相关试题
【判断题】
与生活饮用水直接接触的供水设备及用品应具有卫生许可批件。
【判断题】
食品加工人员如患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病，或有明显皮肤损伤未愈合的，应当调整到其他不影响食品安全的工作岗位。
【判断题】
在食品生产通用卫生规范中，污染是指在食品生产过程中发生的生物、化学污染因素传入的过程，但不包括物理污染。
【判断题】
食品生产企业内设的卫生间，不得与食品生产区域直接连通，但可与包装、仓库等储存区域直接连通。
【判断题】
未开展量化分级管理的食品生产经营单位监督频次每3个月不少于1次。
【判断题】
《国境口岸食品卫生监督管理规定》适用于对在国境口岸从事食品生产经营单位以及为出入境交通工具提供食品、饮用水服务的口岸食品生产经营单位的卫生监督管理。
【判断题】
从业人员每年必须进行健康检查，取得健康证明。临时参加工作的从业人员可暂不进行健康检查。
【判断题】
取得《卫生许可证》的食品生产经营单位在向异地食品生产经营单位提供食品及食品用产品时，可到该地的海关备案。
【判断题】
食品生产经营单位在停业时，应当到作出卫生许可决定的海关办理注销手续，缴销《卫生许可证》。
【判断题】
采集餐饮食品时,对于散装液体（如饮料等）样品应先充分混合后，再取中间部位的样品，采样时可使用玻璃吸管或倾倒方式。
【判断题】
航空食品分为航空配餐和外购即食食品两类。
【判断题】
潜在风险食品是指蛋白质或碳水化合物含量较高，通常pH大于4.6且水分活度（Aw）大于0.85，易于微生物生长或产生毒素，需时间-温度控制方可安全食用的食品。
【判断题】
航空配餐第一质量控制期是指航空配餐从加工到航班飞机实际起飞时间的时间限制。
【判断题】
航空配餐的食品生产区应设置专用的初加工、冷加工、热加工、封装、装配、储存及餐饮用具清洗消毒场所。
【判断题】
航空配餐的冷食加工及分装、热食加工及分装应分别设置相应专间。
【判断题】
航空配餐加工场所工作面的照度不得低于110 lx。
【判断题】
航空配餐生产企业和航空运输承运人应建立有效的管理机制，根据采购产品的安全风险程度及供应量，对供应商进行准入管理和持续管理。
【判断题】
航空配餐采购环节，对潜在风险食品应进行温度查验，冷藏食品的合格标准为食品表面温度≤10℃。
【判断题】
航空配餐中用于制作冷食食品的生食果蔬，可以在一般初加工间进行清洗消毒，洗净后可以于室温环境下临时摆放。
【判断题】
航空配餐冷链食品热加工后，应进行速冷处理，经速冷处理的食品应立即进行冷藏或冷冻，并做好防护，防止交叉污染。
【判断题】
航空配餐冷链食品分装、装配时，如果操作间环境温度处于5℃-15℃（含）的，食品出冷藏库到操作完毕入冷藏库的时间不作限制。
【判断题】
航空配餐属于非预包装食品，航空配餐生产企业应在每套航空配餐的外包装上标识仅供本次航班食用或采用其他方式告知旅客该批餐食仅限本次航班食用。
【判断题】
航空食品装机交接时，客舱乘务员应查验食品安全信息，验收合格后方可装机。
【判断题】
受航班延误影响，已装机的冷链食品表面温度高于或等于15℃，且航班延误时间超4h的，应撤回该航空配餐。
【判断题】
食品安全风险评估结果是制定、修订食品安全标准和实施食品安全监督管理的科学依据。
【判断题】
食品安全标准包括强制性执行标准和推荐性执行标准。
【判断题】
食品生产企业进货查验记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于二年。
【判断题】
食品经营者销售散装食品，在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期即可。
【判断题】
进出境交通工具上的货舱、行李舱、货车车厢在装货前或者卸货后应当进行彻底清扫，有毒物品和食品不得混装，防止污染。
【判断题】
每个具有独立固定经营场所的国境口岸食品生产、食品销售、餐饮服务经营单位应当作为一个卫生许可证发证单元，单独申请卫生许可。
【判断题】
国境口岸食品生产、食品流通、餐饮服务经营者提供虚假材料或者隐瞒真实情况的，海关不予受理或者不予许可，并给予警告，申请人在半年内不得再次申请卫生许可。
