【单选题】
对列车车厢检查不包括___：
A. 车厢卫生：开展车厢内微小气候监测工作；检查啮齿动物和病媒昆虫及孳生情况；地面整洁、无垃圾、无污垢、无痰迹；检查车厢门窗及厢体内清洁程度
B. 卧具卫生：整洁整齐，一客一换；检查虱、蚤等病媒昆虫孳生情况
C. 盥洗室和厕所卫生：检查盥洗室和厕所整洁，是否有臭味，地面积水情况；检查清洗消毒坐便器情况；检查倾倒污水、污物情况
D. 厨房卫生：整体整洁程度、天花板的冷凝水以及照明灯的完整性、地面的潮湿度（有无明显积水）、工作人员着装及清洁程度、多少水池、是否有具体操作等
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相关试题
【单选题】
对列车厨房和配餐间进行监督时，___不属于重点检查的风险。
A. 生物性风险
B. 化学性风险
C. 设备材料不安全的风险
D. 食品供应不足风险
【单选题】
对列车餐车进行监督时，应询问食谱或者菜品清单：可先向厨师询问食谱清单，重点关注___等，必要时开展食品安全快速检测。
【单选题】
对机上饮用水进行采样，需采样后___检测。
A. 24小时内
B. 12小时内
C. 8小时内
D. 4小时内
【单选题】
饮用水卫生监督需选派___及以上卫生监督人员。
【单选题】
检查饮用水从业人员的个人卫生习惯不包括___。
A. 涂指甲油
B. 涂口红
C. 戴戒指
D. 用手接触直接入口食物
【单选题】
口岸区域内供水单位应能够提供___的全水水质检测报告。
A. 3个月内
B. 6个月内
C. 9个月内
D. 一年内
【单选题】
所有涉水工作人员均需___后方能上岗。
A. 持有合格、有效健康证
B. 经卫生知识培训合格
C. 持有合格、有效健康证或经卫生知识培训合格
D. 持有合格、有效健康证并经卫生知识培训合格
【单选题】
凡患有伤寒和副伤寒等有碍饮用水卫生的疾病和病原携带者的人员，应___。
A. 立即辞退，不得从事直接供、管水服务工作
B. 立即调离岗位，不得从事直接供、管水服务工作
C. 立即辞退，不得从事任何供、管水服务工作
D. 立即调离岗位，不得从事任何供、管水服务工作
【单选题】
在采集水样做微生物检测时向采样瓶（袋）中加入硫代硫酸钠是为了___。
A. 除去余硫
B. 除去余氯
C. 调节ph
D. 除去余钙
【单选题】
国境口岸饮用水供应单位卫生许可证有效期届满___前，向原发证海关书面提出延续申请。
A. 10日
B. 15日
C. 20日
D. 30日
【单选题】
出厂水中游离余氯的含量标准为___。
A. ≥0.2mg/L且≤4mg/L
B. ≥0.3mg/L且≤5mg/L
C. ≥0.2mg/L且≤5mg/L
D. ≥0.3mg/L且≤4mg/L
【单选题】
食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品、应当查验供货者的许可证和___。
A. 产品合格证明
B. 健康证明
C. 培训证明
D. 法人授权委托书
【单选题】
国境口岸食品销售单位建筑与布局必须远离污染源，距离暴露垃圾堆（场）、坑式厕所、粪池___以上，环境整洁。
A. 80米
B. 50米
C. 35米
D. 25米
【单选题】
下列关于口岸食品销售单位开展口岸食品卫生监督量化分级管理的表述，错误的是___：
A. 对A级单位监督频次每6个月不少于1次
B. 对B级单位监督频次每3个月不少于1次
C. 对未开展量化分级管理的单位监督频次每2个月不少于1次
D. 对C级单位监督频次每个月不少于2次
【单选题】
对涂改、出租、出借、非法转让、倒卖有效卫生许可证的，直接吊销卫生许可证，负责的主管人员自处罚决定作出之日起___不得从事食品生产、食品流通、餐饮服务、饮用水供应经营单位的管理工作。
A. 1年内
B. 2年内
C. 3年内
D. 5年内
【单选题】
国境口岸食品销售单位应配备与经营规模与品种相适应的冷藏冷冻设施，冷冻室内结霜厚度不得大于___。
A. 3厘米
B. 2厘米
C. 1厘米
D. 0.5厘米
【单选题】
下列关于国境口岸食品销售单位卫生许可现场审查要求的表述，错误的是___：
A. 天花板用防霉涂料覆涂
B. 卫生间设置于经营场所内
C. 采用非手动式的水龙头
D. 设有能够开合的食品输送窗
【单选题】
经营超过保质期的食品货值金额10000元以上的，并处货值金额___以上（ ）以下罚款。
A. 1倍；5倍
B. 1倍；10倍
C. 2倍；5倍
D. 5倍；10倍
【单选题】
