【单选题】
下列关于口岸储存场地的表述,错误的是:___
A. 对于即储存一般货物又储存食品的储存场地,有时食品类货物和非食品类货物可以混放
B. 应配备必要的消毒、杀虫、灭鼠的药物和器械
C. 有毒有害、具有放射性危害的物品应按规定设置警示标志
D. 患有传染性疾病的人员不得从事食品仓储工作
查看试卷,进入试卷练习
微信扫一扫,开始刷题
相关试题
【单选题】
《船舶免予卫生控制措施/卫生控制措施证书》(C6-5)的有效期为_______。___
A. 3个月
B. 6个月
C. 12个月
D. 18个月
【单选题】
采集船舶压舱水检测的主要指标是_______。___
A. 大肠埃希菌
B. 沙门氏菌
C. O1型、O139型霍乱弧菌
D. 粪大肠菌群
【单选题】
在邮轮入境前_______或者离开上一港口后,邮轮负责人或者其代理人应当向入境口岸海关申报,提交沿途寄港、靠泊计划、人员健康情况、《船舶免予卫生控制措施/卫生控制措施证书》等信息。___
A. 12小时
B. 18小时
C. 24小时
D. 32小时
【单选题】
出境邮轮在离港前_______,邮轮负责人或者其代理人应当向出境口岸海关申报邮轮出境检疫信息。___
A. 8个小时
B. 6个小时
C. 4个小时
D. 2个小时
【单选题】
国境卫生检疫机关根据国家规定的卫生标准,对国境口岸的卫生状况和_______入境、出境的交通工具的卫生状况实施卫生监督。___
A. 停留在国境口岸的
B. 驶入国境口岸的
C. 离开国境口岸的
D. 往返国境口岸的
【单选题】
列车上食品卫生监督要求不包括:___
A. 列车餐车制做的食品及车上销售的食品必须符合国家规定的食品卫生标准,餐车必须获得有效的经营许可
B. 列车上饮用水必须符合国家规定的《生活饮用水卫生标准》。车上的饮水设施,如贮水箱、管网、茶炉等应符合卫生要求,不得对水质造成污染
C. 列车上的餐具、茶具、酒具应采用一次性或经过洗净消毒的器具
D. 列车上应备有足够数量的除鼠、除虫药物器械,应具有防鼠、防虫设施
【单选题】
列车上的乘务员及饮食服务人员上岗前必须进行相关卫生知识的培训,必须进行_______体检,体检合格后方可上岗。___
A. 半年一次
B. 每年一次
C. 2年一次
D. 5年一次
【单选题】
对列车车厢检查不包括:___
A. 车厢卫生:开展车厢内微小气候监测工作;检查啮齿动物和病媒昆虫及孳生情况;地面整洁、无垃圾、无污垢、无痰迹;检查车厢门窗及厢体内清洁程度
B. 卧具卫生:整洁整齐,一客一换;检查虱、蚤等病媒昆虫孳生情况
C. 盥洗室和厕所卫生:检查盥洗室和厕所整洁,是否有臭味,地面积水情况;检查清洗消毒坐便器情况;检查倾倒污水、污物情况
D. 厨房卫生:整体整洁程度、天花板的冷凝水以及照明灯的完整性、地面的潮湿度(有无明显积水)、工作人员着装及清洁程度、多少水池、是否有具体操作等
【单选题】
对列车厨房和配餐间进行监督时,______不属于重点检查的风险。___
A. 生物性风险
B. 化学性风险
C. 设备材料不安全的风险
D. 食品供应不足风险
【单选题】
对列车餐车进行监督时,应询问食谱或者菜品清单:可先向厨师询问食谱清单,重点关注_______等,必要时开展食品安全快速检测。___
【单选题】
对机上饮用水进行采样,需采样后_____检测。___
A. 24小时内
B. 12小时内
C. 8小时内
D. 4小时内
【单选题】
饮用水卫生监督需选派______及以上卫生监督人员。___
【单选题】
检查饮用水从业人员的个人卫生习惯不包括______。___
A. 涂指甲油
B. 涂口红
C. 戴戒指
D. 用手接触直接入口食物
【单选题】
口岸区域内供水单位应能够提供_____的全水水质检测报告。___
A. 3个月内
B. 6个月内
C. 9个月内
D. 一年内
【单选题】
