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【单选题】
香港人常说饮茶的“一盅两件”是指___
A. 一茶壶配两个茶杯
B. 一茶盅配两个茶杯
C. 一盖杯配两个茶杯
D. 一壶茶配一些点心
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答案
D
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【单选题】
香江茶艺中泡茶时将茶汤倒在壶外壁,称之为___,日久后茶壶的色泽会变得古雅厚润。
A. 洗壶
B. 烫壶
C. 润壶
D. 温壶
【单选题】
茶艺表演人员需穿吻合表演主题的服饰、发型及适当的___。
A. 化淡妆
B. 上浓妆
C. 喷香水
D. 抹发油
【单选题】
茶座的形式有___等。
A. 包厢
B. 散座、卡座、雅座
C. 台式茶座
D. 日式茶座
【单选题】
茶桌的具体形式有___等。
A. 八仙桌、不规则形
B. 长方形、方形、圆形、不规则形
C. 方形
D. 长方形
【单选题】
夏天品茶桌台布的色彩选用___
A. 五彩缤纷
B. 大红色
C. 冷色调
D. 暖色调
【单选题】
茶馆陈设物品的展示方法可用开放式的花架或者___等。
A. 认真摆放
B. 随意摆放
C. 直接摆放
D. 封闭式的橱窗陈列
【单选题】
在提壶斟茶之前,应将茶壶放在茶巾上,擦干壶底的水后再斟茶,这程序称为“___”。
A. 温壶
B. 干壶
C. 摇壶
D. 浇壶
【单选题】
台湾茶人称斟茶为“___”。
A. 投汤
B. 干壶
C. 摇壶
D. 浇壶
【单选题】
擂茶主要流行于我国南方___聚居区。
A. 高山族
B. 客家人
C. 畲族
D. 苗族
【单选题】
“三生汤”,其主要原料是___。
A. 茶叶、生姜、生米
B. 茶叶、生姜、花生
C. 茶叶、芝麻、生米
D. 茶叶、芝麻、花生
【单选题】
茶艺馆中对品茗场所的卫生要求是___。
A. 明窗净几
B. 舒适
C. 美观
D. 宁静、美观
【单选题】
茶艺馆中对卫生间的卫生要求是___等。
A. 一天打扫一次
B. 半天清理一次
C. 客人要求时
D. 随时保持清洁
【单选题】
审评茉莉花茶时,要求剔除___。
A. 茶梗
B. 茶籽
C. 茉莉干花
D. 老叶片
【单选题】
西湖龙井茶的传统包装方法是___。
A. 用纸头包装
B. 用锡罐
C. 紫砂罐
D. 铁罐
【单选题】
绿色植物可雅化___改变建筑的几何图形,柔化建筑平面的单调。
A. 室内环境
B. 室外景观
C. 景观营造
D. 景观
【单选题】
茶艺馆内的服务人员服饰要求___。
A. 传统、自然
B. 漂亮
C. 精美
D. 时尚
【单选题】
“三道茶”是生活在美丽的苍山洱海的___的茶俗。
A. 傣族
B. 白族
C. 畲族
D. 纳西族
【单选题】
“酥油茶”是___的茶俗。
A. 傣族
B. 白族
C. 藏族
D. 蒙古族
【单选题】
蒙古族咸奶茶主要的配料是___和少量的食盐。
A. 奶粉
B. 白酒
C. 酥油
D. 鲜奶
【单选题】
190打油茶是___的饮茶习俗。
A. 白族
B. 藏族
C. 侗族
D. 苗族
【单选题】
“龙虎斗”是___的饮茶习俗。
A. 纳西族
B. 藏族
C. 蒙古族
D. 苗族
【单选题】
“龙虎斗”是将煮好的茶水趁热倒入___中,发出悦耳的响声,茶香四溢,味道别具一格。
A. 白糖水
B. 红糖水
C. 白酒
D. 牛奶
【单选题】
云南西双版纳的___人,以竹筒茶待客。
A. 白族
B. 彝族
C. 黎族
D. 傣族
【单选题】
冰茶的原料除茶和糖外,还可根据个人爱好添加不同配料,而下列___配料一般不采用。
