相关试题
【单选题】
白毫银针属于___类茶。
A. 白芽茶
B. 白叶茶
C. 白片茶
D. 白末茶
【单选题】
白牡丹属于___类茶。
A. 白芽茶
B. 白叶茶
C. 白片茶
D. 白末茶
【单选题】
绿茶揉捻是成形、滋味形成的重要工序,如投叶量过多会___。
A. 产生焦味
B. 产生红变
C. 产生松、扁、碎
D. 产生水分
【单选题】
绿茶杀青不足,叶温上升缓慢,会使茶多酚发生酶促反应,导致产生___.
A. 烟焦气
B. 红变
C. 水分散失过多
D. 色变
【单选题】
绿茶杀青时,因水蒸汽没有及时透发,叶绿素遭破坏,干茶色泽___。
【单选题】
红茶加工中发酵工序是使多酚类物质在酶促作用下产生聚合作用,若发酵过度会产生___。
【单选题】
红茶发酵不足,干茶会有___。
A. 青气
B. 红变
C. 过多水分
D. 烟焦气
【单选题】
乌龙茶的炒青工序主要是抑制鲜叶中酶活性,若温度过高,会使叶片___
【单选题】
摇青是乌龙茶加工中形成绿叶红边的重要步骤,摇青过度则会___。
A. 香气不足
B. 红梗红叶
C. 叶了破碎
D. 叶了变软
【单选题】
茶叶中小包装材料有多种,其中保质性能最好的是___。
A. 复合袋
B. 纸袋
C. 塑料袋
D. 布袋
【单选题】
使茶叶隔绝空气,避免茶叶氧化变质,最好的方法是___。
A. 避光包装
B. 吸塑包装
C. 真空包装
D. 充气包装
【单选题】
利用金属材料制成隔绝空气的___可以使茶叶保质较好。
A. 复合包装
B. 蒸煮包装
C. 易拉罐
D. 避光包装
【单选题】
低密度聚乙烯因具有较好防潮性能,但透氧性强,能作___的包装茶叶用。
A. 长时间
B. 短时间
C. 永久
D. 一个月
【单选题】
在评定乌龙茶外形色泽时,一般用到___术语。
【单选题】
发酵程度较轻的乌龙茶茶汤,明亮光泽,一般用___。
【单选题】
在铁观音的香气、滋味中特有的幽雅风味,称之为___。
A. 祁门香
B. 音韵
C. 透兰
D. 桂圆香
【单选题】
花茶的花香气不足,透露出茶叶本身的香气,称为___。
【单选题】
杂异味被茶叶所吸附,我们称之为___。
【单选题】
下列___不属于果味茶。
A. 荔枝红茶
B. 柠檬红茶
C. 山楂汁
D. 椰汁茶
【单选题】
下列属于保健茶的是___。
A. 冰红茶
B. 富硒茶
C. 山核茶
D. 冰绿茶
【单选题】
下列___属于含茶饮料。
A. 绿茶汽水
B. 可乐
C. 雪碧
D. 芬达
【单选题】
茶可乐、茶汽水、冰红茶、冰绿茶等都属于___.
A. 饮料
B. 茶饮料
C. 茶叶食品
D. 茶叶菜肴
【单选题】
法门寺地宫中,发掘出___时代的银质鎏金茶具。
【单选题】
法门寺唐代宫廷茶具共___.
