65.长沙地铁1号线列车气囊式受电弓的升、降动作是通过压缩空气回路来控制。____答案

【填空题】

65.长沙地铁1号线列车气囊式受电弓的升、降动作是通过压缩空气回路来控制。___

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【填空题】

66.长沙地铁1号线列车滤波电容器放电时间小于5min，电容电压能降至电压50V以下。___

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【填空题】

67.长沙地铁1号线列车DCU收到“紧急牵引”指令后限速45km/h。___

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【填空题】

68.闸瓦检查时，表面裂纹中间75mm部分裂纹宽度施加时大于5mm，缓解时大于2mm，立即进行更换；75mm以外部分，裂纹深度超过9.5mm，裂纹宽度超过1mm，裂纹长度贯通整个摩擦接触面，立即进行更换,否则用划线笔将裂纹区域圈注。___

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【填空题】

69.长沙地铁1号线列车牵引采用的采用IGBT逆变器模块，把直流电变换为电压频率可调的三相交流电，驱动牵引电机。___

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【填空题】

70.紧急牵引模式下BCU、DCU通过接收硬线的指令实现列车的牵引和制动控制，忽略TCMS的网络信号。___

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【单选题】

特殊餐食根据旅客的个人要求，在起飞前至少（）预定。___

A. 12小时

B. 18小时

C. 24小时

D. 20小时

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【单选题】

乘务员在供应饮料时，要掌握好供应的份量：___

A. 轻度颠簸倒7分满、通常情况下倒8分满。

B. 供餐时倒8分满、轻度颠簸倒6分满

C. 通常情况下倒6分满、供餐时倒7分满

D. 通常情况下倒9分满、颠簸时倒5分满

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【单选题】

啤酒的主要原料___

A. 小麦果物啤酒花

B. 大麦谷物啤酒花

C. 大麦玉米啤酒花

D. 大麦果物啤酒花

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【单选题】

客舱服务时，端托盘的要求：大小臂成___。

A. 90°

B. 85°

C. 75°

D. 80°

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【单选题】

供应西餐过程中，当旅客吃牛排、烤牛排、味重奶酪时，一般提供___。

A. 红葡萄酒

B. 威士忌

C. 白兰地

D. 白葡萄酒

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【单选题】

乘务员在提供酒类服务时，需要加温的酒有：___。

A. 白酒

B. 孔府家酒

C. 日本清酒

D. 董酒

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【单选题】

供餐时，应将餐盘中的（）对着旅客 ___

A. 甜品

B. 色拉

C. 主食

D. 蔬菜

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【单选题】

白葡萄酒的最佳饮用温度为：___。

A. 7－10摄氏度

B. 5－7摄氏度

C. 12－14摄氏度

D. 10－12摄氏度

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【单选题】

红葡萄酒的最佳饮用温度为___。

A. 16－18摄氏度

B. 18－20摄氏度

C. 14－16摄氏度

D. 15－17摄氏度

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【单选题】

正餐面包加温的时间及温度通常为：___。

A. 低温12分钟

B. 低温15分钟

C. 高温8分钟

D. 中温10分钟

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【单选题】

啤酒属于：___。

A. 酿造酒

B. 鸡尾酒

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【单选题】

烤制热食的时间及温度通常为___。

A. 中温12分钟

B. 高温15分钟

C. 低温30分钟

D. 中温20分钟

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【单选题】

已经装机的餐食，若机上没有冷藏设备，可在机上保存( )，若机上有冷藏设备可在机上保存___。

A. 4小时，10小时

B. 6小时，10小时

C. 5小时，10小时

D. 4小时，12小时

