【单选题】
下列关于航空配餐生产配制和包装的表述，错误的是___：
A. 装配餐盒时，不宜将小包装的成品食品、纸巾餐具、带皮水果等与无包装的食品放在一起，除非各种食品均单独封装或覆以消毒的保鲜膜
B. 用于食品包装的薄膜、纸箱（盒）、包装纸、锡箔盒、塑料制品等材料应符合国家卫生标准有关规定
C. 餐食应当避开冷库中的风扇下方存放，防止冷凝水滴下造成污染
D. 配餐放入过渡冷库至出冷库装机之间的时间间隔不应超过48小时
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【单选题】
下列关于机上配餐卫生管理的做法，错误是___：
A. 配餐自过渡冷库中取出时表面温度在5℃以下，到达机上时表面温度在10℃以下
B. 餐自过渡冷库中取出时表面温度在5℃以下，配餐出库时间距航班预计起飞时间在3h之内
C. 机上有冷藏设施者，迅速启动冷藏设施，保证配餐在10℃以下保存,可在机上保存12h
D. 已经装机的餐食温度在15℃以下，保存4h之内，不必更换
【单选题】
重要航班供应的食品成品应留样。留样食品应盛放于清洁的专用容器内，在冷藏条件下存放___以上，每个品种留样量不少于（D），建立检验记录制度和生产过程安全管理记录制度。所有记录保持不得少于（D）。
A. 24 h；100 g；2年
B. 24 h；200 g；1年
C. 48 h；100 g；1年
D. 48 h；100 g；2年
【单选题】
航空配餐生产企业在采购的成品和食品原料、食品添加剂及食品相关产品时验收首先需要验收的是___。
A. 按供货批次查验供应商提供的产品合格证明文件
B. 查验货物温度
C. 到现场审查
D. 对生产企业的产品质量管理体系进行持续管理
【单选题】
截获输入性活鼠或来自鼠疫流行区死鼠及经总署专家组确认和复核属于全国口岸首次截获的病媒生物应在___报告总署。
A. 2小时之内
B. 8小时之内
C. 12小时之内
D. 24小时之内
【单选题】
入境船舶的蚊类和蝇类等双翅目病媒生物监测调查应白天在检疫锚地停泊期间进行，锚位距陆地距离不少于___，或在船舶靠泊后（A）内进行。
A. 1000 m；1h
B. 800 m、2 h
C. 400 m、4 h
D. 100 m、24 h
【单选题】
开展入境船舶输入性病媒生物监测工作中，在采集并保存病媒生物时由___陪同人员确认。
A. 旅行社
B. 船方
C. 代理公司
D. 海事部门
【单选题】
在国境口岸或者交通工具上发现___有反常死亡或者死因不明的，国境口岸有关单位或者交通工具的负责人，必须立即向卫生检疫机关报告，迅速查明原因，实施卫生处理。
【单选题】
采用鼠夹法监测鼠密度，应连续布放___。
【单选题】
___不属于口岸区域鼠类常用监测方法。
A. 鼠笼法
B. 鼠夹法
C. 目测法
D. 粉迹法
【单选题】
采用粉迹法监测鼠类密度时，滑石粉块的尺寸是___。
A. 20cm×20cm
B. 30cm×30cm
C. 40cm×40cm
D. 50cm×50cm
【单选题】
___不属于蚊虫幼虫监测指标。
A. 容器指数
B. 刺叮指数
C. 房屋指数
D. 布雷图指数
【单选题】
___不属于蚊虫成虫监测方法。
A. 人帐诱法
B. 人工小时法
C. 小黑板法
D. 诱蚊器收集法
【单选题】
___不属于蝇类成虫监测方法。
A. 诱蝇笼诱捕法
B. 捕蝇网网捕法
C. 直接目测法
D. 路径指数法
【单选题】
___是仓鼠科特征。
A. 背部有背囊
B. 尾部有尾囊
C. 口中两侧有颊囊
D. 腹部腹面有腹囊
【单选题】
加工生鲜肉、禽、鱼虾类及其制品，应采用可靠的热加工工艺对食品进行熟化杀菌处理,确保食品中心温度达到___限值并至少保持（D）。
A. 72度；10秒
B. 70度；15秒
C. 63度；10秒
D. 74度；15秒
【单选题】
依照《国境口岸病媒生物监测规定》，国境口岸区域病媒生物监测范围为国境口岸及周边____的环境，各海关可根据本口岸实际适当扩大监测范围。
A. 200米
B. 400米
C. 800米