A. 牛奶
B. 薄荷
C. 胡椒
D. 柠檬
【单选题】
最适宜制作调饮茶的是___。
A. 红碎茶
B. 乌龙茶
C. 绿茶
D. 黄茶
【单选题】
制作冰茶的主要茶具有玻璃杯、冰块缸、___、有胆的滤壶等。
A. 大彬壶
B. 冷却壶
C. 保温壶
D. 天鸡壶
【单选题】
冰茶制作需用热水冲泡,茶与水的比例___为宜
A. 1:30
B. 1:50
C. 1:70
D. l:90
【单选题】
冰茶制作时冲泡用水量和用冰量之比以___为宜。
A. 10:1
B. 2:1
C. 4:1
D. 1:1
【单选题】
冰茶制作中分茶时,每杯茶中用冰量以___的容积为宜。
A. 5~10ml
B. 20~30ml
C. 50~60ml
D. 40~50ml
【单选题】
冰茶品饮时,男性多采用___,先闻香,再观色,后啜饮。
A. 单手握柄持杯
B. 双手握柄持杯
C. 双手捧杯底
D. 右手持杯,左手托杯底
【单选题】
冲泡调饮红茶一般采用___。
A. 玻璃杯泡法
B. 盖杯泡法
C. 壶泡法
D. 煮茶法
【单选题】
民国时期最常用的贮茶器是___。
A. 紫砂罐
B. 锡罐
C. 不锈钢茶罐
D. 铁罐
【单选题】
冲泡调饮红茶的水温以___为宜。
A. 50℃
B. 70℃
C. 60℃
D. 90℃
【单选题】
冲泡调饮红茶时,用水量一般以每克茶___为宜。
A. 10~20ml
B. 20~30ml
C. 30~40ml
D. 50~60ml
【单选题】
红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将___。
A. 茶汤过滤,再加各种调饮品
B. 茶与调饮品一起冲泡饮用
C. 茶与调饮品一起煮沸
D. 调饮品冲泡茶叶
【单选题】
调饮茶奉茶时必须每杯茶边放___一个,用来调匀茶汤等。
A. 茶匙
B. 茶盅
C. 茶洗
D. 茶通
【单选题】
配料茶通过在茶中添加各种干果、果仁以及可食用中草药等,目的是增加茶的色香味形及___功能。
A. 视觉
B. 视觉
C. 保健
D. 治疗
【单选题】
西湖龙井茶的传统贮藏方法是___。
A. 真空包装
B. 冷藏法
C. 石灰缸贮藏
D. 锡罐
【单选题】
中国传统的蒸青绿茶是___。
A. 恩施玉露
B. 玉露
C. 煎茶
D. 西湖龙井
【单选题】
215唐代官廷茶艺通过___、皇帝款待群臣以及喜庆宴等宫廷礼仪活动时的饮茶活动来表现
A. 每日早朝
B. 文艺汇演
C. 皇室的日常起居生活
D. 清明节敬神祭祖
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【单选题】
*98.依据《中国南方电网有限责任公司电力安全工作规程》,装有SF6设备的电气设备室和SF6气体实验室,应装设强力通风装置,排风口应设置在室内墙壁___。
A. 上部
B. 中部
C. 底部
【单选题】
依据《云南电网有限责任公司现场电气操作票业务指导书(变电部分)(2017)》,填写现场电气操作票时,类型、发令单位、发令人、受令人、受令时间、操作开始时间、操作结束时间、操作项完成时间、备注栏均应由___填写。
A. 值班负责人
B. 操作监护人
C. 操作人
D. 变电站站长
【单选题】
依据《中国南方电网有限责任公司电力安全工作规程》,书面形式命令和记录以及不使用操作票的新(改)设备启动方案,在操作前,应经___确认并同意。
A. 值班负责人
B. 工作负责人
C. 工作监护人
【多选题】
依据《中国南方电网有限责任公司电力安全工作规程》,工作方案应根据现场勘察结果,依据作业的危险性、复杂性和困难程度,制定有针对性的___。
A. 组织措施
