【单选题】
采集船舶压舱水检测的主要指标是_______。___
A. 大肠埃希菌
B. 沙门氏菌
C. O1型、O139型霍乱弧菌
D. 粪大肠菌群
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相关试题
【单选题】
在邮轮入境前_______或者离开上一港口后，邮轮负责人或者其代理人应当向入境口岸海关申报，提交沿途寄港、靠泊计划、人员健康情况、《船舶免予卫生控制措施/卫生控制措施证书》等信息。___
A. 12小时
B. 18小时
C. 24小时
D. 32小时
【单选题】
出境邮轮在离港前_______，邮轮负责人或者其代理人应当向出境口岸海关申报邮轮出境检疫信息。___
A. 8个小时
B. 6个小时
C. 4个小时
D. 2个小时
【单选题】
国境卫生检疫机关根据国家规定的卫生标准，对国境口岸的卫生状况和_______入境、出境的交通工具的卫生状况实施卫生监督。___
A. 停留在国境口岸的
B. 驶入国境口岸的
C. 离开国境口岸的
D. 往返国境口岸的
【单选题】
列车上食品卫生监督要求不包括：___
A. 列车餐车制做的食品及车上销售的食品必须符合国家规定的食品卫生标准，餐车必须获得有效的经营许可
B. 列车上饮用水必须符合国家规定的《生活饮用水卫生标准》。车上的饮水设施，如贮水箱、管网、茶炉等应符合卫生要求，不得对水质造成污染
C. 列车上的餐具、茶具、酒具应采用一次性或经过洗净消毒的器具
D. 列车上应备有足够数量的除鼠、除虫药物器械，应具有防鼠、防虫设施
【单选题】
列车上的乘务员及饮食服务人员上岗前必须进行相关卫生知识的培训，必须进行_______体检，体检合格后方可上岗。___
A. 半年一次
B. 每年一次
C. 2年一次
D. 5年一次
【单选题】
对列车车厢检查不包括：___
A. 车厢卫生：开展车厢内微小气候监测工作；检查啮齿动物和病媒昆虫及孳生情况；地面整洁、无垃圾、无污垢、无痰迹；检查车厢门窗及厢体内清洁程度
B. 卧具卫生：整洁整齐，一客一换；检查虱、蚤等病媒昆虫孳生情况
C. 盥洗室和厕所卫生：检查盥洗室和厕所整洁，是否有臭味，地面积水情况；检查清洗消毒坐便器情况；检查倾倒污水、污物情况
D. 厨房卫生：整体整洁程度、天花板的冷凝水以及照明灯的完整性、地面的潮湿度（有无明显积水）、工作人员着装及清洁程度、多少水池、是否有具体操作等
【单选题】
对列车厨房和配餐间进行监督时，______不属于重点检查的风险。___
A. 生物性风险
B. 化学性风险
C. 设备材料不安全的风险
D. 食品供应不足风险
【单选题】
对列车餐车进行监督时，应询问食谱或者菜品清单：可先向厨师询问食谱清单，重点关注_______等，必要时开展食品安全快速检测。___
【单选题】
对机上饮用水进行采样，需采样后_____检测。___
A. 24小时内
B. 12小时内
C. 8小时内
D. 4小时内
【单选题】
饮用水卫生监督需选派______及以上卫生监督人员。___
【单选题】
检查饮用水从业人员的个人卫生习惯不包括______。___
A. 涂指甲油
B. 涂口红
C. 戴戒指
D. 用手接触直接入口食物
【单选题】
口岸区域内供水单位应能够提供_____的全水水质检测报告。___
A. 3个月内
B. 6个月内
C. 9个月内
D. 一年内
【单选题】
蓄水池（箱）周围____以内没有渗水坑，周围____内没有污水管线及污染物，水站周围环境整洁。___
A. 20米；5米
B. 20米；2米
C. 10米；5米
D. 10米；2米
【单选题】
所有涉水工作人员均需_______后方能上岗。___
A. 持有合格、有效健康证
B. 经卫生知识培训合格
C. 持有合格、有效健康证或经卫生知识培训合格
D. 持有合格、有效健康证并经卫生知识培训合格
【单选题】
凡患有伤寒和副伤寒等有碍饮用水卫生的疾病和病原携带者的人员，应_______。___
A. 立即辞退，不得从事直接供、管水服务工作
B. 立即调离岗位，不得从事直接供、管水服务工作
C. 立即辞退，不得从事任何供、管水服务工作
D. 立即调离岗位，不得从事任何供、管水服务工作
