【填空题】
63.长沙地铁1号线列车能耗记录仪负责 牵引系统 的能量计算和 制动再生能量 计算与储存、显示、数据记录等。___
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【填空题】
64.长沙地铁1号线非永磁列车的每台牵引逆变器的额定输出容量为 2×530kVA 。___
【填空题】
65.长沙地铁1号线列车气囊式受电弓的升、降动作是通过 压缩空气 回路来控制。___
【填空题】
66.长沙地铁1号线列车滤波电容器放电时间小于5min，电容电压能降至电压50V以下。___
【填空题】
67.长沙地铁1号线列车DCU收到“紧急牵引”指令后限速45km/h。___
【填空题】
68.闸瓦检查时，表面裂纹中间75mm部分裂纹宽度施加时大于5mm，缓解时大于2mm，立即进行更换；75mm以外部分，裂纹深度超过9.5mm，裂纹宽度超过1mm，裂纹长度贯通整个摩擦接触面，立即进行更换,否则用划线笔将裂纹区域圈注。___
【填空题】
69.长沙地铁1号线列车牵引采用的采用IGBT逆变器模块，把直流电变换为电压频率可调的三相交流电，驱动牵引电机。___
【填空题】
70.紧急牵引模式下BCU、DCU通过接收硬线的指令实现列车的牵引和制动控制，忽略TCMS的网络信号。___
【单选题】
特殊餐食根据旅客的个人要求，在起飞前至少（ ）预定。___
A. 12小时
B. 18小时
C. 24小时
D. 20小时
【单选题】
乘务员在供应饮料时，要掌握好供应的份量：___
A. 轻度颠簸倒7分满、通常情况下倒8分满。
B. 供餐时倒8分满、轻度颠簸倒6分满
C. 通常情况下倒6分满、供餐时倒7分满
D. 通常情况下倒9分满、颠簸时倒5分满
【单选题】
啤酒的主要原料___
A. 小麦 果物 啤酒花
B. 大麦 谷物 啤酒花
C. 大麦 玉米 啤酒花
D. 大麦 果物 啤酒花
【单选题】
客舱服务时，端托盘的要求：大小臂成___。
A. 90°
B. 85°
C. 75°
D. 80°
【单选题】
供应西餐过程中，当旅客吃牛排、烤牛排、味重奶酪时，一般提供___。
A. 红葡萄酒
B. 威士忌
C. 白兰地
D. 白葡萄酒
【单选题】
乘务员在提供酒类服务时，需要加温的酒有：___。
A. 白酒
B. 孔府家酒
C. 日本清酒
D. 董酒
【单选题】
供餐时，应将餐盘中的（ ）对着旅客 ___
【单选题】
白葡萄酒的最佳饮用温度为：___。
A. 7－10摄氏度
B. 5－7摄氏度
C. 12－14摄氏度
D. 10－12摄氏度
【单选题】
红葡萄酒的最佳饮用温度为___。
A. 16－18摄氏度
B. 18－20摄氏度
C. 14－16摄氏度
D. 15－17摄氏度
【单选题】
正餐面包加温的时间及温度通常为：___。
A. 低温12分钟
B. 低温15分钟
C. 高温8分钟
D. 中温10分钟
【单选题】
烤制热食的时间及温度通常为___。
A. 中温12分钟
B. 高温15分钟
C. 低温30分钟
D. 中温20分钟
【单选题】
已经装机的餐食，若机上没有冷藏设备，可在机上保存( )，若机上有冷藏设备可在机上保存___。
A. 4小时，10小时
B. 6小时，10小时
C. 5小时，10小时
D. 4小时，12小时
【单选题】
请按正餐、点心、干点的顺序选择下列正确答案：___ 。
A. SNX 、BRF 、REF
B. DNR 、SNX 、REF
C. REF 、DNR 、SNX
D. DNR 、REF 、SNX
【单选题】
请按溃疡病人餐、儿童餐、穆斯林餐的顺序选择下列正确答案： ___
A. MOML、BLML、DBML
B. KSML、CHML、MOML
C. BLML、CHML、MOML
D. CHML、BLML、DBML
