【填空题】
63.长沙地铁1号线列车能耗记录仪负责 牵引系统 的能量计算和 制动再生能量 计算与储存、显示、数据记录等。___
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【填空题】
64.长沙地铁1号线非永磁列车的每台牵引逆变器的额定输出容量为 2×530kVA 。___
【填空题】
65.长沙地铁1号线列车气囊式受电弓的升、降动作是通过 压缩空气 回路来控制。___
【填空题】
66.长沙地铁1号线列车滤波电容器放电时间小于5min，电容电压能降至电压50V以下。___
【填空题】
67.长沙地铁1号线列车DCU收到“紧急牵引”指令后限速45km/h。___
【填空题】
68.闸瓦检查时，表面裂纹中间75mm部分裂纹宽度施加时大于5mm，缓解时大于2mm，立即进行更换；75mm以外部分，裂纹深度超过9.5mm，裂纹宽度超过1mm，裂纹长度贯通整个摩擦接触面，立即进行更换,否则用划线笔将裂纹区域圈注。___
【填空题】
69.长沙地铁1号线列车牵引采用的采用IGBT逆变器模块，把直流电变换为电压频率可调的三相交流电，驱动牵引电机。___
【填空题】
70.紧急牵引模式下BCU、DCU通过接收硬线的指令实现列车的牵引和制动控制，忽略TCMS的网络信号。___
【单选题】
特殊餐食根据旅客的个人要求，在起飞前至少（ ）预定。___
A. 12小时
B. 18小时
C. 24小时
D. 20小时
【单选题】
乘务员在供应饮料时，要掌握好供应的份量：___
A. 轻度颠簸倒7分满、通常情况下倒8分满。
B. 供餐时倒8分满、轻度颠簸倒6分满
C. 通常情况下倒6分满、供餐时倒7分满
D. 通常情况下倒9分满、颠簸时倒5分满
【单选题】
啤酒的主要原料___
A. 小麦 果物 啤酒花
B. 大麦 谷物 啤酒花
C. 大麦 玉米 啤酒花
D. 大麦 果物 啤酒花
【单选题】
客舱服务时，端托盘的要求：大小臂成___。
A. 90°
B. 85°
C. 75°
D. 80°
【单选题】
供应西餐过程中，当旅客吃牛排、烤牛排、味重奶酪时，一般提供___。
A. 红葡萄酒
B. 威士忌
C. 白兰地
D. 白葡萄酒
【单选题】
乘务员在提供酒类服务时，需要加温的酒有：___。
A. 白酒
B. 孔府家酒
C. 日本清酒
D. 董酒
【单选题】
供餐时，应将餐盘中的（ ）对着旅客 ___
【单选题】
白葡萄酒的最佳饮用温度为：___。
A. 7－10摄氏度
B. 5－7摄氏度
C. 12－14摄氏度
D. 10－12摄氏度
【单选题】
红葡萄酒的最佳饮用温度为___。
A. 16－18摄氏度
B. 18－20摄氏度
C. 14－16摄氏度
D. 15－17摄氏度
【单选题】
正餐面包加温的时间及温度通常为：___。
A. 低温12分钟
B. 低温15分钟
C. 高温8分钟
D. 中温10分钟
【单选题】
烤制热食的时间及温度通常为___。
A. 中温12分钟
B. 高温15分钟
C. 低温30分钟
D. 中温20分钟
【单选题】
已经装机的餐食，若机上没有冷藏设备，可在机上保存( )，若机上有冷藏设备可在机上保存___。
A. 4小时，10小时
B. 6小时，10小时
C. 5小时，10小时
D. 4小时，12小时
【单选题】
请按正餐、点心、干点的顺序选择下列正确答案：___ 。
A. SNX 、BRF 、REF
B. DNR 、SNX 、REF
