相关试题
【单选题】
奶茶的制作方法： ___
A. 绿茶＋牛奶
B. 红茶＋牛奶
C. 乌龙茶＋牛奶
D. 花茶＋牛奶
【单选题】
飞机上，提供咖啡服务的说法，下列表述正确的是 ___
A. 冲泡温度为75℃左右
B. 咖啡与水的比例为1：10－1：20
C. 水温过低冲出咖啡不香，过高有苦味
D. 冲泡后应放置12分钟
【单选题】
温热酒的最佳饮用温度为 ___
A. 45－50摄氏度
B. 40－45摄氏度
C. 18－20摄氏度
D. 16－18摄氏度
【单选题】
世界上咖啡产量最大的国家是 ___
A. 牙买加
B. 哥伦比亚
C. 埃塞俄比亚
D. 巴西
【单选题】
世界著名啤酒品牌及产地 ___
A. 喜力 － 荷兰 百威 － 美国 贝克 － 德国
B. 虎牌 － 新加坡 贝克 － 德国 喜力 － 丹麦
C. 百威 － 美国 喜力 － 丹麦 嘉示伯－荷兰
D. 麒麟 － 日本 青岛 － 中国 富士达 － 荷兰
【单选题】
啤酒的原料为 ___
A. 小麦、玉米、大麦
B. 大麦、葡萄、玉米
C. 大麦、小麦、啤酒花
D. 大麦、啤酒花、玉米
【单选题】
啤酒著名的生产国是 ___
A. 德国、中国、日本、荷兰
B. 美国、德国、丹麦、日本
C. 日本、美国、丹麦、中国
D. 丹麦、中国、新加坡、美国
【单选题】
有冷藏设备的机型，餐食保质期为 ___
A. 4小时；干冰在供餐前30分钟取出
B. 12小时；干冰在供餐前1小时30分钟取出
C. 6小时；干冰在供餐前30分钟取出
D. 4小时；干冰在供餐前1小时30分钟取出
【单选题】
无冷藏设备的机型，餐食保质期为 ___
A. 4小时；干冰在供餐前30分钟取出
B. 6小时；干冰在供餐前30分钟取出
C. 6小时；干冰在供餐前1小时30分钟取出
D. 12小时；干冰在供餐前30分钟取出
【单选题】
请选择特殊餐别缩写的正确组合 ___
A. 低糖餐DBML 印度餐HNML 低蛋白餐LPML
B. 儿童餐CHML 婴儿餐BBML 低脂肪餐LPML
C. 溃疡餐LPML 素 食VGML 犹太餐KSML
D. 犹太餐LPML 溃疡餐DBML 素 食VGML
【单选题】
下列对各类特殊餐的特点，描述错误的是 ___
A. 溃疡餐低纤维、低脂肪、浅淡爽口易于消化
B. 印度教餐严禁牛肉，猪肉很少食
C. 穆斯林餐严禁猪肉和羊肉
D. 糖尿病人餐所有的甜食不能食
【单选题】
供餐饮时，为睡觉旅客的服务原则 ___
A. 为旅客贴上温馨卡，待他醒后可按呼喊铃，以便我们跟进服务
B. 唤醒旅客，询问是否需要用餐饮，注意语气、语调
C. 原则上不叫醒，贴上温馨卡，记住其座位号，醒后主动征求意见并及时提供
D. 将餐食放在旅客打开的小桌板上，以免旅客醒后误会
【单选题】
餐食的检查方法 ___
A. 检查餐食的数量、质量
B. 认真做好餐食的清点、核对和检查，确保餐食数量正确、品种齐全
C. 认真做好餐食的清点、核对和检查，做到眼到、手到、心到
D. 采取上、中、下抽检的方法，检查餐车的一面即可
【单选题】
东航航班的配餐情况 ___
A. 餐谱每一年更换两次
B. 配餐计划每一季度一次
C. 配餐计划每一年两次
D. 餐谱每月更换一次
【单选题】
烤制素食的时间及温度为 ___
A. 12分钟/低温，放在烤箱的最底层
B. 10－12分钟/中温，放在烤箱的最底层
C. 15分钟/低温，放在烤箱的最底层
D. 12－15分钟/中温，放在烤箱的最底层
【单选题】
烤制冷冻餐食的时间及温度 ___
A. 先解冻2分钟/低温，再进行正常烤制
B. 先解冻5分钟/低温，再进行正常烤制
C. 20分钟/中温
D. 25分钟/中温
【单选题】
烤制早餐面包的时间及温度 ___
A. 10分钟/低温
B. 8分钟/中温
C. 12分钟/中温
D. 10分钟/中温
【单选题】
推餐车送餐时，应注意 ___
A. 从车内由上而下取拿餐盘，确认餐具是否齐全
