【判断题】
在国境口岸范围内开展临时性生产经营活动的应当申请办理临时卫生许可。
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相关试题
【判断题】
海关受理企业的口岸卫生许可申请后，申请材料经审查合格，现场审查组对企业的卫生状况、设备设施、质量安全控制能力以及相关条件进行现场审查时发现不合格的，现场审查组应当提出不予许可意见。
【判断题】
新注册的食品生产经营单位一年内监督频次为每2个月不少于一次。
【判断题】
航空机组餐卫生要求必须实行正、副驾驶员分餐制，且不得含酒或酒精饮料。
【判断题】
食品生产经营单位需要延续《卫生许可证》的，应当在《卫生许可证》有效期届满60日前向海关提出延续申请。
【判断题】
航空配餐留样食品应使用清洁的专用容器和专用冷藏设施进行储存,储存温度应低于5℃，留样时间至少48h。
【判断题】
食品生产经营单位在取得《卫生许可证》前，可以进行试营业。
【判断题】
冷链热食从进入成品冷库后至航班计划起飞时间，宜≤24h。
【判断题】
专间内紫外线灯应分布均匀，距离地面2m以内。
【判断题】
出厂水游离氯余量需≥0.3mg/L，不得超过4mg/L。
【判断题】
管网末梢水游离氯余量需≥0.05mg/L。
【判断题】
饮用水供应单位的《卫生许可证》的有效期是4年。
【判断题】
接触食品的设备、工具、容器、包装材料等应符合食品安全标准或要求。
【判断题】
凉菜、生食海产品、裱花蛋糕制作区域的卫生要求要高于热食制作区域。
【判断题】
不会导致食品污染的食品容器、包装材料、工具等物品可以和食品共同存放在库房中。
【判断题】
餐饮服务单位专间内的工具、空调、清洗消毒以及冷藏设施均应专用。
【判断题】
使用空调的场所应配备纱门、纱窗或者塑料门帘。
【判断题】
有现场加工操作的熟食制品销售单位需要设置独立隔间，并在入口处设预进间或设更衣、洗手消毒设施。
【判断题】
食品销售单位玻璃门下端应装有金属防鼠板。
【判断题】
饮用水供应单位的供水设施周围 1000m以内不得有渗水坑和污染源。
【判断题】
自备水源供水设施应与城镇公共供水管网连接。
【判断题】
与生活饮用水直接接触的供水设备及用品应具有卫生许可批件。
【判断题】
食品加工人员如患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病，或有明显皮肤损伤未愈合的，应当调整到其他不影响食品安全的工作岗位。
【判断题】
在食品生产通用卫生规范中，污染是指在食品生产过程中发生的生物、化学污染因素传入的过程，但不包括物理污染。
【判断题】
食品生产企业内设的卫生间，不得与食品生产区域直接连通，但可与包装、仓库等储存区域直接连通。
【判断题】
未开展量化分级管理的食品生产经营单位监督频次每3个月不少于1次。
【判断题】
《国境口岸食品卫生监督管理规定》适用于对在国境口岸从事食品生产经营单位以及为出入境交通工具提供食品、饮用水服务的口岸食品生产经营单位的卫生监督管理。
【判断题】
从业人员每年必须进行健康检查，取得健康证明。临时参加工作的从业人员可暂不进行健康检查。
【判断题】
取得《卫生许可证》的食品生产经营单位在向异地食品生产经营单位提供食品及食品用产品时，可到该地的海关备案。
【判断题】
食品生产经营单位在停业时，应当到作出卫生许可决定的海关办理注销手续，缴销《卫生许可证》。
【判断题】
采集餐饮食品时,对于散装液体（如饮料等）样品应先充分混合后，再取中间部位的样品，采样时可使用玻璃吸管或倾倒方式。
【判断题】
航空食品分为航空配餐和外购即食食品两类。
【判断题】
