【判断题】
航空配餐的食品生产区应设置专用的初加工、冷加工、热加工、封装、装配、储存及餐饮用具清洗消毒场所
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相关试题
【判断题】
航空配餐的冷食加工及分装、热食加工及分装应分别设置相应专间
【判断题】
航空配餐加工场所工作面的照度不得低于110 lx
【判断题】
航空配餐生产企业和航空运输承运人应建立有效的管理机制，根据采购产品的安全风险程度及供应量，对供应商进行准入管理和持续管理
【判断题】
航空配餐采购环节，对潜在风险食品应进行温度查验，冷藏食品的合格标准为食品表面温度≤10℃
【判断题】
航空配餐中用于制作冷食食品的生食果蔬，可以在一般初加工间进行清洗消毒，洗净后可以于室温环境下临时摆放
【判断题】
航空配餐冷链食品热加工后，应进行速冷处理，经速冷处理的食品应立即进行冷藏或冷冻，并做好防护，防止交叉污染
【判断题】
航空配餐冷链食品分装、装配时，如果操作间环境温度处于5℃-15℃（含）的，食品出冷藏库到操作完毕入冷藏库的时间不作限制
【判断题】
航空配餐属于非预包装食品，航空配餐生产企业应在每套航空配餐的外包装上标识仅供本次航班食用或采用其他方式告知旅客该批餐食仅限本次航班食用
【判断题】
航空食品装机交接时，客舱乘务员应查验食品安全信息，验收合格后方可装机
【判断题】
受航班延误影响，已装机的冷链食品表面温度高于或等于15℃，且航班延误时间超4h的，应撤回该航空配餐
【判断题】
食品安全风险评估结果是制定、修订食品安全标准和实施食品安全监督管理的科学依据
【判断题】
食品安全标准包括强制性执行标准和推荐性执行标准
【判断题】
食品生产企业进货查验记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于二年
【判断题】
食品经营者销售散装食品，在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期即可
【判断题】
进出境交通工具上的货舱、行李舱、货车车厢在装货前或者卸货后应当进行彻底清扫，有毒物品和食品不得混装，防止污染
【判断题】
每个具有独立固定经营场所的国境口岸食品生产、食品销售、餐饮服务经营单位应当作为一个卫生许可证发证单元，单独申请卫生许可
【判断题】
国境口岸食品生产、食品流通、餐饮服务经营者提供虚假材料或者隐瞒真实情况的，海关不予受理或者不予许可，并给予警告，申请人在半年内不得再次申请卫生许可
【判断题】
海关对B级食品生产经营单位监督频次每3个月不少于1次
【判断题】
在对入境船舶开展病媒生物监测时，一般在生活区内重点监测蚊类和蝇类，在生活区外重点监测鼠类和蜚蠊类
【判断题】
在入境船舶上使用吸蚊器法开展蚊类监测时，应先开启吸蚊器，再打开前盖；捕获蚊类后，应先关闭吸蚊器电源开关，再盖上前盖
【判断题】
在入境船舶上开展成蚊监测，可用电动吸蚊器采集并计数，每次15min，计算成蚊密度
【判断题】
入境列车输入性病媒生物现场监测程序：监测人员登车后，关闭车门，按照不同监测方法的要求从每节车厢的一端查至另一端
【判断题】
输入性病媒生物监测蜚蠊阳性指征：蜚蠊成虫、若虫及卵鞘和空卵鞘、蟑尸、残肢、蜕皮、粪便等
【判断题】
入境交通工具病媒生物监测要求：实施卫生处理的交通工具、集装箱及货物，不用等到药物残留测定达到安全阈值，即可采集病媒生物
【判断题】
入境集装箱和货物在入境之后在有防止病媒生物逃逸设施的场所尽快进行监测
【判断题】
在进行输入性病媒生物监测时，应对发现的病媒生物侵害阳性指征进行拍照取证
【判断题】
输入性病媒生物的监测对象仅包括鼠、蚊、蝇、蜚蠊、蚤、蜱、螨、蠓
【判断题】
在国际航行船舶上采集蚊类时不需要船方陪同采集
【判断题】
海关的检疫工作是病媒生物法规防制中的一项重要工作
【判断题】
“媒介”是指通常传播构成公共卫生风险的传染性病原体的昆虫或其他动物
【判断题】
《国际卫生条例（2005）》规定，入境口岸主管当局应该负责监测离开或来自受染地区的行李、货物、集装箱、交通工具、物品、邮包和尸体骸骨，以便其始终保持无感染源或污染源的状态，包括无媒介和宿主
