【单选题】
烹煮食品时要达到安全的中心温度以上：禽类和肉糜、肉馅类中心温度和其他食品中心温度应分别达到___。
A. 74℃以上和78℃以上
B. 70℃以上和74℃以上
C. 76℃以上和74℃以上
D. 74℃以上和70℃以上
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【单选题】
已烹制的食品经过快速冷却后加以冷藏，烹制完成后___内，食品中心温度应由______降至_______以下。
A. 6小时；65℃；10℃
B. 6小时；70℃；20℃
C. 4小时；70℃；10℃
D. 4小时；65℃；10℃
【单选题】
下列关于航空配餐生产配制和包装的表述，错的是：___
A. 装配餐盒时，不宜将小包装的成品食品、纸巾餐具、带皮水果等与无包装的食品放在一起，除非各种食品均单独封装或覆以消毒的保鲜膜
B. 用于食品包装的薄膜、纸箱（盒）、包装纸、锡箔盒、塑料制品等材料应符合国家卫生标准有关规定
C. 餐食应当避开冷库中的风扇下方存放，防止冷凝水滴下造成污染
D. 配餐放入过渡冷库至出冷库装机之间的时间间隔不应超过48小时
【单选题】
重要航班供应的食品成品应留样。留样食品应盛放于清洁的专用容器内，在冷藏条件下存放___以上，每个品种留样量不少于_____，建立检验记录制度和生产过程安全管理记录制度。所有记录保持不得少于______。
A. 24 h；100 g；2年
B. 24 h；200 g；1年
C. 48 h；100 g；1年
D. 48 h；100 g；2年
【单选题】
航空配餐生产企业在采购的成品和食品原料、食品添加剂及食品相关产品时验收首先需要验收的是___。
A. 按供货批次查验供应商提供的产品合格证明文件
B. 查验货物温度
C. 到现场审查
D. 对生产企业的产品质量管理体系进行持续管理
【单选题】
加工生鲜肉、禽、鱼虾类及其制品，应采用可靠的热加工工艺对食品进行熟化杀菌处理,确保食品中心温度达到___限值并至少保持_________。
A. 72度；10秒
B. 70度；15秒
C. 63度；10秒
D. 74度；15秒
【单选题】
依照《国境口岸病媒生物监测规定》，国境口岸区域病媒生物监测范围为国境口岸及周边___的环境，各海关可根据本口岸实际适当扩大监测范围。
A. 200米
B. 400米
C. 800米
D. 1000米
【单选题】
___不属于鼠类及体表寄生虫携带的病原体。
A. 鼠疫耶尔森菌
B. 汉坦病毒
C. 黄病毒属病毒
D. 致病性钩端螺旋体
【单选题】
病媒生物死体样本运送，如果在24h内不能到达实验室的，运送过程中箱内温度应保持在___。
A. 4℃以下
B. 0℃以下
C. -20℃以下
D. 4℃以上
【单选题】
病媒生物死体样本运送，如果在装箱后4h内能够到达实验室的，运送过程中箱内温度应保持在___。
A. 4℃以下
B. 0℃以下
C. -20℃以下
D. 4℃以上
【单选题】
病媒生物的死体样本运送，如果4h-24h内能到达实验室的，应将样品置于-30℃冷冻后再送样，运送过程中箱内温度应保持在___。
A. 4℃以下
B. 0℃以下
C. -20℃以下
D. 4℃以上
【单选题】
恰加斯病也称为美洲锥虫病，其重要的传播媒介是___ 。
A. 采采蝇
B. 厩螫蝇
C. 锥蝽
D. 埃及伊蚊
【单选题】
___是黑热病内脏利什曼病的主要传播媒介。
【单选题】
对于用作虫媒病毒分离或检测的蚊类标本，现场采集后应采用___方式处置和运送。
A. 杀虫剂熏杀+常温运输
B. 等蚊虫自然死亡+常温运输
C. 冷冻处死+常温运输
D. 冷冻处死+冷冻状态运输
【单选题】
___不适用于入出境集装箱携带蝇、蚊、蠓的采集。
A. 挥网法
