【单选题】
对列车车厢检查不包括：___
A. 车厢卫生：开展车厢内微小气候监测工作；检查啮齿动物和病媒昆虫及孳生情况；地面整洁、无垃圾、无污垢、无痰迹；检查车厢门窗及厢体内清洁程度
B. 卧具卫生：整洁整齐，一客一换；检查虱、蚤等病媒昆虫孳生情况
C. 盥洗室和厕所卫生：检查盥洗室和厕所整洁，是否有臭味，地面积水情况；检查清洗消毒坐便器情况；检查倾倒污水、污物情况
D. 厨房卫生：整体整洁程度、天花板的冷凝水以及照明灯的完整性、地面的潮湿度（有无明显积水）、工作人员着装及清洁程度、多少水池、是否有具体操作等
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相关试题
【单选题】
对列车厨房和配餐间进行监督时，___不属于重点检查的风险。
A. 生物性风险
B. 化学性风险
C. 设备材料不安全的风险
D. 食品供应不足风险
【单选题】
对列车餐车进行监督时，应询问食谱或者菜品清单：可先向厨师询问食谱清单，重点关注___等，必要时开展食品安全快速检测。
【单选题】
对机上饮用水进行采样，需采样后___检测。
A. 24小时内
B. 12小时内
C. 8小时内
D. 4小时内
【单选题】
饮用水卫生监督需选派___及以上卫生监督人员。
【单选题】
检查饮用水从业人员的个人卫生习惯不包括___。
A. 涂指甲油
B. 涂口红
C. 戴戒指
D. 用手接触直接入口食物
【单选题】
口岸区域内供水单位应能够提供___的全水水质检测报告。
A. 3个月内
B. 6个月内
C. 9个月内
D. 一年内
【单选题】
蓄水池（箱）周围___以内没有渗水坑，周围____内没有污水管线及污染物，水站周围环境整洁。
A. 20米；5米
B. 20米；2米
C. 10米；5米
D. 10米；2米
【单选题】
所有涉水工作人员均需___后方能上岗。
A. 持有合格、有效健康证
B. 经卫生知识培训合格
C. 持有合格、有效健康证或经卫生知识培训合格
D. 持有合格、有效健康证并经卫生知识培训合格
【单选题】
凡患有伤寒和副伤寒等有碍饮用水卫生的疾病和病原携带者的人员，应___。
A. 立即辞退，不得从事直接供、管水服务工作
B. 立即调离岗位，不得从事直接供、管水服务工作
C. 立即辞退，不得从事任何供、管水服务工作
D. 立即调离岗位，不得从事任何供、管水服务工作
【单选题】
在采集水样做微生物检测时向采样瓶（袋）中加入硫代硫酸钠是为了___。
A. 除去余硫
B. 除去余氯
C. 调节ph
D. 除去余钙
【单选题】
国境口岸饮用水供应单位卫生许可证有效期届满___前，向原发证海关书面提出延续申请。
A. 10日
B. 15日
C. 20日
D. 30日
【单选题】
出厂水中游离余氯的含量标准为___。
A. ≥0.2mg/L且≤4mg/L
B. ≥0.3mg/L且≤5mg/L
C. ≥0.2mg/L且≤5mg/L
D. ≥0.3mg/L且≤4mg/L
【单选题】
从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当___进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。
A. 每半年
B. 每年
C. 每二年
D. 每三年
【单选题】
食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品、应当查验供货者的许可证和___。
A. 产品合格证明
B. 健康证明
C. 培训证明
D. 法人授权委托书
【单选题】
国境口岸食品销售单位建筑与布局必须远离污染源，距离暴露垃圾堆（场）、坑式厕所、粪池___以上，环境整洁。
A. 80米
B. 50米
C. 35米
D. 25米
【单选题】
下列关于口岸食品销售单位开展口岸食品卫生监督量化分级管理的表述，错的是：___
