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【单选题】
下列关于机上配餐卫生管理的做法,错误是___:
A. 配餐自过渡冷库中取出时表面温度在5℃以下,到达机上时表面温度在10℃以下
B. 餐自过渡冷库中取出时表面温度在5℃以下,配餐出库时间距航班预计起飞时间在3h之内
C. 机上有冷藏设施者,迅速启动冷藏设施,保证配餐在10℃以下保存,可在机上保存12h
D. 已经装机的餐食温度在15℃以下,保存4h之内,不必更换
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答案
D
解析
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相关试题
【单选题】
重要航班供应的食品成品应留样。留样食品应盛放于清洁的专用容器内,在冷藏条件下存放___以上,每个品种留样量不少于(D),建立检验记录制度和生产过程安全管理记录制度。所有记录保持不得少于(D)。
A. 24 h;100 g;2年
B. 24 h;200 g;1年
C. 48 h;100 g;1年
D. 48 h;100 g;2年
【单选题】
航空配餐生产企业在采购的成品和食品原料、食品添加剂及食品相关产品时验收首先需要验收的是___。
A. 按供货批次查验供应商提供的产品合格证明文件
B. 查验货物温度
C. 到现场审查
D. 对生产企业的产品质量管理体系进行持续管理
【单选题】
截获输入性活鼠或来自鼠疫流行区死鼠及经总署专家组确认和复核属于全国口岸首次截获的病媒生物应在___报告总署。
A. 2小时之内
B. 8小时之内
C. 12小时之内
D. 24小时之内
【单选题】
入境船舶的蚊类和蝇类等双翅目病媒生物监测调查应白天在检疫锚地停泊期间进行,锚位距陆地距离不少于___,或在船舶靠泊后(A)内进行。
A. 1000 m;1h
B. 800 m、2 h
C. 400 m、4 h
D. 100 m、24 h
【单选题】
开展入境船舶输入性病媒生物监测工作中,在采集并保存病媒生物时由___陪同人员确认。
A. 旅行社
B. 船方
C. 代理公司
D. 海事部门
【单选题】
在国境口岸或者交通工具上发现___有反常死亡或者死因不明的,国境口岸有关单位或者交通工具的负责人,必须立即向卫生检疫机关报告,迅速查明原因,实施卫生处理。
A. 蚊类
B. 鼠类
C. 蝇类
D. 蜚蠊
【单选题】
采用鼠夹法监测鼠密度,应连续布放___。
A. 2天
B. 3天
C. 4天
D. 5天
【单选题】
___不属于口岸区域鼠类常用监测方法。
A. 鼠笼法
B. 鼠夹法
C. 目测法
D. 粉迹法
【单选题】
采用粉迹法监测鼠类密度时,滑石粉块的尺寸是___。
A. 20cm×20cm
B. 30cm×30cm
C. 40cm×40cm
D. 50cm×50cm
【单选题】
___不属于蚊虫幼虫监测指标。
A. 容器指数
B. 刺叮指数
C. 房屋指数
D. 布雷图指数
【单选题】
___不属于蚊虫成虫监测方法。
A. 人帐诱法
B. 人工小时法
C. 小黑板法
D. 诱蚊器收集法
【单选题】
___不属于蝇类成虫监测方法。
A. 诱蝇笼诱捕法
B. 捕蝇网网捕法
C. 直接目测法
D. 路径指数法
【单选题】
啮齿动物的臼齿常具有___。
A. 1对
B. 2对
C. 3对
D. 4对
【单选题】
___是仓鼠科特征。
A. 背部有背囊
B. 尾部有尾囊
C. 口中两侧有颊囊
D. 腹部腹面有腹囊
【单选题】
加工生鲜肉、禽、鱼虾类及其制品,应采用可靠的热加工工艺对食品进行熟化杀菌处理,确保食品中心温度达到___限值并至少保持(D)。
A. 72度;10秒
B. 70度;15秒
C. 63度;10秒
D. 74度;15秒
【单选题】
依照《国境口岸病媒生物监测规定》,国境口岸区域病媒生物监测范围为国境口岸及周边____的环境,各海关可根据本口岸实际适当扩大监测范围。
