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【单选题】
无冷藏设备的机型,餐食保质期为 ___
A. 4小时;干冰在供餐前30分钟取出
B. 6小时;干冰在供餐前30分钟取出
C. 6小时;干冰在供餐前1小时30分钟取出
D. 12小时;干冰在供餐前30分钟取出
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答案
A
解析
暂无解析
相关试题
【单选题】
请选择特殊餐别缩写的正确组合 ___
A. 低糖餐DBML 印度餐HNML 低蛋白餐LPML
B. 儿童餐CHML 婴儿餐BBML 低脂肪餐LPML
C. 溃疡餐LPML 素 食VGML 犹太餐KSML
D. 犹太餐LPML 溃疡餐DBML 素 食VGML
【单选题】
下列对各类特殊餐的特点,描述错误的是 ___
A. 溃疡餐低纤维、低脂肪、浅淡爽口易于消化
B. 印度教餐严禁牛肉,猪肉很少食
C. 穆斯林餐严禁猪肉和羊肉
D. 糖尿病人餐所有的甜食不能食
【单选题】
供餐饮时,为睡觉旅客的服务原则 ___
A. 为旅客贴上温馨卡,待他醒后可按呼喊铃,以便我们跟进服务
B. 唤醒旅客,询问是否需要用餐饮,注意语气、语调
C. 原则上不叫醒,贴上温馨卡,记住其座位号,醒后主动征求意见并及时提供
D. 将餐食放在旅客打开的小桌板上,以免旅客醒后误会
【单选题】
餐食的检查方法 ___
A. 检查餐食的数量、质量
B. 认真做好餐食的清点、核对和检查,确保餐食数量正确、品种齐全
C. 认真做好餐食的清点、核对和检查,做到眼到、手到、心到
D. 采取上、中、下抽检的方法,检查餐车的一面即可
【单选题】
东航航班的配餐情况 ___
A. 餐谱每一年更换两次
B. 配餐计划每一季度一次
C. 配餐计划每一年两次
D. 餐谱每月更换一次
【单选题】
烤制素食的时间及温度为 ___
A. 12分钟/低温,放在烤箱的最底层
B. 10-12分钟/中温,放在烤箱的最底层
C. 15分钟/低温,放在烤箱的最底层
D. 12-15分钟/中温,放在烤箱的最底层
【单选题】
烤制冷冻餐食的时间及温度 ___
A. 先解冻2分钟/低温,再进行正常烤制
B. 先解冻5分钟/低温,再进行正常烤制
C. 20分钟/中温
D. 25分钟/中温
【单选题】
烤制早餐面包的时间及温度 ___
A. 10分钟/低温
B. 8分钟/中温
C. 12分钟/中温
D. 10分钟/中温
【单选题】
推餐车送餐时,应注意 ___
A. 从车内由上而下取拿餐盘,确认餐具是否齐全
B. 从车内由下而上取拿餐盘,确认餐具是否齐全,餐盘内有无异物
C. 车上热食盒不宜堆得太高,一般不超过5排
D. 送餐盒时,餐盒不宜堆得太高,一般10盒为宜
【单选题】
推餐车收餐时,应注意 ___
A. 尽可能多收些餐盘,如放不下,可放在餐车上,但要堆放整齐
B. 从车内由上而下取拿餐盘,注意是否有旅客的遗留物品
C. 从车内由下而上取拿餐盘
D. 从车内由下而上取拿餐盘,注意是否有旅客的遗留物品
【单选题】
机上若无印度餐,可提供给印度旅客的是 ___
A. 鱼、水果、蔬菜、蛋糕、面包、龙虾
B. 鱼、鸡蛋、沙拉、蔬菜、水果、米饭
C. 面包、鸡蛋、猪肉、水果、米饭、螃蟹
D. 面条、干酪、饼干、鳝鱼、沙拉、蛋糕
【单选题】
机上冲泡咖啡及饮用的温度 ___
A. 85℃左右 / 70℃左右
B. 85℃左右 / 75℃左右
C. 97℃左右 / 75℃左右
D. 90℃左右 / 70℃左右
【单选题】
飞机上,咖啡的冲泡比例 ___
