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【单选题】
在邮轮入境前___或者离开上一港口后，邮轮负责人或者其代理人应当向入境口岸海关申报，提交沿途寄港、靠泊计划、人员健康情况、《船舶免予卫生控制措施/卫生控制措施证书》等信息。
A. 12小时
B. 18小时
C. 24小时
D. 32小时
【单选题】
出境邮轮在离港前___，邮轮负责人或者其代理人应当向出境口岸海关申报邮轮出境检疫信息。
A. 8个小时
B. 6个小时
C. 4个小时
D. 2个小时
【单选题】
国境卫生检疫机关根据国家规定的卫生标准，对国境口岸的卫生状况和___入境、出境的交通工具的卫生状况实施卫生监督。
A. 停留在国境口岸的
B. 驶入国境口岸的
C. 离开国境口岸的
D. 往返国境口岸的
【单选题】
列车上的乘务员及饮食服务人员上岗前必须进行相关卫生知识的培训，必须进行___体检，体检合格后方可上岗。
A. 半年一次
B. 每年一次
C. 2年一次
D. 5年一次
【单选题】
对列车车厢检查不包括___：
A. 车厢卫生：开展车厢内微小气候监测工作；检查啮齿动物和病媒昆虫及孳生情况；地面整洁、无垃圾、无污垢、无痰迹；检查车厢门窗及厢体内清洁程度
B. 卧具卫生：整洁整齐，一客一换；检查虱、蚤等病媒昆虫孳生情况
C. 盥洗室和厕所卫生：检查盥洗室和厕所整洁，是否有臭味，地面积水情况；检查清洗消毒坐便器情况；检查倾倒污水、污物情况
D. 厨房卫生：整体整洁程度、天花板的冷凝水以及照明灯的完整性、地面的潮湿度（有无明显积水）、工作人员着装及清洁程度、多少水池、是否有具体操作等
【单选题】
对列车厨房和配餐间进行监督时，___不属于重点检查的风险。
A. 生物性风险
B. 化学性风险
C. 设备材料不安全的风险
D. 食品供应不足风险
【单选题】
对列车餐车进行监督时，应询问食谱或者菜品清单：可先向厨师询问食谱清单，重点关注___等，必要时开展食品安全快速检测。
【单选题】
对机上饮用水进行采样，需采样后___检测。
A. 24小时内
B. 12小时内
C. 8小时内
D. 4小时内
【单选题】
饮用水卫生监督需选派___及以上卫生监督人员。
【单选题】
检查饮用水从业人员的个人卫生习惯不包括___。
A. 涂指甲油
B. 涂口红
C. 戴戒指
D. 用手接触直接入口食物
【单选题】
口岸区域内供水单位应能够提供___的全水水质检测报告。
A. 3个月内
B. 6个月内
C. 9个月内
D. 一年内
【单选题】
所有涉水工作人员均需___后方能上岗。
A. 持有合格、有效健康证
B. 经卫生知识培训合格
C. 持有合格、有效健康证或经卫生知识培训合格
D. 持有合格、有效健康证并经卫生知识培训合格
【单选题】
凡患有伤寒和副伤寒等有碍饮用水卫生的疾病和病原携带者的人员，应___。
A. 立即辞退，不得从事直接供、管水服务工作
B. 立即调离岗位，不得从事直接供、管水服务工作
C. 立即辞退，不得从事任何供、管水服务工作
D. 立即调离岗位，不得从事任何供、管水服务工作
【单选题】
在采集水样做微生物检测时向采样瓶（袋）中加入硫代硫酸钠是为了___。
A. 除去余硫
B. 除去余氯
C. 调节ph
D. 除去余钙
【单选题】
国境口岸饮用水供应单位卫生许可证有效期届满___前，向原发证海关书面提出延续申请。
A. 10日
B. 15日
C. 20日
D. 30日
【单选题】
出厂水中游离余氯的含量标准为___。
A. ≥0.2mg/L且≤4mg/L
B. ≥0.3mg/L且≤5mg/L
C. ≥0.2mg/L且≤5mg/L
D. ≥0.3mg/L且≤4mg/L
【单选题】
