【单选题】
下列关于机上配餐卫生管理的做法,错误是___:
A. 配餐自过渡冷库中取出时表面温度在5℃以下,到达机上时表面温度在10℃以下
B. 餐自过渡冷库中取出时表面温度在5℃以下,配餐出库时间距航班预计起飞时间在3h之内
C. 机上有冷藏设施者,迅速启动冷藏设施,保证配餐在10℃以下保存,可在机上保存12h
D. 已经装机的餐食温度在15℃以下,保存4h之内,不必更换
查看试卷,进入试卷练习
微信扫一扫,开始刷题
相关试题
【单选题】
重要航班供应的食品成品应留样。留样食品应盛放于清洁的专用容器内,在冷藏条件下存放___以上,每个品种留样量不少于(D),建立检验记录制度和生产过程安全管理记录制度。所有记录保持不得少于(D)。
A. 24 h;100 g;2年
B. 24 h;200 g;1年
C. 48 h;100 g;1年
D. 48 h;100 g;2年
【单选题】
航空配餐生产企业在采购的成品和食品原料、食品添加剂及食品相关产品时验收首先需要验收的是___。
A. 按供货批次查验供应商提供的产品合格证明文件
B. 查验货物温度
C. 到现场审查
D. 对生产企业的产品质量管理体系进行持续管理
【单选题】
截获输入性活鼠或来自鼠疫流行区死鼠及经总署专家组确认和复核属于全国口岸首次截获的病媒生物应在___报告总署。
A. 2小时之内
B. 8小时之内
C. 12小时之内
D. 24小时之内
【单选题】
入境船舶的蚊类和蝇类等双翅目病媒生物监测调查应白天在检疫锚地停泊期间进行,锚位距陆地距离不少于___,或在船舶靠泊后(A)内进行。
A. 1000 m;1h
B. 800 m、2 h
C. 400 m、4 h
D. 100 m、24 h
【单选题】
开展入境船舶输入性病媒生物监测工作中,在采集并保存病媒生物时由___陪同人员确认。
A. 旅行社
B. 船方
C. 代理公司
D. 海事部门
【单选题】
在国境口岸或者交通工具上发现___有反常死亡或者死因不明的,国境口岸有关单位或者交通工具的负责人,必须立即向卫生检疫机关报告,迅速查明原因,实施卫生处理。
【单选题】
采用鼠夹法监测鼠密度,应连续布放___。
【单选题】
___不属于口岸区域鼠类常用监测方法。
A. 鼠笼法
B. 鼠夹法
C. 目测法
D. 粉迹法
【单选题】
采用粉迹法监测鼠类密度时,滑石粉块的尺寸是___。
A. 20cm×20cm
B. 30cm×30cm
C. 40cm×40cm
D. 50cm×50cm
【单选题】
___不属于蚊虫幼虫监测指标。
A. 容器指数
B. 刺叮指数
C. 房屋指数
D. 布雷图指数
【单选题】
___不属于蚊虫成虫监测方法。
A. 人帐诱法
B. 人工小时法
C. 小黑板法
D. 诱蚊器收集法
【单选题】
___不属于蝇类成虫监测方法。
A. 诱蝇笼诱捕法
B. 捕蝇网网捕法
C. 直接目测法
D. 路径指数法
【单选题】
___是仓鼠科特征。
A. 背部有背囊
B. 尾部有尾囊
C. 口中两侧有颊囊
D. 腹部腹面有腹囊
【单选题】
加工生鲜肉、禽、鱼虾类及其制品,应采用可靠的热加工工艺对食品进行熟化杀菌处理,确保食品中心温度达到___限值并至少保持(D)。
A. 72度;10秒
B. 70度;15秒
C. 63度;10秒
D. 74度;15秒
【单选题】
依照《国境口岸病媒生物监测规定》,国境口岸区域病媒生物监测范围为国境口岸及周边____的环境,各海关可根据本口岸实际适当扩大监测范围。
A. 200米
B. 400米
C. 800米
D. 1000米
【单选题】
___不属于鼠类及体表寄生虫携带的病原体。
A. 鼠疫耶尔森菌
B. 汉坦病毒
C. 黄病毒属病毒
D. 致病性钩端螺旋体
【单选题】
