【单选题】
推餐车送餐时，应注意 ___
A. 从车内由上而下取拿餐盘，确认餐具是否齐全
B. 从车内由下而上取拿餐盘，确认餐具是否齐全，餐盘内有无异物
C. 车上热食盒不宜堆得太高，一般不超过5排
D. 送餐盒时，餐盒不宜堆得太高，一般10盒为宜
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相关试题
【单选题】
推餐车收餐时，应注意 ___
A. 尽可能多收些餐盘，如放不下，可放在餐车上，但要堆放整齐
B. 从车内由上而下取拿餐盘，注意是否有旅客的遗留物品
C. 从车内由下而上取拿餐盘
D. 从车内由下而上取拿餐盘，注意是否有旅客的遗留物品
【单选题】
机上若无印度餐，可提供给印度旅客的是 ___
A. 鱼、水果、蔬菜、蛋糕、面包、龙虾
B. 鱼、鸡蛋、沙拉、蔬菜、水果、米饭
C. 面包、鸡蛋、猪肉、水果、米饭、螃蟹
D. 面条、干酪、饼干、鳝鱼、沙拉、蛋糕
【单选题】
机上冲泡咖啡及饮用的温度 ___
A. 85℃左右 / 70℃左右
B. 85℃左右 / 75℃左右
C. 97℃左右 / 75℃左右
D. 90℃左右 / 70℃左右
【单选题】
飞机上，咖啡的冲泡比例 ___
A. 咖啡与水的比例在1：10－1：15之间，或一袋咖啡冲一壶
B. 咖啡与水的比例在1：10－1：15之间，或半袋咖啡冲一袋
C. 咖啡与水的比例在1：15－1：20之间，或一袋咖啡冲一壶
D. 咖啡与水的比例在1：15－1：20之间，或两袋咖啡冲三壶
【单选题】
飞机上，冲泡咖啡、茶后，放置的时间为 ___
A. 4分钟
B. 8－10分钟
C. 15分钟
D. 20分钟
【单选题】
糖尿病人餐的特点之一 ___
A. 面粉、面粉、水果可随意
B. 只能饮无糖饮料
C. 可食少量的糖甜食
D. 所有的蔬菜和少量的水果可食
【单选题】
供餐时，在服务舱的乘务员应 ___
A. 准备工作要充分，在起飞前可将咖啡、茶事先冲泡好
B. 将门帘打开，对乘务员起到约束的作用
C. 首先要查看餐食的生产日期和截止日期
D. 说话、动作要轻，开关餐车、烤箱时，避免发出过大的声音
【单选题】
对婴儿餐提供，下列表述正确的是 ___
A. 如一时用不完，为防变质，应立即处理掉
B. 2岁以内的孩子都可适用
C. 多为瓶、罐装，以肉泥、菜泥、水果泥为一套
D. 机上供应的婴儿餐均为奶制品
【单选题】
对穆斯林餐饮习惯，描述错误的是 ___
A. 穆斯林希望肉食是依教规屠宰的
B. 穆斯林教徒从不饮酒
C. 若无特殊食品，水果、蔬菜和米饭可作为替代食品
D. 有的可接受牛奶、蛋类
【单选题】
对素食餐特点，描述错误的是 ___
A. 有的可以接受鱼、海产品
B. 素食者皆因宗教信仰
C. 绝对的素食者，不吃任何动物类食品，包括奶制品、蛋类
D. 有的可接受牛奶、蛋类
【单选题】
下列对冲泡红茶，表述错误的是 ___
A. 独饮－开水直接冲泡即可
B. 冰红茶－奶茶加冰
C. 柠檬茶－加柠檬、加糖
D. 奶茶－加奶、加糖
【单选题】
下列对啤酒的种类，描述错误的是 ___
A. 根据包装容器分类：瓶装、罐装、桶装
B. 根据色泽分类：淡色、浓色
C. 根据浓度分：18％、16％、14％、12％等
D. 根据杀菌方法分类：鲜啤酒、熟啤酒
【单选题】
餐车及烤箱的装载数正确的是 ___
A. 2/3托盘42份；烤箱32份
B. 1/2托盘28份；烤箱42份
C. 1/2托盘56份；烤箱42份
D. 大托盘32份；烤箱32份
【单选题】
执行国际航班任务的乘务员如违反了CIQ等部门的规定___
A. 第一次罚款，第二次不得入境
B. 第一次原谅，第二次罚款
C. 当班回原始发地，不得再入所飞国
D. 第一次罚款，第二次加倍
【单选题】
国际远程航班在实施阶段乘务员播放录像顺序为___
A. 综艺类、专题类、电影类
B. 专题类、电影类、综艺类
C. 综艺类、电影类、专题类
D. 专题类、综艺类、电影类
【单选题】
录像放映过程中应注意___
A. 当旅客全休息时应关闭
B. 必须不间断播放
C. 有间隔地放映
