【判断题】
食品加工人员如患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病,以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病,或有明显皮肤损伤未愈合的,应当调整到其他不影响食品安全的工作岗位。
查看试卷,进入试卷练习
微信扫一扫,开始刷题
相关试题
【判断题】
在食品生产通用卫生规范中,污染是指在食品生产过程中发生的生物、化学污染因素传入的过程,但不包括物理污染。
【判断题】
食品生产企业内设的卫生间,不得与食品生产区域直接连通,但可与包装、仓库等储存区域直接连通。
【判断题】
未开展量化分级管理的食品生产经营单位监督频次每3个月不少于1次。
【判断题】
《国境口岸食品卫生监督管理规定》适用于对在国境口岸从事食品生产经营单位以及为出入境交通工具提供食品、饮用水服务的口岸食品生产经营单位的卫生监督管理。
【判断题】
从业人员每年必须进行健康检查,取得健康证明。临时参加工作的从业人员可暂不进行健康检查。
【判断题】
取得《卫生许可证》的食品生产经营单位在向异地食品生产经营单位提供食品及食品用产品时,可到该地的海关备案。
【判断题】
食品生产经营单位在停业时,应当到作出卫生许可决定的海关办理注销手续,缴销《卫生许可证》。
【判断题】
采集餐饮食品时,对于散装液体(如饮料等)样品应先充分混合后,再取中间部位的样品,采样时可使用玻璃吸管或倾倒方式。
【判断题】
航空食品分为航空配餐和外购即食食品两类。
【判断题】
潜在风险食品是指蛋白质或碳水化合物含量较高,通常pH大于4.6且水分活度(Aw)大于0.85,易于微生物生长或产生毒素,需时间-温度控制方可安全食用的食品。
【判断题】
航空配餐第一质量控制期是指航空配餐从加工到航班飞机实际起飞时间的时间限制。
【判断题】
航空配餐的食品生产区应设置专用的初加工、冷加工、热加工、封装、装配、储存及餐饮用具清洗消毒场所。
【判断题】
航空配餐的冷食加工及分装、热食加工及分装应分别设置相应专间。
【判断题】
航空配餐加工场所工作面的照度不得低于110 lx。
【判断题】
航空配餐生产企业和航空运输承运人应建立有效的管理机制,根据采购产品的安全风险程度及供应量,对供应商进行准入管理和持续管理。
【判断题】
航空配餐采购环节,对潜在风险食品应进行温度查验,冷藏食品的合格标准为食品表面温度≤10℃。
【判断题】
航空配餐中用于制作冷食食品的生食果蔬,可以在一般初加工间进行清洗消毒,洗净后可以于室温环境下临时摆放。
【判断题】
航空配餐冷链食品热加工后,应进行速冷处理,经速冷处理的食品应立即进行冷藏或冷冻,并做好防护,防止交叉污染。
【判断题】
航空配餐冷链食品分装、装配时,如果操作间环境温度处于5℃-15℃(含)的,食品出冷藏库到操作完毕入冷藏库的时间不作限制。
【判断题】
航空配餐属于非预包装食品,航空配餐生产企业应在每套航空配餐的外包装上标识仅供本次航班食用或采用其他方式告知旅客该批餐食仅限本次航班食用。
【判断题】
航空食品装机交接时,客舱乘务员应查验食品安全信息,验收合格后方可装机。
【判断题】
受航班延误影响,已装机的冷链食品表面温度高于或等于15℃,且航班延误时间超4h的,应撤回该航空配餐。
【判断题】
食品安全风险评估结果是制定、修订食品安全标准和实施食品安全监督管理的科学依据。
【判断题】
食品安全标准包括强制性执行标准和推荐性执行标准。
【判断题】
食品生产企业进货查验记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月;没有明确保质期的,保存期限不得少于二年。
【判断题】
食品经营者销售散装食品,在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期即可。
【判断题】
进出境交通工具上的货舱、行李舱、货车车厢在装货前或者卸货后应当进行彻底清扫,有毒物品和食品不得混装,防止污染。
【判断题】
每个具有独立固定经营场所的国境口岸食品生产、食品销售、餐饮服务经营单位应当作为一个卫生许可证发证单元,单独申请卫生许可。
【判断题】
国境口岸食品生产、食品流通、餐饮服务经营者提供虚假材料或者隐瞒真实情况的,海关不予受理或者不予许可,并给予警告,申请人在半年内不得再次申请卫生许可。
【判断题】
海关对B级食品生产经营单位监督频次每3个月不少于1次。
【判断题】
在对入境船舶开展病媒生物监测时,一般在生活区内重点监测蚊类和蝇类,在生活区外重点监测鼠类和蜚蠊类。
【判断题】
在入境船舶上使用吸蚊器法开展蚊类监测时,应先开启吸蚊器,再打开前盖;捕获蚊类后,应先关闭吸蚊器电源开关,再盖上前盖。
【判断题】
在入境船舶上开展成蚊监测,可用电动吸蚊器采集并计数,每次15min,计算成蚊密度。
【判断题】
入境列车输入性病媒生物现场监测程序:监测人员登车后,关闭车门,按照不同监测方法的要求从每节车厢的一端查至另一端。
【判断题】
输入性病媒生物监测蜚蠊阳性指征:蜚蠊成虫、若虫及卵鞘和空卵鞘、蟑尸、残肢、蜕皮、粪便等。