蓄水池(箱)周围____以内没有渗水坑,周围____内没有污水管线及污染物,水站周围环境整洁。___
A. 20米;5米
B. 20米;2米
C. 10米;5米
D. 10米;2米
【单选题】
所有涉水工作人员均需_______后方能上岗。___
A. 持有合格、有效健康证
B. 经卫生知识培训合格
C. 持有合格、有效健康证或经卫生知识培训合格
D. 持有合格、有效健康证并经卫生知识培训合格
【单选题】
凡患有伤寒和副伤寒等有碍饮用水卫生的疾病和病原携带者的人员,应_______。___
A. 立即辞退,不得从事直接供、管水服务工作
B. 立即调离岗位,不得从事直接供、管水服务工作
C. 立即辞退,不得从事任何供、管水服务工作
D. 立即调离岗位,不得从事任何供、管水服务工作
【单选题】
在采集水样做微生物检测时向采样瓶(袋)中加入硫代硫酸钠是为了________。___
A. 除去余硫
B. 除去余氯
C. 调节ph
D. 除去余钙
【单选题】
国境口岸饮用水供应单位卫生许可证有效期届满______前,向原发证海关书面提出延续申请。___
A. 10日
B. 15日
C. 20日
D. 30日
【单选题】
出厂水中游离余氯的含量标准为______。___
A. ≥0.2mg/L且≤4mg/L
B. ≥0.3mg/L且≤5mg/L
C. ≥0.2mg/L且≤5mg/L
D. ≥0.3mg/L且≤4mg/L
【单选题】
食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品、应当查验供货者的许可证和_______。___
A. 产品合格证明
B. 健康证明
C. 培训证明
D. 法人授权委托书
【单选题】
国境口岸食品销售单位建筑与布局必须远离污染源,距离暴露垃圾堆(场)、坑式厕所、粪池__________以上,环境整洁。___
A. 80米
B. 50米
C. 35米
D. 25米
【单选题】
下列关于口岸食品销售单位开展口岸食品卫生监督量化分级管理的表述,错误的是:___
A. 对A级单位监督频次每6个月不少于1次
B. 对B级单位监督频次每3个月不少于1次
C. 对未开展量化分级管理的单位监督频次每2个月不少于1次
D. 对C级单位监督频次每个月不少于2次
【单选题】
对涂改、出租、出借、非法转让、倒卖有效卫生许可证的,直接吊销卫生许可证,负责的主管人员自处罚决定作出之日起_______不得从事食品生产、食品流通、餐饮服务、饮用水供应经营单位的管理工作。___
A. 1年内
B. 2年内
C. 3年内
D. 5年内
【单选题】
国境口岸食品销售单位应配备与经营规模与品种相适应的冷藏冷冻设施,冷冻室内结霜厚度不得大于_______。 ___
A. 3厘米
B. 2厘米
C. 1厘米
D. 0.5厘米
【单选题】
下列关于国境口岸食品销售单位卫生许可现场审查要求的表述,错误的是:___
A. 天花板用防霉涂料覆涂
B. 卫生间设置于经营场所内
C. 采用非手动式的水龙头
D. 设有能够开合的食品输送窗
【单选题】
经营超过保质期的食品货值金额10000元以上的,并处货值金额________以上_______以下罚款。___
A. 1倍;5倍
B. 1倍;10倍
C. 2倍;5倍
D. 5倍;10倍
【单选题】
在国境口岸范围内开展临时性生产经营活动的应当申请办理临时卫生许可,临时卫生许可证有效期不超过______。___
A. 3个月
B. 1年
C. 9个月
D. 半年
【单选题】
违反《中华人民共和国食品安全法》规定,_______,由有关主管部门按照各自职责分工,责令改正,给予警告;拒不改正的,处2000元以上20000元以下罚款;情节严重的,责令停产停业,直至吊销许可证。___
A. 进货时未查验许可证和相关证明文件
B. 经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品
