【单选题】
机上配备的特殊餐食，在供应前乘务员应：___
A. 在正常供餐结束后，立即送出
B. 了解特殊餐旅客餐别及座位号，并优先于其它旅客提供。
C. 了解特殊餐旅客的座位号，并按正常的供餐次序为其提供。
D. 在无特殊餐旅客座位的情况下，可广播通知旅客。
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相关试题
【单选题】
请选择下列餐别缩写的正确组合：___
A. 干点LCH 点心BRF 午餐DNR
B. 早餐SPR、正餐DNR、点心REF
C. 干点SNX、午餐LCH、早餐BRF
D. 正餐LCH、早餐BRF、晚餐SPR
【单选题】
奶茶的制作方法： ___
A. 绿茶＋牛奶
B. 红茶＋牛奶
C. 乌龙茶＋牛奶
D. 花茶＋牛奶
【单选题】
飞机上，提供咖啡服务的说法，下列表述正确的是 ___
A. 冲泡温度为75℃左右
B. 咖啡与水的比例为1：10－1：20
C. 水温过低冲出咖啡不香，过高有苦味
D. 冲泡后应放置12分钟
【单选题】
温热酒的最佳饮用温度为 ___
A. 45－50摄氏度
B. 40－45摄氏度
C. 18－20摄氏度
D. 16－18摄氏度
【单选题】
世界上咖啡产量最大的国家是 ___
A. 牙买加
B. 哥伦比亚
C. 埃塞俄比亚
D. 巴西
【单选题】
世界著名啤酒品牌及产地 ___
A. 喜力 － 荷兰 百威 － 美国 贝克 － 德国
B. 虎牌 － 新加坡 贝克 － 德国 喜力 － 丹麦
C. 百威 － 美国 喜力 － 丹麦 嘉示伯－荷兰
D. 麒麟 － 日本 青岛 － 中国 富士达 － 荷兰
【单选题】
啤酒的原料为 ___
A. 小麦、玉米、大麦
B. 大麦、葡萄、玉米
C. 大麦、小麦、啤酒花
D. 大麦、啤酒花、玉米
【单选题】
啤酒著名的生产国是 ___
A. 德国、中国、日本、荷兰
B. 美国、德国、丹麦、日本
C. 日本、美国、丹麦、中国
D. 丹麦、中国、新加坡、美国
【单选题】
有冷藏设备的机型，餐食保质期为 ___
A. 4小时；干冰在供餐前30分钟取出
B. 12小时；干冰在供餐前1小时30分钟取出
C. 6小时；干冰在供餐前30分钟取出
D. 4小时；干冰在供餐前1小时30分钟取出
【单选题】
无冷藏设备的机型，餐食保质期为 ___
A. 4小时；干冰在供餐前30分钟取出
B. 6小时；干冰在供餐前30分钟取出
C. 6小时；干冰在供餐前1小时30分钟取出
D. 12小时；干冰在供餐前30分钟取出
【单选题】
请选择特殊餐别缩写的正确组合 ___
A. 低糖餐DBML 印度餐HNML 低蛋白餐LPML
B. 儿童餐CHML 婴儿餐BBML 低脂肪餐LPML
C. 溃疡餐LPML 素 食VGML 犹太餐KSML
D. 犹太餐LPML 溃疡餐DBML 素 食VGML
【单选题】
下列对各类特殊餐的特点，描述错误的是 ___
A. 溃疡餐低纤维、低脂肪、浅淡爽口易于消化
B. 印度教餐严禁牛肉，猪肉很少食
C. 穆斯林餐严禁猪肉和羊肉
D. 糖尿病人餐所有的甜食不能食
【单选题】
供餐饮时，为睡觉旅客的服务原则 ___
A. 为旅客贴上温馨卡，待他醒后可按呼喊铃，以便我们跟进服务
B. 唤醒旅客，询问是否需要用餐饮，注意语气、语调
C. 原则上不叫醒，贴上温馨卡，记住其座位号，醒后主动征求意见并及时提供
D. 将餐食放在旅客打开的小桌板上，以免旅客醒后误会
【单选题】
餐食的检查方法 ___
A. 检查餐食的数量、质量
B. 认真做好餐食的清点、核对和检查，确保餐食数量正确、品种齐全
C. 认真做好餐食的清点、核对和检查，做到眼到、手到、心到
D. 采取上、中、下抽检的方法，检查餐车的一面即可
【单选题】
东航航班的配餐情况 ___
A. 餐谱每一年更换两次
B. 配餐计划每一季度一次