【判断题】
海关对B级食品生产经营单位监督频次每3个月不少于1次。
【判断题】
在对入境船舶开展病媒生物监测时，一般在生活区内重点监测蚊类和蝇类，在生活区外重点监测鼠类和蜚蠊类。
【判断题】
在入境船舶上使用吸蚊器法开展蚊类监测时，应先开启吸蚊器，再打开前盖；捕获蚊类后，应先关闭吸蚊器电源开关，再盖上前盖。
【判断题】
在入境船舶上开展成蚊监测，可用电动吸蚊器采集并计数，每次15min，计算成蚊密度。
【判断题】
入境列车输入性病媒生物现场监测程序：监测人员登车后，关闭车门，按照不同监测方法的要求从每节车厢的一端查至另一端。
【判断题】
输入性病媒生物监测蜚蠊阳性指征：蜚蠊成虫、若虫及卵鞘和空卵鞘、蟑尸、残肢、蜕皮、粪便等。
【判断题】
入境交通工具病媒生物监测要求：实施卫生处理的交通工具、集装箱及货物，不用等到药物残留测定达到安全阈值，即可采集病媒生物。
【判断题】
入境集装箱和货物在入境之后在有防止病媒生物逃逸设施的场所尽快进行监测。
【判断题】
在进行输入性病媒生物监测时，应对发现的病媒生物侵害阳性指征进行拍照取证。
推荐试题
【单选题】
现在国内的离子交换树脂都进行了统一编号，例如强酸阳离子交换树脂型号为001×7。这里“7”表示___。
A. 树脂密度；
B. 树脂含水量；
C. 树脂孔隙率；
D. 树脂交联度。
【单选题】
在水中不能共存的离子是___。
A. OH-和HC03-；
B. C032-和HC03-；
C. Ca2+和OH-；
D. OH-和C032-。
【单选题】
阴离子交换树脂受污染后，出现一些特征，下面叙述错误的是___。
A. 树脂的交换容量下降；
B. 树脂的颜色变深；
C. 再生后正洗时间延长；
D. 出水显碱性。
【单选题】
阴离子交换器失效时，出水最先增大的阴离子是___。
A. S042-；
B. Cl-；
C. HSi03-；
D. HC03-。
【单选题】
甲基橙指示剂变色的pH值范围是___。
A. 3.1～4.4；
B. 8.0～10.0；
C. 4.2～6.2；
D. 6.8～8.0.
【单选题】
各不同参数的火力发电机组，蒸汽纯度的标准___。
A. 相同；
B. 可以比较；
C. 因参数不同而不一样；
D. 无联系。
【单选题】
绝对压力___时的真空度称为绝对真空。
A. 小于零；
B. 等于零；
C. 大于零；
D. 大于等于零。
【单选题】
因强碱阴离子交换树脂对Cl-有较大的___使Cl-不仅易被树脂吸附，且不易洗脱。
A. 附着力；
B. 交换力；
C. 亲合力；
D. 化学力。
【单选题】
用盐酸做逆流再生的强酸性阳离子交换树脂的再生剂，其再生比耗为___。
A. 1.05～1.20；
B. 1.1～1.5；
C. 2～3；
D. 1。
【单选题】
碱度测定的结果是酚酞碱度等于甲基橙碱度，该水样中反映碱度的离子有___。
A. OH-、C032-和HC03-；
B. C032-，无OH-和 HC03-；
C. OH-，无C032-和 HC03-；
D. HC03-，无OH-和 C032-。
【单选题】
强碱性阴离子交换树脂氧化变质的表现之一是强碱性交换基团的数量___。
A. 减少；
B. 变化；
C. 增多；
D. 不变。
【单选题】
对于强酸性阳离子交换树脂，在正常的运行过程中，对下列阳离于的选择性顺序为___。
A. Na+＞K+＞Mg2+＞Ca2+；
B. Mg2+＞Ca2+＞ K+＞Na+；
C. Ca2+＞Mg2+＞K+＞Na+；
D. Na+＞Ca2+＞Mg2+＞K+。
【单选题】
通过反洗，滤料的粒径总是自上而下地逐渐增大，这是___的作用。
A. 水力冲刷；
B. 水力筛分；
C. 滤料相互摩擦；
D. 重力。
【单选题】
能指示被测离子浓度变化的电极称为___。
A. 指示电极；
B. 参比电极；
C. 膜电极；
D. 标准氢电极。
【单选题】
天然水中杂质按___可分为悬浮物、胶体物和溶解物三大类。
A. 颗粒大小；
B. 存在状态；
C. 水质标准；
D. 溶解特性。
【单选题】
负硬水的特征是水中___。
A. 硬度大于碱度；
B. 硬度等于碱度；
C. 硬度小于碱度；
