相关试题
【单选题】
“三道茶”是生活在美丽的苍山洱海的___的茶俗。
【单选题】
蒙古族咸奶茶主要的配料是___和少量的食盐。
【单选题】
“龙虎斗”是___的饮茶习俗。
A. 纳西族
B. 藏族
C. 蒙古族
D. 苗族
【单选题】
“龙虎斗”是将煮好的茶水趁热倒入___中,发出悦耳的响声,茶香四溢,味道别具一格。
A. 白糖水
B. 红糖水
C. 白酒
D. 牛奶
【单选题】
云南西双版纳的___人,以竹筒茶待客。
【单选题】
冰茶的原料除茶和糖外,还可根据个人爱好添加不同配料,而下列___配料一般不采用。
【单选题】
最适宜制作调饮茶的是___。
A. 红碎茶
B. 乌龙茶
C. 绿茶
D. 黄茶
【单选题】
制作冰茶的主要茶具有玻璃杯、冰块缸、___、有胆的滤壶等。
A. 大彬壶
B. 冷却壶
C. 保温壶
D. 天鸡壶
【单选题】
冰茶制作需用热水冲泡,茶与水的比例___为宜
A. 1:30
B. 1:50
C. 1:70
D. l:90
【单选题】
冰茶制作时冲泡用水量和用冰量之比以___为宜。
A. 10:1
B. 2:1
C. 4:1
D. 1:1
【单选题】
冰茶制作中分茶时,每杯茶中用冰量以___的容积为宜。
A. 5~10ml
B. 20~30ml
C. 50~60ml
D. 40~50ml
【单选题】
冰茶品饮时,男性多采用___,先闻香,再观色,后啜饮。
A. 单手握柄持杯
B. 双手握柄持杯
C. 双手捧杯底
D. 右手持杯,左手托杯底
【单选题】
冲泡调饮红茶一般采用___。
A. 玻璃杯泡法
B. 盖杯泡法
C. 壶泡法
D. 煮茶法
【单选题】
民国时期最常用的贮茶器是___。
A. 紫砂罐
B. 锡罐
C. 不锈钢茶罐
D. 铁罐
【单选题】
冲泡调饮红茶的水温以___为宜。
A. 50℃
B. 70℃
C. 60℃
D. 90℃
【单选题】
冲泡调饮红茶时,用水量一般以每克茶___为宜。
A. 10~20ml
B. 20~30ml
C. 30~40ml
D. 50~60ml
【单选题】
红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将___。
A. 茶汤过滤,再加各种调饮品
B. 茶与调饮品一起冲泡饮用
C. 茶与调饮品一起煮沸
D. 调饮品冲泡茶叶
【单选题】
调饮茶奉茶时必须每杯茶边放___一个,用来调匀茶汤等。
【单选题】
配料茶通过在茶中添加各种干果、果仁以及可食用中草药等,目的是增加茶的色香味形及___功能。
【单选题】
西湖龙井茶的传统贮藏方法是___。
A. 真空包装
B. 冷藏法
C. 石灰缸贮藏
D. 锡罐
【单选题】
中国传统的蒸青绿茶是___。
A. 恩施玉露
B. 玉露
C. 煎茶
D. 西湖龙井
【单选题】
215唐代官廷茶艺通过___、皇帝款待群臣以及喜庆宴等宫廷礼仪活动时的饮茶活动来表现
A. 每日早朝
B. 文艺汇演
C. 皇室的日常起居生活
D. 清明节敬神祭祖
【单选题】
唐代宫廷茶艺表演的主要文化内容有唐朝___、服饰、饮茶器具等。
A. 外交礼仪
B. 民间礼仪
C. 官廷礼仪
D. 官廷的日常起居生活
【单选题】
唐代修行类茶道的代表性人物有___、皎然。
【单选题】
218唐代文人茶艺类的代表人物有:___。
【单选题】