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【单选题】

请按正餐、点心、干点的顺序选择下列正确答案：___ 。

A. SNX 、BRF 、REF

B. DNR 、SNX 、REF

C. REF 、DNR 、SNX

D. DNR 、REF 、SNX

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【单选题】

请按溃疡病人餐、儿童餐、穆斯林餐的顺序选择下列正确答案： ___

A. MOML、BLML、DBML

B. KSML、CHML、MOML

C. BLML、CHML、MOML

D. CHML、BLML、DBML

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【单选题】

在机上无犹太餐的情况下，下列食品可以提供给犹太教的旅客：___

A. 罐装鱼、鳝鱼、面包、蛋糕

B. 鳝鱼、面包、蛋糕、色拉。

C. 龙虾、面包、饼干、色拉。

D. 罐装鱼、干酪、蛋糕、蔬菜。

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【单选题】

咖啡的产地分别分布在（）等地。 ___

A. 中国、巴西、哥伦比亚、埃塞俄比亚、法国

B. 中国、巴西、哥伦比亚、埃塞俄比亚、美国

C. 哥伦比亚、巴西、牙买加、埃塞俄比亚、印度尼西亚

D. 美国、加拿大、巴西、牙买加、菲律宾

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【单选题】

机上配备的特殊餐食，在供应前乘务员应：___

A. 在正常供餐结束后，立即送出

B. 了解特殊餐旅客餐别及座位号，并优先于其它旅客提供。

C. 了解特殊餐旅客的座位号，并按正常的供餐次序为其提供。

D. 在无特殊餐旅客座位的情况下，可广播通知旅客。

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【单选题】

请选择下列餐别缩写的正确组合：___

A. 干点LCH 点心BRF 午餐DNR

B. 早餐SPR、正餐DNR、点心REF

C. 干点SNX、午餐LCH、早餐BRF

D. 正餐LCH、早餐BRF、晚餐SPR

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【单选题】

奶茶的制作方法： ___

A. 绿茶＋牛奶

B. 红茶＋牛奶

C. 乌龙茶＋牛奶

D. 花茶＋牛奶

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【单选题】

飞机上，提供咖啡服务的说法，下列表述正确的是 ___

A. 冲泡温度为75℃左右

B. 咖啡与水的比例为1：10－1：20

C. 水温过低冲出咖啡不香，过高有苦味

D. 冲泡后应放置12分钟

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【单选题】

温热酒的最佳饮用温度为 ___

A. 45－50摄氏度

B. 40－45摄氏度

C. 18－20摄氏度

D. 16－18摄氏度

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【单选题】

世界上咖啡产量最大的国家是 ___

A. 牙买加

B. 哥伦比亚

C. 埃塞俄比亚

D. 巴西

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【单选题】

世界著名啤酒品牌及产地 ___

A. 喜力－荷兰百威－美国贝克－德国

B. 虎牌－新加坡贝克－德国喜力－丹麦

C. 百威－美国喜力－丹麦嘉示伯－荷兰

D. 麒麟－日本青岛－中国富士达－荷兰

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【单选题】

啤酒的原料为 ___

A. 小麦、玉米、大麦

B. 大麦、葡萄、玉米

C. 大麦、小麦、啤酒花

D. 大麦、啤酒花、玉米

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【单选题】

啤酒著名的生产国是 ___

A. 德国、中国、日本、荷兰

B. 美国、德国、丹麦、日本

C. 日本、美国、丹麦、中国

D. 丹麦、中国、新加坡、美国

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【单选题】

有冷藏设备的机型，餐食保质期为 ___

A. 4小时；干冰在供餐前30分钟取出

B. 12小时；干冰在供餐前1小时30分钟取出

C. 6小时；干冰在供餐前30分钟取出

D. 4小时；干冰在供餐前1小时30分钟取出

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【单选题】

无冷藏设备的机型，餐食保质期为 ___

A. 4小时；干冰在供餐前30分钟取出

B. 6小时；干冰在供餐前30分钟取出

C. 6小时；干冰在供餐前1小时30分钟取出

D. 12小时；干冰在供餐前30分钟取出

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【单选题】

请选择特殊餐别缩写的正确组合 ___

A. 低糖餐DBML 印度餐HNML 低蛋白餐LPML

