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【单选题】
在冲泡茶的基本程序中,温壶(杯)的目的是___。
A. 主要是清洗茶具
B. 提高壶(杯)的温度,同时使茶具得到再次清洗
C. 将壶(杯)预热避免破碎
D. 主要是起到消毒杀菌的作用
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答案
B
解析
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相关试题
【单选题】
在各种茶叶的冲泡程序中,茶叶的用量、___和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素.
A. 壶温
B. 水温
C. 水质
D. 水量
【单选题】
在味觉的感受中,舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样,___易感受鲜味。
A. 舌尖
B. 舌心
C. 舌根
D. 舌两侧
【单选题】
在茶叶不同类型的滋味中,___型的代表茶是武夷岩茶、南安石亭绿等
A. 清醇
B. 甜醇
C. 浓厚
D. 浓醇
【单选题】
冲泡绿茶时,通常一只容量为100-150mL的玻璃杯,投茶量为___。
A. 1-2g
B. 1-1.5g
C. 2-3g
D. 3-4g
【单选题】
茶叶中的咖啡碱不具有___作用。
A. 兴奋
B. 利尿
C. 调节体温
D. 抗衰老
【单选题】
茶叶中的___具有降血脂、降血糖、降血压的药理作用。
A. 氨基酸
B. 茶多酚
C. 叶绿素
D. 氟化物
【单选题】
茶叶中的维生素___是著名的抗氧化剂,具有防衰老的作用。
A. 维生素A
B. 维生素B
C. 维生素H
D. 维生素E
【单选题】
下列___属于茶叶国家强制性标准的内容。
A. 茶叶感官审评方法
B. 检验方法标准
C. 衡量检验方法
D. 微生物检验
【单选题】
按照标准的管理权限,下列___标准属于国家标准。
A. 《平炒青绿茶》
B. 《杭炒青绿茶》
C. 《西湖龙井》
D. 《紧压茶.紧茶》
【单选题】
关于劳动者权利表述错误的是___。
A. 取得劳动报酬的权利
B. 劳动者有权不服从工作安排
C. 享有平等就业和选择职业的权利
D. 获得劳动安全卫生保护的权利
【单选题】
在荷兰旅居的阿拉伯人喜爱饮___。
A. 红茶
B. 薄荷绿茶
C. 绿茶
D. 花茶
【单选题】
英国人冲泡热茶,烧水很讲究,他们必须用___现烧。
A. 冷开水
B. 热水
C. 生水
D. 冰水
【单选题】
韩国的茶道分为___和点茶法。
A. 祭茶礼
B. 煮茶法
C. 宗教茶礼
D. 佛教茶礼
【单选题】
在茶艺服务接待德国客人时,不要向其推荐___茶点。
A. 花生
B. 开心果
C. 李干
D. 核桃
【单选题】
在茶艺服务接待中,要求以我国的礼貌语言、礼貌行动、___为行为准则。
A. 民族特色
B. 规范仪表
C. 民族礼仪
D. 礼宾规程
【单选题】
在一般茶艺服务接待中,当规范的茶艺接待方式不适应宾客时,下列处理方法中较为恰当的是___。
A. 坚持以我国的接待礼仪
B. 想尽办法让宾客适应我国的民族礼节
C. 为了表示对宾客的友好,完全采用他们的礼节
D. 可适当运用他们的礼节、礼仪,以表示对宾客的尊重和友好
【单选题】
在茶艺的接待服务中,遇到宾客提出的无理要求时,___最为妥当。
A. 坚持要宾客对无理的要求道歉
B. 从宾客处迅速离开,将问题提交给领班或经理处理
C. 耐心加以解释,婉转地转移话题
D. 只要宾客的要求对经营有利可图,就尽可能地满足
【单选题】
“我能为您效劳吗?”的汉译英是___。
A. Can you help me?
B. May I helped you?
C. May I help you?
D. May I helps you?
【单选题】
请坐这边好吗?用英语最妥当的表述是___。
A. Would you mind sit down here?
B. Sitting here, please.
C. Would you mind sitting down here?
D. Would you sit down here?
【单选题】
“请问您喜欢喝哪种茶?”用英语最妥当的表述是___.
A. What tea do you like?
B. What kind of tea do you like?
C. What kind of tea do you choose?
D. What kind of coffee do you like?
【单选题】
请问先生有几位?用英语最妥当的表述是___.