唐代最著名的贡茶是___、顾渚茶。
A. 龙井
B. 寿州黄芽
C. 天目山茶
D. 蒙顶茶
【单选题】
文人茶艺选用宜兴紫砂壶、___等茶器。
A. 紫砂杯
B. 景德镇瓯
C. 瓷杯
D. 茶碗
【单选题】
22l.文人茶艺对室内品茗环境要求以___为摆设
A. 琴、棋、书、画
B. 文房四宝
C. 奇石、古玩
D. 书、花、香、石、文具
【单选题】
茶艺馆的___仅用于景观之处。
A. 漫射光
B. 侧面光
C. 直射光
D. 反射光
【单选题】
古代品茗活动的主要内容有___、琴棋书画、清言漫谈。
A. 评论时势
B. 赏花弄石
C. 歌舞生平
D. 诗词歌赋
【单选题】
茶艺馆的茶点、茶食台处的光线宜用___。
A. 漫射光
B. 直射光
C. 侧面光
D. 反射光
【单选题】
佛教促进北方饮茶传播的代表性人物是___。
A. 荣西禅师
B. 隐元禅师
C. 泰山降魔师
D. 蔡襄
【单选题】
唐代中叶百丈怀海禅师撰写___,将茶融入禅宗礼法。
A. “大观茶论”
B. “碧严录”
C. “百丈清规”
D. “南方录
【单选题】
赵州从谂禅师倡导___。
A. “以茶禅定”
B. “以茶养生”
C. “以茶悟道”
D. “以茶修行”
【单选题】
僧侣讲究身体力行,自己___,以茶供佛,以茶待客,以茶修行,即物求道,不离物言道。
A. 泡茶
B. 种茶、制茶、煮茶
C. 选用茶具,安排茶室
D. 采茶
【单选题】
宗教类茶艺按照佛教审美情趣选用茶具,安排茶室摆设,赋予象征意义,其中“茶勺五寸”表示___。
A. 考虑周全
B. 点茶供养五方神圣
C. 取茶用量讲究
D. 喝茶人数不超过五人
【单选题】
在茶艺馆中布置___花卉、水流既有观赏价值,又有生态效果。
A. 案台
B. 挂画
C. 绿色植物
D. 音乐宗旨,并讲究修养心性,以茶释道。
推荐试题
【判断题】
在人际知觉中，最后给人留下的印象因时间距离最近而对人有着强烈的影响，这在心理学中称为“近因效应”
【判断题】
现代导游服务是一种专业化、职业化的服务，不以盈利为目的
【判断题】
许多老年西方游客，在旅游活动中不愿过多地受到导游人员的特别照顾，认为那是对他们的侮辱，以证明他们是无用之人
【判断题】
旅游者在境外滞留不归，领队应及时向旅行社和当地的中国使领馆报告
【判断题】
大巴车在高速公路上行驶时，原则上导游不应站在前排进行讲解
【判断题】
欣赏齐白石的画，游客感受到的不只是草木鱼虾，而是一种悠然自得、鲜活洒脱的情思意趣。这种审美感受是悦耳悦目
【判断题】
苏轼《题西林壁》诗中的“横看成岭侧成峰，远近高低各不同”，说明观景赏美要注意观赏角度
【判断题】
按照国际惯例，导游人员带团乘坐任何交通工具时，都应最后一个下，第一个上，以便于照顾游客
【判断题】
导游员在与游客交往时应充分尊重对方，尽力与游客保持亲密无间的关系
【判断题】
导游服务是一门艺术，它集表演艺术、语言艺术和综合艺术于一身，集中体现在导游讲解之中
【判断题】
处理游客个别要求的基本原则是“合理而可能”原则。“合理”和“可能”这两个条件要同时满足
【判断题】
游客要求去不对外开放的地区（或机构）参观游览，导游人员可以协助办理相关手续后，带领团队前往
【判断题】
在饭店遇到火灾时，游客需穿过有浓姻的楼层走廊，导游人员可让游客用浸湿的衣物披裹身体，快速跑过走廊