C. REF 、DNR 、SNX
D. DNR 、REF 、SNX
【单选题】
请按溃疡病人餐、儿童餐、穆斯林餐的顺序选择下列正确答案： ___
A. MOML、BLML、DBML
B. KSML、CHML、MOML
C. BLML、CHML、MOML
D. CHML、BLML、DBML
【单选题】
在机上无犹太餐的情况下，下列食品可以提供给犹太教的旅客：___
A. 罐装鱼、 鳝鱼、面包、蛋糕
B. 鳝鱼、面包、蛋糕、色拉。
C. 龙虾、面包、饼干、色拉。
D. 罐装鱼、干酪、蛋糕、蔬菜。
【单选题】
咖啡的产地分别分布在（ ）等地。 ___
A. 中国、巴西、哥伦比亚、埃塞俄比亚、法国
B. 中国、巴西、哥伦比亚、埃塞俄比亚、美国
C. 哥伦比亚、巴西、牙买加、埃塞俄比亚、印度尼西亚
D. 美国、加拿大、巴西、牙买加、菲律宾
【单选题】
机上配备的特殊餐食，在供应前乘务员应：___
A. 在正常供餐结束后，立即送出
B. 了解特殊餐旅客餐别及座位号，并优先于其它旅客提供。
C. 了解特殊餐旅客的座位号，并按正常的供餐次序为其提供。
D. 在无特殊餐旅客座位的情况下，可广播通知旅客。
【单选题】
请选择下列餐别缩写的正确组合：___
A. 干点LCH 点心BRF 午餐DNR
B. 早餐SPR、正餐DNR、点心REF
C. 干点SNX、午餐LCH、早餐BRF
D. 正餐LCH、早餐BRF、晚餐SPR
【单选题】
奶茶的制作方法： ___
A. 绿茶＋牛奶
B. 红茶＋牛奶
C. 乌龙茶＋牛奶
D. 花茶＋牛奶
【单选题】
飞机上，提供咖啡服务的说法，下列表述正确的是 ___
A. 冲泡温度为75℃左右
B. 咖啡与水的比例为1：10－1：20
C. 水温过低冲出咖啡不香，过高有苦味
D. 冲泡后应放置12分钟
【单选题】
温热酒的最佳饮用温度为 ___
A. 45－50摄氏度
B. 40－45摄氏度
C. 18－20摄氏度
D. 16－18摄氏度
【单选题】
世界上咖啡产量最大的国家是 ___
A. 牙买加
B. 哥伦比亚
C. 埃塞俄比亚
D. 巴西
【单选题】
世界著名啤酒品牌及产地 ___
A. 喜力 － 荷兰 百威 － 美国 贝克 － 德国
B. 虎牌 － 新加坡 贝克 － 德国 喜力 － 丹麦
C. 百威 － 美国 喜力 － 丹麦 嘉示伯－荷兰
D. 麒麟 － 日本 青岛 － 中国 富士达 － 荷兰
【单选题】
啤酒的原料为 ___
A. 小麦、玉米、大麦
B. 大麦、葡萄、玉米
C. 大麦、小麦、啤酒花
D. 大麦、啤酒花、玉米
【单选题】
啤酒著名的生产国是 ___
A. 德国、中国、日本、荷兰
B. 美国、德国、丹麦、日本
C. 日本、美国、丹麦、中国
D. 丹麦、中国、新加坡、美国
【单选题】
有冷藏设备的机型，餐食保质期为 ___
A. 4小时；干冰在供餐前30分钟取出
B. 12小时；干冰在供餐前1小时30分钟取出
C. 6小时；干冰在供餐前30分钟取出
D. 4小时；干冰在供餐前1小时30分钟取出
【单选题】
无冷藏设备的机型，餐食保质期为 ___
A. 4小时；干冰在供餐前30分钟取出
B. 6小时；干冰在供餐前30分钟取出
C. 6小时；干冰在供餐前1小时30分钟取出
D. 12小时；干冰在供餐前30分钟取出
【单选题】
请选择特殊餐别缩写的正确组合 ___
A. 低糖餐DBML 印度餐HNML 低蛋白餐LPML
B. 儿童餐CHML 婴儿餐BBML 低脂肪餐LPML