A. 咖啡与水的比例在1:10-1:15之间,或一袋咖啡冲一壶
B. 咖啡与水的比例在1:10-1:15之间,或半袋咖啡冲一袋
C. 咖啡与水的比例在1:15-1:20之间,或一袋咖啡冲一壶
D. 咖啡与水的比例在1:15-1:20之间,或两袋咖啡冲三壶
【单选题】
飞机上,冲泡咖啡、茶后,放置的时间为 ___
A. 4分钟
B. 8-10分钟
C. 15分钟
D. 20分钟
【单选题】
糖尿病人餐的特点之一 ___
A. 面粉、面粉、水果可随意
B. 只能饮无糖饮料
C. 可食少量的糖甜食
D. 所有的蔬菜和少量的水果可食
【单选题】
供餐时,在服务舱的乘务员应 ___
A. 准备工作要充分,在起飞前可将咖啡、茶事先冲泡好
B. 将门帘打开,对乘务员起到约束的作用
C. 首先要查看餐食的生产日期和截止日期
D. 说话、动作要轻,开关餐车、烤箱时,避免发出过大的声音
【单选题】
对婴儿餐提供,下列表述正确的是 ___
A. 如一时用不完,为防变质,应立即处理掉
B. 2岁以内的孩子都可适用
C. 多为瓶、罐装,以肉泥、菜泥、水果泥为一套
D. 机上供应的婴儿餐均为奶制品
【单选题】
对穆斯林餐饮习惯,描述错误的是 ___
A. 穆斯林希望肉食是依教规屠宰的
B. 穆斯林教徒从不饮酒
C. 若无特殊食品,水果、蔬菜和米饭可作为替代食品
D. 有的可接受牛奶、蛋类
【单选题】
对素食餐特点,描述错误的是 ___
A. 有的可以接受鱼、海产品
B. 素食者皆因宗教信仰
C. 绝对的素食者,不吃任何动物类食品,包括奶制品、蛋类
D. 有的可接受牛奶、蛋类
【单选题】
下列对冲泡红茶,表述错误的是 ___
A. 独饮-开水直接冲泡即可
B. 冰红茶-奶茶加冰
C. 柠檬茶-加柠檬、加糖
D. 奶茶-加奶、加糖
【单选题】
下列对啤酒的种类,描述错误的是 ___
A. 根据包装容器分类:瓶装、罐装、桶装
B. 根据色泽分类:淡色、浓色
C. 根据浓度分:18%、16%、14%、12%等
D. 根据杀菌方法分类:鲜啤酒、熟啤酒
【单选题】
餐车及烤箱的装载数正确的是 ___
A. 2/3托盘42份;烤箱32份
B. 1/2托盘28份;烤箱42份
C. 1/2托盘56份;烤箱42份
D. 大托盘32份;烤箱32份
【单选题】
执行国际航班任务的乘务员如违反了CIQ等部门的规定___
A. 第一次罚款,第二次不得入境
B. 第一次原谅,第二次罚款
C. 当班回原始发地,不得再入所飞国
D. 第一次罚款,第二次加倍
【单选题】
国际远程航班在实施阶段乘务员播放录像顺序为___
A. 综艺类、专题类、电影类
B. 专题类、电影类、综艺类
C. 综艺类、电影类、专题类
D. 专题类、综艺类、电影类
【单选题】
录像放映过程中应注意___
A. 当旅客全休息时应关闭
B. 必须不间断播放
C. 有间隔地放映
D. 仅在旅客用餐期间播放
【单选题】
驻外期间,乘务员离开驻地必须向主乘请假,但须在___
A. 北京时间晚上22:00之前归队
B. 当地时间晚上22:00之前归队
C. 当地时间晚上8:00归队
D. 飞机起飞前6小时内归队
【单选题】
驻外期间如当日飞机要起飞,乘务员在___内不得外出。
A. 3小时
B. 4小时
C. 5小时
D. 6小时
【单选题】
澳大利亚航班喷撒药水规定:___
A. 红色为客舱 绿色为厕所 蓝色为货舱
B. 蓝色为客舱 红色为厕所 绿色为货舱
C. 蓝色为客舱 红色为货舱 绿色为厕所
D. 绿色为客舱 红色为货舱 蓝色为厕所
【单选题】
前舱内场检查水箱指示应在___
A. 70%以上
B. 80%以上
C. 90%以上
D. 100%