【判断题】
入境交通工具病媒生物监测要求:实施卫生处理的交通工具、集装箱及货物,不用等到药物残留测定达到安全阈值,即可采集病媒生物。
【判断题】
入境集装箱和货物在入境之后在有防止病媒生物逃逸设施的场所尽快进行监测。
【判断题】
在进行输入性病媒生物监测时,应对发现的病媒生物侵害阳性指征进行拍照取证。
【判断题】
输入性病媒生物的监测对象仅包括鼠、蚊、蝇、蜚蠊、蚤、蜱、螨、蠓。
【判断题】
在国际航行船舶上采集蚊类时不需要船方陪同采集。
推荐试题
【判断题】
申请行政机关履行保护人身权利、财产权利、受教育权利的法定职责,行政机关没有依法履行的,公民、法人或者其他组织可以依法申请行政复议
【判断题】
甲为刑满释放人员,出狱后自己开办了一家饭店。由于其曾有犯罪前科,当地县工商局要求其每年额外交纳一万元的“诚信保证金”,否则将吊销其营业执照。对此,甲可以向上一级工商管理部门申请行政复议
【判断题】
行政复议机关决定撤销或者确认某具体行政行为违法的,可以责令被申请人在一定期限内重新作出具体行政行为
【判断题】
对地方各级人民政府的具体行政行为不服的,可以向本级人民政府申请行政复议,也可以向上一级地方人民政府申请行政复议
【判断题】
公民、法人或者其他组织自具体行政行为发生之日起六十日内未提出行政复议申请的,将不能再申请行政复议
【判断题】
行政复议期间有关“五日”、“七日”等的规定是指工作日,不含节假日
【判断题】
对本县公安局的具体行政行为不服的,申请人只能向本县人民政府申请行政复议
【判断题】
行政复议机关在复议过程中发现被申请人对申请人作出的处罚决定过轻,应当决定撤销原处罚决定,作出较原处罚更重的处罚决定
【判断题】
被申请人因不可抗力,不能参加行政复议的,行政复议不中止审理
【判断题】
申请人在行政复议决定作出前自愿撤回行政复议申请的,需经行政复议机构同意方可撤回
【判断题】
案件涉及法律适用问题,需要有权机关作出解释或者确认的,行政复议中止,满60日该情形仍持续的,行政复议终止
【判断题】
申请人S公司在复议期间与D公司合并为Y公司,若Y公司声称放弃行政复议,该行政复议终止
【判断题】
案件审理需要以其他案件的审理结果为依据,而其他案件尚未审结的,行政复议中止审理
【判断题】
行政复议机关应当为申请人查阅有关材料提供必要条件
【判断题】
案件涉及法律适用问题,需要有权机关解释或者确认的,行政复议终止审理
【判断题】
A公司受某县工商局处罚1万元,A公司不服,于同一时间分别向县人民政府和市工商局提出行政复议申请,可以由县人民政府和市工商局共同受理该案件,也可以由县人民政府和市工商局协商确定案件的受理
【判断题】
除《行政复议法》及其实施条例特别规定的行政复议案件以外,行政复议不适用调解
【判断题】
行政强制措施实施前须向行政机关负责人报告并经批准
【判断题】
人民法院发现申请强制执行的行政决定明显缺乏法律依据的,应当自受理之日起三十日内作出是否执行的裁定
【判断题】
行政机关的执法人员实施行政强制措施时必须出示执法身份证件
【判断题】
人民法院对行政机关强制执行的申请进行书面审查,行政决定具备法定执行效力的,人民法院应当自受理之日起七日内作出执行裁定
【判断题】
解除查封的,行政机关已将鲜活物品拍卖或者变卖的,退还拍卖或者变卖所得款项。变卖价格明显低于市场价格,给当事人造成损失的,应当给予补偿
【判断题】
金融机构在冻结前向当事人泄露信息的,由金融业监督管理机构责令改正,对直接负责的主管人员和其他直接责任人员依法给予处分
【判断题】
被执行当事人提出的事实、理由或者证据成立的,行政机关应当采纳
【判断题】
为防止证据损毁,县税务局冻结逃税人的存款是行政强制执行行为
【判断题】
行政机关在查封、扣押法定期间不作出处理决定,由上级行政机关或者有关部门直接作出
【判断题】
行政机关对人民法院不予受理强制执行申请的裁定有异议的,可以在十日内向上一级人民法院申请复议
【判断题】
行政机关不得在夜间或者法定节假日实施行政强制执行。但是,情况紧急的除外
【判断题】
行政机关申请人民法院强制执行前,可以不用催告当事人履行义务
【判断题】
执行对象是不动产的,行政机关向不动产所在地有管辖权的人民法院申请强制执行
【判断题】
人民法院发现申请强制执行的行政决定明显缺乏事实根据的,在作出裁定前可以听取被执行人和行政机关的意见
【判断题】
行政机关违反法定程序实施行政强制的,由该机关对直接负责的主管人员和其他责任人员依法给予处分
【判断题】
行政机关在实施行政强制时,对居民生活采取停止供热等方式迫使当事人履行相关行政决定的,由上级行政机关或者有关部门对直接负责的主管人员和其他直接责任人员依法给予警告
【判断题】
行政机关及其工作人员不得利用行政强制权为单位或者个人谋取利益
【判断题】
公民、法人或者其他组织对行政机关实施行政强制,有权依法申请行政复议或者提起行政诉讼
【判断题】
行政强制的实施机关可以对已设定的行政强制的实施情况及存在的必要性适时进行评价
【判断题】
在行政诉讼中,被告不提交答辩状的,人民法院应当中止对案件的审理
【判断题】
人民法院应当在立案之日起五日内,将起诉状副本发送被告