B. 安全措施
C. 技术措施
D. 保障措施
【多选题】
依据《中国南方电网有限责任公司电力事故事件调查规程》,事故事件发生后,事故事件有关单位的管理人员应及时对事故事件现场和损坏的设备进行___,并及时移交事故事件调查组。
A. 照相
B. 录像
C. 绘制草图
D. 收集和妥善保存相关资料
【多选题】
依据《中国南方电网有限责任公司电力事故事件调查规程》,本规程规定了电力生产安全事故事件的___等方面的内容。
A. 等级划分标准
B. 报告与调查
C. 统计与分析
D. 归属和认定
E. 考核与评价
【多选题】
依据《中国南方电网有限责任公司电力事故事件调查规程》,在涉及两个单位的事故事件认定中,例如某输电线路分别由A、B两单位管辖,某天,该线路由于A单位管辖范围内的故障而跳闸停运,故障期间,由于B单位该条线路的保护拒动,导致B单位的一段母线非计划停运。对于上述事件,下列说法正确的是___
A. 该事件归属于A单位
B. 该事件归属于B单位
C. A、B单位各统计为一次事件
D. 管理A、B单位的C单位汇总统计为一次事件
【多选题】
依据《中国南方电网调度运行操作管理规定》规定,值班调度员下达线路综合令时,需明确___等要求。
A. 操作任务
B. 操作目的
C. 操作人员
D. 操作对象(线路、线路高抗、串补、站内间隔开关)的起始和终结状态、线路的解合环点和充电端
【多选题】
依据《云南电网有限责任公司厂站工作票业务指导书》规定,如工作票存在下列情况时,___,值班负责人应拒绝接收。该份工作票应重新填写签发。
A. 工作内容或工作地点不清
B. 计划工作时间已过期或超出计划停电时间
C. 安全措施不足或填写错误
D. 工作票签发人或工作负责人不符合规定
E. 工作票上的修改不符合规定
【多选题】
依据《云南电网有限责任公司现场电气操作票业务指导书(变电部分)(2017)》,检查保护及自动装置操作质量时应关注:___
A. 相关指示灯正确亮/熄灭
B. 后台监控系统无该设备相关的未复归的异常、告警信号
C. 应投入的连接片紧固、无松动
D. 空气开关已正确断开或合上
E. 保护装置及后台指示正确
【多选题】
依据《云南电网有限责任公司厂站工作票业务指导书》规定,工作票中的关键词不应有错漏,否则应重新填写。关键词主要包括:___。
A. 断路器、隔离开关、接地刀闸、保护压板等设备的名称和编号
B. 接地线安装位置
C. 断开、合上、投上、取下、短接、拆除、投入、装设、插入、悬挂等操作动词
D. 有关设备编号的阿拉伯数字,甲、乙,一、二,Ⅰ、Ⅱ,A、B等
【多选题】
依据《中国南方电网有限责任公司电力安全工作规程》,操作票填写应实行“三对照”包含___。
A. 对照操作任务、运行方式和安全措施要求
B. 对照系统、设备和五防装置的模拟图
C. 对照设备名称和编号
D. 对照施工方案三措
【多选题】
依据《中国南方电网有限责任公司电力安全工作规程》,电气操作票中监护人人的安全责任是___。
A. 审核操作人填写的电气操作票
B. 按操作票顺序向操作人发布操作指令并监护执行
C. 在操作过程中出现的疑问及异常时汇报值班负责人
D. 指派合适的操作人
【多选题】
依据《中国南方电网有限责任公司电力安全工作规程》,试验结束时,试验人员应拆除自装的___和(C),并对被试设备进行检查,恢复试验前的状态,经试验负责人复查后,进行现场清理。
A. 接线
B. 接地线
C. 短路线
D. 导线
【多选题】
依据《云南电网有限责任公司现场电气操作票业务指导书(变电部分)(2017)》,主变压器并列运行操作原则,说法正确的是:___
A. 主变压器并列运行的条件是:型号相同、电压比相同、阻抗电压相同、接线组别相同
