【单选题】
以下___对展销会特点的描述是错误的。
A. 直观、形象、生动,能产生强烈的传播效果
B. 能有效地吸引社会公众及新闻媒介的注意
C. 能给组织提供与公众直接双向沟通的机会
D. 主要是向大众搭建一个销售综合商品的临时大商场
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【单选题】
展销会在举办前,首先要分析其___。
A. 目的和内容
B. 地点和交通
C. 必要性和可行性
D. 效果与投入
【单选题】
在确定举办展销会之后,首先要明确展销会的___。
A. 地点
B. 赞助商
C. 资金情况
D. 主题和目的
【单选题】
茶馆服务人员的动作、姿势、表情等是组成茶馆___景观的重要内容。
【单选题】
下列与茶相关的陈列物品是___。
A. 挂画
B. 焚香
C. 绿色植物
D. 茶艺茶道书籍
【单选题】
___是形成茶馆清静优雅的环境、烘托文化艺术氛围的手段。
A. 挂画
B. 音乐
C. 茶艺茶道书籍
D. 物品陈列
【单选题】
下列属于展览会经费开支项目的是___。
A. 展位出租费
B. 赞助费
C. 接待费
D. 场地使用费
【单选题】
展览会的预备金一般占___的5%~10%为宜。
A. 赞助费用
B. 设计与建造费
C. 总费用
D. 会务费
【单选题】
白毫银针属于___类茶。
A. 白芽茶
B. 白叶茶
C. 白片茶
D. 白末茶
【单选题】
白牡丹属于___类茶。
A. 白芽茶
B. 白叶茶
C. 白片茶
D. 白末茶
【单选题】
绿茶揉捻是成形、滋味形成的重要工序,如投叶量过多会___。
A. 产生焦味
B. 产生红变
C. 产生松、扁、碎
D. 产生水分
【单选题】
绿茶杀青不足,叶温上升缓慢,会使茶多酚发生酶促反应,导致产生___.
A. 烟焦气
B. 红变
C. 水分散失过多
D. 色变
【单选题】
绿茶杀青时,因水蒸汽没有及时透发,叶绿素遭破坏,干茶色泽___。
【单选题】
红茶加工中发酵工序是使多酚类物质在酶促作用下产生聚合作用,若发酵过度会产生___。
【单选题】
红茶发酵不足,干茶会有___。
A. 青气
B. 红变
C. 过多水分
D. 烟焦气
【单选题】
乌龙茶的炒青工序主要是抑制鲜叶中酶活性,若温度过高,会使叶片___
【单选题】
摇青是乌龙茶加工中形成绿叶红边的重要步骤,摇青过度则会___。
A. 香气不足
B. 红梗红叶
C. 叶了破碎
D. 叶了变软
【单选题】
茶叶中小包装材料有多种,其中保质性能最好的是___。
A. 复合袋
B. 纸袋
C. 塑料袋
D. 布袋
【单选题】
使茶叶隔绝空气,避免茶叶氧化变质,最好的方法是___。
A. 避光包装
B. 吸塑包装
C. 真空包装
D. 充气包装
【单选题】
利用金属材料制成隔绝空气的___可以使茶叶保质较好。
A. 复合包装
B. 蒸煮包装
C. 易拉罐
D. 避光包装
【单选题】
低密度聚乙烯因具有较好防潮性能,但透氧性强,能作___的包装茶叶用。
A. 长时间
B. 短时间
C. 永久
D. 一个月
【单选题】
在评定乌龙茶外形色泽时,一般用到___术语。
【单选题】
发酵程度较轻的乌龙茶茶汤,明亮光泽,一般用___。
【单选题】
在铁观音的香气、滋味中特有的幽雅风味,称之为___。
A. 祁门香
B. 音韵
C. 透兰
D. 桂圆香
【单选题】
花茶的花香气不足,透露出茶叶本身的香气,称为___。
【单选题】
杂异味被茶叶所吸附,我们称之为___。
【单选题】
下列___不属于果味茶。
A. 荔枝红茶
B. 柠檬红茶
C. 山楂汁
D. 椰汁茶
【单选题】
下列属于保健茶的是___。
A. 冰红茶
B. 富硒茶
C. 山核茶
D. 冰绿茶
【单选题】
下列___属于含茶饮料。
A. 绿茶汽水
B. 可乐
C. 雪碧
D. 芬达
【单选题】
茶可乐、茶汽水、冰红茶、冰绿茶等都属于___.