A. 对A级单位监督频次每6个月不少于1次
B. 对B级单位监督频次每3个月不少于1次
C. 对未开展量化分级管理的单位监督频次每2个月不少于1次
D. 对C级单位监督频次每个月不少于2次
【单选题】
对涂改、出租、出借、非法转让、倒卖有效卫生许可证的，直接吊销卫生许可证，负责的主管人员自处罚决定作出之日起___不得从事食品生产、食品流通、餐饮服务、饮用水供应经营单位的管理工作。
A. 1年内
B. 2年内
C. 3年内
D. 5年内
【单选题】
下列关于国境口岸食品销售单位卫生许可现场审查要求的表述，错的是：___
A. 天花板用防霉涂料覆涂
B. 卫生间与食品贮存区域直接连通
C. 采用非手动式的水龙头
D. 设有能够开合的食品输送窗
【单选题】
在国境口岸范围内开展临时性生产经营活动的应当申请办理临时卫生许可，临时卫生许可证有效期不超过___。
A. 3个月
B. 1年
C. 9个月
D. 半年
【单选题】
口岸餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行___。
A. 清洗
B. 清洗消毒
C. 消毒
D. 冲洗
【单选题】
___不会引起食物中毒。
A. 大肠杆菌
B. 亚硝酸盐
C. 农药
D. 沙门氏菌
【单选题】
口岸餐饮从业人员的健康证的有效期为___。
A. 6个月
B. 10个月
C. 12个月
D. 18个月
【单选题】
口岸现场抽取的样品，应当在___条件下，尽快送达实验室。
【单选题】
食品生产者应对其生产食品的___负责。
【单选题】
食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，并保存相关进货凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后___；没有明确保质期的，保存期限不得少于______。
A. 3个月；1年
B. 3个月；2年
C. 6个月；1年
D. 6个月；2年
【单选题】
从事食品生产经营的从业人员患有___不需要调离工作岗位。
A. 痢疾
B. 梅毒
C. 活动性肺结核
D. 戊型病毒性肝炎
【单选题】
食品加工用水的水质应符合___的规定。
A. GB5749
B. GB2760
C. GB4789
D. GB1493.2
【单选题】
航空配餐企业在冷食制作、烘培食品冷加工、食品分装、装配车间及冷藏、冻藏库应有___和温度监测设施。
【单选题】
航空配餐企业专间中“五专”不包括___。
A. 专人制作
B. 专用工具容器
C. 专用冷藏设施
D. 专用车辆
【单选题】
GMP是指___。
A. 良好操作规范
B. 质量控制与保证体系
C. 食品安全管理
D. 危害分析与关键控制点
【单选题】
食品生产经营者应当对召回的食品采取___措施。
A. 无害化处理、销毁
B. 集中入库、重新包装
C. 分装
D. 重新加工处理
【单选题】
航空配餐企业生产区应设置专用的场所，不包括___。
A. 初加工
B. 分装
C. 餐用具清洗消毒
D. 检验室
【单选题】
航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制小于___的航空配餐的运输工具可不具备温控设备。
A. 3小时
B. 4小时
C. 5小时
D. 6小时
【单选题】
航空配餐生产场所食品检查工作面的照度不得低于___lx。
A. 110
B. 220
C. 300
D. 540
【单选题】
第一质量控制期是指___。
A. 航空配餐加工、配送、储存的时限
B. 航空配餐从加工到航班飞机预计起飞时间的时间限制
C. 航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制