食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品、应当查验供货者的许可证和___。
A. 产品合格证明
B. 健康证明
C. 培训证明
D. 法人授权委托书
【单选题】
国境口岸食品销售单位建筑与布局必须远离污染源，距离暴露垃圾堆（场）、坑式厕所、粪池___以上，环境整洁。
A. 80米
B. 50米
C. 35米
D. 25米
【单选题】
下列关于口岸食品销售单位开展口岸食品卫生监督量化分级管理的表述，错误的是___：
A. 对A级单位监督频次每6个月不少于1次
B. 对B级单位监督频次每3个月不少于1次
C. 对未开展量化分级管理的单位监督频次每2个月不少于1次
D. 对C级单位监督频次每个月不少于2次
【单选题】
对涂改、出租、出借、非法转让、倒卖有效卫生许可证的，直接吊销卫生许可证，负责的主管人员自处罚决定作出之日起___不得从事食品生产、食品流通、餐饮服务、饮用水供应经营单位的管理工作。
A. 1年内
B. 2年内
C. 3年内
D. 5年内
【单选题】
国境口岸食品销售单位应配备与经营规模与品种相适应的冷藏冷冻设施，冷冻室内结霜厚度不得大于___。
A. 3厘米
B. 2厘米
C. 1厘米
D. 0.5厘米
【单选题】
下列关于国境口岸食品销售单位卫生许可现场审查要求的表述，错误的是___：
A. 天花板用防霉涂料覆涂
B. 卫生间设置于经营场所内
C. 采用非手动式的水龙头
D. 设有能够开合的食品输送窗
【单选题】
经营超过保质期的食品货值金额10000元以上的，并处货值金额___以上（ ）以下罚款。
A. 1倍；5倍
B. 1倍；10倍
C. 2倍；5倍
D. 5倍；10倍
【单选题】
在国境口岸范围内开展临时性生产经营活动的应当申请办理临时卫生许可，临时卫生许可证有效期不超过___。
A. 3个月
B. 1年
C. 9个月
D. 半年
【单选题】
违反《中华人民共和国食品安全法》规定，___，由有关主管部门按照各自职责分工，责令改正，给予警告；拒不改正的，处2000元以上20000元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。
A. 进货时未查验许可证和相关证明文件
B. 经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品
C. 制定食品安全企业标准依照《中华人民共和国食品安全法》规定备案
D. 经营被包装材料、容器、运输工具等污染的食品
【单选题】
口岸餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行___。
A. 清洗
B. 清洗消毒
C. 消毒
D. 冲洗
【单选题】
___不会引起食物中毒。
A. 大肠杆菌
B. 亚硝酸盐
C. 农药
D. 沙门氏菌
【单选题】
口岸餐饮从业人员的健康证的有效期为___。
A. 6个月
B. 10个月
C. 12个月
D. 18个月
【单选题】
口岸现场抽取的样品，应当在___条件下，尽快送达实验室。
【单选题】
食品生产者应对其生产食品的___负责。
【单选题】
食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，并保存相关进货凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后___；没有明确保质期的，保存期限不得少于（ ）。
A. 3个月；1年
B. 3个月；2年
C. 6个月；1年
D. 6个月；2年
【单选题】
从事食品生产经营的从业人员患有___不需要调离工作岗位。
A. 痢疾
B. 梅毒
C. 活动性肺结核
D. 戊型病毒性肝炎
【单选题】