B. 电压比和阻抗电压不同的主变压器,必须经过核算,在任一台都不过负荷的情况下可以并列运行
C. 变压器并列或解列前应检查负荷分配情况,确认并联、解列后不会造成任一台变压器过负荷
D. 新投运或大修后的变压器应进行核相,确认无误后方可并列运行。
【多选题】
依据《中国南方电网有限责任公司电力安全工作规程》,厂站设备停电应断开停电设备各侧___的控制电源和合闸能源,闭锁隔离开关的操动机构。
A. 断路器
B. 隔离开关
C. 接地开关
【多选题】
依据《中国南方电网有限责任公司电力安全工作规程》,厂站检修工作,工作许可人在完成施工作业现场的安全措施后,应与工作负责人手持工作票共同到作业现场进行安全交代,完成以下许可手续后,工作班组方可开始工作:___
A. 会同工作负责人到现场再次检查所做的安全措施与工作要求的安全措施相符
B. 在设备已进行停电、验电和装设接地线,确认安全措施布置完毕后,工作许可人应根据本规程规定,以手触试检修设备,证明检修设备确无电压
C. 对工作负责人指明工作地点保留的带电设备部位和其他安全注意事项
D. 确认安全措施满足要求后,会同工作负责人在工作票上分别确认、签名
【多选题】
依据《云南电网有限责任公司现场电气操作票业务指导书(变电部分)(2017)》,以下内容应填入现场电气操作票“操作项目”栏:___
A. 检查继电保护和自动装置定值(包括定值区、软压板、控制字等)调整正确
B. 隔离开关操作后检查相应母差保护、线路保护、电压并列装置位置指示
C. 在高压开关柜的手车开关拉至“检修”位置后,确认隔离档板已封闭
D. 在模拟接线图板上进行模拟操作
E. 悬挂“禁止合闸,有人工作”标示牌
【多选题】
依据《中国南方电网有限责任公司电力安全工作规程》,工作班(作业)人员的安全责任是___;相互关心作业安全,不伤害自己,不伤害他人,不被他人伤害和保护他人不受伤害;正确使用工器具和劳动防护用品。
A. 熟悉工作内容、流程,掌握安全措施,明确工作中的危险点,并履行签名确认手续
B. 遵守各项安全规章制度、技术规程和劳动纪律
C. 服从工作负责人的指挥和专责监护人的监督,执行现场安全工作要求和安全注意事项
D. 发现现场安全措施不适应工作时,应及时提出异议
【多选题】
依据《中国南方电网有限责任公司电力安全工作规程》,在带电的电压互感器二次回路上工作时,应采取___安全措施。
A. 禁止将电流互感器二次侧开路
B. 严格防止短路或接地。必要时,工作前申请停用有关保护装置、安全自动装置和自动化系统
C. 接临时负载,应装有专用的刀闸和熔断器
D. 工作时禁止将回路的安全接地点断开
【多选题】
依据《中国南方电网有限责任公司电力安全工作规程》,在继电保护、安全自动装置及自动化监控系统屏间的通道上搬运或安放试验设备时,不应阻塞通道,防止误碰运行设备。清扫运行设备和二次回路时,要___,要使用绝缘工具。
A. 防止振动
B. 防止误碰
C. 防止潮湿
D. 防止寄生
【判断题】
依据《中华人民共和国消防法》,人员密集场所发生火灾,该场所的现场工作人员应当立即疏散
A. 对
B. 错
【判断题】
依据《中国南方电网有限责任公司电力安全工作规程》,小张作为专责监护人对某工作现场履行监护职责。工作过程中,小张见人手不够,参与到工作当中。后接到电话,离开现场,工作班成员继续工作。判断小张的做法是否对
A. 对
B. 错
【判断题】
依据《云南电网公司安全管理办法》,各单位应根据公司要求,结合实际完善“三不一鼓励”(不记名、不处罚、不责备、鼓励主动暴露安全问题)管理机制和细化工作措施,推行“三不一鼓励”工作方式,鼓励员工积极主动分享安全经验和信息
A. 对
B. 错
【判断题】
依据《中国南方电网有限责任公司电力事故事件调查规程》,任何单位和个人不得故意破坏事故事件现场,不得伪造、隐匿或者毁灭相关证据
