【单选题】
列车上食品卫生监督要求不包括：___
A. 列车餐车制做的食品及车上销售的食品必须符合国家规定的食品卫生标准，餐车必须获得有效的经营许可
B. 列车上饮用水必须符合国家规定的《生活饮用水卫生标准》。车上的饮水设施，如贮水箱、管网、茶炉等应符合卫生要求，不得对水质造成污染
C. 列车上的餐具、茶具、酒具应采用一次性或经过洗净消毒的器具
D. 列车上应备有足够数量的除鼠、除虫药物器械，应具有防鼠、防虫设施
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【单选题】
列车上的乘务员及饮食服务人员上岗前必须进行相关卫生知识的培训，必须进行___体检，体检合格后方可上岗。
A. 半年一次
B. 每年一次
C. 2年一次
D. 5年一次
【单选题】
对列车车厢检查不包括：___
A. 车厢卫生：开展车厢内微小气候监测工作；检查啮齿动物和病媒昆虫及孳生情况；地面整洁、无垃圾、无污垢、无痰迹；检查车厢门窗及厢体内清洁程度
B. 卧具卫生：整洁整齐，一客一换；检查虱、蚤等病媒昆虫孳生情况
C. 盥洗室和厕所卫生：检查盥洗室和厕所整洁，是否有臭味，地面积水情况；检查清洗消毒坐便器情况；检查倾倒污水、污物情况
D. 厨房卫生：整体整洁程度、天花板的冷凝水以及照明灯的完整性、地面的潮湿度（有无明显积水）、工作人员着装及清洁程度、多少水池、是否有具体操作等
【单选题】
对列车厨房和配餐间进行监督时，___不属于重点检查的风险。
A. 生物性风险
B. 化学性风险
C. 设备材料不安全的风险
D. 食品供应不足风险
【单选题】
对列车餐车进行监督时，应询问食谱或者菜品清单：可先向厨师询问食谱清单，重点关注___等，必要时开展食品安全快速检测。
【单选题】
对机上饮用水进行采样，需采样后___检测。
A. 24小时内
B. 12小时内
C. 8小时内
D. 4小时内
【单选题】
饮用水卫生监督需选派___及以上卫生监督人员。
【单选题】
检查饮用水从业人员的个人卫生习惯不包括___。
A. 涂指甲油
B. 涂口红
C. 戴戒指
D. 用手接触直接入口食物
【单选题】
口岸区域内供水单位应能够提供___的全水水质检测报告。
A. 3个月内
B. 6个月内
C. 9个月内
D. 一年内
【单选题】
蓄水池（箱）周围___以内没有渗水坑，周围____内没有污水管线及污染物，水站周围环境整洁。
A. 20米；5米
B. 20米；2米
C. 10米；5米
D. 10米；2米
【单选题】
所有涉水工作人员均需___后方能上岗。
A. 持有合格、有效健康证
B. 经卫生知识培训合格
C. 持有合格、有效健康证或经卫生知识培训合格
D. 持有合格、有效健康证并经卫生知识培训合格
【单选题】
凡患有伤寒和副伤寒等有碍饮用水卫生的疾病和病原携带者的人员，应___。
A. 立即辞退，不得从事直接供、管水服务工作
B. 立即调离岗位，不得从事直接供、管水服务工作
C. 立即辞退，不得从事任何供、管水服务工作
D. 立即调离岗位，不得从事任何供、管水服务工作
【单选题】
在采集水样做微生物检测时向采样瓶（袋）中加入硫代硫酸钠是为了___。
A. 除去余硫
B. 除去余氯
C. 调节ph
D. 除去余钙
【单选题】
国境口岸饮用水供应单位卫生许可证有效期届满___前，向原发证海关书面提出延续申请。
A. 10日
B. 15日
C. 20日
D. 30日
【单选题】
出厂水中游离余氯的含量标准为___。
A. ≥0.2mg/L且≤4mg/L
B. ≥0.3mg/L且≤5mg/L
C. ≥0.2mg/L且≤5mg/L
D. ≥0.3mg/L且≤4mg/L
【单选题】
从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当___进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。
A. 每半年
B. 每年
C. 每二年
D. 每三年
【单选题】
食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品、应当查验供货者的许可证和___。
A. 产品合格证明
B. 健康证明
C. 培训证明
D. 法人授权委托书
【单选题】
国境口岸食品销售单位建筑与布局必须远离污染源，距离暴露垃圾堆（场）、坑式厕所、粪池___以上，环境整洁。