D. 航空配餐从成品冷库出库到预计起飞时间的时间限制
【单选题】
航空配餐中蛋白质或碳水化合物含量较高的食品，通常pH大于___且水分活度大于_____，易于微生物生长或产生毒素。
A. 6；0.85
B. 5.6；0.85
C. 4.6；0.8
D. 4.6；0.85
【单选题】
供应冷链食品的飞机宜配置食品冷藏设备或设施，确保储存时间大于6h的冷链食品表面温度低于___。
A. 15℃
B. 10℃
C. 8℃
D. 5℃
【单选题】
航空配餐正确的工艺流程为___。
A. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→装配→成品储存→配送
B. 原料验收→初加工→冷、热加工→分装→装配→成品储存→配送装机
C. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→分装→成品储存→装配→配送装机
D. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→分装→装配→成品储存→配送装机
【单选题】
HACCP是指___。
A. 质量控制与保证体系
B. 危害分析与关键控制点
C. 食品企业操作规范
D. 食品安全管理
【单选题】
专间指处理或短时间存放直接入口食品的专用加工制作间，___无需设置专间。
A. 凉菜配制
B. 榨果蔬汁加工
C. 裱花操作
D. 食堂备餐
推荐试题
【单选题】
下面哪项是团支部宣传委员的具体职责？ ___
A. 负责组织开展适合青年特点的文化体育活动。
B. 负责抓好团支部的各项宣传鼓动工作和思想政治教育。
C. 负责设计和组织团支部的生产活动与科技活动。
D. 负责协调组织开展少先队活动。
【单选题】
下面哪项是团支部生产（科技）委员的具体职责？ ___
A. 负责组织开展适合青年特点的文化体育活动。
B. 负责抓好团支部的各项宣传鼓动工作和思想政治教育。
C. 负责设计和组织团支部的生产活动与科技活动。
D. 负责协调组织开展少先队活动。
【单选题】
下面哪项是团支部文体委员的具体职责？ ___
A. 负责设计和组织团支部的生产活动与科技活动。
B. 负责抓好团支部的各项宣传鼓动工作和思想政治教育。
C. 负责组织开展适合青年特点的文化体育活动。
D. 负责协调组织开展少先队活动。
【单选题】
下面哪项是团支部少年委员的具体职责？ ___
A. 负责组织开展适合青年特点的文化体育活动。
B. 负责抓好团支部的各项宣传鼓动工作和思想政治教育。
C. 负责设计和组织团支部的生产活动与科技活动。
D. 负责协调组织开展少先队活动。
【单选题】
合理划分团小组，对于活跃团支部的工作，充分发挥团员、青年在各条战线的主力军作用，有着重要意义。下面对于划分团小组的基本原则说法有误的是： ___
A. 要经过支部委员会讨论，并由支部委员会决定，且需报请上级团组织批准
B. 要有利于正常地开展团的各项活动
C. 要注意体现划分团小组的灵活性
D. 多种组合形式并存
【单选题】
是落实团支部的各项工作决议、对团员进行经常性的思想教育、发挥团员先锋模范作用的组织途径。 ___
A. 团支部
B. 团支部委员会
C. 团小组
D. 团小组委员会
【单选题】
是团员和青年的表率，是团的工作的骨干，是党的青年工作的重要依靠力量。 ___
A. 优秀团员
B. 团干部
C. 优秀党员
D. 党干部
【单选题】
团章要求，共青团要按照 的原则，大胆选拔年轻干部，保持团干部队伍年轻化的趋势，努力实现团干部队伍的革命化、知识化和专业化，不断为党和国家输送年轻干部。 ___
A. 择优录取
B. 年轻化
C. 德才兼备
D. 勤劳勇敢
【单选题】
胡锦涛同志指出，“团干部队伍是共青团工作的骨干力量”，“要推动共青团工作再上新台阶，关键是要按照‘让党放心、让青年满意’的要求，见识一支高素质的团干部队伍。”这里明确团干部培养的目标是： ___
