相关试题
【单选题】
制作冰茶的主要茶具有玻璃杯、冰块缸、___、有胆的滤壶等。
A. 大彬壶
B. 冷却壶
C. 保温壶
D. 天鸡壶
【单选题】
冰茶制作需用热水冲泡,茶与水的比例___为宜
A. 1:30
B. 1:50
C. 1:70
D. l:90
【单选题】
冰茶制作时冲泡用水量和用冰量之比以___为宜。
A. 10:1
B. 2:1
C. 4:1
D. 1:1
【单选题】
冰茶制作中分茶时,每杯茶中用冰量以___的容积为宜。
A. 5~10ml
B. 20~30ml
C. 50~60ml
D. 40~50ml
【单选题】
冰茶品饮时,男性多采用___,先闻香,再观色,后啜饮。
A. 单手握柄持杯
B. 双手握柄持杯
C. 双手捧杯底
D. 右手持杯,左手托杯底
【单选题】
冲泡调饮红茶一般采用___。
A. 玻璃杯泡法
B. 盖杯泡法
C. 壶泡法
D. 煮茶法
【单选题】
民国时期最常用的贮茶器是___。
A. 紫砂罐
B. 锡罐
C. 不锈钢茶罐
D. 铁罐
【单选题】
冲泡调饮红茶的水温以___为宜。
A. 50℃
B. 70℃
C. 60℃
D. 90℃
【单选题】
冲泡调饮红茶时,用水量一般以每克茶___为宜。
A. 10~20ml
B. 20~30ml
C. 30~40ml
D. 50~60ml
【单选题】
红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将___。
A. 茶汤过滤,再加各种调饮品
B. 茶与调饮品一起冲泡饮用
C. 茶与调饮品一起煮沸
D. 调饮品冲泡茶叶
【单选题】
调饮茶奉茶时必须每杯茶边放___一个,用来调匀茶汤等。
【单选题】
配料茶通过在茶中添加各种干果、果仁以及可食用中草药等,目的是增加茶的色香味形及___功能。
【单选题】
西湖龙井茶的传统贮藏方法是___。
A. 真空包装
B. 冷藏法
C. 石灰缸贮藏
D. 锡罐
【单选题】
中国传统的蒸青绿茶是___。
A. 恩施玉露
B. 玉露
C. 煎茶
D. 西湖龙井
【单选题】
215唐代官廷茶艺通过___、皇帝款待群臣以及喜庆宴等宫廷礼仪活动时的饮茶活动来表现
A. 每日早朝
B. 文艺汇演
C. 皇室的日常起居生活
D. 清明节敬神祭祖
【单选题】
唐代宫廷茶艺表演的主要文化内容有唐朝___、服饰、饮茶器具等。
A. 外交礼仪
B. 民间礼仪
C. 官廷礼仪
D. 官廷的日常起居生活
【单选题】
唐代修行类茶道的代表性人物有___、皎然。
【单选题】
218唐代文人茶艺类的代表人物有:___。
【单选题】
唐代最著名的贡茶是___、顾渚茶。
A. 龙井
B. 寿州黄芽
C. 天目山茶
D. 蒙顶茶
【单选题】
文人茶艺选用宜兴紫砂壶、___等茶器。
A. 紫砂杯
B. 景德镇瓯
C. 瓷杯
D. 茶碗
【单选题】
22l.文人茶艺对室内品茗环境要求以___为摆设
A. 琴、棋、书、画
B. 文房四宝
C. 奇石、古玩
D. 书、花、香、石、文具
【单选题】
茶艺馆的___仅用于景观之处。
A. 漫射光
B. 侧面光
C. 直射光
D. 反射光
【单选题】
古代品茗活动的主要内容有___、琴棋书画、清言漫谈。
A. 评论时势
B. 赏花弄石
C. 歌舞生平
D. 诗词歌赋
【单选题】
茶艺馆的茶点、茶食台处的光线宜用___。
A. 漫射光
B. 直射光
C. 侧面光
D. 反射光
【单选题】
佛教促进北方饮茶传播的代表性人物是___。
A. 荣西禅师
B. 隐元禅师
C. 泰山降魔师
D. 蔡襄
【单选题】
唐代中叶百丈怀海禅师撰写___,将茶融入禅宗礼法。
A. “大观茶论”
B. “碧严录”