病媒生物死体样本运送,如果在24h内不能到达实验室的,运送过程中箱内温度应保持在___。
A. 4℃以下
B. 0℃以下
C. -20℃以下
D. 4℃以上
【单选题】
病媒生物死体样本运送,如果在装箱后4h内能够到达实验室的,运送过程中箱内温度应保持在___。
A. 4℃以下
B. 0℃以下
C. -20℃以下
D. 4℃以上
【单选题】
病媒生物的死体样本运送,如果4h-24h内能到达实验室的,应将样品置于-30℃冷冻后再送样,运送过程中箱内温度应保持在___。
A. 4℃以下
B. 0℃以下
C. -20℃以下
D. 4℃以上
【单选题】
恰加斯病也称为美洲锥虫病,其重要的传播媒介是___。
A. 采采蝇
B. 厩螫蝇
C. 锥蝽
D. 埃及伊蚊
【单选题】
___是黑热病内脏利什曼病的主要传播媒介。
【单选题】
___不适用于入出境集装箱携带蝇、蚊、蠓的采集。
A. 挥网法
B. 电动吸蚊器法
C. 直接捡取法
D. 二氧化碳诱蚊灯法
【单选题】
入境航空器应在___开始病媒生物监测。
A. 卸货完成后
B. 抵达后
C. 等航空公司通知
D. 发现病媒生物时
【单选题】
进行集装箱携带输入性病媒生物监测时应准备的个人防护用品包括___。
A. 乳胶手套、防护服
B. 防毒面具
C. 自给式呼吸器
D. 化学防护服
【单选题】
若要对采集到的输入性鼠类进行携带的病毒进行检测,取得其内脏器官的保存温度是___。
A. -80℃或以下
B. 0℃
C. 常温
D. 4℃-8℃
【单选题】
___蜱类假头基通常为矩形。
A. 花蜱属
B. 璃眼蜱属
C. 扇头蜱属
D. 异扇头蜱属
【单选题】
___鉴别特征是:体型较大,前胸背板具褐色蝶形大斑,其后缘中央向后延伸不达后缘,且前缘具“T”型黄斑。
A. 黑胸大蠊
B. 美洲大蠊
C. 德国小蠊
D. 褐斑大蠊
【单选题】
___鉴别特征是:中胸侧板有垂直的侧板杆,无颊栉和前胸栉,后头鬃2列,前足第5跗节具3根刺形亚端腹鬃,受精囊为“C”型。
A. 人蚤
B. 二齿新蚤
C. 印鼠客蚤
D. 犬栉首蚤
【单选题】
___不属于栉眼蚤属。
A. 云南栉眼蚤
B. 方叶栉眼蚤
C. 同源栉眼蚤指名亚种
D. 偏远古蚤
【单选题】
___是指在入境口岸采取卫生措施控制或杀灭行李、货物、集装箱、交通工具、设施、物品和邮包中存在的传播人类疾病的啮齿类媒介的程序。
A. 除虫
B. 消毒
C. 灭鼠
D. 卫生处理
【单选题】
___是指采用卫生措施利用化学或物理制剂的直接作用控制或杀灭人体或动物身体表面或行李、货物、集装箱、交通工具、物品和邮包中上的传染性病原体的程序。
A. 除虫
B. 消毒
C. 灭鼠
D. 卫生处理
【单选题】
___是指采用卫生措施控制或杀灭行李、货物、集装箱、交通工具、物品和邮包中传播人类疾病的昆虫媒介的程序。
A. 除虫
B. 消毒
C. 灭鼠
D. 卫生处理
【单选题】
国境卫生检疫机关对来自疫区的、被检疫传染病污染的或者可能成为检疫传染病传播媒介的行李、货物、邮包等物品,应当进行___,实施消毒、除鼠、除虫或者其他卫生处理。
A. 卫生检查
B. 消毒
C. 灭鼠
D. 除污
【单选题】
卫生处理是指___。
A. 隔离、留验和就地诊验等医学措施
B. 消毒、杀虫、灭鼠等卫生措施
C. 消毒、杀虫、灭鼠的简称
D. 隔离、留验和就地诊验等医学措施以及消毒、杀虫、灭鼠等卫生措施
【单选题】
根据《中华人民共和国国境卫生检疫法实施细则》的规定, ___须经消毒、除鼠、除虫或其他卫生处理,方准入境。
A. 装载新鲜水产品的集装箱
B. 来自非疫区的入境集装箱
C. 发现与人类健康有关的啮齿动物或病媒昆虫的集装箱
D. 装载进口粮食的集装箱
【单选题】