A. 让党放心、让青年满意
B. 刻苦学习、勤奋工作
C. 政治上要坚强、学习要刻苦
D. 敢于创造、自觉奉献
【单选题】
团章指出，团干部队伍建设的目标是： ___
A. 团干部要刻苦学习、勤奋工作、勇于创造、自觉奉献，做党放心、青年满意的干部。
B. 政治上要强、学习要刻苦、工作要勤奋、作风要扎实、品德要高尚。
C. 带头学习政治、经济、文化、科学技术和现代管理知识，不断提高思想政策水平和实际工作能力。
D. 要牢固树立服务青年的医师，把服务青年落实到团的各项工作中去。
【单选题】
党中央和团组织对团干部提出了五项具体要求。请问这五项具体要求是下述哪五项①政治上要坚强②学习要刻苦③工作要勤奋④作风要扎实⑤品德要高尚⑥经济上要朴素___
A. ①②③④⑤
B. ①③④⑤⑥
C. ①②③⑤⑥
D. ①②④⑤⑥
【单选题】
党中央和团组织对团干部提出了五项具体要求。请问下列哪项体现了“政治上要坚强”这一具体要求？ ___
A. 坚决执行党的基本路线和各项方针政策，立志改革开放，先生社会主义现代化建设事业。
B. 带头学习政治、经济、文化、科学技术和现代管理知识，不断提高思想政策水平和实际工作能力。
C. 热爱团的岗位，勤奋努力工作，艰苦创业，开拓创新，努力开创团的工作新局面。
D. 实事求是，发扬民主，敢想敢干，深入基层，调查研究，讲实话，办实事，求实效，不搞想时注意，不沾染官僚习气，热心为青年服务，做青年的知心朋友。
【单选题】
党中央和团组织对团干部提出了五项具体要求。请问下列哪项体现了“学习要刻苦”这一具体要求？ ___
A. 坚决执行党的基本路线和各项方针政策，立志改革开放，先生社会主义现代化建设事业。
B. 带头学习政治、经济、文化、科学技术和现代管理知识，不断提高思想政策水平和实际工作能力。
C. 热爱团的岗位，勤奋努力工作，艰苦创业，开拓创新，努力开创团的工作新局面。
D. 实事求是，发扬民主，敢想敢干，深入基层，调查研究，讲实话，办实事，求实效，不搞想时注意，不沾染官僚习气，热心为青年服务，做青年的知心朋友。
【单选题】
党中央和团组织对团干部提出了五项具体要求。请问下列哪项体现了“工作要勤奋”这一具体要求？ ___
A. 坚决执行党的基本路线和各项方针政策，立志改革开放，先生社会主义现代化建设事业。
B. 带头学习政治、经济、文化、科学技术和现代管理知识，不断提高思想政策水平和实际工作能力。
C. 热爱团的岗位，勤奋努力工作，艰苦创业，开拓创新，努力开创团的工作新局面。
D. 实事求是，发扬民主，敢想敢干，深入基层，调查研究，讲实话，办实事，求实效，不搞想时注意，不沾染官僚习气，热心为青年服务，做青年的知心朋友。
【单选题】
党中央和团组织对团干部提出了五项具体要求。请问下列哪项体现了“作风要扎实”这一具体要求？ ___
A. 坚决执行党的基本路线和各项方针政策，立志改革开放，先生社会主义现代化建设事业。
B. 带头学习政治、经济、文化、科学技术和现代管理知识，不断提高思想政策水平和实际工作能力。
C. 热爱团的岗位，勤奋努力工作，艰苦创业，开拓创新，努力开创团的工作新局面。
D. 实事求是，发扬民主，敢想敢干，深入基层，调查研究，讲实话，办实事，求实效，不搞想时注意，不沾染官僚习气，热心为青年服务，做青年的知心朋友。
【单选题】
党中央和团组织对团干部提出了五项具体要求。请问下列哪项体现了“品德要高尚”这一具体要求？ ___
A. 坚决执行党的基本路线和各项方针政策，立志改革开放，先生社会主义现代化建设事业。
B. 带头学习政治、经济、文化、科学技术和现代管理知识，不断提高思想政策水平和实际工作能力。
C. 要“顾全大局，公道正派，团结同志，助人为乐，清正廉洁，有自我批评精神，自觉接受团员和青年的监督”。