A. 200米
B. 400米
C. 800米
D. 1000米
【单选题】
___不属于鼠类及体表寄生虫携带的病原体。
A. 鼠疫耶尔森菌
B. 汉坦病毒
C. 黄病毒属病毒
D. 致病性钩端螺旋体
【单选题】
病媒生物死体样本运送,如果在24h内不能到达实验室的,运送过程中箱内温度应保持在___。
A. 4℃以下
B. 0℃以下
C. -20℃以下
D. 4℃以上
【单选题】
病媒生物死体样本运送,如果在装箱后4h内能够到达实验室的,运送过程中箱内温度应保持在___。
A. 4℃以下
B. 0℃以下
C. -20℃以下
D. 4℃以上
【单选题】
病媒生物的死体样本运送,如果4h-24h内能到达实验室的,应将样品置于-30℃冷冻后再送样,运送过程中箱内温度应保持在___。
A. 4℃以下
B. 0℃以下
C. -20℃以下
D. 4℃以上
【单选题】
恰加斯病也称为美洲锥虫病,其重要的传播媒介是___。
A. 采采蝇
B. 厩螫蝇
C. 锥蝽
D. 埃及伊蚊
【单选题】
___是黑热病内脏利什曼病的主要传播媒介。
A. 锥蝽
B. 白蛉
C. 蠓
D. 蚋
【单选题】
___不适用于入出境集装箱携带蝇、蚊、蠓的采集。
A. 挥网法
B. 电动吸蚊器法
C. 直接捡取法
D. 二氧化碳诱蚊灯法
【单选题】
入境航空器应在___开始病媒生物监测。
A. 卸货完成后
B. 抵达后
C. 等航空公司通知
D. 发现病媒生物时
【单选题】
进行集装箱携带输入性病媒生物监测时应准备的个人防护用品包括___。
A. 乳胶手套、防护服
B. 防毒面具
C. 自给式呼吸器
D. 化学防护服
【单选题】
若要对采集到的输入性鼠类进行携带的病毒进行检测,取得其内脏器官的保存温度是___。
A. -80℃或以下
B. 0℃
C. 常温
D. 4℃-8℃
【单选题】
___蜱类假头基通常为矩形。
A. 花蜱属
B. 璃眼蜱属
C. 扇头蜱属
D. 异扇头蜱属
【单选题】
___鉴别特征是:体型较大,前胸背板具褐色蝶形大斑,其后缘中央向后延伸不达后缘,且前缘具“T”型黄斑。
A. 黑胸大蠊
B. 美洲大蠊
C. 德国小蠊
D. 褐斑大蠊
【单选题】
___鉴别特征是:中胸侧板有垂直的侧板杆,无颊栉和前胸栉,后头鬃2列,前足第5跗节具3根刺形亚端腹鬃,受精囊为“C”型。
A. 人蚤
B. 二齿新蚤
C. 印鼠客蚤
D. 犬栉首蚤
【单选题】
___不属于栉眼蚤属。
A. 云南栉眼蚤
B. 方叶栉眼蚤
C. 同源栉眼蚤指名亚种
D. 偏远古蚤
【单选题】
___是指在入境口岸采取卫生措施控制或杀灭行李、货物、集装箱、交通工具、设施、物品和邮包中存在的传播人类疾病的啮齿类媒介的程序。
A. 除虫
B. 消毒
C. 灭鼠
D. 卫生处理
【单选题】
___是指采用卫生措施利用化学或物理制剂的直接作用控制或杀灭人体或动物身体表面或行李、货物、集装箱、交通工具、物品和邮包中上的传染性病原体的程序。
A. 除虫
B. 消毒
C. 灭鼠
D. 卫生处理
【单选题】
___是指采用卫生措施控制或杀灭行李、货物、集装箱、交通工具、物品和邮包中传播人类疾病的昆虫媒介的程序。
A. 除虫
B. 消毒
C. 灭鼠
D. 卫生处理
【单选题】
国境卫生检疫机关对来自疫区的、被检疫传染病污染的或者可能成为检疫传染病传播媒介的行李、货物、邮包等物品,应当进行___,实施消毒、除鼠、除虫或者其他卫生处理。
A. 卫生检查
B. 消毒
C. 灭鼠
D. 除污
【单选题】
卫生处理是指___。
A. 隔离、留验和就地诊验等医学措施
B. 消毒、杀虫、灭鼠等卫生措施
C. 消毒、杀虫、灭鼠的简称
D. 隔离、留验和就地诊验等医学措施以及消毒、杀虫、灭鼠等卫生措施
【单选题】
根据《中华人民共和国国境卫生检疫法实施细则》的规定, ___须经消毒、除鼠、除虫或其他卫生处理,方准入境。
A. 装载新鲜水产品的集装箱
B. 来自非疫区的入境集装箱
C. 发现与人类健康有关的啮齿动物或病媒昆虫的集装箱