C. 制定食品安全企业标准依照《中华人民共和国食品安全法》规定备案
D. 经营被包装材料、容器、运输工具等污染的食品
【单选题】
口岸餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行_______。___
A. 清洗
B. 清洗消毒
C. 消毒
D. 冲洗
【单选题】
_____不会引起食物中毒。___
A. 大肠杆菌
B. 亚硝酸盐
C. 农药
D. 沙门氏菌
【单选题】
口岸餐饮从业人员的健康证的有效期为_____。___
A. 6个月
B. 10个月
C. 12个月
D. 18个月
【单选题】
口岸现场抽取的样品,应当在______条件下,尽快送达实验室。___
【单选题】
食品生产者应对其生产食品的______负责。___
【单选题】
食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度,并保存相关进货凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后______;没有明确保质期的,保存期限不得少于______。___
A. 3个月;1年
B. 3个月;2年
C. 6个月;1年
D. 6个月;2年
【单选题】
从事食品生产经营的从业人员患有______不需要调离工作岗位。___
A. 痢疾
B. 梅毒
C. 活动性肺结核
D. 戊型病毒性肝炎
【单选题】
食品加工用水的水质应符合______的规定。___
A. GB5749
B. GB2760
C. GB4789
D. GB1493.2
【单选题】
航空配餐企业在冷食制作、烘培食品冷加工、食品分装、装配车间及冷藏、冻藏库应有_______和温度监测设施。___
【单选题】
航空配餐企业专间中“五专”不包括_______。___
A. 专人制作
B. 专用工具容器
C. 专用冷藏设施
D. 专用车辆
【单选题】
从事国境口岸食品生产的单位在申请卫生许可证时,不需要提供______。___
A. 卫生许可
B. 申请书
C. 生产工艺流程图
D. 营业执照、设施设备清单
推荐试题
【单选题】
毛泽东在《关于正确处理人民内部矛盾的问题》一文中指出,人民内部的矛盾包括以下,除了___。
A. 工人阶级同民族资产阶级之间的矛盾
B. 人民和地富反坏右之间的矛盾
C. 国家机关某些工作人员的官僚主义作风同群众之间的矛盾
D. 领导同被领导之间的矛盾
【单选题】
三大改造完成后,___提出了“三个主体,三个补充”的设想,以调整和完善所有制结构。
A. 毛泽东
B. 周恩来
C. 刘少奇
D. 陈云
【单选题】
中国共产党在___上,正式决定停止使用“以阶级斗争为纲”的错误提法。
A. 十一届三中全会
B. 十二大
C. 十二届三中全会
D. 十三大
【单选题】
关于社会主义初级阶段的问题,下列判断不正确的是___。
A. 毛泽东最早提出社会主义初级阶段这一提法
B. 中共十三大全面阐述了初级阶段理论
C. 初级阶段的基本路线是“一个中心、两个基本点”
D. 十九大指出,我国当前最大国情仍然是我国处于社会主义初级阶段
【单选题】
科学技术是第一生产力,国家之间的竞争更多的是科技力量的竞争,归根到底是___。
A. 经济实力的竞争
B. 军事实力的竞争
C. 政治实力的竞争
D. 人才的竞争
【单选题】
邓小平理论的主要内容不包括___。
A. 中国问题的关键在于党
B. “三步走”战略
C. 社会主义市场经济理论
D. 发展是党执政兴国的第一要务
【单选题】
“三个代表重要思想”的主要内容不包括___。
A. 建立社会主义市场经济体制
B. 全面建成小康社会
C. 建设社会主义政治文明
D. 推进党的建设新的伟大工程
【单选题】
江泽民同志指出,领导干部要三讲,即___。
