【单选题】
下列关于口岸食品储存场地的表述，错误的是：___
A. 场地选址必须远离污染源和其他存放有毒有害物品的场所
B. 仓库应当具备良好的通风和防潮设施，防止食品受潮霉变
C. 检查冷库时，须审阅冷库温度检查记录
D. 检查资料时，不必审阅食品从业人员的健康证明
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相关试题
【单选题】
下列关于口岸储存场地的表述，错误的是：___
A. 对于即储存一般货物又储存食品的储存场地，有时食品类货物和非食品类货物可以混放
B. 应配备必要的消毒、杀虫、灭鼠的药物和器械
C. 有毒有害、具有放射性危害的物品应按规定设置警示标志
D. 患有传染性疾病的人员不得从事食品仓储工作
【单选题】
《船舶免予卫生控制措施/卫生控制措施证书》（C6-5）的有效期为_______。___
A. 3个月
B. 6个月
C. 12个月
D. 18个月
【单选题】
采集船舶压舱水检测的主要指标是_______。___
A. 大肠埃希菌
B. 沙门氏菌
C. O1型、O139型霍乱弧菌
D. 粪大肠菌群
【单选题】
在邮轮入境前_______或者离开上一港口后，邮轮负责人或者其代理人应当向入境口岸海关申报，提交沿途寄港、靠泊计划、人员健康情况、《船舶免予卫生控制措施/卫生控制措施证书》等信息。___
A. 12小时
B. 18小时
C. 24小时
D. 32小时
【单选题】
出境邮轮在离港前_______，邮轮负责人或者其代理人应当向出境口岸海关申报邮轮出境检疫信息。___
A. 8个小时
B. 6个小时
C. 4个小时
D. 2个小时
【单选题】
国境卫生检疫机关根据国家规定的卫生标准，对国境口岸的卫生状况和_______入境、出境的交通工具的卫生状况实施卫生监督。___
A. 停留在国境口岸的
B. 驶入国境口岸的
C. 离开国境口岸的
D. 往返国境口岸的
【单选题】
列车上食品卫生监督要求不包括：___
A. 列车餐车制做的食品及车上销售的食品必须符合国家规定的食品卫生标准，餐车必须获得有效的经营许可
B. 列车上饮用水必须符合国家规定的《生活饮用水卫生标准》。车上的饮水设施，如贮水箱、管网、茶炉等应符合卫生要求，不得对水质造成污染
C. 列车上的餐具、茶具、酒具应采用一次性或经过洗净消毒的器具
D. 列车上应备有足够数量的除鼠、除虫药物器械，应具有防鼠、防虫设施
【单选题】
列车上的乘务员及饮食服务人员上岗前必须进行相关卫生知识的培训，必须进行_______体检，体检合格后方可上岗。___
A. 半年一次
B. 每年一次
C. 2年一次
D. 5年一次
【单选题】
对列车车厢检查不包括：___
A. 车厢卫生：开展车厢内微小气候监测工作；检查啮齿动物和病媒昆虫及孳生情况；地面整洁、无垃圾、无污垢、无痰迹；检查车厢门窗及厢体内清洁程度
B. 卧具卫生：整洁整齐，一客一换；检查虱、蚤等病媒昆虫孳生情况
C. 盥洗室和厕所卫生：检查盥洗室和厕所整洁，是否有臭味，地面积水情况；检查清洗消毒坐便器情况；检查倾倒污水、污物情况
D. 厨房卫生：整体整洁程度、天花板的冷凝水以及照明灯的完整性、地面的潮湿度（有无明显积水）、工作人员着装及清洁程度、多少水池、是否有具体操作等
【单选题】
对列车厨房和配餐间进行监督时，______不属于重点检查的风险。___
A. 生物性风险
B. 化学性风险
C. 设备材料不安全的风险
D. 食品供应不足风险
【单选题】
对列车餐车进行监督时，应询问食谱或者菜品清单：可先向厨师询问食谱清单，重点关注_______等，必要时开展食品安全快速检测。___
【单选题】
对机上饮用水进行采样，需采样后_____检测。___
A. 24小时内
B. 12小时内
C. 8小时内
D. 4小时内
【单选题】
饮用水卫生监督需选派______及以上卫生监督人员。___
【单选题】
检查饮用水从业人员的个人卫生习惯不包括______。___
A. 涂指甲油
B. 涂口红
C. 戴戒指
D. 用手接触直接入口食物
【单选题】
口岸区域内供水单位应能够提供_____的全水水质检测报告。___
A. 3个月内
B. 6个月内
C. 9个月内
D. 一年内
【单选题】