C. “百丈清规”
D. “南方录
【单选题】
赵州从谂禅师倡导___。
A. “以茶禅定”
B. “以茶养生”
C. “以茶悟道”
D. “以茶修行”
【单选题】
僧侣讲究身体力行,自己___,以茶供佛,以茶待客,以茶修行,即物求道,不离物言道。
A. 泡茶
B. 种茶、制茶、煮茶
C. 选用茶具,安排茶室
D. 采茶
【单选题】
宗教类茶艺按照佛教审美情趣选用茶具,安排茶室摆设,赋予象征意义,其中“茶勺五寸”表示___。
A. 考虑周全
B. 点茶供养五方神圣
C. 取茶用量讲究
D. 喝茶人数不超过五人
【单选题】
在茶艺馆中布置___花卉、水流既有观赏价值,又有生态效果。
A. 案台
B. 挂画
C. 绿色植物
D. 音乐宗旨,并讲究修养心性,以茶释道。
【单选题】
宗教类茶艺是佛教、道教与茶结合的结果,有___、三清茶艺、观音茶艺、太极茶艺等.
A. 工夫茶艺
B. 闽南茶艺
C. 潮汕工夫茶艺
D. 禅茶茶艺
【单选题】
宗教茶艺的特点为气氛庄严肃穆,礼仪特殊,茶具古朴典雅,以___茶禅一味”
A. “以茶会友”
B. “天人合一”
C. “客来敬茶”
D. 提高茶艺
【单选题】
茶艺表演中___、插花、焚香、点茶统称为四艺。
【单选题】
下列属于民俗茶艺表演的是___
A. 唐代官廷茶艺表演
B. 莱莉花茶茶艺
C. 青豆茶茶艺
D. 九曲红梅茶艺
【单选题】
在茶艺师与顾客的交往中,以下属于信息沟通过程四要素中的“信息”的是___
A. 点茶
B. 顾客
C. 茶艺师
D. 泡茶具体操作
【单选题】
从心理学基本知识来看,茶艺师与宾客的交流特点是___和言语交往。
A. 直接交往
B. 间接交往
C. 接待
D. 服务
【单选题】
顾客接待也是一门艺术.是指茶艺师代表所在单位,向服务对象___的过程。
A. 茶艺演示
B. 冲泡茶叶
C. 提供服务、出售商品
D. 接待与服务
【单选题】
顾客接待的10个基本环节是:___接触、出样、展示、、介绍、开票、收找、包扎、递交、送别。
A. 迎宾
B. 待机
C. 准备样品茶
D. 整理台面
【单选题】
顾客接待环节中的四个重点是:___、拿递展示、介绍推荐、成交送别。
A. 接迎宾客
B. 招呼宾客
C. 待机接触
D. 整洁场所
推荐试题
【填空题】
186.[31766)康明斯发电车柴油机调速控制箱中的水温表等采用正交仪表，其后部的三个接线柱符号为S、I、G，其中G应接___。
【填空题】
187.[31767)康明斯发电车柴油机调速控制箱中的水温表等采用正交仪表，其后部的三个接线柱符号为S、I、G，其中S应接___。
【填空题】
188.[31768)康明斯发电车调整控制箱内的超速保护板中，发动机怠速时三个指示灯情况为STOPCRANK亮、PARALLELING灭、OVERSPEED___。
【填空题】
189.[31769)康明斯发电调速控制箱面板中，SPEEDADJUST能调整柴油机的___。
【填空题】
190.[31770)柴油机与发电机___会造成柴油机振动大。
【填空题】
191.[31771)柴油机安装基础不牢固会造成柴油机___大。
【填空题】
192.[31772)装配时扭矩___，产生内应力使柴油机连杆螺栓折断。
【填空题】
193.[31773)连杆瓦___，由烧瓦而引起连杆螺栓变形折断。
【填空题】
194.[31774)1FC5发电机电压显示在432～456 v之间。把AVRl.5脚用线短接后，电压低于350 V，说明AVR___。
【填空题】
195.[31775)1FC5发电机的T4、T5断开断开会造成输出电压___。
【填空题】