【判断题】
医学媒介生物活体样本应使用专用交通工具，由专人尽快运送至实验室
【判断题】
鼠类标本采集、制作时工作人员应做好个人防护，防止被感染或被鼠体寄生媒介叮咬
【判断题】
褐家鼠尾部毛是褐色的，小家鼠尾部毛是黑色的，黄胸鼠尾部毛是黄色的
【判断题】
背上有黑色纵纹的啮齿动物一定是黑线姬鼠
【判断题】
由于细蠓经常晚间活动，可采用夜晚悬挂诱蚊灯来捕获其成虫
【判断题】
金边地鳖体型大，前胸背板呈前弧后直的半圆形，表面棕黑色，边缘具橘黄色镶边
【判断题】
德国小蠊的前胸背板具有2条黑色纵带，下生殖板不对称，尾刺退化为2个小颗粒
推荐试题
【单选题】
女性，78岁，3小时前突发心悸、喘憋、不能平卧，既往高血压病史30余年，医生确诊为高血压、心脏病、急性左心衰，给予患者强心、利尿、扩血管等药物治疗。关于药物护理不正确的是___
A. 严格记录出入量
B. 注意电解质是否紊乱
C. 硝普钠应每4小时重新配制一次
D. 加快输液速度以防止扩血管后发生低血压
E. 观察患者有无恶心、呕吐、心悸、头痛等反应
【单选题】
关于艾滋病的综合预防措施，下列哪项是错误的___
A. 进行丙种球蛋白预防注射
B. 采取自我防护
C. 针对不同的传播方式采取预防措施，切断传播途径
D. 控制传染源，对传染源实行有效的医学监督
E. 进行卫生宣传教育
【单选题】
急性左心衰患者进行乙醇湿化给氧的目的是___
A. 稀释痰液
B. 松弛支气管平滑肌
C. 使肺泡内泡沫破裂而改善通气
D. 加强心肌收缩力
E. 消毒氧气湿化瓶
【单选题】
肥厚型心肌病的临床表现不包括___
A. 肝脏肿大、水肿
B. 频发的一过性晕厥
C. 心悸、乏力
D. 劳力性呼吸困难
E. 非典型心绞痛
【单选题】
肺炎球菌肺炎高热患者降温不宜采用___
A. 温水擦身
B. 酒精擦浴
C. 多饮水
D. 大血管区放置冰袋
E. 退热药
【单选题】
恶性程度最高的甲状腺癌是___
A. 乳头状腺癌
B. 滤泡状腺癌
C. 未分化癌
D. 髓样癌
E. 以上都不是
【单选题】
关于血栓闭塞性脉管炎的治疗，正确的是___
A. 严禁吸烟
B. 防止受冷，可以使用热疗
C. 患肢制动
D. 疼痛时不应使用止痛药，以免掩盖病情
E. 只能用药物治疗，不可采用手术治疗
【单选题】
胸腰椎压缩性骨折，压缩程度在1/3以内的应采取___
A. 平卧硬板床，骨折处垫枕，数日后腰背肌后伸锻炼
B. 平卧硬板床，数日后背肌锻炼
C. 平卧硬板床
D. 牵引治疗
E. 以上都不对
【单选题】
病原体不断侵入血流并在血中繁殖产生毒素，表现出严重中毒症状时，应诊断为___
A. 毒血症
B. 败血症
C. 菌血症
D. 脓毒血症
E. 变应性亚败血症
【单选题】
镜下脓尿是指每高倍视野白细胞及脓细胞数为___
A. 超过3个
B. 超过5个
C. 超过4个
D. 超过6个
E. 超过7个
【单选题】
患者，男性，20岁。大腿深部脓肿，切开排脓后引流不畅，病程持续1个月，近期突然出现寒战，继以弛张型高热，数日后背部及腹壁出现波动性肿块，轻压痛。最可能的诊断是___
A. 毒血症
B. 败血症
C. 背部及腹壁脓肿
D. 菌血症
E. 脓血症
【单选题】
阑尾炎最主要的病因是___
A. 饮食后立即活动
B. 细菌侵入
C. 肠功能紊乱
D. 阑尾管腔狭窄
E. 进食油腻食物
【单选题】
代谢性酸中毒患者的呼吸变化是___
A. 浅而快
B. 浅而慢
C. 深而慢
D. 深而快
E. 不规则
【单选题】
下列哪项提示可能为乳腺癌早期___
A. 月经紊乱
B. 乳房周期性胀痛
C. 乳房内无痛性单个肿块
D. 乳房肿痛
E. 乳房内多个肿块
【单选题】
急性胰腺炎术后饮食___
A. 禁饮食
B. 禁食不禁饮
C. 低脂流食
D. 低糖流食
E. 低脂、低糖流食
【单选题】
复苏药物的最主要的给药途径是___
A. 静脉注射
B. 肌内注射
C. 心内注射
D. 皮下注射
E. 气管内给药
【单选题】