D. 仅在旅客用餐期间播放
【单选题】
驻外期间，乘务员离开驻地必须向主乘请假，但须在___
A. 北京时间晚上22：00之前归队
B. 当地时间晚上22：00之前归队
C. 当地时间晚上8：00归队
D. 飞机起飞前6小时内归队
【单选题】
驻外期间如当日飞机要起飞，乘务员在___内不得外出。
A. 3小时
B. 4小时
C. 5小时
D. 6小时
【单选题】
澳大利亚航班喷撒药水规定：___
A. 红色为客舱 绿色为厕所 蓝色为货舱
B. 蓝色为客舱 红色为厕所 绿色为货舱
C. 蓝色为客舱 红色为货舱 绿色为厕所
D. 绿色为客舱 红色为货舱 蓝色为厕所
【单选题】
前舱内场检查水箱指示应在___
A. 70%以上
B. 80%以上
C. 90%以上
D. 100%
【单选题】
机组餐食的烤制时间___
A. 与旅客餐同时烤
B. 询问机级吃饭时间后决定
C. 必须在旅客用完餐后
D. 第一餐旅客用餐后，第三餐旅客用餐前
【单选题】
遇有团体旅客，乘务员发放CIQ单子时应___
A. 必须逐一帮助填写
B. 交由团体领队
C. 旅客自行填写，如遇不会时乘务员帮助
D. B+C
【单选题】
起飞前，可以为头等、公务旅客在地面提供___
A. 矿泉水、橙汁
B. 矿泉水、香槟、茶水
C. 任何饮料
D. 橙汁、香槟
【单选题】
内场乘务员在地面做准备时，事先冰镇的酒类是___
A. 香槟、红酒、白酒
B. 红葡萄酒、白葡萄酒、啤酒
C. 香槟、红葡萄酒、啤酒
D. 香槟、白葡萄酒、啤酒
【单选题】
340-300机组休息室前、后舱负责乘务员分别由___
A. 前2号，后8号
B. 前1号，后7号
C. 前12号，后10号
D. 前3号，后9号
【单选题】
340-600机组休息室前、后舱负责乘务员分别为___
A. 前3号、后7号
B. 前12号，后9号
C. 前1号，后8号
D. 前2号，后10号
【单选题】
远程航线最后一餐值班乘务员应在供应前___从冷藏箱内取出。
A. 半小时
B. 1小时
C. 1个半小时
D. 2个小时
【单选题】
注意客舱温度的调节，夜间飞行最适当的温度为___
A. 22—24
B. 18—20
C. 19—25
D. 21—23
【单选题】
供应完第二餐后，乘务员播放填写所飞国C.I.Q单时，应___
A. 边发边帮助填写
B. 让旅客不要急于填写，等广播完毕再填
C. 让旅客迅速完成
D. 乘务员交待会填写的旅客填写
【单选题】
乘务员在旅客上机后应对出口座位处旅客进行评估，如旅客认为无力进行协作时应___
A. 调换其座位
B. 对其进行劝说
C. 指定其必须负责
D. 让其下机
【单选题】
值班期间乘务员应调节好灯光，让旅客休息灯光应在___
A. 10%
B. 50%
C. 100%
D. 全部关闭
【单选题】
值班时间安排乘务员每一轮不得起过___
A. 1小时
B. 1个半小时
C. 2个小时
D. 2个半小时
【单选题】
迎客时如遇旅客行李过大过重应___
A. 旅客自行解决
B. 帮助安放
C. 交待托运
D. A+C
【单选题】
归还旅客衣服时应在___
A. 飞机落地后滑行时
B. 下降时
C. 开门前
D. 安全检查后
【单选题】
归还旅客禁区运物品应在___
A. 飞机落地后滑行时
B. 下降时安检时
C. 开门前
D. 送客时
【单选题】
美国航线应在___广播检疫规定，让旅客自行处理所带物品。
A. 旅客登机完毕
B. 第一餐供餐完毕
C. 第三餐供餐完毕
D. 旅客下机前
【单选题】
如发现旅客携带违禁物品如肉类、果蔬等时应___
A. 因不涉及乘务员所以视而不见
B. 帮助其处理掉
C. 让旅客自行处理
D. B+C
【单选题】
值班期间不应关闭的客舱灯光是___
A. 顶灯
B. 侧顶灯
C. 过道灯
D. 阅读灯
【单选题】
如检查客舱设备时，发现有损坏处应___
A. 填写客舱维护记录本
B. 报告乘务长
C. 贴上标签停止使用
D. A+B+C
推荐试题
【填空题】
3. 保障信息安全最基本、最核心的技术措施是 ___ 。
【填空题】
