
A. 请问您的电话号码
B. 你想要点什么
C. 请问您有预约吗
D. 请您这边走
【单选题】
现金で払ってください的意思是___。
A. 请付现金
B. 请用信用卡
C. 找你的零钱
D. 在哪里结帐
【单选题】
折り返し电话が欲しいって的意思是___。
A. 让您久等了
B. 请问需要帮助吗
C. 我让他给您回电话
D. 他正在打电话
【单选题】
茶艺师在春节期间接待澳门的客人时,注意不能说___。
A. “万事如意”
B. “新年快乐”
C. “恭喜发财”
D. “拜年拜年”
【单选题】
碧螺春是___名优绿茶的代表。
A. 卷曲形
B. 扁平形
C. 盘花形
D. 兰花形
【单选题】
69,滇红品种为云南大叶种,其滋味___。
A. 浓醇,收敛性强
B. 浓醇,收敛性弱
C. 醇和,收敛性强
D. 醇和,收敛性弱
推荐试题
【单选题】
感应式电动机转子的转速一定___旋转磁场的转速。
A. 等于
B. 大于
C. 小于
D. 随转子转速变化
【单选题】
触电者脱离电源后，如神志清醒着，应使其就地躺平，严密观察，暂时不要___。
A. 说话
B. 站立
C. 走动
D. 站立或走动
【单选题】
电缆的最高工作电压不得超过其额定电压的___倍。
A. 1
B. 1.05
C. 1.1
D. 1.15
【单选题】
在高压电气设备中，绝缘老化主要是___。
A. 电老化
B. 热老化
C. 化学老化
D. 应力老化
【单选题】
摆脱电流是手握带电体的人能自行摆脱带电体的___电流。
【单选题】
将危险的电器设备安装在场所___。
A. 内
B. 外
C. 场所隐蔽处
D. 无要求
【单选题】
一般额定电压为380V的三相异步电动机，用500V的兆欧表测量绝缘电阻应大于___MΩ才可以使用。
A. 0.1
B. 0.2
C. 0.5
D. 1
【单选题】
触电者心跳停止，同时呼吸也停止或呼吸微弱，应立即进行___抢救。
A. 人工呼吸
B. 胸外胸脏按压
C. 心肺复苏
D. 电话联系医生
【单选题】
将电气装置中平时不带电但可能因绝缘损坏而带上危险的对地电压的外漏导电部分与大地电气连接，采用___。
A. 保护接地
B. 重复接地
C. 过电压接地
D. 系统接地
【单选题】
电阻并联电路中的总电流等于各电阻中的电流___。
【单选题】
配电装置的长度超过___m时，屏后应有两个通向本室或其他房间的出口，其距离不宜大干15m。
【单选题】
通电时间与电流的乘积大于___mA.s时就有生命危险。
【单选题】
半导体点温计是一种测量范围为___℃的携带式测量仪表。
A. 0～60
B. 60～100
C. 0～100
D. 0～150
【单选题】
施工现场专用临时用电，中性点直接接地的供电系统，必须采用___系统。
A. TT
B. IT
C. TN-C
D. TN-S
【单选题】
I类电器设备应有良好的接地措施，其保护线应采用截面积___mm2以上的多股软铜线。
A. 0.5～0.75
B. 0.75～1.5
C. 1.5～2.5
D. 2.5
【单选题】
低压架空线路的导线与建筑物之间的最小距离，不应小于___m。
A. 6.5
B. 5.5
C. 3.5
D. 2.5
【单选题】
电动机的启动转矩与电压的平方___。
A. 成正比
B. 成反比
C. 1/3
D. 1／√3
【单选题】
RCD检测机构的任务就是将___信号检测出来，然后送给判断机构。
A. 剩余电流
B. 短路电流
C. 泄漏电流
D. 脉动电流
【单选题】
所谓安全电源，指正常工作时电压值在安全特低电压范围内，具有___。
A. 采用安全电压隔离变压器
B. 交流电压低于50V
C. 直流电压低于70V
D. 1、1隔离变压器
【单选题】
黄／绿双色线在任何情况下，只能用于保护线或___线，不得挪作他用。
【单选题】
I类携带式电气设备的绝缘电阻不应低于___MΩ。
【单选题】
线路的停送电均应按照值班调度员的命令执行，或按有关单位___的人员的命令执行，严禁约时停送电。
A. 电话通知
B. 口头商
C. 书面指定
D. 口头指定
【单选题】
先估计被测电阻大致的数值，选择合适的___。
【单选题】
E类火灾场所（物体带电燃烧的火灾）的灭火器，其最大保护距离不应低于___m。
A. 6～7
B. 7～8
C. 8～9
D. 9～15
【单选题】
利用绕原点以角速度逆时针旋转的矢量来表示正弦量的方法称___。
A. 解析法
B. 曲线图法
C. 旋转矢量法
D. 复数法
【单选题】
潮湿的地沟内使用的手持照明灯，应采用___V的安全工作电压作为电源。
【单选题】
接闪网和接闪带不可采用镀锌圆钢或扁钢，截面积不小于___mm2。
【单选题】
在室内高压设备上工作，应在工作地点两旁间隔和对面间隔的遮拦上和禁止通行的过道上悬挂___标示牌。
A. 禁止合闸，有人工作！
B. 止步，高压危险！
C. 禁止攀登，高压危险！
D. 从此上下！
【单选题】
电桥使用完毕，应先将___按下。
A. 电源按钮
B. 检流计按钮
C. 电压按钮
D. 电流按钮
【单选题】
10kV及以下架空电力线路杆梢的位移不应大于杆梢直径的___。
A. 1/3
B. 1/2
C. 1/4
D. l/5
【单选题】
新型管型避雷器几乎没有续流，适用于___的地区。
A. 弱绝缘保护
B. 出现保护
C. 雷电活动频繁
D. 变压器保护
【单选题】
铁壳开关在控制电路中，也可用于不频繁启动___kW以下三相异步电动机。
【单选题】
电力电缆1kV及以下可以用1000V兆欧表测其绝缘，其绝缘电阻一般不低于___MΩ。
【单选题】
运行中的FS型避雷器的绝缘电阻不应低于___MΩ。
A. 2000
B. 1000
C. 500
D. 200
【单选题】
电动机每1kV工作电压，绝缘电阻不得低于___MΩ。
【单选题】
变极式三相异步电动机，由于接线复杂，一般做成最多___速度。
【单选题】
静电接地装置应当连接牢靠，一般采用___。
【单选题】
E级绝缘的电动机，其绝缘材料的耐热极限温度___℃。
A. 90
B. 105
C. 120
D. 130