B. 电动吸蚊器法
C. 直接捡取法
D. 二氧化碳诱蚊灯法
【单选题】
入境航空器应在___开始病媒生物监测。
A. 卸货完成后
B. 抵达后
C. 等航空公司通知
D. 发现病媒生物时
【单选题】
进行集装箱携带输入性病媒生物监测时应准备的个人防护用品包括___。
A. 乳胶手套、防护服
B. 防毒面具
C. 自给式呼吸器
D. 化学防护服
【单选题】
若要对采集到的输入性鼠类进行携带的病毒进行检测，取得其内脏器官的保存温度是___。
A. -80℃或以下
B. 0℃
C. 常温
D. 4℃-8℃
【单选题】
截获输入性活鼠或来自鼠疫流行区死鼠及经总署专家组确认和复核属于全国口岸首次截获的病媒生物应在___报告总署。
A. 2小时之内
B. 8小时之内
C. 12小时之内
D. 24小时之内
【单选题】
入境船舶的蚊类和蝇类等双翅目病媒生物监测调查应白天在检疫锚地停泊期间进行，锚位距陆地距离不少于___，或在船舶靠泊后_____内进行。
A. 1000 m；1h
B. 800 m、2 h
C. 400 m、4 h
D. 100 m、24 h
【单选题】
开展入境船舶输入性病媒生物监测工作中，在采集并保存病媒生物时由___陪同人员确认。
A. 旅行社
B. 船方
C. 代理公司
D. 海事部门
【单选题】
在国境口岸或者交通工具上发现___有反常死亡或者死因不明的，国境口岸有关单位或者交通工具的负责人，必须立即向卫生检疫机关报告，迅速查明原因，实施卫生处理。
【单选题】
采用鼠夹法监测鼠密度，应连续布放___。
【单选题】
___不属于口岸区域鼠类常用监测方法。
A. 鼠笼法
B. 鼠夹法
C. 目测法
D. 粉迹法
【单选题】
___是仓鼠科特征。
A. 背部有背囊
B. 尾部有尾囊
C. 口中两侧有颊囊
D. 腹部腹面有腹囊
【单选题】
___鉴别特征是：体型较大，前胸背板具褐色蝶形大斑，其后缘中央向后延伸不达后缘，且前缘具“T”型黄斑。
A. 黑胸大蠊
B. 美洲大蠊
C. 德国小蠊
D. 褐斑大蠊
【单选题】
___是指在入境口岸采取卫生措施控制或杀灭行李、货物、集装箱、交通工具、设施、物品和邮包中存在的传播人类疾病的啮齿类媒介的程序。
A. 除虫
B. 消毒
C. 灭鼠
D. 卫生处理
【单选题】
___是指采用卫生措施利用化学或物理制剂的直接作用控制或杀灭人体或动物身体表面或行李、货物、集装箱、交通工具、物品和邮包中上的传染性病原体的程序。
A. 除虫
B. 消毒
C. 灭鼠
D. 卫生处理
【单选题】
___是指采用卫生措施控制或杀灭行李、货物、集装箱、交通工具、物品和邮包中传播人类疾病的昆虫媒介的程序。
A. 除虫
B. 消毒
C. 灭鼠
D. 卫生处理
【单选题】
国境卫生检疫机关对来自疫区的、被检疫传染病污染的或者可能成为检疫传染病传播媒介的行李、货物、邮包等物品，应当进行___，实施消毒、除鼠、除虫或者其他卫生处理。
A. 卫生检查
B. 消毒
C. 灭鼠
D. 除污
【单选题】
卫生处理是指___。
A. 隔离、留验和就地诊验等医学措施
B. 消毒、杀虫、灭鼠等卫生措施
C. 消毒、杀虫、灭鼠的简称
D. 隔离、留验和就地诊验等医学措施以及消毒、杀虫、灭鼠等卫生措施
【单选题】
根据《中华人民共和国国境卫生检疫法实施细则》的规定， ___须经消毒、除鼠、除虫或其他卫生处理，方准入境。
A. 装载新鲜水产品的集装箱
B. 来自非疫区的入境集装箱
C. 发现与人类健康有关的啮齿动物或病媒昆虫的集装箱
D. 装载进口粮食的集装箱
【单选题】
下列关于国境口岸卫生监督员职责的表述，正确的是：___
A. 对造成传染病传播、啮齿动物和病媒昆虫扩散等事故开展调查
B. 对病媒生物密度不超标的情况采取控制措施