196.[31776)当发电机在额定转速电压低于额定值，可以根据发电机的空载特性曲线，区分故障部位在转子部分还是在___。
【填空题】
197.[31777)若在发电机的空载特性曲线上，说明转子部分正常，故障部位在___。
【填空题】
198.[31778)检查电动输油泵无渗漏，接线无老化、过热、___，接线盒无破损现象。
【填空题】
199.[31779)检查电动输油泵联轴器并转动，电机应自如，不得___。
【填空题】
200.[31780)处理手动输油泵故障后要求泵油___，机械部位无卡死，无异音现象。
【填空题】
201.[31781)处理燃油管路故障后要求各接头___、无漏油，各阀门开闭方向应统一，开闭到位。
【填空题】
202.[31782)冬季发电车用柴油必须使用___的牌号。
【填空题】
203.[31783)对燃油滤清器管路堵塞情况，可用___从上油箱油阀直接拨接至燃油滤清器进油口位置。
【填空题】
204.[31784)康明斯发电车所使用的1FC5356发电机定子绕组高温报警温度为___。
【填空题】
205.[31785)KTA19- G2柴油机发生超速，迅速将停机开关打到___位。如仍不能停机时，关闭进油阀或拆开PT泵的进油金属软管接头。
【填空题】
206.[31786)MTU柴油机发生超速应迅速按下紧急停机开关，关闭应急停机风门，切断油路___电源。如仍不能停机时，也可拆开双联并列过滤器上两根出油管接头，或手动关闭应急停机风门。
【填空题】
207.[31787)逆功率继电器在每次___以后必须检查。
【填空题】
208.[31788)MTU8V396柴油机安装喷油器的保持螺母，用扭力扳手拧紧至___。
【填空题】
209.[31789)连杆螺栓折断的原因有连杆螺栓装配时___过大或过小。
【填空题】
210.[31790)在发电车上柴油机附属进气装置采用的就是___。
【填空题】
211.[31791)在柴油机的排气管道中应安装___，以减小柴油机排气的声响。
【填空题】
212.[31792)发电车上安装有储备机油用的___和机油输送泵，其作用是储备机油和给机组加油提供方便。
【填空题】
213.[31793)检查机油泵作用良好，电机引线无老化，电机绕组绝缘大于___ 。
【填空题】
214.[31794)电力、集控连接器密封胶圈破损、老化者___。
【填空题】
215.[31795)电力、集控连接器插销、插孔无烧损氧化，___无热损、破损。
【填空题】
216.[31796)外接电源箱体内外除尘，密封胶条___。
【填空题】
217.[31797)检查外接电源箱内熔断器___符合图纸要求。
【填空题】
218.[31798)更换水泵油封时用专用工具将油封压入水泵壳孔，注意油封唇口___对着轴承，直到与内轴承安装面台肩平齐。
【填空题】
219.[31799)取下水泵时，应使泵体与___保持平行，或一直向后退出，以便让开驱动轴与螺柱。
【填空题】
220.[31800)更换水泵水封时将水封压入壳体，压入碗型___，装上水泵叶轮。
【填空题】
221.[31801)更换完水泵水封后质量要求为水泵轴承、水泵轴、水泵壳内孔不得有磨损、剥离、裂纹、___。
【填空题】
222.[31802)检查水泵的质量要求为水泵轴承、___、水泵壳内孔不得有磨损、剥离、裂纹、变形。
【填空题】
223.[31803)更换完水泵水封后质量要求为___、水泵轴、水泵壳内孔不得有磨损、剥离、裂纹、变形。
【填空题】
224.[31804)水泵的作用是对___加压，强制___流动。
【填空题】
225.[31805)康明斯KTA-19G2柴油机的水泵是通过___驱动的。
