相关试题
【单选题】
烤制早餐面包的时间及温度 ___
A. 10分钟/低温
B. 8分钟/中温
C. 12分钟/中温
D. 10分钟/中温
【单选题】
推餐车送餐时，应注意 ___
A. 从车内由上而下取拿餐盘，确认餐具是否齐全
B. 从车内由下而上取拿餐盘，确认餐具是否齐全，餐盘内有无异物
C. 车上热食盒不宜堆得太高，一般不超过5排
D. 送餐盒时，餐盒不宜堆得太高，一般10盒为宜
【单选题】
推餐车收餐时，应注意 ___
A. 尽可能多收些餐盘，如放不下，可放在餐车上，但要堆放整齐
B. 从车内由上而下取拿餐盘，注意是否有旅客的遗留物品
C. 从车内由下而上取拿餐盘
D. 从车内由下而上取拿餐盘，注意是否有旅客的遗留物品
【单选题】
机上若无印度餐，可提供给印度旅客的是 ___
A. 鱼、水果、蔬菜、蛋糕、面包、龙虾
B. 鱼、鸡蛋、沙拉、蔬菜、水果、米饭
C. 面包、鸡蛋、猪肉、水果、米饭、螃蟹
D. 面条、干酪、饼干、鳝鱼、沙拉、蛋糕
【单选题】
机上冲泡咖啡及饮用的温度 ___
A. 85℃左右 / 70℃左右
B. 85℃左右 / 75℃左右
C. 97℃左右 / 75℃左右
D. 90℃左右 / 70℃左右
【单选题】
飞机上，咖啡的冲泡比例 ___
A. 咖啡与水的比例在1：10－1：15之间，或一袋咖啡冲一壶
B. 咖啡与水的比例在1：10－1：15之间，或半袋咖啡冲一袋
C. 咖啡与水的比例在1：15－1：20之间，或一袋咖啡冲一壶
D. 咖啡与水的比例在1：15－1：20之间，或两袋咖啡冲三壶
【单选题】
飞机上，冲泡咖啡、茶后，放置的时间为 ___
A. 4分钟
B. 8－10分钟
C. 15分钟
D. 20分钟
【单选题】
糖尿病人餐的特点之一 ___
A. 面粉、面粉、水果可随意
B. 只能饮无糖饮料
C. 可食少量的糖甜食
D. 所有的蔬菜和少量的水果可食
【单选题】
供餐时，在服务舱的乘务员应 ___
A. 准备工作要充分，在起飞前可将咖啡、茶事先冲泡好
B. 将门帘打开，对乘务员起到约束的作用
C. 首先要查看餐食的生产日期和截止日期
D. 说话、动作要轻，开关餐车、烤箱时，避免发出过大的声音
【单选题】
对婴儿餐提供，下列表述正确的是 ___
A. 如一时用不完，为防变质，应立即处理掉
B. 2岁以内的孩子都可适用
C. 多为瓶、罐装，以肉泥、菜泥、水果泥为一套
D. 机上供应的婴儿餐均为奶制品
【单选题】
对穆斯林餐饮习惯，描述错误的是 ___
A. 穆斯林希望肉食是依教规屠宰的
B. 穆斯林教徒从不饮酒
C. 若无特殊食品，水果、蔬菜和米饭可作为替代食品
D. 有的可接受牛奶、蛋类
【单选题】
对素食餐特点，描述错误的是 ___
A. 有的可以接受鱼、海产品
B. 素食者皆因宗教信仰
C. 绝对的素食者，不吃任何动物类食品，包括奶制品、蛋类
D. 有的可接受牛奶、蛋类
【单选题】
下列对冲泡红茶，表述错误的是 ___
A. 独饮－开水直接冲泡即可
B. 冰红茶－奶茶加冰
C. 柠檬茶－加柠檬、加糖
D. 奶茶－加奶、加糖
【单选题】
下列对啤酒的种类，描述错误的是 ___
A. 根据包装容器分类：瓶装、罐装、桶装
B. 根据色泽分类：淡色、浓色
C. 根据浓度分：18％、16％、14％、12％等
D. 根据杀菌方法分类：鲜啤酒、熟啤酒
【单选题】
餐车及烤箱的装载数正确的是 ___
A. 2/3托盘42份；烤箱32份
B. 1/2托盘28份；烤箱42份
C. 1/2托盘56份；烤箱42份
D. 大托盘32份；烤箱32份
【单选题】
执行国际航班任务的乘务员如违反了CIQ等部门的规定___
A. 第一次罚款，第二次不得入境
B. 第一次原谅，第二次罚款
C. 当班回原始发地，不得再入所飞国
D. 第一次罚款，第二次加倍
【单选题】
国际远程航班在实施阶段乘务员播放录像顺序为___
A. 综艺类、专题类、电影类
B. 专题类、电影类、综艺类
C. 综艺类、电影类、专题类