C. 溃疡餐LPML 素 食VGML 犹太餐KSML
D. 犹太餐LPML 溃疡餐DBML 素 食VGML
【单选题】
下列对各类特殊餐的特点，描述错误的是 ___
A. 溃疡餐低纤维、低脂肪、浅淡爽口易于消化
B. 印度教餐严禁牛肉，猪肉很少食
C. 穆斯林餐严禁猪肉和羊肉
D. 糖尿病人餐所有的甜食不能食
【单选题】
供餐饮时，为睡觉旅客的服务原则 ___
A. 为旅客贴上温馨卡，待他醒后可按呼喊铃，以便我们跟进服务
B. 唤醒旅客，询问是否需要用餐饮，注意语气、语调
C. 原则上不叫醒，贴上温馨卡，记住其座位号，醒后主动征求意见并及时提供
D. 将餐食放在旅客打开的小桌板上，以免旅客醒后误会
【单选题】
餐食的检查方法 ___
A. 检查餐食的数量、质量
B. 认真做好餐食的清点、核对和检查，确保餐食数量正确、品种齐全
C. 认真做好餐食的清点、核对和检查，做到眼到、手到、心到
D. 采取上、中、下抽检的方法，检查餐车的一面即可
【单选题】
东航航班的配餐情况 ___
A. 餐谱每一年更换两次
B. 配餐计划每一季度一次
C. 配餐计划每一年两次
D. 餐谱每月更换一次
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【单选题】
拒载是指车辆处于___状态，驾驶员在得知乘客去向后拒绝提供服务的行为。
【单选题】
出租汽车驾驶员未取得从业资格证或者超越从业资格证核定范围，驾驶出租汽车从事经营活动的，处以___的罚款。
A. 200~2000元
B. 50~200元
C. 1000~3000元
D. 10000~30000
【单选题】
申请参加出租汽车驾驶员从业资格考试的，应当取得相应的机动车驾驶证，并有___年以上安全驾驶经历。
【单选题】
出租汽车内的乘客之间在交谈时，驾驶员应当___。
A. 参与他们的交谈
B. 要求乘客不要说话
C. 专心开车，不插嘴
【单选题】
拟从事出租汽车客运服务的驾驶员，应当向___申请参加出租汽车驾驶员从业资格考试。
A. 地市级交通运输主管部门
B. 地市级出租汽车行政主管部门
C. 县级交通运输主管部门
D. 出租车管理公司
【单选题】
出租汽车驾驶员常用的文明服务用语是___。
A. 请问您去哪
B. 到了
C. 下车
D. 去哪
【单选题】
不属于出租汽车服务“十”字文明用语的是___。
【单选题】
地市级出租汽车行政主管部门应当在公布成绩之日起10日内向巡游出租汽车驾驶员核发《巡游出租汽车驾驶员证》这个10日，指的是10个___。
【单选题】
出租汽车驾驶员载客运营时，正确使用车内音响设备的做法是___。
A. 按自己的兴趣要求使用
B. 按乘客要求使用
C. 尽量不使用
【单选题】
出租车驾驶员从业资格注册有效期为___年
【单选题】
___是出租汽车驾驶员和乘客良好沟通的桥梁。
【单选题】
出租汽车驾驶员从业资格证遗失、毁损的，应当到___办理证件补（换）发手续。
A. 地市级交通运输主管部门。
B. 地市级地方人民政府出租汽车行政主管部门
C. 县级出租汽车行政主管部门
D. 出租汽车公司
【单选题】
辅助报警功能GPS报警系统，使用辅助报警按钮时，必须长按超过___，否则不起作用。
【单选题】
对CNG——汽油两用燃料汽车进行维护作业时，应先进行涉及___的检查维护作业，然后关闭储气筒截止阀并使管路内CNG耗尽，再进行其它项目的维护。
A. 燃油供给系统
