香港人常说饮茶的“一盅两件”是指____答案

【单选题】

香港人常说饮茶的“一盅两件”是指___

A. 一茶壶配两个茶杯

B. 一茶盅配两个茶杯

C. 一盖杯配两个茶杯

D. 一壶茶配一些点心

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【单选题】

香江茶艺中泡茶时将茶汤倒在壶外壁,称之为___,日久后茶壶的色泽会变得古雅厚润。

A. 洗壶

B. 烫壶

C. 润壶

D. 温壶

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【单选题】

茶艺表演人员需穿吻合表演主题的服饰、发型及适当的___。

A. 化淡妆

B. 上浓妆

C. 喷香水

D. 抹发油

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【单选题】

茶座的形式有___等。

A. 包厢

B. 散座、卡座、雅座

C. 台式茶座

D. 日式茶座

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【单选题】

茶桌的具体形式有___等。

A. 八仙桌、不规则形

B. 长方形、方形、圆形、不规则形

C. 方形

D. 长方形

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【单选题】

夏天品茶桌台布的色彩选用___

A. 五彩缤纷

B. 大红色

C. 冷色调

D. 暖色调

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【单选题】

茶馆陈设物品的展示方法可用开放式的花架或者___等。

A. 认真摆放

B. 随意摆放

C. 直接摆放

D. 封闭式的橱窗陈列

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【单选题】

在提壶斟茶之前,应将茶壶放在茶巾上,擦干壶底的水后再斟茶,这程序称为“___”。

A. 温壶

B. 干壶

C. 摇壶

D. 浇壶

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【单选题】

台湾茶人称斟茶为“___”。

A. 投汤

B. 干壶

C. 摇壶

D. 浇壶

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【单选题】

擂茶主要流行于我国南方___聚居区。

A. 高山族

B. 客家人

C. 畲族

D. 苗族

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【单选题】

“三生汤”,其主要原料是___。

A. 茶叶、生姜、生米

B. 茶叶、生姜、花生

C. 茶叶、芝麻、生米

D. 茶叶、芝麻、花生

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【单选题】

茶艺馆中对品茗场所的卫生要求是___。

A. 明窗净几

B. 舒适

C. 美观

D. 宁静、美观

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【单选题】

茶艺馆中对卫生间的卫生要求是___等。

A. 一天打扫一次

B. 半天清理一次

C. 客人要求时

D. 随时保持清洁

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【单选题】

审评茉莉花茶时,要求剔除___。

A. 茶梗

B. 茶籽

C. 茉莉干花

D. 老叶片

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【单选题】

西湖龙井茶的传统包装方法是___。

A. 用纸头包装

B. 用锡罐

C. 紫砂罐

D. 铁罐

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【单选题】

绿色植物可雅化___改变建筑的几何图形,柔化建筑平面的单调。

A. 室内环境

B. 室外景观

C. 景观营造

D. 景观

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【单选题】

茶艺馆内的服务人员服饰要求___。

A. 传统、自然

B. 漂亮

C. 精美

D. 时尚

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【单选题】

“三道茶”是生活在美丽的苍山洱海的___的茶俗。

A. 傣族

B. 白族

C. 畲族

D. 纳西族

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【单选题】

“酥油茶”是___的茶俗。

A. 傣族

B. 白族

C. 藏族

D. 蒙古族

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【单选题】

蒙古族咸奶茶主要的配料是___和少量的食盐。

A. 奶粉

B. 白酒

C. 酥油

D. 鲜奶

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【单选题】

190打油茶是___的饮茶习俗。

A. 白族

B. 藏族

C. 侗族

D. 苗族

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【单选题】

“龙虎斗”是___的饮茶习俗。

A. 纳西族

B. 藏族

C. 蒙古族

D. 苗族

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【单选题】

“龙虎斗”是将煮好的茶水趁热倒入___中,发出悦耳的响声,茶香四溢,味道别具一格。

A. 白糖水

B. 红糖水

C. 白酒

D. 牛奶

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【单选题】

云南西双版纳的___人,以竹筒茶待客。

A. 白族

B. 彝族

C. 黎族

D. 傣族

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【单选题】

冰茶的原料除茶和糖外,还可根据个人爱好添加不同配料,而下列___配料一般不采用。

A. 牛奶

B. 薄荷

C. 胡椒

D. 柠檬