A. 13种14件
B. 11种12件
C. 10种11件
D. 15种16件
【单选题】
唐代宫廷茶具中,用于存放待烹茶末的是___。
A. 龟形茶盒
B. 茶槽子
C. 茶罗子
D. 金色银丝结条笼子
【单选题】
法门寺宫廷茶具中碾器的用途___。
A. 烤茶饼
B. 煮茶用
C. 碾碎茶饼
D. 调茶用
【单选题】
法门寺宫廷茶具中大部分是___制成的。
A. 金属原料
B. 玉石原料
C. 竹木原料
D. 脱胎漆原料
【单选题】
职业道德是人们在职业工作和劳动中应遵循的与___紧密相联系的道德原则和规范总和。
A. 法律法规
B. 文化修养
C. 职业活动
D. 政策规定
【单选题】
职业道德品质的含义应包括___。
A. 职业观念、职业技能和职业良心
B. 职业良心、职业技能和职业自豪感
C. 职业良心、职业观念和职业自豪感
D. 职业观念、职业服务和受教育的程度
【单选题】
遵守职业道德的必要性和作用,体现在___。
A. 促进茶艺从业人员发展,与提高道德修养无关
B. 促进个人道德修养的提高,与促进行风建设无关
C. 促进行业良好风尚建设,与个人修养无关
D. 促进个人道德修养、行风建设和事业发展
【单选题】
茶艺师职业道德的基本准则,就是指___。
A. 遵守职业道德原则,热爱茶艺工作,不断提高服务质量
B. 精通业务,不断提高技能水平
C. 努力钻研业务,追求经济效益第
D. 提高自身修养,实现自我提高
【单选题】
开展道德评价具体体现在茶艺人员之间___。
A. 相互批评和监督
B. 批评与自我批评
C. 监督和揭发
D. 学习和攀比
【单选题】
下列选项中,___不属于培养职业道德修养的主要途径。
A. 积极参加社会实践
B. 强化道德意识
C. 提高自己的学历水平
D. 开展道德评价
【单选题】
下列选项中不属于尽心尽职具体体现的是___。
A. 尽力使品茶客人感到满意
B. 尽力发挥主观能动性
C. 尽力宣传表现自己
D. 尽力完成自己的工作任务
【单选题】
钻研业务、精益求精具体体现在茶艺师不但要主动、热情、耐心、周到地接待品茶客人,而且必须___。
A. 熟练掌握不同茶品的沏泡方法
B. 专门掌握本地茶品的沏泡方法
C. 专门掌握茶艺表演方法
D. 掌握保健茶或药用茶的湖泡方法
【单选题】
《神农本草》是最早记载茶为___的书籍。
推荐试题
【单选题】
商业银行识别风险的最基本.最常用的方法是__________
A. 失误树分析方法
B. 资产财务状况分析法
C. 制作风险清单
D. 情景分析法
【单选题】
参照国际最佳实践，在日常风险管理操作中，具体的风险管理/控制措施可以采取__________
A. 从基层业务单位到高级管理层的二级管理方式
B. 从基层业务单位到业务领域风险管理委员会的二级管理方式
C. 从基层业务单位到高级管理层，再到业务领域风险管理委员会的三级管理方式
D. 从基层业务单位到业务领域风险管理委员会，再到高级管理层的三级管理方式
【单选题】
下列关于商业银行风险管理部门的说法，不正确的是__________
A. 集中型风险管理部门更适合于规模庞大，资金.技术.人力资源雄厚的大中型商业银行
B. 集中型风险管理部门包括了风险监控.数量分析.价格确认.模型创建和相应的信息系统/技术支持等风险管理核心要素
C. 分散型风险管理部门自身需包含完善的风险管理功能
D. 分散型风险管理部门难以绝对控制商业银行的敏感信息
【单选题】
下列关于各风险管理组织中各机构主要职责的说法，正确的是__________
A. 董事会负责执行风险管理政策，制定风险管理的程序和操作规程
B. 高级管理层是商业银行的最高风险管理/决策机构，承担商业银行风险管理的最终责任
C. 风险管理委员会根据风险管理部门提供的信息，做出经营或战略方面的决策并付诸实施
D. 风险管理部门从事内部尽职监督.财务监督.内部控制监督等监察工作
【单选题】
持有一国国际储备的首要用途是__________
A. 支持本国货币汇率
B. 维护本国的国际信誉