【单选题】
机组餐食应由___乘务员负责(远程)
A. 2号
B. 4号
C. 9号
D. 11号
【单选题】
机组餐食的烤制时间___
A. 与旅客餐同时烤
B. 询问机级吃饭时间后决定
C. 必须在旅客用完餐后
D. 第一餐旅客用餐后,第三餐旅客用餐前
【单选题】
遇有团体旅客,乘务员发放CIQ单子时应___
A. 必须逐一帮助填写
B. 交由团体领队
C. 旅客自行填写,如遇不会时乘务员帮助
D. B+C
【单选题】
起飞前,可以为头等、公务旅客在地面提供___
A. 矿泉水、橙汁
B. 矿泉水、香槟、茶水
C. 任何饮料
D. 橙汁、香槟
【单选题】
内场乘务员在地面做准备时,事先冰镇的酒类是___
A. 香槟、红酒、白酒
B. 红葡萄酒、白葡萄酒、啤酒
C. 香槟、红葡萄酒、啤酒
D. 香槟、白葡萄酒、啤酒
【单选题】
340-300机组休息室前、后舱负责乘务员分别由___
A. 前2号,后8号
B. 前1号,后7号
C. 前12号,后10号
D. 前3号,后9号
【单选题】
340-600机组休息室前、后舱负责乘务员分别为___
A. 前3号、后7号
B. 前12号,后9号
C. 前1号,后8号
D. 前2号,后10号
【单选题】
远程航线最后一餐值班乘务员应在供应前___从冷藏箱内取出。
A. 半小时
B. 1小时
C. 1个半小时
D. 2个小时
【单选题】
注意客舱温度的调节,夜间飞行最适当的温度为___
A. 22—24
B. 18—20
C. 19—25
D. 21—23
【单选题】
供应完第二餐后,乘务员播放填写所飞国C.I.Q单时,应___
A. 边发边帮助填写
B. 让旅客不要急于填写,等广播完毕再填
C. 让旅客迅速完成
D. 乘务员交待会填写的旅客填写
【单选题】
乘务员在旅客上机后应对出口座位处旅客进行评估,如旅客认为无力进行协作时应___
A. 调换其座位
B. 对其进行劝说
C. 指定其必须负责
D. 让其下机
推荐试题
【单选题】
男性,58岁,因肺心病呼吸衰竭入院。入院查体神志清晰,血气分析:___PaO230mmHg,PaCO260 mmHg。吸氧后神志不清,血气分析:PaO270mmHg,PaCO280mmHg.该患者病情恶化的原因最可能是
A. 感染加重
B. 气道阻力增加
C. 氧疗不当
D. 心力衰竭加重
E. 周围循环衰竭
【单选题】
下列不是左心衰竭症状体征的是___
A. 夜间阵发性呼吸困难
B. 咯血
C. 劳力性呼吸困难
D. 心源性哮喘
E. 肝颈静脉回流征阳性
【单选题】
右心衰竭较早出现的症状体征是___
A. 眼睑水肿
B. 腹水、胸水
C. 肝颈静脉回流征阳性
D. 肝大
E. 踝部水肿
【单选题】
关于房性期前收缩,下列哪项描述不正确___
A. 房性期前收缩的P波与窦性P波形态相异
B. 发生于心房下部的心性期前收缩的P波可倒置
C. 房性期前收缩的代偿间歇多不完全
D. 房性期前收缩的P波后的QRS波群多宽大畸形
E. 房性期前收缩的P波后可无QRS波群
【单选题】
频发性室性期前收缩的定义是___
A. 室性期前收缩>5/h
B. 室性期前收缩>10/h
C. 室性期前收缩>30/h
D. 室性期前收缩>60/h
E. 室性期前收缩>100/h
【单选题】
室性期前收缩三联律是指___
A. 每个窦性搏动后发生一次室性期前收缩
B. 每个窦性搏动后发生二次室性期前收缩
C. 每个窦性搏动后发生三次室性期前收缩
D. 每两个窦性搏动后发生一次室性期前收缩
E. 每三个窦性搏动后发生一次室性期前收缩
【单选题】
紊乱性房性心动过速是指P波频率>100次/分___