D. 专题类、综艺类、电影类
【单选题】
录像放映过程中应注意___
A. 当旅客全休息时应关闭
B. 必须不间断播放
C. 有间隔地放映
D. 仅在旅客用餐期间播放
【单选题】
驻外期间，乘务员离开驻地必须向主乘请假，但须在___
A. 北京时间晚上22：00之前归队
B. 当地时间晚上22：00之前归队
C. 当地时间晚上8：00归队
D. 飞机起飞前6小时内归队
【单选题】
驻外期间如当日飞机要起飞，乘务员在___内不得外出。
A. 3小时
B. 4小时
C. 5小时
D. 6小时
【单选题】
澳大利亚航班喷撒药水规定：___
A. 红色为客舱 绿色为厕所 蓝色为货舱
B. 蓝色为客舱 红色为厕所 绿色为货舱
C. 蓝色为客舱 红色为货舱 绿色为厕所
D. 绿色为客舱 红色为货舱 蓝色为厕所
【单选题】
前舱内场检查水箱指示应在___
A. 70%以上
B. 80%以上
C. 90%以上
D. 100%
【单选题】
机组餐食的烤制时间___
A. 与旅客餐同时烤
B. 询问机级吃饭时间后决定
C. 必须在旅客用完餐后
D. 第一餐旅客用餐后，第三餐旅客用餐前
【单选题】
遇有团体旅客，乘务员发放CIQ单子时应___
A. 必须逐一帮助填写
B. 交由团体领队
C. 旅客自行填写，如遇不会时乘务员帮助
D. B+C
【单选题】
起飞前，可以为头等、公务旅客在地面提供___
A. 矿泉水、橙汁
B. 矿泉水、香槟、茶水
C. 任何饮料
D. 橙汁、香槟
【单选题】
内场乘务员在地面做准备时，事先冰镇的酒类是___
A. 香槟、红酒、白酒
B. 红葡萄酒、白葡萄酒、啤酒
C. 香槟、红葡萄酒、啤酒
D. 香槟、白葡萄酒、啤酒
【单选题】
340-300机组休息室前、后舱负责乘务员分别由___
A. 前2号，后8号
B. 前1号，后7号
C. 前12号，后10号
D. 前3号，后9号
【单选题】
340-600机组休息室前、后舱负责乘务员分别为___
A. 前3号、后7号
B. 前12号，后9号
C. 前1号，后8号
D. 前2号，后10号
【单选题】
远程航线最后一餐值班乘务员应在供应前___从冷藏箱内取出。
A. 半小时
B. 1小时
C. 1个半小时
D. 2个小时
【单选题】
注意客舱温度的调节，夜间飞行最适当的温度为___
A. 22—24
B. 18—20
C. 19—25
D. 21—23
【单选题】
供应完第二餐后，乘务员播放填写所飞国C.I.Q单时，应___
A. 边发边帮助填写
B. 让旅客不要急于填写，等广播完毕再填
C. 让旅客迅速完成
D. 乘务员交待会填写的旅客填写
【单选题】
乘务员在旅客上机后应对出口座位处旅客进行评估，如旅客认为无力进行协作时应___
A. 调换其座位
B. 对其进行劝说
C. 指定其必须负责
D. 让其下机
【单选题】
值班期间乘务员应调节好灯光，让旅客休息灯光应在___
A. 10%
B. 50%
C. 100%
D. 全部关闭
【单选题】
值班时间安排乘务员每一轮不得起过___
A. 1小时
B. 1个半小时
C. 2个小时
D. 2个半小时
【单选题】
迎客时如遇旅客行李过大过重应___
A. 旅客自行解决
B. 帮助安放
C. 交待托运
D. A+C
【单选题】
归还旅客衣服时应在___
A. 飞机落地后滑行时
B. 下降时
C. 开门前
D. 安全检查后
【单选题】
归还旅客禁区运物品应在___
A. 飞机落地后滑行时
B. 下降时安检时
C. 开门前
D. 送客时
【单选题】
美国航线应在___广播检疫规定，让旅客自行处理所带物品。
A. 旅客登机完毕
B. 第一餐供餐完毕
C. 第三餐供餐完毕
D. 旅客下机前
【单选题】
如发现旅客携带违禁物品如肉类、果蔬等时应___
A. 因不涉及乘务员所以视而不见
B. 帮助其处理掉
C. 让旅客自行处理
D. B+C
推荐试题
【单选题】
2中国共产党的最高理想和最终目标是___。
A. 全面建成小康社会