下列关于国境口岸卫生监督员职责的表述,正确的是___:
A. 对造成传染病传播、啮齿动物和病媒昆虫扩散等事故开展调查
B. 对病媒生物密度不超标的情况采取控制措施
C. 对停留在国境口岸范围以外的交通工具进行卫生监督
D. 对食物中毒事故进行调查,不需要提出控制措施
【单选题】
来自疫区、有染疫或者染疫嫌疑或者夹带能传播传染病的病媒昆虫和啮齿动物的货物,应当接受___和必要的(A)。
A. 卫生检查;卫生处理
B. 清洁;消毒
C. 消毒;熏蒸
D. 流行病学调查;卫生处理
【单选题】
___,应对入境、出境的交通工具实施消毒、除鼠、除虫或者其他卫生处理。
A. 发现冰箱内存放过期食品的
B. 发现厨房内有已腐烂的果蔬的
C. 发现有与人类健康有关的啮齿动物或者病媒昆虫,超过国家卫生标准的
D. 发现卫生间有沾满油污的工作服的
【单选题】
卫生检疫机关对入境、出境的废旧物品和曾行驶于境外港口的废旧交通工具,根据___,分别实施消毒、除鼠、除虫,对污染严重的实施销毁。
A. 卫生标准
B. 医学媒介生物指标
C. 卫生状况
D. 污染程度
推荐试题
【单选题】
主观辩证法与客观辩证法的关系是。___
A. 反映与被反映的关系
B. 唯心主义与唯物主义的关系
C. 抽象与具体的关系
D. 唯心辩证法与唯物辩证法的关系
【单选题】
从抽象上升到具体的思维方法的逻辑起点是。___
A. 客观事物
B. 社会实践
C. 感性认识
D. 思维抽象
【单选题】
我国战国时代哲学家荀子说:“天行有常,不为尧存,不为桀亡。”荀子的这句话说明了。___
A. 社会规律的客观性
B. 规律的平等性
C. 规律是可以认识的
D. 规律的能动作用
【单选题】
社会规律和自然规律的区别在于。___
A. 是否具有客观性
B. 是否具有强制性
C. 是否具有稳定性
D. 是否能够离开人类的实践活动而存在
【单选题】
马克思说:人在“劳动过程结束时得到的结果,在这个过程开始时就已经在劳动者的表象中存在着,即已经观念地存在着。”人的活动的整个过程,就是围绕着“观念地存在着”的目标和蓝图而进行的。这说明了。___
A. 人比动物具有更好的记忆力
B. 观念的作用是不能够忽略的
C. 意识具有能动作用
D. 人的劳动过程的特殊性
【单选题】
由于社会历史是由有意识有目的活动着的人创造的,因此。___
A. 社会规律是由人所创造的
B. 人们可以改造或者消灭社会规律
C. 社会发展规律只能通过人的自觉活动起作用
D. 人的活动都体现社会规律
【单选题】
对感性材料“去粗取精、去伪存真、由此及彼、由表及里的改造制作功夫”,说明意识具有。___
A. 目的性和计划性
B. 对生理活动的控制作用
C. 能动创造性
D. 指导实践改造世界的作用
【单选题】
客观规律性与主观能动性统一的基础是。___
【单选题】
中国跨过资本主义发展阶段直接进人社会主义社会后,在社会主义建设问题上,中国人民经过反复实践和探索,又走上了建设中国特色社会主义的成功之路。这一事实说明。___
A. 社会历史规律具有决定作用
B. 主体的选择可以不受社会历史规律的制约
C. 在社会历史发展问题上,主体没有选择的自由
D. 社会发展是历史决定性与主体选择性的有机统一
【单选题】
相信“意念移物”,甚至相信可以用意念来直接改变物质结构,就是。___
A. 主张精神主宰客观物质世界的主观唯心论
B. 主张精神是脱离人脑独立存在的客观唯心论
C. 认为人的思想是特殊物质的机械唯物主义
D. 认为人具有主观能动性的实践唯物主义
【单选题】
人的意识不仅反映客观世界,并且创造世界。这一命题表明意识具有。___
A. 决定性
B. 预见性
C. 能动性
D. 主动性
【单选题】
