相关试题
【单选题】
啤酒著名的生产国是 ___
A. 德国、中国、日本、荷兰
B. 美国、德国、丹麦、日本
C. 日本、美国、丹麦、中国
D. 丹麦、中国、新加坡、美国
【单选题】
有冷藏设备的机型，餐食保质期为 ___
A. 4小时；干冰在供餐前30分钟取出
B. 12小时；干冰在供餐前1小时30分钟取出
C. 6小时；干冰在供餐前30分钟取出
D. 4小时；干冰在供餐前1小时30分钟取出
【单选题】
无冷藏设备的机型，餐食保质期为 ___
A. 4小时；干冰在供餐前30分钟取出
B. 6小时；干冰在供餐前30分钟取出
C. 6小时；干冰在供餐前1小时30分钟取出
D. 12小时；干冰在供餐前30分钟取出
【单选题】
请选择特殊餐别缩写的正确组合 ___
A. 低糖餐DBML 印度餐HNML 低蛋白餐LPML
B. 儿童餐CHML 婴儿餐BBML 低脂肪餐LPML
C. 溃疡餐LPML 素 食VGML 犹太餐KSML
D. 犹太餐LPML 溃疡餐DBML 素 食VGML
【单选题】
下列对各类特殊餐的特点，描述错误的是 ___
A. 溃疡餐低纤维、低脂肪、浅淡爽口易于消化
B. 印度教餐严禁牛肉，猪肉很少食
C. 穆斯林餐严禁猪肉和羊肉
D. 糖尿病人餐所有的甜食不能食
【单选题】
供餐饮时，为睡觉旅客的服务原则 ___
A. 为旅客贴上温馨卡，待他醒后可按呼喊铃，以便我们跟进服务
B. 唤醒旅客，询问是否需要用餐饮，注意语气、语调
C. 原则上不叫醒，贴上温馨卡，记住其座位号，醒后主动征求意见并及时提供
D. 将餐食放在旅客打开的小桌板上，以免旅客醒后误会
【单选题】
餐食的检查方法 ___
A. 检查餐食的数量、质量
B. 认真做好餐食的清点、核对和检查，确保餐食数量正确、品种齐全
C. 认真做好餐食的清点、核对和检查，做到眼到、手到、心到
D. 采取上、中、下抽检的方法，检查餐车的一面即可
【单选题】
东航航班的配餐情况 ___
A. 餐谱每一年更换两次
B. 配餐计划每一季度一次
C. 配餐计划每一年两次
D. 餐谱每月更换一次
【单选题】
烤制素食的时间及温度为 ___
A. 12分钟/低温，放在烤箱的最底层
B. 10－12分钟/中温，放在烤箱的最底层
C. 15分钟/低温，放在烤箱的最底层
D. 12－15分钟/中温，放在烤箱的最底层
【单选题】
烤制冷冻餐食的时间及温度 ___
A. 先解冻2分钟/低温，再进行正常烤制
B. 先解冻5分钟/低温，再进行正常烤制
C. 20分钟/中温
D. 25分钟/中温
【单选题】
烤制早餐面包的时间及温度 ___
A. 10分钟/低温
B. 8分钟/中温
C. 12分钟/中温
D. 10分钟/中温
【单选题】
推餐车送餐时，应注意 ___
A. 从车内由上而下取拿餐盘，确认餐具是否齐全
B. 从车内由下而上取拿餐盘，确认餐具是否齐全，餐盘内有无异物
C. 车上热食盒不宜堆得太高，一般不超过5排
D. 送餐盒时，餐盒不宜堆得太高，一般10盒为宜
【单选题】
推餐车收餐时，应注意 ___
A. 尽可能多收些餐盘，如放不下，可放在餐车上，但要堆放整齐
B. 从车内由上而下取拿餐盘，注意是否有旅客的遗留物品
C. 从车内由下而上取拿餐盘
D. 从车内由下而上取拿餐盘，注意是否有旅客的遗留物品
【单选题】
机上若无印度餐，可提供给印度旅客的是 ___
A. 鱼、水果、蔬菜、蛋糕、面包、龙虾
B. 鱼、鸡蛋、沙拉、蔬菜、水果、米饭
C. 面包、鸡蛋、猪肉、水果、米饭、螃蟹
D. 面条、干酪、饼干、鳝鱼、沙拉、蛋糕
【单选题】
机上冲泡咖啡及饮用的温度 ___
A. 85℃左右 / 70℃左右
B. 85℃左右 / 75℃左右
C. 97℃左右 / 75℃左右
D. 90℃左右 / 70℃左右
【单选题】
飞机上，咖啡的冲泡比例 ___
A. 咖啡与水的比例在1：10－1：15之间，或一袋咖啡冲一壶
B. 咖啡与水的比例在1：10－1：15之间，或半袋咖啡冲一袋
C. 咖啡与水的比例在1：15－1：20之间，或一袋咖啡冲一壶