D. 1000米
【单选题】
___不属于鼠类及体表寄生虫携带的病原体。
A. 鼠疫耶尔森菌
B. 汉坦病毒
C. 黄病毒属病毒
D. 致病性钩端螺旋体
【单选题】
病媒生物死体样本运送，如果在24h内不能到达实验室的，运送过程中箱内温度应保持在___。
A. 4℃以下
B. 0℃以下
C. -20℃以下
D. 4℃以上
【单选题】
病媒生物死体样本运送，如果在装箱后4h内能够到达实验室的，运送过程中箱内温度应保持在___。
A. 4℃以下
B. 0℃以下
C. -20℃以下
D. 4℃以上
【单选题】
病媒生物的死体样本运送，如果4h-24h内能到达实验室的，应将样品置于-30℃冷冻后再送样，运送过程中箱内温度应保持在___。
A. 4℃以下
B. 0℃以下
C. -20℃以下
D. 4℃以上
【单选题】
恰加斯病也称为美洲锥虫病，其重要的传播媒介是___。
A. 采采蝇
B. 厩螫蝇
C. 锥蝽
D. 埃及伊蚊
【单选题】
___是黑热病内脏利什曼病的主要传播媒介。
【单选题】
___不适用于入出境集装箱携带蝇、蚊、蠓的采集。
A. 挥网法
B. 电动吸蚊器法
C. 直接捡取法
D. 二氧化碳诱蚊灯法
【单选题】
入境航空器应在___开始病媒生物监测。
A. 卸货完成后
B. 抵达后
C. 等航空公司通知
D. 发现病媒生物时
【单选题】
进行集装箱携带输入性病媒生物监测时应准备的个人防护用品包括___。
A. 乳胶手套、防护服
B. 防毒面具
C. 自给式呼吸器
D. 化学防护服
【单选题】
若要对采集到的输入性鼠类进行携带的病毒进行检测，取得其内脏器官的保存温度是___。
A. -80℃或以下
B. 0℃
C. 常温
D. 4℃-8℃
【单选题】
___蜱类假头基通常为矩形。
A. 花蜱属
B. 璃眼蜱属
C. 扇头蜱属
D. 异扇头蜱属
【单选题】
___鉴别特征是：体型较大，前胸背板具褐色蝶形大斑，其后缘中央向后延伸不达后缘，且前缘具“T”型黄斑。
A. 黑胸大蠊
B. 美洲大蠊
C. 德国小蠊
D. 褐斑大蠊
【单选题】
___鉴别特征是：中胸侧板有垂直的侧板杆，无颊栉和前胸栉，后头鬃2列，前足第5跗节具3根刺形亚端腹鬃，受精囊为“C”型。
A. 人蚤
B. 二齿新蚤
C. 印鼠客蚤
D. 犬栉首蚤
【单选题】
___不属于栉眼蚤属。
A. 云南栉眼蚤
B. 方叶栉眼蚤
C. 同源栉眼蚤指名亚种
D. 偏远古蚤
【单选题】
___是指在入境口岸采取卫生措施控制或杀灭行李、货物、集装箱、交通工具、设施、物品和邮包中存在的传播人类疾病的啮齿类媒介的程序。
A. 除虫
B. 消毒
C. 灭鼠
D. 卫生处理
【单选题】
___是指采用卫生措施利用化学或物理制剂的直接作用控制或杀灭人体或动物身体表面或行李、货物、集装箱、交通工具、物品和邮包中上的传染性病原体的程序。
A. 除虫
B. 消毒
C. 灭鼠
D. 卫生处理
【单选题】
___是指采用卫生措施控制或杀灭行李、货物、集装箱、交通工具、物品和邮包中传播人类疾病的昆虫媒介的程序。
A. 除虫
B. 消毒
C. 灭鼠
D. 卫生处理
【单选题】
国境卫生检疫机关对来自疫区的、被检疫传染病污染的或者可能成为检疫传染病传播媒介的行李、货物、邮包等物品，应当进行___，实施消毒、除鼠、除虫或者其他卫生处理。
A. 卫生检查
B. 消毒
C. 灭鼠
D. 除污
【单选题】
卫生处理是指___。
A. 隔离、留验和就地诊验等医学措施
B. 消毒、杀虫、灭鼠等卫生措施
C. 消毒、杀虫、灭鼠的简称
D. 隔离、留验和就地诊验等医学措施以及消毒、杀虫、灭鼠等卫生措施
【单选题】
根据《中华人民共和国国境卫生检疫法实施细则》的规定， ___须经消毒、除鼠、除虫或其他卫生处理，方准入境。
A. 装载新鲜水产品的集装箱
B. 来自非疫区的入境集装箱
C. 发现与人类健康有关的啮齿动物或病媒昆虫的集装箱
D. 装载进口粮食的集装箱
【单选题】
下列关于国境口岸卫生监督员职责的表述，正确的是___：
A. 对造成传染病传播、啮齿动物和病媒昆虫扩散等事故开展调查
