相关试题
【单选题】
啤酒的主要原料___
A. 小麦 果物 啤酒花
B. 大麦 谷物 啤酒花
C. 大麦 玉米 啤酒花
D. 大麦 果物 啤酒花
【单选题】
客舱服务时，端托盘的要求：大小臂成___。
A. 90°
B. 85°
C. 75°
D. 80°
【单选题】
供应西餐过程中，当旅客吃牛排、烤牛排、味重奶酪时，一般提供___。
A. 红葡萄酒
B. 威士忌
C. 白兰地
D. 白葡萄酒
【单选题】
乘务员在提供酒类服务时，需要加温的酒有：___。
A. 白酒
B. 孔府家酒
C. 日本清酒
D. 董酒
【单选题】
供餐时，应将餐盘中的（ ）对着旅客 ___
【单选题】
白葡萄酒的最佳饮用温度为：___。
A. 7－10摄氏度
B. 5－7摄氏度
C. 12－14摄氏度
D. 10－12摄氏度
【单选题】
红葡萄酒的最佳饮用温度为___。
A. 16－18摄氏度
B. 18－20摄氏度
C. 14－16摄氏度
D. 15－17摄氏度
【单选题】
正餐面包加温的时间及温度通常为：___。
A. 低温12分钟
B. 低温15分钟
C. 高温8分钟
D. 中温10分钟
【单选题】
烤制热食的时间及温度通常为___。
A. 中温12分钟
B. 高温15分钟
C. 低温30分钟
D. 中温20分钟
【单选题】
已经装机的餐食，若机上没有冷藏设备，可在机上保存( )，若机上有冷藏设备可在机上保存___。
A. 4小时，10小时
B. 6小时，10小时
C. 5小时，10小时
D. 4小时，12小时
【单选题】
请按正餐、点心、干点的顺序选择下列正确答案：___ 。
A. SNX 、BRF 、REF
B. DNR 、SNX 、REF
C. REF 、DNR 、SNX
D. DNR 、REF 、SNX
【单选题】
请按溃疡病人餐、儿童餐、穆斯林餐的顺序选择下列正确答案： ___
A. MOML、BLML、DBML
B. KSML、CHML、MOML
C. BLML、CHML、MOML
D. CHML、BLML、DBML
【单选题】
在机上无犹太餐的情况下，下列食品可以提供给犹太教的旅客：___
A. 罐装鱼、 鳝鱼、面包、蛋糕
B. 鳝鱼、面包、蛋糕、色拉。
C. 龙虾、面包、饼干、色拉。
D. 罐装鱼、干酪、蛋糕、蔬菜。
【单选题】
咖啡的产地分别分布在（ ）等地。 ___
A. 中国、巴西、哥伦比亚、埃塞俄比亚、法国
B. 中国、巴西、哥伦比亚、埃塞俄比亚、美国
C. 哥伦比亚、巴西、牙买加、埃塞俄比亚、印度尼西亚
D. 美国、加拿大、巴西、牙买加、菲律宾
【单选题】
机上配备的特殊餐食，在供应前乘务员应：___
A. 在正常供餐结束后，立即送出
B. 了解特殊餐旅客餐别及座位号，并优先于其它旅客提供。
C. 了解特殊餐旅客的座位号，并按正常的供餐次序为其提供。
D. 在无特殊餐旅客座位的情况下，可广播通知旅客。
【单选题】
请选择下列餐别缩写的正确组合：___
A. 干点LCH 点心BRF 午餐DNR
B. 早餐SPR、正餐DNR、点心REF
C. 干点SNX、午餐LCH、早餐BRF
D. 正餐LCH、早餐BRF、晚餐SPR
【单选题】
奶茶的制作方法： ___
A. 绿茶＋牛奶
B. 红茶＋牛奶
C. 乌龙茶＋牛奶
D. 花茶＋牛奶
【单选题】
飞机上，提供咖啡服务的说法，下列表述正确的是 ___
A. 冲泡温度为75℃左右
B. 咖啡与水的比例为1：10－1：20
C. 水温过低冲出咖啡不香，过高有苦味
D. 冲泡后应放置12分钟
【单选题】
温热酒的最佳饮用温度为 ___
A. 45－50摄氏度
B. 40－45摄氏度
C. 18－20摄氏度
D. 16－18摄氏度
【单选题】