A. 80米
B. 50米
C. 35米
D. 25米
【单选题】
下列关于口岸食品销售单位开展口岸食品卫生监督量化分级管理的表述，错的是：___
A. 对A级单位监督频次每6个月不少于1次
B. 对B级单位监督频次每3个月不少于1次
C. 对未开展量化分级管理的单位监督频次每2个月不少于1次
D. 对C级单位监督频次每个月不少于2次
【单选题】
对涂改、出租、出借、非法转让、倒卖有效卫生许可证的，直接吊销卫生许可证，负责的主管人员自处罚决定作出之日起___不得从事食品生产、食品流通、餐饮服务、饮用水供应经营单位的管理工作。
A. 1年内
B. 2年内
C. 3年内
D. 5年内
【单选题】
下列关于国境口岸食品销售单位卫生许可现场审查要求的表述，错的是：___
A. 天花板用防霉涂料覆涂
B. 卫生间与食品贮存区域直接连通
C. 采用非手动式的水龙头
D. 设有能够开合的食品输送窗
【单选题】
在国境口岸范围内开展临时性生产经营活动的应当申请办理临时卫生许可，临时卫生许可证有效期不超过___。
A. 3个月
B. 1年
C. 9个月
D. 半年
【单选题】
口岸餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行___。
A. 清洗
B. 清洗消毒
C. 消毒
D. 冲洗
【单选题】
___不会引起食物中毒。
A. 大肠杆菌
B. 亚硝酸盐
C. 农药
D. 沙门氏菌
【单选题】
口岸餐饮从业人员的健康证的有效期为___。
A. 6个月
B. 10个月
C. 12个月
D. 18个月
【单选题】
口岸现场抽取的样品，应当在___条件下，尽快送达实验室。
【单选题】
食品生产者应对其生产食品的___负责。
【单选题】
食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，并保存相关进货凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后___；没有明确保质期的，保存期限不得少于______。
A. 3个月；1年
B. 3个月；2年
C. 6个月；1年
D. 6个月；2年
【单选题】
从事食品生产经营的从业人员患有___不需要调离工作岗位。
A. 痢疾
B. 梅毒
C. 活动性肺结核
D. 戊型病毒性肝炎
【单选题】
食品加工用水的水质应符合___的规定。
A. GB5749
B. GB2760
C. GB4789
D. GB1493.2
【单选题】
航空配餐企业在冷食制作、烘培食品冷加工、食品分装、装配车间及冷藏、冻藏库应有___和温度监测设施。
【单选题】
航空配餐企业专间中“五专”不包括___。
A. 专人制作
B. 专用工具容器
C. 专用冷藏设施
D. 专用车辆
【单选题】
GMP是指___。
A. 良好操作规范
B. 质量控制与保证体系
C. 食品安全管理
D. 危害分析与关键控制点
【单选题】
食品生产经营者应当对召回的食品采取___措施。
A. 无害化处理、销毁
B. 集中入库、重新包装
C. 分装
D. 重新加工处理
【单选题】
航空配餐企业生产区应设置专用的场所，不包括___。
A. 初加工
B. 分装
C. 餐用具清洗消毒
D. 检验室
【单选题】
航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制小于___的航空配餐的运输工具可不具备温控设备。
A. 3小时
B. 4小时
C. 5小时
D. 6小时
【单选题】
航空配餐生产场所食品检查工作面的照度不得低于___lx。
A. 110
B. 220
C. 300
D. 540
【单选题】
第一质量控制期是指___。
A. 航空配餐加工、配送、储存的时限
B. 航空配餐从加工到航班飞机预计起飞时间的时间限制
C. 航空配餐从成品冷库出库到旅客食用的时间限制
D. 航空配餐从成品冷库出库到预计起飞时间的时间限制
【单选题】
航空配餐中蛋白质或碳水化合物含量较高的食品，通常pH大于___且水分活度大于_____，易于微生物生长或产生毒素。
A. 6；0.85
B. 5.6；0.85
C. 4.6；0.8
D. 4.6；0.85
【单选题】
供应冷链食品的飞机宜配置食品冷藏设备或设施，确保储存时间大于6h的冷链食品表面温度低于___。
A. 15℃