【单选题】
在机上无犹太餐的情况下，下列食品可以提供给犹太教的旅客：___
A. 罐装鱼、 鳝鱼、面包、蛋糕
B. 鳝鱼、面包、蛋糕、色拉。
C. 龙虾、面包、饼干、色拉。
D. 罐装鱼、干酪、蛋糕、蔬菜。
【单选题】
咖啡的产地分别分布在（ ）等地。 ___
A. 中国、巴西、哥伦比亚、埃塞俄比亚、法国
B. 中国、巴西、哥伦比亚、埃塞俄比亚、美国
C. 哥伦比亚、巴西、牙买加、埃塞俄比亚、印度尼西亚
D. 美国、加拿大、巴西、牙买加、菲律宾
【单选题】
机上配备的特殊餐食，在供应前乘务员应：___
A. 在正常供餐结束后，立即送出
B. 了解特殊餐旅客餐别及座位号，并优先于其它旅客提供。
C. 了解特殊餐旅客的座位号，并按正常的供餐次序为其提供。
D. 在无特殊餐旅客座位的情况下，可广播通知旅客。
【单选题】
请选择下列餐别缩写的正确组合：___
A. 干点LCH 点心BRF 午餐DNR
B. 早餐SPR、正餐DNR、点心REF
C. 干点SNX、午餐LCH、早餐BRF
D. 正餐LCH、早餐BRF、晚餐SPR
【单选题】
奶茶的制作方法： ___
A. 绿茶＋牛奶
B. 红茶＋牛奶
C. 乌龙茶＋牛奶
D. 花茶＋牛奶
【单选题】
飞机上，提供咖啡服务的说法，下列表述正确的是 ___
A. 冲泡温度为75℃左右
B. 咖啡与水的比例为1：10－1：20
C. 水温过低冲出咖啡不香，过高有苦味
D. 冲泡后应放置12分钟
【单选题】
温热酒的最佳饮用温度为 ___
A. 45－50摄氏度
B. 40－45摄氏度
C. 18－20摄氏度
D. 16－18摄氏度
【单选题】
世界上咖啡产量最大的国家是 ___
A. 牙买加
B. 哥伦比亚
C. 埃塞俄比亚
D. 巴西
【单选题】
世界著名啤酒品牌及产地 ___
A. 喜力 － 荷兰 百威 － 美国 贝克 － 德国
B. 虎牌 － 新加坡 贝克 － 德国 喜力 － 丹麦
C. 百威 － 美国 喜力 － 丹麦 嘉示伯－荷兰
D. 麒麟 － 日本 青岛 － 中国 富士达 － 荷兰
【单选题】
啤酒的原料为 ___
A. 小麦、玉米、大麦
B. 大麦、葡萄、玉米
C. 大麦、小麦、啤酒花
D. 大麦、啤酒花、玉米
【单选题】
啤酒著名的生产国是 ___
A. 德国、中国、日本、荷兰
B. 美国、德国、丹麦、日本
C. 日本、美国、丹麦、中国
D. 丹麦、中国、新加坡、美国
【单选题】
有冷藏设备的机型，餐食保质期为 ___
A. 4小时；干冰在供餐前30分钟取出
B. 12小时；干冰在供餐前1小时30分钟取出
C. 6小时；干冰在供餐前30分钟取出
D. 4小时；干冰在供餐前1小时30分钟取出
【单选题】
无冷藏设备的机型，餐食保质期为 ___
A. 4小时；干冰在供餐前30分钟取出
B. 6小时；干冰在供餐前30分钟取出
C. 6小时；干冰在供餐前1小时30分钟取出
D. 12小时；干冰在供餐前30分钟取出
【单选题】
请选择特殊餐别缩写的正确组合 ___
A. 低糖餐DBML 印度餐HNML 低蛋白餐LPML
B. 儿童餐CHML 婴儿餐BBML 低脂肪餐LPML
C. 溃疡餐LPML 素 食VGML 犹太餐KSML
D. 犹太餐LPML 溃疡餐DBML 素 食VGML
【单选题】
下列对各类特殊餐的特点，描述错误的是 ___
A. 溃疡餐低纤维、低脂肪、浅淡爽口易于消化
B. 印度教餐严禁牛肉，猪肉很少食
C. 穆斯林餐严禁猪肉和羊肉
D. 糖尿病人餐所有的甜食不能食
【单选题】
供餐饮时，为睡觉旅客的服务原则 ___
A. 为旅客贴上温馨卡，待他醒后可按呼喊铃，以便我们跟进服务
B. 唤醒旅客，询问是否需要用餐饮，注意语气、语调
C. 原则上不叫醒，贴上温馨卡，记住其座位号，醒后主动征求意见并及时提供