蓄水池（箱）周围____以内没有渗水坑，周围____内没有污水管线及污染物，水站周围环境整洁。___
A. 20米；5米
B. 20米；2米
C. 10米；5米
D. 10米；2米
【单选题】
所有涉水工作人员均需_______后方能上岗。___
A. 持有合格、有效健康证
B. 经卫生知识培训合格
C. 持有合格、有效健康证或经卫生知识培训合格
D. 持有合格、有效健康证并经卫生知识培训合格
【单选题】
凡患有伤寒和副伤寒等有碍饮用水卫生的疾病和病原携带者的人员，应_______。___
A. 立即辞退，不得从事直接供、管水服务工作
B. 立即调离岗位，不得从事直接供、管水服务工作
C. 立即辞退，不得从事任何供、管水服务工作
D. 立即调离岗位，不得从事任何供、管水服务工作
【单选题】
在采集水样做微生物检测时向采样瓶（袋）中加入硫代硫酸钠是为了________。___
A. 除去余硫
B. 除去余氯
C. 调节ph
D. 除去余钙
【单选题】
国境口岸饮用水供应单位卫生许可证有效期届满______前，向原发证海关书面提出延续申请。___
A. 10日
B. 15日
C. 20日
D. 30日
【单选题】
出厂水中游离余氯的含量标准为______。___
A. ≥0.2mg/L且≤4mg/L
B. ≥0.3mg/L且≤5mg/L
C. ≥0.2mg/L且≤5mg/L
D. ≥0.3mg/L且≤4mg/L
【单选题】
食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品、应当查验供货者的许可证和_______。___
A. 产品合格证明
B. 健康证明
C. 培训证明
D. 法人授权委托书
【单选题】
国境口岸食品销售单位建筑与布局必须远离污染源，距离暴露垃圾堆（场）、坑式厕所、粪池__________以上，环境整洁。___
A. 80米
B. 50米
C. 35米
D. 25米
【单选题】
下列关于口岸食品销售单位开展口岸食品卫生监督量化分级管理的表述，错误的是：___
A. 对A级单位监督频次每6个月不少于1次
B. 对B级单位监督频次每3个月不少于1次
C. 对未开展量化分级管理的单位监督频次每2个月不少于1次
D. 对C级单位监督频次每个月不少于2次
【单选题】
对涂改、出租、出借、非法转让、倒卖有效卫生许可证的，直接吊销卫生许可证，负责的主管人员自处罚决定作出之日起_______不得从事食品生产、食品流通、餐饮服务、饮用水供应经营单位的管理工作。___
A. 1年内
B. 2年内
C. 3年内
D. 5年内
【单选题】
国境口岸食品销售单位应配备与经营规模与品种相适应的冷藏冷冻设施，冷冻室内结霜厚度不得大于_______。 ___
A. 3厘米
B. 2厘米
C. 1厘米
D. 0.5厘米
【单选题】
下列关于国境口岸食品销售单位卫生许可现场审查要求的表述，错误的是：___
A. 天花板用防霉涂料覆涂
B. 卫生间设置于经营场所内
C. 采用非手动式的水龙头
D. 设有能够开合的食品输送窗
【单选题】
经营超过保质期的食品货值金额10000元以上的，并处货值金额________以上_______以下罚款。___
A. 1倍；5倍
B. 1倍；10倍
C. 2倍；5倍
D. 5倍；10倍
【单选题】
在国境口岸范围内开展临时性生产经营活动的应当申请办理临时卫生许可，临时卫生许可证有效期不超过______。___
A. 3个月
B. 1年
C. 9个月
D. 半年
【单选题】
违反《中华人民共和国食品安全法》规定，_______，由有关主管部门按照各自职责分工，责令改正，给予警告；拒不改正的，处2000元以上20000元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。___
A. 进货时未查验许可证和相关证明文件
B. 经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品
C. 制定食品安全企业标准依照《中华人民共和国食品安全法》规定备案
D. 经营被包装材料、容器、运输工具等污染的食品
【单选题】