B. 对病媒生物密度不超标的情况采取控制措施
C. 对停留在国境口岸范围以外的交通工具进行卫生监督
D. 对食物中毒事故进行调查，不需要提出控制措施
【单选题】
来自疫区、有染疫或者染疫嫌疑或者夹带能传播传染病的病媒昆虫和啮齿动物的货物，应当接受___和必要的（A）。
A. 卫生检查；卫生处理
B. 清洁；消毒
C. 消毒；熏蒸
D. 流行病学调查；卫生处理
【单选题】
___，应对入境、出境的交通工具实施消毒、除鼠、除虫或者其他卫生处理。
A. 发现冰箱内存放过期食品的
B. 发现厨房内有已腐烂的果蔬的
C. 发现有与人类健康有关的啮齿动物或者病媒昆虫，超过国家卫生标准的
D. 发现卫生间有沾满油污的工作服的
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【单选题】
86计算机中的所有信息都是以___的形式存储在机器内部的。 （易）（基础知识）
A. 字符
B. 二进制编码
C. BCD码
D. ASCII码
【单选题】
在计算机内，多媒体数据最终是以___形式存在的。（易）（基础知识）
A. 二进制代码
B. 特殊的压缩码
C. 模拟数据
D. 图形
【单选题】
在微机中，bit 的中文含义是___。（易）（基础知识）
【单选题】
"32位微型计算机"中的32是指 ___。（中）（基础知识）
A. 微机型号
B. 内存容量
C. 存储单位
D. 机器字长
【单选题】
对PC机，人们常提到的"Pentium"、"Pentium IV"指的是____。（易）（基础知识）
A. 存储器
B. 内存品牌
C. 主板型号
D. CPU类型
【单选题】
人们通常说的扩计算机的内存，指的是___。（易）（基础知识）
A. ROM
B. CMOS
C. CPU
D. RAM
【单选题】
计算机中存储信息的最小单位是___。（易）（基础知识）
【单选题】
Access是一种___数据库管理系统。（中）（基础知识）
A. 发散型
B. 集中型
C. 关系型
D. 逻辑型
【单选题】
若微机系统需要热启动，应同时按下组合键___。（易）（基础知识）
A. Ctrl+Alt+Break
B. Ctrl+Esc+Del
C. Ctrl+Alt+Del
【单选题】
启动Windows系统时，要想直接进入最小系统配置的安全模式，按___。（易）（基础知识）
A. F7键
B. F8键
C. F9键
D. F10键
【单选题】
在“记事本”或“写字板”窗口中，对当前编辑的文档进行存储，可以用___快捷键。（易）（基础知识）
A. Alt+F
B. Alt+S
C. Ctrl+S
D. Ctrl+F
【单选题】
在Windows中，如果想同时改变窗口的高度或宽度，可以通过拖放___来实现。（易）（基础知识）
A. 窗口边框
B. 窗口角
C. 滚动条
D. 菜单栏
【单选题】
对于Windows，下面以___为扩展名的文件是不能运行的。（易）（基础知识）
A. COM
B. EXE
C. BAT
D. TXT
【单选题】
在Windows中，为了查找文件名以"A"字母打头的所有文件，应当在查找名称框内输入___。（中）（基础知识）
【单选题】
控制面板的主要作用是___。（易）（基础知识）
A. 调整窗口
B. 设置系统配置
C. 管理应用程序
D. 设置高级语言
【单选题】
组合键 ___可以打开“开始”菜单。 （中）（基础知识）
A. <Ctrl> +<O>
B. <Ctrl> +<Esc>
C. <Ctrl>+<空格键>
D. <Ctrl>+<Tab>
【单选题】
Word程序启动后就自动打开一个名为___的文档。（易）（基础知识）
A. Noname
B. Untitled
C. 文件1
D. 文档1
【单选题】
WINDOWS资源管理器中，反向选择若干文件的方法是___。（中）（基础知识）
A. CTRL+单击选定需要的文件
B. SHIFT+单击选定需要的文件，再单击反向选择
C. 用鼠标直接单击选择
D. CTRL+单击选定不需要的文件，再单击编辑菜单中反向选择
【单选题】