A. How many, sir
B. How much, sir?
C. How much,madam?
D. How many gentleman?
【单选题】
I’m sorry,“我们不收信用卡”汉译英是___。
A. We don’t accept VIP car
B. We don ’t accept cash.
C. We accept Credit Car
D. We don' t accept Credit Car
【单选题】
对不起,您打错电话了.用英语表述是___。
A. Sorry , wrong number.
B. I’m afraid of you have a problem.
C. I’m afraid of you have the wrong number.
D. It’s wrong number.
【单选题】
おはようございます的意思是___。
A. 欢迎观临
B. 您好吗
C. 早安
D. 再见
【单选题】
お会いにはとても光栄です的意思是___。
A. 你想要点什么
B. 请问几位
C. 很荣幸见到您
D. 最近怎么样
【单选题】
あなたの家(いえ)の新(あたら)しい住所(じゅうしょ)はどこですか?的意思是___。
A. 请问几位
B. 你想要点什么
C. 请多关照
D. 请问您的地址
【单选题】
何か欲しい的意思是___。
A. 请问您的电话号码
B. 你想要点什么
C. 请问您有预约吗
D. 请您这边走
【单选题】
现金で払ってください的意思是___。
A. 请付现金
B. 请用信用卡
C. 找你的零钱
D. 在哪里结帐
【单选题】
折り返し电话が欲しいって的意思是___。
A. 让您久等了
B. 请问需要帮助吗
C. 我让他给您回电话
D. 他正在打电话
【单选题】
茶艺师在春节期间接待澳门的客人时,注意不能说___。
A. “万事如意”
B. “新年快乐”
C. “恭喜发财”
D. “拜年拜年”
【单选题】
碧螺春是___名优绿茶的代表。
A. 卷曲形
B. 扁平形
C. 盘花形
D. 兰花形
【单选题】
洞庭碧螺春的产地是___。
A. 安徽
B. 江西
C. 浙江
D. 江苏
【单选题】
69,滇红品种为云南大叶种,其滋味___。
A. 浓醇,收敛性强
B. 浓醇,收敛性弱
C. 醇和,收敛性强
D. 醇和,收敛性弱
【单选题】
___的香气馥郁幽长,滋味醇厚鲜爽回甘,音韵显,汤色金黄清澈明亮。
A. 黄金桂
B. 永春佛手
C. 铁观音
D. 武夷肉桂
【单选题】
黄金桂的香气特点是香气高强有___。
A. 玉兰花香
B. 兰花香
C. 水蜜桃香
D. 桂皮香
【单选题】
___香型因各名枞树形、叶形不同而各有差异,香气清醇浓郁具有自然兰花清香的,称为芝兰香单枞。
A. 凤凰单枞
B. 岭头单枞
C. 闽北水仙
D. 武夷水仙
【单选题】
___香气清鲜,汤色浅黄,滋味甜爽,冲泡后芽叶三上三下,如群笋出土,极为美观。
A. 霍山黄芽
B. 君山银针
C. 白牡丹
D. 白鸡冠
【单选题】
茶具款识字的排列方式有___和四字两行及四字环形款等。
A. 六字两行、三行款
B. 六字两行、环形款
C. 六字三行、环形款
D. 五字两行、环形款
【单选题】
明代的董翰、赵梁、元锡、时朋号称制壶“___”。
A. 四专家
B. 四名家
C. 四妙手
D. 四大家
【单选题】
“___”特点是在紫砂壶上镌刻书画、题铭,融砂壶、诗文、书画于一体。
A. 盂臣壶
B. 曼生壶
C. 鸣远壶
D. 大亨壶
推荐试题
【单选题】
如果一个进度计划系统由总进度计划、项目子系统进度计划、项目子系统的单项工程进度计划组成。该 进度计划系统是由___的计划组成的计划系统。
A. 不同功能
B. 不同项目参与方
C. 不同深度
D. 不同周期
【单选题】
于进度控制的___。
A. 组织措施
B. 经济措施
C. 技术措施
D. 管理措施
【单选题】
单项隐患综合处理原则要求从五个方面安全匹配的角度考虑,调整匹配的方法,提高匹配的可靠性,五 个方面指的是___。
A. 人、机、料、法、措施
B. 人、机、技、法、工艺
C. 人、机、料、法、环境
D. 人、机、料、法、气候
【单选题】
关于施工成本及其管理的说法,正确的是___。
A. 施工成本是指施工过程中消耗的构成工程实体的各项费用支出
B. 施工成本管理就是在保证工期和满足质量要求的情况下,采取相应措施把成本控制在计划范围内,并最 大限度的节约成本
C. 施工成本预测是以货币形式编制施工项目在计划期内的生产费用、成本水平、成本降低率及降低成本措 施的书面方案
D. 施工成本考核是在施工成本核算的基础上,对成本形成过程和影响成本升降的因素进行分析,以寻求进 一步降低成本的途径