A. 同一份心电图上有2种或以上形态不同的P波
B. 同一份心电图上有3种或以上形态不同的P波
C. 心电图同一导联上有2种形态不同的P波
D. 心电图同一导联上有2种或以上形态不同的P波
E. 心电图同一导联上有3种或以上形态不同的P波
【单选题】
下列哪项不属于心房扑动的心电图表现___
A. P波消失,代以规则的锯齿状扑动波
B. 心房率为250次/分~350次/分
C. 心室率规则
D. 心室率不规则
E. QRS波群多宽大畸形
【单选题】
预激综合征合并心房颤动的治疗,下列哪项描述是错误___
A. 禁用洋地黄类药物
B. 禁用钙通道阻滞剂
C. 禁用β受体阻滞剂
D. 可联合应用钙通道阻滞剂与β受体阻滞剂
E. 可使用IC类抗心律失常药
【单选题】
下列哪项通常不做为心房颤动时的复律药物___
A. 奎尼丁
B. 胺碘酮
C. 维拉帕米
D. 索他洛尔
E. 普罗帕酮
【单选题】
高血压脑病时最常见的症状是___
A. 一时性脑缺血
B. 意识丧失
C. 脑出血
D. 偏瘫、失语
E. 头痛、头晕
【单选题】
缺少下列哪项就不能诊断恶性高血压___
A. DBP>12.9kpa(130mmHg)
B. 中度高血压可急剧发展为恶性高血压
C. 重度高血压可急剧发展为恶性高血压
D. 眼底可出血渗出和乳头水肿
E. 眼底无乳头水肿
【单选题】
变异型心绞痛的主要特点是___
A. 心绞痛发作时常中见Q波
B. 常于劳累后发作
C. 情绪激动是常见诱因
D. 发作时ST段上移
E. 发作时ST段明显下移
【单选题】
心肌梗死患者突然出现心尖部收缩期喀喇音和吹风样收缩期杂音,最可能的原因是___
A. 心室壁瘤
B. 心脏破裂
C. 乳头肌功能失调或断裂
D. 合并感染性心内膜炎
E. 左室扩大所致相对二尖瓣关闭不全
【单选题】
Na+由细胞上液进入细胞的通道是___
A. 电压门控通道
B. 化学门控通道
C. 电压门控通道或化学门控通道
D. 载体蛋白
E. 缝隙连接
【单选题】
神经和肌肉细胞动作电位去极相的产生是由于___
A. K+内流
B. Na+内流
C. Ca++内流
D. K+内外流
E. Na+外流
【单选题】
绝对不应期出现在动作电位的哪一时相___
A. 峰电位
B. 负后电位
C. 正后电位
D. 除极相
E. 恢复相
【单选题】
有关静息电位的叙述,哪项是错误的___
A. 由K+外流所致,相当于K+的平衡电位
B. 膜内电位较膜外为负
C. 各种细胞的静息电位数值是不相同的
D. 是指细胞安静时,膜内外电位差
E. 是指细胞安静时,膜外的电位
【单选题】
兴奋性周期性变化中,哪一项的兴奋性最低___
A. 绝对不应期
B. 相对不应期
C. 超常期
D. 低常期
E. 静息期
【单选题】
有机磷中毒出现骨骼肌肉痉挛主要是由于___
A. Ach释放减少
B. Ach释放增多
C. 终板膜上的受体增加
D. 胆碱酯酶活性降低
E. 胆碱酯酶活性增强
【单选题】
在神经-骨骼肌接头中消除乙酰胆碱的酶是___
A. ATP酶
B. 胆碱酯酶
C. 腺苷酸环化酶
D. 磷酸二酯酶
E. 单胺氧化酶
【单选题】
血浆胶体渗透压降低时可引起___
A. 组织间液减少
B. 组织间液增多
C. 尿少
D. 红细胞萎缩
E. 红细胞膨胀或破裂
【单选题】
肾病综合征时,导致组织水肿的原因___
A. 毛细血管通透性增加
B. 血浆胶体渗透压下降
C. 组织液胶体渗透压压增高
D. 血浆晶体渗透压下降
E. 淋巴回流增加
【单选题】
心动周期中,心室血液充盈主要是由于___
A. 血液的重力作用
B. 心房收缩的挤压作用
