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【单选题】
烤制早餐面包的时间及温度 ___
A. 10分钟/低温
B. 8分钟/中温
C. 12分钟/中温
D. 10分钟/中温
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答案
B
解析
暂无解析
相关试题
【单选题】
推餐车送餐时,应注意 ___
A. 从车内由上而下取拿餐盘,确认餐具是否齐全
B. 从车内由下而上取拿餐盘,确认餐具是否齐全,餐盘内有无异物
C. 车上热食盒不宜堆得太高,一般不超过5排
D. 送餐盒时,餐盒不宜堆得太高,一般10盒为宜
【单选题】
推餐车收餐时,应注意 ___
A. 尽可能多收些餐盘,如放不下,可放在餐车上,但要堆放整齐
B. 从车内由上而下取拿餐盘,注意是否有旅客的遗留物品
C. 从车内由下而上取拿餐盘
D. 从车内由下而上取拿餐盘,注意是否有旅客的遗留物品
【单选题】
机上若无印度餐,可提供给印度旅客的是 ___
A. 鱼、水果、蔬菜、蛋糕、面包、龙虾
B. 鱼、鸡蛋、沙拉、蔬菜、水果、米饭
C. 面包、鸡蛋、猪肉、水果、米饭、螃蟹
D. 面条、干酪、饼干、鳝鱼、沙拉、蛋糕
【单选题】
机上冲泡咖啡及饮用的温度 ___
A. 85℃左右 / 70℃左右
B. 85℃左右 / 75℃左右
C. 97℃左右 / 75℃左右
D. 90℃左右 / 70℃左右
【单选题】
飞机上,咖啡的冲泡比例 ___
A. 咖啡与水的比例在1:10-1:15之间,或一袋咖啡冲一壶
B. 咖啡与水的比例在1:10-1:15之间,或半袋咖啡冲一袋
C. 咖啡与水的比例在1:15-1:20之间,或一袋咖啡冲一壶
D. 咖啡与水的比例在1:15-1:20之间,或两袋咖啡冲三壶
【单选题】
飞机上,冲泡咖啡、茶后,放置的时间为 ___
A. 4分钟
B. 8-10分钟
C. 15分钟
D. 20分钟
【单选题】
糖尿病人餐的特点之一 ___
A. 面粉、面粉、水果可随意
B. 只能饮无糖饮料
C. 可食少量的糖甜食
D. 所有的蔬菜和少量的水果可食
【单选题】
供餐时,在服务舱的乘务员应 ___
A. 准备工作要充分,在起飞前可将咖啡、茶事先冲泡好
B. 将门帘打开,对乘务员起到约束的作用
C. 首先要查看餐食的生产日期和截止日期
D. 说话、动作要轻,开关餐车、烤箱时,避免发出过大的声音
【单选题】
对婴儿餐提供,下列表述正确的是 ___
A. 如一时用不完,为防变质,应立即处理掉
B. 2岁以内的孩子都可适用
C. 多为瓶、罐装,以肉泥、菜泥、水果泥为一套
D. 机上供应的婴儿餐均为奶制品
【单选题】
对穆斯林餐饮习惯,描述错误的是 ___
A. 穆斯林希望肉食是依教规屠宰的
B. 穆斯林教徒从不饮酒
C. 若无特殊食品,水果、蔬菜和米饭可作为替代食品
D. 有的可接受牛奶、蛋类
【单选题】
对素食餐特点,描述错误的是 ___
A. 有的可以接受鱼、海产品
B. 素食者皆因宗教信仰
C. 绝对的素食者,不吃任何动物类食品,包括奶制品、蛋类
D. 有的可接受牛奶、蛋类
【单选题】
下列对冲泡红茶,表述错误的是 ___
A. 独饮-开水直接冲泡即可
B. 冰红茶-奶茶加冰
C. 柠檬茶-加柠檬、加糖
D. 奶茶-加奶、加糖
【单选题】
下列对啤酒的种类,描述错误的是 ___
A. 根据包装容器分类:瓶装、罐装、桶装
B. 根据色泽分类:淡色、浓色
C. 根据浓度分:18%、16%、14%、12%等
D. 根据杀菌方法分类:鲜啤酒、熟啤酒
【单选题】
餐车及烤箱的装载数正确的是 ___
A. 2/3托盘42份;烤箱32份
B. 1/2托盘28份;烤箱42份
C. 1/2托盘56份;烤箱42份
D. 大托盘32份;烤箱32份
【单选题】
执行国际航班任务的乘务员如违反了CIQ等部门的规定___
A. 第一次罚款,第二次不得入境
B. 第一次原谅,第二次罚款
C. 当班回原始发地,不得再入所飞国
D. 第一次罚款,第二次加倍
【单选题】
国际远程航班在实施阶段乘务员播放录像顺序为___
A. 综艺类、专题类、电影类
B. 专题类、电影类、综艺类
C. 综艺类、电影类、专题类
D. 专题类、综艺类、电影类