【单选题】
某建设监理公司在监理过程中发现安全事故隐患未及时要求施工单位整改,政府主管部门发现后责令该建设监理公司限期改正,但该建设监理公司逾期未改正,则应对其___。
A. 依照刑法有关规定追究刑事责任
B. 降低企业的资质等级,吊销企业的资质证书
C. 责令停业整顿,并处 10 万元以上 30 万元以下的罚款
D. 有关责任人进行经济和行政处罚
【单选题】
根据《标准施工招标文件》中合同条款的有关规定,下列事件发生时,承包人既可以向发包人索赔费用,又可以索赔工期、利润的是___。
A. 发包人提供资料错误导致承包人的返工或造成工程损失
B. 发包人要求承包人提前竣工
C. 承包人遇到不利物质条件
D. 发包人要求向承包人提前交付材料和工程设备
【单选题】
算费用为 400 万元,已完工作实际费用为 430 万元,则其费用绩效指数为___。
A. 0.953
B. 0.430
C. 0.930
D. 1.075
【单选题】
根据建设工程项目总进度目标论证的工作步骤,在完成 “项目结构分析 ”工作之后应立即进行的工作是___。
A. 调查研究和收集资料
B. 进度计划系统的结构分析
C. 项目的工作编码
D. 编制各层进度计划
【单选题】
建设工程施工质量验收合格应符合《建筑工程施工质量验收统一标准》GB 50300-2013 和相关专业验收规范的规定,这个要求可以归结为___。
A. 按图施工
B. 依法施工
C. 践约施工
D. 获得优质工程奖
【单选题】
原因属于___。
A. 管理原因
B. 社会、经济原因
C. 技术原因
D. 人为事故原因
【单选题】
按照文明工地标准及相关文件规定的尺寸和规格制作了各类工程标志牌,应当包括工程概况牌、管理人员名单及监督电话牌、消防保卫(防火责任)牌、安全生产牌、文明施工牌和___。
A. 组织结构图
B. 施工现场平面图
C. 建筑总平面图
D. 工程效果图
【单选题】
根据《生产安全事故报告和调查处理条例》,下列安全事故中,属于重大事故的是___。
A. 3 人死亡,10 人重伤,直接经济损失 2000 万元
B. 12 人死亡,直接经济损失 960 万元
C. 36 人死亡,50 人重伤,直接经济损失 6000 万元
【单选题】
D.2 人死亡,100 人重伤,直接经济损失 1 亿元21.关于质量终身责任的说法,错误的是___。
A. 建设单位项目负责人对工程质量承担全面责任
B. 建筑工程五方责任主体包括建设单位、勘察单位、设计单位、施工单位和监理单位
C. 质量终身责任是指在工程设计使用年限内对工程质量承担相应责任
D. 发生投诉或者举报事件,县级以上住房和城乡建设主管部门应追究项目负责人的质量终身责任
【单选题】
施工项目年度成本分析的重点是___。
A. 通过实际成本与目标成本的对比,分析目标成本落实情况
B. 通过对技术组织措施执行效果的分析,寻求更加有效的节约途径
C. 通过实际成本与计划成本的对比,分析成本降低水平
D. 针对下一年度进展情况,规划切实可行的成本管理措施
【单选题】
建筑安装工程费用中的安全文明施工费中不包括___。
A. 环境保护费
B. 安全施工费
C. 工程排污费
D. 临时设施费
【单选题】
关于网络进度计划中工期调整的说法,正确的是___。
A. 非关键线路上的工作时间拖延,不需进行调整
B. 某项工作进度超前,不需进行调整
C. 某项工作拖延时间超过其总时差时,只需考虑总工期限制
D. 根据计划检查的结果在必要时进行计划调整
【单选题】
下,停止强噪声作业的时间为___。
A. 晚 9 点到次日早 4 点之间
B. 晚 11 点到次日早 4 点之间
C. 晚 10 点到次日早 5 点之间
D. 晚 10 点到次日早 6 点之间
【单选题】
工程管理信息化有利于提高建设工程项目的经济效益和社会效益,以达到___的目的。
A. 为项目建设增值
B. 实现项目建设目标
C. 实现项目管理目标
D. 提高项目建设综合治理
【单选题】
施工质量保证体系运行的 PDCA 循环原理是___。
A. 计划-检查-实施-处理
B. 计划-实施-检查-处理
C. 检查-计划-实施-处理
D. 检查-计划-处理-实施
【单选题】
某施工机械净工作生产率为 20m³,机械利用系数为 0.9,与之配合的工人小组 4 人,则该施工机械台班产量定额为___。
A. 102m³/台班
B. 120m³/台班
C. 90m³/台班
D. 144m³/台班
【单选题】
___。
A. ③一②一①一④
B. ③一②一④一①
C. ②一③一④一①
D. ①一③一②一④
【单选题】
工程项目施工组织设计中,一般将施工顺序的安排写入___。
A. 施工进度计划
B. 施工总平面图
C. 施工部署和施工方案