潜在风险食品是指蛋白质或碳水化合物含量较高，通常pH大于4.6且水分活度（Aw）大于0.85，易于微生物生长或产生毒素，需时间-温度控制方可安全食用的食品。
【判断题】
航空配餐第一质量控制期是指航空配餐从加工到航班飞机实际起飞时间的时间限制。
【判断题】
航空配餐的食品生产区应设置专用的初加工、冷加工、热加工、封装、装配、储存及餐饮用具清洗消毒场所。
【判断题】
航空配餐的冷食加工及分装、热食加工及分装应分别设置相应专间。
【判断题】
航空配餐加工场所工作面的照度不得低于110 lx。
【判断题】
航空配餐生产企业和航空运输承运人应建立有效的管理机制，根据采购产品的安全风险程度及供应量，对供应商进行准入管理和持续管理。
【判断题】
航空配餐采购环节，对潜在风险食品应进行温度查验，冷藏食品的合格标准为食品表面温度≤10℃。
【判断题】
航空配餐中用于制作冷食食品的生食果蔬，可以在一般初加工间进行清洗消毒，洗净后可以于室温环境下临时摆放。
推荐试题
【单选题】
进行蒙特卡洛模拟得到了项目成本的 S 曲线图。 其中会显示 （ ）。
A. 项目成本的不确定性区间、 实现特定成本目标的概率
B. 对项目成本有最大影响的风险、 该风险的影响程度
C. 项目成本的不确定性区间、 项目进度的不确定性区间
D. 实现特定成本目标的概率、 实现特定进度目标的概率
【单选题】
对某一风险进行分析， 发现它位于概率和影响矩阵的低风险区域内， 下一步应该做什么？（ ）
A. 进行定性风险分析
B. 规划风险应对
C. 跟踪已识别风险
D. 规划风险管理
【单选题】
风险报告在以下哪个管理过程第一次被创建？ （ ）
A. 识别风险
B. 规划风险应对
C. 监督风险
D. 实施风险应对
【单选题】
项目团队正在使用战略分析框架 PESTLE ( 政治、 经济、 社会、 技术、 法律、 环境） 来识别整体项目风险的来源， 这是以下哪个工具技术的应用？（ ）
A. 核对单
B. 根本原因分析
C. 文件分析
D. 提示清单
【单选题】
以下关于固定总价合同的说法， 正确的是 （ ）。
A. 价格完全固定， 不允许调整， 以便卖方承担工作范围变更的风险
B. 买方只需粗略定义所需采购的产品或服务
C. 买方承担因合同履行不好而导致的成本增加
D. 如果工作范围发生变化， 则可以调整合同价格
【单选题】
为获得最大的价格优势，公司统一购买各项目所需的办公用品，不允许各个项目部分别购买，这种采购方式被称为（ ）。
A. 分散式采购
B. 集中式采购
C. 竞争性采购
D. 独有来源采购
【单选题】
招标文件中应该包括 （ ）。
A. 所需的合同条款
B. 初步估计的合同价
C. 详细的施工方法
D. 详细的进度计划
【单选题】
在采购管理中，项目经理的角色应该是 （）。 、
A. 采购管理的专家
B. 法律法规方面的专家
C. 管理整个采购过程的人
D. 代表组织签署协议的人
【单选题】
项目经理正在国外实施项目， 需要向当地的供应商购买服务。 如何确保合同在跨国采购中具备可执行性？（ ）
A. 在合同中约定清晰的争议解决方案
B. 在订立合同条款时考虑当地文化和法律的影响
C. 签订固定总价合同， 让风险最小
D. 在合同中详细规定关于提前终止的条款
【单选题】
组织采购部和法务部的人员将参与项目的采购工作, 有关他们在采购中的角色和职责的安排应该写入哪个文件中？ （ ）
A. 相关方登记册
B. 采购策略
C. 合同
D. 采购管理计划
【单选题】
投标人会议通常在什么时候举行 ？ （ ）
A. 规划采购管理阶段
B. 实施采购阶段
C. 卖方选择阶段
D. 控制采购阶段
【单选题】
