相关试题
【单选题】
制作冰茶的主要茶具有玻璃杯、冰块缸、___、有胆的滤壶等。
A. 大彬壶
B. 冷却壶
C. 保温壶
D. 天鸡壶
【单选题】
冰茶制作需用热水冲泡,茶与水的比例___为宜
A. 1:30
B. 1:50
C. 1:70
D. l:90
【单选题】
冰茶制作时冲泡用水量和用冰量之比以___为宜。
A. 10:1
B. 2:1
C. 4:1
D. 1:1
【单选题】
冰茶制作中分茶时,每杯茶中用冰量以___的容积为宜。
A. 5~10ml
B. 20~30ml
C. 50~60ml
D. 40~50ml
【单选题】
冰茶品饮时,男性多采用___,先闻香,再观色,后啜饮。
A. 单手握柄持杯
B. 双手握柄持杯
C. 双手捧杯底
D. 右手持杯,左手托杯底
【单选题】
冲泡调饮红茶一般采用___。
A. 玻璃杯泡法
B. 盖杯泡法
C. 壶泡法
D. 煮茶法
【单选题】
民国时期最常用的贮茶器是___。
A. 紫砂罐
B. 锡罐
C. 不锈钢茶罐
D. 铁罐
【单选题】
冲泡调饮红茶的水温以___为宜。
A. 50℃
B. 70℃
C. 60℃
D. 90℃
【单选题】
冲泡调饮红茶时,用水量一般以每克茶___为宜。
A. 10~20ml
B. 20~30ml
C. 30~40ml
D. 50~60ml
【单选题】
红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将___。
A. 茶汤过滤,再加各种调饮品
B. 茶与调饮品一起冲泡饮用
C. 茶与调饮品一起煮沸
D. 调饮品冲泡茶叶
【单选题】
调饮茶奉茶时必须每杯茶边放___一个,用来调匀茶汤等。
【单选题】
配料茶通过在茶中添加各种干果、果仁以及可食用中草药等,目的是增加茶的色香味形及___功能。
【单选题】
西湖龙井茶的传统贮藏方法是___。
A. 真空包装
B. 冷藏法
C. 石灰缸贮藏
D. 锡罐
【单选题】
中国传统的蒸青绿茶是___。
A. 恩施玉露
B. 玉露
C. 煎茶
D. 西湖龙井
【单选题】
215唐代官廷茶艺通过___、皇帝款待群臣以及喜庆宴等宫廷礼仪活动时的饮茶活动来表现
A. 每日早朝
B. 文艺汇演
C. 皇室的日常起居生活
D. 清明节敬神祭祖
【单选题】
唐代宫廷茶艺表演的主要文化内容有唐朝___、服饰、饮茶器具等。
A. 外交礼仪
B. 民间礼仪
C. 官廷礼仪
D. 官廷的日常起居生活
【单选题】
唐代修行类茶道的代表性人物有___、皎然。
【单选题】
218唐代文人茶艺类的代表人物有:___。
【单选题】
唐代最著名的贡茶是___、顾渚茶。
A. 龙井
B. 寿州黄芽
C. 天目山茶
D. 蒙顶茶
【单选题】
文人茶艺选用宜兴紫砂壶、___等茶器。
A. 紫砂杯
B. 景德镇瓯
C. 瓷杯
D. 茶碗
【单选题】
22l.文人茶艺对室内品茗环境要求以___为摆设
A. 琴、棋、书、画
B. 文房四宝
C. 奇石、古玩
D. 书、花、香、石、文具
【单选题】
茶艺馆的___仅用于景观之处。
A. 漫射光
B. 侧面光
C. 直射光
D. 反射光
【单选题】
古代品茗活动的主要内容有___、琴棋书画、清言漫谈。
A. 评论时势
B. 赏花弄石
C. 歌舞生平
D. 诗词歌赋
【单选题】
茶艺馆的茶点、茶食台处的光线宜用___。
A. 漫射光
B. 直射光
C. 侧面光
D. 反射光
【单选题】
佛教促进北方饮茶传播的代表性人物是___。
A. 荣西禅师
B. 隐元禅师
C. 泰山降魔师
D. 蔡襄
【单选题】
唐代中叶百丈怀海禅师撰写___,将茶融入禅宗礼法。
A. “大观茶论”
B. “碧严录”
C. “百丈清规”
D. “南方录
【单选题】
赵州从谂禅师倡导___。
A. “以茶禅定”
B. “以茶养生”
C. “以茶悟道”
D. “以茶修行”
【单选题】
僧侣讲究身体力行,自己___,以茶供佛,以茶待客,以茶修行,即物求道,不离物言道。
A. 泡茶
B. 种茶、制茶、煮茶
C. 选用茶具,安排茶室
D. 采茶
【单选题】
宗教类茶艺按照佛教审美情趣选用茶具,安排茶室摆设,赋予象征意义,其中“茶勺五寸”表示___。
A. 考虑周全
B. 点茶供养五方神圣
C. 取茶用量讲究
D. 喝茶人数不超过五人
【单选题】
在茶艺馆中布置___花卉、水流既有观赏价值,又有生态效果。
A. 案台
B. 挂画
C. 绿色植物
D. 音乐宗旨,并讲究修养心性,以茶释道。
【单选题】
宗教类茶艺是佛教、道教与茶结合的结果,有___、三清茶艺、观音茶艺、太极茶艺等.