C. 配餐计划每一年两次
D. 餐谱每月更换一次
【单选题】
烤制素食的时间及温度为 ___
A. 12分钟/低温，放在烤箱的最底层
B. 10－12分钟/中温，放在烤箱的最底层
C. 15分钟/低温，放在烤箱的最底层
D. 12－15分钟/中温，放在烤箱的最底层
【单选题】
烤制冷冻餐食的时间及温度 ___
A. 先解冻2分钟/低温，再进行正常烤制
B. 先解冻5分钟/低温，再进行正常烤制
C. 20分钟/中温
D. 25分钟/中温
【单选题】
烤制早餐面包的时间及温度 ___
A. 10分钟/低温
B. 8分钟/中温
C. 12分钟/中温
D. 10分钟/中温
【单选题】
推餐车送餐时，应注意 ___
A. 从车内由上而下取拿餐盘，确认餐具是否齐全
B. 从车内由下而上取拿餐盘，确认餐具是否齐全，餐盘内有无异物
C. 车上热食盒不宜堆得太高，一般不超过5排
D. 送餐盒时，餐盒不宜堆得太高，一般10盒为宜
【单选题】
推餐车收餐时，应注意 ___
A. 尽可能多收些餐盘，如放不下，可放在餐车上，但要堆放整齐
B. 从车内由上而下取拿餐盘，注意是否有旅客的遗留物品
C. 从车内由下而上取拿餐盘
D. 从车内由下而上取拿餐盘，注意是否有旅客的遗留物品
【单选题】
机上若无印度餐，可提供给印度旅客的是 ___
A. 鱼、水果、蔬菜、蛋糕、面包、龙虾
B. 鱼、鸡蛋、沙拉、蔬菜、水果、米饭
C. 面包、鸡蛋、猪肉、水果、米饭、螃蟹
D. 面条、干酪、饼干、鳝鱼、沙拉、蛋糕
【单选题】
机上冲泡咖啡及饮用的温度 ___
A. 85℃左右 / 70℃左右
B. 85℃左右 / 75℃左右
C. 97℃左右 / 75℃左右
D. 90℃左右 / 70℃左右
【单选题】
飞机上，咖啡的冲泡比例 ___
A. 咖啡与水的比例在1：10－1：15之间，或一袋咖啡冲一壶
B. 咖啡与水的比例在1：10－1：15之间，或半袋咖啡冲一袋
C. 咖啡与水的比例在1：15－1：20之间，或一袋咖啡冲一壶
D. 咖啡与水的比例在1：15－1：20之间，或两袋咖啡冲三壶
【单选题】
飞机上，冲泡咖啡、茶后，放置的时间为 ___
A. 4分钟
B. 8－10分钟
C. 15分钟
D. 20分钟
【单选题】
糖尿病人餐的特点之一 ___
A. 面粉、面粉、水果可随意
B. 只能饮无糖饮料
C. 可食少量的糖甜食
D. 所有的蔬菜和少量的水果可食
【单选题】
供餐时，在服务舱的乘务员应 ___
A. 准备工作要充分，在起飞前可将咖啡、茶事先冲泡好
B. 将门帘打开，对乘务员起到约束的作用
C. 首先要查看餐食的生产日期和截止日期
D. 说话、动作要轻，开关餐车、烤箱时，避免发出过大的声音
【单选题】
对婴儿餐提供，下列表述正确的是 ___
A. 如一时用不完，为防变质，应立即处理掉
B. 2岁以内的孩子都可适用
C. 多为瓶、罐装，以肉泥、菜泥、水果泥为一套
D. 机上供应的婴儿餐均为奶制品
【单选题】
对穆斯林餐饮习惯，描述错误的是 ___
A. 穆斯林希望肉食是依教规屠宰的
B. 穆斯林教徒从不饮酒
C. 若无特殊食品，水果、蔬菜和米饭可作为替代食品
D. 有的可接受牛奶、蛋类
【单选题】
对素食餐特点，描述错误的是 ___
A. 有的可以接受鱼、海产品
B. 素食者皆因宗教信仰
C. 绝对的素食者，不吃任何动物类食品，包括奶制品、蛋类
D. 有的可接受牛奶、蛋类
【单选题】
下列对冲泡红茶，表述错误的是 ___
A. 独饮－开水直接冲泡即可
B. 冰红茶－奶茶加冰
C. 柠檬茶－加柠檬、加糖
D. 奶茶－加奶、加糖
【单选题】
下列对啤酒的种类，描述错误的是 ___
A. 根据包装容器分类：瓶装、罐装、桶装
B. 根据色泽分类：淡色、浓色
C. 根据浓度分：18％、16％、14％、12％等
D. 根据杀菌方法分类：鲜啤酒、熟啤酒