D. 将餐食放在旅客打开的小桌板上，以免旅客醒后误会
【单选题】
餐食的检查方法 ___
A. 检查餐食的数量、质量
B. 认真做好餐食的清点、核对和检查，确保餐食数量正确、品种齐全
C. 认真做好餐食的清点、核对和检查，做到眼到、手到、心到
D. 采取上、中、下抽检的方法，检查餐车的一面即可
【单选题】
东航航班的配餐情况 ___
A. 餐谱每一年更换两次
B. 配餐计划每一季度一次
C. 配餐计划每一年两次
D. 餐谱每月更换一次
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【单选题】
“失去信念的理想是虚幻的，失去理想的信念是空泛的。”这句话说明，在确立理想信念时，应该___。
A. 超越人的生活体验和实际行动
B. 把崇高的理想与坚定的信念结合起来
C. 学会对不同的理想信念进行辨别和选择
D. 把个人的理想信念与社会的理想信念结合起来
【单选题】
“千里之行，始于足下。”理想的实现，需要每个人从我做起，从现在做起，从平凡做起。这是因为 ___。
A. 理想是人们为之奋斗的目标
B. 社会实践是产生科学知识的源泉
C. 把理想变为现实，要靠努力奋斗，在实践中才能达到
D. 有了坚定的信念，理想就会自然得到实现
【单选题】
理想区别于幻想、空想的特点是___。
A. 理想是个人对幻想、空想的改进
B. 理想源于实践具有实现可能，是对未来的向往和追求
C. 理想是永恒的，幻想和空想可以随时间的变化而变化
D. 知识渊博的人具有崇高的理想，而空想幻想则源于无知
【单选题】
马克思主义最崇高的社会理想是___。
A. 实现共产主义
B. 建设社会主义
C. 发展民主主义
D. 摆脱贫穷落后
【单选题】
当教师，要当一个模范教师；当科学家，要当一个对国家有突出贡献的科学家；当解放军战士，要当一个最英勇的解放军战士；当工人，要当一个新时代的劳动模范；当农民，要当一个对改变农村面貌有贡献的农民。这些都是人生理想中___。
A. 生活理想的表现
B. 社会理想的表现
C. 道德理想的表现
D. 职业理想的表现
【单选题】
“人们在实践中形成的、有实现可能性的、对未来社会和自身发展的向往与追求，是人们的世界观、人生观和价值观在奋斗目标上的集中体现”是指___。
A. 信念
B. 理想
C. 人生观
D. 价值观
【单选题】
中国有句俗话，“望山跑死马”。期望自己一觉醒来发现理想已经实现，这种便宜事是不可能出现的。这说明，理想的实现具有___。
A. 自发性
B. 简易性
C. 长期性
D. 偶然性
【单选题】
在确立理想和追求理想的过程中，当发现理想和现实的矛盾时，应该采取的正确态度是___。
A. 对理想失去信心，“告别理想”
B. 不加分析地全盘认同当下的现实
C. 对现实大失所望，逃避或反对现实
D. 坚定信念，在实践中把理想变为现实
【单选题】
邓小平明确指出：“为什么我们过去能在非常困难的情况下奋斗出来，战胜千难万险使革命胜利呢？就是因为我们有理想，有马克思主义信念，有共产主义信念。”邓小平的这句话意思是说___。
A. 理想信念给我们昭示奋斗目标
B. 理想信念为我们提供前进动力
C. 理想信念提升我们的精神境界
D. 有科学和不科学的区分
【单选题】
现实生活中，当人遇到特殊困难或重大打击时，如果没有一种力量来支撑，人就会垮下来。这时起着精神支柱作用，支撑着人的精神和意志，使人在困难和逆境中振作起来，战胜艰难险阻的是___。
A. 人的理想信念
B. 人的主观想象
C. 人的经济实力
D. 人的思想感情
【单选题】
革命家陶铸说：“无论在什么样的社会里，一个人的理想，是为了多数人的利益，为了社会进步，对社会生产力的发展起促进作用，也就是说，合乎社会发展规律就是伟大理想。”其意是说___。