A. 工夫茶艺
B. 闽南茶艺
C. 潮汕工夫茶艺
D. 禅茶茶艺
【单选题】
宗教茶艺的特点为气氛庄严肃穆,礼仪特殊,茶具古朴典雅,以___茶禅一味”
A. “以茶会友”
B. “天人合一”
C. “客来敬茶”
D. 提高茶艺
【单选题】
茶艺表演中___、插花、焚香、点茶统称为四艺。
【单选题】
下列属于民俗茶艺表演的是___
A. 唐代官廷茶艺表演
B. 莱莉花茶茶艺
C. 青豆茶茶艺
D. 九曲红梅茶艺
【单选题】
在茶艺师与顾客的交往中,以下属于信息沟通过程四要素中的“信息”的是___
A. 点茶
B. 顾客
C. 茶艺师
D. 泡茶具体操作
【单选题】
从心理学基本知识来看,茶艺师与宾客的交流特点是___和言语交往。
A. 直接交往
B. 间接交往
C. 接待
D. 服务
【单选题】
顾客接待也是一门艺术.是指茶艺师代表所在单位,向服务对象___的过程。
A. 茶艺演示
B. 冲泡茶叶
C. 提供服务、出售商品
D. 接待与服务
【单选题】
顾客接待的10个基本环节是:___接触、出样、展示、、介绍、开票、收找、包扎、递交、送别。
A. 迎宾
B. 待机
C. 准备样品茶
D. 整理台面
【单选题】
顾客接待环节中的四个重点是:___、拿递展示、介绍推荐、成交送别。
A. 接迎宾客
B. 招呼宾客
C. 待机接触
D. 整洁场所
推荐试题
【单选题】
[2]对氧化还原反应速率没有什么影响的是___。
A. 反应温度
B. 反应物的两电对电位之差
C. 反应物的浓度
D. 催化剂
【单选题】
[2]氧化还原滴定中化学计量点的位置___。
A. 恰好处于滴定突跃的中间
B. 偏向于电子得失较多的一方
C. 偏向于电子得失较少的一方
D. 无法确定
【单选题】
中，最后用KMnO4滴定H2C2O4，Ca的基本单元为___。
A. Ca
B. l／2Ca
C. l／5Ca
D. l／3Ca
【单选题】
[2]下列测定中，需要加热的有___。
A. KMnO4溶液滴定H2O2
B. KMnO4溶液滴定H2C2O4
C. 银量法测定水中氯
D. 碘量法测定CuSO4
【单选题】
[2]用K2Cr2O7法测定Fe2+，可选用下列___指示剂。
A. 甲基红一溴甲酚绿
B. 二苯胺磺酸钠
C. 铬黑T
D. 自身指示剂
【单选题】
[3]二级标准重铬酸钾用前应在120℃灼烧至___。
A. 2～3小时
B. 恒重
C. 半小时
D. 5小时
【单选题】
[2]在反应5Fe2+ +MnO4-+8 H+=Mn2+ +5Fe3++4H2O中，高锰酸钾的基本单元为___。
A. KMn04
B. 5KMnO4 c．1/8 KMnO4 D.1/3KMnO4
【单选题】
至终点，则试样中H2O2的含量为___。M(H2O2)=34.0lg／mol。
A. 2.96%
B. 29.58%
C. 5.92%
D. 59.17%
【单选题】
[2]碘量法测定铜盐中铜的含量，利用的反应为：CuSO4+4I-=2CuI↓+I2 , I2+2Na2S2O3→Na2S4O6+2NaI, 则CuSO4与Na2 S2O3的基本单元的关系是___
A. n(1/4 CuSO4）=n(Na2S2O3)
B. n(1/2 CuSO4）=n(Na2S2O3)
C. n(CuSO4）=n(Na2S2O3)
D. n(1/2CuSO4）=n(1/2Na2S2O3)
【单选题】