A. 饮料
B. 茶饮料
C. 茶叶食品
D. 茶叶菜肴
【单选题】
法门寺地宫中,发掘出___时代的银质鎏金茶具。
【单选题】
法门寺唐代宫廷茶具共___.
A. 13种14件
B. 11种12件
C. 10种11件
D. 15种16件
【单选题】
唐代宫廷茶具中,用于存放待烹茶末的是___。
A. 龟形茶盒
B. 茶槽子
C. 茶罗子
D. 金色银丝结条笼子
【单选题】
法门寺宫廷茶具中碾器的用途___。
A. 烤茶饼
B. 煮茶用
C. 碾碎茶饼
D. 调茶用
【单选题】
法门寺宫廷茶具中大部分是___制成的。
A. 金属原料
B. 玉石原料
C. 竹木原料
D. 脱胎漆原料
【单选题】
职业道德是人们在职业工作和劳动中应遵循的与___紧密相联系的道德原则和规范总和。
A. 法律法规
B. 文化修养
C. 职业活动
D. 政策规定
【单选题】
职业道德品质的含义应包括___。
A. 职业观念、职业技能和职业良心
B. 职业良心、职业技能和职业自豪感
C. 职业良心、职业观念和职业自豪感
D. 职业观念、职业服务和受教育的程度
【单选题】
遵守职业道德的必要性和作用,体现在___。
A. 促进茶艺从业人员发展,与提高道德修养无关
B. 促进个人道德修养的提高,与促进行风建设无关
C. 促进行业良好风尚建设,与个人修养无关
D. 促进个人道德修养、行风建设和事业发展
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【多选题】
在开展进境动物疫病释放风险评估时，应主要考虑____。
A. 生物学因素
B. 国家因素
C. 商品因素
D. 经济因素
【多选题】
____属于动物疫病传入后产生的间接后果。
A. 监测疫病所需财政支出
B. 动物产能降低
C. 消费者信心下降
D. 对消费者造成健康影响
【多选题】
____属于进境动物疫病暴露评估时需要考虑的因素。
A. 输入国地理、气候特征
B. 媒介生物及易感动物
C. 病原特性
D. 商品的用途
【多选题】
____为进境动物产品检疫风险管理常用措施。
A. 企业注册
B. 检疫审批
C. 指定口岸
D. 限制数量
【多选题】
进境动物检疫风险分析的"风险释放评估"中，需要考虑的输出国风险因素包括____。
A. 疫病流行情况
B. 官方兽医机构及其能力
C. 输出国对疫病的控制措施
D. 输出国的经济水平
【多选题】
在提出进境动物检疫风险管理措施时，需要遵守____原则。
【多选题】
进境动物检验检疫风险预警及快速反应主要包括____。
A. 风险信息收集
B. 风险评估
C. 风险预警
D. 快速反应
【多选题】
出入境检验检疫风险预警及快速反应中"风险预警措施"主要包括：_______。
A. 向各地海关发布通报
B. 向国内外生产厂商或相关部门发布风险警示通告
C. 向国际组织通报相关信息
D. 向消费者发布风险警示通告
【多选题】
进出境食用动物安全风险监控物质分为_______等几大类。
A. 一般监控物质
B. 重点监控物质
C. 潜在风险物质
D. 指令检查物质
【多选题】
进口食用陆生动物如检出禁用物质的，可做______处理。
A. 退回
B. 销毁
C. 改做饲料
D. 观赏养殖
【多选题】
进境动物检疫是人类同自然界中病虫害长期斗争，阻止____传播蔓延，保护农、林、牧、渔业生产和人体健康，促进国际间动物及产品贸易，维护生态文明建设的重要手段。
A. 动物传染病
B. 人畜共患病
C. 寄生虫病
D. 其他有害生物