B. 从车内由下而上取拿餐盘，确认餐具是否齐全，餐盘内有无异物
C. 车上热食盒不宜堆得太高，一般不超过5排
D. 送餐盒时，餐盒不宜堆得太高，一般10盒为宜
【单选题】
推餐车收餐时，应注意 ___
A. 尽可能多收些餐盘，如放不下，可放在餐车上，但要堆放整齐
B. 从车内由上而下取拿餐盘，注意是否有旅客的遗留物品
C. 从车内由下而上取拿餐盘
D. 从车内由下而上取拿餐盘，注意是否有旅客的遗留物品
【单选题】
机上若无印度餐，可提供给印度旅客的是 ___
A. 鱼、水果、蔬菜、蛋糕、面包、龙虾
B. 鱼、鸡蛋、沙拉、蔬菜、水果、米饭
C. 面包、鸡蛋、猪肉、水果、米饭、螃蟹
D. 面条、干酪、饼干、鳝鱼、沙拉、蛋糕
【单选题】
机上冲泡咖啡及饮用的温度 ___
A. 85℃左右 / 70℃左右
B. 85℃左右 / 75℃左右
C. 97℃左右 / 75℃左右
D. 90℃左右 / 70℃左右
【单选题】
飞机上，咖啡的冲泡比例 ___
A. 咖啡与水的比例在1：10－1：15之间，或一袋咖啡冲一壶
B. 咖啡与水的比例在1：10－1：15之间，或半袋咖啡冲一袋
C. 咖啡与水的比例在1：15－1：20之间，或一袋咖啡冲一壶
D. 咖啡与水的比例在1：15－1：20之间，或两袋咖啡冲三壶
【单选题】
飞机上，冲泡咖啡、茶后，放置的时间为 ___
A. 4分钟
B. 8－10分钟
C. 15分钟
D. 20分钟
【单选题】
糖尿病人餐的特点之一 ___
A. 面粉、面粉、水果可随意
B. 只能饮无糖饮料
C. 可食少量的糖甜食
D. 所有的蔬菜和少量的水果可食
【单选题】
供餐时，在服务舱的乘务员应 ___
A. 准备工作要充分，在起飞前可将咖啡、茶事先冲泡好
B. 将门帘打开，对乘务员起到约束的作用
C. 首先要查看餐食的生产日期和截止日期
D. 说话、动作要轻，开关餐车、烤箱时，避免发出过大的声音
【单选题】
对婴儿餐提供，下列表述正确的是 ___
A. 如一时用不完，为防变质，应立即处理掉
B. 2岁以内的孩子都可适用
C. 多为瓶、罐装，以肉泥、菜泥、水果泥为一套
D. 机上供应的婴儿餐均为奶制品
【单选题】
对穆斯林餐饮习惯，描述错误的是 ___
A. 穆斯林希望肉食是依教规屠宰的
B. 穆斯林教徒从不饮酒
C. 若无特殊食品，水果、蔬菜和米饭可作为替代食品
D. 有的可接受牛奶、蛋类
【单选题】
对素食餐特点，描述错误的是 ___
A. 有的可以接受鱼、海产品
B. 素食者皆因宗教信仰
C. 绝对的素食者，不吃任何动物类食品，包括奶制品、蛋类
D. 有的可接受牛奶、蛋类
【单选题】
下列对冲泡红茶，表述错误的是 ___
A. 独饮－开水直接冲泡即可
B. 冰红茶－奶茶加冰
C. 柠檬茶－加柠檬、加糖
D. 奶茶－加奶、加糖
【单选题】
下列对啤酒的种类，描述错误的是 ___
A. 根据包装容器分类：瓶装、罐装、桶装
B. 根据色泽分类：淡色、浓色
C. 根据浓度分：18％、16％、14％、12％等
D. 根据杀菌方法分类：鲜啤酒、熟啤酒
【单选题】
餐车及烤箱的装载数正确的是 ___
A. 2/3托盘42份；烤箱32份
B. 1/2托盘28份；烤箱42份
C. 1/2托盘56份；烤箱42份
D. 大托盘32份；烤箱32份
【单选题】
执行国际航班任务的乘务员如违反了CIQ等部门的规定___
A. 第一次罚款，第二次不得入境
B. 第一次原谅，第二次罚款
C. 当班回原始发地，不得再入所飞国
D. 第一次罚款，第二次加倍
【单选题】
国际远程航班在实施阶段乘务员播放录像顺序为___
A. 综艺类、专题类、电影类
B. 专题类、电影类、综艺类
C. 综艺类、电影类、专题类
D. 专题类、综艺类、电影类
【单选题】
录像放映过程中应注意___
A. 当旅客全休息时应关闭
B. 必须不间断播放
C. 有间隔地放映
D. 仅在旅客用餐期间播放
【单选题】
驻外期间，乘务员离开驻地必须向主乘请假，但须在___