D. 碱度等于零。
【单选题】
当pH值大于8.3时，天然水中不存在___。
A. C02；
B. HC03-；
C. C032-；
D. OH-
【单选题】
以下树脂中，___树脂最容易发生化学降解而产生胶溶现象。
A. 强酸性；
B. 弱酸性：
C. 强碱性；
D. 弱碱性。
【单选题】
将pH=1.00的HCl溶液和pH=2.00的HCl溶液等体积混合后，溶液的pH值为___。
A. 1.5；
B. 3.00；
C. 1.26；
D. 2.00。
【单选题】
高塔分离塔树脂分层后：___
A. 先输出阴树脂；
B. 先输出阳树脂；
C. 阴阳树脂一同输出；
D. 以上输出方式均可。
【单选题】
按极谱分析原理制造的溶氧分析仪，其传感器制成一个特殊的___。
A. 原电池；
B. 电解池；
C. 电导池；
D. 电极。
【单选题】
逆流再生离子交换器与顺流再生离子交换器比较，在结构上的主要区别是___。
A. 有压脂层；
B. 有中间排液装置；
C. 有压缩空气顶压；
D. 有水顶压。
【单选题】
锅炉水冷壁管结垢后可造成___。
A. 传热增强，管壁温度升高；
B. 传热增强，管壁温度降低；
C. 传热减弱，管壁温度降低；
D. 传热减弱，管璧温度升高。
【单选题】
冲灰管道结垢和pH值增高的主要原因是粉煤灰含___。
A. 游离氧化钙；
B. 氧化硅；
C. 氧化铝；
D. 氧化钾。
【单选题】
凝汽器的冷却水侧，比较容易结碳酸垢部位是___。
A. 入口段；
B. 中间段；
C. 出口段；
D. 整个管段。
【单选题】
用EDTA滴定Fe3+、Al3+共存溶液中的Fe3+时，应将pH值控制在___。
A. 1.2；
B. 3.6；
C. 4.2；
D. 8.
【单选题】
相同条件下，消耗再生剂最多的是___。
A. 顺流再生固定床；
B. 浮动床；
C. 移动床；
D. 逆流再生固定床。
【单选题】
下列设备中，树脂需移至体外进行反洗的设备是___。
A. 顺流再生固定床；
B. 逆流再生固定床；
C. 浮动床；
D. 双流床。
【单选题】
当双层床处于运行或再生的情况下时，下列说法正确的是___。
A. 水和再生液都先通过强型树脂。
B. 水和再生液都先通过弱型树脂。
C. 运行时，水先通过强型树脂；再生时，再生液先通过弱型树脂。
D. 运行时，水先通过弱型树脂；再生时，再生液先通过强型树脂。
【单选题】
电导率仪测定超纯水时，应选用电极常数为___的电极。
A. 0.1；
B. 1以上；
C. 10；
D. 10以上。
【单选题】
原电池是将___的一种装置。
A. 化学能转变为电能；
B. 电能转变为化学；C、化学能转变为热能； D、热能转变成化学能。
【单选题】
比色皿被有机试剂着色后，可用___清洗。
A. 铬酸洗液；
B. 洗涤剂；
C. 1：2的盐酸-乙醇溶液；
D. 除盐水。
【单选题】
滤池运行一段时间后，当水的压头损失达到一定值时就应进行___操作。
A. 正洗；
B. 反洗；
C. 排污；
D. 风擦洗后，大量水冲洗。
【单选题】
用NaOH滴定H3P04时，确定第一等当点可选用的指示剂为___。
A. 中性红；
B. 百里酚酞；
C. 甲基红；
D. 酚酞。
【单选题】
使天平指针位移一格或一个分度所需增加的质量为天平的___。
A. 灵敏度；
B. 感量；
C. 准确度；
D. 精度。
【单选题】
提高交换器中全部离子交换剂交换能力可通过___来实现。
A. 提高树脂层高度；
B. 提高水流速；
C. 增大交换剂粒度；
D. 提高水流温度。
【单选题】
取样导管上，靠近冷却器处常装___个阀门。
【单选题】
逆流再生固定床在再生过程中，为防止树脂乱层，从交换器顶部送入压缩空气，气压应维持___Mpa
A. 0～0.03；
B. 0.03～0.05；
C. 0.06～0.08；
D. 大于0.08。
【单选题】
下列化学清洗剂中适用于“开路”法清洗的是___。
A. 盐酸；
B. 氢氟酸；
C. 柠檬酸；
D.
E. DTA。
【单选题】
鼓风式除碳器一般可将水中的游离C02含量降至___mg/L以下。
A. 50；
B. 5；
C. 10；
D. 15。