A. 讲学习、讲政治、讲正气
B. 讲政治、讲正气、讲正义
C. 讲学习、讲政策、讲正义
D. 讲学习、讲创新、讲和谐
【单选题】
“改革是中国的第二次革命”是从___。
A. 对社会各个方面要进行根本性变革的意义上说的
B. 扫除发展社会生产力的障碍这个意义上说的
C. 根本上改革束缚我国生产力的政治体制的意义上说的
D. 根本上改革束缚我国生产力的经济体制的意义上说的
【单选题】
下列关于科学发展观的判断,不正确的是 ___。
A. 第一要义是发展
B. 核心立场是以人为本
C. 基本要求是全面协调可持续
D. 根本方法是对外开放
【单选题】
下列不属于科学发展观的主要内容的是___。
A. 全面深化改革
B. 推进社会主义文化强国建设
C. 构建社会主义和谐社会
D. 推进生态文明建设
【多选题】
毛泽东思想的活的灵魂,是贯穿于各个理论组成部分的立场、观点和方法,它们有三个基本方面,即___。
A. 实事求是
B. 党的建设
C. 群众路线
D. 独立自主
【多选题】
新民主主义的经济纲领内容有___。
A. 没收封建地主阶级的土地归农民所有
B. 没收官僚资产阶级的垄断资本归新民主主义的国家所有
C. 发展生产、繁荣经济
D. 保护民族工商业
【多选题】
对个体农业社会主义改造遵循的原则是___。
A. 自由结合
B. 自愿互利
C. 典型示范
D. 国家帮助
【多选题】
民主革命与社会主义革命的关系是___。
A. 二者的性质一样
B. 民主革命是社会主义革命的准备
C. 社会主义革命是民主革命的前途
D. 互为因果,互相促进
【多选题】
中国共产党在中国革命中形成的战胜敌人的主要法宝是___。
A. 武装斗争
B. 土地革命
C. 党的建设
D. 统一战线
【多选题】
科学发展的三个“必须坚持”表现在___。
A. 必须坚持以人为本
B. 必须坚持科学技术是第一生产力
C. 必须坚持全面协调可持续
D. 必须坚持统筹兼顾
【多选题】
关于中国政府所主张的坚持一个中国原则,以下说法正确的是___。
A. 世界上只有一个中国
B. 参与国际组织的只能是中华人民共和国
C. 中国的主权和领土完整不容分割
D. 台、港、澳是中国不可分割的一部分
【多选题】
邓小平同志说,“在改革中,我们始终坚持两条根本原则”。这两条原则是指___。
A. 以社会主义公有制为主体
B. 共同富裕
C. 计划调节和市场调节相结合
D. 以按劳分配为主体
【多选题】
1959年底至1960年初,毛泽东在阅读苏联《政治经济学(教科书)》时,认为社会主义社会的发展阶段有___。
A. 社会主义高级阶段
B. 社会主义初级阶段
C. 比较发达的社会主义
D. 不发达的社会主义
【多选题】
毛泽东思想的科学涵义具体表现为___。
A. 是马克思列宁主义民族化的优秀典型
B. 是马克思列宁主义在中国的运用和发展
C. 是被实践证明了的关于中国革命和建设的正确理论原则和经验总结
D. 是中国共产党集体智慧的结晶
【多选题】
毛泽东认为,充分调动一切积极因素,尽可能地克服消极因素,并且努力化消极因素为积极因素,这是社会主义事业前进的需要。这里讲的积极因素与消极因素,包括___。
A. 社会主义的因素和资本主义的因素
B. 国内的因素和国外的因素
C. 党内的因素和党外的因素
D. 直接的因素和间接的因素
【多选题】
新民主主义社会是___。
A. 过渡性的社会形态
B. 独立的社会形态
C. 属于社会主义体系的过渡性社会
D. 既有社会主义因素又有非社会主义因素的社会
【多选题】
我国对资本主义工商业的改造的一些具体办法是___。
A. 国家有偿地将私营企业改变为国营企业
B. 由国家一次性支付一笔巨额补偿资金
C. 让资本家在一定年限内从企业经营中获取一部分利润
D. 国家把私营企业转变为集体企业。
【多选题】
在改革中,我们始终坚持的两条根本原则是___。
A. 按劳分配
B. 发展生产力
