相关试题
【判断题】
饮用水供应单位的《卫生许可证》的有效期是4年。
【判断题】
接触食品的设备、工具、容器、包装材料等应符合食品安全标准或要求。
【判断题】
凉菜、生食海产品、裱花蛋糕制作区域的卫生要求要高于热食制作区域。
【判断题】
不会导致食品污染的食品容器、包装材料、工具等物品可以和食品共同存放在库房中。
【判断题】
餐饮服务单位专间内的工具、空调、清洗消毒以及冷藏设施均应专用。
【判断题】
使用空调的场所应配备纱门、纱窗或者塑料门帘。
【判断题】
有现场加工操作的熟食制品销售单位需要设置独立隔间,并在入口处设预进间或设更衣、洗手消毒设施。
【判断题】
食品销售单位玻璃门下端应装有金属防鼠板。
【判断题】
饮用水供应单位的供水设施周围 1000m以内不得有渗水坑和污染源。
【判断题】
自备水源供水设施应与城镇公共供水管网连接。
【判断题】
与生活饮用水直接接触的供水设备及用品应具有卫生许可批件。
【判断题】
食品加工人员如患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病,以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病,或有明显皮肤损伤未愈合的,应当调整到其他不影响食品安全的工作岗位。
【判断题】
在食品生产通用卫生规范中,污染是指在食品生产过程中发生的生物、化学污染因素传入的过程,但不包括物理污染。
【判断题】
食品生产企业内设的卫生间,不得与食品生产区域直接连通,但可与包装、仓库等储存区域直接连通。
【判断题】
未开展量化分级管理的食品生产经营单位监督频次每3个月不少于1次。
【判断题】
《国境口岸食品卫生监督管理规定》适用于对在国境口岸从事食品生产经营单位以及为出入境交通工具提供食品、饮用水服务的口岸食品生产经营单位的卫生监督管理。
【判断题】
从业人员每年必须进行健康检查,取得健康证明。临时参加工作的从业人员可暂不进行健康检查。
【判断题】
取得《卫生许可证》的食品生产经营单位在向异地食品生产经营单位提供食品及食品用产品时,可到该地的海关备案。
【判断题】
食品生产经营单位在停业时,应当到作出卫生许可决定的海关办理注销手续,缴销《卫生许可证》。
【判断题】
采集餐饮食品时,对于散装液体(如饮料等)样品应先充分混合后,再取中间部位的样品,采样时可使用玻璃吸管或倾倒方式。
【判断题】
航空食品分为航空配餐和外购即食食品两类。
【判断题】
潜在风险食品是指蛋白质或碳水化合物含量较高,通常pH大于4.6且水分活度(Aw)大于0.85,易于微生物生长或产生毒素,需时间-温度控制方可安全食用的食品。
【判断题】
航空配餐第一质量控制期是指航空配餐从加工到航班飞机实际起飞时间的时间限制。
【判断题】
航空配餐的食品生产区应设置专用的初加工、冷加工、热加工、封装、装配、储存及餐饮用具清洗消毒场所。
【判断题】
航空配餐的冷食加工及分装、热食加工及分装应分别设置相应专间。
【判断题】
航空配餐加工场所工作面的照度不得低于110 lx。
【判断题】
航空配餐生产企业和航空运输承运人应建立有效的管理机制,根据采购产品的安全风险程度及供应量,对供应商进行准入管理和持续管理。
【判断题】
航空配餐采购环节,对潜在风险食品应进行温度查验,冷藏食品的合格标准为食品表面温度≤10℃。
【判断题】
航空配餐中用于制作冷食食品的生食果蔬,可以在一般初加工间进行清洗消毒,洗净后可以于室温环境下临时摆放。
【判断题】
航空配餐冷链食品热加工后,应进行速冷处理,经速冷处理的食品应立即进行冷藏或冷冻,并做好防护,防止交叉污染。
【判断题】
航空配餐冷链食品分装、装配时,如果操作间环境温度处于5℃-15℃(含)的,食品出冷藏库到操作完毕入冷藏库的时间不作限制。
【判断题】
航空配餐属于非预包装食品,航空配餐生产企业应在每套航空配餐的外包装上标识仅供本次航班食用或采用其他方式告知旅客该批餐食仅限本次航班食用。
【判断题】
航空食品装机交接时,客舱乘务员应查验食品安全信息,验收合格后方可装机。
【判断题】
受航班延误影响,已装机的冷链食品表面温度高于或等于15℃,且航班延误时间超4h的,应撤回该航空配餐。
【判断题】
食品安全风险评估结果是制定、修订食品安全标准和实施食品安全监督管理的科学依据。
【判断题】
食品安全标准包括强制性执行标准和推荐性执行标准。
【判断题】
食品生产企业进货查验记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月;没有明确保质期的,保存期限不得少于二年。
【判断题】
食品经营者销售散装食品,在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期即可。
【判断题】
进出境交通工具上的货舱、行李舱、货车车厢在装货前或者卸货后应当进行彻底清扫,有毒物品和食品不得混装,防止污染。
推荐试题
【判断题】
被巡视单位及其工作人员可以视情向巡视组提供真实情况。
【判断题】
《中共中央国务院关于打赢脱贫攻坚战的决定》要求,实现脱贫攻坚的总体目标,确保到2020年我国现行标准下农村贫困人口实现脱贫,脱贫县全部摘帽,解决区域性整体贫困,做到脱真贫,真脱贫。
【判断题】