【单选题】
录像放映过程中应注意___
A. 当旅客全休息时应关闭
B. 必须不间断播放
C. 有间隔地放映
D. 仅在旅客用餐期间播放
【单选题】
驻外期间,乘务员离开驻地必须向主乘请假,但须在___
A. 北京时间晚上22:00之前归队
B. 当地时间晚上22:00之前归队
C. 当地时间晚上8:00归队
D. 飞机起飞前6小时内归队
【单选题】
驻外期间如当日飞机要起飞,乘务员在___内不得外出。
A. 3小时
B. 4小时
C. 5小时
D. 6小时
【单选题】
澳大利亚航班喷撒药水规定:___
A. 红色为客舱 绿色为厕所 蓝色为货舱
B. 蓝色为客舱 红色为厕所 绿色为货舱
C. 蓝色为客舱 红色为货舱 绿色为厕所
D. 绿色为客舱 红色为货舱 蓝色为厕所
【单选题】
前舱内场检查水箱指示应在___
A. 70%以上
B. 80%以上
C. 90%以上
D. 100%
【单选题】
机组餐食应由___乘务员负责(远程)
A. 2号
B. 4号
C. 9号
D. 11号
【单选题】
机组餐食的烤制时间___
A. 与旅客餐同时烤
B. 询问机级吃饭时间后决定
C. 必须在旅客用完餐后
D. 第一餐旅客用餐后,第三餐旅客用餐前
【单选题】
遇有团体旅客,乘务员发放CIQ单子时应___
A. 必须逐一帮助填写
B. 交由团体领队
C. 旅客自行填写,如遇不会时乘务员帮助
D. B+C
【单选题】
起飞前,可以为头等、公务旅客在地面提供___
A. 矿泉水、橙汁
B. 矿泉水、香槟、茶水
C. 任何饮料
D. 橙汁、香槟
【单选题】
内场乘务员在地面做准备时,事先冰镇的酒类是___
A. 香槟、红酒、白酒
B. 红葡萄酒、白葡萄酒、啤酒
C. 香槟、红葡萄酒、啤酒
D. 香槟、白葡萄酒、啤酒
【单选题】
340-300机组休息室前、后舱负责乘务员分别由___
A. 前2号,后8号
B. 前1号,后7号
C. 前12号,后10号
D. 前3号,后9号
【单选题】
340-600机组休息室前、后舱负责乘务员分别为___
A. 前3号、后7号
B. 前12号,后9号
C. 前1号,后8号
D. 前2号,后10号
【单选题】
远程航线最后一餐值班乘务员应在供应前___从冷藏箱内取出。
A. 半小时
B. 1小时
C. 1个半小时
D. 2个小时
【单选题】
注意客舱温度的调节,夜间飞行最适当的温度为___
A. 22—24
B. 18—20
C. 19—25
D. 21—23
【单选题】
供应完第二餐后,乘务员播放填写所飞国C.I.Q单时,应___
A. 边发边帮助填写
B. 让旅客不要急于填写,等广播完毕再填
C. 让旅客迅速完成
D. 乘务员交待会填写的旅客填写
【单选题】
乘务员在旅客上机后应对出口座位处旅客进行评估,如旅客认为无力进行协作时应___
A. 调换其座位
B. 对其进行劝说
C. 指定其必须负责
D. 让其下机
【单选题】
值班期间乘务员应调节好灯光,让旅客休息灯光应在___
A. 10%
B. 50%
C. 100%
D. 全部关闭
【单选题】
值班时间安排乘务员每一轮不得起过___
A. 1小时
B. 1个半小时
C. 2个小时
D. 2个半小时
【单选题】
迎客时如遇旅客行李过大过重应___
A. 旅客自行解决
B. 帮助安放
C. 交待托运
D. A+C
【单选题】
归还旅客衣服时应在___
A. 飞机落地后滑行时
B. 下降时
C. 开门前
D. 安全检查后
【单选题】
归还旅客禁区运物品应在___
A. 飞机落地后滑行时
B. 下降时安检时
C. 开门前
D. 送客时
【单选题】
美国航线应在___广播检疫规定,让旅客自行处理所带物品。
A. 旅客登机完毕
B. 第一餐供餐完毕
C. 第三餐供餐完毕
D. 旅客下机前
【单选题】
如发现旅客携带违禁物品如肉类、果蔬等时应___
A. 因不涉及乘务员所以视而不见
B. 帮助其处理掉
C. 让旅客自行处理
D. B+C
【单选题】
值班期间不应关闭的客舱灯光是___
A. 顶灯
B. 侧顶灯
C. 过道灯
D. 阅读灯
推荐试题
【单选题】
管理相关方参与属于:
A. 启动过程组
B. 规划过程组
C. 执行过程组
D. 监控过程组
【单选题】
应该在项目的哪个阶段识别相关方:
A. 启动阶段
B. 规划阶段