A. 北京时间晚上22：00之前归队
B. 当地时间晚上22：00之前归队
C. 当地时间晚上8：00归队
D. 飞机起飞前6小时内归队
【单选题】
驻外期间如当日飞机要起飞，乘务员在___内不得外出。
A. 3小时
B. 4小时
C. 5小时
D. 6小时
【单选题】
澳大利亚航班喷撒药水规定：___
A. 红色为客舱 绿色为厕所 蓝色为货舱
B. 蓝色为客舱 红色为厕所 绿色为货舱
C. 蓝色为客舱 红色为货舱 绿色为厕所
D. 绿色为客舱 红色为货舱 蓝色为厕所
【单选题】
前舱内场检查水箱指示应在___
A. 70%以上
B. 80%以上
C. 90%以上
D. 100%
【单选题】
机组餐食的烤制时间___
A. 与旅客餐同时烤
B. 询问机级吃饭时间后决定
C. 必须在旅客用完餐后
D. 第一餐旅客用餐后，第三餐旅客用餐前
推荐试题
【单选题】
内部账号的开立，是由客户号___开立的。
A. 666666666
B. 777777777
C. 888888888
D. 999999999
【单选题】
我行活期产品的顺序号段为___
A. 00001～39999
B. 40000～69999
C. 70000～99999
【单选题】
我行核心系统客户号长度（ ）位，客户账号长度___位。
A. 10，15
B. 9，15
C. 10，16
D. 9，16
【单选题】
有客户来我行用现金方式存入一笔整存整取储蓄存款（一年），他所对应的会计分录正确应为? ___
A. 借：101 贷：21500112
B. 借：101 贷：21500106
C. 借：101 贷：21500101
D. 借：101 贷：21500103
【单选题】
我行核心系统产品号的长度统一设置为___位，第1位代表（），第5位代表（ ）。
A. 5 业务大类 产品序号
B. 5 业务大类 币种
C. 5 业务细类 产品序号
D. 6 业务细类 币种
【单选题】
我行客户号的长度统一设置为___位，其中首位1代表（）。
A. 9 老客户
B. 9 新客户
C. 10 老客户
D. 10 新客户
【单选题】
我行账号的长度统一设置为___位，其中第10位代表（）。
A. 15 业务类型
B. 15 顺序号
C. 16 业务类型
D. 16 顺序号
【单选题】
产品号规则为建立产品的顺序号，原则上能清晰区分活期、定期等负债类产品以及贷款等资产类产品。例如：40000～69999号段供___使用。
【单选题】
以下哪个产品号表示的是对公活期业务？___
A. 12010
B. 21120
C. 40140
D. 50160
【单选题】
第1位是2，代表业务大类为___
A. 对私活期
B. 对公活期
C. 内部活期
D. 对私定期
【单选题】
我行定期产品的顺序号段为___
A. 00001～39999
B. 40000～69999
C. 70000～99999
【多选题】
我行核心系统产品分类正确的是 ___
A. 1对私活期
B. 2对公活期
C. 3对私定期；
D. 4对公定期
【多选题】
我行客户账号第10位代表业务类型，包括___
A. 个人活期
B. 对公活期
C. 个人定期
D. 对公定期
E. 个人贷款
F. 对公贷款
【判断题】
产品号规则为建立产品的顺序号，原则上能清晰区分活期、定期等负债类产品以及贷款等资产类产品。
【判断题】
我行核心系统产品号第5位代表币种（例如：人民币0，美元1，欧元2，港币3，日元4）。
【判断题】
本行客户号长度9位，其中首位取值范围1--9, 2--9位取值范围0--9。
【判断题】
产品号中第1位数字代表业务大类：1代表活期，2代表定期。
【判断题】
我行贷款产品的顺序号段为60000～99999。
【单选题】
我银企业网银跨行转账100万，手续费多少？___
A. 免费
B. 20元
C. 20.5元
D. 25.5元
【单选题】