口岸餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行_______。___
A. 清洗
B. 清洗消毒
C. 消毒
D. 冲洗
【单选题】
_____不会引起食物中毒。___
A. 大肠杆菌
B. 亚硝酸盐
C. 农药
D. 沙门氏菌
【单选题】
口岸餐饮从业人员的健康证的有效期为_____。___
A. 6个月
B. 10个月
C. 12个月
D. 18个月
【单选题】
口岸现场抽取的样品，应当在______条件下，尽快送达实验室。___
【单选题】
食品生产者应对其生产食品的______负责。___
【单选题】
食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，并保存相关进货凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后______；没有明确保质期的，保存期限不得少于______。___
A. 3个月；1年
B. 3个月；2年
C. 6个月；1年
D. 6个月；2年
【单选题】
从事食品生产经营的从业人员患有______不需要调离工作岗位。___
A. 痢疾
B. 梅毒
C. 活动性肺结核
D. 戊型病毒性肝炎
【单选题】
食品加工用水的水质应符合______的规定。___
A. GB5749
B. GB2760
C. GB4789
D. GB1493.2
【单选题】
航空配餐企业在冷食制作、烘培食品冷加工、食品分装、装配车间及冷藏、冻藏库应有_______和温度监测设施。___
【单选题】
航空配餐企业专间中“五专”不包括_______。___
A. 专人制作
B. 专用工具容器
C. 专用冷藏设施
D. 专用车辆
推荐试题
【多选题】
下列施工机械，其安拆及场外运费需单独计算的是（ ）。
A. 利用辅助设施移动的施工机械，其辅助设施的折旧、搭设和拆除等费用
B. 移动需要起重及运输机械的轻型施工机械
C. 不需安拆的施工机械
D. 固定在车间的施工机械
【多选题】
某载重汽车配司机3 人，当年制度工作日为250 天，年工作台班为230 台班，人工日工资单价为50元。该载重汽车的台班人工费为（ ）元/台班。
A. 150
B. 180
C. 163
D. 166
【多选题】
某挖掘机配司机1 人，若年制度工作日为245 天，年工作台班为220 台班，人工工日单价为80 元，则该挖掘机的人工费为（ ）元/台班。
A. 71.8
B. 80.0
C. 89.1
D. 132.7
【多选题】
某光学仪器原值为150 万元，折旧年限为10 年，残值率是5%，年制度工作日为250 天，年仪器的年使用率为80%，则该光学仪器的台班折旧费是（ ）元/台班。
A. 855.0
B. 789.5
C. 712.5
D. 37.5
【多选题】
下列关于施工仪器仪表台班单价的说法，正确的是（ ）。
A. 进口施工仪器仪表原值应按编制期国内市场价格取定
B. 施工仪器仪表原值应按包含一次运杂费和采购保管费的价格取定
C. 耐用总台班=年制度工作日×年使用率
D. 施工仪器仪表台班单价中的费用组成包括检测软件的相关费用
【多选题】
根据现行建筑安装工程费用项目组成规定，下列费用项目已包括在人工日工资单价内的有（ ）。
A. 节约奖
B. 流动施工津贴
C. 高温作业临时津贴
D. 劳动保护费
E. 探亲假期间工资
【多选题】
下列费用包含或可能包含在材料价格中材料运杂费的有（ ）。
A. 附加工作费
B. 装卸费
C. 运输损耗
D. 调车费
E. 运输费
【多选题】
下列各项费用中，构成大型施工机械台班单价的有（ ）。
A. 折旧费
B. 检修费
C. 校验费
D. 材料费
E. 燃料动力费
【多选题】
影响建筑材料单价变动的因素包括（ ）。
A. 定额材料消耗量
B. 材料生产成本
C. 运输距离
D. 市场供求
E. 材料供应体制
【多选题】
根据《建设工程工程量清单计价规范》，下列可用于编制施工图预算的是（ ）。
A. 施工定额
B. 预算定额
C. 概算定额
D. 概算指标
【多选题】
下列有关预算定额的用途和作用，描述错误的是（ ）。
A. 预算定额是编制施工组织设计和施工方案的依据
B. 预算定额是编制施工图预算的基础