D. 工程概况
【单选题】
根据《建设工程工程量清单计价规范》GB 50500-2013,招标工程量清单中挖土方工程量为 20000m³, 定额子项目工程量为 35000m³,挖土方定额人工费 7 元/m³。材料费 1 元/m³,机械使用费 2 元/m³,管理费取人、料、机费用之和的 14%。利润率取人、料、机费用与管理费之和的 8%。不考虑其他因素,该挖土方的综合单价为___元/m³。
A. 21.55
B. 21.35
C. 12.31
D. 11.40
【单选题】
关键工作指的是___的工作。
A. 最迟完成时间与最早完成时间的差值最小
B. 网络计划中总时差最小的工作
C. 单代号网络计划中相邻工作时间间隔为零
D. 双代号网络计划中两端节点都为关键节点
【单选题】
下列影响建设工程项目管理目标实现的因素中,起决定性作用的是___。
A. 人
B. 方法
C. 工具
D. 组织
【单选题】
根据《建设工程工程量清单计价规范》,关于投标报价编制原则的说法,错误的是___。
A. 投标报价应以施工方案等作为报价计算的基础条件
B. 投标报价不能另行设定情况优惠总价
C. 投标报价可由业主委托造价咨询单位编制
D. 投标报价不得低于工程成本
【单选题】
正确的是___。
A. 特种作业操作证每两年复审一次
B. 特种作业操作证在各省、自治区、直辖市范围内有效
C. 对于未经培训考核,即从事特种作业的,依照刑法的有关规定追究刑事责任
D. 离开特种作业岗位达 6 个月以上的特种作业人员,应当重新进行实际操作考核,经确认合格后方可上岗作业
【单选题】
下列施工成本管理的措施中,属于技术措施的是___。
A. 加强施工任务单的管理
B. 编制施工成本控制工作计划
C. 寻求施工过程中的索赔机会
D. 确定最合适的施工机械方案
【单选题】
___。
A. 风险区 A
B. 风险区 B
C. 风险区 C
D. 风险区 D
【单选题】
某项目专业性强且技术复杂,开工后,由于专业原因该项目的项目经理不能胜任该项目,为了保证项目目标的实现,企业更换了项目经理。企业的此项行为属于项目目标动态控制的___。
A. 管理措施
B. 经济措施
C. 技术措施
D. 组织措施
【单选题】
当发生索赔事件时,对于承包商自有的施工机械窝工,其费用索赔通常按照___进行计算。
A. 台班折旧费
B. 台班费
C. 设备使用费
D. 进出场费用
【单选题】
下列关于质量管理体系的说法正确的是___。
A. 企业获准认证后应经常性的进行内部审核
B. 由国家认可监督委员会认证
C. 企业质量计划是质量管理系统的纲领性文件
D. 企业获准认证后第三年接受认证机构的监督管理
【单选题】
施工技术准备工作的质量控制包括___。
A. 进行详细的设计交底和图纸审查
B. 计量控制
C. 测量控制
D. 施工平面布置的控制
【单选题】
对于采用单价合同招标的工程,如投标书中有明显的数字计算错误业主有权先做出修改再评标。当总价和单价的计算结果不一致时,正确的做法___。
A. 按市场价调整单价
B. 分别调整单价和总价
C. 以总价为准调整单价
D. 以单价为准调整总价
【单选题】
某施工单位在施工过程中根据工程时间编制的月度施工作业计划和旬施工作业计划,都属于___施工进度计划。
A. 控制性
B. 指导性
C. 实施性
D. 竞争性
【单选题】
在网络计划中,工作 N 最迟完成时间为第 25 天,其持续时间为 6 天。 该工作三项紧前工作的最早完成时间分别为第 10 天、第 12 天和第 13 天,则工作 N 的总时差为___天。
A. 6
B. 9
C. 12
D. 15
【单选题】
分部工程可以按照___进行划分。
A. 施工工艺、设备类型
B. 工种、材料
C. 楼层、施工段、变形缝
D. 专业性质、工程部位
【单选题】
采用施工总承包管理模式时,对各分包单位的质量控制由___进行。
A. 施工总承包单位
B. 施工总承包管理单位
C. 业主方
D. 监理方
【单选题】
依据《建设工程项目管理规范》GB/T 50326-2017 中涉及项目经理的条款,下列说法中正确的是___。
A. 项目经理可同时担任两个以上项目的项目经理
B. 项目经理确需离开施工现场时应事先通知监理人并取得发包人的书面同意
C. 施工单位无需建设单位同意,根据自身需要随时更换项目经理
D. 项目经理应经常去施工现场
【单选题】
工程质量监督申报手续应在工程项目___到工程质量监督机构办理。
A. 开工前,由施工单位
B. 竣工验收前,由建设单位
C. 开工前,由建设单位
D. 竣工验收前,由施工单位
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