【单选题】
冰茶制作中分茶时,每杯茶中用冰量以___的容积为宜。
A. 5~10ml
B. 20~30ml
C. 50~60ml
D. 40~50ml
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相关试题
【单选题】
冰茶品饮时,男性多采用___,先闻香,再观色,后啜饮。
A. 单手握柄持杯
B. 双手握柄持杯
C. 双手捧杯底
D. 右手持杯,左手托杯底
【单选题】
冲泡调饮红茶一般采用___。
A. 玻璃杯泡法
B. 盖杯泡法
C. 壶泡法
D. 煮茶法
【单选题】
民国时期最常用的贮茶器是___。
A. 紫砂罐
B. 锡罐
C. 不锈钢茶罐
D. 铁罐
【单选题】
冲泡调饮红茶的水温以___为宜。
A. 50℃
B. 70℃
C. 60℃
D. 90℃
【单选题】
冲泡调饮红茶时,用水量一般以每克茶___为宜。
A. 10~20ml
B. 20~30ml
C. 30~40ml
D. 50~60ml
【单选题】
红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将___。
A. 茶汤过滤,再加各种调饮品
B. 茶与调饮品一起冲泡饮用
C. 茶与调饮品一起煮沸
D. 调饮品冲泡茶叶
【单选题】
调饮茶奉茶时必须每杯茶边放___一个,用来调匀茶汤等。
【单选题】
配料茶通过在茶中添加各种干果、果仁以及可食用中草药等,目的是增加茶的色香味形及___功能。
【单选题】
西湖龙井茶的传统贮藏方法是___。
A. 真空包装
B. 冷藏法
C. 石灰缸贮藏
D. 锡罐
【单选题】
中国传统的蒸青绿茶是___。
A. 恩施玉露
B. 玉露
C. 煎茶
D. 西湖龙井
【单选题】
215唐代官廷茶艺通过___、皇帝款待群臣以及喜庆宴等宫廷礼仪活动时的饮茶活动来表现
A. 每日早朝
B. 文艺汇演
C. 皇室的日常起居生活
D. 清明节敬神祭祖
【单选题】
唐代宫廷茶艺表演的主要文化内容有唐朝___、服饰、饮茶器具等。
A. 外交礼仪
B. 民间礼仪
C. 官廷礼仪
D. 官廷的日常起居生活
【单选题】
唐代修行类茶道的代表性人物有___、皎然。
【单选题】
218唐代文人茶艺类的代表人物有:___。
【单选题】
唐代最著名的贡茶是___、顾渚茶。
A. 龙井
B. 寿州黄芽
C. 天目山茶
D. 蒙顶茶
【单选题】
文人茶艺选用宜兴紫砂壶、___等茶器。
A. 紫砂杯
B. 景德镇瓯
C. 瓷杯
D. 茶碗
【单选题】
22l.文人茶艺对室内品茗环境要求以___为摆设
A. 琴、棋、书、画
B. 文房四宝
C. 奇石、古玩
D. 书、花、香、石、文具
【单选题】
茶艺馆的___仅用于景观之处。
A. 漫射光
B. 侧面光
C. 直射光
D. 反射光
【单选题】
古代品茗活动的主要内容有___、琴棋书画、清言漫谈。
A. 评论时势
B. 赏花弄石
C. 歌舞生平
D. 诗词歌赋
【单选题】
茶艺馆的茶点、茶食台处的光线宜用___。
A. 漫射光
B. 直射光
C. 侧面光
D. 反射光
【单选题】
佛教促进北方饮茶传播的代表性人物是___。
A. 荣西禅师
B. 隐元禅师
C. 泰山降魔师
D. 蔡襄
【单选题】
唐代中叶百丈怀海禅师撰写___,将茶融入禅宗礼法。
A. “大观茶论”
B. “碧严录”
C. “百丈清规”
D. “南方录
【单选题】
赵州从谂禅师倡导___。
A. “以茶禅定”
B. “以茶养生”
C. “以茶悟道”
D. “以茶修行”
【单选题】
僧侣讲究身体力行,自己___,以茶供佛,以茶待客,以茶修行,即物求道,不离物言道。
A. 泡茶
B. 种茶、制茶、煮茶
C. 选用茶具,安排茶室
D. 采茶
【单选题】
宗教类茶艺按照佛教审美情趣选用茶具,安排茶室摆设,赋予象征意义,其中“茶勺五寸”表示___。
A. 考虑周全
B. 点茶供养五方神圣
C. 取茶用量讲究
D. 喝茶人数不超过五人
【单选题】
在茶艺馆中布置___花卉、水流既有观赏价值,又有生态效果。
A. 案台
B. 挂画
C. 绿色植物
D. 音乐宗旨,并讲究修养心性,以茶释道。
【单选题】
宗教类茶艺是佛教、道教与茶结合的结果,有___、三清茶艺、观音茶艺、太极茶艺等.
