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【判断题】
不会导致食品污染的食品容器、包装材料、工具等物品可以和食品共同存放在库房中。
A. 对
B. 错
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答案
A
解析
暂无解析
相关试题
【判断题】
餐饮服务单位专间内的工具、空调、清洗消毒以及冷藏设施均应专用。
A. 对
B. 错
【判断题】
食品冷库应有良好通风、排气设施。
A. 对
B. 错
【判断题】
使用空调的场所应配备纱门、纱窗或者塑料门帘。
A. 对
B. 错
【判断题】
有现场加工操作的熟食制品销售单位需要设置独立隔间,并在入口处设预进间或设更衣、洗手消毒设施。
A. 对
B. 错
【判断题】
食品销售单位玻璃门下端应装有金属防鼠板。
A. 对
B. 错
【判断题】
饮用水供应单位的供水设施周围 1000m以内不得有渗水坑和污染源。
A. 对
B. 错
【判断题】
自备水源供水设施应与城镇公共供水管网连接。
A. 对
B. 错
【判断题】
与生活饮用水直接接触的供水设备及用品应具有卫生许可批件。
A. 对
B. 错
【判断题】
食品加工人员如患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病,以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病,或有明显皮肤损伤未愈合的,应当调整到其他不影响食品安全的工作岗位。
A. 对
B. 错
【判断题】
在食品生产通用卫生规范中,污染是指在食品生产过程中发生的生物、化学污染因素传入的过程,但不包括物理污染。
A. 对
B. 错
【判断题】
食品生产企业内设的卫生间,不得与食品生产区域直接连通,但可与包装、仓库等储存区域直接连通。
A. 对
B. 错
【判断题】
未开展量化分级管理的食品生产经营单位监督频次每3个月不少于1次。
A. 对
B. 错
【判断题】
《国境口岸食品卫生监督管理规定》适用于对在国境口岸从事食品生产经营单位以及为出入境交通工具提供食品、饮用水服务的口岸食品生产经营单位的卫生监督管理。
A. 对
B. 错
【判断题】
从业人员每年必须进行健康检查,取得健康证明。临时参加工作的从业人员可暂不进行健康检查。
A. 对
B. 错
【判断题】
取得《卫生许可证》的食品生产经营单位在向异地食品生产经营单位提供食品及食品用产品时,可到该地的海关备案。
A. 对
B. 错
【判断题】
食品生产经营单位在停业时,应当到作出卫生许可决定的海关办理注销手续,缴销《卫生许可证》。
A. 对
B. 错
【判断题】
采集餐饮食品时,对于散装液体(如饮料等)样品应先充分混合后,再取中间部位的样品,采样时可使用玻璃吸管或倾倒方式。
A. 对
B. 错
【判断题】
航空食品分为航空配餐和外购即食食品两类。
A. 对
B. 错
【判断题】
潜在风险食品是指蛋白质或碳水化合物含量较高,通常pH大于4.6且水分活度(Aw)大于0.85,易于微生物生长或产生毒素,需时间-温度控制方可安全食用的食品。
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐第一质量控制期是指航空配餐从加工到航班飞机实际起飞时间的时间限制。
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐的食品生产区应设置专用的初加工、冷加工、热加工、封装、装配、储存及餐饮用具清洗消毒场所。
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐的冷食加工及分装、热食加工及分装应分别设置相应专间。
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐加工场所工作面的照度不得低于110 lx。
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐生产企业和航空运输承运人应建立有效的管理机制,根据采购产品的安全风险程度及供应量,对供应商进行准入管理和持续管理。
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐采购环节,对潜在风险食品应进行温度查验,冷藏食品的合格标准为食品表面温度≤10℃。
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐中用于制作冷食食品的生食果蔬,可以在一般初加工间进行清洗消毒,洗净后可以于室温环境下临时摆放。