项目具有较大的技术难度， 项目经理决定聘请咨询公司为项目提供服务， 即将发布的招标文件又可以称为 （ ）。
A. 信息邀请书
B. 报价邀请书
C. 建议邀请书
D. 订购单
【单选题】
从买方的角度分析， 对于固定总价合同， 买方最重要的工作是什么？ （ ）
A. 确定合同总价
B. 处理合同执行过程中的变更
C. 定义被采购产品或服务的范围
D. 监督卖方控制成本的积极性
【单选题】
以下关于工料合同的说法都是正确的， 除了 （ ）。
A. 工料合同是一种混合类型合同， 既有成本补偿合同的特点， 也有总价合同的特点
B. 按卖方的实际成本给予付款， 外加一定的利润
C. 买方没有明确规定合同的总价值
D. 在合同授予时， 采购的准确数量没有明确规定
【单选题】
你已经发出了建议邀请书， 潜在供应商有一些疑问。 你决定召开一次会议来澄清采购工作说明书， 以便每个人都能理解一致。 你此时正处在下列哪个阶段？ （ ）
A. 规划采购管理
B. 实施采购
C. 控制采购
D. 结束采购
【单选题】
下列哪项活动发生在规划采购管理过程？ （ ）
A. 考察市场情况， 识别潜在卖方
B. 回答卖方关于招标文件的问题
C. 签订书面合同
D. 了解各种投标机会
【单选题】
应该在采购策略中详细规定以下信息， 除了 （ ）。
A. 交付方式
B. 合同类型
C. 采购阶段
D. 采购测量指标
【单选题】
项目部的会议室装修预算只有 30 万元， 谁能在该价格之内完成装修， 并确保方案和效果最佳 ， 谁就最有可能成为我们选定的卖方。 这是哪种供方选择方法？（ ）
A. 最低成本
B. 独有来源
C. 基于质量和成本
D. 固定预算
【单选题】
项目必须从组织预审合格的供应商里选择合作单位， 这些预审合格的供应商名单应该被列入以下哪个文件？ （ ）
A. 招标文件
B. 采购工作说明书
C. 采购管理计划
D. 经验教训登记册
【单选题】
以下关于采购工作说明书的说法是正确的， 除了 （ ）。
A. 详细描述拟采购的对象， 以便潜在卖方确定他们是否有能力提供
B. 详细描述拟采购的对象， 以便为潜在卖方提供一个统一的报价基础
C. 为了保证采购工作的严肃性， 采购工作说明书一旦发出， 就不能更改
D. 每次进行采购， 都需要编制采购工作说明书
【单选题】
某供应商因绩效不佳被取消了以后的投标资格， 需要从预审合格卖方清单中删掉,该内容应该被写入控制采购过程的哪个输出？（ ）
A. 采购关闭
B. 采购文档更新
C. 变更请求
D. 组织过程资产更新
【单选题】
如果潜在卖方的报价明显低于买方的独立估算， 则可能表明以下所有， 除了 （ ）。
A. 潜在卖方没有全面响应采购工作说明书
B. 潜在卖方误解了采购工作说明书
C. 采购工作说明书有缺陷
D. 如果该潜在卖方中标， 就可以为买方节约大量成本
【单选题】
以下各项都是规划采购管理过程的输出， 除了 （ ）。
A. 采购管理计划
B. 招标文件
C. 卖方建议书
D. 供方选择标准
【单选题】
客户内部各部门的需求始终难以统一， 你准备把相当一部分工作包出去， 采用哪种合同类型最合适？ （ ）
A. 总价合同
B. 成本补偿合同
C. 工料合同
D. 综合单价合同
【单选题】
在实施采购过程中， 与潜在卖方开展谈判的主要目的是什么？ （ ）
A. 争取更多利益
B. 澄清问题， 获得对合同措辞的一致意见
C. 解决与合同有关的争议
D. 商定合同价格
【单选题】
你正在考虑向新客户提供有偿咨询服务， 这种情况下你的风险最低的合同类型是（ ）。
A. 固定总价合同
B. 工料合同
C. 成本加固定费用合同
D. 成本加激励费用合同