D. 咖啡与水的比例在1：15－1：20之间，或两袋咖啡冲三壶
【单选题】
飞机上，冲泡咖啡、茶后，放置的时间为 ___
A. 4分钟
B. 8－10分钟
C. 15分钟
D. 20分钟
【单选题】
糖尿病人餐的特点之一 ___
A. 面粉、面粉、水果可随意
B. 只能饮无糖饮料
C. 可食少量的糖甜食
D. 所有的蔬菜和少量的水果可食
【单选题】
供餐时，在服务舱的乘务员应 ___
A. 准备工作要充分，在起飞前可将咖啡、茶事先冲泡好
B. 将门帘打开，对乘务员起到约束的作用
C. 首先要查看餐食的生产日期和截止日期
D. 说话、动作要轻，开关餐车、烤箱时，避免发出过大的声音
【单选题】
对婴儿餐提供，下列表述正确的是 ___
A. 如一时用不完，为防变质，应立即处理掉
B. 2岁以内的孩子都可适用
C. 多为瓶、罐装，以肉泥、菜泥、水果泥为一套
D. 机上供应的婴儿餐均为奶制品
【单选题】
对穆斯林餐饮习惯，描述错误的是 ___
A. 穆斯林希望肉食是依教规屠宰的
B. 穆斯林教徒从不饮酒
C. 若无特殊食品，水果、蔬菜和米饭可作为替代食品
D. 有的可接受牛奶、蛋类
【单选题】
对素食餐特点，描述错误的是 ___
A. 有的可以接受鱼、海产品
B. 素食者皆因宗教信仰
C. 绝对的素食者，不吃任何动物类食品，包括奶制品、蛋类
D. 有的可接受牛奶、蛋类
【单选题】
下列对冲泡红茶，表述错误的是 ___
A. 独饮－开水直接冲泡即可
B. 冰红茶－奶茶加冰
C. 柠檬茶－加柠檬、加糖
D. 奶茶－加奶、加糖
【单选题】
下列对啤酒的种类，描述错误的是 ___
A. 根据包装容器分类：瓶装、罐装、桶装
B. 根据色泽分类：淡色、浓色
C. 根据浓度分：18％、16％、14％、12％等
D. 根据杀菌方法分类：鲜啤酒、熟啤酒
【单选题】
餐车及烤箱的装载数正确的是 ___
A. 2/3托盘42份；烤箱32份
B. 1/2托盘28份；烤箱42份
C. 1/2托盘56份；烤箱42份
D. 大托盘32份；烤箱32份
【单选题】
执行国际航班任务的乘务员如违反了CIQ等部门的规定___
A. 第一次罚款，第二次不得入境
B. 第一次原谅，第二次罚款
C. 当班回原始发地，不得再入所飞国
D. 第一次罚款，第二次加倍
【单选题】
国际远程航班在实施阶段乘务员播放录像顺序为___
A. 综艺类、专题类、电影类
B. 专题类、电影类、综艺类
C. 综艺类、电影类、专题类
D. 专题类、综艺类、电影类
【单选题】
录像放映过程中应注意___
A. 当旅客全休息时应关闭
B. 必须不间断播放
C. 有间隔地放映
D. 仅在旅客用餐期间播放
【单选题】
驻外期间，乘务员离开驻地必须向主乘请假，但须在___
A. 北京时间晚上22：00之前归队
B. 当地时间晚上22：00之前归队
C. 当地时间晚上8：00归队
D. 飞机起飞前6小时内归队
【单选题】
驻外期间如当日飞机要起飞，乘务员在___内不得外出。
A. 3小时
B. 4小时
C. 5小时
D. 6小时
【单选题】
澳大利亚航班喷撒药水规定：___
A. 红色为客舱 绿色为厕所 蓝色为货舱
B. 蓝色为客舱 红色为厕所 绿色为货舱
C. 蓝色为客舱 红色为货舱 绿色为厕所
D. 绿色为客舱 红色为货舱 蓝色为厕所
【单选题】
前舱内场检查水箱指示应在___
A. 70%以上
B. 80%以上
C. 90%以上
D. 100%
【单选题】
机组餐食的烤制时间___
A. 与旅客餐同时烤
B. 询问机级吃饭时间后决定
C. 必须在旅客用完餐后
D. 第一餐旅客用餐后，第三餐旅客用餐前
【单选题】
遇有团体旅客，乘务员发放CIQ单子时应___
A. 必须逐一帮助填写
B. 交由团体领队
C. 旅客自行填写，如遇不会时乘务员帮助
D. B+C
【单选题】
起飞前，可以为头等、公务旅客在地面提供___
A. 矿泉水、橙汁
B. 矿泉水、香槟、茶水
C. 任何饮料
D. 橙汁、香槟
【单选题】
内场乘务员在地面做准备时，事先冰镇的酒类是___
A. 香槟、红酒、白酒