B. 10℃
C. 8℃
D. 5℃
【单选题】
航空配餐正确的工艺流程为___。
A. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→装配→成品储存→配送
B. 原料验收→初加工→冷、热加工→分装→装配→成品储存→配送装机
C. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→分装→成品储存→装配→配送装机
D. 原料验收→储存→初加工→冷、热加工→分装→装配→成品储存→配送装机
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【单选题】
企业、农村、机关、学校、科研院所、街道社区、社会组织、人民解放军连队和其他基层单位，凡是有正式党员______人以上的，都应当成立党的基层组织。___
【单选题】
“三会一课”制度的内容是______。___
A. 支部党员大会，党支部委员会，党小组会，党课
B. 支部党员大会，全体人员会，领导班子会，党课
C. 民主生活会，党支部委员会，党小组会，党课
D. 支部党员大会，党支部委员会，组织生活会，党课
【单选题】
党的地方各级委员会全体会议，每年至少召开______次。___
【单选题】
党的中央委员会认为有必要，或者有______以上的省一级组织提出要求，全国代表大会可以提前举行；如无非常情况，不得延期举行。___
A. 四分之一
B. 三分之一
C. 二分之一
D. 三分之二
【单选题】
______负责军队中党的工作和政治工作，对军队中党的组织体制和机构作出规定。___
A. 中央军事委员会
B. 中央军事委员的政治工作机关
C. 中国人民解放军总政治部
D. 中央军事委员会总政治部
【单选题】
党的各级领导干部必须模范地履行党员的各项义务，并且必须具备以下的基本条件______。___
A. 信念坚定、为民务实、忠诚干净、敢于担当
B. 信念坚定、勤政务实、敢于担当、清政廉洁
C. 对党忠诚、信念坚定、敢于担当、治企有方
D. 对党忠诚、为民务实、忠诚干净、敢于担当
【单选题】
党组的成员，由______的党组织决定。___
A. 批准成立党组
B. 本单位推荐
C. 当地党委
D. 上级党委
【单选题】
中国共产党党员是______。___
A. 中国工人阶级的先锋战士
B. 中国工人阶级的有共产主义觉悟的先锋战士
C. 中国工人阶级的先锋队
D. 中国工人阶级的先进代表
【单选题】
中国共产党党员永远是劳动人民的______。 ___
A. 普通一员
B. 重要一员
C. 其中一员
D. 特殊一员
【单选题】
中国共产党员要自觉遵守党的纪律，首先是党的______和______，模范遵守国家的法律法规，严格保守党和国家的秘密，执行党的决定，服从组织分配，积极完成党的任务。 ___
A. 组织纪律政治规矩
B. 政治纪律 政治规矩
C. 组织制度政治规矩
D. 规章制度 政治制度
【单选题】
发展党员，必须把______放在首位，经过党的支部，坚持个别吸收的原则。 ___
A. 道德标准
B. 政治标准
C. 行为标准
D. 法律标准
【单选题】
预备党员预备期满，党的支部应当及时讨论他能否转为正式党员。认真履行党员义务，具备党员条件的，应当按期转为正式党员；需要继续考察和教育的，可以延长预备期，但不能超过______。___
【单选题】
党的最高领导机关是______。 ___
A. 党的全国代表大会
B. 党的全国代表大会和它所产生的中央委员会
C. 党的全国代表大会产生的中央委员会
D. 党的地方各级代表大会和它们所产生的委员会
【单选题】
党的各级代表大会的代表和委员会的产生，要体现______的意志。 ___
【单选题】
《中国共产党廉洁自律准则》的施行日期为______。___
A. 2015年10月19日
B. 2015年12月30日
C. 2016年1月1日
D. 2016年1月30日
【单选题】
《中国共产党廉洁自律准则》对全体党员和各级党员领导干部提出了______的要求。___
A. “三个必须”
B. “四个必须”
C. “五个必须”
D. “六个必须”
【单选题】
《中国共产党廉洁自律准则》对全体党员提出了______条廉洁自律规范。___
【单选题】
《中国共产党廉洁自律准则》要求党员领导干部廉洁修身，______。___