【单选题】
在采集水样做微生物检测时向采样瓶（袋）中加入硫代硫酸钠是为了________。___
A. 除去余硫
B. 除去余氯
C. 调节ph
D. 除去余钙
【单选题】
国境口岸饮用水供应单位卫生许可证有效期届满______前，向原发证海关书面提出延续申请。___
A. 10日
B. 15日
C. 20日
D. 30日
【单选题】
出厂水中游离余氯的含量标准为______。___
A. ≥0.2mg/L且≤4mg/L
B. ≥0.3mg/L且≤5mg/L
C. ≥0.2mg/L且≤5mg/L
D. ≥0.3mg/L且≤4mg/L
【单选题】
食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品、应当查验供货者的许可证和_______。___
A. 产品合格证明
B. 健康证明
C. 培训证明
D. 法人授权委托书
【单选题】
国境口岸食品销售单位建筑与布局必须远离污染源，距离暴露垃圾堆（场）、坑式厕所、粪池__________以上，环境整洁。___
A. 80米
B. 50米
C. 35米
D. 25米
【单选题】
下列关于口岸食品销售单位开展口岸食品卫生监督量化分级管理的表述，错误的是：___
A. 对A级单位监督频次每6个月不少于1次
B. 对B级单位监督频次每3个月不少于1次
C. 对未开展量化分级管理的单位监督频次每2个月不少于1次
D. 对C级单位监督频次每个月不少于2次
【单选题】
对涂改、出租、出借、非法转让、倒卖有效卫生许可证的，直接吊销卫生许可证，负责的主管人员自处罚决定作出之日起_______不得从事食品生产、食品流通、餐饮服务、饮用水供应经营单位的管理工作。___
A. 1年内
B. 2年内
C. 3年内
D. 5年内
【单选题】
国境口岸食品销售单位应配备与经营规模与品种相适应的冷藏冷冻设施，冷冻室内结霜厚度不得大于_______。 ___
A. 3厘米
B. 2厘米
C. 1厘米
D. 0.5厘米
【单选题】
下列关于国境口岸食品销售单位卫生许可现场审查要求的表述，错误的是：___
A. 天花板用防霉涂料覆涂
B. 卫生间设置于经营场所内
C. 采用非手动式的水龙头
D. 设有能够开合的食品输送窗
【单选题】
经营超过保质期的食品货值金额10000元以上的，并处货值金额________以上_______以下罚款。___
A. 1倍；5倍
B. 1倍；10倍
C. 2倍；5倍
D. 5倍；10倍
【单选题】
在国境口岸范围内开展临时性生产经营活动的应当申请办理临时卫生许可，临时卫生许可证有效期不超过______。___
A. 3个月
B. 1年
C. 9个月
D. 半年
【单选题】
违反《中华人民共和国食品安全法》规定，_______，由有关主管部门按照各自职责分工，责令改正，给予警告；拒不改正的，处2000元以上20000元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。___
A. 进货时未查验许可证和相关证明文件
B. 经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品
C. 制定食品安全企业标准依照《中华人民共和国食品安全法》规定备案
D. 经营被包装材料、容器、运输工具等污染的食品
【单选题】
口岸餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行_______。___
A. 清洗
B. 清洗消毒
C. 消毒
D. 冲洗
【单选题】
_____不会引起食物中毒。___
A. 大肠杆菌
B. 亚硝酸盐
C. 农药
D. 沙门氏菌
【单选题】
口岸餐饮从业人员的健康证的有效期为_____。___
A. 6个月
B. 10个月
C. 12个月
D. 18个月
【单选题】
口岸现场抽取的样品，应当在______条件下，尽快送达实验室。___
【单选题】
食品生产者应对其生产食品的______负责。___
【单选题】