提示膀胱损伤的表现是___
A. 血尿
B. 假性尿失禁
C. 排尿障碍而膀胱空虚
D. 导尿管不易插入
E. 下腹部腹膜刺激征
【单选题】
诊断原发性下肢深静脉瓣膜功能不全最可靠的检查方法为___
A. 波氏试验
B. 下肢深静脉造影
C. 屈氏试验
D. Pratt试
E. 电阻抗血流测定
【单选题】
乳腺癌淋巴转移的最早和最常见部位是___
A. 锁骨上淋巴结
B. 腋窝淋巴结
C. 锁骨下淋巴结
D. 锁骨旁淋巴结
E. 颈部淋巴结
【单选题】
胰腺癌最常见的首发症状是___
A. 黄疸
B. 食欲减退
C. 上腹痛及上腹饱胀不适
D. 消化不良
E. 乏力、消瘦
【单选题】
下列哪个部位的肿瘤可出现精神障碍___
A. 中央前回肿瘤
B. 额叶前部肿瘤
C. 枕叶肿瘤
D. 听神经肿瘤
E. 脑干肿瘤
【单选题】
胃癌的主要转移途径___
A. 直接蔓延
B. 血行转移
C. 淋巴转移
D. 腹腔种植
E. 骨转移
【单选题】
患者，男性，31岁。因尿频、尿急、尿痛症状及尿常规白细胞20～30个/HP，诊断为"尿路感染"，给予左氧氟沙星、头孢氨苄等药物口服治疗，症状不能缓解，这时首先考虑___
A. 慢性膀胱炎
B. 膀胱炎伴发结石
C. 肾盂肾炎
D. 肾结核
E. 膀胱憩室
【单选题】
发生排尿疼痛时结石的部位___
A. 膀胱
B. 尿道
C. 输尿管
D. 肾盏
E. 肾盂
【单选题】
下列属于脱位特有体征的是___
A. 弹性固定
B. 疼痛
C. 肿胀
D. 功能障碍
E. 以上都不对
【单选题】
关于附睾结核下列哪项不对___
A. 多单侧性
B. 多发于附睾头部
C. 无痛结节、质硬
D. 常与阴囊皮肤粘连
E. 同侧输精管变粗，呈串球状改变
【单选题】
单纯性肠梗阻发生后，肠腔内的气体大部分来源于___
A. 肠道内容物发醇产生
B. 肠道内容物经细菌分解产生
C. 咽下的空气
D. 血液弥散至肠腔内
E. 肠道感染产生
【单选题】
张某，车祸导致全身多处骨折，需急送医院，搬运时宜用___
A. 挪动法
B. 一人搬运法
C. 二人搬运法
D. 三人搬运法
E. 四人搬运法
【单选题】
对于颈椎前路手术的患者，主要需教会患者___
A. 俯卧位训练
B. 侧卧位训练
C. 向手术方推拉气管训练
D. 向非手术方推拉气管训练
E. 半卧位训练
【单选题】
颈椎病用枕颌吊带牵引的重量是___
A. 1～2kg
B. 2～3kg
C. 2～6kg
D. 6～8kg
E. 8～10kg
【单选题】
泌尿系统损伤最常见的是___
A. 肾损伤
B. 膀胱损伤
C. 尿道损伤
D. 输尿管损伤
E. 以上都不对
【单选题】
肾结核术后定期复查要求___
A. 每月查尿1～2次
B. 每月查尿3～4次
C. 每2个月查尿一次
D. 每3个月查尿一次
E. 每半年查尿一次
【单选题】
酸中毒纠正后容易出现的电解质紊乱是___
A. 低钙
B. 高氯
C. 低镁
D. 低钾
E. 高钾
【单选题】
肾结核的最初症状一般是___
A. 尿急
B. 尿痛
C. 尿频
D. 血尿
E. 脓尿
【单选题】
急性血源性骨髓炎除制动外，局部治疗的一个重要措施是___
A. 穿刺抽脓
B. 穿刺抽脓注入抗生素
C. 开窗引流术
D. 外敷药物
E. 理疗
【单选题】
原发性肝癌普查最常先用___
A. CT
B. MRI
C. AFP
D. AKP
E. B超
【单选题】
急性腹膜炎的主要体征是___
A. 腹肌紧张
B. 肠鸣音亢进
C. 腹部压痛
D. 移动性浊音
E. 腹膜刺激征
【单选题】
肾结石患者的重要症状是___
A. 尿失禁
B. 排尿困难
C. 尿频、尿急
D. 活动后镜下血尿
E. 无痛性血尿
【单选题】
破伤风抗毒素的作用是___
A. 清除毒素来源
B. 杀灭破伤风杆菌
C. 抑制破伤风杆菌生长
D. 减少破伤风毒素产生
E. 中和体内游离毒素
【单选题】
关于预防急性乳腺炎，下列哪项不正确___
A. 避免乳汁淤积
B. 防止乳头破损
C. 保持乳头清洁
D. 校正乳头内陷
E. 常用抗生素