《坛经》中记载“时有风吹幡动,一僧曰风动,一僧曰幡动,议论不已。惠能进曰:不是风动,不是幡动,仁者心动。”这段话表明惠能关于运动的基本观点是。___
A. 运动是物质的根本属性
B. 运动与物质是不可分割的
C. 精神运动是物质运动的一种形式
D. 精神是运动的主体
【单选题】
实践高于(理论的)认识,是因为实践具有。___
A. 普遍性
B. 绝对性
C. 客观实在性
D. 直接现实性
【单选题】
列宁对辩证唯物主义物质范畴的定义是通过。___
A. 物质与意识的关系界定的
B. 个别与一般的关系界定的
C. 哲学与具体科学的关系界定的
D. 认识与实践的关系界定的
【单选题】
“坐地日行八万里,巡天遥看一千河”的著名诗句所蕴含的哲理是。___
A. 物质运动的客观性和时空的主观性的统一
B. 物质运动的无限性和时空的有限性的统一
C. 物质运动的多样性和静止的单一性的统一
D. 物质运动的绝对性和静止的相对性的统一
【单选题】
先有工程设计图,然后施工建成大厦。这一事实说明。___
A. 意识产生物质
B. 意识转化为物质
C. 意识决定物质
D. 意识创造物质
【单选题】
“人不能两次踏进同一条河流”和“人一次也不能踏进同一条河流。”这两种说法。___
A. 都是辩证法的观点
B. 都是诡辩论的观点
C. 前者是辩证法的观点,后者是诡辩论的观点
D. 前者是诡辩论的观点,后者是辩证法的观点
【单选题】
唯物辩证法的因果联系是指。___
A. —切前后相继的现象之间的联系
B. —切同时并存的现象之间的联系
C. 引起和被引起的现象之间的联系
D. 反映和被反映的现象之间的联系
【单选题】
区分事物发展过程中量变和质变的根本标志是。___
A. 事物的变化是否迅速
B. 事物的变化过程中是否有部分质变
C. 事物的变化是否超过度的范围
D. 事物的变化是否显著
【单选题】
事物发展过程中的“度”是指。___
A. 事物质变的关节点
B. 事物质变的临界点
C. 事物保持一定质的量的限度
D. 事物保持一定量的质的限度
【单选题】
哲学上的物质范畴与自然科学上的物质范畴的关系是。___
A. 本原和派生的关系
B. 普遍和特殊的关系
C. 本质和现象的关系
D. 形式和内容的关系
【单选题】
辩证唯物主义认为事物发展的规律是。___
A. 思维对事物本质的概念和反映
B. 用来整理感性材料的思维形式
C. 事物内在的本质的必然的稳定的联系
D. 事物联系和发展的基本环节
【单选题】
在工作中防止“过”或“不及”的关键在于。___
A. 抓住事物的主要矛盾
B. 认识事物的量
C. 确定事物的质
D. 把握事物的度
【单选题】
在哲学史中我们可以看到,各种唯心主义派别之间的差异和矛盾,常常有利于唯物主义的发展,这一事实说明。___
A. 矛盾一方克服另一方促使事物发展
B. 矛盾一方的发展可以为另一方的发展提供条件
C. 矛盾双方中每一方的自身矛盾,可以为另一方的发展所利用
D. 矛盾双方的融洽促使事物发展
【单选题】
事物内部的肯定方面和否定方面的对立统一运动,从表现形式上看。___
A. 是事物自我完善和发展的过程
B. 是新事物战胜旧事物的过程
C. 是螺旋式上升或波浪式前进的过程
D. 是不断周而复始的循环过程
【单选题】
“动者恒动,静者恒静。”这一说法属于。___
A. 辩证法的观点
B. 形而上学的观点
C. 诡辩论的观点
D. 唯心主义的观点
【单选题】
“庖丁解牛”“游刃有余”“揠苗助长”“苗枯田荒”,它们的共同启示是。___
A. 现象是规律的外在表现形式
B. 人在规律面前是无能为力的
C. 尊重规律是取得成功的基础
D. 解放思想是取得成功的条件
【单选题】