C. 对停留在国境口岸范围以外的交通工具进行卫生监督
D. 对食物中毒事故进行调查，不需要提出控制措施
【单选题】
来自疫区、有染疫或者染疫嫌疑或者夹带能传播传染病的病媒昆虫和啮齿动物的货物，应当接受___和必要的________。
A. 卫生检查；卫生处理
B. 清洁；消毒
C. 消毒；熏蒸
D. 流行病学调查；卫生处理
【单选题】
___ ，应对入境、出境的交通工具实施消毒、除鼠、除虫或者其他卫生处理。
A. 发现冰箱内存放过期食品的
B. 发现厨房内有已腐烂的果蔬的
C. 发现有与人类健康有关的啮齿动物或者病媒昆虫，超过国家卫生标准的
D. 发现卫生间有沾满油污的工作服的
【单选题】
卫生检疫机关对入境、出境的废旧物品和曾行驶于境外港口的废旧交通工具，根据___，分别实施消毒、除鼠、除虫，对污染严重的实施销毁。
A. 卫生标准
B. 医学媒介生物指标
C. 卫生状况
D. 污染程度
【单选题】
国际航行船舶的船长，必须每隔___向卫生检疫机关申请一次鼠患检查，卫生检疫机关根据检查结果实施除鼠或者免予除鼠，并且分别发给除鼠证书或者免予除鼠证书。
A. 3个月
B. 6个月
C. 1年
D. 2年
【单选题】
为了控制鼠疫疫情，对染疫入境航空器应当采取___措施。
A. 灭鼠＋除污
B. 灭鼠＋灭蚊
C. 灭鼠＋灭蚤
D. 灭鼠＋灭蝇
【单选题】
对染有黄热病的船舶,在没有完成灭蚊以前限制该船与陆地和其他船舶的距离不少于___。
A. 100米
B. 200米
C. 300米
D. 400米
【单选题】
尚未取得或者已被吊销《出入境检疫处理单位核准证书》《从业证》和营业执照，擅自从事出入境检疫处理工作的，由海关责令改正，处以___罚款。
A. 1万元以下
B. 3万元以下
C. 5万元以下
D. 10万元以下
推荐试题
【单选题】
报废的_____、大型客车、中型以上货车及其他营运车辆应当在公安机关交通管理部门的监督下解体。___
A. 校车
B. 中型客车
C. 进口机动车
D. 专项作业车
【单选题】
办理营运货车异地备案时，需查验机动车，核对车辆识别代号拓印膜，核对车辆外廓尺寸、货箱内部尺寸、车身反光标识、侧面及后下部防护装置；符合规定的，从机动车_____和_____各拍摄一张能反映整车外观的机动车照片，粘贴在机动车查验记录表上。___
A. 左前方、右后方
B. 右前方、左后方
C. 左前方、左后方
D. 右前方、右后方
【单选题】
公安机关交通管理部门应当自校车使用许可申请人交验机动车之日起_____内确认机动车。___
【单选题】
查验岗对外统一设置_____标识。___
A. 机动车查验岗
B. 车辆检测
C. 机动车查验
D. 机动车外观查验
【单选题】
办理注册登记时，属于查验不规范的_____。___
A. 审查合格证或者进口凭证
B. 不属于免检的机动车，审查机动车安全技术检验合格证明
C. 制作机动车标准照片
D. 属于《公告》管理范围的，在有疑问时与《公告》数据比对
【单选题】
省、自治区、直辖市人民政府有关部门依据《机动车强制报废标准规定》第五条制定的小、微型出租客运汽车或者摩托车使用年限标准，应当及时向社会公布，并报备案。___
A. 国务院商务、公安、环境保护等部门
B. 国家交通运输部
C. 国家工业和信息化部
D. 国家质监总局
【单选题】
查验员资格证书有效期为_____年，有效期内应每_____年审验一次。___
A. 一，半
B. 二，一
C. 三，一
D. 六，二
【单选题】
中级查验员不可以____。___
A. 进行嫌疑车辆调查取证
B. 违规机动车产品上报初审
C. 指导初级查验员的查验工作
D. 对初级查验员进行培训
【单选题】