公务接待用餐不得提供鱼翅、燕窝等高档菜肴,或用野生保护动物制作的菜肴,可以提供香烟。
【判断题】
党中央国务院决定扫黑除恶专项斗争在部分地区开展。
【填空题】
3.___归口受理向纪检监察机关提出的信访举报,统一接收有关纪检监察机关、派驻或者派出机构以及其他单位移交的信访举报。
【填空题】
4.各级纪检监察机关负责人、内设部门和直属单位及工作人员收到的信访举报,统一交___。
【填空题】
5.对___到纪检监察机关来访接待场所主动交代问题,属于本机关管辖的,信访举报部门应当立即报告本机关有关负责人并通知有关部门前往处置,同时配合做好接待、接谈等工作。
【填空题】
6.对来本机关主动交代问题的,必要时可以___、___。
【填空题】
7.对不属于本机关管辖的来访主动交代问题的,应当通知___予以处置,并根据实际情况配合做好有关工作。
【填空题】
8.审查调查组应当根据安全责任制,指定专人担任___。
【填空题】
9.被审查调查人发生安全事故的,应当在___小时内逐级上报至中央纪委国家监委。
【填空题】
10.线索处置不得拖延和积压,处置意见应当在收到问题线索之日起___个月内提出,并制定处置方案,履行审批手续。
【填空题】
11.根据《纪律处分条例》,主动交代是指涉嫌违纪的党员在组织初核前向有关组织交代自己的问题,或者在___其问题期间交代组织未掌握的问题。
【填空题】
12.___统筹协调与其他国家、地区、国际组织开展的反腐败国际交流、合作,组织反腐败国际条约实施工作。
【填空题】
13.建立办案质量责任制,对滥用职权、失职失责造成严重后果的,实行___。
【填空题】
14.《中共中央关于坚持和完善中国特色社会主义制度 推进国家治理体系和治理能力现代化若干重大问题的决定》中指出“坚定不移推进反腐败斗争,坚决查处___和___交织的腐败案件,坚决斩断___和___的利益链,坚决破除___的关系网”。
【填空题】
15.国家监察委员会主任每届任期同全国人民代表大会每届任期相同,连续任职不得超过___届。
【填空题】
16.监察机关在收集、固定、审查、运用证据时,应当与___关于证据的要求和标准相一致。
【填空题】
17.监察委员会依照法律规定独立行使 ___,不受行政机关、社会团体和个人干涉。
【填空题】
18.坚持纪律检查工作双重领导体制,监督执纪工作以上级纪委领导为主,___、___等在向同级党委报告的同时应当向上级纪委报告。
【填空题】
19.根据《中国共产党纪律检查机关监督执纪工作规则》,纪检监察机关应当做好干部选拔任用党风廉政意见回复工作,对反映问题线索认真核查,综合用好巡视巡察等其他监督成果,严把___、___、___、___。
【填空题】
20.纪律处理或者处分必须坚持___原则,集体讨论决定,不允许任何个人或者少数人决定和批准。
【填空题】
21.监察机关为防止被调查人及相关人员逃匿境外,经___批准,可以对被调查人及相关人员采取限制出境措施,由公安机关依法执行。
【填空题】
22.上级监察机关指定下级监察机关进行调查,依法需要在异地起诉、审判的,应当在移送起诉前由___与___协商案件指定管辖事宜。
【填空题】
23.对党组织关系在地方、干部管理权限在主管部门的党员、干部以及监察对象涉嫌违纪违法问题,应当按照___的原则进行监督执纪。
【填空题】
24.监察机关及其工作人员对监督、调查过程中知悉的___、___、___,应当保密。
【填空题】
25.纪检监察机关对监督中发现的突出问题,应当向有关党组织或者单位提出___或者___,通过督促召开专题民主生活会、组织开展专项检查等方式,督查督办,推动整改。
【填空题】
26.纪检监察机关应当对涉嫌违纪或者违法、犯罪案件严格依规依纪依法审核把关,提出纪律处理或者处分的意见,做到事实清楚、证据确凿、___、定性准确、___、___。
【填空题】
27.审理工作应当在受理之日起___内完成,重大复杂案件经批准可适当延长。
【填空题】
28.对事故___中存在职务违法、职务犯罪事实,需要追究法律责任,但相关责任人员尚不明确的,可以___立案。
【填空题】
29.对反映监察对象一般性职务违法的问题线索,可以依法采取___方式进行处置。
【填空题】
30.对案件处置出现重大失误,监察人员涉嫌严重职务违法、职务犯罪的,开展___,既追究直接责任,还应当严肃追究有关领导人员责任。
【填空题】
31.对于监察机关移送起诉的已经采取留置措施的案件,检察机关对犯罪嫌疑人先行拘留后,留置措施___。
【填空题】
32.2019年10月31日,十九届四中全会通过的《中共中央关于坚持和完善中国特色社会主义制度 推进国家治理体系和治理能力现代化若干重大问题的决定》指出,深化纪检监察体制改革,加强上级纪委监委对下级纪委监委的领导,推动纪检监察工作___。
【填空题】
33.采取调取、查封、扣押措施,应当收集原物原件,会同持有人或者___,当面逐一拍照、登记、编号,开列清单,由在场人员当场核对、签名,并将清单副本交财物、文件的持有人或者保管人。
【填空题】
34.政务处分有警告、___、记大过、降级、___、开除。
【填空题】
35.赵乐际书记在中央纪委三次全会工作报告“2019年主要任务”中强调反腐败斗争要“突出重点、精准有力,紧盯___,强化对___的部门和行业的监督,加大___领域反腐败力度”。