D. 实事求是，发扬民主，敢想敢干，深入基层，调查研究，讲实话，办实事，求实效，不搞想时注意，不沾染官僚习气，热心为青年服务，做青年的知心朋友。
【单选题】
“要始终忠于党、忠于人民，坚持用中国特色社会主义理论体系武装头脑，努力做共产主义远大理想和中国特色社会主义共同理想的坚定信仰者，认真实践科学发展观，自觉地为党的事业而奋斗。”体现了党中央和团组织对团干部提出的五项具体要求中的哪一项？ ___
A. 政治上要坚强
B. 工作要勤奋
C. 作风要扎实
D. 品德要高尚
【单选题】
“要倡导学习风气，树立终身学习的观念，养成勤于学习的习惯，通过不断学习培养世界眼光，增强战略思维能力，提高综合素质。” 体现了党中央和团组织对团干部提出的五项具体要求中的哪一项？ ___
A. 政治上要坚强
B. 学习要刻苦
C. 工作要勤奋
D. 品德要高尚
【单选题】
“广大团干部要增强光荣感、责任感、使命感，立足团的岗位，脚踏实地，埋头苦干，努力在本职岗位上作出扎扎实实的业绩。” 体现了党中央和团组织对团干部提出的五项具体要求中的哪一项？ ___
A. 政治上要坚强
B. 工作要勤奋
C. 学习要刻苦
D. 品德要高尚
【单选题】
“要切实增强事业心和责任感，深入基层、深入青年，踏踏实实地工作，努力在团的岗位上作出实实在在的业绩。” 体现了党中央和团组织对团干部提出的五项具体要求中的哪一项？ ___
A. 政治上要坚强
B. 学习要刻苦
C. 作风要扎实
D. 品德要高尚
【单选题】
“要着力加强自身修养，从严要求，防微杜渐，经得住诱惑，管得住小节，切实走好人生的每一步。”体现了党中央和团组织对团干部提出的五项具体要求中的哪一项？ ___
A. 政治上要坚强
B. 工作要勤奋
C. 作风要扎实
D. 品德要高尚
【单选题】
团章规定，符合以下哪些条件即可申请加入中国共产主义青年团？ ①年龄在14周岁以上，28周岁以下的中国青年②承认团的章程③承认党的章程④愿意参加团的一个组织并在其中积极工作、执行团的决议和按期缴纳团费___
A. ①②③④
B. ①②③
C. ①②④
D. ①③④
【单选题】
以下哪项不属于团员的义务？ ___
A. 接受国防教育，增强国防意识，积极履行保卫祖国的义务。
B. 虚心向人民群众学习，热心帮助青年进步，及时反映青年的意见和要求。
C. 开展批评和自我批评，勇于改正缺点和错误，自觉维护团结。
D. 参加团的有关会议和团组织开展的各类活动，接受团组织的教育和培训。
【单选题】
以下哪项不属于团员的权利： ___
A. 参加团的有关会议和团组织开展的各类活动，接受团组织的教育和培训。
B. 在团的会议和团的报刊上，从参加关于团的工作和青年关心的问题的讨论，对团的工作提出建议，监督、批评团的领导机关和团的工作人员。
C. 虚心向人民群众学习，热心帮助青年进步，及时反映青年的意见和要求。
D. 参加团组织讨论对自己处分的会议，并且可以申辩，其他团员可以为其作证和辩护。
【单选题】
下列关于团员退团的说法不正确的是： ___
A. 正常情况下，团员自我申请退团需有正当理由，否则不予办理。
B. 团员要求退团应向支部委员会递交书面报告，由支部大会决定除名，并报上级委员会备案。
C. 团员没有正当理由，连续六个月不缴纳团费、不过团的组织生活，或连续六个月不做团组织分配的工作，均被认为是自行退团。
D. 团员自行退团，应由支部大会决定除名，并报上级委员会批准。
【单选题】
下列关于共青团工作理念的说法有误的是： ___
A. 坚持“两个负责统一”是由团的性质决定的；
B. “两个负责”是指对党负责与对团员负责；
C. “两个负责的统一”体现了党团青关系规律；
D. 共青团工作必须坚持对党负责与对青年负责相统一的核心理念。
【单选题】
共青团工作的原则不包括以下哪项： ___
A. 坚持“两个负责统一”的原则
B. 先进性与群众性相结合
C. 建功与育人相结合
D. 继承与创新相结合
【单选题】