食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，并保存相关进货凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后______；没有明确保质期的，保存期限不得少于______。___
A. 3个月；1年
B. 3个月；2年
C. 6个月；1年
D. 6个月；2年
【单选题】
从事食品生产经营的从业人员患有______不需要调离工作岗位。___
A. 痢疾
B. 梅毒
C. 活动性肺结核
D. 戊型病毒性肝炎
【单选题】
食品加工用水的水质应符合______的规定。___
A. GB5749
B. GB2760
C. GB4789
D. GB1493.2
【单选题】
航空配餐企业在冷食制作、烘培食品冷加工、食品分装、装配车间及冷藏、冻藏库应有_______和温度监测设施。___
【单选题】
航空配餐企业专间中“五专”不包括_______。___
A. 专人制作
B. 专用工具容器
C. 专用冷藏设施
D. 专用车辆
【单选题】
从事国境口岸食品生产的单位在申请卫生许可证时，不需要提供______。___
A. 卫生许可
B. 申请书
C. 生产工艺流程图
D. 营业执照、设施设备清单
【单选题】
食品生产经营者超范围从事生产经营活动的，由海关依据情节轻重处______罚款。___
A. 1000元以下
B. 3000元以上20000元以下
C. 5000元以上100000元以下
D. 2000元以上30000元以下
【单选题】
GMP是指______。___
A. 良好操作规范
B. 质量控制与保证体系
C. 食品安全管理
D. 危害分析与关键控制点
推荐试题
【单选题】
固定消防设施有___。
A. 火灾自动报警系统
B. 消防宣传器材
C. 消防控制室.室内消火栓给水系统.自动喷水灭火系统
D. 泡沫.干粉和气体灭火系统
【单选题】
一般情况下，以泡沫液流动点上推___作为其最低储存温度值。
A. 5℃
B. 10℃
C. 3℃
D. 2.5℃
【单选题】
蛋白泡沫液在储存条件较好时，有效期可达___。
【单选题】
比重是泡沫液在20℃时的密度与水在___时的密度的比值。
【单选题】
《消防法》要求，消防安全重点单位应当按照灭火和应急预案，至少___进行一次演练，并结合实际，不断完善。
A. 每月
B. 每季度
C. 每半年
D. 每年
【单选题】
由于行为人的过失引起火灾，造成严重后果的行为，构成___。
A. 放火罪
B. 失火罪
C. 重大责任事故罪
D. 消防责任事故罪
【单选题】
消防电梯的载重量不应小于___kg。
A. 500
B. 700
C. 800
D. 1000
【单选题】
使用浓度大于无毒性反应浓度的气体灭火防护区，人员进入时应___。
A. 将门窗孔洞等打开
B. 将气体灭火联动报警设备关闭
C. 将灭火剂储存装置上的阀门关闭
D. 将系统设置为手动控制方式
【单选题】
采用气体灭火的防护区，在灭火剂施放后，如确需派人进入防护区，进入人员应___。
A. 在系统动作5分钟后进入
B. 佩戴专用安全器材
C. 两人进入，一前一后
D. 应多人进入，前后彼此拉开距离
【单选题】
下列不属于干粉灭火剂的添加剂的是___。
A. 硅油
B. 流动促进剂
C. 锌
D. 防结块剂
【单选题】
根据《消防法》规定，违反规定使用明火作业或者在具有火灾.爆炸危险的场所吸烟.使用明火，情节严重的，应受到___处罚。
A. 5日以上10日以下拘留
B. 警告
C. 5日以下拘留
D. 1千元以上5千元以下罚款
【单选题】
消火栓距路边不应超过___m，距房屋外墙不宜小于（）m。
A. 2；5
B. 5；2
C. 4；6
D. 6；4
【单选题】
___应当建立与供水.供电.供气.通信.医疗救护.交通运输.环境保护.工程抢险.卫生防疫等部门或者单位的应急联动工作机制，充分发挥有关专业队伍和灭火与应急救援专家组的作用，及时为灭火与应急救援提供技术支持。
A. 应急管理部门
B. 政府部门
C. 县级以上应急管理部门
D. 消防救援机构
【单选题】
腐蚀性物品与其他物质接触时，发生___变化，使物质受到破坏，这种性质叫腐蚀性。
【单选题】
简易防化服保存于___的常温下。
A. -20℃～40℃
B. -20℃～60℃