世界上咖啡产量最大的国家是 ___
A. 牙买加
B. 哥伦比亚
C. 埃塞俄比亚
D. 巴西
【单选题】
世界著名啤酒品牌及产地 ___
A. 喜力 － 荷兰 百威 － 美国 贝克 － 德国
B. 虎牌 － 新加坡 贝克 － 德国 喜力 － 丹麦
C. 百威 － 美国 喜力 － 丹麦 嘉示伯－荷兰
D. 麒麟 － 日本 青岛 － 中国 富士达 － 荷兰
【单选题】
啤酒的原料为 ___
A. 小麦、玉米、大麦
B. 大麦、葡萄、玉米
C. 大麦、小麦、啤酒花
D. 大麦、啤酒花、玉米
【单选题】
啤酒著名的生产国是 ___
A. 德国、中国、日本、荷兰
B. 美国、德国、丹麦、日本
C. 日本、美国、丹麦、中国
D. 丹麦、中国、新加坡、美国
【单选题】
有冷藏设备的机型，餐食保质期为 ___
A. 4小时；干冰在供餐前30分钟取出
B. 12小时；干冰在供餐前1小时30分钟取出
C. 6小时；干冰在供餐前30分钟取出
D. 4小时；干冰在供餐前1小时30分钟取出
【单选题】
无冷藏设备的机型，餐食保质期为 ___
A. 4小时；干冰在供餐前30分钟取出
B. 6小时；干冰在供餐前30分钟取出
C. 6小时；干冰在供餐前1小时30分钟取出
D. 12小时；干冰在供餐前30分钟取出
【单选题】
请选择特殊餐别缩写的正确组合 ___
A. 低糖餐DBML 印度餐HNML 低蛋白餐LPML
B. 儿童餐CHML 婴儿餐BBML 低脂肪餐LPML
C. 溃疡餐LPML 素 食VGML 犹太餐KSML
D. 犹太餐LPML 溃疡餐DBML 素 食VGML
【单选题】
下列对各类特殊餐的特点，描述错误的是 ___
A. 溃疡餐低纤维、低脂肪、浅淡爽口易于消化
B. 印度教餐严禁牛肉，猪肉很少食
C. 穆斯林餐严禁猪肉和羊肉
D. 糖尿病人餐所有的甜食不能食
【单选题】
供餐饮时，为睡觉旅客的服务原则 ___
A. 为旅客贴上温馨卡，待他醒后可按呼喊铃，以便我们跟进服务
B. 唤醒旅客，询问是否需要用餐饮，注意语气、语调
C. 原则上不叫醒，贴上温馨卡，记住其座位号，醒后主动征求意见并及时提供
D. 将餐食放在旅客打开的小桌板上，以免旅客醒后误会
【单选题】
餐食的检查方法 ___
A. 检查餐食的数量、质量
B. 认真做好餐食的清点、核对和检查，确保餐食数量正确、品种齐全
C. 认真做好餐食的清点、核对和检查，做到眼到、手到、心到
D. 采取上、中、下抽检的方法，检查餐车的一面即可
【单选题】
东航航班的配餐情况 ___
A. 餐谱每一年更换两次
B. 配餐计划每一季度一次
C. 配餐计划每一年两次
D. 餐谱每月更换一次
【单选题】
烤制素食的时间及温度为 ___
A. 12分钟/低温，放在烤箱的最底层
B. 10－12分钟/中温，放在烤箱的最底层
C. 15分钟/低温，放在烤箱的最底层
D. 12－15分钟/中温，放在烤箱的最底层
【单选题】
烤制冷冻餐食的时间及温度 ___
A. 先解冻2分钟/低温，再进行正常烤制
B. 先解冻5分钟/低温，再进行正常烤制
C. 20分钟/中温
D. 25分钟/中温
【单选题】
烤制早餐面包的时间及温度 ___
A. 10分钟/低温
B. 8分钟/中温
C. 12分钟/中温
D. 10分钟/中温
【单选题】
推餐车送餐时，应注意 ___
A. 从车内由上而下取拿餐盘，确认餐具是否齐全
B. 从车内由下而上取拿餐盘，确认餐具是否齐全，餐盘内有无异物
C. 车上热食盒不宜堆得太高，一般不超过5排
D. 送餐盒时，餐盒不宜堆得太高，一般10盒为宜
【单选题】
推餐车收餐时，应注意 ___
A. 尽可能多收些餐盘，如放不下，可放在餐车上，但要堆放整齐
B. 从车内由上而下取拿餐盘，注意是否有旅客的遗留物品