A. 工夫茶艺
B. 闽南茶艺
C. 潮汕工夫茶艺
D. 禅茶茶艺
【单选题】
宗教茶艺的特点为气氛庄严肃穆,礼仪特殊,茶具古朴典雅,以___茶禅一味”
A. “以茶会友”
B. “天人合一”
C. “客来敬茶”
D. 提高茶艺
【单选题】
茶艺表演中___、插花、焚香、点茶统称为四艺。
【单选题】
下列属于民俗茶艺表演的是___
A. 唐代官廷茶艺表演
B. 莱莉花茶茶艺
C. 青豆茶茶艺
D. 九曲红梅茶艺
【单选题】
在茶艺师与顾客的交往中,以下属于信息沟通过程四要素中的“信息”的是___
A. 点茶
B. 顾客
C. 茶艺师
D. 泡茶具体操作
【单选题】
从心理学基本知识来看,茶艺师与宾客的交流特点是___和言语交往。
A. 直接交往
B. 间接交往
C. 接待
D. 服务
【单选题】
顾客接待也是一门艺术.是指茶艺师代表所在单位,向服务对象___的过程。
A. 茶艺演示
B. 冲泡茶叶
C. 提供服务、出售商品
D. 接待与服务
【单选题】
顾客接待的10个基本环节是:___接触、出样、展示、、介绍、开票、收找、包扎、递交、送别。
A. 迎宾
B. 待机
C. 准备样品茶
D. 整理台面
【单选题】
顾客接待环节中的四个重点是:___、拿递展示、介绍推荐、成交送别。
A. 接迎宾客
B. 招呼宾客
C. 待机接触
D. 整洁场所
【单选题】
在茶艺馆的顾客接待过程中,下列___的现象是茶艺师处理不恰当的。
A. 当宾客走进茶馆,积极主动迎宾问候
B. 当宾客点茶时,单向的积极主动热情地推荐消费高的茶品、茶点,造成宾客勉强消费
C. 在巡台的过程中,积极主动的加水、斟茶、整理台面
D. 当看到宾客有征询意识时,主动上前询问是否需要帮助
【单选题】
茶艺师在接待服务“商务顾客”时,要求站立在___、同时易于观察顾客、接近顾客的位置。
A. 吧台附近
B. 门口附近
C. 顾客旁边
D. 易于照看自己管辖范围
【单选题】
在下列___的现象中,茶艺师不宜主动接近顾客。
A. 顾客长时间凝视某一商品
B. 顾客表示我想安静欣赏茶具
C. 顾客细看细对比摸看某一商品
D. 顾客抬头将视线转向茶艺师
【单选题】
在接待服务中,“接待三声”指___、介绍之声、送客之声。
A. 迎客之声
B. 待客之声
C. 问候之声
D. 询问之声
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【多选题】
划分防烟分区的措施有___。
A. 挡烟垂壁
B. 隔墙
C. 隔断
D. 固定家具
E. 从顶棚下突出不小于0.5m的梁
【多选题】
智能型水质分析仪可对___进行定性分析。
A. 地表水
B. 地下水
C. 各种废水
D. 饮用水
E. 各种溶剂
【多选题】
呼吸保护器具可使消防员呼吸器官免受___的侵害。
A. 浓烟
B. 高温
C. 毒气
D. 刺激性气体
E. 缺氧
【多选题】
举高车工作斗内电气操纵手柄可供消防员对云梯进行___等操作。
A. 回转
B. 支撑
C. 变幅
D. 伸缩
E. 修复
【多选题】
消防员佩戴空气呼吸器可使其呼吸器官免受___的伤害。
A. 浓烟
B. 毒气
C. 高温
D. 缺氧
E. 火焰
【多选题】
高中低压消防泵可以进行___喷射灭火。