A. 所有理想都是合乎社会发展规律的
B. 建立在科学基础上的正确的理想才是伟大的理想
C. 理想没有伟大和不伟大的区分
D. 不能要求每个人的理想都是伟大的
【单选题】
我们立党立国的根本指导思想是___。
A. 马克思主义
B. 中国特色社会主义
C. 爱国主义
D. 社会主义荣辱观
【单选题】
一个人如果没有崇高理想或者缺乏理想，就会像一艘没有舵的船，随波逐流，难以顺利地到达彼岸。人只要有了崇高的理想，就会在黑暗中看到光明，在平凡中看到伟大，在遭受困难和挫折时能充满信心，坚持胜利。这就是理想在人生中的___。
A. 思想武器作用
B. 昭示奋斗目标作用
C. 精神境界作用
D. 物质力量作用
【单选题】
中国特色社会主义共同理想与共产主义远大理想有着内在的联系，它们之间是___。
A. 个人理想和社会理想的关系
B. 职业理想和道德理想的关系
C. 阶段性理想和最终理想的关系
D. 有实现可能性的理想和根本不可能实现的空想的关系
【单选题】
追求崇高的理想需要科学的信念，具有坚定社会主义信念的人，坚信___。
A. 通往共产主义道路是遥远的，可望不可及
B. 社会主义道德将成为所有人自觉的行为习惯和准则
C. 社会主义必然代替资本主义，全世界最终必然实现共产主义
D. 不同的团体有相同的信念
【单选题】
___的统一是中国历史发展的必然结果。
A. 爱国主义与爱祖国大好河山
B. 爱国主义与爱社会主义
C. 爱国主义与坚持人民民主专政
D. 爱国主义与马克思主义指导的统一
【单选题】
下列哪一选项反映了爱国主义是一种道德要求___。
A. “以热爱祖国为荣，以危害祖国为耻”
B. “以服务人民为荣，以背离人民为耻”
C. “以诚实守信为荣，以见利忘义为耻”
D. “以艰苦奋斗为荣，以骄奢淫逸为耻”
【单选题】
“礼仪之邦”、“协和万邦”、“德莫大于和”等观念，深深地扎根于中华民族的传统之中。“亲仁善邻”、“讲信修睦”等，充分表现了中华民族在处理民族问题上的宽宏胸襟。联欧亚，开辟丝绸之路；通亚非，郑和七下西洋；历万难，玄奘印度取经；为传经，鉴真东渡扶桑……这些典型的事例充分体现了中华民族精神的___。
A. 团结统一
B. 爱好和平
C. 勤劳勇敢
D. 自强不息
【单选题】
“苟利国家生死以，岂因祸福避趋之”是著名爱国人士___的诗句。
A. 陆游
B. 林则徐
C. 范仲淹
D. 戚继光
【单选题】
历经数千年大风大浪和兴衰变化的考验，整个中华民族一直保持着蓬勃的生机和旺盛的活力，稳固地凝聚在一起，外来势力冲不散，帝国主义打不垮。这里固然有经济、政治、社会等方面的原因，但其中最根本的是，我们国家和民族具有悠久的___。
A. 爱国主义传统
B. 社会主义传统
C. 个人主义传统
D. 自由主义传统
【单选题】
国家的核心利益是___。
A. 维护国家主权和领土完整
B. 国家经济的发展
C. 国家在国际竞争中的地位
D. 保持国家经济高速发展
【单选题】
下列选项中，体现了中华民族爱国主义优良传统的是___。
A. “见贤思齐焉，见不贤而内自省也”
B. “先天下之忧而忧，后天下之乐而乐”
C. “爱人者，人恒爱之；敬人者，人恒敬之”
D. “博学之，审问之，慎思之，明辨之，笃行之”
【单选题】
___作为一个民族群体意识的载体，常常被称为国家和民族的“胎记”，是一个民族得以延续的“精神基因”。
A. 祖国的大好河山
B. 灿烂的文化传统
C. 自己的骨肉同胞
D. 深厚的道德渊源
【单选题】
抛弃国外优越的生活与工作条件，历尽千难万险，回归祖国的怀抱，投身到祖国的建设中的，被评为“两弹一星”的功臣而受到国家的表彰的爱国科学家是___。
A. 钱学森
B. 杨振宁
C. 梁守磐
D. 金先仲
【单选题】