在国境口岸范围内开展临时性生产经营活动的应当申请办理临时卫生许可，临时卫生许可证有效期不超过___。
A. 3个月
B. 1年
C. 9个月
D. 半年
【单选题】
违反《中华人民共和国食品安全法》规定，___，由有关主管部门按照各自职责分工，责令改正，给予警告；拒不改正的，处2000元以上20000元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。
A. 进货时未查验许可证和相关证明文件
B. 经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品
C. 制定食品安全企业标准依照《中华人民共和国食品安全法》规定备案
D. 经营被包装材料、容器、运输工具等污染的食品
【单选题】
口岸餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行___。
A. 清洗
B. 清洗消毒
C. 消毒
D. 冲洗
【单选题】
___不会引起食物中毒。
A. 大肠杆菌
B. 亚硝酸盐
C. 农药
D. 沙门氏菌
【单选题】
口岸餐饮从业人员的健康证的有效期为___。
A. 6个月
B. 10个月
C. 12个月
D. 18个月
【单选题】
口岸现场抽取的样品，应当在___条件下，尽快送达实验室。
【单选题】
食品生产者应对其生产食品的___负责。
【单选题】
食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，并保存相关进货凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后___；没有明确保质期的，保存期限不得少于（ ）。
A. 3个月；1年
B. 3个月；2年
C. 6个月；1年
D. 6个月；2年
【单选题】
从事食品生产经营的从业人员患有___不需要调离工作岗位。
A. 痢疾
B. 梅毒
C. 活动性肺结核
D. 戊型病毒性肝炎
【单选题】
食品加工用水的水质应符合___的规定。
A. GB5749
B. GB2760
C. GB4789
D. GB1493.2
【单选题】
航空配餐企业在冷食制作、烘培食品冷加工、食品分装、装配车间及冷藏、冻藏库应有___和温度监测设施。
【单选题】
航空配餐企业专间中“五专”不包括___。
A. 专人制作
B. 专用工具容器
C. 专用冷藏设施
D. 专用车辆
【单选题】
从事国境口岸食品生产的单位在申请卫生许可证时，不需要提供___。
A. 卫生许可
B. 申请书
C. 生产工艺流程图
D. 营业执照、设施设备清单
【单选题】
食品生产经营者超范围从事生产经营活动的，由海关依据情节轻重处___罚款。
A. 1000元以下
B. 3000元以上20000元以下
C. 5000元以上100000元以下
D. 2000元以上30000元以下
【单选题】
GMP是指___。
A. 良好操作规范
B. 质量控制与保证体系
C. 食品安全管理
D. 危害分析与关键控制点
【单选题】
食品生产经营者应当对召回的食品采取___措施。
A. 无害化处理、销毁
B. 集中入库、重新包装
C. 分装
D. 重新加工处理
【单选题】
航空配餐企业生产区应设置专用的场所，不包括___。
A. 初加工
B. 分装
C. 餐用具清洗消毒
D. 检验室
【单选题】
航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制小于___的航空配餐的运输工具可不具备温控设备。
A. 3小时
B. 4小时
C. 5小时
D. 6小时
【单选题】
航空配餐生产场所食品检查工作面的照度不得低于___lx。
A. 110
B. 220
C. 300
D. 540
【单选题】
第一质量控制期是指___。
A. 航空配餐加工、配送、储存的时限
B. 航空配餐从加工到航班飞机预计起飞时间的时间限制
C. 航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制
D. 航空配餐从成品冷库出库到预计起飞时间的时间限制
【单选题】
航空配餐中蛋白质或碳水化合物含量较高的食品，通常pH大于（）且水分活度大于___，易于微生物生长或产生毒素。
A. 6；0.85
B. 5.6；0.85
C. 4.6；0.8
D. 4.6；0.85
【单选题】
供应冷链食品的飞机宜配置食品冷藏设备或设施，确保储存时间大于6h的冷链食品表面温度低于___。