C. 执行阶段
D. 收尾阶段
【单选题】
关于识别相关方, 以下哪个说法是错误的:
A. 识别相关方越早越好
B. 识别相关方是项目经理的事
C. 识别相关方要全面
D. 识别相关方在整个生命周期都要持续进行
【单选题】
管理相关方参与的输出是:
A. 变更请求
B. 批准的变更请求
C. 可交付成果
D. 工作绩效信息
【单选题】
在管理相关方参与时经常使用人际关系与团队技能, 以下哪一个不是人际关系与团队技能的表现方式:
A. 冲突管理
B. 文化意识
C. 政治意识
D. 沟通技能
【单选题】
对相关方影响项目的合法资格、 主管愿望、 促使项目改变的能力的最好描述是:
A. 利益、 权力、 影响
B. 权力、 影响、 作用
C. 影响、 权力、 作用
D. 作用、 权力、 影响
【单选题】
在项目所有的相关方中间, 发起人的主要作用是:
A. 为项目提供资金支持
B. 签署项目章程
C. 参与阶段末评审
D. 游说更高层管理人员
【单选题】
管理相关方参与过程旨在与相关方进行沟通和协作, 引导相关方合理参与项目, 该过程应该在项目的哪个阶段进行:
A. 在项目启动阶段
B. 在组织与准备阶段
C. 在执行项目阶段
D. 在整个项目生命周期中
【单选题】
项目管理团队已经识别出了项目的相关方信息, 下一步应该:
A. 分析每个相关方的影响, 并分类
B. 评估关键相关方对不同情况可能做出的反应或应对
C. 制定合理的管理策略
D. 与相关方一起解决问题
【单选题】
以下哪项是相关方参与度评估矩阵中的内容:
A. 相关方联系方式
B. 相关方的当前参与度与所需参与度程度
C. 相关方的需求和期望
D. 相关方管理计划
【单选题】
项目章程刚刚发布, 接下来你应该:
A. 制定项目管理计划
B. 项目开工会
C. 识别相关方
D. 邀请客户参与开工会
【单选题】
项目经理接手一个项目。 此时项目章程已经审批, 有项目团队成员 16 人, 进度限制已经明确。 项目经理在制定沟通管理计划之前, 应该首先做什么:
A. 识别相关方
B. 风险规划
C. 进度计划
D. 费用预算
【单选题】
项目经理向 PMO 经理提交项目状态报告。 PMO 经理认为没有把当地政府机构加入到项目中, 因此,公司可能必须支付罚款。 项目经理没有做好下面哪项工作:
A. 识别相关方
B. 规划沟通
C. 相关方管理策略
D. 需求计划
【单选题】
在实施一个新的软件功能后, 客户抱怨说功能的实现与预期不符。 质量控制团队回复说该功能已经通过所有测试, 且项目团队已经理解了功能描述。 出现这种情况的原因是什么:
A. 未向客户分发功能描述
B. 验收标准未充分制订, 且未得到项目相关方的同意
C. 未考虑到客户可能不接受该功能的风险
D. 范围定义时产品功能描述不够详细
【单选题】
项目经理已完成了相关方登记册的相关工作。 项目经理接下来应该制订什么:
A. 相关方管理计划
B. 范围说明书
C. 工作分解结构
D. 项目管理计划
【单选题】
项目章程已经完成并发布, 项目经理在组织相关方讨论项目计划的时候, 没有想到一位关键相关方提出项目的预算成本大大超过了之前的总体估算, 要求立即停止项目, 请问项目经理可能忘记做了什么:
A. 识别出该相关方
B. 分析相关方的影响
C. 制作相关方登记册
D. 制定相关方管理计划
【单选题】
项目经理觉得某位相关方有风险, 但是该相关方信息敏感, 应该怎么做:
A. 把相关方信息列在风险登记册上
B. 和这个相关方谈谈
C. 和项目团队成员开会探讨
D. 不理睬这位相关方
【单选题】
明确项目团队成员和其他相关方应该采取什么行为去引导相关方参与, 依靠:
A. 相关方管理计划
B. 资源管理计划
C. 基本规则
D. 决策
【单选题】
机构库箱编号由()组成。 ___
A. 9位机构号+3位顺序号
B. 9位机构号+4位顺序号
C. 6位机构号+3位顺序号
D. 6位机构号+6位顺序号
【单选题】
()是指柜员除名下挂靠的正常库箱之外,对当日(或暂时)无人使用的其他库箱代为保管的行为。 ___
A. 库箱挂靠
B. 库箱代保管
C. 移交
D. 库箱管理
【单选题】
库箱挂起后,状态变更为()。 ___
A. 交接
B. 正常
C. 代保管
D. 在库
【单选题】