食品加工用水的水质应符合___的规定。
A. GB5749
B. GB2760
C. GB4789
D. GB1493.2
【单选题】
航空配餐企业在冷食制作、烘培食品冷加工、食品分装、装配车间及冷藏、冻藏库应有___和温度监测设施。
【单选题】
航空配餐企业专间中“五专”不包括___。
A. 专人制作
B. 专用工具容器
C. 专用冷藏设施
D. 专用车辆
【单选题】
从事国境口岸食品生产的单位在申请卫生许可证时，不需要提供___。
A. 卫生许可
B. 申请书
C. 生产工艺流程图
D. 营业执照、设施设备清单
【单选题】
食品生产经营者超范围从事生产经营活动的，由海关依据情节轻重处___罚款。
A. 1000元以下
B. 3000元以上20000元以下
C. 5000元以上100000元以下
D. 2000元以上30000元以下
【单选题】
GMP是指___。
A. 良好操作规范
B. 质量控制与保证体系
C. 食品安全管理
D. 危害分析与关键控制点
【单选题】
食品生产经营者应当对召回的食品采取___措施。
A. 无害化处理、销毁
B. 集中入库、重新包装
C. 分装
D. 重新加工处理
【单选题】
航空配餐企业生产区应设置专用的场所，不包括___。
A. 初加工
B. 分装
C. 餐用具清洗消毒
D. 检验室
推荐试题
【单选题】
《体系运行管理办法》规定，集团公司的体系策划由 ___ 负责。
A. 审计部
B. 安全质量环保部
C. 质量体系专项委员会
D. 体系委员会
【单选题】
《星级现场管理实施办法》规定，各单位推进小组按照监督检查计划对各星级现场管理手册和改进计划的落实情况进行监督检查，检查频次 ___ 。
A. 每月一次
B. 每月不少于一次
C. 每季度一次
D. 每季度不少于一次
【单选题】
《星级现场管理实施办法》规定，在推进要素中的 ___ 部分，各评价小组采取和领导座谈的方式进行评价打分。
A. 领导作用
B. 战略秉承
C. 组织保证
D. 员工素质
【单选题】
《安全生产责任制考核管理办法》规定，各类工程项目组等临时性机构，在正式成立后 ___ 将内部机构设置及职责划分情况报安委会办公室备案。
A. 一季度内
B. 一个月内
C. 一周内
D. 三天内
【单选题】
《劳动防护用品管理规定》规定，每批次劳动防护用品到货后， ___ 负责组织验收，验收合格后方可入库。
A. 安全质量环保部
B. 运营保障部
C. 工会
D. 人力资源部
【单选题】
《安全生产事故隐患排查和违章治理管理办法》规定，公司建立三级安全检查机制，分为综合联合检查、 ___ 和日常检查。
A. 突击检查
B. 指令性检查
C. 专项检查
D. 内部自查
【单选题】
《安全生产事故隐患排查和违章治理管理办法》规定，未按要求组织安全检查的，按照 ___ 对责任单位和责任人进行处理。
A. 行为性违章
B. 装置性违章
C. 安全管理型违章
【单选题】
《安全生产事故隐患排查和违章治理管理办法》规定，安委会办公室按照《安全生产风险管理办法》中的 ___ 法确定违章风险等级清单，报公司安委会批准后公布。
A. PDCA
B. 5W1H
C. SWOT
D. LEC
【单选题】
《安全生产事故隐患排查和违章治理管理办法》规定，安全检查中查处的违章和排查的隐患，按规定对相关责任人员进行罚款时，组织安全检查的部门必须开具 ___ 。
A. 《违章告知单》
B. 《违章通知单》
C. 《安全质量环保经济处罚通知单》
【单选题】
《安全生产事故隐患排查和违章治理管理办法》规定，安全检查中发现的 ___ 违章、隐患需要写明拟采取的整改措施和整改期限。
【单选题】
《职业病防治管理办法》规定，对于产生严重职业病危害的作业岗位，除按要求设置警示标识外，还应当在其醒目位置设置 ___ 。