C. -10℃～40℃
D. -10℃～60℃
【单选题】
高层建筑内的观众厅.展览厅.营业厅等，其室内任何一点至最近的疏散出口的直线距离，不宜超过___m。
【单选题】
根据___可评定液体火灾危险性的大小和分类。
A. 浓度极限
B. 燃点
C. 自燃点
D. 闪点
【单选题】
沙林属于哪类毒剂___。
A. 神经性毒剂
B. 窒息性毒剂
C. 糜烂性毒剂
D. 全身中毒性毒剂
【单选题】
进行水域救援时，必须着救生衣或者佩戴潜水装具，并使用___保护。
A. 安全绳
B. 救生艇
C. 消防头盔
D. 消防防护服装
【单选题】
在火灾条件下和平时的防火监督检查时怎样注意防止人员的___和中毒。
【单选题】
检查全面罩与佩戴者面部贴合是否良好并气密，其方法是：关闭气瓶阀，深呼吸几次，随着供气管路及面罩内的余气被逐渐吸完，面罩体应向人体面部移动，面罩内保持___，呼吸感到困难，证明面罩和呼气阀有良好的气密性。
A. 正压
B. 负压
C. 不能确定
D. 都可以
【单选题】
液氯泄漏可在水灌车中加入___，进行化学中和。
【单选题】
凡能与___混溶，并能通过化学反应或机械方法产生灭火泡沫的灭火剂，称为泡沫灭火剂。
【单选题】
氯气有剧毒，对眼睛和呼吸系统的黏膜有极强的刺激性，在肺中发生淤血和水肿，空气中最高允许浓度为0.002mg/L，超过（）mg/L人吸入后立即死亡。___
A. 2.5
B. 2.0
C. 1.5
D. 1.0
【单选题】
在对密闭房间进行排烟时，为防止发生轰燃应采取的措施是___
A. 逐渐开启排烟口，使用开花水枪掩护
B. 先开启进风口，再开启排烟口
C. 先开启排烟口，再用大量水稀释
D. 减少排烟口数量和面积
【单选题】
简易防化服适用于短时间___污染的场合。
A. 轻度
B. 中度
C. 重度
D. 酸性物质
【单选题】
带电设备.线路火灾时，对地电压在___以下的电源，可穿戴绝缘手套，用绝缘电剪将电线剪断。
A. 250V
B. 300V
C. 350V
D. 400V
【单选题】
对能溶于水的有毒或刺激性气体，可喷射雾状水流，降低其在空气中的___。
【单选题】
飞行器事故处置，如发生在几场及其附近区域，力量调集应首先通知___出动。
A. 机场消防队
B. 政府专职消防队
C. 特勤消防队
D. 医疗急救力量
【单选题】
扑救带电设备.线路火灾，电线断落对地短路，参战人员进入积水地面，易形成___，造成触电伤害。
A. 电流
B. 磁场
C. 跨步电压
D. 电场
【单选题】
灭带电设备.线路火时，灭火人员要穿戴绝缘胶靴和手套，必要时穿着___。
A. 均压服
B. 防化服
C. 隔热服
D. 防护服
【单选题】
利用6米或9米二节拉梯.救助绳等迅速将待救者从建筑物的二.三层救出的方法，需___名消防员相互配合，共同操作。
【单选题】
有毒区域火灾中，消防车要从上风方向进入有毒火灾区域。水源和水枪阵地的选择，在不影响火灾扑救效果的前提下，坚持从___进攻为主的原则。
A. 上风方向
B. 侧风方向
C. 下风方向
D. 上.侧风方向
【单选题】
二硝基氯化苯毒性很高，遇明火或受热至___℃以上有引起爆炸或着火的危险
A. 1.5
B. 15
C. 150
D. 1500
【单选题】
浓度高于爆炸上限的混合气体___。
A. 可燃可爆
B. 可燃不爆
C. 不燃不爆
D. 若空气进入有爆炸危险
【单选题】
化学泡沫是扑救___火灾的有效灭火剂。
【单选题】
在火灾发展阶段，当温度不断升高，辐射面积增大，辐射热增加，燃烧扩大可能出现___。
【单选题】
电气线路穿越墙壁.楼层等处的孔洞，要采用___填塞密实。
A. 可燃材料
B. 阻膨胀材料
C. 阻燃材料
D. 不燃烧或难燃烧材料
【单选题】
多用途滤毒罐主要用于氧气含量不低于___，在一定浓度的有害气体场所使用，尤其适合进入狭小和通风条件不好的空间。
A. 13%
B. 15%
C. 17%
D. 19%
【单选题】
凡是受到高温.摩擦.撞击或受到一定物质的激发能瞬间发生分解或复分解化学反应，并以机械功的形式在极短时间内放出较大能量的物质，统称为___。
A. 爆炸物品
B. 自燃
C. 闪燃
D. 燃烧