B. 建设社会主义和谐社会
C. 实现社会主义现代化
D. 实现共产主义
【单选题】
3中国共产党的宗旨是___。
A. 推动政治建设
B. 搞好经济建设
C. 全心全意为人民服务
D. 发展文化
【单选题】
4___是历史的创造者,是推动历史进步的动力。
A. 人民群众
B. 伟大领袖
C. 统治阶级
D. 思想家
【单选题】
5中国共产党以___为理论基础和行动指南。
A. 社会主义
B. 马克思主义
C. 资本主义
D. 封建主义
【单选题】
6社会主义现代化建设的根本保证是___。
A. 坚持经济建设为中心
B. 坚持党政分开
C. 坚持改革开放
D. 坚持中国共产党的领导
【单选题】
7___是出卷人,党是答卷人。
A. 时代
B. 人民
C. 中国共产党
D. 穷人
【单选题】
8___是中国特色社会主义事业的领导核心。
A. 工人
B. 人民
C. 中国共产党
D. 知识分子
【单选题】
9“四个伟大”中,___是目标,指引前进方向。
A. 伟大斗争
B. 伟大工程
C. 伟大事业
D. 伟大梦想
【单选题】
10“四个伟大”中,___是手段,目标激发前进动力。
A. 伟大斗争
B. 伟大工程
C. 伟大事业
D. 伟大梦想
【单选题】
11“四个伟大”中,___是保障,提供前进保证。
A. 伟大斗争
B. 伟大工程
C. 伟大事业
D. 伟大梦想
【单选题】
12“四个伟大”中,___是主题,开辟前进道路。
A. 伟大斗争
B. 伟大工程
C. 伟大事业
D. 伟大梦想
【单选题】
13“四个伟大”中,起决定性作用的是___
A. 具有新的历史特点的伟大斗争
B. 中国特色社会主义伟大事业
C. 实现中华民族伟大复兴的伟大梦想
D. 党的建设伟大工程
【单选题】
14___是最高政治领导力量。
A. 国家
B. 全国人民代表大会
C. 党
D. 领袖
【单选题】
15___立场是中国共产党的根本立场。
A. 马克思主义
B. 人民
C. 社会主义
D. 共产主义
【单选题】
16中国共产党要善于研究实践中不断出现的新问题、善于在实践中增长解决问题的新本领,这要求中国共产党必须建设___政党。
A. 改革型
B. 服务型
C. 创新型
D. 学习型
【单选题】
17确保党始终总揽全局、协调各方,必须增强“四个意识”。“四个意识”是指___
A. 思想意识、大局意识、核心意识、看齐意识。
B. 政治意识、全局意识、核心意识、看齐意识。
C. 政治意识、大局意识、核心意识、统一意识。
D. 政治意识、大局意识、核心意识、看齐意识。
【单选题】
18中国共产党坚持执政为民,把___作为我们的奋斗目标。
A. 全体人民的共同富裕
B. 人民对美好生活的向往
C. 社会的公平正义
D. 构建社会主义和谐社会
【单选题】
19中国共产党的最高理想和最终目标是___
A. 实现共产主义
B. 带领人民共同富裕
C. 长期执政
D. 构建人类命运共同体
【单选题】
20___是中国特色社会主义最本质的特征。
A. 市场经济
B. 按劳分配
C. 公有制
D. 党的领导
【单选题】
21___是中国特色社会主义制度优势的主要来源。
A. 党的自身优势
B. 人民的主体性
C. 党的廉洁性
D. 党的无私性
【单选题】
22党的最高理想和最终目标是___。
A. 实现社会主义
B. 实现共产主义
C. 实现现代化
D. 实现公平
【单选题】
23在我国最高政治领导力量是___。
A. 中国共产党
B. 国务院
C. 全国人大
D. 全国政协
【单选题】
24实现中华民族伟大复兴关键在___。
A. 党的领导
B. 社会的进步
C. 人民的支持
D. 和平的国际环境
【单选题】
25推进伟大事业的根本保证是___。
A. 坚持党的领导
B. 坚持人民优先
C. 坚持科学发展
D. 坚持社会公平
【单选题】
12013年浙江的文化产业增加值占GDP的比重超过4%,高出全国平均1个百分点,远高于GDP增幅。浙江文化产业发展同经济发展一样___