【多选题】
进境陆生动物检疫措施主要包括____环节。
A. 检疫准入
B. 检疫审批
C. 口岸检疫
D. 隔离检疫
【多选题】
根据《进境动植物检疫审批管理办法》的规定，海关总署统一管理进境动植物检疫审批工作。海关总署或者海关总署授权的其他审批机构负责签发____。
A. 《中华人民共和国进境动植物检疫许可证》
B. 《中华人民共和国XXX海关不予行政许可决定书》
C. 《中华人民共和国XXX海关准予行政许可决定书》
D. 《濒危物种允许进口证明书》
【多选题】
进境动物境外预检是根据____，由海关总署派出人员到动物产地从事进境动物输出前检疫等一系列工作。
A. 《中华人民共和国进出境动植物检疫法》
B. 双边协议
C. 检疫许可的要求
D. 工作需要
【多选题】
进境陆生动物入境口岸现场检疫的主要内容包括：_______。
A. 要求提供国外官方出具的动物检疫证书（正本），国外官方出具的动物检疫证书有效性审核，查询运输日志，核查运输路线
B. 询问动物健康状况
C. 动物临床检查
D. 动物接卸运输监管
【多选题】
进境陆生动物检疫准入程序包括：_______。
A. 出口国提出申请
B. 风险分析
C. 商签双边检疫议定书
D. 证书确认
【多选题】
进境陆生动物的预检模式包括：_______。
A. 单批派出
B. 预检组
C. 依出口商要求自由选择
D. 依进口商要求自由选择
【多选题】
进境陆生动物实施入境现场检疫的准备工作内容至少包括：_______。
A. 制定检疫监管方案
B. 核定接卸运输路线，检查接卸运输车辆
C. 落实登机、登船、登车检疫地点及接卸场地防疫消毒处理时间
D. 核对现场检疫器具
【多选题】
出境陆生动物检疫的依据包括：_______。
A. 输入国家或者地区检疫要求
B. 中国法律、行政法规和规章要求
C. 双边动物检疫协定
D. 贸易合同中订明的检疫要求
【多选题】
动物卫生证书（格式4-1）适用于：_______。
A. 符合输入国家或者地区与中国有检疫规定、双边检疫协定以及贸易合同要求的出境动物
B. 出境旅客携带的符合检疫要求的伴侣动物
C. 符合检疫要求的供港澳动物
D. 符合输入国家或地区与中国有检疫规定、双边检疫协定以及贸易合同要求的出境动物产品
【多选题】
为保障内地供港澳活动物检疫和安全卫生，海关总署先后出台了一系列规章制度，包括：_______。
A. 《供港澳活羊检验检疫管理办法》
B. 《供港澳活牛检验检疫管理办法》
C. 《供港澳活猪检验检疫管理办法》
D. 《供港澳水生动物检验检疫管理办法》
【多选题】
经检疫合格的出境动物、动物产品和其他检疫物，____，货主或者其代理人应当重新申报。
A. 更改输入国家或者地区，更改后的输入国家或者地区又有不同检疫要求的
B. 改换包装或者原未拼装后来拼装的
C. 超过检疫规定有效期的
D. 改变运输路线的
【多选题】
供港澳活动物饲养场（中转场、育肥场）注册程序包括：_______。
【多选题】
供港澳活猪注册饲养场___变更时，应向所在地直属海关申请办理变更手续。
A. 联系方式
B. 企业所有权
C. 名称
D. 法定代表人
【多选题】
海关对供港澳食用活动物注册饲养场实施____制度。
A. 疫情监测
B. 安全风险监控
C. 疫情报告
D. 注册管理
【多选题】
海关对供港澳活猪实行监装制度，监装时，须____
A. 确认供港澳活猪来自海关注册的饲养场并经隔离检疫合格的猪群
B. 临床检查无任何传染病、寄生虫病症状和伤残情况