A. 对
B. 错
【判断题】
依据《电力设备典型消防规程》,对油断路器、变压器在切断电源后可使用干粉、六氟丙烷等灭火器灭火,不能扑灭时再用泡沫灭火器灭火,不得已时可用干砂灭火
A. 对
B. 错
【判断题】
依据《中国南方电网有限责任公司电力事故事件调查规程》,百日安全周期。是指分子公司所属生产经营单位保持安全生产、未中断安全记录(连续安全生产的天数)累计达100天,记为一个百日安全周期
A. 对
B. 错
【判断题】
依据《中国南方电网有限责任公司电力安全工作规程》,具体管理单位或建设单位应对承包商实际到场人员的个人资格和本规程考试成绩进行真实性复查与评估,确保实际到场人员满足现场作业的安全要求
A. 对
B. 错
【判断题】
依据《云南电网公司安全管理办法》,公司实行生产安全举报制度,鼓励任何单位和个人对隐瞒未报的安全事故事件进行举报。各级安全生产机构可直接受理任何单位和个人的举报事项,并按管辖职责进行调查处理
A. 对
B. 错
【判断题】
依据《中国南方电网有限责任公司电力事故事件调查规程》,人身死亡。是指发生电力生产安全事故30日内或道路交通、火灾事故7日内人员受伤死亡的(经医疗事故鉴定部门确认的医疗事故死亡除外)。发生电力生产安全事故后超过30日的或道路交通、火灾事故后超过7日的人员受伤死亡不再补报和重新统计
A. 对
B. 错
【判断题】
依据《云南电网有限责任公司安全生产领域监督问责业务指导书》,贯彻 “党政同责、一岗双责、齐抓共管”的要求,实施党政同等问责
A. 对
B. 错
【判断题】
依据《中国南方电网有限责任公司安全生产禁令》,严禁违法违规驾驶车辆和配置、使用办公设备设施
A. 对
B. 错
【判断题】
依据《中国南方电网有限责任公司电力安全工作规程》,作业现场的照明,应保证足够的亮度,并应配有应急照明
A. 对
B. 错
【判断题】
依据《云南电网公司安全管理办法》,各单位对安全生产工作做出突出贡献的集体和个人,应给予表彰和奖励;对未履行安全职责造成事故事件的单位和个人,应予以问责和处罚;对触犯法律法规的,应移交司法机关处理
A. 对
B. 错
【判断题】
依据《工作票实施规范》(调度检修申请单部分)规定,调度检修申请单作为工作票许可人许可工作的依据,必须同时分别保存在调度许可人、一级间接许可人(如有)、二级间接许可人(如有)和工作票签发人处
A. 对
B. 错
【判断题】
依据《中国南方电网有限责任公司电力安全工作规程》,电动工具应接地或接零良好
A. 对
B. 错
【判断题】
依据《中国南方电网有限责任公司电力安全工作规程》,厂站线路侧设备上的停电作业,对侧线路(及有关支线)应接地
A. 对
B. 错
【判断题】
依据《云南电网有限责任公司现场电气操作票业务指导书(变电部分)(2017)》,单相隔离开关和跌落熔断器的操作顺序:三相水平排列者,停电时应先拉开中相,后拉开边相,送电操作顺序相反;大风时先拉开下风相,再拉开中间相,后拉开上风相;送电操作顺序相反。三相垂直排列者,停电时应从上到下拉开各相,送电操作顺序相反
A. 对
B. 错
【判断题】
依据《中国南方电网有限责任公司电力安全工作规程》,成套接地线应由有透明护套的多股软铜线和专用线夹组成。接地线截面不应小于20mm2,并应满足装设地点短路电流的要求
A. 对
B. 错
【判断题】
依据《云南电网有限责任公司现场电气操作票业务指导书(变电部分)(2017)》,用母联断路器对母线充电时,应投入母联断路器母差保护(或母线差动保护),充电正常后退出差动保护
A. 对
B. 错
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