A. 居全国第二
B. 居全国第一
C. 居全国前列
D. 居全国中上游行列
【单选题】
2有世界船王之称的浙商是___
A. 曹光彪
B. 陈天桥
C. 包玉刚
D. 宋卫平
【单选题】
3浙商博物馆是我省第一家以弘扬浙商精神、传承浙商文化为主题的博物馆,它全面展示数千年来浙江经济的“人、物、事”。她位于___
A. 浙江工商大学老校区
B. 浙江工商大学新校区
C. 浙江大学校内
D. 浙江省博物馆内
【单选题】
4有位百年传奇人物,以他的名字命名的医院和校园遍布中国各个城市,他就是___
A. 包玉刚
B. 邵逸夫
C. 冯根生
D. 宗庆后
【单选题】
5阿里巴巴集团创始人是___
A. 马化腾
B. 马云
C. 鲁冠球
D. 李书福
【单选题】
62000年出台的《浙江省建设文化大省纲要(2001—2020年)》是___
A. 是全国第一个省级文化建设纲要
B. 是全国第二个省级文化建设纲要
C. 是全国第三个省级文化建设纲要
D. 是全国第三个省级文化建设纲要
【单选题】
7结合实践,与时俱进地赋予浙江精神新内涵___
A. “自强不息、坚韧不拔、勇于创新、讲求实效”
B. “求真务实,诚信和谐,开放图强”
C. “精致和谐,大气开放”
D. “创业创新”
【单选题】
8浙江注重民主模式的“生态环境”,强调因地制宜进行制度创新,其富有个性的地方民主实践探索,造就了浙江基层民主发展的多元模式。浙江基层民主管理模式也呈现出“百花齐放”的景象,如温岭的___
A. “五步工作法”
B. “民主恳谈会”
C. 村务公约制度
D. 村民议事中心规范化建设
【单选题】
92011年,国务院先后批准了《山东半岛蓝色经济区发展规划》和《浙江海洋经济发展示范区规划》,这是我国区域发展从陆域经济延伸到海洋经济、积极推进陆海统筹的重大战略举措,是我国海洋经济发展由试点工作进入全面实施阶段的标志。说明浙江要在建设海洋强国中___
A. 发挥先行示范作用
B. 发挥积极积极作用
C. 发挥领导作用
D. 发挥先进模范作用
【单选题】
10常言道“小河有水大河满”,民营经济的发展,调动民间民众发展经济的积极性,使创造社会财富的源泉充分涌流,形成了政府财政收入、企业收入和个人所得共同提高、各得其所的收入分配格局,真正做到了___
A. “藏富于民”,富民强省
B. 国富民强
C. “藏富于民”
D. 国内一流
【单选题】
11《浙江省农民专业合作社条例》在浙江诞生,提高了农民的生产积极性和经济效益。这是___
A. 我国第一部规范农民专业合作社的地方性法规
B. 我国第二部规范农民专业合作社的地方性法规
C. 我国第一部规范专业合作社的地方性法规
D. 我国第地方性法规
【单选题】
12早在1978年,温州市政府就颁发《温州市私营企业管理暂行条例》,为私营企业提供地方性的法律保护,该条例后来成为国家《私营企业暂行条例》的蓝本。所以,《温州市私营企业管理暂行条例》是___
A. 全国第一个私营企业地方性法规
B. 全国第一个地方性法规
C. 全国第一个规范市场地方性法规。
D. 发展温州经济的地方性法规。
【单选题】
131994年国家实行“分税制”改革后,全国绝大多数地方政府实行的是下管一级的“省管市、市管县”财政管理体制,而浙江实行的是___
A. “市管县”财政体制
B. “省管县”财政体制
C. “市管乡”财政体制
D. “省管市”财政体制
【单选题】
14改革开放的实践证明,浙江成功的真正奥秘在于___
A. 正确处理政府与市场的关系
B. 民间自发力量
C. 市场活力
D. 政府无为
【单选题】
15浙江正泰集团董事长是___
A. 胡金林
B. 程步青
C. 南存辉
D. 郑元忠
【单选题】
16全国首个由国务院批准的县级市综合改革试点,被看做是新型贸易发展方式的示范,这个改革试点是___
A. 舟山群岛新区建设
B. 温州市金融综合改革试验区
C. 义乌市国际贸易综合改革
D. 海洋综合开发试验区