【单选题】
餐车及烤箱的装载数正确的是 ___
A. 2/3托盘42份；烤箱32份
B. 1/2托盘28份；烤箱42份
C. 1/2托盘56份；烤箱42份
D. 大托盘32份；烤箱32份
【单选题】
执行国际航班任务的乘务员如违反了CIQ等部门的规定___
A. 第一次罚款，第二次不得入境
B. 第一次原谅，第二次罚款
C. 当班回原始发地，不得再入所飞国
D. 第一次罚款，第二次加倍
【单选题】
国际远程航班在实施阶段乘务员播放录像顺序为___
A. 综艺类、专题类、电影类
B. 专题类、电影类、综艺类
C. 综艺类、电影类、专题类
D. 专题类、综艺类、电影类
【单选题】
录像放映过程中应注意___
A. 当旅客全休息时应关闭
B. 必须不间断播放
C. 有间隔地放映
D. 仅在旅客用餐期间播放
【单选题】
驻外期间，乘务员离开驻地必须向主乘请假，但须在___
A. 北京时间晚上22：00之前归队
B. 当地时间晚上22：00之前归队
C. 当地时间晚上8：00归队
D. 飞机起飞前6小时内归队
【单选题】
驻外期间如当日飞机要起飞，乘务员在___内不得外出。
A. 3小时
B. 4小时
C. 5小时
D. 6小时
【单选题】
澳大利亚航班喷撒药水规定：___
A. 红色为客舱 绿色为厕所 蓝色为货舱
B. 蓝色为客舱 红色为厕所 绿色为货舱
C. 蓝色为客舱 红色为货舱 绿色为厕所
D. 绿色为客舱 红色为货舱 蓝色为厕所
【单选题】
前舱内场检查水箱指示应在___
A. 70%以上
B. 80%以上
C. 90%以上
D. 100%
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【单选题】
涉密信息处理场所应当定期或者根据需要进行___检查。
A. 安全性能
B. 保密技术
C. 不定期
D. 环境
【单选题】
绝密级国家秘密技术在保密期限内___申请专利或者保密专利。
A. 可以
B. 不得
C. 暂缓
D. 根据情况
【单选题】
参加涉密活动一般不得携带涉密载体，确需携带机密级、秘密级涉密载体的，要经___批准。
A. 上级机关
B. 保密工作机构
C. 机关、单位负责人
D. 保密行政管理部门
【单选题】
下列关于参加涉密会议、活动人员保密管理要求说法错误的是___
A. 可自行委托其他人员代替参加涉密会议、活动
B. 不得擅自记录、录音、摄像
C. 不得使用无线键盘、无线网卡等设备或装置
D. 不得将手机带入
【单选题】
下列关于涉密会议、活动宣传报道保密管理要求说法错误的是___
A. 撰写新闻稿件，不得涉及国家秘密
B. 会议有新闻通稿或报道口径的，应按照新闻通稿或报道口径报道
C. 经会议、活动组织者审批后，可公开报道和播放稿件、录像、图片等
D. 有关业务主管部门无须审查公开报道内容
【单选题】
下列关于涉密视频会议的保密管理要求说法正确的是___
A. 会议音频视频材料按照涉密载体管理
B. 无须指定专人负责视频会议系统运行维护和音视频录制
C. 会议召开时，无须对会场及设施设备进行安全保密检查
D. 无须按照涉密网络有关要求建设和管理视频会议系统
【单选题】
下列关于涉外活动保密管理要求说法错误的是___
A. 不得带领国（境）外人员进入涉密场所
B. 与国（境）外人员会谈不得涉及国家秘密
C. 不得利用国（境）外人员办公设备处理涉密信息
D. 在紧急情况下，可以利用国（境）外通信设施进行涉密通信联络
【单选题】
违反《中华人民共和国保守国家秘密法》的规定 ,___泄露国家秘密，情节严重的，依照刑法有关规定追究刑事责任。
A. 故意
B. 故意或过失
C. 过失
D. 擅自
【单选题】
某领导外出时提包被窃，找回后发现包内钱物丢失，涉密文件完整无缺。这一事件___
A. 属于泄密事件
B. 不应视为泄密事件