库箱进行正常挂靠或正常移交后,状态变更为()。 ___
A. 交接
B. 正常
C. 代保管
D. 在库
【单选题】
库箱进行代保管移交和代保管挂靠后,库箱状态变更为()。 ___
A. 交接
B. 正常
C. 代保管
D. 在库
【单选题】
原则上,会计主管应定期对柜员库箱进行随机交叉分配并登记《营业日志》,每个库箱()随机交叉分配不得少于一次。 ___
A. 每天
B. 每旬
C. 每月
D. 每季
【单选题】
每个营业机构可以新增()机构现金库箱、()机构凭证库箱,柜员凭证库箱和柜员综合库箱可以新增()。 ___
A. 一个/一个/多个
B. 一个/多个/多个
C. 多个/多个/多个
D. 一个/一个/一个
【单选题】
()是具体交易的集合,岗位权限由其包含的交易权限确定。 ___
A. 角色
B. 岗位
C. 柜员
D. 机构
【单选题】
员工号是员工在核心业务系统的唯一身份标识。员工号全省唯一,终身不变,人员跨机构调动时无需重新建立员工号。员工号为()数字。 ___
A. 9位
B. 8位
C. 4位
D. 6位
【单选题】
()是核心业务系统用于区分柜员是否具有办理现金业务权限的标记。 ___
A. 柜员标志
B. 库管员标志
C. 现金业务类标志
D. 凭证标志
【单选题】
使用“柜员卡+密码”验证模式登录核心业务系统的柜员应定期修改登录密码,最长不得超过()自然日。()自然日后仍未修改的,系统强制修改密码,否则无法正常办理业务。 ___
A. 5个
B. 10个
C. 15个
D. 30个
【单选题】
柜员密码连续输入错误()次的将被锁定。密码锁定后,需按“柜员密码维护”流程重置密码。 ___
A. 三
B. 四
C. 五
D. 六
【单选题】
柜员交接时,涉及到金库钥匙、业务印章等核心业务系统无交接记录的,应登记()。 ___
A. 柜员分工交接登记簿
B. 业务用章(用具)保管使用登记簿
C. 营业日志
D. 人员分工交接登记簿
【单选题】
()是指交出柜员在非面对面的情况下,将所拥有的权限在约定日期全部交给指定接收柜员,在权限未被接收前可以撤销。 ___
A. 权限预交接
B. 权限交接
C. 权限交回
D. 柜员交接
【单选题】
关于柜员的交接规则,下列说法错误的是()。 ___
A. 柜员交接、权限交接、权限预交接均可进行循环交接
B. 柜员进行循环交接时,交接类型必须为同一类型,不允许跨交接类型的循环交接
C. 交接类型为“柜员交接”时,接收柜员名下必须未挂靠任何库箱
D. 通过“权限预交接”交出的权限,交回时只能面对面进行权限交回
【单选题】
一名柜员只能使用()柜员卡,分配()柜员号。凡凭柜员卡在核心业务系统中进行的业务操作,均视为该柜员卡对应的柜员所为。 ___
A. 一张、多个
B. 多张、多个
C. 一张、一个
D. 多张、一个
【单选题】
使用人领取空白柜员卡后,应于()完成制卡工作,未能在规定时限内完成的,应将柜员卡交回。 ___
A. 当日至迟次日
B. 当日
C. 三日内
D. 五日内
【单选题】
()是指营业机构A级主管登录系统进行机构签到,开账后由A级主管对其他柜员进行解锁并加挂库箱。 ___
A. 正常开账
B. 多人开账
C. 三人开账
D. 双人开账
【单选题】
()指具备自然人特征,与农商行任何业务有某种直接、间接或潜在关系,实际存在或曾经存在过的自然人。 ___
A. 对公客户
B. 对私客户
C. 正式客户
D. 潜在客户
【单选题】
()是获得在中国永久居留的外国人在中国境内居留的合法身份证件,可以单独使用,作为办理银行和支付机构业务的有效身份证件。公安部自2017年6月16日起签发的2017版,内嵌芯片,可通过联网核查核实。 ___
A. 港澳台居民居住证
B. 港澳居民来往内地通行证
C. 外国人永久居留身份证
D. 台湾居民来往大陆通行证
【单选题】
同一客户编号下可以有()主证件,()附加证件。 ___
A. 一个、多个
B. 一个、一个
C. 多个、一个
D. 多个、多个
【单选题】
新建客户信息后,系统自动生成()数字的客户编号。 ___
A. 10位
B. 15位
C. 19位
D. 26位
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