A. 中压、低压联用
B. 中压、高压联用
C. 低压
D. 中压
E. 高压
【多选题】
带架水枪___，适合扑救大面积火灾。
A. 可喷射泡沫
B. 直流、喷雾两用
C. 水流量大
D. 发泡倍数高
E. 射程远
【多选题】
个人携带式照明器材分为___。
A. 手握式
B. 腰挂式
C. 手提式
D. 背负式
E. 头盔式
【多选题】
消防人员到达建筑物倒塌事故现场后，开展侦察检测的主要方面有___。
A. 利用生命探测器搜寻遇险和被困人员
B. 利用检测仪器检测事故现场可燃气体的浓度
C. 查明周围建筑物的安全情况
D. 查明外围人员数量
E. 利用搜救犬等搜寻遇险和被困人员
【多选题】
液氯泄漏事故处置时，采取排除险情时有那些措施___。
A. 转移与之反应的化学物品
B. 稀释降毒和关阀断源
C. 倒罐转移和化学中和
D. 浸泡水解和器具堵漏
E. 注水排险和点火引燃
【多选题】
液氯泄漏事故特点主要为___。
A. 扩散迅速，危害大
B. 易造成大量人员中毒伤亡
C. 污染环境，洗消困难
D. 易造成爆炸事故
E. 处置难度大
【多选题】
液氯泄漏洗消处理的方法___。
A. 用氢氧化钠、氨水、碳酸氢钠等碱性物质溶液喷洒
B. 吸附回收转移处理
C. 封闭污染区，依靠自然条件（日晒、雨淋、通风）使毒气消失
D. 雾状水稀释降毒;用酸性药剂进行中和
【多选题】
灾害事故类型包括：___恐怖袭击和破坏事件、其它灾害事故.
A. 化学灾害事故
B. 自然灾害
C. 市政公共设施事
D. 建筑物坍塌事故
E. 交通工具事故
【多选题】
在采取营救交通事故人员过程中，可使用的器材装备是___。
A. 液压剪扩两用钳
B. 液压撑杆
C. 牵引机
D. 消防斧
【多选题】
消防员佩戴空气呼吸器可使其呼吸器官免受___的伤害。
A. 浓烟
B. 毒气
C. 高温
D. 缺氧
E. 火焰
【多选题】
水带按耐压等级可分为___水带。
A. 胶里
B. 低压
C. 中压
D. 高压
E. 常压
【多选题】
喷雾水枪可以扑救___。
A. 建筑物室内火灾
B. 带电设备火灾
C. 可燃粉尘火灾
D. 部分油品火灾
E. 可燃金属火灾
【多选题】
消防头盔用于保护头部、颈部免受___伤害。
A. 坠落物冲击穿透
B. 热辐射
C. 电击
D. 火焰
E. 侧向挤压
【多选题】
供消防员使用的呼吸保护器具主要有___。
A. 过滤式防毒面具
B. 自动呼吸复苏器
C. 空气呼吸器
D. 氧气呼吸器
E. 简易逃生面罩
【多选题】
消防开关直流水枪的喷嘴直径通常为___。
A. 13㎜
B. 16㎜
C. 19㎜
D. 22㎜
E. 25㎜
【多选题】
各种警示牌用___构成不同情况，表示剧毒、爆炸、燃烧、泄露等。
A. 文字
B. 图形
C. 孔洞
D. 标识
E. 颜色
【多选题】
洗消器材主要有___。
A. 洗消帐篷
B. 高压清洗机
C. 集污袋
D. 排污泵
E. 围油栏
【多选题】
照明器材按性能分___型。
A. 防水
B. 耐高温
C. 耐腐蚀
D. 防爆
E. 防水防爆
【多选题】
空气呼吸器每次使用后要对___等组件进行清洁、消毒。
A. 全面罩
B. 背托
C. 气瓶
D. 减压阀
E. 供气阀