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【单选题】

最适宜制作调饮茶的是___。

A. 红碎茶

B. 乌龙茶

C. 绿茶

D. 黄茶

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【单选题】

制作冰茶的主要茶具有玻璃杯、冰块缸、___、有胆的滤壶等。

A. 大彬壶

B. 冷却壶

C. 保温壶

D. 天鸡壶

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【单选题】

冰茶制作需用热水冲泡,茶与水的比例___为宜

A. 1:30

B. 1:50

C. 1:70

D. l:90

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【单选题】

冰茶制作时冲泡用水量和用冰量之比以___为宜。

A. 10:1

B. 2:1

C. 4:1

D. 1:1

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【单选题】

冰茶制作中分茶时,每杯茶中用冰量以___的容积为宜。

A. 5~10ml

B. 20~30ml

C. 50~60ml

D. 40~50ml

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【单选题】

冰茶品饮时,男性多采用___,先闻香,再观色,后啜饮。

A. 单手握柄持杯

B. 双手握柄持杯

C. 双手捧杯底

D. 右手持杯,左手托杯底

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【单选题】

冲泡调饮红茶一般采用___。

A. 玻璃杯泡法

B. 盖杯泡法

C. 壶泡法

D. 煮茶法

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【单选题】

民国时期最常用的贮茶器是___。

A. 紫砂罐

B. 锡罐

C. 不锈钢茶罐

D. 铁罐

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【单选题】

冲泡调饮红茶的水温以___为宜。

A. 50℃

B. 70℃

C. 60℃

D. 90℃

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【单选题】

冲泡调饮红茶时,用水量一般以每克茶___为宜。

A. 10~20ml

B. 20~30ml

C. 30~40ml

D. 50~60ml

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【单选题】

红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将___。

A. 茶汤过滤,再加各种调饮品

B. 茶与调饮品一起冲泡饮用

C. 茶与调饮品一起煮沸

D. 调饮品冲泡茶叶

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【单选题】

调饮茶奉茶时必须每杯茶边放___一个,用来调匀茶汤等。

A. 茶匙

B. 茶盅

C. 茶洗

D. 茶通

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【单选题】

配料茶通过在茶中添加各种干果、果仁以及可食用中草药等,目的是增加茶的色香味形及___功能。

A. 视觉

B. 视觉

C. 保健

D. 治疗

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【单选题】

西湖龙井茶的传统贮藏方法是___。

A. 真空包装

B. 冷藏法

C. 石灰缸贮藏

D. 锡罐

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【单选题】

中国传统的蒸青绿茶是___。

A. 恩施玉露

B. 玉露

C. 煎茶

D. 西湖龙井

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【单选题】

215唐代官廷茶艺通过___、皇帝款待群臣以及喜庆宴等宫廷礼仪活动时的饮茶活动来表现

A. 每日早朝

B. 文艺汇演

C. 皇室的日常起居生活

D. 清明节敬神祭祖

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推荐试题

【单选题】

(71712)TFX1型防滑器主机电源由直流48 V提供，设有极性保护，瞬态干扰滤波网络及自动通断环节。在车电( )电压变化范围内，本系统能稳定可靠的工作。[321110205](1.0分)___

A. 42～64 V

B. 48～80 V

C. 32～64 V

D. 32～80 V

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【单选题】

(71713)TFX1型防滑器故障代码为1.1表示( )。[322110213](1.0分)___

A. 第一轴充风电磁铁故障

B. 第一轴排风电磁铁故障

C. 第二轴充风电磁铁故障

D. 第二轴排风电磁铁故障

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【单选题】

(71714)TFX1型防滑器故障代码为2.0表示( )。[311110213](1.0分)___

A. 第一轴充风电磁铁故障

B. 第一轴排风电磁铁故障

C. 第二轴充风电磁铁故障

D. 第二轴排风电磁铁故障

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【单选题】

(71715)TFX1型防滑器当电源接通后，主机立即对系统进行自诊断。诊断过程中若遇到列车启动，当速度高于( )时，主机自动停止“诊断”而转入防滑主程序。[321120205](1.0分)___

A. 1 km/h

B. 1.5 km/h

C. 2 km/h

D. 3 km/h

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【单选题】

(71716)104型集成电空制动机各电磁阀线圈引线的接线应正确，面对接线端子，从左至右的顺号为3，1，2，4，5，此编号相应接于3号的为( )[311110228](1.0分)___