A. 15℃
B. 10℃
C. 8℃
D. 5℃
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【单选题】
银行承兑汇票自客户口挂之日起___日内没有收到人民法院的止付通知书，第13日起挂失止付通知书失效。
【单选题】
银行承兑汇票的出票人是指___。
A. 承兑申请人
B. 承兑付款人
C. 汇票上的收款人
D. 承兑银行
【单选题】
银行承兑汇票申请人于汇票到期未足额交存票款的，作垫款处理，应对出票人尚未支付的汇票金额按照每日___计收利息。
A. 万分之三
B. 万分之五
C. 万分之十
D. 万分之十五
【单选题】
以下关于纸质银承签发时的流程描述正确的是___
A. 材料审核→票号分配→凭证打印→承兑记账→手续费收取
B. 材料审核→手续费收取→票号分配→承兑记账→凭证打印
C. 材料审核→票号分配→承兑记账→凭证打印→手续费收取
D. 材料审核→手续费收取→票号分配→凭证打印→承兑记账
【单选题】
商业汇票在办理委托收款过程中遗失票据，应由谁申请公示催告___
A. 最后合法持票人
B. 被委托收款银行
C. 邮政部门
D. 付款人开户银行
【单选题】
我行银行承兑汇票签发手续费按票面金额___收取。
A. 0.03%
B. 0.01%
C. 0.05%
D. 0.02%
【单选题】
银行承兑汇票发出托收的会计分录为___。
A. 收：73700101
B. 付：73700101
C. 收：73600101
D. 付：73600101
【单选题】
银行承兑汇票解付时，“二代支付”和“核心支付”对应的科目分别是___和（ ）。
A. 26100802 26100301
B. 26200301 26100802
C. 26100802 26100302
D. 26100302 26100802
【单选题】
我行银承保证金备付科目为___
A. 26100802
B. 24300301
C. 26100302
D. 24300302
【单选题】
银行承兑汇票的付款人是___。
A. 承兑行
B. 出票行
C. 出票人
D. 保证人
【单选题】
银行承兑汇票解付时，发现最后一手背书人委托收款背书时将“委托收款”字样写于被背书人栏，则下列说法正确的是___。
A. 该票据属于一般瑕疵票据，应及时联系委托收款银行，要求相关责任人出具书面证明
B. 该票据属于轻微瑕疵票据，由营业机构双人复核后可以直接付款
C. 该票据属于严重瑕疵票据，应直接退回给托收银行
D. 该票据属于无瑕疵票据，“委托收款”字样既可以写于背书人栏，也可以写于被背书人栏，可以正常解付
【单选题】
以下关于银行承兑汇票的相关内容，说法错误的是___
A. 纸质商业汇票的付款期限自出票日开始计算，一般为六个月，最长不超过一年。
B. 持票人对出票人和承兑人的票据权利，最长为两年。
C. 商业汇票的提示付款期限，自汇票到期日起十天。
D. 自客户口挂之日起12日内没有收到人民法院的支付通知书，第13日起挂失止付通知书失效。
【单选题】
银承业务应专人接收邮件，登记《联行信件电报收发登记簿》，邮寄信封应妥善保管至少___。
A. 一个月
B. 两个月
C. 三个月
D. 六个月
【单选题】
将票据转交经办柜员后由经办柜员在票交所系统进行登记，要求在___前成登记。
A. 当个工作日
B. T+1日
C. T+2日
D. 第二日
【单选题】
在票交所系统进行承兑信息登记时批量导入最大记录为___条
A. 100
B. 150
C. 200
D. 500
【单选题】
办理贴现时，票据不敷记载需粘单时，贴现机构要骑缝处加盖___和法定代表人或其授权代理人的名章。
A. 结算专用章
B. 本票专用章
C. 已电子登记权属章
D. 汇票专用章
【单选题】
柜员收到持票人开户行寄来的托收凭证及商业承兑汇票时，需要双人审核，金额___万元以上（含）要用票据鉴别仪识别真伪
【单选题】
商业汇票按承兑人的不同分为商业承兑汇票和银行承兑汇票，商业承兑汇票由（ ）出票、（ ）承兑，银行承兑汇票由（ ）出票、（ ）承兑。___
A. 企业，企业，企业，银行
B. 企业，企业，银行，银行
C. 银行，企业，银行，银行
D. 企业，银行，银行，银行
【单选题】
若付款人提前收到其承兑的商业汇票，付款人在接到通知日的次日起( )日内未通知银行付款，付款人接到通知的次日起第( )日早于汇票到期日的，银行应于汇票到期日将票款划给持票人。___
A. 3 3
B. 5 5