C. 以社会主义公有制经济为主体
D. 共同富裕
【多选题】
党的十三大召开前夕,邓小平强调指出:“社会主义本身是共产主义的初级阶段,而我们中国又处在社会主义的初级阶段,就是不发达的阶段,一切都要从这个实际出发,根据这个实际来制订规划。”这一论述___。
A. 为党的十三大的决策提供了重要理论基础
B. 首次系统阐述了社会主义初级阶段理论
C. 首次把社会主义初级阶段作为事关全局的基本国情加以把握
D. 首次对社会主义发展阶段进行了划分
【多选题】
“三个代表”重要思想的集中概括是中国共产党必须___。
A. 始终代表中国先进生产力的发展要求
B. 始终代表中国最广大人民的根本利益
C. 始终代表中国先进文化的前进方向
D. 始终代表中国社会历史发展的潮流
【多选题】
马克思主义中国化,具体地说,就是把马克思主义基本原理同中国的___结合起来。
A. 革命的实践
B. 建设和改革的实践
C. 优秀的历史传统
D. 优秀的文化
【多选题】
“工农武装割据”的思想是指在中国共产党领导下,以___。
A. 党的建设为中心
B. 土地革命为中心内容
C. 武装斗争为主要形式
D. 革命根据地为战略阵地
【多选题】
中国的红色政权能够存在和发展的原因是___。
A. 中国是一个政治经济发展极不平衡的半殖民地半封建的大国
B. 相当力量的正式红军的存在和党的领导
C. 有良好的群众基础
D. 中国革命形势的继续向前发展
【多选题】
新民主主义革命的经济纲领的内容是___。
A. 没收封建地主阶级的土地归农民所有
B. 没收官僚资本归新民主主义国家所有
C. 没收官僚资本归社会主义国家所有
D. 保护民族工商业
【多选题】
新民主主义文化纲领是___。
A. 无产阶级领导的文化
B. 工农联盟为基础的文化
C. 人民大众的文化
D. 反帝反封建的文化
【多选题】
关于新民主主义社会性质,正确的结论有___。
A. 是一个独立的社会形态
B. 是属于社会主义体系的过渡性的社会
C. 是一个既有社会主义因素又有非社会主义因素的过渡性社会
D. 是一个社会主义因素起决定作用,必然向社会主义过渡的社会
【多选题】
“三个代表”重要思想的核心观点是___。
A. 中国共产党始终代表中国先进生产力的发展要求
B. 中国共产党始终代表中国先进文化的前进方向
C. 中国共产党始终代表中国先进科学技术发展水平
D. 中国共产党始终代表中国最广大人民的根本利益
【多选题】
在新民主主义社会中存在着五种经济成分,其中主要的经济成分是___。
A. 社会主义经济
B. 半社会主义经济
C. 个体经济
D. 资本主义经济
【多选题】
毛泽东思想的科学涵义具体表现为___。
A. 是马克思列宁主义民族化的优秀典型
B. 是马克思列宁主义在中国的运用和发展
C. 是被实践证明了的关于中国革命和建设的正确理论原则和经验总结
D. 是中国共产党集体智慧的结晶
【多选题】
新民主主义社会是___。
A. 过渡性的社会形态
B. 独立的社会形态
C. 属于社会主义体系的过渡性社会
D. 既有社会主义因素又有非社会主义因素的社会
【多选题】
科学发展观的基本要求是___。
A. 坚持以人为本
B. 坚持全面发展
C. 坚持协调发展
D. 坚持可持续发展
【多选题】
新民主主义革命与社会主义革命的关系是___。
A. 新民主主义革命是社会主义革命的必要准备
B. 社会主义革命是新民主主义革命的必然趋势
C. 两者可以同时进行,“毕其功于一役”
D. “二次革命论”,中间容许资产阶级专政
【多选题】
邓小平指出“计划经济不等于社会主义,资本主义也有计划;市场经济不等于资本主义,社会主义也有市场。”这一论断表明___。
A. 计划和市场都是经济手段
B. 计划经济和市场经济没有本质区别
C. 计划与市场的多少不是社会主义与资本主义的本质区别
D. 社会主义以计划经济为主,资本主义以市场经济为主