共青团的 ，概括地讲就是共青团鲜明的政治属性，主要表现在行动纲领、指导思想、成员构成和组织原则等方面。 ___
A. 先进性
B. 群众性
C. 创新性
D. 民主性
【单选题】
共青团的 ，概括地讲就是团的青年特点和群众基础。 ___
A. 先进性
B. 群众性
C. 创新性
D. 民主性
【单选题】
总结中国共青团90年的经验，围绕党的中心，照顾青年特点，开展独立活动，体现了 ，是共青团工作一条最根本的经验，也是共青团工作的基本规律。 ___
A. 先进性
B. 群众性
C. 党团青关系的统一
D. 建功与育人相结合
【单选题】
请问以下哪项不属于共青团工作的方法： ___
A. 议大事、懂全局、管本行
B. 科学实验法
C. 寓教育于活动之中
D. 求真务实
【单选题】
“没有调查就没有发言权”体现了共青团工作的方法中的哪一项？ ___
A. 求真务实
B. 调查研究
C. 分清主次，统筹兼顾
D. 一般与个别相结合、典型示范
【单选题】
___
A. “离开群众经验和群众意见的调查研究，不可能进行正确的领导。”
B. “按照实际情况决定工作方针是最基本的思想方法、工作方法。”
C. “要用百分之九十以上的时间研究情况，用不到百分之十的时间决定政策。”
D. “统筹兼备，各得其所。这是我们历来的方针。”
【单选题】
党对共青团实行领导的主要内容不包括 。 ___
A. 思想上的领导
B. 政治上的领导
C. 生活上的领导
D. 工作上的领导
【单选题】
要求共青团坚持民主集中制原则，有严格的组织纪律，坚持团员条件，真正把具备入团条件的先进青年吸收入团，加强共青团干部队伍建设，按照干部队伍"四化"的标准，帮助同级团组织配备好领导班子，协商、推荐同级团组织的主要负责人，这是指党对共青团 领导。 ___
A. 思想上的领导
B. 政治上的领导
C. 组织上的领导
D. 工作上的领导
【单选题】
在党对共青团领导的主要方式中，下列哪一项表述有误? ___
A. 及时向团组织传达上级党委关于共青团工作的指示，让团组织阅读和听取有关文件和领导讲话，及时掌握上级精神。
B. 要求共青团完全以党为中心开展各项工作，不必坚持团的独立自主性。
C. 定期听取团组织的工作汇报，讨论团的工作，帮助团组织正确把握不同时期的工作中心，帮助解决工作中遇到的问题和困难。
D. 抓好团的领导班子建设和团干部的培养、选拔和配备。
【单选题】
下列表述正确的是 。 ___
A. 基层团委书记，是党员且具备条件的，必须吸收参加同级党委或列席同级党委会会议。
B. 基层团委书记，不是党员的，也可以吸收参加同级党委或列席同级党委会会议。
C. 基层团委书记，是党员且具备条件的，可以吸收参加同级党委或列席同级党委会会议。
D. 各级党委选配团委负责人，必须由相当同级党委委员或下一级党委书记的干部担任。
【单选题】
团干部的管理，应坚持 。 ___
A. 以团组织管理为主，党委协助管理
B. 以党委管理为主，团组织协助管理
C. 党委管理即可，团组织不用管理
D. 团组织管理即可，党委不用管理
【单选题】
关于青年联合会的表述，下列错误的是 。 ___
A. 中国全国青年联合会是中国各青年团体的联合组织
B. 中国全国青年联合会的核心力量是中国共产主义青年团
C. 共青团作为一个青年团体加入全国青联，和其他成员一样，需要承担义务，积极与青联配合，共同完成青联的历史任务
D. 共青团在青联中起领导的作用，必要时可以取代或是替代青联
【单选题】
关于共青团与学联的关系，下列表述错误的是 。___
A. 共青团与学联都是党领导下的青年组织，是党联系、教育青年的桥梁和纽带。
B. 共青团在组织规模、成员觉悟程度，在国家政治生活与社会生活中的作用、地位方面，都要高于学联
C. 共青团和学联在国家政治生活与社会生活中的作用、地位方面是平起平坐的。
D. 学联应该自觉地接受共青团的领导。