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐冷链食品热加工后,应进行速冷处理,经速冷处理的食品应立即进行冷藏或冷冻,并做好防护,防止交叉污染。
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐冷链食品分装、装配时,如果操作间环境温度处于5℃-15℃(含)的,食品出冷藏库到操作完毕入冷藏库的时间不作限制。
A. 对
B. 错
【判断题】
航空配餐属于非预包装食品,航空配餐生产企业应在每套航空配餐的外包装上标识仅供本次航班食用或采用其他方式告知旅客该批餐食仅限本次航班食用。
A. 对
B. 错
【判断题】
航空食品装机交接时,客舱乘务员应查验食品安全信息,验收合格后方可装机。
A. 对
B. 错
【判断题】
受航班延误影响,已装机的冷链食品表面温度高于或等于15℃,且航班延误时间超4h的,应撤回该航空配餐。
A. 对
B. 错
【判断题】
食品安全风险评估结果是制定、修订食品安全标准和实施食品安全监督管理的科学依据。
A. 对
B. 错
【判断题】
食品安全标准包括强制性执行标准和推荐性执行标准。
A. 对
B. 错
【判断题】
食品生产企业进货查验记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月;没有明确保质期的,保存期限不得少于二年。
A. 对
B. 错
【判断题】
食品经营者销售散装食品,在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期即可。
A. 对
B. 错
【判断题】
进出境交通工具上的货舱、行李舱、货车车厢在装货前或者卸货后应当进行彻底清扫,有毒物品和食品不得混装,防止污染。
A. 对
B. 错
【判断题】
每个具有独立固定经营场所的国境口岸食品生产、食品销售、餐饮服务经营单位应当作为一个卫生许可证发证单元,单独申请卫生许可。
A. 对
B. 错
【判断题】
国境口岸食品生产、食品流通、餐饮服务经营者提供虚假材料或者隐瞒真实情况的,海关不予受理或者不予许可,并给予警告,申请人在半年内不得再次申请卫生许可。
A. 对
B. 错
【判断题】
海关对B级食品生产经营单位监督频次每3个月不少于1次。
A. 对
B. 错
【判断题】
在对入境船舶开展病媒生物监测时,一般在生活区内重点监测蚊类和蝇类,在生活区外重点监测鼠类和蜚蠊类。
A. 对
B. 错
推荐试题
【单选题】
生产力与生产关系的关系是___
A. 内容与形式的关系
B. 必然与偶然的关系
C. 原因与结果的关系
D. 可能与现实的关系
【单选题】
毛泽东思想的精髓是___
A. 实事求是
B. 群众路线
C. 独立自主
D. 解放思想
【单选题】
鸦片战争后,中国社会的性质是___
A. 帝国主义的殖民地
B. 封建社会的残余
C. 资本主义社会
D. 半殖民半封建社会
【单选题】
五四运动后的新文化运动的性质属于___
A. 旧民主主义
B. 民主主义
C. 新民主主义
D. 社会主义
【单选题】
中国共产党创建初期,其主要精力是放在___
A. 发动党的组织
B. 发动工人运动
C. 解决农民问题
D. 开展军事斗争
【单选题】
下面不是新民主主义革命的三大法宝的是___
A. 统一战线
B. 武装斗争
C. 土地革命
D. 党的建设
【单选题】
新民主主义革命的性质是___
A. 资产阶级民主革命
B. 无产阶级革命
C. 农民革命
D. 社会主义革命
【单选题】
毛泽东思想得到多方面发展而达到成熟是在___
A. 国民革命时期
B. 土地革命时期
C. 土地革命战争后期和抗日战争时期
D. 解放战争时期
【单选题】
1927年~l935年,中国共产党在革命根据地建立的政权性质是___
A. 工农共和国
B. 人民共和国
C. 民主共和国
D. 新民主主义共和国
【单选题】
中国共产党全面阐述社会主义初级阶段理论是在___
A. 党的十一届三中全会中
B. 党的十一届六中全会中
C. 党的十二大报告中
D. 党的十三大报告中
【单选题】
新民主主义社会是___
A. 固定不变的社会
B. 过渡性的社会
C. 独立的社会形态
D. 从属于新民主主义革命的社会
【单选题】
三大改造完成以后,我国社会的主要矛盾是___
A. 帝国主义国家和新中国之间的矛盾
B. 无产阶级和资产阶级之间的矛盾
C. 社会主义和资本主义之间的矛盾
D. 人民对于经济文化迅速发展的需要同当前经济文化不能满足人民需要的状况之间的矛盾
【单选题】
中国共产党的阶级基础是___
A. 被剥削被压迫的阶级
B. 广大劳动者阶级
C. 工人阶级
D. 农民阶级
【单选题】
2l.把邓小平理论确定为党的指导思想并写入党章的是中共___
A. 十二大
B. 十三大