C. 在不能证明文件未被不应知悉者知悉时，按照泄密事件处理
D. 无法定性
【单选题】
属于国家秘密的文件、资料或其他物品下落不明的，自发现之日起，绝密级___内、机密、秘密级（ A ）内查无下落的，应当按照泄密事件处理。
A. 10 日 ,60 日
B. 15 日 ,60 日
C. 10 日 ,30 日
D. 15 日 ,30 日
【单选题】
泄密事件查处工作的终结期限为___。
A. 6 个月
B. 1 个月
C. 3 个月
D. 2 个月
【单选题】
发生泄密事件的机关、单位，应当在发现后的___小时内，书面向有关保密行政管理部门报告。
【单选题】
向境外组织、机构人员泄露绝密级国家秘密的泄密案件 ,由___组织或参与查处。
A. 省、自治区、直辖市保密行政管理部门
B. 国家保密行政管理部门
C. 中央国家机关保密部门
D. 国防科技工业管理部门
【单选题】
过失泄露绝密级___件、机密级（ C ）件或秘密级（ C ）件的，应予立案。
A. 1,2,3
B. 1,3,3
C. 1,3,4
D. 3,2,1
【单选题】
对在定密工作中因玩忽职守、不负责任错定、漏定，致使国家秘密泄露，或者妨碍正常交流，使国家利益造成损失的，应视情节的轻重追究当事人的___。
A. 行政责任
B. 刑事责任
C. 法纪责任
D. 违规责任
【单选题】
刑法第一百一十一条规定，为境外的机构、组织、人员窃取、刺探、收买、非法提供国家秘密或者情报的，处___
A. 十年以上有期徒刑或无期徒刑
B. 五年以上十年以下有期徒刑
C. 三年以上七年以下有期徒刑
D. 三年以下有期徒刑
【单选题】
刑法第三百九十八条规定，国家机关工作人员违反保守国家秘密法的规定，故意或者过失泄露国家秘密，情节特别严重的，处___
A. 十年以上有期徒刑或无期徒刑
B. 五年以上十年以下有期徒刑
C. 三年以上七年以下有期徒刑
D. 三年以下有期徒刑
【单选题】
涉嫌故意泄露___以上的，应以故意泄露国家秘密罪立案。
A. 秘密级国家秘密1项（件）
B. 机密级国家秘密1项（件）
C. 机密级国家秘密2项（件）
D. 秘密级国家秘密2项（件）
【多选题】
《武器装备科研生产单位保密资格标准》的作用体现在___
A. 是保密资格认定的依据
B. 是保密资格复查的依据
C. 是单位申请武器装备科研生产许可的基本条件
D. 是对单位保密工作的基本要求
【多选题】
单位法定代表人或者主要负责人的责任是___
A. 对保密工作负直接领导责任
B. 保证《武器装备科研生产单位保密资格标准》在本单位的贯彻实施
C. 为保密工作提供财力以外的各种保障
D. 贯彻党和国家有关保密工作的方针政策和法律法规，提出明确落实要求
【多选题】
涉密部门负责人或者涉密项目负责人的责任是___
A. 对本部门或者本项目的保密工作负具体领导责任
B. 明确部门或者项目内人员的保密职责
C. 将保密管理要求融入业务工作制度中
D. 采取具体措施组织落实单位保密工作部署
【多选题】
涉密人员的责任是___
A. 对本职岗位保密工作负直接责任
B. 掌握基本的保密知识、技能和要求
C. 遵守保密法规制度，履行岗位保密职责
D. 及时报告泄密隐患，制止违法违规行为
【多选题】
涉密项目负责人是指___
A. 某一涉密科研项目的负责人
B. 某一涉密科研课题的负责人
C. 二级单位（部门）的负责人
D. 单位分管保密工作负责人
【多选题】
军工单位保密责任主体是___
A. 法定代表人或者主要负责人
B. 分管保密工作负责人
C. 涉密部门或者项目负责人
D. 分管武器装备科研生产涉密业务工作的负责人
【多选题】
保密委员会（保密工作领导小组）的职责是___
A. 对保密工作负领导责任
B. 为保密工作机构履行职责提供人力、财力、物力等条件保障
C. 对保密工作进行研究、部署和总结
D. 及时解决保密工作中的重要问题