C. 预算定额是工程结算的依据
D. 预算定额是施工单位进行经济活动分析的依据
【多选题】
下列关于预算定额编制原则的说法中，错误的是（ ）。
A. 按社会先进水平确定预算定额
B. 对于不常用的、价值量小的项目，分项工程划分可以粗些
C. 要注意补充因采用新技术、新材料而出现的新的定额项目
D. 要合理确定预算定额计量单位，避免一量多用
【多选题】
下列人工用工项目中，属于预算定额与劳动定额差额的是（ ）。
A. 完成定额计量单位的主要用工
B. 检查工程质量影响机械操作时间
C. 移动临时水电线路而造成的影响工人操作的时间
D. 机械维修引起的操作人员停工
【多选题】
下列有关预算定额的消耗量和单价，描述正确的是（ ）。
A. 人工幅度差属于其他用工
B. 临时停机、停电影响机械操作时间不属于机械台班幅度差
C. 预算定额基价包括人工费、材料费、机具费、管理费和利润
D. 预算定额基价是根据现行定额和当地的价格水平编制的，故不具备稳定性
【多选题】
完成某分部分项工程1m3 需基本用工0.5 工日，超运距用工0.05 工日，辅助用工0.1 工日，人工幅度差系数为10%，则该工程预算定额人工工日消耗量为（ ）工日/10m3。
A. 5.85
B. 6.05
C. 7.00
D. 7.15
【多选题】
砌筑10m3 砖墙需基本用工20 工日，辅助用工为5 工日，超运距用工需2 工日，人工幅度差系数为10%，则预算定额人工工日消耗量为（ ）工日/10m3。
A. 27.7
B. 29.0
C. 29.2
D. 29.7
【多选题】
下列选项中，属于预算定额机械台班消耗量的机械幅度差的是（ ）。
A. 工序交接时对前一工序不可避免的修整用工
B. 施工中不可避免的其他零星工作
C. 检查工程质量影响机械操作的时间
D. 质量检查和隐蔽工程验收工作影响工人操作的时间
【多选题】
下列不属于预算定额中材料消耗量计算方法的是（ ）。
A. 凡有标准规格的材料，按规范要求计算定额计量单位的耗用量
B. 凡设计图纸标注尺寸及下料要求的按设计图纸尺寸计算材料净用量
C. 换算法
D. 以劳动定额为基础确定
【多选题】
编制某预算定额基价，由现行预算定额得到的人工、甲材料、乙材料、机具台班的消耗量分别为50工日、10m3、5m3、4 台班，预算单价与市场单价如下:预算单价:综合人工80元/工日，材料甲为300元/㎡、乙材料为50元/㎡，机具台班为100元/台班。市场单价：综合人工100元/工日，材料甲为320元/㎡、乙材料为55元/㎡，机具台班为110元/台班。则该预算定额的基价为（ ）元。综合人工（元/工日）
A. 7650.0
B. 8262.0
C. 8915.0
D. 9628.2
【多选题】
某挖掘机械挖二类土方的台班产量定额为100m3/台班，当机械幅度差系数为20%时，该机械挖二类土方1000m3 预算定额的台班耗用量应为（ ）台班。
A. 8.0
B. 10.0
C. 12.0
D. 12.5
【多选题】
关于预算定额消耗量的确定方法，下列表述正确的是（ ）。
A. 人工工日消耗量由基本用工量和辅助用工量组成
B. 材料消耗量=材料净用量/（1-损耗率）
C. 机械幅度差包括了正常施工条件下，施工中不可避免的工序间歇
D. 机械台班消耗量=施工定额机械台班消耗量/（1-机械幅度差）
【多选题】
在定额基价的编制中，概算定额和预算定额的区别是（ ）。
A. 表达的主要内容
B. 表达的主要方式
C. 基本使用方法
D. 项目划分
【多选题】
下列关于概算定额与预算定额的表述，正确的是（ ）。
A. 预算定额的编制较概算定额简化一些
B. 表达的主要方式及基本使用方法不同
C. 项目划分和综合扩大程度相当
D. 均包括人工、材料和机械台班使用量定额
【多选题】
在概算定额的编制中，其基价不包括（ ）。
A. 人工费
B. 材料费
C. 机具费
D. 措施费
【多选题】
关于概算指标，下列说法正确的是（ ）。
A. 仅以建筑面积为计量单位
B. 通常以单位工程为对象
C. 是人工、材料、机具台班的消耗量标准和市场指标
D. 概算定额比概算指标更加综合
【多选题】
关于工程计价定额的概算指标，下列说法正确的是（ ）。
A. 概算指标通常以分部工程为对象