D. 装载进口粮食的集装箱
【单选题】
下列关于国境口岸卫生监督员职责的表述,正确的是___:
A. 对造成传染病传播、啮齿动物和病媒昆虫扩散等事故开展调查
B. 对病媒生物密度不超标的情况采取控制措施
C. 对停留在国境口岸范围以外的交通工具进行卫生监督
D. 对食物中毒事故进行调查,不需要提出控制措施
【单选题】
来自疫区、有染疫或者染疫嫌疑或者夹带能传播传染病的病媒昆虫和啮齿动物的货物,应当接受___和必要的(A)。
A. 卫生检查;卫生处理
B. 清洁;消毒
C. 消毒;熏蒸
D. 流行病学调查;卫生处理
【单选题】
___,应对入境、出境的交通工具实施消毒、除鼠、除虫或者其他卫生处理。
A. 发现冰箱内存放过期食品的
B. 发现厨房内有已腐烂的果蔬的
C. 发现有与人类健康有关的啮齿动物或者病媒昆虫,超过国家卫生标准的
D. 发现卫生间有沾满油污的工作服的
【单选题】
卫生检疫机关对入境、出境的废旧物品和曾行驶于境外港口的废旧交通工具,根据___,分别实施消毒、除鼠、除虫,对污染严重的实施销毁。
A. 卫生标准
B. 医学媒介生物指标
C. 卫生状况
D. 污染程度
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【单选题】
数字信号传输时,波特率是指___。
A. 每秒传送的字节数
B. 每秒传送的波形个数
C. 每秒并行通过的字节数
D. 每秒串行通过的位数
【单选题】
OSI/RM的7层结构中,处于应用层与会话层之间的是___。
A. 物理层
B. 网络层
C. 表示层
D. 传输层
【单选题】
___不属于云计算的特点。
A. 虚拟化
B. 价格便宜
C. 越大规模
D. 预定服务
【单选题】
以下不属于网络安全技术的是___。
A. 安全立法
B. 病毒防治
C. 木马检测
D. 数字签名
【单选题】
OSI/RM的7层结构中,从下往上会话层是第___层。
A. 2
B. 3
C. 4
D. 5
【单选题】
TCP/IP体系结构中,FTP协议工作在___层。
A. 应用层
B. 传输层
C. 互联网层
D. 网络接口层
【单选题】
___属于因特网接入方式。
A. DTV
B. AP
C. MTA
D. URL
【单选题】
___不是微波线路通信的特点。
A. 易受环境条件影响
B. 可传输多路电视信号
C. 传输速率比较慢
D. 只能直线传播
【单选题】
IP工作在TCP/IP体系结构的___。
A. 应用层
B. 传输层
C. 互联网层
D. 网络接口层
【单选题】
采用___协议可以查找主机www.fudan.edu.cn所对应的IP地址。 D
A. ICMP
B. FTP
C. SMTP
D. DNS
【单选题】
在因特网域名中,国际组织通常用___表示。
A. net
B. org
C. gov
D. int
【单选题】
数字信道带宽的单位是___。
A. Hz
B. bps
C. baud
D. fps
【单选题】
随着智能手机和3G、4G移动通信网络的发展,互联网业在向着___方向发展。
A. 移动购物网
B. 移动社交网
C. 广域网
D. 移动互联网
【单选题】
___是城域网的英文缩写。 B
A. LAN
B. MAN
C. WAN
D. CYW
【单选题】
以太网(Ethernet)是专用于___的技术规范。 A
A. 局域网
B. 广域网
C. 城域网
D. 物联网
【单选题】
数字信号传输时,传送速率bps是指___。 D
A. 每秒字节数
B. 每分钟字节数
C. 每秒并行通过的字节数
D. 每秒串行通过的位数
【单选题】
___不属于云计算的特点。 B
A. 虚拟化
B. 价格昂贵
C. 超大规模
D. 按需服务
【单选题】
OSI/RM的7层结构中,处于传输层与表示层之间的是___。 C
A. 物理层
B. 网络层
C. 会话层
D. 应用层
【单选题】
222.7.8.9和125.4.5.6分别属于___类IP地址。 D
A.