【多选题】
单位保密委员会组成人员是___
A. 单位法定代表人
B. 主要负责人
C. 单位负责人
D. 有关部门负责人
【多选题】
保密工作机构人员应具备的条件是___
A. 具备良好的政治素质
B. 经过保密知识技能培训
C. 具有大学本科以上学历，科研能力很强
D. 熟悉本单位业务工作和保密工作情况
【多选题】
下列不属于专职保密工作人员的是___
A. 机要人员
B. 档案管理人员
C. 密码通信人员
D. 兼职保密员
【多选题】
按照《武器装备科研生产单位一级保密资格标准》的规定，专职保密工作人员配备的要求是___
A. 涉密人员1000人（含）以上的，专职工作人员配备不得少于4人
B. 涉密人员500人（含）以上至1000人以下的，专职工作人员不得少于3人
C. 涉密人员100人以下的，专职工作人员不得少于1人
D. 涉密人员100人（含）以上至500人以下的，专职工作人员不得少于1人
【多选题】
按照《武器装备科研生产单位二级保密资格标准》规定，专职保密工作人员配备的要求是___
A. 涉密人员1000人（含）以上的，专职保密工作人员配备不得少于3人
B. 涉密人员200人（含）以上至1000人以下的，专职工作人员配备不得少于2人
C. 涉密人员200人以下的，专职工作人员不得少于1人
D. 涉密人员100人以下的，专职工作人员不少于1人
【多选题】
保密管理的内容包括___
A. 涉密人员管理
B. 国家秘密载体管理
C. 涉密会议管理
D. 定密管理
【多选题】
有关涉密人员管理正确的说法是___
A. 进入涉密岗位的人员应当通过审查和培训
B. 单位应当与涉密人员签订保密承诺书
C. 对在岗涉密人员进行保密教育培训
D. 违反保密规定的涉密人员应当及时调离涉密岗位
【多选题】
孙某在脱密期间，不能去工作的单位是___
A. 境外企业
B. 外国驻华机构
C. 外商独资企业
D. 中外合资企业
【多选题】
有关国家秘密载体管理正确的说法是___
A. 国家秘密载体应当按照有关规定做出国家秘密标志，标明密级和保密期限
B. 未定稿的涉密电子文档也应当按照有关规定做出国家秘密标志，标明密级和保密期限
C. 销毁磁介质国家秘密载体时应当将涉密信息全部删除干净
D. 因工作需要携带国家秘密载体外出应当按照有关规定履行审批手续，并采取保密措施
【多选题】
下列有关国家秘密载体管理错误的说法是___
A. 国家秘密载体都应当存放在密码保险柜中
B. 对体积较大，不便于存放在保密柜中的密品，其保管场所应当具备相应的保密防护措施
C. 涉密人员岗位调整以后，仍然在本单位其他涉密岗位工作的不需要清退所保管和使用的国家秘密载体
D. 涉密人员辞职时应当在办理完辞职手续后，清退所有保管和使用过的国家秘密载体
【多选题】
国家秘密载体管理应当注意的事项是___
A. 严格控制国家秘密载体的接触范围
B. 做好对未定稿的涉密过程文件的管理
C. 做好对涉密存储介质的管理
D. 无论绝密级还是机密级国家秘密载体都应当存放在密码文件柜中
【多选题】
应当清退保管和使用的国家秘密载体的涉密人员包括___
A. 辞职的
B. 解聘的
C. 调离涉密岗位的
D. 退休的
【多选题】
不得在非涉密计算机中处理和存储的有___
A. 涉密的文件
B. 个人隐私文件
C. 涉密的图纸
D. 已解密的图纸
【多选题】
为防止涉密计算机在使用时被他人窥视，应___
A. 避免显示屏幕正对门、窗或者透明过道
B. 采取安全隔离措施
C. 设置屏幕保护，确保离开时屏幕处于关闭状态
D. 放置于要害部门、部位
【多选题】
在口令设置中，属于易被破解口令的有___
A. 使用计算机的用户名（账号）作为口令
B. 使用自己或者亲友的生日、电话作为口令
C. 使用常用英文单词作为口令
D. 使用数字、英文字母和特殊字符的混合组合