A. 保压电磁阀(＋)

B. 制动电磁阀(＋)

C. 缓解电磁阀(＋)

D. 上述3个电磁阀的(－)

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【单选题】

(71717)F8型集成化电空制动机各电磁阀线圈引线的接线应正确，接线排2号应接( )。[311120205](1.0分)___

A. 常用电磁阀的正线

B. 缓解电磁阀的正线

C. 紧急电磁阀的正线

D. 上述三个电磁阀的负线

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【单选题】

(71718)日本三菱JH514YZE型压缩机，额定输出功率3.75 kW线圈绕组的阻值是( )。[323110217](1.0分)___

A. 3.08

B. 2.25

C. 1.43

D. 20

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【单选题】

(71719)空调控制柜中的KA1，KA2，KA3，KA4为故障继电器通常选用HH54P型的小型继电器，用MF30型万用表电阻挡来判定继电器线圈绕组是否损坏，该选用( )量程。[331110219](1.0分)___

A. R×1

B. R×10

C. R×100

D. R×1 k

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【单选题】

(71720)ACB-QB13型高压压力开关电路接通压力为( )。[333120205](1.0分)___

A. 2.9 MPa±0.1 MPa

B. 2.4 MPa±0.16 MPa

C. 0.19 MPa±0.05 MPa

D. 0.32 MPa±0.05 MPa

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【单选题】

(71721)LCB-QA01型低压压力开关电路断开压力为( )。[332120205](1.0分)___

A. 2.9 MPa±0.1 MPa

B. 2.4 MPa±0.16 MPa

C. 0.19 MPa±0.05 MPa

D. 0.32 MPa±0.05 MPa

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【单选题】

(71722)DNS-D606WQ型高压压力开关电路接通压力为( )。[331120205](1.0分)___

A. 2.6 MPa±0.05 MPa

B. 2.4 MPa±0.15 MPa

C. 0.2 MPa±0.02 MPa

D. 0.39 MPa±0.02 MPa

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【单选题】

(71723)DNS-D606WQ型低压压力开关电路断开压力为( )。[321120205](1.0分)___

A. 2.6 MPa±0.05 MPa

B. 2.4 MPa±0.15 MPa

C. 0.2 MPa±0.02 MPa

D. 0.39 MPa±0.02 MPa

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【单选题】

(71724)空调机组上的两块顶盖和侧罩通常用( )的螺栓紧固于箱体上。[331110204] (1.0分)___

A. M6

B. M8

C. M10

D. M5

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【单选题】

(71725)全制冷状态时，吸入和吹出的空气温差约为 ( )时为正常。[333120205](1.0分)___

A. 5～8 ℃

B. 10～12 ℃

C. 8～10 ℃

D. 5～6 ℃

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【单选题】

(71726)全暖状态时，吸入和吹出的空气温差约为 ( )时为正常。[331120323](1.0分)___

A. 7～9 ℃

B. 10～12 ℃

C. 12～14 ℃

D. 5～6 ℃

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【单选题】

(71727)25K型空调双层客车AC 380 V Ⅰ、Ⅱ路供电电源的分线箱在( )。[321110204](1.0分)___

A. 车辆的底部

B. 车辆上下层的楼梯间内

C. 车辆一侧的墙板内

D. 车辆的顶部

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【单选题】

(71728)( )是客车空调制冷系统中的一个重要组成部分，常成为制冷系统的主机。[322120223](1.0分)___

A. 制冷压缩机

B. 冷凝器

C. 膨胀阀

D. 蒸发器

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【单选题】

(71729)列车空调制冷剂氟利昂22(R22)在常压下的蒸发温度是( )。[333120211](1.0分)___

A. －40.8 ℃

B. －29.8 ℃

C. －31 ℃

D. －25 ℃

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【单选题】

(71730)进行氟利昂系统的气密性试验，试验介质宜采用( )。[332110204](1.0分)___

A. 氮气

B. 氧气

C. 压缩空气

D. 氟利昂气体

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【单选题】

(71731)空调机制冷系统检漏的重点是( )。[331120204](1.0分)___

A. 水压检漏

B. 气压检漏

C. 真空检漏

D. 充制冷剂检漏

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【单选题】

(71732)DR50-16CT2型电开水炉工作时，若冷水箱水位高于( )电极，电磁阀自动断电停止进水。[321120223](1.0分)___

A. 9号

B. 10号

C. 7号

D. 8号

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【单选题】

(71733)TGF23系列逆变器的额定输出电压为( )。[321110206(1.0分)___

A. 三相交流380×(1±5%)V

B. 单相交流220×(1±5%)V

C. 直流600 V

D. A、B两种

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【单选题】