C. 胸内负压的作用
D. 心室舒张的抽吸
E. 胸廓的扩张
【单选题】
动脉血压升高可引起___
A. 心室收缩期延长
B. 等容收缩期延长
C. 心室射血期延长
D. 心室舒张期延长
E. 心房收缩期延长
【单选题】
心室肌细胞动作电位的2期复极的离子基础是___
A. Na+内流,K+外流
B. K+外流,CL-内+流
C. K+外流,Ca2+内流
D. Na+外流,+K内流
E. K+内流,Ca2+外流
【单选题】
某人被诊断为肺水肿,其肺部出现下列哪种情况___
A. 肺弹性阻力减小
B. 肺顺应性减小
C. 余气量减少
D. 功能残气量减少
E. 肺表面活性物质减少
【单选题】
消化性溃疡患者胃酸分泌增多,为减少患者胃酸,下列哪种治疗无效___
A. M受体阻断剂
B. H⒈受体阻断剂
C. 高位迷走神经切断
D. 促胃液素受体的阻断剂
E. H+、K+ -ATP酶(质子泵)抑制剂
【单选题】
某慢性低氧血症患者出现代谢性酸中毒和高钾血症,但血压正常,分析该患者血钾增高的原因是___
A. 肾小管K+ -Na+交换减弱
B. 肾小管H+ -K+交换增强
C. 肾小管Na+重吸收减少
D. 肾小球滤过率降低
E. 近端小管K+的吸收增加
【单选题】
下列心脏病很少引起肺淤血的是___
A. 高血压性心脏病
B. 肺源性心脏病
C. 风湿性心脏病二尖瓣狭窄
D. 梅毒性心脏病
E. 冠心病
【单选题】
冠状动脉粥样硬化最常见累及的冠状动脉分支是___
A. 左旋支动脉
B. 左前降支动脉
C. 左主干动脉
D. 右主干动脉
E. 右旋支动脉
【单选题】
某患者,心悸气短,有风湿病史,近半年症状加重,查体左心界扩大,心率120次/分,胸骨左缘2-3肋间可闻及舒张期杂音,脉为水冲脉,本患者的疾病最大可能是___
A. 风湿性心脏病二尖瓣关闭不全
B. 风湿性心脏病主动脉瓣狭窄
C. 风湿性心脏病主动脉瓣关闭不全
D. 风湿心脏病二尖瓣狭窄
E. 三尖瓣狭窄
【单选题】
关于暴发型流脑,下述哪项是错误的___
A. 高热、头痛伴呕吐
B. 常见周围循环衰竭
C. 皮肤黏膜广泛淤点淤斑
D. 蛛网膜下腔大量脓细胞
E. 双侧肾上腺出血
【单选题】
脑血栓形成最常发生于下列哪条动脉___
A. 大脑前动脉
B. 颈内动脉
C. 大脑中动脉
D. 大脑后动脉
E. 椎基底动脉
【单选题】
大脑中动脉皮层支闭塞后引起的对侧偏瘫有什么特点___
A. 不伴有颅神经瘫痪
B. 偏瘫以下肢为重
C. 为均等性轻偏瘫
D. 偏瘫以下肢较轻
E. 上下肢均为0级瘫
【单选题】
30岁男性,劳动中突然剧烈头痛、呕吐,一度意识不清,醒后颈枕部痛,右侧眼睑下垂,右瞳孔大、颈强,克氏征阳性。最可能的诊断是___
A. 急性脑膜炎
B. 脑出血、脑疝
C. 小脑出血
D. 脑干出血
E. 蛛网膜下腔出血
【单选题】
高渗性缺水的早期主要症状是___
A. 幻觉
B. 谵妄
C. 恶心
D. 口渴
E. 心悸
【单选题】
高渗性缺水,其体液变化之最终表现是___
A. 细胞外液缺水
B. 细胞内液缺水
C. 细胞内液缺水超过细胞外液缺水
D. 细胞内外液等量缺水
E. 细胞外液缺水超过细胞内液缺水
【单选题】
等渗性缺水短期内出现血容量明显不足时,提示体液丧失超过体重的___
A. 3%
B. 3.5%
C. 4%
D. 4.5%
E. 5%
【单选题】
低血钾影响神经、肌肉系统时,最突出的部位是___
A. 呼吸肌
B. 腹肌
C. 四肢肌
D. 膈肌
E. 背部肌
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