C. 保持国际支付能力
D. 赢得竞争利益
【单选题】
________对股东大会负责，从事商业银行内部尽职监督、财务监督、内部控制监督等监察工作。 ___
A. 监事会
B. 董事会
C. 内部审计部门
D. 高级经理
【单选题】
下列不属于商品期货的标的商品的是________。 ___
A. 大豆
B. 利率期货
C. 原油
D. 钢材
【单选题】
商业银行不能通过_______的途径了解个人借款人的资信状况。___
A. 查询人民银行个人信用信息基础数据库
B. 查询税务部门个人客户信用记录
C. 从其他银行购买客户借款记录
D. 查询海关部门个人客户信用记录
【单选题】
假设借款人内部评级l年期违约概率为0.05%，则根据《巴塞尔新资本协议》定义的该借款人违约概率为__________
A. 0.0005
B. 0.0004
C. 0.0003
D. 0.0002
【单选题】
在客户信用评级中，由个人因素、资金用途因素、还款来源因素、保障因素和企业前景国素等构成，针对企业信用分析的专家系统是__________
A. 5Cs系统
B. 5Ps系统
C. CAMEL分析系统
D. 51ts系统
【单选题】
按照国际惯例，下列关于信用评定方法的说法，正确的是__________
A. 对企业采用评级方法，对个人客户采用评分方法
B. 对企业采用评分方法，对个人客户采用评级方法
C. 对企业客户和个人客户都采用评级方法
D. 对企业客户和个人客户都采用评分方法
【单选题】
采用回收现金流法计算违约损失率时，若回收金额为l.04亿元，回收成本为0.84亿元，违约风险暴露为l.2亿元，则违约损失率为__________
A. 0.1333
B. 0.1667
C. 0.3
D. 0.8333
【单选题】
下列关于《巴塞尔新资本协议》及信用风险量化的说法，不正确的是__________
A. 提出了信用风险计量的两大类方法：标准法和内部评级法
B. 明确最低资本充足率覆盖了信用风险.市场风险.操作风险三大主要风险来源
C. 外部评级法是《巴塞尔新资本协议》提出的用于外部监管的计算资本充足率的方法
D. 构建了最低资本充足率.监督检查.市场约束三大支柱
【单选题】
下列不属于村镇银行业务的是__________
A. 吸收公众存款
B. 办理国际结算
C. 发放贷款
D. 银行卡业务
【单选题】
我们通常所说的利率是指________ ___
A. 市场利率
B. 名义利率
C. 实际利率
D. 固定利率
【单选题】
在银行风险管理中，主要职责是负责执行风险管理政策，制定风险管理的程序和操作规程，及时了解风险水平及其状况的机构是__________
A. 监事会
B. 董事会
C. 高级管理层
D. 股东大会
【单选题】
城市商业银行是在________的基础上成立起来的。 ___
A. 农村信用合作社
B. 股份制商业银行
C. 人民银行
D. 城市信用合作社
【单选题】
私人购买住房的支出属于GDP项目中的__________
A. 投资
B. 消费
C. 融通资金
D. 定价
【单选题】
开证银行授权代付行向受益人预付信用证金额的全部或一部分，由开证行保证偿还并负担利息的信用证为__________
A. 循环信用证
B. 背对背信用证
C. 对开信用证
D. 预支信用证
【单选题】
银行外币存款业务的主要币种不包括__________
A. 美元
B. 瑞士法郎
C. 法国法郎
D. 欧元
【单选题】
_______不属于个人理财业务___
A. 理财顾问服务
B. 信用证
C. 综合理财服务
D. 理财计划
【单选题】
商业银行最主要的资金来源是__________
A. 存款
B. 贷款
C. 利息收入
D. 手续费收入
【单选题】
根据《商业银行法》，商业银行破产财产的分配顺序是__________
A. 清算费用→所欠职工工资和劳动保险费用→个人储蓄存款的本金和利息→企业存款的本金和利息
B. 清算费用→所欠职工工资和劳动保险费用→企业存款的本金和利息→个人储蓄存款的本金和利息