2014年2月18日上午10点,近地小行星2000EM26以每小时2万7千英里的时速掠过地球表面。2013年2月,一行星撞击俄罗斯,造成1200余人受伤。两事件在时间点十分接近,天文学家百思不得其解。但有一点可以肯定的是。___
A. 世界是不可认识的
B. 运动是绝对的
C. 偶然性支配必然性
D. 人们只能认识事物的现象,无法把握其本质
【单选题】
如果要开一张包治百病的药方,或者拟定一个适用于一切情况的一般准则,那是很荒谬的。因为这种做法违背了。___
A. 任何事物都包含矛盾的原理
B. 不同的矛盾用不同方法解决的原理
C. 事物之间普遍联系的原理
D. 特殊性中包含着普遍性的原理
【单选题】
我们党统一战线中的“又斗争又联合”的策略和在改革开放中坚持“对外开放和独立自主、自力更生相统一”的方针的哲学依据是。___
A. 否定之否定规律
B. 事物发展的过程论
C. 对立统一规律
D. 质量互变规律
【单选题】
在人与世界的相互作用中,人与世界同时得到了改变,并获得日益丰富的内容。造成这一变化的基础是。___
A. 自然界自身的运动
B. 人的意识的能动作用
C. 人的实践活动
D. 工具的制造与使用
【单选题】
2013年,中国遭遇史上最严重的雾霾天气。雾霾发生频率之高、强度之大、波及面之广,前所未有。这引起人们的反思,促使人们采取多种措施,积极寻求“同自然的和解”。“同自然的和解”的关键是。___
A. 树立自然中心主义
B. 摒弃人类中心主义
C. 树立正确的实践观
D. 放弃人类的主体性
【单选题】
“忧心忡忡的穷人甚至对最美丽的风景都没有什么感觉”“贩卖矿物的商人只看矿物的商业价值,他没有矿物学的感觉”。这两句话。___
A. 表明人的意识不是对客观世界的反映
B. 是主观唯心主义的观点
C. 表明人的感觉具有主体性
D. 是客观唯心主义
【单选题】
马克思指出:“辩证法在对现存事物的肯定理解中同时包含对现存事物的否定的理解,即对现存事物的必然灭亡的理解辩证法对每一种既成的形式都是从不断的运动中,因而也是从它的暂时性方面去理解辩证法不崇拜任何东西,按其本质来说,它是批判的和革命的。”这段表述所指明的辩证法的重要观点是。___
A. 实践的观点
B. 发展的观点
C. 科学的观点
D. 联系的观点
【单选题】
古希腊哲学家赫拉克利特认为,“这个世界,对于一切存在物都是一样的……它过去、现在、未来永远是一团永恒的活火,在一定的分寸上燃烧,在一定的分寸上熄灭。”这位哲学家的这种观点属于。___
A. 古代朴素唯物主义
B. 机械唯物主义
C. 主观唯心主义
D. 客观唯心主义
【单选题】
汉代大儒董仲舒说“古之天下,亦今之天下今之天下,亦古之天下。”这个观点属于。___
A. 辩证法
B. 不可知论
C. 唯心论
D. 形而上学
【单选题】
马克思主义哲学创立之后开始出现了。___
A. 辩证法与形而上学的对立
B. 可知论与不可知论的对立
C. 唯物主义与唯心主义的对立
D. 唯物史观与唯心史观的对立
【单选题】
我国古代哲学家范缜讨论人的肉体和精神的关系时指出“神即形也,形即神也。是以形存则神存,形谢则神灭也”。这是一种典型。___
A. 有神论观点
B. 唯物主义观点
C. 辩证法观点
D. 唯心主义观点
【单选题】
马克思曾批评费尔巴哈是“半截子的唯物主义者”而主张唯物主义应该成为新的彻底的唯物主义。马克思之所以认为费尔巴哈是“半截子的唯物主义者”是因为费尔巴哈等人的观点是。___
A. 历史唯心主义
B. 不可知论
C. 客观唯心主义
D. 相对主义
【单选题】
马克思主义哲学超越唯心主义哲学、旧唯物主义哲学的根本之处在于。___
A. 坚持人的主体地位
B. 坚持用辩证发展的观点去认识世界
C. 坚持物质第一性、意识第二性
D. 坚持以科学的实践观来解决哲学基本问题