个人现金柜台跨行转账5万元以上，手续费按___收取，最高收费（）元。
A. 0.03% 50
B. 0.3% 30
C. 0.05% 50
D. 0.5% 30
【单选题】
客户丢失两张支票，金额分别为3000元和20000元，前来我行办理支票挂失手续，柜员共需收取手续费___元
A. 50元
B. 46元
C. 25元
D. 23元
【单选题】
下列哪笔手续费收取有误___
A. 个人跨行柜台转账汇款，8万元收取10元手续费。
B. 个人跨行柜台转账汇款，28万元收取50元手续费。
C. 对公跨行柜台转账汇款，18万元收取15元手续费。
D. 对公跨行柜台转账汇款，150万元收取30元手续费。
【单选题】
印鉴挂失为客户预留银行印鉴章遗失办理挂失,收费多少? ___
A. 10元
B. 20元
C. 30元
D. 50元
【单选题】
根据服务的性质、特点和市场竞争状况，我行服务价格分别实行,以下哪项不是___
A. 政府指导价
B. 政府定价
C. 市场调节价
D. 我行自主定价
【单选题】
个人跨行柜台转账汇款手续费，每笔0.2万元以下（含0.2万元），收费为___元。
【单选题】
对公跨行柜台转账汇款手续费，每笔10万到50万（含50万元），收费___元。
【单选题】
个人客户签发一份银行汇票手续费需收取___元：
A. 0
B. 1.2
C. 1.4
D. 1.8
【单选题】
某个人客户未在我行开立结算账户，到我行柜台办理汇款业务，要求一次性汇款人民币23000元，按照规定，柜员需收取___元手续费。
A. 15
B. 50
C. 115
D. 200
【单选题】
绍兴银行服务收费支付结算类为客户(个人或对公客户)预留银行印鉴章办理变更，我行服务价收费标准 ___
A. 10元/次
B. 20元/次
C. 30元/次
D. 40 元/次
【单选题】
我行受客户委托，通过转账方式，将其员工的薪金收入在约定的时间划转到员工在我行开立的银行卡或活期储蓄存折账户我行服务价收费标准___
A. 暂免
B. 0.2元/笔
C. 0.5元/笔
D. 0.8元/笔
【单选题】
兰花公务卡滞纳金为最低还款额未还清部分的___，最低收（）元，最高收（）元？
A. 0.5‰；5 500
B. 1‰；10 100
C. 5%；5 500
D. 10%；10 100
【单选题】
保管箱凿箱手续费为___
A. 200元/次
B. 500元/次
C. 800元/次
D. 1000元/次
【单选题】
兰花公务卡、兰花借记IC卡挂失手续费分别为___
A. 10元 10元
B. 10元 15元
C. 20元 10元
D. 20元 5元
【单选题】
发出委托收款邮电费___
A. 1元
B. 21.5元
C. 22.5元
D. 暂免
【单选题】
客户签发一份银行本票手续费需收取___元
A. 0
B. 0.8
C. 1.4
D. 1.8
【单选题】
客户购买一张银行支票的工本费和手续费共需收取___元
A. 0
B. 0.8
C. 1.4
D. 1.8
【多选题】
下列说法正确的有___
A. 对公印鉴变更 10元/次
B. 补制对账单 跨年10元/次
C. 对公印鉴挂失 50元/次
D. 企业存款证明书 100元/笔
【多选题】
下列关于手续费说法正确的是___
A. 个人跨行转账手续费按汇款金额的0.03%收取，最高收费50元
B. 对公跨行转账手续费按汇款金额的0.002%收取，最高收费200元
C. 个人现金汇款手续费，每笔按汇款金额0.5%收取，最高收费50元
D. 个人或单位印鉴挂失手续费50元
【多选题】
银行卡收费标准，以下正确的是___
A. 跨行取现，每月前3笔免费，第4笔开始，境内按4元/笔收取费用，境外按交易金额的1%，最低12元/笔收取费用
B. 跨行转账，每月前3笔免费，第4笔开始，按每笔转账金额的1%收取，最低5元，最高50元
C. 白金卡享受跨行交易手续费免费政策
D. ATM行内交易免手续费