通常把计算机网络定义为___。 （中）（基础知识）
A. 以共享资源为目标的计算机系统，称为计算机网络
B. 能按网络协议实现通信的计算机系统，称为计算机网络
C. 把分布在不同地点的多台计算机互联起来构成的计算机系统，称为计算机网络
D. 把分布在不同地点的多台计算机在物理上实现互联，按照网络协议实现相互间的通信，共享硬件、软件和数据资源为目标的计算机系统，称为计算机网络。
【单选题】
计算机网络技术包含的两个主要技术是计算机技术和___。 （易）（基础知识）
A. 微电子技术
B. 通信技术
C. 数据处理技术
D. 自动化技术
【单选题】
计算机技术和___技术相结合，出现了计算机网络。（易）（基础知识）
【单选题】
计算机网络是一个___系统。（易）（基础知识）
A. 管理信息系统
B. 管理数据系统
C. 编译系统
D. 在协议控制下的多机互联系统
【单选题】
计算机网络中，可以共享的资源是___。 （易）（基础知识）
A. 硬件和软件
B. 软件和数据
C. 外设和数据
D. 硬件、软件和数据
【单选题】
计算机网络的目标是实现___。（易）（基础知识）
A. 数据处理
B. 文献检索
C. 资源共享和信息传输
D. 信息传输
【单选题】
因特网上每台计算机有一个规定的“地址”，这个地址被称为___地址。（易）（基础知识）
A. TCP
B. IP
C. Web
D. HTML
【单选题】
每台计算机必须知道对方的 ___ 才能在Internet上与之通信。（易）（基础知识）
A. 电话号码
B. 主机号
C. IP地址
D. 邮编与通信地址
【单选题】
当前使用的IP地址是一个___的二进制地址。（易）（基础知识）
A. 8位
B. 16位
C. 32位
D. 128位
【单选题】
IP地址用４个十进制整数表示时，每个数必须小于___。（中）（基础知识）
A. 128
B. 64
C. 1024
D. 256
【单选题】
Internet是___类型的网络。（易）（基础知识）
A. 局域网
B. 城域网
C. 广域网
D. 企业网
【单选题】
Internet起源于___。 （易）（基础知识）
A. 美国
B. 英国
C. 德国
D. 澳大利亚
【单选题】
在计算机网络中WAN表示___。（易）（基础知识）
A. 有线网
B. 无线网
C. 局域网
D. 广域网
【单选题】
下列电子邮件地址中正确的是___。 （中）（基础知识）
A. zhangsan&sina.com
B. lisi!126.com
C. zhang$san@qq.com
D. lisi_1982@sohu.com
【单选题】
要在Web浏览器中查看某一公司的主页，必须知道___。（易）（基础知识）
A. 该公司的电子邮件地址
B. 该公司所在的省市
C. 该公司的邮政编码
D. 该公司的WWW地址
【单选题】
互联网上的服务都基于一种协议，www服务基于___协议。（易）（基础知识）
A. POP3
B. SMTP
C. HTTP
D. TELNET
【单选题】
域名中的后缀.edu表示机构所属类型为___。（易）（基础知识）
A. 军事机构
B. 政府机构
C. 教育机构
D. 商业公司
【单选题】
我国政府部门要建立WWW网站，其域名的后缀应该是___。（易）（基础知识）
A. com.au
B. gov.au
C. gov.cn
D. net.cn
【单选题】
Hacker是指那些私闯非公开的机构网络进行破坏的人，它的中文俗称是____。（易）（基础知识）
【单选题】
FTP是一个___协议，它可以用来下载和传送计算机中的文件。 （易）（基础知识）
A. 文件传输
B. 网站传输
C. 文件压缩
D. 文件解压
【单选题】
在实际应用的网络中，网络系统资源及安全性管理相对集中在一种多用户计算机上，这种机器称为___。（易）（基础知识）
A. 工作站
B. 终端机
C. 个人机
D. 服务器
【单选题】
使用国际户联网时，通常使用的网络通信协议是___。（易）（基础知识）
A. NCP
B. NETBUEI
C. OSI
D. TCP/IP