C. 个人储蓄存款的本金和利息→企业存款的本金和利息→清算费用。所欠职工工资和劳动保险费用
D. 企业存款的本金和利息→个人储蓄存款的本金和利息叶清算费用→所欠职工工资和劳动保险费用
【单选题】
关于商业银行基金托管业务，下列说法正确的是__________
A. 所有商业银行都可以开办基金托管业务
B. 基金管理公司向商业银行支付基金托管费
C. 基金公司办理有关资金清算.资产估值.会计核算等业务
D. 商业银行不能托管全国社会保障基金
【单选题】
信用证开证银行依照客户（开证申请人）的要求和指示，承诺在符合信用证条款情况下，凭规定的单据不要承担的是__________
A. 向第三者（受益人）或其指定人进行付款或承兑
B. 授权另一银行进行该项付款或承兑
C. 授权另一银行议付
D. 保证出口商品的质量
【单选题】
根据《贷款通则》规定，贷款期限是根据________确定的。 ___
A. 借款人生产经营周期和银行头寸情况
B. 借款人还款能力和保证人还款能力
C. 借款人生产经营周期、还款能力和贷款人资金供给能力
D. 保证人的保证能力
【单选题】
与贷款五级分类相对应的贷款损失准备金制度应是________ ___
A. 普通准备金制度
B. 专项准备金制度
C. 特别准备金制度
D. 一般准备金制度
【单选题】
关于货币层次，下列说法中错误的是__________
A. 从数量上看，M0<M1<M2
B. M1是狭义货币，M2是广义货币
C. M0包括银行的库存现金
D. 在我国，准货币包括定期存款.储蓄存款和其他存款
【单选题】
在交易所以公开竞价方式进行交易的金融衍生产品是__________
A. 远期
B. 期货
C. 可转换债券
D. 互换
【单选题】
持有不同货币的交易双方兑换各自持有的一定金额的货币，并约定在未来某日进行一笔反向交易的交易称为__________
A. 利率互换
B. 货币互换
C. 资产互换
D. 即期外汇交易
【单选题】
金融机构破产和解散时，应当将客户身份资料和客户交易信息__________
A. 立即销毁
B. 移交国务院有关部门指定的机构
C. 保存三年后销毁
D. 退还给客户
【单选题】
某甲接受某乙的委托，经过某丙介绍，与某银行签订了一份贷款协议，在_______间形成代理关系___
A. 某甲与某乙
B. 某乙与某丙
C. 某甲与某丙
D. 某乙与某银行
【单选题】
以下关于金融工具的说法错误的是__________
A. 按投资人所拥有的权利划分，证券投资基金是混合工具
B. 按金融工具的职能划分，股票是用于保值.投机等目的的工具
C. 按期限长短划分，回购协议属于短期金融工具
D. 按融资方式划分，企业债券属于直接融资工具
【单选题】
用于衡量银行实际承担损失超出预计损失的那部分损失的是__________
A. 核心资本
B. 监管资本
C. 经济资本
D. 会计资本
【单选题】
下列银行业从业人员的做法，符合职业操守中有关“信息披露”规定的是__________
A. 在产品说明中以小字在不显眼的地方揭示产品风险
B. 利用银行的声誉对所代理产品进行合约以外的承诺
C. 不告知客户本行在代理产品销售过程中的责任和义务
D. 以足以让客户注意的方式向客户解释产品的最终责任承担者
【单选题】
《中国人民银行法》对货币政策的目标的规定是__________
A. 经济增长
B. 充分就业
C. 汇率稳定
D. 保持货币币值稳定并以此促进经济增长
【单选题】
_______是风险管理的最基本要求。___
A. 风险监测
B. 风险识别
C. 风险计量
D. 风险控制
【单选题】
物价稳定是要保持_______的大体稳定，避免出现高通货膨胀。___
A. 生产者物价水平
B. 消费者物价水平
C. 国内生产总值
D. 物价总水平
【单选题】
票据转让的主要方式是__________
【单选题】
以下各项中，________是税收本质的体现___
A. 固定性
B. 无偿性
C. 强制性
D. 公平性