【多选题】
防高温手套具有___性能。
A. 防火
B. 隔热
C. 耐高温
D. 防切割
E. 防刺穿
【多选题】
军事毒剂侦检仪用于侦检气态及液态___等化学战剂。
A. GA
B. GB
C. GD
D. HD
E. VX
【多选题】
内封式堵漏袋主要由___组成。
A. 出口控制阀
B. 脚踏泵或手泵
C. 快速接头气管
D. 安全限压阀
E. 减压表
【多选题】
高层建筑的基本特点是___。
A. 建筑高大，用途广泛
B. 可燃物集中，火灾荷载密度大
C. 用电设备多
D. 消防设施完善
E. 内部竖向管井种类多
【多选题】
高层建筑火灾的灭火措施是___。
A. 上下合击
B. 内攻近战
C. 内外结合
D. 逐层消灭
E. 重点突破
【多选题】
砖木结构建筑火灾的特点主要有___。
A. 燃烧猛烈，蔓延迅速
B. 易形成立体火灾
C. 建筑易垮塌
D. 交通、水源不利，扑救难度大
E. 易造成人员伤亡
【多选题】
扑救砖木结构建筑火灾的灭火战术措施有___。
A. 强攻近战
B. 内外夹攻
C. 上下合击
D. 重点突破
E. 分割围歼
【多选题】
金属油罐的种类主要包括___。
A. 拱顶油罐
B. 浮顶油罐
C. 无力矩油罐
D. 卧式油罐
E. 球形油罐
【多选题】
油罐火灾的特点是___。
A. 爆炸引起燃烧
B. 燃烧引起爆炸
C. 火焰高，辐射热强
D. 易形成沸溢与喷溅
E. 易造成大面积燃烧
【多选题】
扑救油罐火灾的注意事项有___。
A. 参战人员应配有防高温等防护装备
B. 正确选择停车位置
C. 注意观察火场情况，及时发现沸溢、喷溅征兆
D. 充分冷却，防止复燃
E. 浮顶罐密封圈围堰部位燃烧应立即启动固定泡沫灭火装置或组织泡沫管枪强攻灭火
【多选题】
大型商场的火灾特点主要是___。
A. 火势猛烈，蔓延迅速
B. 烟雾浓毒性大，易造成人员伤亡
C. 扑救火灾难度大
D. 通道狭窄，战斗展开难
E. 可燃物质多，易发生轰燃
【多选题】
大型商场发生火灾时，火势猛烈、蔓延迅速的主要原因有___。
A. 烟火沿柜台、货架、立体堆垛的货物和吊顶向水平方向蔓延迅速
B. 多数新建大型商场设有大面积立体共享空间，火灾中“烟囱”效应强
C. 火势还可沿楼梯间、内装修或堆积的可燃商品，以及沿外墙窗口向上蔓延
D. 在大风的作用下容易向毗邻的建筑蔓延，出现跳跃性发生
【多选题】
露天堆垛仓库基本特点有___。
A. 多数存放棉、麻、木材等可燃物资
B. 可燃物集中，周围环境空旷
C. 周围交通道路等级低，缺少消防水源
D. 占地面积大，管理人员少，危险隐患多
【多选题】
露天堆垛的火灾特点是___。
A. 火势发展猛烈
B. 飞火飘落，燃烧面积大
C. 扑救时间长
D. 用水量大
E. 发生阴燃，不易将火灾彻底扑灭
【多选题】
扑救有毒区域火灾的战斗行动要求有___。
A. 消防车要从上风方向进入有毒火灾区域
B. 在风力不大的情况下，不宜使用四面围堵战术
C. 加强协同作战，积极疏散物资
D. 阵地上的水枪手要少而精
【多选题】
消防救援队伍承担的社会抢险救援任务主要有___。
A. 各种事故的抢险救援
B. 各种自然灾害的抢险救援
C. 参与处置突发事件
D. 参加地方政府各类庆典保卫活动