B. 概算指标中各种消耗量指标的确定，主要来自预算或结算资料
C. 概算指标的组成内容一般分为列表形式和必要的附录两部分
D. 概算指标的使用及调整方法，一般在附录中说明
【多选题】
下列属于建筑工程概算指标的是（ ）。
A. 机械设备工程概算指标
B. 电气设备及安装工程概算指标
C. 采暖工程概算指标
D. 器具及生产家具购置费概算指标
【多选题】
下列不属于概算指标编制依据的是（ ）。
A. 标准设计图纸
B. 现行劳动定额
C. 现行预算定额
D. 各类工程典型设计
【多选题】
投资估算指标的内容因行业不同而各异，其一般可分为（ ）。
A. 设备购置费用指标、设备安装费用指标、建筑安装工程费用指标
B. 建设项目综合指标、单项工程指标、单位工程指标
C. 建筑安装工程费用指标、设备及工器具费用指标、工程建设其他费用指标
D. 人工消耗指标、材料消耗指标、机械消耗指标
【多选题】
下列单项工程中，不属于辅助生产设施的是（ ）。
A. 中央实验室
B. 生产装置
C. 集中控制室
D. 原材料仓库
【多选题】
下列工程项目总投资构成中，应计入单项工程投资估算指标中的是（ ）。
A. 生产家具购置费
B. 基本预备费
C. 涨价预备费
D. 铺底流动资金
【多选题】
工程建设投资估算指标是编制建设工程投资估算的依据，下面关于投资估算指标的表述，正确的是（ ）。
A. 投资估算指标分为建设项目综合指标和单项工程指标两个层次
B. 投资估算指标主要反映实施阶段的静态投资
C. 投资估算指标比其他各种计价定额具有更大的综合性和概括性
D. 投资估算指标的概括性不如概算指标全面
【多选题】
为保证预算定额的质量，编制预算定额应遵循的原则有（ ）。
A. 按社会平均水平确定预算定额的原则
B. 按社会先进水平确定预算定额的原则
C. 简明适用的原则
D. 独立自主的原则
E. 统一性和差别性相结合的原则
【多选题】
下列关于预算定额的说法，正确的有（ ）。
A. 预算定额是编制施工图预算、确定建筑安装工程造价的基础
B. 预算定额是工程结算的依据
C. 预算定额规定的物化劳动和劳动消耗指标，是施工单位在生产经营中允许消耗的最低标准
D. 预算定额是合理编制招标控制价、投标报价的基础
E. 预算定额是编制施工组织设计的依据
【多选题】
确定预算定额人工工日消耗量过程中，应计入其他用工的有（ ）。
A. 材料二次搬运用工
B. 电焊点火用工
C. 按劳动定额规定应增（减）计算的用工
D. 临时水电线路移动造成的停工
E. 完成某一分项工程所需消耗的技术工种用工
【多选题】
下列与施工机械工作相关的时间中，应包括在预算定额机械台班消耗量中，但不包括在施工定额中的有（ ）。
A. 机械维修引起的停歇时间
B. 检查工程质量影响机械操作的时间
C. 机械在施工中不可避免的工序间歇
D. 机械工作量不饱满增加的时间
E. 机械低负荷下的工作时间
【多选题】
下列各项内容中，属于机械台班幅度差的有（ ）。
A. 正常施工条件下，机械在施工中不可避免的工序间歇
B. 工人进行准备与结束工作时，机器停止工作而引起的中断时间
C. 工程开工或收尾时工作量不饱满所损失的时间
D. 检查工程质量影响机械操作的时间
E. 机械维修引起的停歇时间
【多选题】
概算定额与预算定额的相同之处在于（ ）。
A. 都以建（构）筑物各个结构部分和分部分项工程为单位表示
B. 内容均包括人工、材料和机具台班使用量定额三个基本部分
C. 项目划分和综合扩大程度上相同
D. 都用于设计概算的编制
E. 表达的主要内容、主要方式相近
【多选题】
关于概算定额与预算定额，下列说法正确的有（ ）。【教材变动】
A. 概算定额的主要内容、主要方式及基本使用方法与预算定额相近
B. 概算定额与预算定额的不同之处，在于项目划分和综合扩大程度上的差异
C. 概算定额是确定概算指标中各种消耗量的依据
D. 概算定额与预算定额之间的水平差一般在10%左右
E. 概算定额项目可以按工程结构划分，也可以按工程部位划分
【多选题】
在工程定额中，建筑安装工程概算定额和概算指标的主要区别为（ ）。
A. 确定各种消耗量指标的对象不同
B. 确定各种消耗量指标的依据不同
C. 基本使用方法不同
D. 编制目的不同
E. 编制步骤不同