B. 儿童餐CHML 婴儿餐BBML 低脂肪餐LPML

C. 溃疡餐LPML 素食VGML 犹太餐KSML

D. 犹太餐LPML 溃疡餐DBML 素食VGML

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【单选题】

下列对各类特殊餐的特点，描述错误的是 ___

A. 溃疡餐低纤维、低脂肪、浅淡爽口易于消化

B. 印度教餐严禁牛肉，猪肉很少食

C. 穆斯林餐严禁猪肉和羊肉

D. 糖尿病人餐所有的甜食不能食

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【单选题】

供餐饮时，为睡觉旅客的服务原则 ___

A. 为旅客贴上温馨卡，待他醒后可按呼喊铃，以便我们跟进服务

B. 唤醒旅客，询问是否需要用餐饮，注意语气、语调

C. 原则上不叫醒，贴上温馨卡，记住其座位号，醒后主动征求意见并及时提供

D. 将餐食放在旅客打开的小桌板上，以免旅客醒后误会

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【单选题】

餐食的检查方法 ___

A. 检查餐食的数量、质量

B. 认真做好餐食的清点、核对和检查，确保餐食数量正确、品种齐全

C. 认真做好餐食的清点、核对和检查，做到眼到、手到、心到

D. 采取上、中、下抽检的方法，检查餐车的一面即可

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【单选题】

东航航班的配餐情况 ___

A. 餐谱每一年更换两次

B. 配餐计划每一季度一次

C. 配餐计划每一年两次

D. 餐谱每月更换一次

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【单选题】

烤制素食的时间及温度为 ___

A. 12分钟/低温，放在烤箱的最底层

B. 10－12分钟/中温，放在烤箱的最底层

C. 15分钟/低温，放在烤箱的最底层

D. 12－15分钟/中温，放在烤箱的最底层

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【单选题】

烤制冷冻餐食的时间及温度 ___

A. 先解冻2分钟/低温，再进行正常烤制

B. 先解冻5分钟/低温，再进行正常烤制

C. 20分钟/中温

D. 25分钟/中温

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推荐试题

【单选题】

党的十九大报告指出，就业是最大的民生，要坚持就业优先战略和积极就业政策，实现____。___

A. 灵活就业和自主就业

B. 以创业带就业

C. 劳动者平等就业

D. 更高质量和更充分就业

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【单选题】

党的十九大报告强调，____以药养医，健全药品供应保障制度。___

A. 逐步取消

B. 严格限制

C. 全面取消

D. 严厉打击

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【单选题】

党的十九大报告强调，积极应对人口老龄化，构建____政策体系和社会环境。___

A. 养老、孝老、敬老

B. 综合养老

C. 医养结合

D. 老龄事业和产业协调发展

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【单选题】

党的十九大报告指出，建设生态文明是中华民族永续发展的千年大计，必须树立和践行_____的理念，坚持节约资源和保护环境的基本国策。___

A. 人与自然和谐共生

B. 民生优先

C. 绿水青山就是金山银山

D. 人与自然是生命共同体

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【单选题】

党的十九大报告指出，人与自然是生命共同体，人类必须尊重自然、_____、保护自然。___

A. 利用自然

B. 崇尚自然

C. 顺应自然

D. 开发自然

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【单选题】

党的十九大报告指出，坚持节约优先、_____的方针，坚持生产发展、生活富裕、生态良好的文明发展道路。___

A. 发展优先、合理保护为主

B. 保护优先、人工恢复为主

C. 保护优先、自然恢复为主

D. 发展优先、适度开发为主

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【单选题】

党的十九大报告提出，着力建设资源节约型、环境友好型社会，实行_____生态环境保护制度。___

A. 适度宽松的

B. 最严格的

C. 比较严格的

D. 适度从紧的

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【单选题】

党的十九大报告指出，着力解决突出环境问题，坚持全民共治、源头防治，持续实施大气污染防治行动，打赢____。___

A. 蓝天保卫战

B. PM2.5防治战

C. 空气防卫战

D. 化工污染防治战

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【单选题】