C. 从车内由下而上取拿餐盘
D. 从车内由下而上取拿餐盘，注意是否有旅客的遗留物品
【单选题】
机上若无印度餐，可提供给印度旅客的是 ___
A. 鱼、水果、蔬菜、蛋糕、面包、龙虾
B. 鱼、鸡蛋、沙拉、蔬菜、水果、米饭
C. 面包、鸡蛋、猪肉、水果、米饭、螃蟹
D. 面条、干酪、饼干、鳝鱼、沙拉、蛋糕
【单选题】
机上冲泡咖啡及饮用的温度 ___
A. 85℃左右 / 70℃左右
B. 85℃左右 / 75℃左右
C. 97℃左右 / 75℃左右
D. 90℃左右 / 70℃左右
【单选题】
飞机上，咖啡的冲泡比例 ___
A. 咖啡与水的比例在1：10－1：15之间，或一袋咖啡冲一壶
B. 咖啡与水的比例在1：10－1：15之间，或半袋咖啡冲一袋
C. 咖啡与水的比例在1：15－1：20之间，或一袋咖啡冲一壶
D. 咖啡与水的比例在1：15－1：20之间，或两袋咖啡冲三壶
【单选题】
飞机上，冲泡咖啡、茶后，放置的时间为 ___
A. 4分钟
B. 8－10分钟
C. 15分钟
D. 20分钟
推荐试题
【判断题】
吃维生素C不可以预防新型冠状病毒感染。
【判断题】
洗手全过程要认真揉搓双手 15 秒以上，特别要注意彻底清洗戴戒指、手表和其他装饰品的部位，(有条件的也应清洗戒指、手表等饰品)，应先摘下手上的饰物再彻底清洁。
【判断题】
保电工作人员，离开疫区的时候用 84 消毒液对现场使用的安全工器具及服装进行喷洒消毒即可。
【单选题】
全新元EV535采用的电池是
A. 磷酸铁锂
B. 三元锂
C. 锰酸铁锂
D. 普通电池
【单选题】
宋Pro车型的全景天窗类型是______
A. 鱼眼全景天窗
B. 开放式全景天窗
C. 触控式广角全景天窗
D. 半封闭全景天窗
【单选题】
全新一代唐DM全车最高有多少个摄像头和雷达
A. 7、9
B. 7、10
C. 6、9
D. 7、8
【单选题】
全新元EV535搭载 （ ） ，减少长途驾驶腿部疲劳
A. 多功能方向盘
B. 碰撞可溃缩式脚踏板
C. 双温区恒温空调
D. 定速巡航
【单选题】
全新元EV535搭载EPB电子驻车系统，以下属于EPB优势的是:_____
A. 一键驻车
B. 淘汰手刹拉杆提升车内档次
C. 深踩油门自动解除制动，防止溜车
D. 以上都是
【单选题】
比亚迪依靠什么技术让车辆“无惧冷热，畅行无忧”
A. 比亚迪第三代智能温控管理系统
B. 比亚迪电动汽车专用冷却剂
C. 比亚迪恒温管理电芯
D. 比亚迪电池保护技术
【单选题】
比亚迪充电黑科技叫什么名字
A. Pump Express Plus快速充电技术
B. 升压快充技术
C. VOOC闪充
D. 超级快充技术
【单选题】
全新元EV535的TPMS胎压监测系统某轮胎的胎压数值显示为黄色，表明_______
A. 欠压
B. 快漏
C. 胎压系统故障
D. 正常
【单选题】
宋Pro DM三擎四驱动力版本百公里加速时间是_____
A. 4.7s
B. 5.7s
C. 6.7s
D. 8.7s
【单选题】
宋Pro DM的最大续航里程可达_____
A. 780
B. 800
C. 820
D. 830
【单选题】
宋Pro车型通过_____远程控制汽车
A. 云服务APP
B. 无线WIFI
C. 人工服务
D. 蓝牙
【单选题】
全新元EV535的底盘由谁带队进行调教
A. 艾格
B. 汉斯
C. 车熙范
D. 米歇尔
【单选题】
比亚迪是全球唯一掌握“三电一芯”核心技术的车企，“三电一芯”分别指电池、电机、电控和______
A. 电芯
B. OBC
C. PDU
D. IGBT
【单选题】
全新元EV535云服务无法实现的功能有
A. 查看车辆状况