B. 红葡萄酒、白葡萄酒、啤酒
C. 香槟、红葡萄酒、啤酒
D. 香槟、白葡萄酒、啤酒
【单选题】
340-300机组休息室前、后舱负责乘务员分别由___
A. 前2号，后8号
B. 前1号，后7号
C. 前12号，后10号
D. 前3号，后9号
【单选题】
340-600机组休息室前、后舱负责乘务员分别为___
A. 前3号、后7号
B. 前12号，后9号
C. 前1号，后8号
D. 前2号，后10号
【单选题】
远程航线最后一餐值班乘务员应在供应前___从冷藏箱内取出。
A. 半小时
B. 1小时
C. 1个半小时
D. 2个小时
推荐试题
【单选题】
JG/4型压缩机低油压停机值为___。
A. 24PSI
B. 30PSI
C. 35PSI
D. 25PSI
【单选题】
JG/4型压缩机润滑油操作温度下的最小粘度为___。
A. 60SUS
B. 80SUS
C. 50SUS
D. 70SUS
【单选题】
JG/4型压缩机润滑油应在___进行更换。
A. 12个月或8000小时
B. 6个月或8000小时
C. 12个月或4000小时
D. 6个月或4000小时
【单选题】
JG/4型压缩机润滑油滤芯应在___进行更换。
A. 12个月或压差达到15PSI
B. 6个月或压差达到10PSI
C. 12个月或压差达到10PSI
D. 6个月或压差达到15PSI
【单选题】
JG/4型压缩机振动开关的主要技术参数为___。
A. 0-7G’s 0-100HZ/0.100in
B. 0-50HZ/0.150in
C. 0-10G’s 0-50HZ/0.150in
D. 0-100HZ/0.001in
【单选题】
XEBEC STR30NGX-3D干燥器的吸附介质为___。
A. 硅胶
B. 活性氧化铝
C. 4A型分子筛
D. 活性炭
【单选题】
XEBEC STR30NGX-3D干燥器最大处理能力为___。
A. 10000Nm³/h
B. 12000Nm³/h
C. 8000Nm³/h
D. 9000Nm³/h
【单选题】
XEBEC STR30NGX-3D干燥器出口露点的要求为___。
A. -35℃（压力下）
B. -40℃
C. -38℃（压力下）
D. 最低环境温度下5度
【单选题】
XEBEC STR30NGX-3D干燥器单塔吸附剂的重量为___。
A. 500kg
B. 450kg
C. 480kg
D. 550kg
【单选题】
XEBEC STR30NGX-3D干燥器加热器的功率为___。
A. 38KW
B. 55KW
C. 30KW
D. 48KW
【单选题】
XEBEC STR30NGX-3D干燥器冷却器的功率为___。
A. 1.25KW
B. 5KW
C. 0.75KW
D. 1KW
【单选题】
CNG加气母站调压撬的处理能力为___。
A. 10000Nm³/h
B. 12000Nm³/h
C. 8000Nm³/h
D. 9000Nm³/h
【单选题】
距JG/4型压缩机撬装总体3m处噪声不得大于___。
A. 75分贝
B. 90分贝
C. 80分贝
D. 85分贝
【单选题】
低压验电笔一般适用于交、直流电压为___ V 以下。
A. ： 220
B. ： 380
C. ： 500
D. ：600
【单选题】
任何电气设备在未验明无电之前，一律认为___
A. 无电
B. 也许有电
C. 有电
D. 部分有点
【单选题】
漏电保护装置主要用于___。
A. ：防止人身触电事故
B. ：防止中断供电
C. ：减少线路损耗
D. ：提高功率因素
【单选题】
爆炸性气体环境根据爆炸性气体混合物出现的频繁程度和持续时间，被分为___。
A. ：0区、1区和2区
B. ：10区、11区
C. ：21区、22区和23区
D. ：T1～T6组
【单选题】
《建筑物防雷设计规范》适用于___的防雷设计。
A. 天线塔
B. 共用天线电视接收系统
C. 化工户外装置
D. 新建建筑物
【单选题】
遇下列情况之一时，___应划为第一类防雷建筑物。
A. 国家级重点文物保护的建筑物