[3]水中COD的测定是采用___进行的。
A. 碘量法
B. 重铬酸钾法
C. 溴酸钾法
D. 铈量法
【单选题】
[1]用高锰酸钾法测定硅酸盐样品中Ca2+的含量。称取样品0.5972g，在一定条件下，将Ca2+沉淀为CaC2O4，过滤，洗涤沉淀，将洗涤的CaC2O4溶于稀硫酸中，用c(KMnO4)=0.05052mol／L的KMnO4标准溶液滴定，消耗25.62mL，硅酸盐中Ca的质量分数为 ___。已知M (Ca)=40.08g／mol。
A. 24.19%
B. 21.72%
C. 48.38%
D. 74.60%
【单选题】
[3]间接碘量法中加入淀粉指示剂的适宜时间是___。
A. 滴定开始时
B. 滴定至近终点，溶液呈浅黄色时
C. 滴定至I3-离子的红棕色褪尽，溶液呈无色时
D. 在标准溶液滴定了近50%时
【单选题】
[3]用KMnO4法测定H2O2，滴定必须在___。
A. 中性或弱酸性介质中
B. c( H2SO4)=1mol/L介质中
C. pH=10氨性缓冲溶液中
D. 强碱性介质中
【单选题】
[2]间接碘量法测定水中Cu2+含量，介质的pH值应控制在___。
A. 强酸性
B. 弱酸性
C. 弱碱性
D. 强碱性
【单选题】
[2]配制I2标准溶液时，是将I2溶解在___中。
A. 水
B. KI溶液
C. HC1溶液
D. KOH溶液
【单选题】
[2]当增加反应酸度时，氧化剂的电极电位会增大的是___。
A. Fe3+
B. I2
C. K2Cr2O7
D. Cu2+
【单选题】
[1] MnO4-与Fe2+反应的平衡常数___。已知,。
A. 3.4×10 12
B. 320
C. 3.0×10 62
D. 4.2×10 53
【单选题】
[3]影响氧化还原反应平衡常数的因素是___。
A. 反应物浓度
B. 催化剂
C. 温度
D. 诱导作用
【单选题】
[2]重铬酸钾滴定法测铁，加入H3PO4的作用主要是___。
A. 防止沉淀
B. 提高酸度
C. 降低Fe3/Fe2-电位，使突跃范围增大
D. 防止Fe2+氧化
【单选题】
[2]直揍碘量法应控制的条件是___。
A. 强酸性条件
B. 强碱性条件
C. 中性或弱酸性条件
D. 什么条件都可以
【单选题】
[2]在间接碘量法中，若酸度过强，则会有___产生。
A. SO2
B. S
C. SO2和S
D. H2S
【单选题】
[2]在碘量法中，淀粉是寺属指示剂，当溶液呈蓝色时，这是___。
A. 碘的颜色
B. I-的颜色
C. 游离碘与淀粉生成物的颜色
D. I-与淀粉生成物的颜色
【单选题】
[3]自动催化反应的犄点是反应速率___。
【单选题】
[2]下列几种标准溶液一般采用直接法配制的是___。
A. KMnO4标准溶液
B. I2标准溶液
C. K2Cr2O7标准溶液
D. Na2S2O3标准溶液
【单选题】
[2]下列关于硫酸铈法的说法不正确的是___。
A. 硫酸铈标准溶液可直接配制
B. Ce4+被还原为Ce3+，只有一个电子转移，不生成中间价态产物
C. 在酸度低于Imol／L时，磷酸对测定无干扰
D. 可在盐酸介质中直接滴定Fe2+ ，Cl-无影响
【单选题】
[2]标定KMnO4时，第1滴加入没有褪色以前，不能加入第2滴，加入几滴后，方可加快滴定速度原因是___。
A. KMnO4自身是指示剂，待有足够KMnO4时才能加快滴定速度