4. ___ 是图形用户界面中程序和文件的容器，用于存放程序、文档、快捷方式和子文件夹。
【填空题】
5. 在P owerPoint2010中，演示文稿的扩展名是 ___ 。
【填空题】
6. 在P owerPoint中， ___ 就是一组设计设置 。其中包含颜色设置、字体选择、对象效果设置，在很多时候还包含背景图形。
【填空题】
8. Internet地址是层次结构地址由网络地址和 ___ 两部分组成。
【填空题】
9. 数据模型主要包括层次模型、网状模型和 ___ 。
【填空题】
10. 图片信息分为两种，一种是由点阵构成的 ___ 图像，一种是由数学描述形成的矢量图形。
【填空题】
1. 二进制数11001101对应的十进制数为 ___ 。
【填空题】
2. 一个单层的 ___ 光碟的容量为25或是27GB，足够烧录一个长达4小时的高解析影片。
【填空题】
3. 为确保学校局域网的信息安全，防止来自Internet的黑客入侵，应采用的安全措施是设置 ___ 。
【填空题】
4. Windows Flip3D窗口切换，按下键盘Windows ___ 键不放，然后按键盘Tab键，可切换当前窗口。
【填空题】
5. 图表是工作表数据的图形表示，可以帮助用户分析和比较数据之间的差异。图表与工作表数据相链接，工作表数据变化时，图表也随之 ___ ，反映出数据的变化。
【填空题】
6. 在建立分类汇总之前，必须对该字段进行 ___ ，以保证分类字段值相同的记录排在一起。
【填空题】
8. 网络接口卡也叫 ___ ，也就是常说的网卡。
【填空题】
9. 数据库中的数据间联系紧密， 能为各种用户共享， 具有较小的冗余度， 并且具有较高的 ___ 。
【填空题】
10. 任何一种颜色都可用红、绿、蓝3种基本颜色按不同的比例混合得到，称为 ___ ，它是计算机应用中定义颜色的基本方法。
【填空题】
1. ___ 就是物与物相连的互联网。
【填空题】
2. 软件系统可分为两大类: ___ 和应用软件。
【填空题】
3. 如果加密密钥和解密密钥相同，这种密码体制称为 ___ 。
【填空题】
4. ___ 是验证信息的完整性，即验证数据在传送和存储过程中是否被篡改、重放或延迟等。
【填空题】
5. 要按照Windows7操作系统，系统磁盘分区必须为 ___ 格式。
【填空题】
6. Windows 7操作系统中的Aero Peek桌面预览，将鼠标移动至桌面右下角透明区域处，出现“ ___ ”字样，此时桌面窗口进入透明预览状态。
【填空题】
7. 在Excel中， 每个工作表都被划分成网格形状，其中的每个格被称为 ___ ,是操作的基本单位。
【填空题】
9. 分布式数据库___ 上分散在计算机网络各结点上，而逻辑上属于同一个系统的数据集合。
【填空题】
10. 显示卡是工作在CPU和显示器之间的 ___ 的简称。
【填空题】
1. 数字符号0~9是十进制的数码，全部数码的个数称为 ___ 。
【填空题】
2. ___ 是指CPU能够同时处理的二进制位___ 数。
【填空题】
3. 计算机病毒是指能够侵入计算机系统并在计算机系统中潜伏、传播、破坏系统正常工作的一种具有繁殖能力的 ___ 。
【填空题】
4. 当磁盘感染病毒，用各种清除病毒软件都不能清除病毒时，则应该对此磁 ___ 。
【填空题】
5. ___ 是用户对计算机进行配置的重要工具，默认安装了许多管理程序，还有-些应用程序 和设备会安装它们自己的管理程序，以简化这些设备或应用程序的管理和配置任务。
【填空题】
6. Windows7操作系统是由 ___ 公司开发，具有革命性变化的操作系统。
【填空题】
7. ___ 是人机交互的窗口， 实际上是指word显示文档的方式。
【填空题】
8. 计算机网络是一些 ___ 的计算机系统的集合 。
【填空题】
9. 面向对象数据库系统的主要特点是具有面向对象技术的 ___ 和继承性，提高了软件的可重用性。
【填空题】
10. ___ 是指将语音或视频模拟信号改编成数字信号的过程。
【填空题】
1. . ___ 是指获取信息、处理信息、存储信息、传输信息等所用到的技术。