注册登记查验时，对除半挂牵引车外的总质量大于____的货车、货车底盘改装的专项作业车和挂车，查验侧面及后下部防护装置。___
A. 1800kg
B. 3500kg
C. 4500kg
D. 12000kg
【单选题】
多后轴载货机动车的后轴钢板弹簧片数录入____钢板弹簧数量之和。___
A. 所有后轴
B. 所有非转向轴单侧
C. 最后一轴
D. 最后一轴单侧
【单选题】
_微型载客汽车的车长小于等于_____米。___
【单选题】
微型载客汽车的发动机气缸总排量小于等于_____升。___
A. 1.2
B. 1.0
C. 0.8
D. 1.1
【单选题】
小型载客汽车的车长为______米。___
A. 大于6
B. 小于6
C. 小于等于6
D. 小于等于5.8
【单选题】
中型载客汽车的载客人数为_____人。___
A. 小于等于19
B. 小于等于20
C. 小于等于9
D. 小于等于15
【单选题】
轻便摩托车若使用内燃机，其发动机气缸总排量为_____mL。___
A. 小于 50
B. 小于等于 50
C. 小于 35
D. 小于等于35
【单选题】
机动车影像应占机动车标准照片的_____。___
A. 二分之一
B. 三分之二
C. 五分之三
D. 五分之四
【单选题】
车辆识别代号（VIN）第十位字码可以使用_____。___
A. 数字0
B. 字母D
C. 字母U
D. 字母Z
【单选题】
GB1589-2016标准的名称为_____。___
A. 《道路车辆外廓尺寸、轴荷及质量限值》
B. 《机动车运行安全技术条件》
C. 《汽车、挂车及汽车列车外廓尺寸、轴荷及质量限值》 、
D. 《机动车安全技术检验项目和方法》
【单选题】
刮水器和洗涤器、锁止装置、铰链、手柄、控制器、开关、可拆卸的车辆用的挂接或拖曳装置等装置若不列入车辆长度测量范围，不需要满足的条件_____。___
A. 不具有载货功能
B. 超出车辆前或后端不大于50 mm
C. 边和角的圆角半径不小于5mm
D. 在《公告》备注栏内注明
【单选题】
根据GB1589-2016，挂车及二轴货车的货箱栏板（含盖）高度不应超过______mm。___
A. 600
B. 800
C. 12000
D. 15000
【单选题】
内燃机的型号和出厂编号应打刻（或铸出）在_____上且应能永久保持。___
A. 气缸盖
B. 气缸体
C. 发动机的易见部位
D. 发动机罩
【单选题】
____符合GB725_国家标准及相关规定时,_可以办理注册登记，领取机动车牌证后 ________可以上道路行驶。___
A. 叉车
B. 四轮摩托车
C. 前面两个车轮、后面一个车轮的正三轮摩托车D、特型机动车
【单选题】
除接受全日制驾驶职业教育的学生外，申请大型客车准驾车型的，应符合_______的年龄要求。___
A. 18周岁以上、60周岁以下
B. 21周岁以上、50周岁以下
C. 24周岁以上、50周岁以下
D. 26周岁以上、50周岁以下
【单选题】
除正在接受全日制驾驶职业教育的学生外，申请增加牵引车准驾车型的，应当取得驾驶中型客车或大型货车准驾车型资格___以上，并在申请前最近连续三个记分周期内没有满分记录。___
【单选题】
除正在接受全日制驾驶职业教育的学生外，申请增加大型客车准驾车型的，应当取得驾驶城市公交车、中型客车或者大型货车准驾车型资格______以上，并在申请前最近连续五个记分周期内没有满分记录。___
【单选题】
已持有机动车驾驶证，申请增加准驾车型的，应当在本记分周期和申请前最近______记分周期内没有记满12分记录。___
【单选题】
申请大型货车准驾车型的，两眼裸视力或者矫正视力应达到对数视力表_____以上。___
A. 4.9
B. 5.0
C. 5.1