巩固和发展最广泛的爱国统一战线，最根本的是要_______。___

A. 实现大团结大联合

B. 解决人心和力量问题

C. 坚持党的领导

D. 妥善处理各方利益关系

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【单选题】

党对统一战线领导主要是_______。___

A. 政治领导

B. 部门领导

C. 个人领导

D. 工作领导

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【单选题】

党的十九大报告指出，坚持长期共存、互相监督、肝胆相照、____，支持民主党派按照中国特色社会主义参政党要求更好履行职能。___

A. 生死与共

B. 荣辱与共

C. 患难与共

D. 进退与共

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【单选题】

中国共产党维护和发展_____团结互助和谐的社会主义民族关系。___

A. 平等

B. 民主

C. 公平

D. 友爱

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【单选题】

党的十九大报告提出，全面贯彻党的民族政策，深化民族团结进步教育，铸牢_____意识，加强各民族交往交流交融，促进各民族像石榴籽一样紧紧抱在一起。___

A. 中华民族一体化

B. 中华民族一家亲

C. 中华民族共同体

D. 中华民族统一体

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【单选题】

我国最广泛的爱国统一战线是由全体社会主义劳动者、社会主义事业的建设者、拥护社会主义的爱国者、拥护祖国统一和_____组成的。___

A. 致力于弘扬传统文化的爱国者

B. 致力于中华民族伟大复兴的爱国者

C. 维护总体国家安全的爱国者

D. 拥护中国共产党领导的爱国者

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【单选题】

党的十九大报告指出，保持香港、澳门长期繁荣稳定，实现祖国完全统一，必须把维护中央对香港、澳门特别行政区____和保障特别行政区高度自治权有机结合起来，确保“一国两制”方针不会变、不动摇，确保“一国两制”实践不变形、不走样。___

A. 外交主导权

B. 人事主导权

C. 全面管治权

D. 实质管治权

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【单选题】

贯彻党的十九大精神，国务院台办、国家发展改革委等29个部门出台了《关于促进两岸经济文化交流合作的若干措施》，简称“_____”。___

A. 惠台31条

B. 惠台20条

C. 惠台45条

D. 惠台25条

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【单选题】

中国共产党坚持_____的和平外交政策，坚持_____道路，坚持_____的开放战略，统筹国内国际两个大局，积极发展对外关系，努力为我国的改革开放和现代化建设争取有利的国际环境。___

A. 亲诚惠容以我为主互利共赢

B. 共建共享和平发展友好往来

C. 独立自主和平发展互利共赢

D. 独立自主和平发展互助助利

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【单选题】

党的十九大报告提出，在国际事务中，维护世界和平，促进人类进步，推动构建_____，推动建设持久和平、共同繁荣的和谐世界。___

A. 人类命运共同体

B. 地球村

C. 人类发展共同体

D. 国际命运共同体

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【单选题】

中国周边外交的基本方针，就是坚持与邻为善、以邻为伴，坚持睦邻、安邻、富邻，突出_______的理念。___

A. 互利合作

B. 亲诚惠容

C. 互联互通

D. 真实亲诚

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【单选题】

中国共产党按照_____的原则，发展我党同各国共产党和其他政党的关系。___

A. 互相尊重主权和领土完整、互不侵犯、互不干涉内政、平等互利、和平共处

B. 独立自主、完全平等、互相尊重、互不干涉内部事务

C. 长期共存、互相监督、肝胆相照、荣辱与共

D. 互相尊重、平等互利、互不干涉内部事务

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【单选题】

党的十九大报告提出，各国人民同心协力，构建人类命运共同体，建设______的世界。___

A. 持久和平、普遍安全、共同繁荣、开放包容、公平正义

B. 持久和平、普遍安全、共同繁荣、公平正义、清洁美丽

C. 持久和平、普遍安全、共同繁荣、开放包容、清洁美丽

D. 持久和平、普遍安全、公平正义、开放包容、清洁美丽

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【单选题】

推动形成全面开放新格局，要以_____建设为重点，坚持引进来和走出去并重，遵循共商共建共享原则，加强创新能力开放合作，形成陆海内外联动、东西双向互济的开放格局。___