B. 和A B.
C. 和B C.A和C
D. C和A
【单选题】
一栋楼房内的计算机网络属于___。 B
A. PAN
B. LAN
C. MAN
D. WAN
【单选题】
以下不属于网络安全技术的是___。 D
A. 数据加密
B. 病毒防治
C. 木马检测
D. 文件压缩
【单选题】
数据通信的系统模型由___三部分组成。B
A. 数据、通信设备和计算机
B. 数据源、数据通信网和数据宿
C. 发送设备、同轴电缆和接收设备
D. 计算机、连接电缆和网络设备
【单选题】
用浏览器查看网页,使用的是互联网的___服务。 C
A. FTP
B. Telnet
C. HTTP
D. Mail
【单选题】
OSI/RM的7层结构中,从上往下数第3层是___。 D
A. 传输层
B. 网络层
C. 表示层
D. 会话层
【单选题】
同轴电缆由里到外用于传输信号的是第___层。 A
A. 1
B. 2
C. 3
D. 4
【单选题】
计算机网络建立的主要目的之一是实现资源共享,这里资源主要指___。 C
A. 软件与数据库
B. 服务器、工作站与软件
C. 硬件、软件与数据
D. 通信子网与资源子网
【单选题】
下列各选项中,不属于局域网网络拓扑结构的是___。 C
A. 总线型
B. 星型
C. 网状结构
D. 环型
【单选题】
数据信号需要通过某种通信线路来传输,这个传输信号的通路叫___。 C
A. 总线
B. 光纤
C. 信道
D. 频道
【单选题】
利用有线电视网进行数据传输的宽带接入技术是___。 B
A. PSTN
B.
C. able Modem C.ISDN
D. ADSL
【单选题】
OSI/RM的7层结构中,从下往上数传输层是第___层。 C
A. 2
B. 3
C. 4
D. 5
【单选题】
___是广播地址。 A
A. 192.168.255.255
B. 127.0.0.1
C. 192.168.0.0
D. 127.0.0.255
【单选题】
物联网的三大特征是___ 。B
A. 互联网特征、定位特征、通信特征
B. 互联网特征、识别与通信特征、智能化特征
C. 互联网特征、识别特征、通信特征
D. 互联网特征、通信特征、监控管理特征
【单选题】
在星型局域网结构中,连接文件服务器与工作站的设备不可能是___。 A
A. 调制解调器
B. 交换机
C. 路由器
D. 集线器
【单选题】
为了保证计算机通信质量,相关通信设备的比特差错率___。 C
A. 与数据传输质量无关
B. 可为任意值
C. 低于某个值即可
D. 必须为0
【单选题】
___协议支持远程登录服务。 B
A. ICMP
B. TELNET
C. FTP
D. RARP
【单选题】
___是正确的IP地址。 D
A. 110.213.12
B. 110.213.200
C. 110.213.300.1
D. 110.213.200.1
【单选题】
路由器工作在OSI/RM体系结构的___。 A
A. 下三层
B. 上三层
C. 下二层
D. 上二层
【单选题】
物联网主要具有三个特征:互联网特征、识别与通信特征、___特征。A
A. 智能化
B. 高效计算
C. 并行
D. 分布式
【单选题】
学校机房网络物理拓扑结构一般采用___。 B
A. 总线型
B. 星型
C. 网状型
D. 环型
【单选题】
企业的Intranet要与Internet互连,必需的互连设备是___。D
A. 中继器
B. 调制解调器
C. 交换器
D. 路由器
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