C. 3 5
D. 3 4
【单选题】
出售商业承兑汇票每份为___。
A. 0.80元
B. 0.28元
C. 1.40元
D. 1.20元
【单选题】
节假日小额支付系统限额提升至___万。
【单选题】
下列结算凭证中需要加盖结算专用章的有：___
A. 委托收款凭证
B. 支票
C. 银行汇票
D. 银行本票
【单选题】
汇兑凭证上的委托日期是指汇款人向汇出银行提交汇兑凭证的 ___
A. 前2日
B. 前1日
C. 当日
D. 后1日
【单选题】
汇兑业务若付款人一样、金额一样的重复业务，需要___授权。
A. 柜员
B. 会计主管
C. 网点长
D. 分管行长
【单选题】
以下哪个说法不正确___
A. 单位和个人的各种款项的结算均可使用汇兑方式。
B. 结算业务申请书上记载的收款人为个人，且需要到汇入行领取汇款的，汇款人应在结算业务申请书收款人账号或地址栏注明“留行待取”字样。汇款人确定不得转汇的，应在结算业务申请书备注栏注明“不得转汇”字样。
C. 汇款人对银行尚未汇出的款项可以申请撤销。申请撤销时，应出具正式函件及原汇款回单。汇出银行查明确未汇出款项的，收回回单后，办理撤销。
D. 汇款人对银行已经汇出的款项不可以申请退汇。
【单选题】
汇兑业务冲账需要写明冲账原因，并由___授权后签字确认。
A. 复核柜员
B. 会计主管
C. 分管行长
D. 支行行长
【单选题】
下列说法正确的是___
A. 节假日小额支付系统限额为20万；
B. 付款人一样、金额一样的重复业务，需要网点会计主管授权；
C. 金额≥5万，汇款渠道也可以选择小额支付系统；
D. 补记客户账可以柜员相互授权。
【单选题】
汇入银行对于收款人发出取款通知，经过多久无法交付的汇款，应主动办理退汇___
A. 一个星期
B. 一个月
C. 二个月
D. 三个月
【单选题】
关于委托收款，下列哪句话是错的___？
A. 以银行以外的单位或在银行开立存款账户的个人为收款人的，委托收款凭证必须记载收款人开户银行名称；
B. 委托收款以银行以外的单位为付款人的，委托收款凭证必须记载付款人开户银行名称；
C. 欠缺记载收款人开户银行的，银行经咨询客户后可以补记并受理。
D. 未在银行开立存款账户的个人为收款人的，委托收款凭证必须记载被委托银行名称。
【单选题】
委托收款在___可以使用
A. 同城
B. 异地
C. 同城或异地
D. 同城和异地
【单选题】
收款人委托银行向付款人收取款项的结算方式是___。
A. 汇兑
B. 委托收款
C. 银行汇票
D. 支票结算
【单选题】
委托收款业务的结算金额起点是___。
A. 1000元
B. 10000元
C. 50000元
D. 无金额起点
【单选题】
单位和个人凭已承兑商业汇票、债券、存单等付款人债务证明办理款项的结算，均可以使用___结算方式。
A. 汇兑
B. 托收承付
C. 委托收款
D. 国内信用证
【单选题】
委托收款，以单位为付款人的，应在付款人自接到通知日的次日起___日内出具拒绝证明
【单选题】
托收承付结算每笔金额起点为___元，新华书店系统每笔金额起点为1千元。
【单选题】
关于托收承付业务，下列哪句话是错误的___
A. 办理托收承付，必须是商品交易，以及因商品交易而产生的劳务供应的款项；
B. 托收承付结算每笔金额起点为1万元，新华书店系统每笔金额起点为1千元。
C. 签发托收承付必须记载下列事项：使用总行统一规定的凭证格式、确定的金额、收付款人名称及账号、收付款人开户银行名称、托收附寄单证张数和合同名称号码、委托日期和收款人签章。
D. 为其他企业代销、寄销商品的款项，可以办理托收承付。
【单选题】
对付款逾期不退回单证的，开户银行应当自发出索回单证通知的第3天起，按照该笔尚未付清欠款的金额，每天处以万分之五但不低于___元的罚款，并暂停付款人对外办理结算业务，直到退回单证时止
A. 50
B. 100
C. 1000
D. 5
【单选题】
付款人开户银行对付款人逾期限支付的款项，应当根据逾期付款金额和逾期天数，按每天___计算逾期付款赔偿金。
A. 万分之二
B. 万分之四
C. 万分之五
D. 万分之三
【单选题】
承付货款分为验单付款和验货付款两种。验单付款的承付期为___天，从付款人开户银行发出承付通知的次日算起；验货付款的承付期为( )天，从运输部门向付款人发出提货通知的次日算起。对收付双方在合同中明确规定，并在托收凭证上注明验货付款期限的，银行从其规定。
A. 3 7
B. 3 10
C. 5 7
D. 5 10