B. 调节车辆后视镜
C. 查看剩余电量
D. 远程开关车门
【单选题】
宋Pro EV车型NEDC综合续航里程是_____
A. 502
B. 550
C. 598
D. 646
【多选题】
BMS安全管理系统可给电池提供安全保障，它主要包含哪些内容
A. 漏电监测
B. 碰撞断电
C. 坚固的电池外壳防止电池被挤压变形
D. 电池温度过高时帮助降低温度
【多选题】
DiLink大屏都可以实现什么功能
A. 刷抖音
B. 玩游戏
C. 视频聊天
D. 购物
【多选题】
全新元EV535智能网联功能有哪些
A. 云服务
B. 开放式安卓系统
C. 语音控制
D. 全景天窗
【多选题】
第三代DM技术在哪些方面有了提升
A. 经济性
B. 动力性
C. 平顺性
D. NVH
【多选题】
比亚迪动力电池经过严苛的测试：_____，保证电池的安全
【判断题】
宋Pro搭载的360度全透明高清全景影像系统能看到车辆底部
【判断题】
钥匙放在车内时是否可以脚踢打开智能感应式电动尾门
【判断题】
智能感应式电动尾门是否带有防夹功能和位置记忆功能
【单选题】
（单选题）在招聘管理的构成要素中，招聘者称为___
A. 招聘主体
B. 招聘载体
C. 招聘对象
D. 招聘途径
【单选题】
（单选题）组织在实施招聘计划时，应向应聘者提供真实的组织情况介绍和工作岗位，包括该职位的优势和缺点，让应聘者比较客观，准确地了解该项工作，这项招聘管理的原则被专家们称为___
A. 合法性原则
B. 公平竞争原则
C. 真实性原则
D. 全面性原则
【单选题】
（单选题）我国《劳动法》正式生效于___
A. 1995年1月1日
B. 1995年7月4日
C. 2008年1月1日
D. 2008年7月4日
【单选题】
（单选题）企业文化是在企业长期的生产经营中形成的，因而一旦企业文化形成后，就具备较强的稳定作用，这体现了企业文化的___
A. 导向功能
B. 凝聚功能
C. 激励功能
D. 稳定功能
【单选题】
按照规划的性质，具有全局性，长远性的人力资源规划，称为___
A. 战略性人力资源规划
B. 战术性人力资源规划
C. 稳定性人力资源规划
D. 不稳定性人力资源规划
【单选题】
一个销售人员一般年销售额为20万元，而过去两年企业的销售额为200万元，企业为此雇佣了10名销售人员，假设明年企业需要将销售额增加到300万元，如果销售收入、销售人员之间的比率不变，那么明年需要增加的销售人员数为___
【单选题】
通过对组织内部人员的档案资源进行分析，预测组织内部人力资源的供给情况，此种人力资源供给预测称为___
A. 档案资料分析法
B. 技能清单法
C. 管理人员阶梯图
D. 马尔科夫分析法
【单选题】
在观察法的实施过程中，适用于工作周期很短的工作，可由岗位分析人员对员工工作的全过程进行观察，此种方法称为___
A. 直接观察法
B. 阶段观察法
C. 间接观察法
D. 工作参与法
【单选题】
在结构化岗位分析法中，把工作中最关键的几个事件或因素找出来进行分析，或者把最有效的任职者选出来并对其所作所为进行描述的方法，称为___
A. 职位分析问卷法
B. 关键事件技术法
C. 扩展关键事件技术法
D. 指导线导向岗位分析法
【单选题】
在岗位说明书中，描述工作的总体性质，即列出主要工作的特征以及主要工作范围，称为___
A. 工作标识
B. 工作综述
C. 工作程序
D. 工作权限
【单选题】
在胜任力冰山模型中，某一职业领域需要的信息称为___
A. 知识
B. 社会角色
C. 技能
D. 自我认识
【单选题】
平均招聘一名员工所需的费用，称为___
A. 招聘计划
B. 招聘成本
C. 招聘预算
D. 招聘信度