A. 自觉维护人民根本利益
B. 自觉保持人民公仆本色
C. 自觉提升思想道德境界
D. 自觉带头树立良好家风
【单选题】
《中国共产党廉洁自律准则》要求党员领导干部廉洁用权，______。 ___
A. 自觉维护人民根本利益
B. 自觉保持人民公仆本色
C. 自觉提升思想道德境界
D. 自觉带头树立良好家风
【单选题】
《中国共产党廉洁自律准则》要求党员领导干部廉洁从政，______。___
A. 自觉维护人民根本利益
B. 自觉保持人民公仆本色
C. 自觉提升思想道德境界
D. 自觉带头树立良好家风
【单选题】
《中国共产党廉洁自律准则》要求党员领导干部廉洁齐家，______。___
A. 自觉维护人民根本利益
B. 自觉保持人民公仆本色
C. 自觉提升思想道德境界
D. 自觉带头树立良好家风
【单选题】
《中国共产党廉洁自律准则》分为两部分：一是党员廉洁自律规范；二是______。___
A. 领导廉洁从政规范
B. 领导干部廉洁自律规范
C. 党员领导干部廉洁自律规范
D. 领导干部廉洁从政规范
【单选题】
《中国共产党廉洁自律准则》第四条，坚持吃苦在前、享受在后、甘于奉献，反映了廉洁的______。___
【单选题】
《中国共产党廉洁自律准则》坚持______。___
A. 依法治国与以德治党相结合
B. 依规治党与以德治党相结合
C. 依规治党与以德治国相结合
D. 高标准与守底线相结合
【单选题】
《中国共产党廉洁自律准则》第二条，坚持崇廉拒腐，清白做人，干净做事，反映了廉洁的______。___
【单选题】
《中国共产党廉洁自律准则》是对党章关于廉洁自律要求的______。___
A. 系统化
B. 可操作化
C. 具体化
D. 科学化
【单选题】
《中国共产党廉洁自律准则》的主题是______。___
【单选题】
《中国共产党廉洁自律准则》第四条，坚持吃苦在前、享受在后、甘于奉献，反映了廉洁的______。___
【单选题】
《中国共产党廉洁自律准则》坚持______。___
A. 依法治国与以德治党相结合
B. 依规治党与以德治党相结合
C. 依规治党与以德治国相结合
D. 高标准与守底线相结合
【单选题】
《中国共产党廉洁自律准则》第二条，坚持崇廉拒腐，清白做人，干净做事，反映了廉洁的______。___
【单选题】
《中国共产党廉洁自律准则》是规范党员领导干部从政行为的______。___
A. 根本性党内法规
B. 重要基础性党内法规
C. 党的重要法规
【单选题】
《中国共产党廉洁自律准则》第一条，坚持公私分明、先公后私、克己奉公，反映了廉洁的______。___
【单选题】
《中国共产党廉洁自律准则》第三条，坚持尚俭戒奢、艰苦朴素、勤俭节约，反映了廉洁的______。___
【单选题】
《中国共产党廉洁自律准则》要求全体党员和各级党员领导干部努力弘扬中华民族传统美德，廉洁自律，接受监督，永葆党的______。___
A. 先进性和纯洁性
B. 高度集中统一
C. 风清气正
D. 政治生态绝对纯净
【单选题】
《关于新形势下党内政治生活的若干准则》在______上通过。___
A. 党的十八届六中全会
B. 十八届中央纪委六次全会
C. 庆祝党成立95周年大会
D. 党的十八届五中全会
【单选题】
新形势下加强和规范党内政治生活，重点是______，关键是高级干部特别是中央委员会、中央政治局、中央政治局常务委员会的组成人员。___
A. 党的各级代表大会代表
B. 各级领导干部
C. 各级领导机关和领导干部
D. 各级领导机关
【单选题】
全党必须聚精会神抓好发展这个党执政兴国的第一要务，坚持以______为中心的发展思想，统筹推进“五位一体”总体布局和协调推进“四个全面”战略布局。___
A. 经济建设
B. 人民
C. 改革
D. 创新
【单选题】
坚决维护______、保证全党令行禁止，是党和国家前途命运所系，是全国各族人民根本利益所在。___
A. 党的基本路线
B. 党的领导
C. 党规党纪
D. 党中央权威
【单选题】
______是党最根本、最重要的纪律，遵守党的______是遵守党的全部纪律的基础。___
A. 工作纪律
B. 政治纪律
C. 组织纪律
D. 群众纪律
【单选题】
______是党的生命，是党内政治生活积极健康的重要基础。___
A. 党内教育
B. 党内自由
C. 党内团结
D. 党内民主