A. “金砖机制”

B. 自贸区

C. “一带一路”

D. 区域合作

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【单选题】

党的十九大报告提出，赋予自由贸易试验区更大改革自主权，探索建设______。___

A. 自由贸易城

B. 自由贸易区

C. 自由贸易港

D. 自由贸易市

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【单选题】

_____是马克思主义军事理论中国化的最新成果，这一成果被写入了党章。___

A. 新时代强军思想

B. 习近平强军思想

C. 新时代中国特色强军思想

D. 习近平建军思想

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【单选题】

军队是要准备打仗的，一切工作都必须坚持____标准，向能打仗、打胜仗聚焦。___

A. 战斗力

B. 斗争力

C. 战争力

D. 硬实力

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【单选题】

_______是我军立军之本，任何时候任何情况下都不能有丝毫松懈。___

A. 政治建军

B. 改革强军

C. 科技兴军

D. 依法治军

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【单选题】

党的十九大对全面推进国防和军队现代化，提出了路线图、时间表、任务书。到2020年，要基本实现_______，_______建设取得重大进展，战略能力有大的提升。___

A. 信息化网络化

B. 机械化信息化C．机械化网络化 D．信息化机械化

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【单选题】

中国奉行____的国防政策。中国发展不对任何国家构成威胁。___

A. 进攻性

B. 防御性

C. 和平性

D. 积极性

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【单选题】

加强和规范党内政治生活，必须以_____为根本遵循。___

A. 党章

B. 法律

C. 党内监督条例

D. 宪法

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【单选题】

中国共产党要领导全国各族人民实现“两个一百年”奋斗目标、实现中华民族伟大复兴的中国梦，必须紧密围绕党的基本路线，坚持_____。___

A. 党要管党、全面从严治党

B. 党要管党、从严治党

C. 从严管党、从严治党

D. 从严管党、依法治党

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【单选题】

全党要不断增强党的_____，确保我们党永葆旺盛生命力和强大战斗力。___

A. 群众领导力、思想组织力、社会凝聚力、政治向心力

B. 政治领导力、思想引领力、群众组织力、社会号召力

C. 政治领导力、思想引领力、群众发展力、社会号召力

D. 政治领导力、思想引领力、群众组织力、社会向心力

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【单选题】

坚持全面从严治党必须以党章为根本遵循，把_____摆在首位，思想建党和制度治党同向发力，统筹推进党的各项建设。___

A. 党的政治建设

B. 党的作风建设

C. 党的组织建设

D. 党的思想建设

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【单选题】

__________是党的基础性建设。___

A. 组织建设

B. 思想建设

C. 制度建设

D. 纪律建设

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【单选题】

加强各级领导班子建设，培养选拔党和人民需要的好干部，培养和造就千百万社会主义事业接班人，从组织上保证党的基本理论、基本路线、_____的贯彻落实。___

A. 基本经验

B. 基本方略

C. 基本政策

D. 基本方法

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【单选题】

我们党的最大政治优势是_____。___

A. 密切联系群众

B. 理论联系实际C．批评与自我批评 D．勇于自我革新

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【单选题】

中国共产党执政后的最大危险是_____。___

A. 本本主义

B. 脱离群众

C. 思想僵化

D. 经验主义

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【单选题】

党风问题、_____是关系党生死存亡的问题。___

A. 党同人民群众联系问题

B. 党的作风建设问题

C. 党内民主问题

D. 党的制度建设问题

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【单选题】

党的政治建设的首要任务是_____。___

A. 保证党的先进性和纯洁性

B. 坚定理想信念

C. 保证全党服从中央，坚持党中央权威和集中统一领导

D. 确保全体党员对党绝对忠诚

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【单选题】

坚持依规治党、标本兼治，坚持把_____挺在前面。___

A. 制度

B. 纪律

C. 讲政治

D. 共产党人核心价值观

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【单选题】

深入推进党风廉政建设和反腐败斗争，以零容忍态度惩治腐败，构建_____的有效机制。___

A. 不让腐、不能腐、不敢腐

B. 不能腐、不敢腐、不易腐

C. 不敢腐、不能腐、不想腐

D. 不想腐、不能腐、不让腐

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