D. 5.2
【单选题】
办理增加准驾车型申领业务时，应收存_____。___
A. 预约考试凭证原件
B. 申请人的身份证明原件
C. 原机动车驾驶证原件
D. 原机动车驾驶证复印件
【单选题】
办理持军队、武装警察部队机动车驾驶证申领机动车驾驶证业务时，申请人属于复员、退伍、转业的，应收存_____和复员、退伍、转业证明复印件。___
A. 《学习驾驶证明》原件
B. 申请人的身份证明原件
C. 军队、武装警察部队机动车驾驶证原件
D. 军队、武装警察部队机动车驾驶证复印件
【单选题】
办理临时机动车驾驶许可申领业务时，不收存_____。___
A. 考试成绩表原件
B. 境外机动车驾驶证复印件
C. 入出境身份证件复印件
D. 年龄及身体条件符合中国驾驶许可条件的证明文件复印件
【单选题】
办理满分考试业务时，应收存____，在下一个记分周期结束后销毁。___
A. 考试成绩表原件和接受教育的凭证
B. 《机动车驾驶证申请表》原件
C. 《身体条件证明》原件
D. 身份证明复印件
【单选题】
在车辆管理所管辖区域内，机动车驾驶证记载的机动车驾驶人信息发生变化的，机动车驾驶人应当在_____到机动车驾驶证核发地或者核发地以外的车辆管理所申请换证。_________
A. 十日内
B. 三十日后
C. 三十日内
D. 九十日内
【单选题】
机动车驾驶人在一个记分周期内累积记分达到12分的，拒不参加学习，也不接受考试的，由公安机关交通管理部门______。___
A. 公告其驾驶证停止使用
B. 撤销其驾驶证
C. 注销其驾驶证
D. 吊销其驾驶证
【单选题】
造成交通事故后逃逸被吊销机动车驾驶证的，机动车驾驶证档案资料_____。___
A. 保留两年后销毁
B. 保留三年后销毁
C. 保留五年后销毁
D. 长期保留
【单选题】
车辆管理所档案管理岗_____从全国公安交通管理信息系统下载并打印本辖区内机动车驾驶人异地违法满分考试信息，清除记分分值。___
A. 每周
B. 每天
C. 每个工作日
D. 每月
【单选题】
A1准驾车型增驾D准驾车型的机动车驾驶人，在实习期内发生道路交通安全违法行为被记满12分，且在一个记分周期内有记满12分记录的，车辆管理所应当_____。___
A. 只注销D准驾车型
B. 实习期限延长一年
C. 注销D准驾车型且A1准驾车型降为A3B1B2准驾车型
D. D准驾车型降为E准驾车型
【单选题】
下列情形中属于免予审验的是_____。___
A. 申请期满换证、转入换证的驾驶人
B. 持有大型客车、牵引车、城市公交车、中型客车、大型货车驾驶证的驾驶人，一个记分周期内有记分记录的
C. 持有大型客车、牵引车、城市公交车、中型客车、大型货车驾驶证的驾驶人，一个记分周期内没有记分记录的
D. 发生交通事故造成人员死亡承担同等以上责任未被吊销机动车驾驶证的驾驶人
【单选题】
年龄在_____以上，持有大型客车、牵引车、城市公交车、中型客车、大型货车的，应当到机动车驾驶证核发地或者核发地以外的车辆管理所换领准驾车型为小型汽车或者小型自动挡汽车的机动车驾驶证。___
A. 50周岁
B. 55周岁
C. 60周岁
D. 70周岁
【单选题】
在办理机动车驾驶证业务时，经核查发现记满12分的，应当按规定_____。___
A. 不予办理业务，并退回其申请材料
B. 注销其机动车驾驶证
C. 扣留机动车驾驶证，并书面告知其应当在十五日内接受道路交通安全法律、法规和相关知识的教育和考试
D. 公告停止使用
【单选题】
属于_____注销情形，未收回机动车驾驶证的，不需要公告机动车驾驶证作废。___
A. 超过机动车驾驶证有效期一年以上未换证
B. 提出注销申请
C. 丧失民事行为能力，监护人提出注销申请
D. 死亡