C. 十四大
D. 十五大
【单选题】
贯彻三个代表重要思想,本质在坚持___
A. 与时俱进
B. 党的先进性
C. 执政为民
D. 理论创新
【单选题】
坚持党在社会主义初级阶段的基本路线不动摇,关键是___
A. 坚持以经济建设为中心不动摇
B. 坚持改革开放不动摇
C. 坚持四项基本原则不动摇
D. 坚持自力更生不动摇
【单选题】
在三个有利于标准中,最根本的标准是___
A. 实践标准
B. 综合国力标准
C. 人民生活水平标准
D. 生产力标准
【单选题】
中国特色社会主义政党制度中,民主党派是国家政权的___
A. 在野党
B. 参政党
C. 反对党
D. 执政党
【单选题】
我们党正式确定邓小平提出的三步走的发展战略是___
A. 十一届三中全会
B. 十二大
C. 十三大
D. 十四大
【单选题】
建设有中国特色社会主义的经济、政治、文化的基本目标和基本政策,有机统一,不可分割,构成党在社会主义初级阶段的___
A. 基本路线
B. 基本纲领
C. 基本方针
D. 基本原则
【单选题】
我国的国体是___
A. 人民民主专政
B. 人民代表大会制度
C. 政治协商制度
D. 无产阶级专政
【单选题】
我国社会主义建设发展战略的出发点和归宿是___
A. 发展社会主义社会的生产力
B. 增强杜会主义国家的综合国力
C. 提高人民生活水平
D. 实现社会主义现代化
【单选题】
实施科教兴国战略,必须把教育放在___
A. 社会发展的首要地位
B. 优先发展的战略地位
C. 全部工作的中心地位
D. 快速发展的战略地位
【单选题】
科学发展观的本质和核心是___
A. 人的全面发展
B. 协调发展
C. 以人为本
D. 可持续发展
【单选题】
国有经济在国民经济中起主导作用,主要体现在___
A. 公有资产占优势上
B. 控制力上
C. 集体经济大发展上
D. 国有资产占优势上
【单选题】
系统阐述中国共产党对台政策的纲领性文件是___
A. “叶九条”
B. “邓六条”
C. “一纳四目”
D. 江泽民提出的八项主张
【单选题】
建设有中国特色社会主义的文化,就是以马克思主义为指导,以培养___
A. 社会主义劳动者为目标
B. 拥护祖国统一的爱国者为目标
C. 有理想、有文化、有道德、有纪律的公民为目标
D. 先进思想的传播者为目标
【单选题】
一国两制构想的提出,最初是针对___
A. 香港问题
B. 台湾问题
C. 澳门问题
D. 国际争端问题
【判断题】
实践是检验真理的唯一标准,因而是绝对的、无条件的。
A. 对
B. 错
【判断题】
新事物就是新出现的事物。
A. 对
B. 错
【单选题】
唯物主义和唯心主义的最根本区别是___
A. 世界是否可知的问题
B. 世界是否运动、变化和发展的问题
C. 物质和意识谁是世界的本原问题
D. 物质享受和精神修养的关系问题
【单选题】
一切唯物主义都坚持___
A. 物质决定意识,意识具有能动性
B. 物质是运动的,运动形式具有多样性
C. 物质第一性,意识第二性
D. 社会存在第一性。社会意识第二性
【单选题】
物质的唯一特性是客观实在性,它是指___
A. 看得见、摸得着的实物
B. 物质的具体形态和结构
C. 不以人的意志为转移
D. 不能被人们所认识
【单选题】
从本质上说,意识是___
A. 绝对精神的表现
B. 人脑对客观世界的反映
C. 人脑的主观创造
D. 人脑分泌的特殊物质
【单选题】
矛盾问题的精髓是指___
A. 矛盾的主要方面和非主要方面的关系
B. 根本矛盾和非根本矛盾的关系
C. 主要矛盾和非主要矛盾的关系
D. 矛盾的共性和个性、绝对和相对的关系
【单选题】
下列命题中,体现量变引起质变观点的是___
A. 兼听则明,偏信则暗
B. 社稷无常奉,群臣无常位
C. 城门失火,殃及池鱼
D. 长堤溃蚁穴,君子慎其微
【单选题】
对一个复杂事物的正确认识往往需要经过___
A. 由感性认识到理性认识、再由理性认识回到实践的两次飞跃
B. 由实践到认识、由认识到实践的一次完成
C. 由感性认识到理性认识、再由理性认识回到感性认识
D. 由实践到认识、由认识到实践的多次反复
【单选题】
辩证唯物主义认为认识的本质是___
A. 主体对客体的自由选择
B. 主体对客体的能动反映
C. 主体对客体的主观创造
D. 主体对客体的科学评价
【单选题】
地理环境和人口因素在社会发展中的作用是可以___
A. 制约和影响社会发展
B. 决定国家的贫富强弱
C. 决定社会制度的性质
D. 决定社会制度的更替
【单选题】
社会政治结构的核心是___
A. 国家政权
B. 党派组织
C. 社群组织
D. 法律设施
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