【单选题】
某项目采用成本加固定费用合同。 合同中规定的目标成本为 100000 美元， 并按10%提取利润。 合同实施结束时， 实际成本是 110000 美元， 那么最终的合同价格是多少？ （ ）
A. 120000 美元
B. 121000 美元
C. 110000 美元
D. 算不出来
【单选题】
应该尽量理性地谈判， 就事论事， 不要带入个人感情。 这是哪个谈判原则的应用？（ ）
A. 人与事分开原则
B. 关注利益而非立场
C. 创造共赢的解决方案
D. 坚持与客观标准比较
【单选题】
实施采购过程包括下列所有工作， 除了 （ ）
A. 编制招标文件
B. 获取卖方建议书
C. 建议书评价
D. 确定中标者并授予合同
【单选题】
可以在总价合同中加入经济价格调整条款， 以便应对 （ ）。
A. 工作范围变更的风险
B. 现场条件变化的风险
C. 通货膨胀的风险
D. 生产率低下的风险
【单选题】
项目出现了一个紧急情况， 你立即需要一名合同管理专家为你提供咨询服务。 在这种情况下， 你可能使用下列哪种合同？ （ ）
A. 固定总价合同
B. 总价加激励费用合同
C. 总价加经济价格调整合同
D. 工料合同
【单选题】
在成本加奖励费用合同下， 买方为卖方报销一切合法成本， 并且 （ ）。
A. 向卖方支付一笔固定的费用
B. 就成本节约部分， 按事先确定的分享比例， 与卖方分享
C. 基于买方对卖方绩效的主观判断， 向卖方支付利润
D. 在不超过最高限额的情况下， 按合理标准向卖方支付利润
【单选题】
某潜在供应商因为飞机晚点没有参加投标人会议， 你将如何确保他得到公平对待？
A. 打电话通知他单独与你见面
B. 允许他随时向你提问
C. 向他发送投标人会议的会议纪要
D. 取消他的投标资格
【单选题】
供方选择分析， 是采购管理中哪个过程使用的工具与技术？（ ）
A. 规划采购管理
B. 实施采购
C. 控制采购
D. 结束采购
【单选题】
实施采购和控制采购过程， 都需要哪个项目文件作为输入？ （ ）
A. 招标文件
B. 采购工作说明书
C. 采购文档
D. 采购管理计划
【单选题】
以下关于索赔的描述， 哪项是正确的？ （ ）
A. 索赔的本质是要求赔偿损失
B. 诉讼是解决索赔和争议的首选办法
C. 如一方违约， 另一方可用另一种违约来应对
D. 一般买方向卖方索赔比较困难
【单选题】
作为控制采购的输入之一， 批准的变更请求包括 （ ）。
A. 根据新发布的法规， 对合同可交付成果的质量标准的修改
B. 根据买方意见， 卖方对本月付款申请书的修改
C. 根据经济价格调整条款，合同价格的修改
D. 买方单方面决定的对付款时间的推迟
【单选题】
多供应商合作的复杂项目遇到了技术难题， 其中一个供应商提出了优化方案， 可以确保设备按时安装且不造成任何成本的增加。 项目团队应该 （ ）
A. 同意该方案并要求立刻实施
B. 要求该供应商先征求其他供应商的意见
C. 评估对其他供应商造成的影响
D. 修改合同条款
【单选题】
一名新项目经理即将第一次参加投标人会议。 他向你询问关于投标人会议的注意事项。 你可以给他的最好建议是 （ ）
A. 限制参会者提问的次数， 防止少数人问太多的问题
B. 防止参会者私下向买方提问， 因为他们可能不愿意当着竞争对手的面提问
C. 项目经理不需要参加投标人会议， 只需采购管理员参加
D. 设法获得每个参会者的机密信息
【单选题】
项目是需要开展国际竞争性招标， 还是仅从当地招标， 这项内容应该记录在哪个文件中？（ ）
A. 采购管理计划
B. 采购策略
C. 招标文件
D. 采购工作说明书