【判断题】
旅游团的游览活动结束后，游客要求延长逗留期限，一般情况下可满足其要求
【判断题】
旅游活动中若有旅游者突然生病，通常情况下由全陪及患者亲友将其送往医院，地陪则带团继续游览
【判断题】
导游人员在带团过程中应常备些药品，以备游客旅游期间患病，可以紧急给患者服用，缓解病情
【判断题】
如果发生空接事故，经过核实是旅游团(者)推迟抵达，地陪便可自行离开
【判断题】
如果已经造成误机（车、船）事故，导游人员和旅行社应该做好事故补救工作，使损失和影响减少到最低程度
【判断题】
有些旅游事故是由不可抗力造成的，因此旅游事故的发生是不可能完全杜绝的
【判断题】
如果错接发生在本社的两个旅游团之间，两名导游员又同是本社的地陪，那么就将错就错，继续接团
【判断题】
导游要有强烈的证件安全意识，必要时全陪、地陪可以替旅游者保管证件
【判断题】
某国外游客在北京的琉璃厂淘到一幅古字画，导游人员应协助其将字画打包至游客所带行李，方便托运出境
【判断题】
旅游者要求转递的物品中有食物时，导游人员应婉言拒绝，请其自行处理
【判断题】
误机（车、船）属重大事故，它不仅给旅行社带来巨大的经济损失，而且也会让旅游者蒙受经济方面还有其他方面的损失，严重影响旅行社声誉
【判断题】
一名日本游客因某个要求得不到满足而提出提前离团时，导游员可以让其自行办理分离签证及其他离团手续，所需费用由旅游者自理
【判断题】
游客提出变更旅游路线或日程时，导游人员原则上应按旅游合同执行，遇有特殊情况由领队提出时可以接受
【判断题】
半包价旅游团通常是在全包价的基础上扣除景区门票费用的一种包价形式，这种形式能更好地满足游客不同的游览要求，同时能降低旅游产品的直观价格，从而提高产品的竞争能力
【判断题】
有一名游客向导游投诉同房团友睡觉打鼾、使其无法正常休息，提出住单间，导游员请领队内部调整未成，告知游客单间房费由其本人及打鼾团友各付一半
【判断题】
文化层次较高的游客大多期待听导游讲民间传说和神话故事
【判断题】
大陆居民须持有效《大陆居民往来台湾通行证》并办理旅游签注赴台旅游
【判断题】
某韩国旅游团赴长白山旅游，由于连续阴雨天，在山顶未能如愿看到天池，游客要求更改行程，多停留一天参观，导游人员原则上应满足游客要求
【判断题】
我国“一般文物”是指在文物商店出售的1745 年以后的文物：
【判断题】
如果游客患一般疾病，导游应劝其及早就医，注意休息，不要强行游览
【判断题】
旅游团一名游客旅游期间不小心患上感冒，导游可将自己随身携带的感冒药送给游客服用
【判断题】
游客的要求不违法，不违反旅游协议，就是合理的，旅行社就应该予以满足
【判断题】
导游员在带团过程中会遭遇各种矛盾和问题，只要不是导游人员主观失误造成的问题，都无需道歉把责任揽到自己身上
【判断题】
外国旅游者在签证有效期内，可以在中国任何地区内自由旅行，但他们必须尊重当地的风俗习惯
【判断题】
由于饭店超额预订而使客人不能入住的，饭店应该主动替客人安排本地同档次或高于本饭店档次的饭店入住，所产生的费用由饭店承担
【判断题】
2014 年 8 月，民航总局规定旅客携带充电宝的额定能量是 100-160 瓦特小时
【判断题】
游客在野外或山地旅游时被黄蜂蜇伤，导游员应帮助游客轻轻挑出蜂剌，可用醋清洗伤口，因为黄蜂的毒液属于酸性毒液