C. 运输工具及装载器具经消毒处理，符合动物卫生要求
D. 核定供港澳活猪数量，检查个体标识加施情况
【多选题】
进境动物遗传物质是指哺乳动物____。
【多选题】
输入的动物遗传物质运抵口岸时，检疫人员实施现场检疫的内容包括：_______。
A. 查验检疫证书是否符合《检疫许可证》以及我国与输出国家或地区签订的双边检疫协定的要求
B. 核对货、证是否相符
C. 检查货物的包装、保存状况
D. 核查有没有产品使用说明
【多选题】
进境动物遗传物质的使用单位应当到所在地直属海关备案，填写《进境动物遗传物质使用单位备案表》，并提供以下说明材料：_______。
A. 单位法人资格证明文件复印件
B. 具有熟悉动物遗传物质保存、运输、使用技术的专业人员
C. 具备进境动物遗传物质的专用存放场所及其他必要的设施
D. 从业人员经县级以上医院体检的健康证明
【多选题】
进境生物材料根据动植物检疫风险等级不同，分别采取______、实验检测或后续监管等检验检疫措施。
A. 检疫准入
B. 检疫审批
C. 国外官方检疫证书
D. 安全声明
【多选题】
进境生物材料检疫许可证允许分批核销（特许审批物及实验动物除外），基本要求包括：_______。
A. 同一发货人
B. 同一收货人
C. 同一输出国家/地区
D. 同一品种
【多选题】
《原质检总局关于推广京津冀沪进境生物材料监管试点经验及开展新一轮试点的公告》所指生物材料是指为了_____、注册、检验、保藏目的进口的生物材料。
【多选题】
_____属于四级风险的生物材料。
A. 非商品化体外诊断试剂
B. 海关总署认定的商品化细胞库的动物传代细胞系
C. 动物激素、毒素、单克隆抗体
D. 化学变性处理的动物组织
【多选题】
_____属于二级风险的生物材料。
A. SPF级及以上级别实验动物
B. SPF级及以上级别实验动物的精液、胚胎、卵细胞
C. 模式果蝇
D. 琼脂培养基
【多选题】
________不属于三级风险的生物材料。
A. SPF动物胚胎
B. 科研明胶
C. 模式线虫
D. 犬血
【多选题】
水生动物发生____时，OIE成员国兽医主管部门应向OIE通报。
A. 在被视为无某OIE名录疾病的国家、区域或生物安全隔离区首次或再次发生该疫病
B. 新OIE名录疫病发生在新宿主中
C. 发现OIE名录疫病的新病原株或新症状
D. 新发现OIE名录疫病人畜共患病的可能性
【多选题】
世界动物卫生组织《水生动物卫生法典》中进口水生动物风险评估的步骤包括：_______。
A. 传入评估
B. 暴露评估
C. 后果评估
D. 风险估算
【多选题】
世界动物卫生组织（OIE）《水生动物卫生法典》中规定水生动物运输容器的特殊要求包括：_______。
A. 应可防止在运输期间发生漏水
B. 应便于观察容器内的情况
C. 由各国自行决定运输和进口容器标准
D. 一般只允许装载一种水生动物，或不会相互污染的水生动物
【多选题】
海关总署对进境水生动物实施检疫准入制度，包括：_______。
A. 产品风险分析
B. 安全卫生控制体系评估与审查
C. 检验检疫要求确定
D. 境外养殖和包装企业注册登记
【多选题】
进境水生动物现场检疫发现____，海关签发《检验检疫处理通知书》，由收货人或其代理人在海关的监督下，作退回或者销毁处理。
A. 未被列入允许进境水生动物输出国家或者地区及种类名单的
B. 无有效检疫许可证的
C. 发现内包装容器损坏并有装载水洒漏的
D. 无输出国家或者地区官方主管部门出具的有效检验检疫证书的