B. 大型火车站
C. 具有0区或10区爆炸危险环境的建筑物
D. 22区、23区火灾危险环境
【单选题】
下列那种建筑需采取防雷感应措施___
A. 国家重点文物保护建筑
B. 国家级计算中心、国际通讯枢纽等对国民经济有重要意义且装有大量电子设备的建筑物。
C. 制造、使用或贮存爆炸物质的建筑物，且电火花不易引起爆炸或不致造成巨大破坏和人身伤亡者。
D. 预计雷击次数大于或等于0.012次/a，且小于或等于0.06次/a的部、省级办公建筑物及其它重要或人员密集的公共建筑物。
【单选题】
装有防雷装置的建筑物，在防雷装置与其它设施和建筑物内人员无法隔离的情况下，应采取___连接。
【单选题】
第一类防雷建筑物应装设独立避雷针或架空避雷线(网)，使被保护的建筑物及风帽、放散管等突出屋面的物体均处于接闪器的保护范围内。架空避雷网的网格尺寸不应大于___。
A. 3m×3m
B. 5m×5m
C. 8m×4m
D. 2m×4m
【单选题】
国家级的会堂应划为第___类防雷建筑物
【单选题】
雷电过电压波是持续时间极短的___。
A. 方波
B. 正弦波
C. 脉冲波
D. 谐波
【单选题】
SHT 3164-2012 石油化工仪表系统防雷工程设计规范中雷电活动区属于少雷区的是___
A. 年平均雷暴日在10天及以下的地区
B. 年平均雷暴日在15天及以下的地区
C. 年平均雷暴日在20天及以下的地区
D. 年平均雷暴日在25天及以下的地区
【单选题】
下列设备端应设置电涌防护器___
A. 变送器现场端
B. 阀门连接处
C. 安全切断处
D. 绝缘法兰处
【单选题】
防止爆炸性气体混合物的形成或缩短爆炸性气体混合物的滞留时间采取的措施错误的是___
A. 工艺装置宜采取露天或开敞式布置。
B. 设置机械通风装置。
C. 在爆炸危险环境内设置正压室。
D. 对区域内易形成和积聚爆炸性气体混合物的地点设置自动测量仪器装置，当气体或蒸气浓度接近爆炸下限值的20%时，应能可靠地发出信号或切断电源。
【单选题】
在爆炸性粉尘环境中粉尘分级错误的是___
A. IIIA.级:可燃性飞絮
B. IIIB.级:非导电性粉尘
C. IIIC.级:导电性粉尘
D. IIID.级:非可燃性飞絮
【单选题】
变压器的基本工作原理是___。
A. 电磁感应
B. 电流的磁效应
C. 能量平衡
D. 电流的热效应
【单选题】
低压断路器中的电磁脱扣器承担___保护作用。
A. 过流
B. 过载
C. 失电压
D. 欠电压
【单选题】
电器着火时下列不能用的灭火方法是哪种? ___
A. 用四氯化碳或1211灭火器进行灭火
B. 用沙土灭火
C. 用水灭火
【单选题】
下列有关使用漏电保护器的说法，哪种正 确?___
A. 漏电保护器既可用来保护人身安全，还 可用来对低压系统或设备的对地绝缘状 况起到监督作用。
B. 漏电保护器安装点以后的线路不可对地 绝缘。
C. 漏电保护器在日常使用中不可在通电状 态下按动实验按钮来检验其是否灵敏可靠。
D. 我们一般选用50mA的漏电保护器来保护人身安全。
【单选题】
在一般情况下，人体电阻可以按___考虑 。
A. ：50~100Ω
B. ：800~1000Ω
C. ：100~500 kΩ
D. ：1~5 MΩ
【单选题】
变压器的额定容量是指变压器的___。
A. 有功功率
B. 无功功率
C. 视在功率
D. 总功率
【单选题】
选择电力电缆截面主要是根据___来选择的。
A. 与选择裸导线方法相同
B. 用电负荷和电压由计算值
C. 负荷电压和阻抗的计算值
D. 其安全载流量
【单选题】
高压架空电力线路每相导线一档内的接头不允许超过___个。
【单选题】
由电力电缆的型号ZQ—3×50－10－250可以看出，电缆的适用电压为___kV。
【单选题】
拉开三相高压空载变压器跌落式熔断器的顺序是___。
A. 先拉A相
B. 先拉中相
C. 先拉C相
D. 无要求
【单选题】
兆欧表又叫摇表，一般用来测量电路、电气设备等的___。
A. 绝缘电阻
B. 电压
C. 电流
D. 电容