A. 职业病危害告知卡
B. 职业病危害公告栏
C. 职业病危害警示说明
【单选题】
《职业病防治管理办法》规定，相关生产单位和子公司应当 ___ 对告知卡和警示标识等进行一次检查，发现有破损、变形、变色、图形符号脱落、亮度老化等影响使用的问题时应及时修整或更换。
A. 每月
B. 每季度
C. 每半年
D. 每年
【单选题】
《安全生产风险管理办法》规定，各单位对辨识出的安全风险，从发生事故的可能性、人员暴露于危险环境的程度和发生事故 ___ 三个方面，确定风险等级。
A. 导致的财产损失
B. 造成的声誉损失
C. 产生的后果
D. 带来的影响
【单选题】
《安全生产风险管理办法》规定，安全环保部组织 ___ 对各单位新辨识的安全风险进行评审，并将评审意见反馈至公司各单位。
A. 安全生产专家
B. 各单位中层领导
C. 各单位主管安全的科长
【单选题】
《安全培训管理办法》规定，制定全员年度安全培训计划并组织实施是 ___ 级安全培训主办部门的职责。
【单选题】
《安全培训管理办法》规定，新员工和实习人员上岗前三级安全培训时间不得少于 ___ 学时，考试合格（合格分数为80分）后方可上岗作业。
【单选题】
《安全培训管理办法》规定，各单位要对转岗员工、离岗 ___ 以上重新上岗员工、安全生产事故相关责任人员进行二级、三级安全培训，对临时转岗、换岗、调岗人员进行三级安全培训。
A. 3个月
B. 4个月
C. 5个月
D. 6个月
【单选题】
《安全培训管理办法》规定，各施工项目 ___ 负责协同外来施工单位对外来施工人员进行专门安全培训，保留安全培训记录至施工结束人员撤场。
A. 属地单位
B. 发包单位
C. 管理单位
D. 负责人
【单选题】
《安全培训管理办法》规定，安全培训结束后，由所在单位在 ___ 将验证考试试卷和成绩完善到安全培训档案中，并由负责考核的人员和员工本人签字。
A. 3天内
B. 一周内
C. 10天内
D. 半月内
【单选题】
《安全培训管理办法》规定，转岗员工在从事新岗位工作 ___ ，由调入单位和调出单位办理安全培训档案交接手续，接受调入单位二级、三级安全培训，并经验证考试合格，完善安全培训档案后，方可上岗作业。
A. 前
B. 3天内
C. 一周内
D. 一个月内
【单选题】
《法律法规及其他要求识别和合规性评价制度》规定，各单位岗位职责发生变化或者有国家新颁布相关法律法规时填写《适用法律法规及其他要求评审记录》，并将评审记录和《适用法律法规及其他要求清单》经单位负责人签字确认并将其文本一同报 ___ 。
A. 安全环保部
B. 审计部
C. 董事会秘书办公室
D. 行政事务部
【单选题】
《安全生产事故管理办法》规定，因电气设备在运行过程中发生的导致生产作业中止且伴有人身伤害的事故，应定义为下列哪类事故？ ___
A. 人身伤害事故
B. 机损事故
C. 电气设备事故
D. 其他事故
【单选题】
《安全生产事故管理办法》规定，设备、设施遭雷击导致生产中止的事故应定义为下列哪类事故？ ___
A. 机损事故
B. 电气设备事故
C. 人身伤害事故
D. 其他事故
【单选题】
《安全生产事故管理办法》规定，根据事故调查所确认的事实及原因，事故的责任分为 ___ 、管理责任、领导责任和监管责任。
A. 直接责任
B. 间接责任
C. 连带责任
D. 主要责任
【单选题】
《安全生产事故管理办法》规定， ___ 对公司范围内非公共区域、非公共通道的道路交通安全负行业监管责任，是该领域范围内的道路交通事故的监管主体。
A. 安全环保部
B. 运营保障部
C. 保卫部
D. 技术管理部
【单选题】
《安全生产事故管理办法》规定，事故按照受伤害人数及伤害程度、经济损失大小以及对生产的影响程度，分为 ___ 、大事故、一般事故、轻微事故、涉险事故五个等级。