B. O2为该反应催化剂，待有足够氧时才能加快滴定速度
C. Mn2+为该反应催化剂，待有足够Mn2+才能加快滴定速度
D. MnO2为该反应催化剂，待有足够MnO2才能加快滴定速度
【单选题】
[2]软锰矿主要成分是MnO2，测定方法是过量Na2C2O4与试样反应后，用KMnO4标准溶液返滴定过剩的C2O42-，然后求出MnO2含量。不用还原剂标准溶液直接滴定的原因是___。
A. 没有合适还原剂
B. 没有合适指示剂
C. 由于MnO2是难溶物质，直接滴定不适宜
D. 防止其他成分干扰
【单选题】
[2]在酸性介质中，周KMnO4溶液滴定草酸盐溶液时，滴定应___。
A. 像酸碱滴定那样快速进行
B. 始终缓慢地进行
C. 在开始时缓慢，以后逐步加快，近终点时又减慢滴定速度
D. 开始时快，然后减慢
【单选题】
[3]下列氧化还原滴定指示剂属于专属的是___。
A. 二苯胺磺酸钠
B. 次甲基蓝
C. 淀粉溶液
D. 高锰酸钾
【单选题】
Ce4+滴定Fe2+时，最适宜的指示剂为___。
A. 二苯胺磺酸钠（φθ′㏑=0.84V）
B. 邻苯胺基苯甲酸（φθ′㏑=0.89V）
C. 邻二氮菲-亚铁（φθ′㏑=1.06V）
D. 硝基邻二氮菲-亚铁（φθ′㏑=1.25V）
【单选题】
[2]用Na2C2O4标定高锰酸钾中，刚开始时褪色较慢，但之后褪色变快的原因是___。
A. 温度过低
B. 反应进行后，温度升高
C. Mn2+催化作用
D. 高锰酸钾浓度变小
【单选题】
[2]为减小间接碘量法的分析误差，下面哪些方法不适用___。
A. 开始慢摇快滴，终点快摇慢滴
B. 反应时放置于暗处
C. 加入催化剂
D. 在碘量瓶中进行反应和滴定
【单选题】
[2]下列几种标准溶液一般采用直接法配制的是___。
A. KMnO4标准溶液
B. I2标准溶液
C. K2Cr2O7标准溶液
D. Na2S2O3标准溶液
【单选题】
[3]标定Na2S2O3溶液的基准试剂是___。
A. Na2 C2 04
B. (NH4)2C2O4
C. Fe
D. K2CrO7
【单选题】
[2]在酸性介质中，用KMnO4溶液滴定草酸盐溶液，滴定应___。
A. 在室温下进行
B. 将溶液煮沸后即进行
C. 将溶液煮沸，冷至85℃进行
D. 将溶液加热到75～85℃时进行
【单选题】
[2]在能斯特方程式的物理量中，既可能是正值，又可能是负值的是___。
【单选题】
[2]在拟定氧化还原滴定滴定操作中，不属于滴定操作应涉及的问题是___。
A. 滴定速度和摇瓶速度的控制
B. 操作过程中容器的选择和使用
C. 共存干扰物的消除
D. 滴定过程中溶剂的选择
【单选题】
[2]碘量法测定CuSO4含量，试样溶液中加入过量的KI，下列叙述其作用错误的是___。
A. 还原Cu2+为Cu+
B. 防止I2挥发
C. 与Cu+形成CuI沉淀
D. 把CuSO4还原成单质Cu
【单选题】
[2] Pb2+ +Sn=Pb + Sn2+反应，已知EθPb2+/Pb=-0.13V、φθSn2+/Sn= -0.14V，在标准状态下，反应向___进行，当[Pb2+] =0.50mol/L时，反应又向( )进行。
A. 左、左
B. 左、右
C. 右、右
D. 右、左
【判断题】
[2]溶液的酸度越高，KMnＯ4氧化草酸钠的反应进行得越完全，所以用基准草酸钠标定KMn04溶液时，溶液的酸度越高越好