B. CNG系统
C. 电路系统
【单选题】
CNG汽车如发生漏气，应立即关闭___，然后在专用场地进行处理。
A. 电源和储气瓶截止阀
B. 点火开关
C. 供气系统
【单选题】
使用CNG——汽油两用燃料汽车，应按照国家标准的要求，___需要定期进行强制的安全性能检查。
【单选题】
使用CNG——汽油两用燃料汽车，如发生火情，除立即关闭电源和储气瓶截止阀外，应___，立即采取有效的灭火及救援措施。
【单选题】
CNG汽车充气后应注意检查系统是否有漏气现象，如发现漏气和其他故障，一定要___排除后才能上路行驶。
【单选题】
给CNG汽车充气时人不能站在___以免枪头脱落伤人。
A. 充气阀正面
B. 充气阀背面
C. 储气筒前面
【单选题】
给CNG汽车充气时一定要___，关闭车上所有电气装置（包括音响车灯空调等）。
A. 熄火
B. 熄火并拉上手刹
C. 关闭总电源
【单选题】
给CNG汽车充气时乘客___进入加气站，充气时司机不得在车内。
【单选题】
给CNG汽车充气时司机___拿加气枪自己充气。
【单选题】
对车辆的灯光信号、喇叭、制动、转向的检查应在___进行。
【单选题】
___应检查蓄电池蓄电池极桩与导线连接是否牢固，检查散热器水量、曲轴箱机油量是否符合要求。
【单选题】
使用CNG——汽油两用燃料汽车，新车在磨合期___公里之内尽量不要使用CNG系统。
【单选题】
使用CNG——汽油两用燃料汽车，气瓶应从首次使用之日其两年进行定期检验。以后每___进行一次定期检验，一旦到了使用期限，应立即更换气瓶。
【单选题】
使用CNG——汽油两用燃料汽车，驾驶员在出车前、行车中、收车后对车辆进行日常维护。重点检查___有无泄漏及异常。
A. 电路系统
B. 燃油供给系统
C. CNG系统
【单选题】
使用CNG——汽油两用燃料汽车，正常情况下采用___启动。
A. 燃油模式
B. 燃气模式
C. 强制启动模式
【单选题】
在与乘客说明路线选择时，应采用___语气最合适。
【单选题】
出租车驾驶员遇招手要车时，对下列哪种情况不要呼应___。
【单选题】
出租车驾驶员在下列情形下可以拒绝提供服务___。
A. 乘客要求到外地
B. 道路情况不好的
C. 携带危险物品的
【单选题】
___是向别人表示敬意的问候语和招呼语。
【单选题】
个体出租汽车经营者自己驾驶出租车从事经营活动的，应持___申请注册。
A. 从业资格证
B. 车辆营运证
C. 行车证
D. 从业资格证和营运证
【单选题】
___也是乘客第一层次的要求。
A. 快捷
B. 方便
C. 舒适
D. 安全位移
【单选题】
形成疲劳驾驶的顺序为___。
A. 眼睛、颈部、 肩部、腰部、
B. 颈部、肩部、 腰部、眼睛
C. 肩部、腰部、 眼睛、颈部
D. 腰部、颈部、肩部、眼睛
【单选题】
连续驾驶时间不得超过4小时，连续行车4小时必须停车休息___以上。
A. 1小时
B. 50分钟
C. 20分钟
D. 30分钟
【单选题】
若驾驶员侵占、侵吞或丢失乘客物品，触犯法律的，将承担___。
A. 公司处罚
B. 行政部门处罚
C. 工商部门处罚
D. 相应的法律责任
【单选题】
出租汽车驾驶员不具有完全民事行为能力，或者受到刑事处罚且刑事处罚尚未执行完毕的，___延续注册。
【单选题】
巡游出租汽车驾驶员在从业资格注册注册有效期内，与出租汽车经营者解除劳动合同或者经营合同的，应当在___日内向原注册机构报告，并申请注销注册。