A. 较大事故
B. 重大事故
C. 特大事故
D. 严重事故
【单选题】
《安全生产事故管理办法》规定，各相应事故调查部门应在规定的期限内，按照“ ___ ”的原则，对事故发生单位及责任者进行处理和结案。
A. 属地管理
B. 四不放过
C. 连带处理
D. 谁监管谁负责
【单选题】
《安全生产事故管理办法》规定，6个月内连续发生 ___ 次重复性事故的直接上调两个事故级别处罚。
【单选题】
《安全生产事故管理办法》规定，在进行事故责任追究时，存在下列哪项情况的，加重处理。 ___
A. 未按规定对员工进行安全培训教育，或员工未经考试合格上岗操作，导致事故发生或发展的。
B. 由于过失、疏忽，在安全管理措施、安全技术措施等方面安排、布置不严密，导致事故发生或发展的。
C. 由于违章指挥、违规作业和违反劳动纪律直接导致事故发生。
D. 对于开具的纠正措施联系单，整改不力造成事故的
【单选题】
《员工培训管理办法》规定，培训需求调查的内容包括：培训对象、培训课程的内容、培训时间和 ___ 等。
A. 培训形式
B. 培训负责人
C. 培训地点
D. 培训课时
【单选题】
《员工培训管理办法》规定，二级培训年度计划如需调整，要求培训部门至少提前1个月填写《培训计划调整审批表》，由 ___ 批准后报人力资源部备案。否则，视为培训计划未完成。
A. 培训负责人
B. 主管中层领导
C. 部门领导
【单选题】
《员工培训管理办法》规定，培训主办部门于培训结束后对培训的效果进行评估，按要求填写《培训效果评估表》。一般当场进行评估，最晚在培训结束后 ___ 完成。
A. 7日内
B. 两周内
C. 20日内
D. 一个月内
【单选题】
《港内涉船危险作业车辆管理规定》规定， ___ 负责对港内从事船舶油污水接收的单位进行资格审查。
A. 外轮公司
B. 保卫部
C. 安全质量环保部
D. 财务部
【单选题】
《安全生产事故管理办法》规定，公司根据事故调查结论进行事故责任追究，分为 ___ 和经济处罚两种。
A. 绩效考核
B. 行政处罚
C. 行政处分
D. 管理处分
【单选题】
《港内涉船危险作业车辆管理规定》规定， ___ 负责对进入港区从事油脂类物料供应、高压气瓶供应、船舶加油等业务的所有单位和个人进行资格审查。
A. 外轮公司
B. 保卫部
C. 安全质量环保部
D. 财务部
【单选题】
《港内涉船危险作业车辆管理规定》规定， ___ 负责对从事船舶油污水接收单位或个人开具涉船危险作业车辆进出港证。
A. 外轮公司
B. 保卫部
C. 安全质量环保部
D. 财务部
【单选题】
《安全警示标识管理办法》规定，安全警示标识分类时参照GB 2894-2008将安全标志分为禁止标志、警告标志、指令标志和 ___ 四类。
A. 指示标志
B. 告知标志
C. 公告表示
D. 提示标志
【单选题】
《安全警示标识管理办法》规定，多个标志牌在一起设置时，应按 ___ 类型的顺序先左后右、先上后下地排列，同形状同位置标志牌需大小一致。
A. 警告、禁止、指令、提示
B. 禁止、警告、指令、提示
C. 提示、指令、禁止、警告
D. 提示、指令、警告、禁止
【单选题】
《安全生产会议管理办法》规定，各相关单位（一类、二类、三类单位）要结合实际建立本领域、本单位的安全生产会议制度， ___ 至少组织一次安全生产会议。
【单选题】
《铁路设施、道口管理规定》工程施工单位在施工起止时，影响公路交通的必须在距离施工作业地点来往车方向安全距离处设置明显的安全警示标识，采取防护措施，经 ___ 确认合格后，方可施工
A. 属地单位主管安全副经理
B. 属地单位现场安质员
C. 保卫部交通管理人员
D. 安全质量环保部安全管理员