(71734)TGF23系列逆变器的额定电压为( )。[322110206](1.0分)___

A. 三相交流380×(1±5%)V

B. 单相交流220×(1±5%)V

C. 直流600 V

D. A、B两种

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【单选题】

(71735)25T型客车充电器由DC 110 V充电机和( )组成。[321120210](1.0分)___

A. 单相逆变器

B. 三相逆变器

C. 蓄电池

D. 应急电源

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【单选题】

(71736)25T型客车充电机的作用是将DC 600 V(AC 380 V)的输入变换成( )，供给客车照明、110 V蓄电池充电及其他110 V负载。[321120211](1.0分)___

A. DC 220 V

B. DC 110 V

C. AC 220V

D. DC 48 V

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【单选题】

(71737).DR50-16CT2型电开水炉工作时，若冷水箱水位高于( )电极，发热管开始通电工作。[321110505](1.0分)___

A. 9号

B. 10号

C. 7号

D. 8号

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【单选题】

(71738)客车电气综合控制柜的电源供电开始后，车厢空调机组由( )控制自动进入“自动”运行。[212110205](1.0分)___

A. PLC

B. 空调控制柜

C. 温度控制器

D. 温度报警器

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【单选题】

(71739)25T客车逆变电源为空调、电加热器以及其他车载交流380 V用电设备供电，变压器为( )用电设备供电。[321120223](1.0分)___

A. AC 220 V

B. DC 110 V

C. AC 380 V

D. DC 48 V

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【单选题】

(71740)TCP4-008/600(L)型DC 110 V充电机微机板指示灯具有一定的含义：如果VL0灭，VL1亮，表示( )。[321110204](1.0分)___

A. IGBT保护

B. 变压器原边过流

C. 系统过热

D. 接触器KM2故障

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【单选题】

(71741)TCP4-008/600(L)型DC 110 V充电机微机板指示灯具有一定的含义：如果VL0灭，VL2亮，表示( )。[322110204](1.0分)___

A. IGBT保护

B. 变压器原边过流

C. 系统过热

D. 接触器KM2故障

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【单选题】

(71742)25T型客车单相逆变器当输入电压高于( )时，逆变器输入过压保护动作，停止输出。[322120204](1.0分)___

A. 220 V±6 V

B. 144 V±6 V

C. 250 V±6 V

D. 180 V±6 V

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【单选题】

(71743)25T型客车单相逆变器当输出负载电流的有效值超过( )，逆变器过流保护动作，停止输出。[323110211](1.0分)___

A. 22 A

B. 40 A

C. 26A

D. 19.1 A

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【单选题】

(71744)25T型客车单相逆变器共有( )对外接线，全部采用压接式接线端子。[322120223](1.0分)___

A. 6根

B. 8根

C. 10根

D. 12根

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【单选题】

(71745)DC 600 V供电客车空调逆变电源及电源装置检修试验方法规定：DC 110 V、AC 220 V电路使用( )兆欧表。[322110220](1.0分)___

A. 500 V

B. 1 000 V

C. 100 V

D. 2 500 V

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【单选题】

(71746)单相逆变器所有带电部分短接后对地电阻，输入与输出之间绝缘电阻须大于( )。[322110202](1.0分)___

A. 5 M

B. 1 M

C. 2 M

D. 3 M

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【单选题】

(71747)( )直接洒在油漆表面上，不会对油漆造成破坏。[223110228](1.0分)___

A. 汽油

B. 稀料

C. 水

D. 柴油

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【单选题】

(71748)BSP青藏车ROX是( )。[322110228](1.0分)___

A. 绑线架

B. 电缆密封装置

C. 起固定作用的

D. 防湿装置

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【单选题】

(71749)BSP青藏车在配线表中线束号前两位字母ET在车上代表( )位置。[322120228](1.0分)___

A. 一位端

B. 二位端

C. 车头

D. 车尾

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【单选题】

(71750)BSP青藏车蓄电池箱侧面分线箱的开关为( )。[323110211](1.0分)___

A. 断路器

B. 隔离开关

C. 按钮

D. 刀开关

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【单选题】

(71751)BSP青藏车蓄电池的额定容量为( )。[322110206](1.0分)___

A. 120 A•h

B. 100 A•h

C. 80 A•h

D. 50 A•h

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