爱国主义在不同的历史时代和文化背景下，总有不同的内涵。在我国新民主主义革命时期，爱国主义主要表现在致力于推翻帝国主义、封建主义和官僚资本主义的反动统治，把黑暗的旧中国改造成光明的新中国。在现阶段，爱国主义主要表现在献身于建设和保卫社会主义现代化事业，献身于促进祖国统一大业。这体现了___。
A. 爱国主义是历史的、抽象的
B. 爱国主义是历史的、具体的
C. 爱国主义是客观的、抽象的
D. 爱国主义是主观的、具体的
【单选题】
古往今来，无论那些对历史作出过较大贡献的政治家、思想家、军事家、文学艺术家，还是那些在祖国历史发展中起着决定作用的千千万万普通劳动群众，启迪、指引他们壮丽人生的一个共同思想因素是___。
A. 社会主义
B. 集体主义
C. 爱国主义
D. 民族主义
【单选题】
爱国主义是人们自己故土家园、种族和文化的归属感、___、尊严感与荣誉感的统一。
A. 自豪感
B. 认同感
C. 自信心
D. 自尊心
【单选题】
真正的爱国者，在任何时候、任何情况下都要把___放在第一位，把民族自尊心和自豪感体现在爱国的实际行动中。
A. 维护国家法律
B. 维护国家安全、荣誉和利益
C. 维护集体和个人的人身和财产安全
D. 维护个人利益
【单选题】
不同时代有不同时代的任务，这一任务反映到爱国主义的内容上，就是特定时代条件下爱国主义的主题。新时代爱国主义的主题是___。
A. 尊重知识，尊重人才
B. 追求崇高的共产主义理想
C. 建设有中国特色的社会主义
D. 热爱祖国的大好河山和悠久历史
【单选题】
在当今时代，建设中国特色社会主义，实现中华民族伟大复兴，必须大力弘扬___。
A. 以趋利避害为核心的时代精神
B. 以救亡图存为核心的时代精神
C. 以改革创新为核心的时代精神
D. 以明荣辨耻为核心的时代精神
【单选题】
坚持爱国主义与___的统一，是新时代爱国主义的基本特征。
A. 爱社会主义
B. 爱人民群众
C. 爱中国共产党
D. 爱本职工作
【单选题】
爱国、敬业、诚信、友善，这一价值追求回答了我们要建设___的重大问题。
A. 什么样的国家
B. 什么样的集体
C. 什么样的社会
D. 什么样的公民
【单选题】
培育和践行社会主义核心价值观，要把社会主义核心价值观融入社会发展各方面，转化为人们的___认同和行为习惯。
【单选题】
___是社会主义核心价值体系的精髓。
A. 马克思主义指导思想
B. 中国特色社会主义共同理想
C. 以爱国主义精神为核心的民族精神和以改革创新为核心的时代精神
D. 社会主义荣辱观
【单选题】
社会主义核心价值观是当代中国精神的集中体现，凝结着全体人民共同的___。
A. 思想基础
B. 政治目标
C. 价值追求
D. 经济目标
【单选题】
社会主义核心价值观体现着社会主义核心价值体系的___。
A. 根本性质和基本特征
B. 根本内容和基本要义
C. 根本目标和基本内容 C.指导思想和基本要义
【单选题】
核心价值观是一定社会形态社会性质的集中体现，在一个社会的思想观念体系中处于___。
A. 主体地位
B. 基础地位
C. 主导地位
D. 重要地位
【单选题】
作为人类社会最为先进社会制度的本质规定在价值层面的集中反映，社会主义核心价值观代表着当今时代人类社会的___。
A. 政治制高点
B. 价值制高点
C. 经济制高点
D. 文明制高点
【单选题】
当今世界，文化越来越成为综合国力竞争的重要因素，成为经济社会发展的重要支撑。文化软实力的竞争，本质上是不同文化所代表的___的竞争。
A. 国家领导人单个人意志
B. 核心价值观
C. 国家经济实力
D. 民主思想
【单选题】
___是社会主义核心价值体系的基础。
A. 马克思主义指导思想
B. 中国特色社会主义共同理想
C. 以爱国主义精神为核心的民族精神和以改革创新为核心的时代精神
D. 社会主义荣辱观
